L-laga hornvinnuborð úr ryðfríu stáli með bakhlið

Af hverju L-lögun breytir vinnuflæðinu

Frá dauðum hornum til samfelldrar undirbúningslínu

Flest atvinnueldhús eru með að minnsta kosti eitt horn þar sem tvö vinnusvæði mætast í réttu horni. Staðlað rétthyrnt borð sem þar er sett skilur eftir bil á milli vinnustöðva — starfsfólk gengur í kringum það, teygir sig yfir það eða forðast það einfaldlega. WT01 hornið kemur í stað þess bils með einni L-laga ryðfríu stáli yfirborði sem liggur meðfram báðum veggjum án slits.

Munurinn er byggingarlegur, ekki bara sjónrænn. Tvö aðskilin borð sem eru ýtt út í horn skapa samskeyti þar sem mylsna safnast fyrir, vökvi safnast fyrir og hætta á krossmengun eykst. L-laga hornvinnuborð útilokar þennan samskeyti alveg. Eitt samfellt borð, einn soðinn rammi, eitt hreinlætislegt yfirborð sem tengir saman það sem áður var aftengdur.

Fyrir eldhúsáætlanagerðarmenn sem hanna skipulag fyrir hótel, mötuneyti eða veitingasölur þýðir þetta að hornið hættir að vera sóun á rými og byrjar að virka sem brú milli aðliggjandi undirbúnings-, eldunar- eða uppþvottastöðva. Starfsfólk hreyfir sig eftir L-laga línunni án þess að snúa sér frá veggnum og umlykjandi lögunin heldur öllu innan seilingar.

Þegar einfalt hornborð dugar ekki

Lítið hornborð með opinni undirhillu — eins og okkarHornvinnuborð með geymsluplássi—Hentar vel til að fylla í lítið bil og geyma nokkrar ruslatunnur fyrir neðan. En þegar verkefnið kallar á lengri yfirborð sem spannar tvo veggi, þá verður umlykjandi uppsetning með bakhlið hagnýtari kostur. WT01 hornplatan býður upp á lengri teygju en heldur veggnum varið gegn fitu, vatni og matarslettum.

Bakhliðin er ekki valfrjáls hér

Myndað úr sama blaðinu, ekki boltað á

Á beinum undirbúningsborði er bakplata gagnleg viðbót. Á L-laga hornborði verður hún nauðsynleg í uppbyggingu. Tveir veggir mætast í horninu og báðir þurfa vernd gegn daglegum árásum olíuslettna, rennandi vatns og matarleifa sem fylgja annasömum undirbúningslínum.

Hornplöturnar á WT01 nota bakplötu sem er úr sömu ryðfríu stáli plötu og efri þilfarið. Þar er engin kítti, engin skrúfuð rönd, engin samskeyti þar sem marineringar geta safnast fyrir og gerjast. Umskiptin frá þilfari yfir í bakplötu eru óaðfinnanleg — pressuð og soðin í einni aðgerð við smíði. Þetta skiptir sérstaklega máli í hornpunktinum, þar sem tveir hlutar bakplötunnar mætast. Boltuð samsetning myndi skilja eftir bil á þessum mikilvæga gatnamótum; mótuð samsetning lokar því alveg.

Hæðarvalkostir fyrir mismunandi gerðir stöðva

Staðlaðar byggingar eru með 100 mm bakhlið, sem nægir fyrir almenna undirbúning og samsetningarvinnu. Fyrir steikingarstöðvar og wok-borð þar sem olía fer upp á við er 150 mm í boði. Eldhús sem nota háþrýstiþvott — HACCP-vottaðar matvælaverksmiðjur, vinnslustöðvar með ESB-reglum — geta tilgreint 200 mm fyrir fulla veggþekju við daglegar sótthreinsunarlotur.

Stærðir sem passa við raunveruleg eldhúshorn

Staðlaðar og sérsniðnar stærðir

Sjálfgefin stilling er 1500 × 600 × 900 mm með 150 mm bakplötu — um það bil 59 tommur meðfram öðrum veggnum og 24 tommur meðfram hinum, í vinnuhæð upp á 35,4 tommur auk skvettuvörnarinnar. Þetta passar í dæmigert horn þar sem meðaldýpt borð liggur meðfram öðrum veggnum og mjórri framlenging heldur áfram meðfram aðliggjandi vegg.

Allar víddir eru stillanlegar. Báðir armar L-laga borðsins geta verið mismunandi að lengd og dýpt til að passa við raunverulegt vegghæð í eldhúsinu þínu. Hæð fótanna breytist til að mæta staðbundnum vinnuvistfræðilegum stöðlum — 850 mm fyrir mötuneyti í Suðaustur-Asíu, 900 mm fyrir starfsfólk í Norður-Ameríku sem er meðalhárra, eða sérsniðnar hæðir fyrir eldhús hótela í Mið-Austurlöndum þar sem uppsetning búnaðar ræður vinnuhæð.

Vinsælar stillingar eftir markaði

Efni og smíði upplýsingar

304 ryðfrítt stál sem staðalbúnaður, 316 fyrir reglubundið umhverfi

WT01 hornið er úr ryðfríu stáli af gerð 304 — 18% króm, 8% nikkel — sem veitir tæringarþol og sýruþol sem kröfur eru gerðar í matreiðslu í atvinnuskyni. Sítrónusafi, edik, tómatsósa og fituhreinsiefni þurrka af burstaða satínáferðina (númer 4) án þess að skilja eftir bletti. Langstrengsáferðin felur minniháttar rispur frá hnífum og málmáhöldum og blandar þeim við yfirborðið frekar en að draga fram hverja einustu rispu eins og spegilbólstrun myndi gera.

Fyrir matvælaverksmiðjur í ESB sem þurfa daglega þrýstiþvott, eða fyrir verkefni í Mið-Austurlöndum þar sem raki og saltútsetning hraða tæringu, er gerð 316L fáanleg sem uppfærsla. Mólýbdeninnihald 316 veitir aukna mótstöðu gegn dældum í klóríðríku umhverfi - strandeldhúsum, sjávarafurðavinnslulínum og halal-vottuðum aðstöðu nálægt Persaflóa.

Soðið ramma, styrkt toppur

Ramminn er úr sterkri, suðuðri uppbyggingu. Fæturnir eru saumsuðuðir við jaðar efri þilfarsins og þverstífur tengja fæturna við botninn fyrir lárétta stöðugleika. Borðplatan er styrkt með innri stuðningsrás sem kemur í veg fyrir sveigju undir miklu álagi — 25 kílóa pottur sem settur er á hornpunktinn mun ekki beygja yfirborðið á venjulegum 18 gauge smíðum, og 16 gauge uppfærslur eru í boði fyrir eldhús sem nota reglulega steypujárn eða þungabúnað.

Kúlufætur með stillanlegum jöfnunarplötum eru staðalbúnaður. Hjól með hliðarlæsingarbremsum geta komið í stað fótanna fyrir færanlegar uppsetningar í veitingasölum, ráðstefnumiðstöðvum eða tímabundnum viðburðareldhúsum.

Hver pantar þessa stillingu

Dreifingaraðilar og verkefnakaupendur

Bandarískir og kanadískir dreifingaraðilar veitingahúsabúnaðar panta WT01 hornplötuna sem hluta af heildar eldhúspakka — para hana við beinlínis undirbúningsborð, vaskaborð og hornfyllingar til að þekja alla veggi í bakhússuppsetningu. L-laga uppsetningin fyllir þann eina blett sem rétthyrnd borð geta ekki, og kaupendur vita að viðskiptavinir þeirra þurfa á henni að halda þegar eldhústeikningin sýnir tvö vinnusvæði mætast í réttu horni.

Innkaupateymi hótela í Dúbaí, Riyadh og Doha tilgreina sérsmíðaða L-laga hornvinnuborð fyrir miðlægar framleiðslueldhús þar sem margar eldhússtofur deila sama undirbúningssvæði. Vefborðið gerir einu teymi kleift að vinna meðfram öðrum handleggnum á meðan annað teymið notar hinn, án þess að annað hvort teymið þurfi að fara yfir á svæði hins.

Veisluþjónustumenn og stofnanaeldhús

Veislufyrirtæki í Suðaustur-Asíu sem reka miðlægar veitingar fyrir mötuneytissamninga kaupa L-laga stillingar í skömmtum, tuttugu til fimmtíu einingum í senn. Samfellda yfirborðið styður við undirbúning í miklu magni - saxa, marinera og skipta í skömmtum - á tveimur veggjum samtímis, sem dregur úr fjölda aðskildra borða sem þarf og einfaldar vinnuflæðið.

Verktakar í mötuneytum skóla í Ástralíu panta byggingar sem uppfylla WaterMark-staðla með ávölum öryggisbrúnum. Verkefnastjórar í eldhúsum sjúkrahúsa í ESB tilgreina 316L þak með fullkomlega þéttum suðusamsetningum fyrir daglega efnaþvott. Kaupendur rannsóknarstofubúnaðar í Norður-Ameríku nota L-laga lögun fyrir sýnatökustöðvar þar sem tveir greinendur vinna hlið við hlið í sama horni.

Sérstillingar og verkefnastuðningur

OEM og ODM getu

WT01 hornborðið er smíðað eftir pöntun. Innflytjendur og kaupendur einkamerkja geta tilgreint eigin vörumerki, umbúðasnið og kröfur um skjöl. Dreifingaraðilar sem þurfa hornborð sem passar við núverandi línu þeirra af beinum borðum — hvað varðar stærð, frágang, fótagerð og brún — geta fengið WT01 hornborðið smíðað nákvæmlega eftir þessum forskriftum svo að öll línan líti samfelld út í sýningarsalnum.

Verktakar sem bjóða í uppsetningu á eldhúsum á hótelum, sjúkrahúsum eða stofnunum geta óskað eftir tvívíddar teikningum innan þriggja virkra daga frá því að þeir leggja fram forskriftir sínar. Fyrir flókin tilboð eru þrívíddarmyndir sem sýna L-laga hornborð í dæmigerðu eldhúsi tiltækar til að hafa með í tilboðsgögnum.

Aukahlutir og viðbætur

Hægt er að bæta við undirhillum, skúffueiningum og rennihillum sem aukabúnaður fyrir geymslu undir L-laga þilfarinu. Blöndunartæki, sigti og frárennslisrör eru fáanleg fyrir byggingar sem innihalda innbyggðan handlaug í hornpunktinum. Lágmarkspöntunarmagn er 5 einingar og verðlagning fer eftir magni fyrir sendingar verkefna.

Bakgrunnur verksmiðju og vottunar

Tvær aðstöður, kostur við tvöfalda uppsprettu

Xinhe rekur 52.000 fermetra verksmiðjurými víðsvegar um Jiangmen í Kína og Ho Chi Minh borg í Víetnam. Tvöföld framleiðsla gerir okkur kleift að beina pöntunum til þeirrar aðstöðu sem býður upp á bestu tollstöðu og siglingaleiðir fyrir áfangamarkaðinn. Evrópskir kaupendur njóta góðs af CE-skjölum frá Víetnam samkvæmt viðeigandi viðskiptasamningum. Dreifingaraðilar í Norður-Ameríku nýta sér verksmiðjugetu Kína fyrir magnpantanir og nota framleiðslu í Víetnam til að dreifa áhættu í framboðskeðjunni.

Hvert horn á WT01 er skorið, mótað, soðið og frágengið á staðnum. Rammar eru ekki útvistaðir til þriðja aðila málmverkstæða. Samkvæmni suðu, suðuinnskot og rétthyrningur í vídd er stjórnað frá hráefni til lokaskoðunar.

Vottanir

Xinhe hefur vottanir frá cUPC, CE, WaterMark, NSF/ANSI 61, ISO 9001 og SGS. Þessar vottanir eiga við um alla vörulínuna, þar á meðal allar L-laga hornborðsgerðir.