Kommersiellt förberedelsebord i rostfritt stål med hyllförvaring

Hyllan är poängen

De flesta arbetsbord behandlar underhyllan som en eftertanke – en tunn metallplåt som fästs på benen och som böjs i mitten efter sex månader. WT02-B använder en 1,0 mm rostfri hyllplan som är sömsvetsad till en ram, vilket skapar en styv plattform som förblir plan under 200 kg distribuerad last. Det innebär att ingredienslådor, snabbställ till plåtar eller vinlådor kan stå under förberedelseytan utan att hyllan behöver olja varje gång du skjuter en låda över den.

Hyllan sitter 400 mm ovanför golvet på standardmodeller, vilket lämnar tillräckligt med utrymme för en mopphink eller golvskurmaskin att passera under, samtidigt som innehållet hålls inom räckhåll. För bagerier och slakterier som lagrar tyngre varor kan vi sänka hyllan till 300 mm eller höja den till 500 mm.

En yta som förlåter misstag

Den borstade satinskivan i storlek #4 döljer repor från knivarbeten, mandolinblad och metalltänger. Till skillnad från spegelblank polering som visar varje skav, blandar den längsgående ådringen in mindre skavmärken i ytan. Spilld vinägrett, citronsaft och avglaseringsvätska kan torkas bort utan att fläcka eftersom 304-substratet innehåller 18 procent krom och 8 procent nickel – tillräckligt för att motstå syrorna som finns i ett fungerande kök.

Bakplattan är gjord av samma ark som den övre delen, inte en separat bit som är fogad eller skruvad på plats. Det betyder att det inte finns någon skarv i bakkanten där marinader samlas och jäser. Det betyder också att bakplattan kan pressas till valfri höjd – 100 mm för vanliga förberedelselinjer, 150 mm för stekstationer där oljestänk färdas, eller 200 mm för woklinjer.

Dimensionering för riktiga kökslinjer

Storkök byggs inte efter katalogmått. Ett 600 mm djupt bord kan blockera en smal kökslinje; ett 750 mm djup kan vara det enda sättet att få plats med två förberedelsekockar sida vid sida. WT02-B tillverkas på beställning i bredd, längd och höjd.

Populära konfigurationer för referens:

• 1200 x 600 x 850 mm:Standard förberedelsestation för en enda kokare

• 1500 x 750 x 850 mm:Delad yta med två kokare för högvolymslinjer

• 1800 x 600 x 900 mm:Hög ergonomi för personal på över 1,8 meter eller upphöjd utrustning

• 1000 x 600 x 800 mm:Kompakt passform för spökkök och mathallar

Hyllbredden speglar toppen, så ett 750 mm bord ger dig 750 mm förvaring undertill. Inga avsmalnande ramar som lurar dig på golvyta.

Byggt där köpare behöver det

Xinhe driver 52 000 kvadratmeter fabriksyta i Jiangmen, Kina och Ho Chi Minh-staden, Vietnam. Tillverkning med dubbla källor låter oss dirigera beställningar till den anläggning som erbjuder den bästa tullpositionen och sjöfarten för din destination. Europeiska köpare drar nytta av CE-dokumentation med ursprung i Vietnam enligt relevanta handelsavtal. Nordamerikanska distributörer utnyttjar den kinesiska fabrikskapaciteten för bulkordrar samtidigt som de använder Vietnams produktion för att diversifiera risken i leveranskedjan.

Varje WT02-B skärs, formas, svetsas och färdigställs internt. Vi outsourcar inte ramar till tredjeparts metallverkstäder. Det är därför vi kan garantera tjocklekskonsistens, svetsgenomträngning och rätvinklighet på varje enhet.

Vem beställer detta bord

Distributörer av restaurangutrustning i USA och Kanada lagerför WT02-B som sitt standardförberedelsebord i mellanprisklassen, och kombinerar det med matchande diskbänkar och hörnfyllningar för kompletta kökspaket. Hotellens inköpsteam för inredning och mat i Dubai, Riyadh och Doha beställer specialhöjdsversioner till sina centrala produktionskök. Sydostasiatiska cateringföretag med centrala kommissarier köper trettio till femtio enheter åt gången för nya kantinkontrakt.

Livsmedelsfabriker och HACCP-certifierade bearbetningsanläggningar i EU specificerar 316L-toppar med helt tätade svetsfogar för daglig högtryckstvätt. Skolmatsalentreprenörer i Australien beställer WaterMark-kompatibla konstruktioner med rundade säkerhetskanter för elevkökens utbildningsmiljöer.

Produktsortiment

Komplett sortiment av kommersiella rostfria produkter

Utöverköksarbetsbord i rostfritt stålXinhe tillverkar offentliga sanitetsartiklar (toaletter, urinoarer, toaletter), offentliga drickslösningar (flaskpåfyllare, dricksfontäner), kommersiell köksutrustning (handfat, förberedelsesbord), tillgänglighetsanpassade faciliteter (ADA-toaletter, stödhandtag), handfat (hand-, tvätt-, sjukvårds-) och medicinska armaturer. Allt i 14- eller 12-gauge rostfritt stål, typ 304-standard, typ 316 tillgänglig.