መነሻ > ጦማር > የቤት የወጥ ቤት ምርቶች >
የወጥ ቤት ማጠቢያዎች ዋና ዋና ዓይነቶች ምንድናቸው?
የወጥ ቤት ሰራተኞችዎ በእራት ጊዜ ሲሯሯጡ፣ ማሰሮዎች ሲከመሩ እና አትክልቶች በፍጥነት ሲታጠቡ ያስቡ። የወጥ ቤት ማጠቢያ ገንዳ? ነገሮችን የሚያሰማው ዝምተኛ ጀግና ነው። ከፍተኛ ትራፊክ ያለው ምግብ ቤት ወይም እንከን የለሽ የሆስፒታል ካፌቴሪያ ዲዛይን እያደረጉ ከሆነ፣ ትክክለኛውን የመታጠቢያ ገንዳ መምረጥ ከመልክ በላይ ነው (ምንም እንኳን የሚያብረቀርቅ የማይዝግ ብረት ማጠቢያ በጭራሽ አይጎዳም)። ስለ ዘላቂነት፣ ንፅህና እና ፕሮጀክትዎን የሚያብረቀርቅ ማድረግ ነው። በዢንሄ፣ ለዓመታት የንግድ ማጠቢያዎችን እየሠራን ነበር፣ እና እንደ ጓደኛ ምርጥ ምክር ሲሰጥዎት እንደ ጓደኛ ዋና ዋና የወጥ ቤት ማጠቢያዎችን ለመምራት እዚህ ነን። አይዝጌ ብረት እና ከዚያም በላይ በሆኑ የመታጠቢያ ገንዳዎች ዓለም ውስጥ እንዝለቅ!
የወጥ ቤት ማጠቢያዎች መግቢያ
የወጥ ቤት ማጠቢያ ሳህኖችን ለማጽዳት ብቻ አይደለም፤ የስራ ፍሰትዎ እምብርት ነው። ለአርክቴክቶች፣ ለዲዛይነሮች ወይም ለግዢ አስተዳዳሪዎች፣ ትክክለኛው የወጥ ቤት ማጠቢያ ለከባድ አጠቃቀም መቋቋም፣ ጥብቅ የጤና ደንቦችን ማሟላት እና ወጪዎችን መቆጣጠር አለበት። ምቹ ካፌ ወይም ትልቅ የምግብ ማቀነባበሪያ ፋብሪካ እያዘጋጁ ይሁኑ፣ ጠንካራ፣ ለማጽዳት ቀላል እና እንደ NSF ወይም ADA ካሉ መስፈርቶች ጋር የሚስማማ ማጠቢያ ያስፈልግዎታል። ከስር ከተቀመጡ የወጥ ቤት ማጠቢያዎች እስከ ባለ 3 ክፍል መታጠቢያዎች፣ አማራጮቹን በመጫኛ ዘይቤ፣ በቦውል አቀማመጥ፣ በቁሳቁሶች እና በልዩ ዓይነቶች እንከፋፍላለን፣ ይህም ፍጹም ተስማሚ እንዲያገኙ ያግዝዎታል።
የወጥ ቤት ማጠቢያ ዓይነቶች በአጫጫን ዘዴ
ከስር የሚቀመጡ ማጠቢያዎች
ከስር የሚቀመጡ ማጠቢያዎች ዘመናዊ እና ዘመናዊ ምርጫ ናቸውከጠረጴዛው ስር ተደብቀው ይቀመጡእንከን የለሽ መልክ። ጠርዝ አለመኖር ማለት ምንም ፍርፋሪ አይጣበቅም ማለት ነው፣ ስለዚህ ቆሻሻውን በቀጥታ ወደ ገንዳው ውስጥ ማጽዳት ይችላሉ። እነዚህ ለከፍተኛ ጥራት ያላቸው ተወዳጅ ነገሮች ናቸው።የንግድ ኩሽናዎችቅጥ እና ንፅህና ቅድሚያ የሚሰጣቸው ጉዳዮች ናቸው።
ለምን ትወደዋለህ:
- ለቁንጥጫ ቦታዎች የተወለወለ፣ ከፍተኛ ደረጃ ያለው ስሜት።
- Sለማጽዳት ቀላል የሆነ ከፍተኛባክቴሪያን መከላከል።
- ለዝግጅት ወይም ለመታጠቢያ ገንዳ ማድረቂያ መደርደሪያ የሚሆን የጠረጴዛ ቦታን ከፍ ያደርገዋል።
ሊታሰብባቸው የሚገቡ ነገሮች:
- መጫኑ ትክክለኛ ቅነሳዎችን ይፈልጋል፣ ይህም ወጪዎችን ሊጨምር ይችላል።
- ለፈጣን እድሳት ወይም ለአነስተኛ በጀት ብዙም ተስማሚ አይደለም።
ተስማሚ ለ፦ ጥልቅ የወጥ ቤት ማጠቢያ የሚያስፈልጋቸው የቅንጦት ሆቴሎች ወይም የቅንጦት ምግብ ቤቶች። ይመልከቱየዢንሄ ከስር የሚገጠሙ አይዝጌ ብረት ማጠቢያዎችለ NSF-ተጣጣሚ እና ዘላቂ አማራጮች።
የላይኛው ማውንት (ወደ ውስጥ የሚያስገባ) መታጠቢያ ገንዳዎች
ከላይ የተገጠሙ ሲንኮች ወይም የሚጣሉ ሲንኮች ስራውን በፍጥነት እና በተመጣጣኝ ዋጋ ለማከናወን በጣም የሚመርጡት ናቸው። በጠረጴዛው ላይ የሚታዩ ጠርዝ ያላቸው ሲሆን ይህም ለመጫን ቀላል ያደርጉታል። ጥብቅ በጀት እና ጥብቅ የጊዜ ገደብ ሲያወጡ በጣም ጥሩ ነው።
ለምን ትወደዋለህ:
- ለመጫን ፈጣን፣ ጊዜ እና ገንዘብ ይቆጥባል።
- ከላሜኔት እስከ ግራናይት ድረስ ከማንኛውም የጠረጴዛ ጠረጴዛ ጋር ይሰራል።
- ለትላልቅ ፕሮጀክቶች በጣም ጥሩእንደ የማህበረሰብ ማዕከል ኩሽናዎች።
ሊታሰብባቸው የሚገቡ ነገሮች:
- ጠርዙ ጉንጉን ሊይዝ ስለሚችል በቀላሉ ለማጽዳት የመታጠቢያ ገንዳ ማጣሪያ ቅርጫት ይያዙ።
- እንደ ዝቅተኛ የተንጠለጠሉ የወጥ ቤት ማጠቢያዎች ለስላሳ አይደለም።
ተስማሚ ለ፦ ትናንሽ ምግብ ቤቶች ወይም ተግባር ከቅንጦት የሚበልጥባቸው ጊዜያዊ ዝግጅቶች።
የእርሻ ቤት (Apron-Front) መታጠቢያ ገንዳዎች
የእርሻ ቤት ማጠቢያዎች በተጋለጠው የፊት ፓነል አማካኝነት የገጠር ውበት ያመጣሉ።ከአብዛኛዎቹ የበለጠ ጥልቅትላልቅ ማሰሮዎችን ለማጥለቅ ወይም ከባድ መሳሪያዎችን ለማስተናገድ የተገነቡ ናቸው። እነዚህ የቦውል ማጠቢያዎች ልዩ ስሜት በሚፈልጉ የቅንጦት የንግድ ቦታዎች ውስጥ ብቅ አሉ።
ለምን ትወደዋለህ:
- ለተዝረከረኩና ለከባድ ተግባራት የሚሆን እጅግ ጥልቅ ገንዳ።
- ለቦታዎ ምቹ እና ቅርስ ስሜት ይጨምራል።
- የአይዝጌ ብረት አማራጮች ለንግድ ደረጃ ጥንካሬ ይሰጣሉ።
ሊታሰብባቸው የሚገቡ ነገሮች:
- ብጁ ካቢኔት ያስፈልገዋል፣ ይህም ወጪዎችን ሊጨምር ይችላል።
- መጠናቸው ለአነስተኛ ኩሽናዎች በጣም ጥሩ አይደለም።
ተስማሚ ለ፦ ከእርሻ ወደ ጠረጴዛ የሚሄዱ የምግብ ቤቶች ወይም የጥንታዊ-ዘመናዊ ድብልቅ የሚናፍቁ የቡቲክ ሆቴሎች።
የግድግዳ ማውንት ማጠቢያዎች
ግድግዳ ላይ የሚገጠሙ ሲንኮች ቦታን የሚቆጥቡ ሻምፒዮኖች ሲሆኑ፣ የወለል ቦታን ለማስለቀቅ ግድግዳው ላይ በቀጥታ የተገጠሙ ናቸው። ብዙዎቹ የADA የመታጠቢያ ገንዳ ቁመት ደረጃዎችን ያሟላሉ፣ ይህም ለአካታች ዲዛይኖች ተስማሚ ያደርጋቸዋል። ንፅህና ቁልፍ በሆነባቸው ጠባብ ቦታዎች ውስጥ ዋና ነገር ናቸው።
ለምን ትወደዋለህ:
- ለጠባብ አቀማመጦች የወለል ቦታን ነፃ ያደርጋል።
- ከADA ጋር የሚጣጣሙ አማራጮች ተደራሽነትን ያረጋግጣሉ።
- ከታች ለማጽዳት ቀላል፣ በሕዝብ ቦታዎች ላይ ለእጅ ማጠቢያዎች ተስማሚ።
ሊታሰብባቸው የሚገቡ ነገሮች:
- ለድጋፍ ጠንካራ ግድግዳ ያስፈልገዋል።
- ከነጠላ ቆመው ከሚሰሩ የመታጠቢያ ገንዳዎች ይልቅ ትናንሽ ገንዳዎች።
ተስማሚ ለ፦ የጤና እንክብካቤ ተቋማት ወይም አነስተኛ የመታጠቢያ ገንዳ የሚያስፈልጋቸው ትናንሽ ካፌዎች።
የወጥ ቤት ማጠቢያ ዓይነቶች በቦውል ውቅር
የመታጠቢያ ገንዳዎችዎን እንዴት እንደሚያዘጋጁ የወጥ ቤትዎን የስራ ፍሰት ሊፈጥር ወይም ሊያበላሽ ይችላል። የወጥ ቤት ማጠቢያዎች እንደየቦው አቀማመጥ ከፍላጎቶችዎ ጋር እንዴት እንደሚለያዩ እስቲ እንመልከት።
ነጠላ-ቦውል ሲንኮች
የአንድ ጎድጓዳ ሳህን ማጠቢያዎች ለትልቅ ስራዎች ምንም አይነት አማራጭ አይደሉም። አንድ ትልቅ ገንዳ ለትላልቅ ማሰሮዎች ወይም ለመጥመቂያ ጨርቆች በቂ ቦታ ይሰጥዎታል፣ ይህም ለዝግጅት ማጠቢያዎች ወይም ለልብስ ማጠቢያ ማጠቢያዎች ተመራጭ ያደርጋቸዋል።
ለምን ትወደዋለህ:
- ለትልቅ መሳሪያዎች ወይም ለተዝረከረከ ስራዎች ሰፊ ገንዳ።
- ቀላል ዲዛይን የጽዳት ጊዜን ይቀንሳል።
- ለአገልግሎት ተኮር አካባቢዎች ፍጹም።
ሊታሰብባቸው የሚገቡ ነገሮች:
- ምንም አይነት መከፋፈያ የለም፣ ስለዚህ ብዙ ስራዎችን ማደራጀት ተጨማሪ እቅድ ማውጣትን ይጠይቃል።
- ውስብስብ የስራ ፍሰቶች ሁለተኛ ስኪንግ ሊያስፈልጋቸው ይችላል።
ተስማሚ ለ: ትልቅ የወጥ ቤት ማጠቢያ የሚያስፈልጋቸው የዝግጅት ጣቢያዎች ወይም የሆቴል የልብስ ማጠቢያ ክፍሎች።
ድርብ-ቦውል ሲንኮች
ድርብ ጎድጓዳ ሳህኖች የወጥ ቤቱን ዓለም ብዙ ተግባራትን የሚያከናውኑ ናቸው። በሁለት ገንዳዎች፣ በአንዱ ውስጥ መጥለቅለቅ እና በሌላኛው ውስጥ ማጠብ ይችላሉ፣ ይህም በተጨናነቀ ፈረቃ ወቅት ነገሮች እንዲንቀሳቀሱ ያደርጋል። የመታጠቢያ ገንዳ መርጫ ማጠብን የበለጠ ቀላል ያደርገዋል።
ለምን ትወደዋለህ:
- እንደ ማጠብ እና ማጠብ ያሉ ተግባራትን በቀላሉ ያከናውናል።
- ከፍተኛ ትራፊክ ላላቸው ኩሽናዎች እና የማያቋርጥ እንቅስቃሴ ላላቸው ተስማሚ።
- ከአቀማመጥዎ ጋር የሚስማሙ ተለዋዋጭ መጠኖች።
ሊታሰብባቸው የሚገቡ ነገሮች:
- ከነጠላ ጎድጓዳ ሳህን ማጠቢያዎች ይልቅ ትናንሽ ገንዳዎች።
- ተጨማሪ የቧንቧ ስራ ማለት የማዋቀር ወጪዎችን ከፍ ማድረግ ማለት ነው።
ተስማሚ ለ፦ ፈጣን ምግብ ቤቶች ወይም ድርብ የወጥ ቤት ማጠቢያ የሚያስፈልጋቸው የምግብ አቅርቦት ዝግጅቶች።
ባለ 3-ክፍል ማጠቢያዎች
ባለ 3 ክፍል መታጠቢያ ገንዳዎች የንግድ መታጠቢያ ገንዳዎች ልዕለ ኃያል ቡድን ናቸው። ለማጠብ፣ ለማጠብ እና ለማጽዳት የሚያገለግሉ ገንዳዎች ስላሏቸው፣ ጥብቅ የጤና ደንቦችን ለማሟላት እና ከፍተኛ መጠን ያላቸውን የሥራ ጫናዎች ለመቋቋም የተገነቡ ናቸው። ከፍተኛ ቅልጥፍና ለማግኘት ከንግድ ማጠቢያ ቧንቧ ጋር ያጣምሯቸው።
ለምን ትወደዋለህ:
- የNSF/ANSI መስፈርቶችን ያሟላል፣ ስለዚህ ምርመራዎች ከጭንቀት ነፃ ናቸው።
- ሊበጁ የሚችሉ - ልክ እንደ ጥልቅ ገንዳዎች ለትላልቅ ስራዎች።
- የአይዝጌ ብረት ግንባታዎች ለዓመታት ከፍተኛ ጥቅም ላይ ይውላሉ።
ሊታሰብባቸው የሚገቡ ነገሮች:
- ከሌሎች የወጥ ቤት ማጠቢያዎች ይልቅ ብዙ ቦታና የቧንቧ ስራ ይወስዳል።
- ከፍተኛ የቅድሚያ ወጪ፣ ግን ለረጅም ጊዜ ዋጋ ያለው።
ተስማሚ ለ፦ ከፍተኛ ደረጃ ያለው ንፅህና የሚያስፈልጋቸው ትላልቅ ምግብ ቤቶች ወይም የምግብ ማቀነባበሪያ ፋብሪካዎች።የዢንሄ ባለ 3 ክፍል መታጠቢያ ገንዳዎችለተዘጋጁ መፍትሄዎች።
የወጥ ቤት ማጠቢያ ዓይነቶች በቁሳቁስ
አይዝጌ ብረት ማጠቢያዎች (በ304 እና 316 ደረጃዎች ላይ ያተኩሩ)
የወጥ ቤት ማጠቢያዎችን በተመለከተ፣ የማይዝግ ብረት ማጠቢያዎች የማይከራከሩ ሻጮች ናቸው። ጠንካራ፣ ንፅህና ያላቸው እና ገንዘቡን አያበላሹም። በዢንሄ፣ የእኛ 304 እና 316-ደረጃ አይዝጌ ሳውናዎች የተገነቡት በተጨናነቀ ኩሽና ውስጥ ለሚፈጠረው ትርምስ ነው። 304-ደረጃ አብዛኛዎቹን ስራዎች በጥሩ የዝገት መቋቋም ችሎታ ያስተናግዳል፣ 316 ደግሞ እንደ የባህር ዳርቻ ቦታዎች፣ ጨዋማ አየር ላላቸው አስቸጋሪ አካባቢዎች ምርጫዎ ነው።
ለምን ትወደዋለህ:
- እንደ ጥፍር ጠንካራ፦ ጥርት ያሉ ነገሮችን፣ ጭረቶችን እና ዝገትን ይቋቋማል።
- እጅግ በጣም ንፅህና፦ ለስላሳው ወለል ባክቴሪያዎችን በትራኩ ላይ እንዳይወድቁ ያቆማል።
- በጀት-ተስማሚ፦ ረጅም ዕድሜ ማለት አነስተኛ ምትክ ማለት ነው።
- ሊበጁ የሚችሉ፦ መለኪያዎን ይምረጡ (እንደ ከባድ ተግባራት 16-ጋጅ)።
የባለሙያ ምክር፦ በከባድ አጠቃቀም ወቅት ገንዳውን ለመጠበቅ ከመታጠቢያ ገንዳ መደርደሪያ ጋር ያጣምሩ። አስተማማኝ እና ከፍተኛ ጥራት ያላቸውን አማራጮች ለማግኘት የዢንሄን አይዝጌ ብረት ማጠቢያዎችን ይመልከቱ።
የፖርሴሊን እና የተቀናበሩ ማጠቢያዎች
የፖርሴሊን ማጠቢያዎች እና የተዋሃዱ መታጠቢያዎች ጎልተው መታየት ለሚፈልጉ ኩሽናዎች ቄንጠኛ ምርጫዎች ናቸው። ፖርሴሊን ክላሲክ እና የሚያምር ስሜት ያመጣል፣ ውህደቶች (እንደ ኳርትዝ ወይም ግራናይት ያሉ) ዘላቂነት እና ዘመናዊ ውበት ይሰጣሉ። ነገር ግን ትንሽ ተጨማሪ TLC ያስፈልጋቸዋል።
ለምን ትወደዋለህ:
- ፖርሴሊን ለቡቲክ ፕሮጀክቶች የጥንታዊ ውበት ይጨምራል።
- ኮምፖዚቶች ጭረቶችን ይቋቋማሉ እና በቀዝቃዛ ቀለሞች ይመጣሉ።
- ውበት እንደ ተግባር አስፈላጊ ለሆኑ ቦታዎች በጣም ጥሩ።
ሊታሰብባቸው የሚገቡ ነገሮች:
- የፖርሴሊን ቺፖችን በብዛት በሚዘዋወሩ ኩሽናዎች ውስጥ ማስገባት ይቻላል።
- ኮምፖዚቶች የበለጠ ውድ እና ለማበጀት አስቸጋሪ ናቸው።
- ለከባድ የንግድ ኩሽናዎች ተስማሚ አይደለም።
ተስማሚ ለ፦ ልዩ ካፌዎች ወይም ቡቲክ ምግብ ቤቶች ለቅጥ ቅድሚያ ይሰጣሉ።
ለንግድ ፕሮጀክቶች የኒቼ ሲንክ ዓይነቶች
የጭስ ማውጫዎች
የመጥበሻ ማጠቢያዎች (ወይም ተንሸራታች ማጠቢያዎች) መገልገያዎችን ያለችግር ለማቆየት ከትዕይንቱ በስተጀርባ ያሉ ጀግኖች ናቸው። እንደ ወለሎች ማጽዳት ወይም ባልዲዎችን መታጠብ ላሉ ከባድ የጽዳት ስራዎች የተገነቡ ሲሆኑ ጥልቅ እና ዘላቂ ናቸው፣ እንደ ወለል ወይም ግድግዳ ላይ ለሚገጠሙ መታጠቢያዎች ይገኛሉ።
ለምን ትወደዋለህ:
- ጥልቅ ገንዳዎች የተዝረከረከ ስራዎችን በቀላሉ ይቋቋማሉ።
- የአይዝጌ ብረት መገልገያ ማጠቢያ አማራጮች ለረጅም ጊዜ እንዲቆዩ የተገነቡ ናቸው።
- የግድግዳ ላይ የተገጠሙ ስሪቶች ውድ የወለል ቦታን ይቆጥባሉ።
ሊታሰብባቸው የሚገቡ ነገሮች:
- በጥገና ላይ ያተኩራል፣ በአጠቃላይ የወጥ ቤት ስራዎች ላይ አይደለም።
- እንደ የጭስ ማውጫ ቧንቧ ያሉ ልዩ የቧንቧ ስራዎችን ይፈልጋል።
ተስማሚ ለ: በሆቴሎች ወይም በትምህርት ቤቶች ውስጥ የጽዳት ቦታዎች።
ስሎፕ ሲንኮች እና የመገልገያ ሲንኮች
ስሎፕ ሲንኮች እና የመገልገያ ሲንኮች በጣም ቆሻሻ ለሆኑ ስራዎች የተነደፉ ናቸው - ቅባት ያላቸውን መሳሪያዎች ማጽዳት ወይም የልብስ ማጠቢያ ማጠብን ያስቡበት። ከማይዝግ ብረት የተሰሩ ሲሆኑ፣ በአስቸጋሪ ሁኔታዎች ውስጥ ላሉ የኢንዱስትሪ ሲንኮች በቂ ጥንካሬ አላቸው።
ለምን ትወደዋለህ:
- ለከባድ ተግባራት እንደ ታንኮች ተሠርተዋል።
- ከመታጠቢያ ገንዳዎ እና ከቧንቧዎ ጋር ለማዋሃድ ቀላል።
- ለሁሉም አይነት የንግድ ፍላጎቶች ሁለገብ።
ሊታሰብባቸው የሚገቡ ነገሮች:
- ሙሉ በሙሉ ተግባራዊ፣ በመልክ ላይ ያተኮረ አይደለም።
- ለከባድ ፍርስራሾች የፍሳሽ ማስወገጃ ሽፋን ሊያስፈልግ ይችላል።
ተስማሚ ለ: ከኋላ የሚገኙ የምግብ ቤት ቦታዎች ወይም የኢንዱስትሪ ተቋማት።
ከADA ጋር የሚጣጣሙ እና የእጅ ማጠቢያዎች
እንደ የጤና አጠባበቅ ተቋማት ወይም ምግብ ቤቶች ላሉ የሕዝብ ቦታዎች ከADA ጋር የሚጣጣሙ የመታጠቢያ ገንዳዎች እና የእጅ መታጠቢያዎች የግድ አስፈላጊ ናቸው። ለተደራሽነት እና ለንፅህና የተነደፉ ሲሆኑ ብዙውን ጊዜ የታመቁ እና ከንግድ ማጠቢያ ቧንቧ ጋር የተጣመሩ ናቸው።
ለምን ትወደዋለህ:
- የADA የሲንክ ቁመት እና የተደራሽነት ደረጃዎችን ያሟላል።
- አይዝጌ ብረት ማጽዳትን ቀላል ያደርገዋል።
- እንደ ትናንሽ የባር ማጠቢያዎች ላሉ ጠባብ ቦታዎች ተስማሚ።
ሊታሰብባቸው የሚገቡ ነገሮች:
- ትናንሽ ገንዳዎች ለትላልቅ ተግባራት ተግባራዊነትን ይገድባሉ።
- ልዩ ዲዛይኖች የበለጠ ዋጋ ሊያስከፍሉ ይችላሉ።
ተስማሚ ለ: የሕዝብ መጸዳጃ ቤቶች ወይም ሁሉንም የሚያካትት የንግድ ኩሽናዎች።
ቁልፍ ባህሪያት ንጽጽር ሰንጠረዥ
የትኛው የወጥ ቤት ማጠቢያ ፕሮጀክትዎን እንደሚያሟላ እርግጠኛ አይደሉም? ይህ ሰንጠረዥ የሚከተሉትን ለመወሰን የሚረዱዎትን ቁልፍ ባህሪያት ያወዳድራል፦
| የመታጠቢያ ገንዳ አይነት | ጭነት | የቁሳቁስ አማራጮች | የቦውል አማራጮች | ለንግድ አገልግሎት ምርጥ |
|---|---|---|---|---|
| ከስር ማውንት | ከጠረጴዛው በታች | አይዝጌ ብረት፣ ኮምፖዚት | ነጠላ፣ ድርብ | ከፍተኛ ደረጃ ያላቸው ኩሽናዎች፣ በንፅህና ላይ ያተኮሩ |
| ቶፕ-ማውንት | በጠረጴዛ ላይ | አይዝጌ ብረት፣ ፖርሴሊን | ነጠላ፣ ድርብ | የበጀት ፕሮጀክቶች፣ ማሻሻያ ግንባታዎች |
| የእርሻ ቤት | ፊት ለፊት የተጋለጠ | አይዝጌ ብረት፣ ፖርሴሊን | ነጠላ፣ ድርብ | ቡቲክ ወይም የቅርስ ፕሮጀክቶች |
| የግድግዳ ማውንት | ግድግዳ ላይ የተያያዘ | አይዝጌ ብረት | ነጠላ | የታመቁ ቦታዎች፣ የADA ተገዢነት |
| ነጠላ-ቦውል | ማንኛውም | አይዝጌ ብረት፣ ኮምፖዚት | ነጠላ | የዝግጅት ቦታዎች፣ የፍጆታ ተግባራት |
| ድርብ-ቦውል | ማንኛውም | አይዝጌ ብረት፣ ፖርሴሊን | ድርብ | ባለብዙ ተግባር ኩሽናዎች |
| ባለ 3-ክፍል | ማንኛውም | አይዝጌ ብረት | ሶስትዮሽ | የምግብ ደህንነት ማክበር |
| ሞፕ/ስሎፕ ሲንክ | ወለል/ግድግዳ | አይዝጌ ብረት | ነጠላ | የጥገና ቦታዎች |
| ከADA ጋር የሚስማማ/የእጅ ማጠቢያ | ግድግዳ/ብቸኛ መቆም | አይዝጌ ብረት | ነጠላ | የሕዝብ ቦታዎች፣ ተደራሽነት |
የቢ2ቢ ግዥ ግምት ውስጥ መግባት
እንደ B2B ገዢ - አዲስ ኩሽና የሚነድፍ አርክቴክት ይሁኑ፣ ከተቀመጠው የጊዜ ገደብ ጋር የሚወዳደር ኮንትራክተር ይሁኑ ወይም የምግብ ቤት ሰንሰለት የሚያዘጋጅ የግዥ አስተዳዳሪ - የሚያምር የወጥ ቤት ማጠቢያ ብቻ ሳይሆን የበለጠ ያስፈልግዎታል። ማስታወስ ያለብዎት ነገር ይኸውና፡
- የምስክር ወረቀቶች፦ ለምግብ ደህንነት ወይም ለተደራሽነት የ ADA ተገዢነትን ለማረጋገጥ የ NSF/ANSI የምስክር ወረቀት ይፈልጉ። የዢንሄ የንግድ ማጠቢያዎች የተገነቡት ፍተሻዎችን ለማለፍ በሚያስችል መልኩ ነው።
- ማበጀት፦ ለሆቴል አገልግሎት ኩባንያ ጥልቅ ገንዳዎች ያሉት ባለ 3 ክፍል መታጠቢያ ገንዳ ወይም ለሆስፒታል ጠባብ ቦታ ግድግዳ ላይ የተገጠመ ማጠቢያ ያስፈልግዎታል? ዢንሄ የፕሮጀክትዎን ልዩ ፍላጎቶች ለማሟላት ማበጀት ይችላል።
- የጅምላ ግዢ፦ ብዙ ቦታዎችን እያስቀመጡ ነው? ዢንሄ በጀትዎን ለመቆጣጠር በጅምላ ትዕዛዞች ላይ ተወዳዳሪ ዋጋ ያቀርባል። ለምሳሌ፣ 10 ኩሽናዎችን የሚያስታጥቅ የምግብ ቤት ሰንሰለት ከማይዝግ ብረት መገልገያ ማጠቢያዎቻችን ጋር ትልቅ ቁጠባ አድርጓል።ለጅምላ ዋጋ እኛን ያግኙን.
- የረጅም ጊዜ እሴት፦ እንደ 304 ወይም 316 ደረጃ አማራጮቻችን ያሉ አይዝጌ ሳህኖች ዝቅተኛ ጥገና ያላቸው እና ዘላቂ እንዲሆኑ የተገነቡ ሲሆኑ የጥገና ወይም የመተኪያ ወጪዎችን ይቀንሳሉ። ኢንቨስትመንትዎን ለመጠበቅ ከመታጠቢያ ገንዳ ሽፋን ጋር ያጣምሩ።
የባለሙያ ምክርየቧንቧ ራስ ምታትን ለማስወገድ ቦታዎን በጥንቃቄ ይለኩ -በተለይ ለግድግዳ ላይ ለሚገጠሙ የመታጠቢያ ገንዳዎች ወይም ትላልቅ የወጥ ቤት ማጠቢያዎች -።
መደምደሚያ
ከመደበኛ ደረጃ ጋር የሚስማሙ የወጥ ቤት ማጠቢያዎች ጀምሮ እስከ የጤና ተቆጣጣሪዎችን ደስተኛ የሚያደርጉ ባለ 3 ክፍል መታጠቢያዎች ድረስ፣ ትክክለኛው የወጥ ቤት ማጠቢያ የንግድ ቦታዎን ወደሚቀጥለው ደረጃ ሊያሸጋግር ይችላል።
ለቀጣዩ ትልቅ ፕሮጀክትዎ ፍጹም የሆነውን የወጥ ቤት ማጠቢያ ለማግኘት ዝግጁ ነዎት? ለግል የተበጀ ዋጋ ወይም ለግል የተበጀ ምክር ከዢንሄ ባለሙያ ቡድን ጋር ይተባበሩ። ዘላቂ የሆነ ነገር እንገንባ!
