Як лёгка даглядаць за кухоннай ракавінай з нержавеючай сталі

Падумайце — якое месца на вашай кухні працуе цэлы дзень, кожны дзень? Гэта не пліта. Гэта нават не халадзільнік. Гэта ваша...ракавіна для мыцця на кухні з нержавеючай сталіАд мыцця гародніны перад вячэрай да мыцця тлустых патэльняў пасля паўночнага перакусу — ваш рукамыйнік працуе больш, чым любая іншая прылада ў вашым доме.

Калі вы працуеце ў рэстаранным або гасцінічным бізнэсе, гісторыя тая ж, толькі памножаная. Прафесійная ракавіна з нержавеючай сталі можа апрацоўваць сотні мыццяў рук, посуду і падрыхтоўкі ежы яшчэ да заканчэння абеду.

Дык вось пытанне: як захаваць чысціню, свежасць і тэрмін службы вернай ракавіны на доўгія гады? На шчасце, адказ нескладаны — патрэбныя толькі некалькі простых звычак, пара хітрасцяў і правільны настрой. Давайце разгледзім гэта разам.

Чаму нержавеючая сталь усё яшчэ з'яўляецца каралём ракавін

Нержавеючая сталь нездарма сустракаецца паўсюль — ад утульных кухняў да прамысловых харчовых фабрык. Гаворка ідзе не толькі пра знешні выгляд (хаця бліскучая ракавіна з нержавеючай сталі, безумоўна, надае кухні адчуванне вытанчанасці).

• Трывалы як цвікіНержавеючая сталь устойлівая да ўвагнутасцей, награвання і карозіі. Упусціце ў яе цяжкі рондаль? Няма праблем (ну, магчыма, не варта рабіць гэта звычкай).
• Гігіенічны дызайнГладкая паверхня не дае бактэрыям шмат месца для размнажэння. Вось чаму гэта выдатны выбар для ракавін для мыцця рук і камерцыйных ракавін у ваннай.
• Падыходзіць да любога стылюНезалежна ад таго, ці ёсць у вас убудаваная ў сучасную кухню ракавіна з нержавеючай сталі, кутняя кухонная ракавіна ў цеснай кватэры ці трохсекцыйная ракавіна ў рэстаране, нержавеючая сталь падыдзе.
• Суадносіны кошту і якасціДобра дагледжаная ракавіна можа лёгка праслужыць дзесяцігоддзі. Гэта азначае менш часу на пошукі замены і больш часу на задавальненне ад кухні.

Распаўсюджаныя праблемы (і як іх перахітрыць)

1. Плямы і плямы ад вады

Вы калі-небудзь заўважалі каламутныя плямы або вясёлкавую афарбоўку пасля высыхання ракавіны? Звычайна гэта мінеральныя адклады з-за жорсткай вады.

• Хуткае выпраўленнеПрамывайце пасля кожнага выкарыстання і выцірайце анучай. Вазьміце за звычку не дапускаць выпарэння вады і пакідання мінералаў.
• Парада прафесіяналаХарчовая сода — найлепшы сябар вашай ракавіны: яна эфектыўна спраўляецца з плямамі, але мякка спраўляецца са сталлю. Насыпце невялікую колькасць соды на вільготную губку, патрыце кругавымі рухамі і старанна змыйце. Для ўстойлівых плям ад вады змяшайце сталовую лыжку воцату са шклянкай вады і працярыце пашкоджанае месца.

2. Драпіны

Металічны посуд і абразіўныя губкі могуць пакінуць свой след. Некалькі драпін? Нармальна. Ракавіна, якая выглядае так, быццам кот выкарыстоўваў яе як драпанку? Гэтага можна пазбегнуць.

• Хуткае выпраўленнеВыкарыстоўвайце падстаўку для ракавіны або гумовы кілімок, каб абараніць дно ад цяжкіх гаршкоў і патэльняў.
• Парада прафесіяналаДробныя драпіны можна адпаліраваць неабразіўным ачышчальнікам. Наносьце ачышчальнік тканінай з мікрафібры ўздоўж кірунку валокнаў сталі — ніколі не супраць іх. Для больш глыбокіх драпін выкарыстоўвайце вельмі дробназярністую наждачную паперу (1000–1200 грыт), а затым паліруйце, каб згладзіць драпіны.

3. Іржа (так, нават нержавеючая сталь не з'яўляецца куленепрабівальнай)

Пакіньце вільготную губку або слоік памідораў на ноч, і вы можаце прачнуцца і заўважыць плямы іржы.

• Хуткае выпраўленнеНе пакідайце ваду або метал занадта доўга на паверхні. Выцірайце ракавіну насуха пасля кожнага выкарыстання.
• Парада прафесіяналаПаста з харчовай соды і вады звычайна адразу выдаляе лёгкую іржу. Нанесці пасту, пакінуць на 10–15 хвілін, акуратна пацерці мяккай губкай і змыць. Паўтарыць пры неабходнасці, затым цалкам высушыць.

4. Засоры і непрыемны пах у каналізацыі

Нішто так хутка не знішчае атмасферу на кухні, як стаячая вада і непрыемны пах, які ідзе з каналізацыі.

• Хуткае выпраўленнеВыкарыстоўвайце вечка для зліву ракавіны, каб сабраць рэшткі ежы. Штодня здымайце і прамывайце.
• Парада прафесіяналаШтотыдзень прамывайце каналізацыю гарачай вадой. Для нязначных засораў лепш падыходзіць вантуз, чым агрэсіўныя хімічныя ачышчальнікі. Для больш моцных засораў можна натуральным чынам ачысціць каналізацыю простай сумессю харчовай соды і воцату, налітай у каналізацыю, а затым гарачай вадой.

Як пачысціць ракавіну з нержавеючай сталі

Штодзённая ўборка

1. Прамывайце пасля кожнага выкарыстанняПачніце з прамывання ўсіх рэшткаў ежы і смецця ў каналізацыю.
2. Мяккі мыльны скрабВыкарыстоўвайце мяккую губку або анучу для посуду, змочаную ў цёплай вадзе і мяккім мыйным сродкам для посуду. Засяродзьцеся на сценках ракавіны, кутах і падставе крана.
3. Старанна прамыйцеВыдаліце ​​ўсе рэшткі мыла, каб пазбегнуць разводаў.
4. Высушыце анучай з мікрафібрыВыціранне ракавіны насуха прадухіляе з'яўленне плям ад вады і захоўвае яе бляск.
5. Праверце зону кранаВыцірайце пырскі, каб пазбегнуць іх назапашвання вакол ручак і носіка.

Штотыднёвая глыбокая ўборка

1. Скраб з харчовай содыПасыпце паверхню ракавіны харчовай содай. Выкарыстоўвайце мяккую губку, каб пацерці яе невялікімі кругавымі рухамі ўздоўж валокнаў сталі. Гэта дапаможа выдаліць лёгкія плямы і захаваць гладкасць.
2. Прамыванне воцатамАпырскайце або выліце белы воцат на паверхню ракавіны, каб выдаліць мінеральныя адклады і аднавіць бляск. Пасля гэтага змыйце цёплай вадой.
3. Праверце лініі падачы і злучэнніШукайце ўцечкі пад ракавінай і вакол крана. Пры неабходнасці падцягніце няшчыльныя злучэнні.
4. Ачыстка шланга распыляльнікаТлушч і смецце, як правіла, збіраюцца вакол гнуткіх распыляльнікаў. Старанна працярыце вадой з мылам, а затым змыйце.

Штомесячнае тэхнічнае абслугоўванне

1. Праверце каналізацыю і ўшчыльняльнікіВыміце і праверце зліўную корак, гумовую пракладку і фільтр ракавіны на наяўнасць зносу. Заменіце іх, калі яны пашкоджаныя.
2. Паліруйце ракавінуНанесці паліроль для нержавеючай сталі або аліўкавы алей з дапамогай мікрафібравай тканіны, каб аднавіць амаль новы выгляд паверхні. Заўсёды паліруйце ўздоўж валокнаў.
3. Воцатнае замочванне для ўстойлівых мінеральных назапашванняўНамачыце тканіну ў воцаце, пакладзеце яе на здзіўленыя ўчасткі на 15-20 хвілін, затым акуратна патрыце і змыйце.
4. Праверце на наяўнасць плям іржыНеадкладна апрацоўвайце любыя раннія плямы іржы пастай з харчовай соды, каб прадухіліць іх распаўсюджванне.

Для інтэнсіўных карыстальнікаў: парады па доглядзе за камерцыйнымі прыладамі

Калі вы кіруеце рэстаранам, гасцініцай або кафетэрыем, вашы ракавіны — гэта салдаты на перадавой. Вось як падтрымліваць іх у баявой гатоўнасці:

1. Выбірайце з розумамДля зон падрыхтоўкі ежы звычайна патрабуецца трохсекцыйная ракавіна, у той час як для ўборкі або швабры лепш падыдуць мыйка са швабрай або падлогавая ракавіна.
2. Абнавіце аксэсуарыКраты, вечкі і рашоткі для ракавін абараняюць паверхню і падаўжаюць тэрмін службы.
3. Трэніруйце сваю камандуПерсанал ніколі не павінен выкарыстоўваць адбельвальнік для нержавеючай сталі. Абыходзьцеся з ім як з крыптанітам — ён можа пашкодзіць паверхню.
4. Планавыя аглядыКожныя некалькі месяцаў ацэньвайце працу крана, адпаведнасць вышыні ракавіны патрабаванням ADA і стан падводных труб.
5. Інвестуйце разумнаВысокаякасныя камерцыйныя мыйкі з нержавеючай сталі могуць каштаваць даражэй, але дазваляюць зэканоміць грошы на рамонце і прастоі. Больш трывалы матэрыял і больш разумны дызайн акупляюцца ў доўгатэрміновай перспектыве.

Часта задаваныя пытанні

1. Як чысціць ракавіну з нержавеючай сталі?

Штодзённа: цёплая вада і сродак для мыцця посуду. Штотыдзень: церці харчовай содай + паласканне воцатам. Для ўстойлівых плям добра падыходзіць паста з харчовай соды і вады або цытрынавага соку. Заўсёды прамывайце і сушыце пасля мыцця.

2. Ці можна выкарыстоўваць адбельвальнік?

Не. Адбельвальнік раз'ядае нержавеючую сталь і можа прывесці да незваротных пашкоджанняў. Выкарыстоўвайце мяккае мыла, воцат або харчовую соду.

3. Як лепш за ўсё выдаліць плямы ад вады?

Белы воцат, цытрынавы сок або паста з харчовай соды. Нанесці, пакінуць на 5–15 хвілін, акуратна пацерці, змыць і высушыць.

4. Як часта трэба чысціць прамысловую ракавіну?

Штодзённая ўборка вельмі важная. Рэкамендуецца штотыднёвая грунтоўная ўборка. Для інтэнсіўна выкарыстоўваных падрыхтоўчых станцый варта штодня праціраць воцатам, каб прадухіліць назапашванне мінералаў.

5. Што рабіць, калі працякае ракавіна?

Праверце, ці няма падцёкаў пад шафай. Большасць уцечак з-за зношаных пракладак, няшчыльных падводных труб або праблем з герметыкам. Ранняе выяўленне дазваляе лёгка выправіць сітуацыю.

6. Ракавіна для мыцця супраць рукамыйніцы: у чым розніца?

Ракавіны для гаспадарчых патрэб глыбейшыя і прызначаны для выканання інтэнсіўных задач, такіх як мыццё бялізны, мыццё швабрамі або вялікіх патэльняў. Ракавіны больш плыткія, больш універсальныя і выкарыстоўваюцца для штодзённых задач на кухні або ў ваннай.

Падвядзенне вынікаў

Ваша кухонная ракавіна з нержавеючай сталі штодня шмат працуе, але патрабуе толькі невялікага догляду. Прамыванне, праціранне і перыядычная глыбокая чыстка дапамогуць ёй заставацца бліскучай, без пахаў і гатовай да ўсяго.

Для камерцыйных кухняў інвестыцыі ў высакаякасныя мыйкі з нержавеючай сталі азначаюць меншы час прастояў, больш плаўную працу і больш бяспечнае і чыстае працоўнае месца. Такія кампаніі, якТАА «Сіньхэ» з нержавеючай сталізабяспечваюць надзейныя ракавіны і ўмывальнікі як для дома, так і для камерцыйных памяшканняў з высокай ступенню інтэнсіўнасці выкарыстання.

Дзейнічайце сёння:Прааналізуйце сваё бягучае абсталяванне, прымяніце гэтыя парады па абслугоўванні і падумайце аб якасным абнаўленні. Ваша кухня — і ваша будучыня — будуць вам удзячныя.