አይዝጌ ብረት ሞፕ ሲንክ NSF እና ለጽዳት መደርደሪያዎች የሚያስፈልጉ የኮድ መስፈርቶች

የጤና ተቆጣጣሪዎች ቀደም ብለው ወደ የንግድ የጽዳት ዕቃዎች ቁም ሳጥኖች ይገባሉ፣ እና የጎደለ ወይም የማይጣጣም እቃ መገንባቱን ያቆማል፣ ምርመራውን ያቋርጣል ወይም ውድ የሆነ ጥገና ያስገድዳል። ተገቢ ያልሆነ የመጸዳጃ ውሃ ማስወገጃ እና የጎደለው የኋላ ፍሰት መሳሪያዎች በማዘጋጃ ቤቱ የውሃ አቅርቦት ላይ ቀጥተኛ የብክለት አደጋዎችን ይፈጥራሉ።

ይህ መመሪያ በዩናይትድ ስቴትስ ውስጥ የማይዝግ ብረት መጥረጊያ ማጠቢያን የሚቆጣጠሩትን ሶስት የኮድ አካላት፣ የቤት እቃዎ ብቁ መሆን አለመሆኑን የሚወስኑትን የNSF/ANSI የቁሳቁስ መመዘኛዎች እና የቧንቧ ሰራተኛዎ ከመጨረሻው ምርመራ በፊት ማሟላት ያለባቸውን አካላዊ የመጫኛ ደንቦችን ይሸፍናል።

እነዚህ እቃዎች ከተቋምዎ የጽዳት ጣቢያ ጋር እንዴት እንደሚጣጣሙ ለማየት፣ የኛን አጠቃላይ እይታ ያንብቡየአገልግሎት ማጠቢያ ማሽን ምን እንደሆነ እና እንዴት እንደሚሰራከታች ያሉትን የኮድ መስፈርቶች ከመገምገምዎ በፊት።

1. የንግድ ማፕ ማጠቢያዎችን የሚቆጣጠሩት ሦስቱ የኮድ አካላት

ሶስት የቁጥጥር ማዕቀፎች የንግድ አገልግሎት ማጠቢያ መትከልን ይቆጣጠራሉ። ተቋምዎ ሦስቱንም በአንድ ጊዜ ማሟላት አለበት።

መደበኛው ቃል፡- “የአገልግሎት ማጠቢያ” እና “የማጥፊያ ማጠቢያ” ለምን ተጣብቋል

የቧንቧ እና የምግብ ኮዶች ይህንን መሳሪያ “የአገልግሎት ማጠቢያ፦ የጽዳት መሳሪያዎችን ለመሙላትና ባዶ ለማድረግ እና የጽዳት ቆሻሻ ውሃን ለማስወገድ ብቻ የሚያገለግል በቋሚነት የተጫነ ገንዳ። በስራ ቦታው እና በምርት ካታሎጎች ውስጥ፣ ተመሳሳይ እቃ ሁልጊዜ ማለት ይቻላል "..." ተብሎ ይጠራል።የጭስ ማውጫ ማጠቢያይህ ስም የመጣው ከመሳሪያው ዋና ሥራ ማለትም የጭስ ማውጫ ባልዲዎችን መሙላትና ማጠብ ሲሆን አሁን አከፋፋዮች፣ የቧንቧ ባለሙያዎች እና ገዢዎች መሳሪያዎቹን ለመፈለግና ለመግለጽ የሚጠቀሙበት ቃል ነው። ሁለቱም ቃላት ተመሳሳይ ምርትን ያመለክታሉ። “የአገልግሎት ማጠቢያ” በደንቦቹ ውስጥ ይታያል፤ “የጭስ ማጠቢያ” እንዴት እንደሚገዙትና እንደሚጭኑት ይመራል።

የኤፍዲኤ የምግብ ኮድ § 5-203.13የምግብ ተቋማት ቢያንስ አንድ የአገልግሎት ማጠቢያ እንዲያቀርቡ ይጠይቃል። በሶስት ክፍሎች ባለው የእቃ ማጠቢያ ገንዳ ወይም የምግብ ማብሰያ ገንዳ ውስጥ መጥረጊያዎችን የሚያጸዱ ወይም ጨርቆችን የሚያጠቡ ሠራተኞች ወሳኝ ጥሰት ይፈጽማሉ፣ ይህንንም ተቆጣጣሪዎች ወዲያውኑ የማስተካከያ እርምጃ እንዲወሰድ ይጠቅሳሉ።

2. የNSF/ANSI መደበኛ 2፡ የቁሳቁስ እና የግንባታ ደንቦች

የNSF/ANSI መደበኛ 2 (የምግብ መሳሪያዎች) በንግድ ምግብ ተቋም ውስጥ በሚረጭበት ዞን ውስጥ ለሚገኙ ማናቸውም መሳሪያዎች ዝቅተኛውን የቁሳቁስ እና የማምረቻ ደረጃዎችን ይገልፃል። የNSF ምልክት የያዘ የማይዝግ ብረት መጥረጊያ ማጠቢያ ከዚህ በታች ያለውን እያንዳንዱን አንቀጽ ማሟላት አለበት።

አይነት 304 አይዝጌ ብረት መሰረታዊው ምክንያት

የNSF/ANSI መደበኛ 2 በፈሳሽ ዞኖች ውስጥ ያሉ ቦታዎች ለስላሳ፣ ቀዳዳ የሌላቸው እና ዝገት የሚቋቋሙ እንዲሆኑ ይጠይቃል። የተቀቡ ብረት፣ ጋላቬንታል ዚንክ እና ቀጭን-ጋጅ የተለበጡ ብረቶች ሁሉም ይህንን መስፈርት አይያሟሉም።

• ቅይጥ:ይግለጹዓይነት 304 አይዝጌ ብረት(18% ክሮሚየም፣ ቢያንስ 8% ኒኬል)። ይህ ቅንብር ከአልካላይን ሳሙናዎች እና ከክሎሪን ላይ የተመሰረቱ ማጽጃዎች በመደበኛ የማሟሟት መጠን እንዳይመጡ ይከላከላል።
• መለኪያ፡ይግለጹ16-ጋዝ (1.5 ሚሜ) or 14-ጋጅ (2.0 ሚሜ). ማንኛውም ቀጭን ነገር በተሞላ የመታጠቢያ ገንዳ ጭነት ስር ይለዋወጣል፣ ኦርጋኒክ ቅሪቶች በሚከማቹባቸው የብየዳ ስፌቶች ላይ ጥቃቅን ስንጥቆችን ይከፍታል። በ16-gauge ላይ የሚገኝ የማይዝግ ብረት መጥረጊያ ማጠቢያ ከባድ ባልዲዎችን በየቀኑ ከሚደርስበት ተጽእኖ ይጠብቃል።

የአካላዊ ግንባታ መስፈርቶች

1. የተሸፈኑ ማዕዘኖች፡የNSF/ANSI መደበኛ 2 ስለታም የ90-ዲግሪ ውስጣዊ ስፌት መገጣጠሚያዎችን ይከለክላል። በመታጠቢያ ገንዳው ውስጥ ያሉት ሁሉም ማዕዘኖች የሽፋን ራዲየስ ሊኖራቸው ይገባል።ከ R10 ሚሜ እስከ R15 ሚሜዝቅተኛ። ይህ ውጤታማ የንፅህና አጠባበቅን የሚከላከሉ የቆሻሻ ወጥመዶችን ያስወግዳል።
2. ቀጣይነት ያለው የፍሳሽ ማስወገጃ ብየዳዎች;ሁሉም የዌልድ መገጣጠሚያዎች ከአካባቢው ወለል ጋር እንዲጣጣሙ መሬት ላይ በደንብ መታጠብ እና መወጠር አለባቸው። ሻካራ የዌልድ ሚዛን፣ የሚታዩ የፒንሆል ቀዳዳዎች ወይም ያልተሟሉ የውህደት መስመሮች የንፅህና አጠባበቅ ኦዲቶችን አያከሽፉም።
3. የተዘረጋ የመታጠቢያ ገንዳ ወለል;የተፋሰሱ የታችኛው ክፍል ወደ ፍሳሽ ማስወገጃ መውጫው በእኩል መጠን ዘንበል ማለት አለበት። በተፋሰሱ ውስጥ የቆመ ውሃ በቂ ያልሆነ የቁልቁለት ጂኦሜትሪ ያሳያል እና የንፅህና ጉድለት ማስታወቂያ ያስከትላል።

3. የኋላ ፍሰት መከላከል፡ የቫኩም ብሬክ ኮዶች

የኋላ ፍሰት መከላከል በሞፕ ማጠቢያ መትከል ላይ የቧንቧ ተቆጣጣሪዎች ከፍተኛውን ምርመራ ያካሂዳል። የጽዳት ዕቃዎች ቁም ሣጥን ቧንቧዎች ብዙውን ጊዜ ከኬሚካል ማከፋፈያዎች ጋር ይያያዛሉ ወይም በቆሸሸ የጭስ ማውጫ ባልዲዎች ውስጥ ጠልቀው ይቀመጣሉ፣ ይህም በህንፃው የመጠጥ ውሃ አቅርቦት ላይ ቀጥተኛ የግንኙነት አደጋ ይፈጥራል። በአይዝጌ ብረት መጥረጊያ ማጠቢያ ላይ፣ ይህ አደጋ የሚያተኩረው በቧንቧ ቱቦ ላይ ነው።

የከባቢ አየር ቫክዩም ብሬከርስ (AVB)

ዩፒሲ § 603.5.7እናአይፒሲ § 608.15.4ሁለቱም በማንኛውም የክር ቱቦ ግንኙነት ላይ የኋላ ፍሰት መከላከያ ያስፈልጋቸዋል። ቱቦ ከሞፕ ሲንክ ፋውቸር ጋር ሲጣበቅ፣ በድንገት የማዘጋጃ ቤት የውሃ ግፊት መቀነስ የተበከለውን ውሃ ወደ ንፁህ አቅርቦት መስመር መልሶ ለመሳብ የሚያስችል ሲፎን ይፈጥራል።

የኮድ መፍትሄው አንድ ነውየከባቢ አየር ቫክዩም ብሬክ (AVB)በቧንቧ ቫልቭ የፍሳሽ ማስወገጃ ጎን ላይ ተጭኗል። ከታች ያለው ሰንጠረዥ ትክክለኛውን ቅደም ተከተል እና የከፍታ ደንብ ያሳያል።

ወሳኝ የAVB ደንቦች

• ከፍታ፡ቢያንስ AVB ን ይጫኑ150 ሚሜ (6 ኢንች)ከተፋሰሱ ከፍተኛ የጎርፍ ደረጃ ጠርዝ በላይ። የኬሚካል ማከፋፈያ ስርዓት ወደ ታችኛው ክፍል የሚገናኝ ከሆነ፣ ከዚያ ማከፋፈያ ከፍተኛውን መግቢያ ይለኩ።
• የታችኛው መዘጋት የለም፦ከከባቢ አየር ቫክዩም ብራከር በታች የመዝጊያ ቫልቭ መጫን አይችሉም። ኬሚካሉ ውስጣዊ ቫልቭ ካለው፣ ወደየግፊት ቫክዩም ብሬክ (PVB)ወይምየተቀነሰ የግፊት ዞን (RPZ)ስብሰባ።
• የማይወገድ የቧንቧ ክር ማሰሪያ፡ቧንቧዎች ተጠቃሚዎች መሳሪያውን ማለፍ እንዳይችሉ በማይወገድ ስብስብ ዊንች የተገጠመለት የሆስ-ክር ቫክዩም ማብሪያ/ማጥፊያ መጠቀም አለባቸው።

4. የፊዚካል ልኬቶች፣ ማጽጃዎች እና የወለል ፍሳሽ ደንቦች

የኮድ ተገዢነትን ለማረጋገጥ የሚያስችል የተፋሰስ ጥልቀት

አብዛኛዎቹ የማዘጋጃ ቤት የጤና ባለስልጣናት ቢያንስ የመታጠቢያ ገንዳ ጥልቀት ያለው አይዝጌ ብረት መጥረጊያ እንደሚጠብቁ ይጠብቃሉ።ከ200 ሚሜ እስከ 300 ሚሜ (ከ8 እስከ 12 ኢንች). ይህ ስፕላሽባክ በዙሪያው ያሉትን ቀዳዳ ያላቸው የግድግዳ አጨራረሶች እንዳይደርስ ይከላከላል፣ ይህም ከመሳሪያው ጀርባ መዋቅራዊ መበስበስ እና የሻጋታ እድገትን ይፈጥራል። የጥልቀት መስፈርቶች እንደ ተቋሙ አይነት እንዴት እንደሚለያዩ ዝርዝር መግለጫ ለማግኘት፣ መመሪያችንለተቋሙ ጥገና የሚሆን የሞፕ ቤን ማጠቢያ ጥልቀትቁልፍ የምርጫ ተለዋዋጮችን ይሸፍናል።

የማጽጃ እና የመጫኛ መስፈርቶች

• የወለል ፍሳሽ ቅርበት;ብዙ የአካባቢው የቧንቧ ባለስልጣናት የአገልግሎት መስጫ ገንዳው ውስጥ እንደሚቀመጥ ይጠብቃሉ1,500 ሚሜ (5 ጫማ)ትክክለኛውን የአየር ዝውውር እና ትክክለኛ የፍሳሽ መስመር ፍጥነት ለመጠበቅ ዋናውን የወለል ፍሳሽ ክምር።
• የሚረጭ ዞን ግድግዳ መከላከያ;በግድግዳው ውስጥ ያሉትን ሁሉንም ገጽታዎች ይጠብቁ450 ሚሜ (18 ኢንች)የማይስብ ቁሳቁስ ያለው የመታጠቢያ ገንዳ ጠርዝ። አይዝጌ ብረት የግድግዳ ፓነሎች ወይም የFRP ሰሌዳ ይህንን መስፈርት ያሟላሉ።
• ADA-ሊደረስባቸው የሚችሉ የጽዳት መደርደሪያዎች፡ተደራሽ የሆነ የጽዳት ቁም ሣጥን በሚያስፈልግበት ጊዜ፣ ከፍተኛ የመንገዱን ከፍታ ያለው ወለል ላይ የተገጠመ የተጠማዘዘ ገንዳ ይጫኑ።100 ሚሜ (4 ኢንች)የጭስ ማውጫ ባልዲ ከገደቡ በላይ እንዲንከባለል ለመፍቀድ።

5. ግድግዳ ላይ የተገጠመ እና ራሱን የቻለ አቋም፡ የትኛው ውቅር ኮድዎን ያሟላል

ሁለቱም የሲንክ አይነቶች በትክክል ሲጫኑ ሙሉ የኮድ ተገዢነትን ያገኛሉ። የውቅር ምርጫ የሚወሰነው በሻካራ ቦታዎ፣ ባለው የወለል ቦታዎ እና በግድግዳዎ ግንባታ ላይ ነው። የቧንቧ ሰራተኛው የሻካራ ደንቦችን ከተከተለ በኋላ የማይዝግ ብረት መጥረጊያ ማጠቢያ በሁለቱም አቀማመጥ ላይ በትክክል ይገለፃል።

የቅድመ-ምርመራ ጭነት ዝርዝር

• ቤዚን የአሁኑን የNSF/ANSI መደበኛ 2 የምስክር ወረቀት ምልክት ይይዛል
• በ16-ጋዝ ዝቅተኛ መጠን ያለው 304 አይዝጌ ብረት ዓይነት
• ሁሉም የውስጥ ማዕዘኖች እስከ R10 ሚሜ ራዲየስ ወይም ከዚያ በላይ ተሸፍነዋል
• AVB በቧንቧው አፍንጫ ላይ ተጭኗል፣ ከከፍተኛው የጎርፍ ጠርዝ በላይ ከ150 ሚሜ በላይ ተቀምጧል
• ቢያንስ 50 ሚሜ (2 ኢንች) የፒ-ትራፕ የፍሳሽ ማስወገጃ ግንኙነት
• በዙሪያው ያሉት ግድግዳዎች ከመታጠቢያ ገንዳው ጠርዝ በላይ እስከ 450 ሚሊ ሜትር ድረስ በማይስብ ቁሳቁስ የተጠበቁ ናቸው
• ለግድግዳ ላይ ለተገጠሙ ክፍሎች፡ በቀጥታ በግድግዳ ስቲሎች ላይ የተገጠመ የመጫኛ ቅንፍ
• ለቆሙ ክፍሎች፡ ደረጃቸውን የጠበቁ እግሮች፤ የኋላ እግሮች ከወለል ጋር የተጣበቁ

ተደጋጋሚ ጥያቄዎች

በንግድ ምግብ ቤት ውስጥ የሞፕ ሲንክ በኮድ ያስፈልጋል?

አዎ። የኤፍዲኤ የምግብ ኮድ § 5-203.13 እያንዳንዱ የምግብ ተቋም ቢያንስ አንድ የአገልግሎት ማጠቢያ ወይም የታጠፈ የጽዳት ተቋም እንዲያቀርብ ይጠይቃል። የተወሰነ የአገልግሎት ማጠቢያ የሌላቸው እና ሰራተኞች በምግብ ዝግጅት ወይም በእቃ ማጠቢያ ገንዳዎች ውስጥ የሞፕ ውሃ እንዲያስወግዱ የሚፈቅዱላቸው ተቋማት በተለመደው የጤና ምርመራ ወቅት ከባድ ጥሰት ይደርስባቸዋል።

የሞፕ ሲንክ የቫኩም ብሬክ ያስፈልገዋል?

አዎ፣ የቧንቧው የክር ቱቦ ግንኙነት ካለው። UPC § 603.5.7 እና IPC § 608.15.4 ሁለቱም በክር ቱቦ መውጫዎች ላይ የኋላ ፍሰት መከላከልን ያዛሉ። የከባቢ አየር ቫክዩም ሰባሪ በአብዛኛዎቹ መደበኛ ጭነቶች ውስጥ ይህንን መስፈርት ያሟላል። ማንኛውም የታችኛው የመዝጊያ ቫልቭ ካለ፣ በምትኩ ወደ ግፊት ቫክዩም ሰባሪ ወይም የ RPZ ስብሰባ ያሻሽሉ።

የጽዳት ቁም ሣጥን የወለል ፍሳሽ ማስወገጃ የሞፕ ማጠቢያ መተካት ይችላል?

አይ። የወለል ፍሳሽ ማስወገጃ ድንገተኛ ፍሳሽዎችን ያስተናግዳል። የኤፍዲኤ የምግብ ኮድ § 5-203.13 የሚያስፈልገውን የተለየ የንፅህና ቦታ ወይም የኋላ ፍሰት መከላከያ አይሰጥም። የወለል ፍሳሽ ማስወገጃ የአገልግሎት ማጠቢያን መተካት አይችልም፤ ይሟላለታል።

የንግድ ሞፕ ሲንክ ምን ያህል የፍሳሽ መጠን ይፈልጋል?

የUPC ሰንጠረዥ 702.1 ዝቅተኛውን በ a ያስቀምጣል50 ሚሜ (2 ኢንች)የቆሻሻ ቱቦ። የመኖሪያ ቤት 40 ሚሜ (1.5 ኢንች) የፍሳሽ መስመር ለንግድ አገልግሎት የሚውሉ የሲንክ ማጠቢያዎች ኮድን የማይከተል ነው ምክንያቱም እነዚህ እቃዎች የሚያመነጩትን የደለል መጠን እና የቆሻሻ ውሃ ፍሰት መቋቋም አይችልም።

መዝጊያ

ሶስት ቁጥሮች ተስማሚ የሆነ የአይዝጌ ብረት መጥረጊያ ማጠቢያ መትከልን ይገልጻሉ፡ዝቅተኛው የመዋኛ ገንዳ ጥልቀት 200 ሚሜ, ዝቅተኛው የፍሳሽ ማስወገጃ ቱቦ 50 ሚሜእናከጎርፍ ጠርዙ በላይ 150 ሚሜ AVB ከፍታ. በ16-ጋጅ ላይ በNSF-ሰርተፊኬት የተደረገለት አይነት 304 አይዝጌ ብረት፣ በውስጠኛው ማዕዘኖች የተሸፈነ እና በመርጨት ዞን ውስጥ የግድግዳ መከላከያ ያላቸውን ያጣምሩ፣ እና የጽዳት ቁም ሳጥንዎ በመጀመሪያው ጉብኝት ፍተሻውን ያልፋል።