داتلاشماس پولات ئاشخانا يۇيۇش قاچىسىنى قانداق قىلىپ ئاسانلا ساقلاش كېرەك
بىر ئويلاپ بېقىڭ - ئاشخانىڭىزدا كۈن بويى، ھەر كۈنى ھەرىكەت قىلىدىغان بىردىنبىر جاي قايسى؟ ئۇ ئوچاق ئەمەس. ھەتتا توڭلاتقۇمۇ ئەمەس. ئۇ سىزنىڭداتلاشماس پولات ئاشخانا يۇيۇش قولۋاقچىسىكەچلىك تاماقتىن بۇرۇن كۆكتاتلارنى يۇيۇشتىن تارتىپ، يېرىم كېچىدە تاماق يېگەندىن كېيىن مايلىق قازانلارنى سۈرتۈشكىچە، قول يۇيۇش قاچىڭىز ئۆيىڭىزدىكى باشقا ھەر قانداق ئۈسكۈنەدىن كۆپ ئۈنۈملۈك.
ئەگەر سىز رېستوران ياكى مېھماندارچىلىق كەسپىدە ئىشلەۋاتقان بولسىڭىز، ئەھۋال ئوخشاش، پەقەت كۆپ قېتىم كۆرۈلىدۇ. سودا ئورۇنلىرىدا ئىشلەنگەن داتلاشماس پولاتتىن ياسالغان قول يۇيۇش ئۈسكۈنىسى چۈشلۈك تاماق تۈگىمەي تۇرۇپلا يۈزلىگەن قول يۇيۇش، قاچا-قۇچا تەييارلاش ۋە باشقا ئىشلارنى تاماملىيالايدۇ.
ئۇنداقتا بۇ يەردە بىر سوئال بار: قانداق قىلىپ ئىشەنچلىك قول يۇيۇش قاچىسىنىڭ پاكىزلىقىنى، خۇشپۇراقلىقىنى ۋە نەچچە يىل ساقلىنىشىنى ساقلىيالايسىز؟ بەختكە يارىشا، جاۋاب مۇرەككەپ ئەمەس - پەقەت بىر قانچە ئاددىي ئادەت، بىر قانچە ئۇسۇل ۋە توغرا ئىدىيە بولسا بولىدۇ. كېلىڭ، بۇنى بىرلىكتە كۆرۈپ باقايلى.
نېمىشقا داتلاشماس پولات يەنىلا ئەڭ كۆپ ئىشلىتىلىدىغان سۇ قاچىلىرىنىڭ پادىشاھى؟
داتلاشماس پولاتنىڭ ھەممە يەردە پەيدا بولۇشىنىڭ سەۋەبى بار - راھەت ئاشخانىلاردىن تارتىپ سانائەت يېمەكلىك زاۋۇتلىرىغىچە. بۇ پەقەت كۆرۈنۈش بىلەنلا چەكلىنىپ قالمايدۇ (گەرچە پارقىراق داتلاشماس پولات سۇ چىقىرىش ئۈسكۈنىسى ئاشخانىنى چوقۇم پارقىراق قىلىدۇ).
- مىختەك قاتتىقداتلاشماس پولات چۆكۈش، ئىسسىقلىق ۋە چىرىشكە چىداملىق. ئېغىر قازاننى ئۇنىڭغا تاشلىسىڭىز بولامدۇ؟ مەسىلە ئەمەس (بەلكىم ئۇنى ئادەتكە ئايلاندۇرۇۋالماڭ).
- لايىھە بويىچە گىگىيېنىكسىلىق يۈزى باكتېرىيەلەرنىڭ چاپلىشىشىغا ئانچە يول قويمايدۇ. شۇڭلاشقا ئۇ قول يۇيۇش سۇيۇقلۇقى ۋە سودا مۇنچىسى سۇيۇقلۇقى ئۈچۈن ئەڭ ياخشى تاللاش.
- ھەر قانداق ئۇسلۇبقا ماس كېلىدۇزامانىۋى ئاشخانىڭىزغا داتلاشماس پولاتتىن ياسالغان ئاستىغا ئورنىتىلغان سۇ چىقىرىش ئېغىزى، تار ئۆيدىكى بۇلۇڭدىكى ئاشخانا سۇ چىقىرىش ئېغىزى ياكى رېستورانىڭىزغا 3 بۆلمەلىك سۇ چىقىرىش ئېغىزى بولسۇن، داتلاشماس پولات سىزگە ماس كېلىدۇ.
- پۇلغا ئەرزىيدۇياخشى ئاسرىلغان قول يۇيۇش سۇيۇقلۇقى نەچچە ئون يىل ئىشلىتىشكە بولىدۇ. بۇ ئارقىلىق ئالماشتۇرۇش ئۈچۈن ئازراق ۋاقىت كېتىدۇ، ئاشخانىدىن ھۇزۇرلىنىشقا كۆپرەك ۋاقىت كېتىدۇ.
ئورتاق مەسىلىلەر (ۋە قانداق قىلىپ ئۇنىڭدىن ئېشىپ كېتىش)
1. داغلار ۋە سۇ داغلىرى
سۇ قاچىسى قۇرۇغاندىن كېيىن بۇلۇتلۇق ئىزلار ياكى رەڭگى ئۆزگىرىپ قالغانلىقىنى بايقىغانمۇ؟ بۇ ئادەتتە قاتتىق سۇدىن كېلىپ چىققان مىنېرال ماددىلارنىڭ يىغىلىشىدىن بولىدۇ.
- تېز تۈزىتىشھەر قېتىم ئىشلەتكەندىن كېيىن چايقىۋېتىڭ ۋە رەخت بىلەن سۈرتۈڭ. سۇنىڭ پارغا ئايلىنىپ، مىنېرال ماددىلارنىڭ قېلىپ قېلىشىنىڭ ئالدىنى ئېلىشنى ئادەتكە ئايلاندۇرۇڭ.
- كەسپىي مەسلىھەتئاش سودىسى سۇيۇقلۇقى سىزنىڭ ئەڭ ياخشى دوستىڭىز، ئۇ داغلارغا چىداملىق، پولاتقا يۇمشاق. ئازراق مىقداردا نەم سۈرتكۈچكە چېچىپ، ئايلانما ھەرىكەت بىلەن سۈرتۈپ، پاكىز چايقىۋېتىڭ. ئەگەر سۇدا قالغان داغلار بولسا، بىر قوشۇق ئاچچىقسۇنى بىر ئىستاكان سۇ بىلەن ئارىلاشتۇرۇپ، ئاغرىغان جايغا سۈرتۈڭ.
2. تىرناقلار
مېتال قاچا-قۇچىلار ۋە سۈرتكۈچ ياستۇقچىلار ئىز قالدۇرۇشى مۇمكىن. بىر قانچە چىزىق بارمۇ؟ نورمال ئەھۋال. مۈشۈككە ئوخشايدىغان بىر چۆكمە ئۇنى چىزىش تۈۋرۈكى قىلىپ ئىشلەتكەنمۇ؟ ئالدىنى ئېلىشقا بولىدۇ.
- تېز تۈزىتىشئېغىر قازان-قومۇچلارنىڭ تېگىدىن ساقلاش ئۈچۈن، چۆكمە قاچىسى ياكى رېزىنكا گىلەم ئىشلىتىڭ.
- كەسپىي مەسلىھەتيېنىك چىزىقلارنى سۈرتمەيدىغان تازىلىغۇچ بىلەن سىلىقلىغىلى بولىدۇ. تازىلىغۇچنى مىكرو تالا رەخت بىلەن پولات تالانىڭ يۆنىلىشى بويىچە سۈرتۈڭ - ھەرگىز ئۇنىڭغا قارشى سۈرتمەڭ. چوڭقۇر چىزىقلار ئۈچۈن، ناھايىتى ئىنچىكە دانىلىق زىمپار قەغىزى (1000–1200 دانىلىق) ئىشلىتىپ، ئاندىن سىلىقلاڭ.
3. داتلىشىش (شۇنداق، ھەتتا داتلاشماس پولاتمۇ ئوق ئۆتمەيدۇ)
ھۆل گۇبكا ياكى بىر قۇتا پەمىدۇرنى بىر كېچە قويۇپ قويۇڭ، شۇنداق قىلسىڭىز دات داغلىرىنى كۆرۈپ ئويغىنىپ كېتىشىڭىز مۇمكىن.
- تېز تۈزىتىشسۇ ياكى مېتالنى ئۇزۇن قويۇپ قويماڭ. ھەر قېتىم ئىشلەتكەندىن كېيىن، سۇ قاچىسىنى قۇرۇتۇپ سۈرتۈڭ.
- كەسپىي مەسلىھەتئاش سودىسى ۋە سۇ ئارىلاشتۇرۇلغان چاپلاق ئادەتتە يېنىك داتنى دەرھال يوقىتىدۇ. چاپلاقنى سۈرۈپ، 10-15 مىنۇت قويۇپ قويۇڭ، يۇمشاق گۇبكا بىلەن ئاستا سۈرتۈپ، چايقىۋېتىڭ. لازىم بولسا تەكرارلاڭ، ئاندىن پۈتۈنلەي قۇرۇتۇڭ.
4. توسۇلۇپ قېلىش ۋە سۇ چىقىرىش يوللىرىنىڭ پۇراقلىق بولۇشى
ئاشخانا كەيپىياتىنى سۇنىڭ تۇرۇپ قېلىشى ۋە سۇ چىقىرىش تۇرۇبىسىدىن چىقىپ كېلىۋاتقان يامان پۇراقتىنمۇ تېزراق يوقىتىدىغان نەرسە يوق.
- تېز تۈزىتىشيېمەكلىك پارچىلىرىنى تۇتۇش ئۈچۈن سۇ چىقىرىش ئېغىزىنىڭ قاپقىقىنى ئىشلىتىڭ. كۈندە ئېلىۋېتىپ، چايقىۋېتىڭ.
- كەسپىي مەسلىھەت: ھەر ھەپتە سۇ چىقىرىش ئېغىزىنى قايناق سۇ بىلەن چايقىۋېتىڭ. كىچىك توسۇلۇشلار ئۈچۈن، قاتتىق خىمىيىلىك تازىلىغۇچلارغا قارىغاندا، پورشېن ياخشىراق ئىشلەيدۇ. قاتتىق توسۇلۇشلار ئۈچۈن، سۇ چىقىرىش ئېغىزىغا ئاددىي ئاش سودىسى ۋە سىركىنى قۇيۇپ، ئارقىدىن قايناق سۇ قۇيۇش توسۇلۇشنى تەبىئىي ھالدا تازىلاشقا ياردەم بېرىدۇ.
داتلاشماس پولاتتىن ياسالغان يۇيۇش قاچىسىنى قانداق تازىلاش كېرەك
كۈندىلىك تازىلاش
- ھەر قېتىم ئىشلەتكەندىن كېيىن چايقاڭئالدى بىلەن بارلىق ئەخلەتلەر ۋە يېمەكلىك پارچىلىرىنى سۇ چىقىرىش ئېغىزىغا چايقاپ يۇيۇڭ.
- يۇمشاق سوپۇن سۈرتۈشئىللىق سۇ ۋە يۇمشاق قاچا يۇيۇش سۇيۇقلۇقى بىلەن يۇمشاق گۇبكا ياكى قاچا يۇيۇش رەختىنى ئىشلىتىڭ. دىققەتنى چۆكمە تاملىرى، بۇلۇڭلىرى ۋە سۇ چىقىرىش ئېغىزىنىڭ ئاستىغا مەركەزلەشتۈرۈڭ.
- پاكىز چايقاڭ: داغلارنىڭ ئالدىنى ئېلىش ئۈچۈن، سوپۇن قالدۇقلىرىنىڭ ھەممىسىنى چىقىرىۋېتىڭ.
- مىكرو تالا رەخت بىلەن قۇرۇتۇڭ: سۇ چىقىرىش ئېغىزىنى قۇرۇق سۈرتۈش سۇ داغلىرىنىڭ ئالدىنى ئالىدۇ ۋە ئۇنىڭ پارقىراقلىقىنى ساقلايدۇ.
- كران رايونىنى تەكشۈرۈڭ: تۇتقۇچ ۋە ئېغىزنىڭ ئەتراپىغا سۇ چېچىلىپ كېتىشنىڭ ئالدىنى ئېلىش ئۈچۈن، سۇ چاچرىغان نەرسىلەرنى سۈرتۈپ تاشلاڭ.
ھەپتىلىك چوڭقۇر تازىلاش
- ئاش سودىسى سۈرتكۈچ: ئاش سودىسىنى چۆكمە يۈزىگە چېچىڭ. يۇمشاق گۇبكا بىلەن پولاتنىڭ دانىچىسىنى كىچىك ئايلانما ھەرىكەتلەر بىلەن سۈرتۈڭ. بۇ يېنىك داغلارنى يوقىتىشقا ۋە سىلىقلىقنى ساقلاشقا ياردەم بېرىدۇ.
- سىركە بىلەن چايقاش: مىنېرال قالدۇقلىرىنى چىقىرىۋېتىش ۋە پارقىراقلىقىنى ئەسلىگە كەلتۈرۈش ئۈچۈن، سۇ قاچىسىنىڭ يۈزىگە ئاق ئاچچىقسۇ چېچىڭ ياكى قۇيۇڭ. كېيىن ئىللىق سۇ بىلەن چايقىۋېتىڭ.
- تەمىنلەش لىنىيىسى ۋە ئۇلىنىشلىرىنى تەكشۈرۈڭسۇ چىقىرىش ئېغىزىنىڭ ئاستى ۋە كراننىڭ ئەتراپىدىكى سۇ ئېقىش ئەھۋالىنى تەكشۈرۈڭ. لازىم بولغاندا بوش ئۇلىغۇچلارنى چىڭىتىڭ.
- پۈركۈگۈچ تۇرۇبىسىنى تازىلاشماي ۋە قالدۇقلار يۇمشاق پۈركۈگۈچنىڭ ئەتراپىغا يوشۇرۇنۇپ قالىدۇ. سوپۇن ۋە سۇ بىلەن پاكىز سۈرتۈپ، ئاندىن چايقىۋېتىڭ.
ئايلىق ئاسراش
- سۇ چىقىرىش ئېغىزى ۋە پېچەتلىرىنى تەكشۈرۈڭسۇ چىقىرىش ئېغىزى، رېزىنكا قىستۇرمىسى ۋە سۇ چىقىرىش ئېغىزىنىڭ سۈزگۈچنىڭ ئۇپرايدىغان-ئۇپرامايدىغانلىقىنى تەكشۈرۈپ بېقىڭ. بۇزۇلغان بولسا ئالماشتۇرۇڭ.
- سۇ چىقىرىش ئېغىزىنى سىلىقلاڭيېڭى رەڭگە قايتىش ئۈچۈن، داتلاشماس پولات سىلىقلاش ياكى مىكرو تالا رەخت بىلەن زەيتۇن مېيى سۈرتۈڭ. ھەمىشە دانىلىرى بويىچە سىلىقلاڭ.
- قېتىپ قالغان مىنېرال ماددىلارنىڭ يىغىلىشى ئۈچۈن سىركە چىلاپ قويۇڭ: رەختنى سىركىگە چىلاپ، ئاغرىغان جايغا 15-20 مىنۇت قويۇپ، ئاندىن يېنىك سۈرتۈپ چايقىۋېتىڭ.
- دات داغلىرىنى تەكشۈرۈڭ: دەسلەپكى دات داغلىرىنىڭ تارقىلىپ كېتىشىنىڭ ئالدىنى ئېلىش ئۈچۈن، دەرھال ئاش سودىسى قىيامى بىلەن داۋالاڭ.
كۆپ ئىشلىتىدىغانلار ئۈچۈن: سودا مۇلازىمىتىدىكى ئاسراش ئۇسۇللىرى
ئەگەر سىز رېستوران، مېھمانخانا ياكى ئاشخانا ئاچسىڭىز، قول يۇيۇش سۇيۇقلۇقىڭىز ئالدىنقى سەپتىكى ئەسكەرلەر. ئۇلارنى ئۇرۇشقا تەييار تۇرۇشنىڭ ئۇسۇلى تۆۋەندىكىچە:
- ئەقىل بىلەن تاللاڭتاماق تەييارلاش رايونلىرى ئادەتتە ئۈچ بۆلمەلىك سۇ چىقىرىش ئېغىزىنى تەلەپ قىلىدۇ، تازىلىق ياكى سۈرتۈش ئورۇنلىرى بولسا سۇ چىقىرىش ئېغىزى ياكى يەر چىقىرىش ئېغىزىنى ئىشلىتىش تېخىمۇ ماس كېلىدۇ.
- قوشۇمچە زاپچاسلارنى يېڭىلاش: سۇ چىقىرىش قاچىسى، قاپقىقى ۋە تورلىرى يۈزنى قوغدايدۇ ۋە ئىشلىتىش ئۆمرىنى ئۇزارتىدۇ.
- كوماندىڭىزنى تەربىيىلەڭخىزمەتچىلەر ھەرگىز داتلاشماس پولاتقا ئاقارتقۇچ ئىشلەتمەسلىكى كېرەك. ئۇنى كرىپتونىتقا ئوخشاش بىر تەرەپ قىلىڭ - ئۇ يۈزىگە زىيان يەتكۈزۈشى مۇمكىن.
- پىلانلانغان تەكشۈرۈشلەرھەر بىر نەچچە ئايدا بىر قېتىم، سۇ چىقىرىش ئېغىزىنىڭ ئىقتىدارى، ADA سۇ چىقىرىش ئېغىزىنىڭ ئېگىزلىكىگە ماس كېلىش-كەلمەسلىكى ۋە سۇ بىلەن تەمىنلەش لىنىيىسىنىڭ ئەھۋالىنى باھالاپ تۇرۇڭ.
- ئەقىللىق مەبلەغ سېلىڭيۇقىرى سۈپەتلىك سودا داتلاشماس پولاتتىن ياسالغان چۆكمە قاچىلارنىڭ دەسلەپكى باھاسى قىممەترەك بولۇشى مۇمكىن، ئەمما رېمونت قىلىش ۋە ئىشتىن قېلىش ۋاقتىنى تېجەپ قالالايسىز. تېخىمۇ كۈچلۈك ماتېرىيال ۋە تېخىمۇ ئەقىللىق لايىھە ئۇزۇن مۇددەت ئۈنۈم بېرىدۇ.
كۆپ سورىلىدىغان سوئاللار
1. داتلاشماس پولاتتىن ياسالغان قول يۇيۇش قاچىسىنى قانداق تازىلاش كېرەك؟
ھەر كۈنى: ئىللىق سۇ ۋە قاچا يۇيۇش سۇيۇقلۇقى. ھەر ھەپتە: ئاش سودىسى سۈرتۈش ۋە سىركە بىلەن چايقاش. قېتىپ قالغان داغلارغا ئاش سودىسى ۋە سۇ ياكى لىمون سۈيى ئارىلاشتۇرۇلغان چاپلاق ياخشى ئۈنۈم بېرىدۇ. تازىلاپ بولغاندىن كېيىن ھەمىشە چايقاپ قۇرۇتۇڭ.
2. ئاقارتقۇچ ئىشلەتسەم بولامدۇ؟
ياق. ئاقارتقۇچ داتلاشماس پولاتنى چىرىتىدۇ ۋە مەڭگۈلۈك زىيان سالىدۇ. يۇمشاق سوپۇن، سىركە ياكى ئاش سودىسى ئىشلىتىڭ.
3. سۇ داغلىرىنى يوقىتىشنىڭ ئەڭ ياخشى ئۇسۇلى نېمە؟
ئاق سىركە، لىمون سۈيى ياكى ئاش سودىسى قىيامى. سۈرتۈپ، 5-15 مىنۇت قويۇپ قويۇڭ، ئاندىن يېنىك سۈرتۈپ، چايقاپ قۇرۇتۇڭ.
4. سودا ئورۇنلىرىدىكى سۇ چىقىرىش ئۈسكۈنىسىنى قانچىلىك ۋاقىتتا تازىلاش كېرەك؟
كۈندىلىك تازىلاش ئىنتايىن مۇھىم. ھەپتىدە بىر قېتىم چوڭقۇر تازىلاش تەۋسىيە قىلىنىدۇ. كۆپ ئىشلىتىلىدىغان تەييارلىق ئورۇنلىرىدا، مىنېرال ماددىلارنىڭ يىغىلىپ قېلىشىنىڭ ئالدىنى ئېلىش ئۈچۈن، كۈندە سىركە سۈرتۈش ئۇسۇلىنى ئويلىشىپ بېقىڭ.
5. ئەگەر قول يۇيۇش قاچىمدىن سۇ ئېقىپ كەتسە قانداق قىلىمەن؟
ئىشكاپنىڭ ئاستىدىن تامچىلىغان-تامچىلىمىغانلىقىنى تەكشۈرۈڭ. كۆپىنچە سۇ ئېقىشلار يېپىشتۇرغۇچنىڭ ئۇپراشى، سۇ بىلەن تەمىنلەش لىنىيىسىنىڭ بوشىشى ياكى سىرلاش مەسىلىسىدىن كېلىپ چىقىدۇ. بالدۇر بايقاش ئاسانلا مەسىلىنى ھەل قىلىشقا ياردەم بېرىدۇ.
6. ئۆي ئىچى سۇ چىقىرىش ئېغىزى بىلەن قول يۇيۇش ئېغىزىنىڭ پەرقى نېمە؟
ئۆي ئىچى سۇ قاچىلىرى چوڭقۇر بولۇپ، كىر يۇيۇش، چاپان سۈرتۈش ياكى چوڭ قازانلارنى تازىلاش قاتارلىق ئېغىر خىزمەتلەرگە ماس كېلىدۇ. قول يۇيۇش قاچىلىرى سايىز، كۆپ ئىقتىدارلىق بولۇپ، كۈندىلىك ئاشخانا ياكى مۇنچا ئىشلىرىغا ئىشلىتىلىدۇ.
خۇلاسە چىقىرىش
داتلاشماس پولات ئاشخانا يۇيۇش قاچىڭىز ھەر كۈنى قاتتىق ئىشلەيدۇ، ئەمما ئۇ پەقەت ئازراق كۆڭۈل بۆلۈشنى تەلەپ قىلىدۇ. چايقاش، سۈرتۈش ۋە ۋاقتى-ۋاقتىدا چوڭقۇر تازىلاش ئۇنى پارقىراق، پۇراقسىز ۋە ھەر قانداق نەرسىگە تەييار قىلىدۇ.
سودا ئاشخانىلىرى ئۈچۈن، يۇقىرى سۈپەتلىك داتلاشماس پولات سۇ قاچىلىرىغا مەبلەغ سېلىش ئىشتىن بوش ۋاقىتنىڭ ئازىيىشى، مەشغۇلاتنىڭ راۋانلىشىشى ۋە خىزمەت بوشلۇقىنىڭ بىخەتەر ۋە تازا بولۇشىنى بىلدۈرىدۇ. مەسىلەن، شىركەتلەرشىنخې داتلاشماس پولات مەھسۇلاتلىرى چەكلىك شىركىتىئۆي ۋە كۆپ ئىشلىتىلىدىغان سودا ئورۇنلىرى ئۈچۈن ئىشەنچلىك سۇ ئۈزۈش قاچىسى ۋە قول يۇيۇش قاچىسى بىلەن تەمىنلەيدۇ.
بۈگۈن ھەرىكەتكە ئۆتۈڭ:ھازىرقى قۇرۇلمىسىنى تەكشۈرۈپ بېقىڭ، بۇ ئاسراش ئۇسۇللىرىنى قوللىنىڭ ۋە سۈپەتلىك يېڭىلاشنى ئويلىشىڭ. ئاشخانىڭىز ۋە كەلگۈسىدىكى ئۆزىڭىز سىزگە رەھمەت ئېيتىدۇ.
