Lavandinu di cucina cummerciale: cumu sceglie quellu ghjustu

Sceglie un lavandinu di cucina cummerciale pare simplice finu à chì a cucina ùn cumencia micca à spustassi. I piatti s'accumulanu, i vasi tornanu unti, i ligumi anu bisognu di esse lavati, è qualchissia deve ancu mantene pulita a linea di preparazione. Un lavandinu chì pare bè nantu à a carta pò diventà un prublema cutidianu s'ellu hè troppu pocu prufondu, troppu strettu, difficiule da pulisce, o micca accettatu da l'ispettori sanitarii lucali.

U lavandinu ghjustu deve currisponde à u travagliu, micca solu à u bancone. Un picculu caffè, a cucina di un hotel, una panetteria è una stanza centrale di preparazione di l'alimentu ùn lavanu micca e stesse cose. Certi anu bisognu di un lavandinu compactu vicinu à a zona di preparazione. Certi anu bisognu di un lavandinu prufondu per pulisce l'arnesi. Parechji ristoranti anu bisognu di un lavandinu à trè scomparti per lavà, risciacquà è disinfettà. Per i cumpratori chì cercanu nantu à Google Ads in America di u Nordu o in u Sudeste Asiaticu, termini cum'è "lavandinu cummerciale NSF", "lavandinu di cucina di ristorante" è "lavandinu in acciaio inox à 3 scomparti" spessu indicanu u listessu bisognu di basa: un lavandinu chì si adatta à a vera pressione di a cucina.

Chiarificà ciò chì u lavandinu hà bisognu di fà

Prima di paragunà e dimensioni o i prezzi, cuminciate cù u travagliu. Un lavello di cucina cummerciale utilizatu principalmente per sciacquà i ligumi ùn hà micca bisognu di a listessa prufundità di a tazza cum'è quellu utilizatu per ammollà e pentole. Un lavello di preparazione hà bisognu di un flussu d'acqua rapidu, una pulizia faciule è abbastanza spaziu per manipulà l'alimentu in modu sicuru. Un lavello per lavà e pentole hà bisognu di prufundità, larghezza è una struttura più forte perchè e pentole pesanti sò lasciate cascà, trascinate è impilate dentru tuttu u ghjornu.

Per un travagliu di preparazione ligeru, un lavandinu mediu in acciaio inox cù un scaricu praticu pò esse abbastanza. Mantene i verdi, a frutta è i picculi arnesi in muvimentu in a stazione senza occupà tuttu u bancone. Per lavà i piatti, in particulare in un ristorante o in una cucina di catering, un lavandinu à trè scomparti hè di solitu a megliu scelta perchè separa u lavaggiu, u risciacquu è a disinfettazione. Questa disposizione ùn hè micca solu più pulita; impedisce à u persunale d'improvisà durante una corsa.

I grandi utensili di cucina cambianu rapidamente a decisione. E pentole, e teglie, e ciotole, i cestini di frittura è e padelle d'albergu anu bisognu di spaziu apertu. Un lavandinu troppu chjucu forza u persunale à inclinà l'uggetti, spruzzà acqua o lavà in lotti. Questu rallenta a cucina è rende a pulizia più disordinata di ciò chì deve esse.

I casi d'usu cumuni di lavandini sò generalmente divisi in uni pochi di gruppi:

• Preparazione di l'alimentu è risciacquu di i vegetali
• Lavaggio manuale di piatti
• Ammollo in pignatta è padella
• Stazioni di lavaggiu di e mani
• Serviziu di bar è sciacquatura di bicchieri
• Pulizia cù mop è pulizia di portineria
• Usu di lavanderia o di stanza di serviziu

Più chjaru hè l'usu, più faciule diventa a decisione di compra.

Abbinate u lavandinu à u vulume cutidianu

Un caffè tranquillu è un ristorante cù serviziu cumpletu ponu avè bisognu di un lavandinu in acciaio inox, ma a carica di travagliu hè cumpletamente diversa. In un picculu caffè, un lavandinu compactu, un lavandinu da bar o un lavandinu unicu per a lavanderia pò trattà tazze, cucchiai è preparazioni leggere senza perde spaziu. In questu ambiente, cumprà troppu pò esse altrettantu fastidiosu cum'è cumprà pocu perchè ogni centimetru di spaziu di u bancone hè impurtante.

Una cucina cù un grande vulume hà bisognu di più spaziu è di una custruzzione più robusta. I piatti tornanu à ondate, micca in picculi lotti puliti. Durante u serviziu di pranzu o di cena, un picculu lavandinu pò diventà un collu di buttiglia. U persunale aspetta u spaziu, e padelle sporche si accumulanu è a pulizia hè spinta daretu à u ritmu di cucina. Hè quì chì un lavandinu di cucina cummerciale più grande o un lavandinu à trè scompartimenti guadagna u so postu.

U vulume affetta ancu u scaricu, u rubinettu è l'accessori. L'usu pesante crea più resti di cibu, grassu è acqua stagnante. Una installazione di scaricu debule si intasa più rapidamente. Un rubinettu cortu rende u risciacquu più difficiule. L'acciaiu finu si ammacca più rapidamente. Una cucina chì lava centinaie d'articuli à ghjornu ùn deve esse stallata cù u listessu lavandinu cum'è un angulu di dispensa.

Quandu si stima u vulume, fighjate ciò chì si lava ogni ghjornu, micca solu quanti pasti si servenu. Una panetteria pò lavà menu piatti chè un ristorante, ma hà bisognu di grandi ciotole è vassoi appiccicosi. Una cucina di frutti di mare pò avè bisognu di un risciacquu aggressivu è di un cuntrollu di l'odori più forte. Una cucina in nuvola pò funziunà per parechje ore cù un spaziu limitatu. U lavandinu deve currisponde à questu schema.

Misurate u spaziu prima di fà shopping

Un lavamanu chì ùn si adatta micca à a stanza ùn hè micca un affare. Misurate a lunghezza, a larghezza è l'altezza dispunibili prima di sceglie un mudellu. Includite u pianu di travagliu, a distanza da u muru, u percorsu di l'impianto idraulicu è u muvimentu di u persunale intornu à a zona. Aiuta ancu à misurà u più grande vassoio, padella o pignatta utilizatu in cucina. Questu dice se l'apertura di a tazza hè veramente utilizabile.

I piani di travagliu stretti funzionanu spessu megliu cù un lavello da bar à incasso, un lavello compatto per e mani o un lavello in acciaio inox à una vasca. Queste opzioni risparmianu spaziu è coprenu sempre i travagli di lavaggio basi. Una cucina più grande in u fondu di a casa pò sustene un lavello cummerciale in acciaio inox cù gocciolatoi, paraspruzzi o più vasche. In una zona di lavaggio di piatti, i gocciolatoi laterali ponu fà una vera differenza perchè l'uggetti puliti è sporchi anu bisognu di un locu induve atterrà.

U spaziu hè ancu una questione di flussu di travagliu. U lavamanu ùn deve micca bluccà e porte di refrigerazione, i tavuli di preparazione, i portapiatti o e vie di trafficu. Un lavamanu piazzatu troppu luntanu da a zona di ritornu di i piatti face perde tempu. Un lavamanu piazzatu daretu à l'attrezzatura pò passà un pianu di u pianu, ma fiascà in l'usu cutidianu perchè u persunale l'eviterà. U piazzamentu praticu hè impurtante.

Per i cumpratori in America di u Nordu, verificate l'impianto idraulicu grezzu è i requisiti di u codice lucale prima di finalizà e dimensioni. Per parechje cucine di ristoranti di u Sudeste Asiaticu, induve u spaziu pò esse più strettu, u drenaggiu posteriore è i layout di tazze compatte sò spessu utili perchè lascianu più almacenamentu sottu à u lavandinu.

Sceglite a taglia ghjusta è a dispusizione di i compartimenti

A quistione principale di a dimensione hè simplice: un compartimentu unicu o parechji compartimenti. A risposta ghjusta dipende da u flussu di travagliu di a cucina.

Un unicu lavandinu di cucina funziona bè quandu si tratta di lavà oggetti sovradimensionati. E grande ciotole, e teglie da forno è e pentole anu bisognu di più spaziu apertu chè di compartimenti separati. Un lavandinu pò qualchì volta risponde à bisogni di utilità simili in e stanze di daretu, ancu s'è l'usu in u settore di a ristorazione pò richiede una certificazione specifica.

Un lavandinu à trè compartimenti hè megliu quandu u flussu di travagliu d'igiene hè impurtante. Una tazza hè aduprata per lavà, una per risciacquà è una per sanificà. Questa separazione chjara mantene u prucessu simplice per u persunale è più faciule da ispezionà. Parechji ristoranti, camion di cibo, panetterie è operazioni di catering utilizanu sta cunfigurazione perchè currisponde à l'aspettative di u dipartimentu di salute.

A prufundità hè impurtante quant'è u numeru di tazze. Un lavandinu pocu prufondu di 5 à 7 pollici pò esse bè per un lavandinu di bar, un lavandinu per e mani o una stazione di risciacquu ligeru. Hè più faciule d'accessu è funziona bè per l'uggetti più chjuchi. Un lavandinu di cucina cummerciale più prufondu di 8 à 12 pollici hè megliu per immergere, lavà i vassoi è cuntrullà i schizzi. Se andate troppu prufondu, l'acqua finisce per terra. Se andate troppu prufondu per u travagliu ligeru, u persunale pò truvà lu scomudu durante i turni longhi.

A larghezza è a lunghezza devenu esse basate nantu à l'attrezzatura più grande. Sè e teglie sò cumuni, cercate una ciotola di almenu 22 pollici di larghezza. Sè e grande pentole facenu parte di a pulizia quotidiana, lasciate spaziu supplementu intornu à a ciotola per chì u persunale possi vultà è sciacquà currettamente. E dimensioni compatte parenu ordinate in e foto di i prudutti, ma ponu esse frustranti una volta chì e vere pentole ghjunghjenu in u lavandinu.

Sceglite un materiale chì pò suppurtà l'abusu cutidianu

Per u serviziu alimentariu cummerciale, l'acciaiu inox 304 hè a scelta sicura abituale. Resiste à a ruggine, gestisce bè l'umidità è si pulisce rapidamente. Un lavello cummerciale in acciaio inox fattu d'acciaiu inox 304 cù una cumpusizione 18/8 o 18/10 hè una scelta ideale per ristoranti, hotel, mense, panetterie è cucine di preparazione. Ùn hà micca bisognu di cure delicate, chì hè esattamente u puntu.

U calibru hè a prossima cosa da verificà. U spessore di l'acciaiu inox funziona à l'inversu: più bassu hè u numeru, più grossu hè l'acciaiu. Un lavandinu di calibru 16 hè più resistente è megliu per un usu pesante. Un lavandinu di calibru 18 hè sempre praticu per parechje cucine cummirciali è spessu costa menu. L'acciaiu assai finu pò risparmià soldi à u principiu, ma ammaccature, vibrazioni è rumore ponu diventà fastidi di ogni ghjornu.

Una finitura spazzolata hè di solitu megliu cà una finitura lucidata à specchiu. Ammuccia i picculi graffi, i segni d'acqua è l'impronte digitali. In una cucina funzionale, questu hè impurtante. U persunale deve esse capace di pulisce u lavandinu rapidamente senza lucidallu cum'è l'attrezzatura di a sala d'esposizione. Un lavandinu in acciaio inox spazzolatu pare più pulitu più longu è resiste à l'usura normale senza sembrà usuratu troppu prestu.

Esistenu altri materiali, ma necessitanu attenzione. A ghisa hè pisante è resistente, ma u rivestimentu pò scheggiassi, è u pesu rende l'installazione più difficiule. I lavandini cumposti ponu sembrà puliti in un bar o in una zona à usu ligeru, ma di solitu ùn sò micca a prima scelta per u lavaggiu pesante di pentole. In un lavandinu di ristorante, a funzione deve batte l'aspettu ogni volta.

Pianificate u drenaggiu cù cura

U piazzamentu di u scaricu hè faciule da trascurà finu à chì u mobile sottu à u lavandinu diventa inutilizabile. Un scaricu posteriore o un scaricu sfalsatu spinge l'impianto idraulicu versu u fondu o u latu, lascendu più spaziu di almacenamentu apertu sottu. Questu pò esse utile per i prudutti di pulizia, i secchi, i filtri di riserva o i picculi forniture. Un scaricu cintrale funziona, ma spessu occupa più spaziu sottu à u lavandinu.

Un drenaggiu rapidu mantene ancu a tazza più pulita. I resti di cibu, u grassu è i sedimenti devenu spustassi versu u scaricu invece di stà in l'anguli. Un bon filtru aiuta à catturà i rifiuti più grossi prima ch'elli entrinu in u tubu. Questu hè particularmente utile in i ristoranti, e panetterie è e sale di preparazione di l'alimentu induve i resti si accumulanu rapidamente.

Ancu u cuntrollu di l'schizzi merita attenzione. I paraschizzi pruteggenu i muri vicini, l'attrezzatura è u persunale. Sò particularmente utili vicinu à i lavandini, i lavandini di mop è e stazioni di lavastoviglie aduprate assai. Un sgocciolatoio laterale dà à l'articuli lavati un locu adattatu per asciugà si invece di trasfurmà u bancone in una pozzanghera.

Accessori utili includenu:

• Filtri à cestini per i resti di cibo
• Scarichi posteriori o sfalsati per un megliu almacenamentu sottu à u lavandinu
• Sgocciolatoi laterali per asciugare piatti o utensili
• Paraspruzzi per prutege i muri è i pavimenti
• Scaffali murali per sapone, spazzole o disinfettante
• Rubinetti di prelavaggio per pentole di grandi dimensioni

L'accessori devenu risolve i prublemi veri. Una cucina chì gestisce vassoi unti pò avè bisognu di un colino forte è di un rubinettu di pre-risciacquu. Un bar pò avè bisognu di un scolapiatti compactu. Alavandinu di moppò avè bisognu di una prutezzione di muru. E funzioni supplementari sò preziose solu quandu risparmianu tempu o riducenu u disordine.

Sceglite un rubinettu chì si adatta à u travagliu

U rubinettu deve esse adattatu à u lavamanu, micca solu esse bellu cun ellu. Un rubinettu à arcu altu dà più spaziu per i vasi, i secchi è i cuntinitori alti. Un rubinettu estraibile o di pre-risciacquu aiuta à ghjunghje à l'anguli di e grande ciotole è vassoi. In e zone di lavaggio di piatti affollate, questu pò riduce u tempu di pulizia perchè u persunale ùn lotta micca contr'à l'angulu di l'acqua tuttu u ghjornu.

Un rubinettu cortu pò esse bè per un lavamanu o un picculu lavamanu di bar. Ùn hè micca ideale per un lavamanu di cucina cummerciale utilizatu per padelle, vassoi è ciotole prufonde. Se u rubinettu ùn pò ghjunghje currettamente à l'ughjettu, u persunale roterà l'utensili pesanti sottu à l'acqua corrente, schizzerà u pianu è perderà tempu.

Prima di cumprà, verificate a distanza di i fori di u rubinettu, u stile di muntatura, a pressione di l'acqua è se u lavandinu supporta rubinetti muntati nantu à u pianu o à u muru. Un lavandinu forte cù una cunfigurazione sbagliata di u rubinettu crea sempre una stazione debule. I pezzi devenu travaglià inseme.

Verificate e norme d'igiene è u codice lucale

Un lavandinu per u serviziu alimentariu deve esse faciule da pulisce è accettabile per l'ispettori lucali. A certificazione NSF hè una di e cose più cumuni chì i cumpratori cercanu, in particulare in America di u Nordu. Un lavandinu cummerciale NSF dà à l'operatori più fiducia chì u pruduttu hè cuncipitu per ambienti di cuntattu alimentariu o di serviziu alimentariu.

A regula esatta dipende da u locu è da u tipu d'attività. Certi ristoranti devenu avè un lavandinu à trè compartimenti. Certi anu bisognu di un lavandinu separatu vicinu à e zone di preparazione o di cucina. Certi necessitanu un lavandinu per a pulizia di u serviziu di pulizia per chì u persunale ùn versi micca acqua sporca in i lavandini di preparazione di l'alimentu. L'hotel, i cummissarii, e panetterie, i camion di cibo è e cucine cumune ponu tutti avè esigenze diverse.

Prima di l'installazione, verificate e regule di u dipartimentu sanitariu lucale, i codici di l'idraulica è i requisiti di u focu o di l'edifiziu s'elli s'applicanu. Cumprà prima u lavamanu è fà dumande dopu pò purtà à cambiamenti costosi. Uni pochi di centimetri di spaziu mancante o una mala disposizione di u compartimentu ponu furzà una sustituzione.

Ancu u disignu di a pulizia hè impurtante. L'anguli arrotondati sò più faciuli da pulisce chè l'anguli quadrati è affilati. E cuciture saldate lisce riducenu i lochi induve u cibu è u grassu si ponu accumulà. Un lavandinu cù anguli morti pò sembrà bè quandu hè novu, ma a sporcizia truverà quelle macchie. In una cucina occupata, a pulizia deve esse rapida è ripetibile, micca un travagliu di riparazione dettagliatu à a fine di ogni turnu.

Stabilite un budget senza cumprà troppu economicu

U prezzu di i lavandini cummirciali varieghja assai. Un lavandinu di cucina basicu à una sola tazza o un lavandinu per a lavanderia pò custà circa $ 200 à $ 500. Un lavandinu più grande à trè compartimenti, un lavandinu cummerciale pesante in acciaio inox, o un lavandinu di ristorante certificatu NSF pò custà $ 1,000 o più, secondu a dimensione, u spessore di l'acciaiu, l'accessori è a marca.

L'opzione più economica pò esse adatta per un usu ligeru. Puderia micca esse adatta per un ristorante chì funziona per parechje ore. Un lavandinu chì si ammacca, arrugginisce, perde o ùn passa micca l'ispezione costa più di ciò chì u prezzu suggerisce. Ancu u tempu di inattività hè caru. Se a zona di lavaggio di i piatti si ferma, tutta a cucina ne risente.

Un budgetu realisticu deve include:

• Corpu di u lavandinu
• Rubinettu è spruzzatore
• Raccordi di scaricu è filtri
• Paraschizzi o tavule di sgocciolamento
• Manodopera d'installazione
• Cambiamenti di l'impianto idraulicu
• Pussibili aghjurnamenti di codice
• Pezzi di mantenimentu

Per i cumpratori chì paragunanu i fornitori per mezu di Google Ads o di cataloghi di prudutti, evitate di sceglie solu per u prezzu unitariu u più bassu. Fighjate u gradu di l'acciaiu, u calibru, a qualità di a saldatura, a certificazione, u tempu di consegna è u supportu di garanzia. Un fornitore chì pò risponde à e dumande tecniche hè di solitu più sicuru chè quellu chì manda solu un listinu di prezzi.

U lavello XinHe hè una opzione per i lavelli di cucina cummerciale è i prudutti di lavelli in acciaio inox, in particulare per i cumpratori chì volenu una gamma completa di stili di lavelli per ristoranti, utilità è servizii alimentari. A garanzia è l'assistenza post-vendita devenu esse verificate prima di fà l'ordine, perchè una piccula perdita o una parte mancante pò diventà un grande prublema operativu quandu a cucina hè digià aperta.

Attenti à i lavandini di seconda manu

Un lavello in acciaio inox usatu pò esse un bon affare, soprattuttu per una cucina di startup o un prughjettu tempurale. Certi lavelli di seconda manu à trè compartimenti sò solidi, è i risparmi ponu esse significativi. Eppuru, l'attrezzatura usata hà bisognu di una ispezione attenta.

Verificate a tazza per crepe, ammaccature, macchie di ruggine, graffi profondi è saldature debuli. Guardate sottu à u lavandinu, micca solu a superficia superiore. Battite intornu à e zone saldate è ispezionate l'aperture di scaricu. Una piccula crepa nascosta pò perde dopu l'installazione, è e riparazioni ponu cancellà rapidamente i risparmi.

I lavandini usati devenu ancu currisponde à u codice attuale. Un lavandinu più vechju pò ùn risponde micca à i requisiti lucali per a dimensione di u compartimentu, a dispusizione di u sgocciolatoiu o a certificazione. Prima di cumprà di seconda manu, verificate e dimensioni è se u mudellu hè accettabile per l'usu previstu in u settore alimentariu.

Sceglite u Stile d'Installazione

L'installazioni à incastro è sottu u pianu anu tramindui u so postu. Un lavello di cucina à incastro si trova in un ritagliu da sopra. Di solitu hè più faciule da stallà è funziona bè in spazii stretti o zone di utilità. U bordu hà bisognu di una bona sigillatura, perchè l'acqua chì si trova intornu à u bordu pò dannà i piani di travagliu cù u tempu.

Un lavandinu sottu u pianu si attacca sottu à u bancone. Dà un bordu più pulitu, è e briciole o l'acqua ponu esse asciugate direttamente in a tazza. Questa cunfigurazione pò esse più faciule da pulisce, ma hà bisognu di un supportu più forte è di una installazione attenta. Pertavule in acciaio inoxo banconi cummerciali, a scelta di muntatura deve currisponde à a struttura di u pianu di travagliu.

I lavandini cummerciali indipendenti sò cumuni in e zone di daretu à i ristoranti. Quessi ponu include gambe, pedi regulabili, backsplash, sgocciolatoi è compartimenti multipli. Sò pratichi quandu u lavandinu hà bisognu di stà cum'è a so propria stazione di lavaggio invece di esse inseritu in un armariu.

U lavamanu deve ancu cunnette si pulitamente cù l'attrezzatura circundante. S'ellu si trova accantu à una tavola di preparazione, l'altezza deve esse naturale. S'ellu hè vicinu à una lavastoviglie, a direzzione di u scolapiatti hè impurtante. S'ellu hè adupratu cum'è lavamanu per a scopa, deve esse abbastanza bassu per i secchi è luntanu da a preparazione di l'alimentu.

Aduprate l'installazione prufessiunale

Un lavandinu di cucina cummerciale ùn hè micca u megliu locu per fà supposizioni. Un idraulicu licenziatu pò assicurassi chì e linee d'acqua, u scaricu, u sifone è e guarnizioni sianu installate currettamente. Una mala installazione pò causà perdite, un drenaggiu lentu, odori è prublemi di codice.

L'installazione prufessiunale hè particularmente impurtante per un lavandinu à trè compartimenti, un lavandinu per mop, un lavandinu murale, o qualsiasi installazione ligata à l'ispezione sanitaria lucale. L'idraulicu pò ancu cunfirmà se sò necessarie parti supplementari, cum'è a prevenzione di u refluxu, a gestione di u grassu, o raccordi di scaricu specifici.

Riduce i costi di manodopera pò sembrà tentatore, ma una mala installazione si manifesta di solitu à u peghju mumentu. E perdite sottu à un lavandinu ponu dannà i pavimenti, l'armarii è i materiali almacenati. Un drenaggiu lentu pò chjude una stazione durante u serviziu. Una installazione curretta hè menu eccitante chè un prezzu bassu, ma hè di solitu u megliu affare.

Mantene u lavandinu pulitu è ​​​​funziunante più longu

L'acciaiu inox ùn hà micca bisognu di mantenimentu cumplicatu, ma hà bisognu di cura regulare. Asciugate u lavandinu ogni ghjornu cù sapone dolce è acqua tiepida. Risciacquate dopu a pulizia, poi asciugate a superficia quandu hè pussibule per riduce e macchie d'acqua è i segni minerali.

Evitate l'acidi aggressivi, a candeggina forte, a lana d'acciaio è e polveri abrasive. Quessi ponu dannighjà a superficia è creà macchie induve a currusione principia. Per e macchie ostinate, aduprate un pad antigraffiu è un detergente fattu per l'acciaio inox. Pulite cù a vena di a finitura spazzolata piuttostu chè trasversalmente.

A manutenzione di u scaricu hè impurtante quant'è a superficia di a tazza. I resti di cibu è u grassu si ponu accumulà rapidamente in e cucine cummirciali. Svuotate spessu i filtri, sciacquate u scaricu cù acqua calda quandu hè apprupriatu è pianificate una pulizia più profonda prima chì l'intasamenti diventinu emergenze.

Una rutina di mantenimentu simplice pò mantene u lavamanu in megliu forma:

1. Eliminate i resti da u filtru dopu ogni periodu occupatu.
2. Lavate a tazza cù un detergente dolce à a fine di u turnu.
3. Risciacquate è asciugate per riduce e macchie.
4. Verificate i scarichi è i tubi per un flussu lentu o odori.
5. Ispettate e guarnizioni, i raccordi di i rubinetti è i paraspruzzi ogni settimana.
6. Riparate e piccule perdite prima ch'elle si sparghjinu.

Un lavamanu di cucina cummerciale travaglia duramente ogni ghjornu. Quandu a dimensione, u materiale, u drenaggiu, a certificazione è l'installazione currispondenu tutti à a cucina, u lavamanu diventa unu di quelli pezzi d'attrezzatura à i quali nimu ùn deve pensà. Questu hè di solitu u megliu segnu chì hè statu sceltu bè.

Lista di cuntrollu di compra rapida

Prima di fà l'ordine, verificate sti punti:

• U lavamanu currisponde à u compitu principale: preparazione, lavaggio di piatti, lavaggio di pentole, lavaggio a manu, usu di bar, usu di mocio o usu di lavanderia.
• A ciotola hè abbastanza larga è prufonda per i più grandi utensili di cucina o vassoi.
• U layout si adatta à u flussu di travagliu, soprattuttu s'ellu hè necessariu un lavandinu à trè scomparti.
• L'acciaiu hè acciaio inox 304, preferibilmente calibru 16 o calibru 18 per usu cummerciale.
• A finitura hè spazzolata, micca troppu lucida.
• U piazzamentu di u drenaje funziona cù u almacenamentu è l'impianto idraulicu sottu.
• Filtri, paraspruzzi è scolapiatti currispondenu à u disordine cutidianu di a cucina.
• U rubinettu hà abbastanza altezza è portata.
• A certificazione NSF è i requisiti di u codice lucale sò stati verificati.
• L'installazione hè fatta da un prufessiunale qualificatu.
• U furnitore pò furnisce dettagli chjari nantu à u produttu, termini di garanzia è supportu.