Lavabo baixo barra para bares, cafeterías e estacións de bebidas

Detrás de case todas as barras de cócteles, cafeterías ou postos de zumes hai un accesorio de aceiro inoxidable de baixo perfil que ninguén nota ata que falta: o fregadero debaixo da barra. A diferenza dun fregadero de cociña na parte traseira dunha casa, este aparello ten o tamaño axeitado para deslizarse debaixo dunha barra vertical, entre os refrixeradores de cervexa e os raís de velocidade, o que lles proporciona aos camareiros unha secuencia legal de lavado, enxaugado e desinfección de tres compartimentos nun espazo que a maioría das cociñas considerarían demasiado pequeno a propósito.

Conformidade coa normativa de avogados: por que tres compartimentos son importantes para os inspectores de saúde

A maioría dos códigos municipais sobre alimentos nos Estados Unidos, a UE e os estados do Golfo requiren unha secuencia de lavado, enxaugue e desinfección documentada para calquera superficie que entre en contacto co vaso ou utensilio dun cliente. Un só recipiente non cumpre ese requisito por completo; unha unidade de dous recipientes obriga ao persoal a combinar os pasos que os inspectores esperan por separado. Pedir a configuración de barra inferior de 3 compartimentos desde o principio evita un rexeitamento de conformidade a metade da construción que estancou máis dunha abertura de barra que subministramos.

Enxeñaría de pegada compacta

As dimensións estándar da barra inferior son duns 60″×18¾″×33″, deliberadamente máis pouco profundas e baixas que un fregadero de cociña de chan para que se meta debaixo das barras de bar estándar de 42 polgadas con espazo libre para cubos de xeo e portavasos enriba. A profundidade do fregadero mantense en 300 mm, o suficientemente profunda para cristalería alta e o suficientemente pouco profunda como para que a unidade non sobresaia do bordo da barra cara ao espazo da pasarela.

Opcións de configuración de cunca e escorredoiro

Disposicións de cuncas simples, dobres e triplas

As cafeterías e os pequenos bares de zumes adoitan especificar un lavabo baixo a barra dunha ou dúas pías para o aclarado básico; os bares de cócteles de servizo completo solicitan a versión de 3 compartimentos para cumprir co código e separar o lavado de cristais da limpeza con ferramentas para o xeo.

Colocación de drenaxe

Un único escurridor esquerdo ou dereito, ou dous escurridores flanqueando un banco de cuencas central, mantén a cristalería limpa fóra da superficie de traballo durante o servizo máis rápido, un detalle que os contratistas de bares especifican cedo porque a adaptación dos escurridores despois da instalación non é práctica nunha serie fixa de unidades baixo barra.

Grao do material e resistencia á corrosión

Fabricamos todos os fregaderos baixo barra con aceiro inoxidable 304 de 1,0 a 1,5 mm de grosor cunha bandexa inferior reforzada, que resiste a exposición constante ao ácido cítrico, á humidade do xeo fundido e á desinfección diaria con lixivia sen picaduras, un punto de fallo común nas unidades baixo barra máis delgadas de grao 201 que venden os revendedores de equipos xenéricos.

Integración de accesorios e billas

As billas de preenxágüe (quente/fría), os dosificadores de xabón e os conxuntos de desaugadoiro móntanse directamente durante a fabricación en lugar de como complementos in situ, e os compradores poden escoller pés de bala para instalacións fixas ou rodas giratorias con freo lateral para barras que reconfiguran a disposición da súa barra traseira segundo a tempada.

Busca de proxectos para contratistas de bares e empresas de acondicionamento

Os contratistas de equipamento de bar e as empresas de acondicionamento de hostalería de Oriente Medio, o sueste asiático e Europa adoitan subministrar pías baixo a barra como parte dun paquete completo de barra traseira xunto con depósitos de xeo e raís de velocidade. Apoiámos isto con personalización a dimensión completa: envía o teu debuxo da barra e fabricamos a pía baixo a barra, o depósito de xeo e o soporte para vasos para aliñar as lonxitudes, en lugar de obrigar ao teu contratista a engadir calzos ás unidades de stock que non coinciden.

Prazo de entrega e volume de pedidos

As configuracións estándar de barra inferior envíanse en aproximadamente 20-30 días hábiles; as lonxitudes totalmente personalizadas ou as cantidades de cuncas non estándar tardan entre 30 e 60 días. A cantidade mínima de pedido comeza en 5 unidades, o que se adapta tanto á construción de barras nunha soa localización como ao despregamento de grupos de hostalería con varias unidades.