Lavandinu in acciaio inox per mop Requisiti NSF è di codice per l'armadi di bidello
L'ispettori sanitari entrenu prestu in i bagni di i custumi cummirciali, è un apparecchiu mancante o micca cunforme blocca una custruzzione, ùn riesce micca à passà una ispezione, o forza una ristrutturazione costosa. U smaltimentu impropriu di l'acqua di u scope è i dispositivi di refluxu mancanti creanu rischi diretti di contaminazione incrociata per l'approvvigionamentu idricu municipale.
Questa guida copre i trè corpi di codice chì guvernanu un lavandinu in acciaio inox in i Stati Uniti, i standard di materiale NSF / ANSI chì decidenu se u vostru apparecchiu hè qualificatu, è e regule di installazione fisica chì u vostru idraulicu deve suddisfà prima di l'ispezione finale.
Per vede cumu sti dispusitivi si adattanu à a stazione di pulizia di a vostra struttura, leghjite a nostra panoramica diChì ghjè un lavandinu di serviziu è cumu funzionaprima di rivedere i requisiti di u codice quì sottu.
1. I Trè Corpi di Codice chì Guvernanu i Lavelli di Mop Cummerciali
Trè quadri regulatori cuntrolanu l'installazioni di lavandini di serviziu cummerciale. A vostra struttura deve suddisfà tutti i trè à u listessu tempu.
| Codice / Standard | Cunsigliu di Guvernu | Ciò chì cuntrolla |
|---|---|---|
| Codice Alimentare FDA § 5-203.13 | Amministrazione di l'Alimentazione è di i Medicinali di i Stati Uniti | Richiede almenu un lavandinu di serviziu o una facilità di pulizia cù cordoli in i stabilimenti alimentari; pruibisce u smaltimentu di i rifiuti di mop in i lavandini di preparazione di l'alimentu o di lavaggio di e mani. |
| UPC § 418.0 / IPC § 410.0 | IAPMO / ICC | Cuntrolla a dimensione di i tubi di scaricu, i requisiti di i sifoni, a prevenzione di u refluxu è e dimensioni di l'uscita di i rifiuti |
| Norma NSF/ANSI 2 | NSF Internaziunale | Stabilisce i standard di cumpusizione di u materiale, di finitura superficiale è di custruzzione di cuciture per l'attrezzatura di zona alimentaria |
U Termine Formale: "Lavandinu di Serviziu" è Perchè "Lavandinu di Mop" hè statu bluccatu
I codici di l'impianto idraulicu è alimentariu chjamanu questu apparecchiu unlavandinu di serviziu: un bacinu stallatu permanentemente utilizatu solu per riempie è svuotà l'attrezzatura di pulizia è smaltisce l'acqua residuale di pulizia. In u situ di travagliu è in i cataloghi di prudutti, u listessu apparecchiu hè guasi sempre chjamatulavandinu di mopQuellu nome hè natu da u travagliu principale di l'apparecchiatura, riempie è sciacquà i secchi di mop, è hè avà u termine chì i distributori, l'idraulici è i cumpratori utilizanu per circà è specificà l'attrezzatura. E duie parolle indicanu u listessu pruduttu. "Lavandinu di serviziu" appare in i regulamenti; "lavandinu di mop" determina cumu si compra è si installa.
Codice Alimentare FDA § 5-203.13esige chì i stabilimenti alimentari furniscinu almenu un lavandinu di serviziu. L'impiegati chì puliscenu moppi o sciacquanu panni in un lavandinu per lavastoviglie à trè scomparti o in un lavandinu per a preparazione di l'alimentu cummettenu una violazione critica, chì l'ispettori citanu per azzioni correttive immediate.
2. Norma NSF/ANSI 2: Regole di Materiali è di Custruzzione
A norma NSF/ANSI 2 (Attrezzatura Alimentare) definisce i standard minimi di materiale è di fabricazione per qualsiasi attrezzatura in a zona di spruzzi di un stabilimentu alimentariu cummerciale. Un lavandinu in acciaio inox chì porta a marca NSF deve risponde à tutte e clausole sottu.
Perchè u tipu 304 inox hè a basa
A norma NSF/ANSI 2 richiede chì e superfici in e zone di spruzzatura sianu lisce, micca porose è resistenti à a currusione. L'acciaiu pittatu, u zincu galvanizatu è i metalli placcati à spessore sottile ùn rispettanu micca questu requisitu.
- Lega:SpecificàAcciaiu inox di tipu 304(18% cromu, 8% nichelu minimu). Sta cumpusizione resiste à a corrosione da detergenti alcalini è disinfettanti à basa di cloru à tassi di diluizione standard.
- Gauge:SpecificàCalibru 16 (1,5 mm) or Calibru 14 (2,0 mm)Tuttu ciò chì hè più finu si piega sottu à un caricu di lavamanu pienu, aprendu micro-fessure à e saldature induve si accumulanu residui organici. Un lavandinu in acciaio inox di calibru 16 elimina l'impattu cutidianu di i secchi pesanti.
Requisiti di custruzzione fisica
- Anguli incurvati:A norma NSF/ANSI 2 pruibisce i giunti interni à cucitura tagliente à 90 gradi. Tutti l'anguli in u bacinu devenu avè un raghju incurvatu diR10 mm à R15 mmminimu. Questu elimina e trappule di detriti chì impediscenu un saneamentu efficace.
- Saldature à rasamentu continuu:Tutti i giunti di saldatura devenu esse rettificati à livellu è lucidati per currisponde à a finitura di a superficia circundante. E scaglie di saldatura ruvide, i fori di spillo visibili o e linee di fusione incomplete ùn passanu micca l'audit di sanificazione.
- Pavimentu di u bacinu inclinatu:U fondu di u bacinu deve esse in pendenza uniforme versu a surtita di u scaricu. L'acqua stagnante in u bacinu indica una geometria di pendenza inadeguata è provoca un avvisu di carenza di sanità.
3. Prevenzione di u refluxu: Codici di l'interruttore à vuoto
A prevenzione di u refluxu riceve a più grande attenzione da l'ispettori idraulici in l'installazioni di lavandini di mop. I rubinetti di i bagni Janitor si attaccanu spessu à i dispenser di chimichi o sò immersi in secchi di mop sporchi, creendu un risicu di cunnessione incruciata diretta à l'approvvigionamentu d'acqua potabile di l'edifiziu. In un lavandinu di mop in acciaio inox, questu risicu si cuncentra à u beccu di u tubu.
Interruttori di Vuoto Atmosferichi (AVB)
UPC § 603.5.7èIPC § 608.15.4Tramindui necessitanu un preventore di refluxu nantu à qualsiasi cunnessione di tubu filettatu. Quandu un tubu si attacca à un rubinettu di lavandinu di mop, una calata brusca di a pressione di l'acqua municipale crea un sifone capace di tirà l'acqua contaminata in a linea di furnitura pulita.
A suluzione di codice hè unaInterruttore di Vuoto Atmosfericu (AVB)muntatu nantu à u latu di scarica di a valvula di u rubinettu. A tavula sottu mostra a sequenza curretta è a regula di elevazione.
| Passu | Cumponente | Requisitu di codice |
|---|---|---|
| 1 | Valvula di rubinettu (alimentazione d'acqua) | L'interruzione à monte cuntrolla l'alimentazione |
| 2 | Interruttore di Vuoto Atmosfericu (AVB) | Muntà nantu à u latu di scarica, almenu 150 mm (6 in.) sopra u bordu di u livellu di inundazione più altu di u bacinu o l'entrata di u dispensatore di chimichi più altu. |
| 3 | Beccu di tubu filettatu | Si cunnetta à u secchiu di a scopa o à u distributore di prudutti chimichi |
Regole AVB critiche
- Altitudine:Muntate almenu l'AVB150 mm (6 pollici)sopra à u bordu di u livellu di l'inundazione più altu di u bacinu. Sè un sistema di distribuzione di chimichi si cunnetta à valle, misurate invece da l'entrata più alta di quellu distributore.
- Nisuna interruzzione à valle:Ùn pudete micca stallà una valvula di chiusura à valle di un interruttore di vuoto atmosfericu. Se u sistema chimicu hà una valvula interna, aghjurnate à unaInterruttore di Vuoto à Pressione (PVB)o unZona di Pressione Ridotta (ZPR)assemblea.
- Rompifilu di tubi fissi:I rubinetti devenu aduprà un interruttore di vuoto cù filu di tubu fissatu cù una vite di fissaggio micca amovibile per chì l'utilizatori ùn possinu micca bypassà u dispusitivu.
4. Dimensioni fisiche, distanze è regule di scaricu di u pavimentu
Prufundità di u bacinu per a cunfurmità cù u codice
A maiò parte di l'autorità sanitarie municipali aspettanu una prufundità di u lavamanu in acciaio inox di almenu200 mm à 300 mm (8 à 12 pollici)Questu impedisce à l'acqua di ghjunghje à e finiture porose di i muri circundanti, ciò chì sviluppa a putrefazione strutturale è a crescita di muffa daretu à l'apparecchiatura. Per una spiegazione dettagliata di cume i requisiti di prufundità varianu secondu u tipu di struttura, a nostra guida nantu àprufundità di u lavandinu di u bacinu di u mop per a manutenzione di e strutturecopre e variabili di selezzione chjave.
Requisiti di liberazione è installazione
- Prossimità di u scaricu di u pianu:Parechje autorità idrauliche lucali s'aspettanu chì u lavandinu di serviziu si trovi dentru1.500 mm (5 piedi)di a pila principale di scaricu di u pianu per mantene una ventilazione curretta è una velocità adatta di a linea di scaricu.
- Prutezzione di u muru contr'à a zona di spruzzi:Prutegge tutte e superfici di i muri in l'internu450 mm (18 pollici)di u bordu di u lavandinu cù un materiale micca assorbente. I pannelli murali in acciaio inox o u pannellu FRP soddisfanu questu requisitu.
- Armadi di guardia accessibili à l'ADA:Se hè necessariu un armariu di guardia accessibile, installate un lavabo à pavimentu cù un'altezza massima di u bordu di100 mm (4 pollici)per permette à un secchiu di mop di rotulà sopra a soglia.
5. À parete vs. Indipendente: Quale cunfigurazione risponde à u vostru codice
Tramindui i tipi di lavandini rispettanu cumpletamente e norme quandu sò installati currettamente. A selezzione di a cunfigurazione dipende da a vostra situazione di installazione, da u spaziu di u pianu dispunibule è da a custruzzione di u muru. Un lavandinu in acciaio inox funziona secondu e specifiche in ogni cunfigurazione una volta chì l'idraulicu seguita e regule di installazione.
| Funziunalità | Montatu à u muru | Indipendente |
|---|---|---|
| U megliu per | Armadi di guardia compatti; u pianu deve esse lasciatu liberu per lavà i pavimenti | Grandi locali di serviziu; impianti idraulici grezzi di u pianu di u pianu |
| Requisitu di u muru | Piastra di supportu robusta ancorata in i montanti | Nimu |
| Scaricu di u ruvidu | À traversu u muru bagnatu | À traversu a lastra di u pianu |
| Autorizazione ADA | Più faciule d'ottene a distanza necessaria per u ghjinochju | Richiede un pusizionamentu attentu di e gambe |
| Modellu cunsigliatu | LA131 Lavandinu per mop murale | Lavandinu cummerciale in acciaio inox A15-4 |
Lista di cuntrollu di l'installazione prima di l'ispezione
- U bacinu porta una marca di certificazione NSF/ANSI Standard 2 attuale.
- Acciaiu inox di tipu 304 à u minimu di calibru 16
- Tutti l'anguli interni sò cuparti à un raghju di R10 mm o più
- AVB installatu nantu à u beccu di u rubinettu, pusizionatu ≥ 150 mm sopra u bordu di inundazione più altu
- Cunnessione di scaricu di sifone P minima di 50 mm (2 pollici)
- Muri circundanti prutetti cù materiale micca assorbente finu à 450 mm sopra u bordu di u lavandinu
- Per l'unità murali: staffa di montaggio ancorata direttamente in i montanti di u muru
- Per unità indipendenti: pedi di livellamentu aghjustati; gambe posteriori ancorate à u pianu
FAQ
U codice richiede un lavamanu per a scopa in un ristorante cummerciale?
Iè. U Codice Alimentare di a FDA § 5-203.13 esige chì ogni stabilimentu alimentariu furnisca almenu un lavandinu di serviziu o una struttura di pulizia cù cordoli. L'installazioni chì ùn anu micca un lavandinu di serviziu dedicatu è chì permettenu à l'impiegati di smaltisce l'acqua di u scope in i lavandini di preparazione di l'alimentu o di lavaggio di e stoviglie ricevenu una violazione critica durante l'ispezioni sanitarie di rutina.
Un lavandinu di mop hà bisognu di un rompicapo?
Iè, s'è u rubinettu hà una cunnessione di tubu filettatu. UPC § 603.5.7 è IPC § 608.15.4 imponu tramindui a prevenzione di u refluxu nantu à l'uscite di i tubi filettati. Un interruttore di vuoto atmosfericu soddisfa questu requisitu in a maiò parte di l'installazioni standard. S'ellu esiste una valvula di chiusura à valle, aghjurnate invece à un interruttore di vuoto à pressione o à un assemblaggio RPZ.
U scaricu di u pianu di l'armadiu di guardia pò rimpiazzà un lavandinu per a scopa?
Innò. Un scaricu di pavimentu gestisce i sversamenti accidentali. Ùn furnisce micca u spaziu di sanitizazione dedicatu o a prutezzione di refluxu chì u Codice Alimentare FDA § 5-203.13 richiede. Un scaricu di pavimentu ùn pò micca rimpiazzà un lavandinu di serviziu; u cumplementa.
Chì dimensione di scaricu richiede un lavandinu cummerciale per scopa?
A tabella UPC 702.1 stabilisce u minimu à un50 mm (2 pollici)Tubu di scaricu. Una linea di scaricu residenziale di 40 mm (1,5 pollici) ùn hè micca cunforme à u codice per i lavandini di serviziu cummerciale perchè ùn pò micca trattà u vulume di sedimenti è di scarichi d'acqua usata chì questi apparecchi generanu.
Chjuditura
Trè numeri definiscenu una installazione di lavandinu in acciaio inox conforme:Prufundità minima di u bacinu di 200 mm, Tubu di scaricu minimu di 50 mm, èElevazione AVB di 150 mm sopra u bordu di l'inundazioneAccoppiate quelli cù acciaio inox Type 304 certificatu NSF à calibru 16, anguli interni incurvati è prutezzione di u muru in a zona di spruzzi, è u vostru armariu di guardianu passa l'ispezione à a prima visita.
