બેકસ્પ્લેશ સાથે એલ-આકારનું સ્ટેનલેસ સ્ટીલ કોર્નર વર્ક ટેબલ

L-આકાર વર્કફ્લોમાં કેમ ફેરફાર કરે છે

ડેડ કોર્નરથી કન્ટીન્યુઅસ પ્રેપ લાઇન સુધી

મોટાભાગના વાણિજ્યિક રસોડામાં ઓછામાં ઓછો એક ખૂણો હોય છે જ્યાં બે કાર્યક્ષેત્રો કાટખૂણે મળે છે. ત્યાં મૂકવામાં આવેલ પ્રમાણભૂત લંબચોરસ ટેબલ સ્ટેશનો વચ્ચે એક અંતર છોડી દે છે - સ્ટાફ તેની આસપાસ ચાલે છે, તેની પાર પહોંચે છે, અથવા ફક્ત તેને ટાળે છે. WT01 ખૂણો તે અંતરને એક L-આકારની સ્ટેનલેસ સ્ટીલ સપાટીથી બદલે છે જે બંને દિવાલો સાથે કોઈ વિરામ વિના ચાલે છે.

આ તફાવત માળખાકીય છે, ફક્ત દ્રશ્ય નથી. ખૂણામાં બે અલગ ટેબલ નાખવાથી એક સીમ બને છે જ્યાં ટુકડાઓ ભેગા થાય છે, પ્રવાહી એકઠા થાય છે અને ક્રોસ-પ્રદૂષણનું જોખમ વધે છે. L-આકારનું કોર્નર વર્ક ટેબલ તે સીમને સંપૂર્ણપણે દૂર કરે છે. એક સતત ડેક, એક વેલ્ડેડ ફ્રેમ, એક હાઇજેનિક સપાટી જે અગાઉ ડિસ્કનેક્ટ થયેલી વસ્તુને જોડે છે.

હોટલ, કેન્ટીન અથવા કેટરિંગ કમિસારી માટે લેઆઉટ ડિઝાઇન કરતા રસોડાના આયોજકો માટે, આનો અર્થ એ છે કે ખૂણામાં જગ્યાનો બગાડ થતો બંધ થાય છે અને તે અડીને આવેલા પ્રેપ, રસોઈ અથવા પ્લેટિંગ સ્ટેશનો વચ્ચે પુલ તરીકે કામ કરવાનું શરૂ કરે છે. સ્ટાફ દિવાલથી દૂર ગયા વિના L સાથે આગળ વધે છે, અને રેપરાઉન્ડ આકાર બધું હાથની પહોંચમાં રાખે છે.

જ્યારે એક સરળ ખૂણાનું ટેબલ પૂરતું નથી

ખુલ્લા અંડરશેલ્ફ સાથેનું એક કોમ્પેક્ટ કોર્નર ટેબલ—જેમ કે અમારાસ્ટોરેજ સાથે ખૂણાનું વર્ક ટેબલ—નાના ગાબડા ભરવા અને નીચે થોડા ડબ્બા રાખવા માટે સારી રીતે કામ કરે છે. પરંતુ જ્યારે પ્રોજેક્ટમાં બે દિવાલોને આવરી લેતી લાંબી સપાટીની જરૂર પડે છે, ત્યારે બેકસ્પ્લેશ સાથે રેપરાઉન્ડ ગોઠવણી વધુ વ્યવહારુ પસંદગી બની જાય છે. WT01 કોર્નર દિવાલને ગ્રીસ, પાણી અને ખોરાકના છાંટાથી સુરક્ષિત રાખીને તે વિસ્તૃત પહોંચ પૂરી પાડે છે.

બેકસ્પ્લેશ અહીં વૈકલ્પિક નથી.

એક જ શીટમાંથી બનાવેલ, બોલ્ટેડ નહીં

સીધી રેખાવાળા પ્રેપ ટેબલ પર, બેકસ્પ્લેશ એક ઉપયોગી ઉમેરો છે. L-આકારના ખૂણાવાળા વર્ક ટેબલ પર, તે એક માળખાકીય આવશ્યકતા બની જાય છે. ખૂણા પર બે દિવાલો મળે છે, અને બંનેને તેલના છાંટા, વહેતા પાણી અને ખોરાકના કચરાના દૈનિક હુમલાથી રક્ષણની જરૂર છે જે વ્યસ્ત પ્રેપ લાઇન ઉત્પન્ન કરે છે.

WT01 ખૂણામાં ટોચના ડેકની જેમ જ સ્ટેનલેસ શીટમાંથી બનેલા બેકસ્પ્લેશનો ઉપયોગ કરવામાં આવે છે. તેમાં કોઈ કોલ્ડ જોઈન્ટ નથી, કોઈ સ્ક્રૂ કરેલી સ્ટ્રીપ નથી, કોઈ સીમ નથી જ્યાં મરીનેડ્સ એકત્રિત થઈ શકે અને આથો લાવી શકે. ડેકથી બેકસ્પ્લેશમાં સંક્રમણ સીમલેસ છે - ફેબ્રિકેશન દરમિયાન એક જ ઓપરેશનમાં દબાવવામાં અને વેલ્ડ કરવામાં આવે છે. આ ખાસ કરીને ખૂણાના શિરોબિંદુ પર મહત્વપૂર્ણ છે, જ્યાં બે બેકસ્પ્લેશ વિભાગો મળે છે. બોલ્ટેડ એસેમ્બલી તે મહત્વપૂર્ણ જંકશન પર એક ગેપ છોડી દેશે; એક રચાયેલ એસેમ્બલી તેને સંપૂર્ણપણે બંધ કરે છે.

વિવિધ સ્ટેશન પ્રકારો માટે ઊંચાઈ વિકલ્પો

સ્ટાન્ડર્ડ બિલ્ડ્સમાં 100mm બેકસ્પ્લેશ હોય છે, જે સામાન્ય તૈયારી અને એસેમ્બલી કાર્ય માટે પૂરતું હોય છે. ફ્રાય સ્ટેશનો અને વોક લાઇનો માટે જ્યાં તેલ ઉપર તરફ જાય છે, 150mm ઉપલબ્ધ છે. ઉચ્ચ-દબાણવાળા વોશડાઉન રૂટીન ચલાવતા રસોડા—HACCP-પ્રમાણિત ફૂડ ફેક્ટરીઓ, EU-નિયમન કરેલ પ્રોસેસિંગ પ્લાન્ટ્સ—દૈનિક સ્વચ્છતા ચક્ર દરમિયાન સંપૂર્ણ દિવાલ કવરેજ માટે 200mm સ્પષ્ટ કરી શકે છે.

વાસ્તવિક રસોડાના ખૂણાઓને બંધબેસતા પરિમાણો

માનક અને કસ્ટમ કદ બદલવાનું

ડિફોલ્ટ રૂપરેખાંકન 150mm બેકસ્પ્લેશ સાથે 1500 × 600 × 900mm માપે છે - એક દિવાલ સાથે આશરે 59 ઇંચ અને બીજી દિવાલ સાથે 24 ઇંચ, 35.4 ઇંચની કાર્યકારી ઊંચાઈ વત્તા સ્પ્લેશ ગાર્ડ સાથે. આ એક લાક્ષણિક ખૂણામાં બંધબેસે છે જ્યાં મધ્યમ-ઊંડાઈનું ટેબલ એક દિવાલ સાથે ચાલે છે અને બાજુની દિવાલ સાથે એક સાંકડી વિસ્તરણ ચાલુ રહે છે.

દરેક પરિમાણ એડજસ્ટેબલ છે. L ના બંને હાથ તમારા રસોડામાં દિવાલના વાસ્તવિક અંતરને મેચ કરવા માટે લંબાઈ અને ઊંડાઈમાં અલગ અલગ હોઈ શકે છે. સ્થાનિક અર્ગનોમિક ધોરણોને અનુરૂપ પગની ઊંચાઈ બદલાય છે - દક્ષિણપૂર્વ એશિયાઈ કેન્ટીન લાઇન માટે 850mm, ઉત્તર અમેરિકન સ્ટાફ માટે 900mm જે સરેરાશ ઊંચા હોય છે, અથવા મધ્ય પૂર્વીય હોટેલ ઉત્પાદન રસોડા માટે કસ્ટમ ઊંચાઈ જ્યાં સાધનો માઉન્ટ કરવાનું કાર્યકારી સ્તર નક્કી કરે છે.

બજાર દ્વારા લોકપ્રિય રૂપરેખાંકનો

સામગ્રી અને બાંધકામ વિગતો

304 સ્ટેનલેસ સ્ટાન્ડર્ડ તરીકે, 316 નિયમનિત વાતાવરણ માટે

WT01 કોર્નર ટાઇપ 304 સ્ટેનલેસ સ્ટીલ - 18% ક્રોમિયમ, 8% નિકલ - થી બનેલો છે જે વ્યાપારી ખોરાકની તૈયારી માટે જરૂરી કાટ પ્રતિકાર અને એસિડ સહિષ્ણુતા પ્રદાન કરે છે. લીંબુનો રસ, સરકો, ટામેટાની ચટણી અને ડીગ્રીસિંગ સોલ્યુશન્સ #4 બ્રશ કરેલા સાટિન ફિનિશને ડાઘ વગર સાફ કરે છે. રેખાંશિક અનાજ દિશા છરીના કામ અને ધાતુના વાસણોમાંથી નાના સ્ક્રેચ છુપાવે છે, જે મિરર પોલિશની જેમ દરેક સ્ક્રેચને હાઇલાઇટ કરવાને બદલે તેમને સપાટી પર મિશ્રિત કરે છે.

EU ફૂડ ફેક્ટરીઓ માટે કે જેમને દૈનિક પ્રેશર-વોશ સેનિટેશનની જરૂર હોય છે, અથવા મધ્ય પૂર્વના પ્રોજેક્ટ્સ માટે જ્યાં ભેજ અને મીઠાના સંપર્કમાં કાટ લાગવાથી કાટ વધે છે, પ્રકાર 316L અપગ્રેડ તરીકે ઉપલબ્ધ છે. 316 માં મોલિબ્ડેનમનું પ્રમાણ ક્લોરાઇડ-સમૃદ્ધ વાતાવરણમાં ખાડા માટે વધારાનો પ્રતિકાર પૂરો પાડે છે - દરિયાકાંઠાના રસોડા, સીફૂડ પ્રોસેસિંગ લાઇન અને ગલ્ફ નજીક હલાલ-પ્રમાણિત સુવિધાઓ.

વેલ્ડેડ ફ્રેમ, રિઇનફોર્સ્ડ ટોપ

આ ફ્રેમ એક હેવી-ડ્યુટી વેલ્ડેડ સ્ટ્રક્ચર છે. પગને ટોચના ડેક પરિમિતિ સાથે સીમ-વેલ્ડ કરવામાં આવે છે, અને ક્રોસ-બ્રેસિંગ બાજુની સ્થિરતા માટે પગને પાયા પર જોડે છે. ટેબલટોપને આંતરિક સપોર્ટ ચેનલથી મજબૂત બનાવવામાં આવે છે જે કેન્દ્રિત ભાર હેઠળ વિચલનને અટકાવે છે - ખૂણાના શિરોબિંદુ પર 25-કિલો સ્ટોકપોટ છોડવાથી પ્રમાણભૂત 18-ગેજ બિલ્ડ્સ પર સપાટી પર ખાડો પડશે નહીં, અને 16-ગેજ અપગ્રેડ એવા રસોડા માટે ઉપલબ્ધ છે જે નિયમિતપણે કાસ્ટ આયર્ન અથવા ભારે સાધનો પ્લેસમેન્ટને હેન્ડલ કરે છે.

એડજસ્ટેબલ લેવલિંગ પેડ્સવાળા બુલેટ ફીટ સ્ટાન્ડર્ડ હોય છે. સાઇડ-લોક બ્રેક્સવાળા સ્ટેમ કાસ્ટર્સ કેટરિંગ હોલ, કન્વેન્શન સેન્ટર અથવા કામચલાઉ ઇવેન્ટ કિચનમાં મોબાઇલ કન્ફિગરેશન માટે ફીટને બદલી શકે છે.

આ ગોઠવણી કોણ ઓર્ડર કરે છે

વિતરકો અને પ્રોજેક્ટ ખરીદદારો

યુએસ અને કેનેડિયન રેસ્ટોરન્ટ સાધનો વિતરકો સંપૂર્ણ રસોડાના પેકેજોના ભાગ રૂપે WT01 ખૂણાનો ઓર્ડર આપે છે - તેને સીધી-રેખા પ્રેપ ટેબલ, સિંક ટેબલ અને ખૂણાના ફિલર્સ સાથે જોડીને ઘરની પાછળના લેઆઉટમાં દરેક દિવાલને આવરી લે છે. L-આકારનું રૂપરેખાંકન એક એવી જગ્યા ભરે છે જે લંબચોરસ કોષ્ટકો કરી શકતા નથી, અને ખરીદદારો જાણે છે કે જ્યારે રસોડાના પ્લાનમાં બે કાર્યક્ષેત્રો કાટખૂણે મળતા દેખાય છે ત્યારે તેમના ગ્રાહકોને તેની જરૂર છે.

દુબઈ, રિયાધ અને દોહામાં હોટેલ FF&E પ્રાપ્તિ ટીમો કેન્દ્રીય ઉત્પાદન રસોડા માટે કસ્ટમ-ઉંચાઈ L-આકારના ખૂણાના વર્ક ટેબલનો ઉલ્લેખ કરે છે જ્યાં બહુવિધ વાનગીઓ સમાન તૈયારી ક્ષેત્ર શેર કરે છે. રેપરાઉન્ડ સપાટી એક ટીમને એક હાથે કામ કરવા દે છે જ્યારે બીજી ટીમ બીજા હાથનો ઉપયોગ કરે છે, બંનેમાંથી કોઈ એક બીજાના ક્ષેત્રમાં પ્રવેશ્યા વિના.

કેટરિંગ કમિશનરી અને સંસ્થાકીય રસોડા

દક્ષિણપૂર્વ એશિયાઈ કેટરિંગ કંપનીઓ જે કેન્ટીન કોન્ટ્રાક્ટ માટે સેન્ટ્રલ કમિશનરી ચલાવે છે તે વીસ થી પચાસ યુનિટના બેચમાં L-આકારના કન્ફિગરેશન ખરીદે છે. સતત સપાટી બે દિવાલો પર એકસાથે ઉચ્ચ-વોલ્યુમ પ્રેપ - કાપવા, મેરીનેટ કરવા, પોર્શનિંગ - ને સપોર્ટ કરે છે, જે જરૂરી અલગ ટેબલની સંખ્યા ઘટાડે છે અને વર્કફ્લો લેઆઉટને સરળ બનાવે છે.

ઓસ્ટ્રેલિયામાં સ્કૂલ કાફેટેરિયાના કોન્ટ્રાક્ટરો ગોળાકાર સલામતી ધાર સાથે વોટરમાર્ક-અનુરૂપ બિલ્ડ્સનો ઓર્ડર આપે છે. EU માં હોસ્પિટલ કિચન પ્રોજેક્ટ મેનેજરો દૈનિક રાસાયણિક ધોવા માટે સંપૂર્ણપણે સીલબંધ વેલ્ડ્સ સાથે 316L ટોપ્સનો ઉલ્લેખ કરે છે. ઉત્તર અમેરિકામાં પ્રયોગશાળાના સાધનો ખરીદનારાઓ નમૂના તૈયારી સ્ટેશનો માટે L-આકારનો ઉપયોગ કરે છે જ્યાં બે વિશ્લેષકો એક જ ખૂણા પર સાથે કામ કરે છે.

કસ્ટમાઇઝેશન અને પ્રોજેક્ટ સપોર્ટ

OEM અને ODM ક્ષમતાઓ

WT01 કોર્નર ઓર્ડર મુજબ બનાવવામાં આવ્યો છે. આયાતકારો અને ખાનગી-લેબલ ખરીદદારો તેમના પોતાના બ્રાન્ડ માર્કિંગ, પેકેજિંગ ફોર્મેટ અને દસ્તાવેજીકરણ આવશ્યકતાઓનો ઉલ્લેખ કરી શકે છે. જે વિતરકોને કોર્નર ટેબલની જરૂર હોય છે જે તેમની હાલની સીધી-રેખા ટેબલ શ્રેણી - ગેજ, ફિનિશ, લેગ સ્ટાઇલ અને એજ પ્રોફાઇલમાં - સાથે મેળ ખાય છે તેઓ WT01 કોર્નર તે ચોક્કસ સ્પષ્ટીકરણો અનુસાર બનાવી શકે છે જેથી શોરૂમ ફ્લોર પર આખી લાઇન એકરૂપ દેખાય.

હોટેલ, હોસ્પિટલ અથવા સંસ્થાકીય રસોડાના સ્થાપનો પર બોલી લગાવનારા પ્રોજેક્ટ કોન્ટ્રાક્ટરો તેમના સ્પેક્સ સબમિટ કર્યાના ત્રણ કાર્યકારી દિવસોમાં 2D શોપ ડ્રોઇંગની વિનંતી કરી શકે છે. જટિલ બિડ માટે, લાક્ષણિક રસોડાના લેઆઉટમાં L-આકારના ખૂણાના વર્ક ટેબલ દર્શાવતા 3D રેન્ડરનો ઉપયોગ દરખાસ્ત દસ્તાવેજોમાં શામેલ કરવા માટે ઉપલબ્ધ છે.

એસેસરીઝ અને એડ-ઓન્સ

સ્ટોરેજ માટે L-આકારના ડેકની નીચે વૈકલ્પિક અંડરશેલ્ફ, ડ્રોઅર યુનિટ્સ અને સ્લાઇડિંગ રેક કન્ફિગરેશન ઉમેરી શકાય છે. ખૂણાના શિરોબિંદુ પર એકીકૃત બેસિન ધરાવતા બિલ્ડ માટે નળ, સ્ટ્રેનર અને ડ્રેઇન પાઇપ એસેસરીઝ ઉપલબ્ધ છે. ન્યૂનતમ ઓર્ડર જથ્થો 5 યુનિટ છે, અને પ્રોજેક્ટ શિપમેન્ટ માટે વોલ્યુમ સાથે કિંમત માપદંડ છે.

ફેક્ટરી અને પ્રમાણપત્ર પૃષ્ઠભૂમિ

બે સુવિધાઓ, બેવડા-સ્ત્રોતનો ફાયદો

Xinhe ચીનના જિયાંગમેન અને વિયેતનામના હો ચી મિન્હ સિટીમાં 52,000 ચોરસ મીટર ફેક્ટરી જગ્યાનું સંચાલન કરે છે. ડ્યુઅલ-સોર્સ મેન્યુફેક્ચરિંગ અમને ઓર્ડરને તે સુવિધા સુધી રૂટ કરવા દે છે જે ગંતવ્ય બજાર માટે શ્રેષ્ઠ ટેરિફ પોઝિશન અને શિપિંગ લેન પ્રદાન કરે છે. યુરોપિયન ખરીદદારો સંબંધિત વેપાર કરારો હેઠળ વિયેતનામ-મૂળ CE દસ્તાવેજીકરણનો લાભ મેળવે છે. ઉત્તર અમેરિકન વિતરકો સપ્લાય ચેઇન જોખમને વૈવિધ્યીકરણ કરવા માટે વિયેતનામ ઉત્પાદનનો ઉપયોગ કરતી વખતે જથ્થાબંધ ઓર્ડર માટે ચીનની ફેક્ટરી ક્ષમતાનો લાભ લે છે.

દરેક WT01 ખૂણાને ઘરમાં જ કાપવામાં આવે છે, બનાવવામાં આવે છે, વેલ્ડ કરવામાં આવે છે અને પૂર્ણ કરવામાં આવે છે. ફ્રેમ્સ તૃતીય-પક્ષ ધાતુની દુકાનોને આઉટસોર્સ કરવામાં આવતી નથી. ગેજ સુસંગતતા, વેલ્ડ ઘૂંસપેંઠ અને પરિમાણીય ચોરસતા કાચા માલથી અંતિમ નિરીક્ષણ સુધી નિયંત્રિત થાય છે.

પ્રમાણપત્રો

Xinhe પાસે cUPC, CE, WaterMark, NSF/ANSI 61, ISO 9001, અને SGS પ્રમાણપત્રો છે. આ પ્રમાણપત્રો સમગ્ર ઉત્પાદન લાઇન પર લાગુ પડે છે, જેમાં તમામ L-આકારના કોર્નર વર્ક ટેબલ ગોઠવણીનો સમાવેશ થાય છે.