துருப்பிடிக்காத எஃகு சமையலறை கழுவு தொட்டியை எளிதாக பராமரிப்பது எப்படி

யோசித்துப் பாருங்கள்—உங்கள் சமையலறையில் நாள் முழுவதும், தினமும் பயன்பாட்டில் இருக்கும் ஒரே இடம் எது? அது அடுப்பு அல்ல. குளிர்சாதனப் பெட்டி கூட அல்ல. அது உங்கள்...துருப்பிடிக்காத எஃகு சமையலறை கழுவும் தொட்டிஇரவு உணவுக்கு முன் காய்கறிகளைக் கழுவுவது முதல், நள்ளிரவு சிற்றுண்டிக்குப் பிறகு எண்ணெய் பிசுக்குள்ள பாத்திரங்களைத் தேய்த்துக் கழுவுவது வரை, உங்கள் வீட்டில் உள்ள மற்ற எந்தப் பொருளையும் விட உங்கள் கை கழுவும் தொட்டி கடினமாக உழைக்கிறது.

நீங்கள் உணவகம் அல்லது விருந்தோம்பல் தொழிலில் இருந்தால், நிலைமையும் இதுவேதான், ஆனால் பல மடங்கு அதிகம். மதிய உணவு முடிவதற்குள், ஒரு வர்த்தக ஸ்டெயின்லெஸ் ஸ்டீல் தொட்டியானது நூற்றுக்கணக்கான முறை கைகளைக் கழுவுதல், பாத்திரங்களைக் கழுவுதல் மற்றும் தயாரிப்புப் பணிகளைச் செய்து முடிக்கக்கூடும்.

ஆகவே, கேள்வி இதுதான்: உங்கள் நம்பகமான வாஷ்பேசினை எப்படித் தூய்மையாகவும், புத்துணர்ச்சியூட்டும் நறுமணத்துடனும், பல ஆண்டுகள் நீடித்து உழைக்கவும் வைப்பது? அதிர்ஷ்டவசமாக, இதற்கான பதில் சிக்கலானதல்ல—உங்களுக்குத் தேவையானது சில எளிய பழக்கங்கள், ஓரிரு தந்திரங்கள் மற்றும் சரியான மனநிலை மட்டுமே. வாருங்கள், அதை நாம் ஒன்றாகப் பார்ப்போம்.

ஏன் துருப்பிடிக்காத எஃகு இன்றும் சிங்க்குகளின் ராஜாவாகத் திகழ்கிறது?

வசதியான சமையலறைகள் முதல் தொழில்முறை உணவுத் தொழிற்சாலைகள் வரை எல்லா இடங்களிலும் துருப்பிடிக்காத எஃகு காணப்படுவதற்கு ஒரு காரணம் உண்டு. இது வெறும் தோற்றத்தைப் பற்றியது மட்டுமல்ல (இருப்பினும், ஒரு பளபளப்பான துருப்பிடிக்காத எஃகு தொட்டி நிச்சயமாக ஒரு சமையலறைக்கு நேர்த்தியான தோற்றத்தைக் கொடுக்கும்).

• இரும்பு போல உறுதியானதுதுருப்பிடிக்காத எஃகு பள்ளங்கள், வெப்பம் மற்றும் அரிப்பை எதிர்க்கும். அதில் ஒரு கனமான பானையைப் போட்டால் என்ன? எந்தப் பிரச்சனையும் இல்லை (சரி, ஒருவேளை இதை வழக்கமாக்கிக் கொள்ளாதீர்கள்).
• வடிவமைப்பிலேயே சுகாதாரமானதுஅதன் வழவழப்பான மேற்பரப்பு, பாக்டீரியாக்கள் ஒட்டிக்கொள்வதற்கு அதிக வாய்ப்பை அளிப்பதில்லை. அதனால்தான் இது, கை கழுவும் தொட்டிகளுக்கும் வணிகக் குளியலறைத் தொட்டிகளுக்கும் முதன்மைத் தேர்வாக விளங்குகிறது.
• எந்த பாணிக்கும் பொருந்தும்உங்கள் நவீன சமையலறையில் துருப்பிடிக்காத எஃகு அண்டர் மவுண்ட் சிங்க் இருந்தாலும், சிறிய அடுக்குமாடி குடியிருப்பில் ஒரு மூலை சமையலறை சிங்க் இருந்தாலும், அல்லது உங்கள் உணவகத்தில் மூன்று பகுதிகள் கொண்ட சிங்க் இருந்தாலும், துருப்பிடிக்காத எஃகு அனைத்து தேவைகளுக்கும் பொருந்தும்.
• பணத்திற்கேற்ற மதிப்புசரியாகப் பராமரிக்கப்படும் ஒரு தொட்டி பல பத்தாண்டுகள் எளிதாக உழைக்கும். அதனால், புதிய தொட்டிகளைத் தேடி அலையும் நேரம் குறைந்து, சமையலறையை மகிழ்ச்சியாகக் கழிக்கும் நேரம் அதிகரிக்கும்.

பொதுவான பிரச்சனைகள் (மற்றும் அவற்றை எப்படி சமாளிப்பது)

1. கறைகள் மற்றும் நீர் கறைகள்

சிங்க் காய்ந்த பிறகு, அதில் கலங்கலான கறைகளையோ அல்லது வானவில் போன்ற நிறமாற்றத்தையோ எப்போதாவது கவனித்திருக்கிறீர்களா? அது பொதுவாக கடின நீரினால் ஏற்படும் கனிமப் படிவுகளாகும்.

• விரைவான தீர்வுஒவ்வொரு பயன்பாட்டிற்குப் பிறகும் அலசி, ஒரு துணியால் துடைக்கவும். நீர் ஆவியாகி கனிமங்கள் தங்கிவிடுவதைத் தடுப்பதை வழக்கமாக்கிக் கொள்ளுங்கள்.
• நிபுணர் குறிப்புசமையல் சோடா உங்கள் கைகழுவும் தொட்டியின் சிறந்த நண்பன்—கறைகளை நீக்குவதில் வலிமையானது, எஃகுப் பொருட்களுக்கு மென்மையானது. ஈரமான பஞ்சில் சிறிதளவு தூவி, வட்ட இயக்கங்களில் தேய்த்து, நன்கு கழுவவும். பிடிவாதமான நீர் கறைகளுக்கு, ஒரு தேக்கரண்டி வினிகரை ஒரு கப் தண்ணீரில் கலந்து, பாதிக்கப்பட்ட பகுதியைத் துடைக்கவும்.

2. கீறல்கள்

உலோகப் பாத்திரங்களும் சொரசொரப்பான பட்டைகளும் தழும்புகளை ஏற்படுத்தக்கூடும். சில கீறல்களா? இயல்பானதுதான். பூனை நகம் கீறியது போல் தோற்றமளிக்கும் தொட்டியா? தவிர்க்கக்கூடியதுதான்.

• விரைவான தீர்வுகனமான பானைகள் மற்றும் சட்டிகளிலிருந்து அடிப்பகுதியைப் பாதுகாக்க, சிங்க் ரேக் அல்லது ரப்பர் பாயைப் பயன்படுத்தவும்.
• நிபுணர் குறிப்புலேசான கீறல்களை, சிராய்ப்பு ஏற்படுத்தாத கிளீனரைக் கொண்டு தேய்த்துச் சரிசெய்யலாம். கிளீனரை ஒரு மைக்ரோஃபைபர் துணியைக் கொண்டு, எஃகின் இழைகளின் திசையில் தடவவும்—ஒருபோதும் அதற்கு எதிராகத் தடவ வேண்டாம். ஆழமான கீறல்களுக்கு, மிகவும் மெல்லிய மணல் காகிதத்தை (1000–1200 கிரிட்) பயன்படுத்தி, பின்னர் பாலிஷ் கொண்டு அதைச் சேர்த்துப் பளபளப்பாக்கவும்.

3. துரு (ஆம், துருப்பிடிக்காத எஃகு கூட குண்டு துளைக்காதது அல்ல)

ஈரமான கடற்பஞ்சையோ அல்லது தக்காளி நிரம்பிய டப்பாவையோ இரவு முழுவதும் அப்படியே விட்டுவிட்டால், காலையில் எழும்போது அதில் துருப் புள்ளிகள் தென்படலாம்.

• விரைவான தீர்வுதண்ணீரோ உலோகமோ அதிக நேரம் தேங்கி நிற்க விடாதீர்கள். ஒவ்வொரு பயன்பாட்டிற்குப் பிறகும் தொட்டியைத் துடைத்து உலர வைக்கவும்.
• நிபுணர் குறிப்புசமையல் சோடா மற்றும் தண்ணீரை கலந்து செய்த பசை, லேசான துருவை உடனடியாக அகற்றிவிடும். அந்தப் பசையைத் தடவி, 10-15 நிமிடங்கள் அப்படியே விட்டுவிட்டு, மென்மையான பஞ்சு கொண்டு மெதுவாகத் தேய்த்து, பின்னர் கழுவவும். தேவைப்பட்டால் மீண்டும் செய்யவும், பிறகு முழுமையாக உலர வைக்கவும்.

4. அடைப்புகள் மற்றும் துர்நாற்றம் வீசும் வடிகால்கள்

தேங்கி நிற்கும் தண்ணீரும், வடிகாலிலிருந்து வீசும் துர்நாற்றமும் சமையலறையின் சூழலை மிக வேகமாகப் பாழாக்கிவிடும்.

• விரைவான தீர்வுஉணவுத் துணுக்குகளைப் பிடிக்க, சிங்க் வடிகால் மூடியைப் பயன்படுத்தவும். தினமும் அதை அகற்றி அலசவும்.
• நிபுணர் குறிப்புவாரந்தோறும் சூடான நீரைக் கொண்டு வடிகாலைச் சுத்தம் செய்யவும். சிறிய அடைப்புகளுக்கு, கடுமையான இரசாயனங்களைக் கொண்டு சுத்தம் செய்வதை விட, பிளஞ்சர் சிறப்பாகச் செயல்படும். கடுமையான அடைப்புகளுக்கு, சமையல் சோடா மற்றும் வினிகர் கலந்த எளிய கலவையை வடிகாலில் ஊற்றி, அதைத் தொடர்ந்து சூடான நீரைக் கொண்டு சுத்தம் செய்வது, அடைப்பை இயற்கையாகவே நீக்க உதவும்.

துருப்பிடிக்காத எஃகு கழுவு தொட்டியை சுத்தம் செய்வது எப்படி

தினசரி சுத்தம் செய்தல்

1. ஒவ்வொரு பயன்பாட்டிற்குப் பிறகும் கழுவவும்முதலில், அனைத்து குப்பைகளையும் உணவுத் துகள்களையும் வடிகாலில் கழுவி விடுங்கள்.
2. மென்மையான சோப்பு ஸ்க்ரப்: வெதுவெதுப்பான நீர் மற்றும் மிதமான பாத்திரம் கழுவும் சோப்புடன், மென்மையான பஞ்சு அல்லது பாத்திரத் துணியைப் பயன்படுத்தவும். தொட்டியின் சுவர்கள், மூலைகள் மற்றும் குழாயின் அடிப்பகுதி ஆகியவற்றில் கவனம் செலுத்துங்கள்.
3. நன்றாகக் கழுவவும்கோடுகள் விழுவதைத் தடுக்க, சோப்புத் துகள்கள் அனைத்தையும் அகற்றவும்.
4. மைக்ரோஃபைபர் துணியால் துடைக்கவும்.சிங்க்கை உலர்ந்த துணியால் துடைப்பது நீர் கறைகள் படிவதைத் தடுப்பதோடு, அதனைப் பளபளப்பாகவும் வைத்திருக்கும்.
5. குழாய் பகுதியைச் சரிபார்க்கவும்கைப்பிடிகள் மற்றும் மூக்குப்பகுதியைச் சுற்றித் தெறிப்புகள் சேர்வதைத் தவிர்க்க, அவற்றைத் துடைத்துவிடவும்.

வாராந்திர ஆழமான சுத்தம்

1. பேக்கிங் சோடா ஸ்க்ரப்சிங்க் மேற்பரப்பில் சமையல் சோடாவைத் தூவவும். ஒரு மென்மையான பஞ்சைப் பயன்படுத்தி, எஃகின் இழைகளுக்கு இணையாக சிறிய வட்ட இயக்கங்களில் தேய்க்கவும். இது லேசான கறைகளை அகற்றவும், மேற்பரப்பை வழுவழுப்பாகப் பராமரிக்கவும் உதவுகிறது.
2. வினிகர் கொண்டு கழுவவும்: கனிமப் படிவுகளை அகற்றவும், பளபளப்பை மீட்டெடுக்கவும் சிங்க் மேற்பரப்பில் வெள்ளை வினிகரைத் தெளிக்கவும் அல்லது ஊற்றவும். அதன் பிறகு வெதுவெதுப்பான நீரில் கழுவவும்.
3. விநியோகக் குழாய்கள் மற்றும் இணைப்புகளைச் சரிபார்க்கவும்.சிங்க்கின் அடியிலும் குழாயைச் சுற்றியும் கசிவுகள் உள்ளதா எனப் பார்க்கவும். தேவைப்பட்டால் தளர்வான இணைப்புகளை இறுக்கவும்.
4. தெளிப்பான் குழாய் சுத்தம் செய்தல்: நெகிழ்வுத் தெளிப்பான்களைச் சுற்றி கிரீஸ் மற்றும் அழுக்குகள் படிந்திருக்கும். சோப்பு மற்றும் தண்ணீர் கொண்டு நன்கு துடைத்து, பின்னர் கழுவவும்.

மாதாந்திர பராமரிப்பு

1. வடிகால் மற்றும் அடைப்புகளைச் சரிபார்க்கவும்: வடிகால் அடைப்பான், ரப்பர் கேஸ்கெட் மற்றும் சிங்க் வடிகட்டி ஆகியவற்றைக் கழற்றி, தேய்மானம் உள்ளதா எனச் சரிபார்க்கவும். சேதமடைந்திருந்தால் மாற்றவும்.
2. சிங்க்கை பாலிஷ் செய்யவும்புத்தம் புதியது போன்ற பளபளப்பை மீட்டெடுக்க, ஒரு மைக்ரோஃபைபர் துணியில் துருப்பிடிக்காத எஃகு பாலிஷ் அல்லது ஆலிவ் எண்ணெயைத் தடவவும். எப்போதும் மரத்தின் இழைகளுக்கு இணையாக பாலிஷ் செய்யவும்.
3. கடினமான தாதுப் படிவுகளுக்கு வினிகர் ஊறல்ஒரு துணியை வினிகரில் நனைத்து, பாதிக்கப்பட்ட இடங்களில் 15-20 நிமிடங்கள் வைத்து, பின்னர் மெதுவாகத் தேய்த்துக் கழுவவும்.
4. துருப் புள்ளிகள் உள்ளதா எனச் சரிபார்க்கவும்.: ஆரம்பக்கட்ட துருப் புள்ளிகள் பரவாமல் தடுக்க, அவற்றை உடனடியாக சமையல் சோடா பசை கொண்டு தடவவும்.

அதிகம் பயன்படுத்துபவர்களுக்கு: வணிக ரீதியான பராமரிப்பு குறிப்புகள்

நீங்கள் ஒரு உணவகம், தங்கும் விடுதி அல்லது சிற்றுண்டிச்சாலையை நடத்தினால், உங்கள் கைகழுவும் தொட்டிகள் முன்னணி வீரர்கள் போன்றவை. அவற்றை எந்நேரமும் போருக்குத் தயாராக வைத்திருப்பது எப்படி என்பது இங்கே:

1. விவேகமாகத் தேர்ந்தெடுங்கள்உணவு தயாரிக்கும் பகுதிகளுக்குப் பொதுவாக மூன்று அறைகள் கொண்ட தொட்டி தேவைப்படும், அதே சமயம் துப்புரவுப் பணியாளர்கள் அல்லது துடைக்கும் இடங்களுக்கு, துடைப்பத் தொட்டி அல்லது தரைத் தொட்டி மிகவும் பொருத்தமானதாக இருக்கும்.
2. துணைக்கருவிகளை மேம்படுத்தவும்சிங்க் ரேக்குகள், மூடிகள் மற்றும் கட்டமைப்பு வலைகள் மேற்பரப்பைப் பாதுகாத்து, அதன் ஆயுட்காலத்தை நீட்டிக்கின்றன.
3. உங்கள் குழுவிற்கு பயிற்சி அளிக்கவும்பணியாளர்கள் துருப்பிடிக்காத எஃகு மீது ப்ளீச்சை ஒருபோதும் பயன்படுத்தக்கூடாது. அதை கிரிப்டோனைட் போலக் கருதுங்கள்—அது மேற்பரப்பைச் சேதப்படுத்திவிடும்.
4. திட்டமிடப்பட்ட பரிசோதனைகள்: சில மாதங்களுக்கு ஒருமுறை, குழாயின் செயல்திறன், ஏடிஏ தொட்டியின் உயர இணக்கம் மற்றும் விநியோகக் குழாய்களின் நிலை ஆகியவற்றை மதிப்பிடவும்.
5. புத்திசாலித்தனமாக முதலீடு செய்யுங்கள்உயர்தர வர்த்தக துருப்பிடிக்காத எஃகு தொட்டிகள் ஆரம்பத்தில் அதிக விலை கொண்டதாக இருக்கலாம், ஆனால் பழுதுபார்ப்பு மற்றும் வேலைநிறுத்த நேரச் செலவுகளை அவை உங்களுக்கு மிச்சப்படுத்துகின்றன. வலிமையான மூலப்பொருளும் நேர்த்தியான வடிவமைப்பும் நீண்ட கால அடிப்படையில் பலனளிக்கின்றன.

அடிக்கடி கேட்கப்படும் கேள்விகள்

1. எனது துருப்பிடிக்காத எஃகு கழுவும் தொட்டியை எவ்வாறு சுத்தம் செய்ய வேண்டும்?

தினமும்: வெந்நீர் மற்றும் பாத்திரம் கழுவும் சோப்பு. வாரத்திற்கு ஒருமுறை: சமையல் சோடா கொண்டு தேய்த்து, வினிகர் கொண்டு அலசவும். பிடிவாதமான கறைகளுக்கு, சமையல் சோடா மற்றும் தண்ணீர் அல்லது எலுமிச்சை சாறு கலந்த பசை நன்றாகப் பயன்படும். சுத்தம் செய்த பிறகு எப்போதும் அலசி உலர்த்தவும்.

2. நான் ப்ளீச் பயன்படுத்தலாமா?

வேண்டாம். ப்ளீச் துருப்பிடிக்காத எஃகை அரித்து, நிரந்தர சேதத்தை ஏற்படுத்தக்கூடும். அதற்குப் பதிலாக, மென்மையான சோப்பு, வினிகர் அல்லது சமையல் சோடாவைப் பயன்படுத்துங்கள்.

3. தண்ணீர்க் கறைகளை அகற்றுவதற்கான சிறந்த வழி என்ன?

வெள்ளை வினிகர், எலுமிச்சை சாறு அல்லது சமையல் சோடா விழுது. தடவி, 5–15 நிமிடங்கள் அப்படியே விட்டு, மெதுவாகத் தேய்த்து, கழுவி, உலர வைக்கவும்.

4. ஒரு வணிகக் கைகழுவும் தொட்டியை எவ்வளவு அடிக்கடி சுத்தம் செய்ய வேண்டும்?

தினசரி சுத்தம் செய்வது அவசியம். வாராந்திர முழுமையான சுத்தம் பரிந்துரைக்கப்படுகிறது. அதிகம் பயன்படுத்தப்படும் சமையல் தயாரிப்புப் பகுதிகளில், தாதுக்கள் படிவதைத் தடுக்க, தினமும் வினிகர் கொண்டு துடைப்பதைக் கருத்தில் கொள்ளுங்கள்.

5. என் கை கழுவும் தொட்டி கசிந்தால் என்ன செய்வது?

அலமாரியின் அடியில் கசிவுகள் உள்ளதா எனச் சரிபார்க்கவும். பெரும்பாலான கசிவுகள், தேய்ந்த கேஸ்கெட்டுகள், தளர்வான விநியோகக் குழாய்கள் அல்லது சீலண்ட் பிரச்சனைகள் காரணமாக ஏற்படுகின்றன. முன்கூட்டியே கண்டறிவது எளிதான சரிசெய்தல்களுக்கு வழிவகுக்கும்.

6. பயன்பாட்டுக் கைகழுவும் தொட்டிக்கும் கை கழுவும் தொட்டிக்கும் உள்ள வேறுபாடு என்ன?

பயன்பாட்டுத் தொட்டிகள் ஆழமானவை மற்றும் துணி துவைத்தல், துடைக்கும் வாளிகள் அல்லது பெரிய பாத்திரங்களைக் கழுவுதல் போன்ற கடினமான வேலைகளுக்காக வடிவமைக்கப்பட்டுள்ளன. கழுவும் தொட்டிகள் ஆழம் குறைந்தவை, பலவிதமாகப் பயன்படுத்தக்கூடியவை, மேலும் அன்றாட சமையலறை அல்லது குளியலறைப் பணிகளுக்குப் பயன்படுகின்றன.

தொகுத்துரைத்தல்

உங்கள் துருப்பிடிக்காத எஃகு சமையலறைக் கழுவு தொட்டி ஒவ்வொரு நாளும் கடினமாக உழைக்கிறது—ஆனால் அதற்குத் தேவையெல்லாம் சிறிதளவு கவனிப்பு மட்டுமே. ஒருமுறை அலசுவது, துடைப்பது, மற்றும் அவ்வப்போது ஆழமாகச் சுத்தம் செய்வது ஆகியவை அதை பளபளப்பாகவும், துர்நாற்றமின்றியும், எதற்கும் தயாராகவும் வைத்திருக்கும்.

வணிக சமையலறைகளைப் பொறுத்தவரை, உயர்தர துருப்பிடிக்காத எஃகு தொட்டிகளில் முதலீடு செய்வது என்பது, வேலை நிறுத்தம் குறைவதையும், சீரான செயல்பாடுகளையும், பாதுகாப்பான மற்றும் தூய்மையான பணிச்சூழலையும் உறுதி செய்கிறது. போன்ற நிறுவனங்கள்சின்ஹே ஸ்டெயின்லெஸ் ஸ்டீல் ப்ராடக்ட்ஸ் கோ., லிமிடெட்.வீடுகள் மற்றும் அதிகப் பயன்பாடுள்ள வணிக வளாகங்கள் ஆகிய இரண்டிற்கும் நம்பகமான கைகழுவும் தொட்டிகளையும், கை கழுவும் பேசின்களையும் வழங்குகிறோம்.

இன்றே நடவடிக்கை எடுங்கள்:உங்கள் தற்போதைய அமைப்பை மதிப்பாய்வு செய்து, இந்தப் பராமரிப்புக் குறிப்புகளைப் பின்பற்றி, ஒரு தரமான மேம்பாட்டைக் கருத்தில் கொள்ளுங்கள். உங்கள் சமையலறையும், எதிர்காலத்தில் நீங்களும் உங்களுக்கு நன்றி கூறுவீர்கள்.