ການວາງແຜນຂະບວນການເຮັດວຽກຂອງຮ້ານອາຫານນອກເໜືອຈາກການຕັ້ງຄ່າສາມຊ່ອງ
ໃນເຮືອນຄົວຮ້ານອາຫານຫຼາຍແຫ່ງ, ອ່າງລ້າງຈານ 3 ຊ່ອງໄດ້ຮັບຄວາມສົນໃຈຫຼາຍທີ່ສຸດເມື່ອຄົນຄິດກ່ຽວກັບການວາງແຜນອ່າງລ້າງຈານ. ແລະໃນຂະນະທີ່ມັນມີບົດບາດສຳຄັນໃນການລ້າງສາງ, ມັນບໍ່ໄດ້ເປັນຕົວແທນຂອງຂະບວນການເຮັດວຽກທັງໝົດຂອງເຮືອນຄົວທີ່ຫຍຸ້ງຢູ່. ການກະກຽມອາຫານ, ການລ້າງມື, ການລ້າງອຸປະກອນ, ແລະ ການທຳຄວາມສະອາດສິ່ງຂອງຕ່າງໆມັກຈະເກີດຂຶ້ນຄຽງຄູ່ກັບການລ້າງຈານ, ແລະແຕ່ລະໜ້າວຽກເຫຼົ່ານີ້ມີຄວາມຕ້ອງການທີ່ແຕກຕ່າງກັນກ່ຽວກັບການວາງອ່າງລ້າງຈານ ແລະ ການນຳໃຊ້. ນັ້ນແມ່ນເຫດຜົນທີ່ການວາງແຜນອ່າງລ້າງຈານຮ້ານອາຫານຄວນໄປໄກກວ່າການຕັ້ງຄ່າມາດຕະຖານ 3 ຊ່ອງ ແລະ ສຸມໃສ່ວິທີການທີ່ວຽກງານດຳເນີນໄປໃນເຮືອນຄົວ.
ເປັນຫຍັງອ່າງລ້າງຈານ 3 ຊ່ອງຈຶ່ງຂາດແຄນ?
ການຕັ້ງຄ່າມາດຕະຖານແມ່ນສ້າງຂຶ້ນເພື່ອຈຸດປະສົງສະເພາະຫຼາຍຄື: ວົງຈອນການລ້າງ-ລ້າງອອກ-ຂ້າເຊື້ອ.ເປັນຫຍັງອ່າງລ້າງຈານ 3 ຊ່ອງຈຶ່ງຍັງສຳຄັນເປັນພື້ນຖານ, ຍ້ອນວ່າມັນຍັງຄົງເປັນປ້ອມປາການຂອງຄວາມປອດໄພຂອງອາຫານ ແລະ ການລ້າງສາງ. ເຖິງຢ່າງໃດກໍ່ຕາມ, ການເພິ່ງພາມັນເພື່ອຈັດການກັບວຽກງານທີ່ກ່ຽວຂ້ອງກັບນ້ຳທຸກຢ່າງຢູ່ທາງຫຼັງເຮືອນຈະສ້າງຄວາມແອອັດໃນທັນທີ.
ໃນການດຳເນີນງານປະຈຳວັນຕົວຈິງ, ພະນັກງານຕ້ອງລ້າງຜະລິດຕະພັນ, ລ້າງມືຫຼັງຈາກຈັບຊີ້ນດິບ, ຕື່ມຖັງຖູພື້ນ, ແລະ ຖູອຸປະກອນໜັກຢ່າງໄວວາ. ຖ້າໜ້າວຽກທັງໝົດເຫຼົ່ານີ້ເປັນໄປໂດຍບໍ່ໄດ້ຕັ້ງໃຈໃນພື້ນທີ່ລ້າງສາງເພາະວ່າບໍ່ມີສະຖານີອື່ນ, ປະສິດທິພາບຈະຫຼຸດລົງ. ເສັ້ນແບ່ງລະຫວ່າງເຂດທີ່ສະອາດ ແລະ ເປື້ອນ, ເຊິ່ງເພີ່ມຄວາມສ່ຽງຕໍ່ການປົນເປື້ອນຂ້າມ. ການຮັບຮູ້ຂອບເຂດຂອງສະຖານີລ້າງຈານຫຼັກຂອງທ່ານແມ່ນບາດກ້າວທຳອິດໃນການສ້າງຂະບວນການເຮັດວຽກອ່າງລ້າງຈານທີ່ສົມບູນ.
ການແບ່ງການວາງແຜນການຈົມນ້ຳອອກເປັນເຂດທີ່ອີງໃສ່ໜ້າວຽກ
ເພື່ອສ້າງພື້ນທີ່ດ້ານຫຼັງບ້ານທີ່ມີປະສິດທິພາບຫຼາຍຂຶ້ນ, ຜູ້ປະຕິບັດງານຕ້ອງປ່ຽນຈາກການຄິດກ່ຽວກັບລາຍການກວດສອບອຸປະກອນໄປສູ່ການວາງແຜນເຂດທີ່ອີງໃສ່ໜ້າວຽກ. ຮູບແບບອ່າງລ້າງຈານໃນເຮືອນຄົວແບບການຄ້າທີ່ແທ້ຈິງຈະແຍກໜ້າທີ່ຕ່າງໆອອກຈາກກັນ ເພື່ອບໍ່ໃຫ້ໜ້າວຽກທີ່ແຕກຕ່າງກັນແຂ່ງຂັນກັນເພື່ອອ່າງລ້າງຈານດຽວກັນ.
ເຂດກຽມພ້ອມ
ພື້ນທີ່ກະກຽມອາຫານຕ້ອງການແຫຼ່ງນ້ຳສະເພາະຂອງຕົນເອງ. ການກະກຽມອາຫານປະກອບມີການລ້າງຜັກ, ການລະລາຍໂປຣຕີນແຊ່ແຂງພາຍໃຕ້ນ້ຳທີ່ໄຫຼ, ແລະ ການລ້າງອອກໄວໃນລະຫວ່າງວຽກ. ອ່າງລ້າງອາຫານສະເພາະຮັບປະກັນວ່າກິດຈະກຳເຫຼົ່ານີ້ເກີດຂຶ້ນຢ່າງປອດໄພ, ຫ່າງຈາກຖ້ວຍເປື້ອນ ແລະ ສານເຄມີທີ່ຂ້າເຊື້ອຮຸນແຮງ. ມັນເຮັດໃຫ້ທີມງານເຮັດອາຫານຢູ່ໃນສະຖານີທີ່ກຳນົດໄວ້ແທນທີ່ຈະບັງຄັບໃຫ້ພວກເຂົາຍ່າງຂ້າມເຮືອນຄົວ.
ເຂດລ້າງມື
ສະຖານີອະນາໄມຕ້ອງເປັນເອກະລາດຢ່າງເຂັ້ມງວດ. ອ່າງລ້າງມືໃນຮ້ານອາຫານບໍ່ສາມາດອຸດຕັນໄດ້ໂດຍການລະລາຍໄກ່ ຫຼື ໝໍ້ແຊ່ນ້ຳ. ຖ້າພະນັກງານຕ້ອງລໍຖ້າລ້າງມື, ຫຼື ຖ້າອ່າງລ້າງມືເຂົ້າເຖິງຍາກ, ການປະຕິບັດດ້ານສຸຂະອະນາໄມຈະຫຼຸດລົງຕາມທຳມະຊາດ. ການວາງອ່າງລ້າງມືຢູ່ບ່ອນທີ່ພະນັກງານປ່ຽນວຽກລະຫວ່າງໜ້າວຽກປ້ອງກັນຄວາມຜິດພາດທົ່ວໄປຂອງອ່າງລ້າງມືແລະ ຮັກສາເຮືອນຄົວໃຫ້ປະຕິບັດຕາມລະບຽບ ແລະ ປອດໄພ.
ເຂດລ້າງສາງ
ນີ້ແມ່ນຂອບເຂດຂອງອ່າງລ້າງຈານ 3 ຊ່ອງສຳລັບໃຊ້ໃນຮ້ານອາຫານ. ຈຸດສຸມດຽວຂອງມັນຄວນຈະແມ່ນການນຳຈານ, ເຄື່ອງໃຊ້ ແລະ ເຄື່ອງຄົວທີ່ເປື້ອນກັບຄືນມາໃຊ້ງານໄດ້. ເມື່ອໄດ້ຮັບການປົກປ້ອງຈາກວຽກງານທີ່ບໍ່ແມ່ນການລ້າງຈານ, ເຂດລ້າງສາງຈະເຮັດວຽກຄືກັບເຄື່ອງຈັກທີ່ມີນ້ຳມັນດີ, ຮັບປະກັນອັດຕາການປ່ຽນເຄື່ອງມືໃນເຮືອນຄົວທີ່ສຳຄັນໃນຊ່ວງເວລາທີ່ມີຄົນໃຊ້ຫຼາຍທີ່ສຸດ.
ເຂດສາທາລະນູປະໂພກ ຫຼື ເຂດສະໜັບສະໜູນ
ວຽກງານເຮັດຄວາມສະອາດ, ການທຳຄວາມສະອາດພື້ນຢ່າງໜັກ, ແລະ ການລ້າງອຸປະກອນຕ່າງໆ ກ່ຽວຂ້ອງກັບຝຸ່ນ ແລະ ສານເຄມີທີ່ບໍ່ຄວນເຂົ້າໄປໃນກະແສການຈັດການອາຫານ ຫຼື ການລ້າງຈານ. ອ່າງລ້າງຈານ ຫຼື ອ່າງຖູພື້ນສະເພາະຈະດູດຊຶມວຽກງານທີ່ເປື້ອນ ແລະ ຈຳເປັນເຫຼົ່ານີ້.ການວາງແຜນອ່າງລ້າງອຸດສາຫະກຳສຳລັບພື້ນທີ່ສະໜັບສະໜູນຮັກສາເຮືອນຄົວຫຼັກໃຫ້ສະອາດ ແລະ ປົກປ້ອງຄວາມສົມບູນຂອງອ່າງລ້າງຈານຫຼັກ.
ເມື່ອການວາງແຜນວຽກງານອ່າງລ້າງຈານບໍ່ດີ, ຜົນສະທ້ອນຈະເຫັນໄດ້ທັນທີຢູ່ເທິງພື້ນ. ການລວມວຽກງານຫຼາຍເກີນໄປເຂົ້າກັນໃນພື້ນທີ່ດຽວຈະສ້າງຄວາມຂັດແຍ້ງທີ່ເຮັດໃຫ້ການບໍລິການຊ້າລົງ.
- ບັນຫາ:ວຽກງານກະກຽມຈະເກີດຂຶ້ນໃກ້ໆກັບອ່າງລ້າງຈານໃນຊ່ວງເວລາທີ່ມີຄົນຈຳນວນຫຼາຍ.
- ຜົນໄດ້ຮັບ:ການເຄື່ອນໄຫວຂອງພະນັກງານຖືກຈຳກັດຢ່າງເຂັ້ມງວດ. ຜູ້ແຕ່ງກິນ ແລະ ຜູ້ລ້າງຈານເຂົ້າມາຂັດຂວາງເຊິ່ງກັນແລະກັນ, ເຮັດໃຫ້ທັງການຜະລິດອາຫານ ແລະ ການປ່ຽນຈານຊ້າລົງ. ຄວາມສ່ຽງຂອງນ້ຳລ້າງຈານທີ່ເປື້ອນກະແທກໃສ່ຜະລິດຕະພັນທີ່ສະອາດກໍ່ເພີ່ມຂຶ້ນຢ່າງຫຼວງຫຼາຍເຊັ່ນກັນ.
- ບັນຫາ:ອ່າງລ້າງມືຖືກໃຊ້ຊົ່ວຄາວເພື່ອຖິ້ມນ້ຳກ້ອນ ຫຼື ລ້າງຜ້າເຊັດໂຕ.
- ຜົນໄດ້ຮັບ:ເມື່ອພໍ່ຄົວຕ້ອງການລ້າງມືຫຼັງຈາກຈັບສັດປີກດິບ, ອ່າງລ້າງມືກໍ່ຈະຖືກໃຊ້. ສິ່ງນີ້ອາດຈະເຮັດໃຫ້ພໍ່ຄົວຊັກຊ້າ, ຂັດຂວາງການປຸງແຕ່ງອາຫານ, ຫຼື ບັງຄັບໃຫ້ເຂົາເຈົ້າລ້າງມືໃນອ່າງລ້າງມື, ເຊິ່ງເຮັດໃຫ້ເກີດຄວາມສ່ຽງຕໍ່ການປົນເປື້ອນທີ່ຮ້າຍແຮງ.
- ບັນຫາ:ພະນັກງານເຮັດຄວາມສະອາດໃຊ້ການຕັ້ງຄ່າ 3 ຊ່ອງເພື່ອຕື່ມຖັງຖູພື້ນ.
- ຜົນໄດ້ຮັບ:ຝຸ່ນພື້ນ ແລະ ສານເຄມີທຳຄວາມສະອາດທີ່ໜັກໜ່ວງຖືກນຳເຂົ້າສູ່ສະພາບແວດລ້ອມເພື່ອຂ້າເຊື້ອເຄື່ອງໃຊ້ໃນການກິນອາຫານ. ສິ່ງນີ້ສົ່ງຜົນກະທົບຕໍ່ມາດຕະຖານສຸຂະອະນາໄມ ແລະ ຮຽກຮ້ອງໃຫ້ບໍລິເວນລ້າງຈານຕ້ອງໄດ້ຮັບການລະບາຍນ້ຳ, ທຳຄວາມສະອາດ ແລະ ຕື່ມນ້ຳໃຫ້ໝົດກ່ອນທີ່ຈະສາມາດລ້າງຖ້ວຍໄດ້.
ການກຳນົດຟັງຊັນ Sink ທີ່ຖືກຕ້ອງໃຫ້ກັບພື້ນທີ່ທີ່ຖືກຕ້ອງ
ປະສິດທິພາບໃນເຮືອນຄົວບໍ່ແມ່ນກ່ຽວກັບການອັດສະລິຍະອ່າງລ້າງຈານຮ້ານອາຫານສະແຕນເລດໃຫ້ຫຼາຍເທົ່າທີ່ຈະຫຼາຍໄດ້; ມັນກ່ຽວກັບການຈັດວາງທີ່ສະຫຼາດ. ອ່າງລ້າງຈານຄວນເປັນໄປຕາມການເຄື່ອນໄຫວທຳມະຊາດຂອງພະນັກງານ, ບໍ່ແມ່ນໃນທາງກັບກັນ.
ເມື່ອວາງແຜນຜັງພື້ນ, ຜູ້ປະຕິບັດງານທີ່ມີປະສົບການຈະຈັບຄູ່ອຸປະກອນໃຫ້ກົງກັບຄວາມຕ້ອງການທາງດ້ານຮ່າງກາຍຂອງສະຖານີເຮັດວຽກອ້ອມຂ້າງ. ການຮ່ວມມືກັບຜູ້ຜະລິດທີ່ເຊື່ອຖືໄດ້ເຊັ່ນ Xinhe ສາມາດຊ່ວຍຮັບປະກັນວ່າຂະໜາດທາງກາຍະພາບຂອງອຸປະກອນກົງກັບຮູບແບບຍຸດທະສາດເຫຼົ່ານີ້ຢ່າງສົມບູນ.
| ໝວດໝູ່ໜ້າວຽກ | ປະເພດອ່າງລ້າງຈານທີ່ແນະນຳ | ເຫດຜົນຂອງການວາງຕຳແໜ່ງ |
|---|---|---|
| ການຈັດການອາຫານດິບ | ອ່າງລ້າງຈານ (1 ຫຼື 2 ຊ່ອງ) | ພາຍໃນເຂດກະກຽມອາຫານ. ຕ້ອງໄດ້ແຍກອອກຈາກບ່ອນລ້າງຈານເພື່ອຫຼີກເວັ້ນເຂດທີ່ກະເດັນນ້ຳ. |
| ສຸຂະອະນາໄມ ແລະ ການຫັນປ່ຽນ | ອ່າງລ້າງມືແບບຕິດຝາ | ຢູ່ທາງເຂົ້າເຮືອນຄົວ, ໃກ້ກັບສະຖານີກະກຽມ, ແລະ ຢູ່ຕິດກັບແຖວປຸງແຕ່ງອາຫານ. ຕ້ອງເຫັນໄດ້ຊັດເຈນ. |
| ການເຮັດຄວາມສະອາດໜັກ | ອ່າງລ້າງຈານ / ຖູພື້ນ | ເຊື່ອງໄວ້ໃນມຸມຮອງຮັບ ຫຼື ໃກ້ກັບປະຕູຫຼັງ. ຮັກສາໃຫ້ຫ່າງຈາກກະແສການສັນຈອນດ້ານອາຫານຫຼັກຢ່າງສິ້ນເຊີງ. |
| ການກູ້ຄືນເຄື່ອງໃຊ້ | ອ່າງລ້າງຈານ 3 ຊ່ອງ | ຢູ່ສົ້ນສຸດຂອງສາຍຖິ້ມຈານເປື້ອນ. ອອກແບບມາສຳລັບການໄຫຼແບບເສັ້ນຊື່ (ເປື້ອນ -> ລ້າງ -> ລ້າງອອກ -> ຂ້າເຊື້ອ -> ທຳຄວາມສະອາດ). |
ການລວມເຂົ້າກັນແບບເປົ້າໝາຍວິທີແກ້ໄຂອ່າງລ້າງຈານໃນເຮືອນຄົວທາງການຄ້າໂດຍອີງໃສ່ຕາຕະລາງໜ້າວຽກນີ້ຮັບປະກັນວ່າພະນັກງານບໍ່ຕ້ອງປະຕິບັດຂັ້ນຕອນທີ່ບໍ່ຈຳເປັນເພື່ອເຂົ້າເຖິງນ້ຳ.

ຂັ້ນຕອນການເຮັດວຽກຂອງອ່າງລ້າງຈານສຳລັບຂະໜາດເຮືອນຄົວທີ່ແຕກຕ່າງກັນ
ຫຼັກການຂອງການແບ່ງໜ້າວຽກໃຊ້ໄດ້ທົ່ວໄປ, ແຕ່ວິທີການປະຕິບັດແມ່ນຂຶ້ນກັບຂອບເຂດຂອງການດຳເນີນງານທັງໝົດ.
ເຮືອນຄົວຂະໜາດນ້ອຍ
ໃນເຮືອນຄົວຂະໜາດກະທັດຮັດ, ພື້ນທີ່ພື້ນແມ່ນສິ່ງທີ່ດີທີ່ສຸດ. ໃນຂະນະທີ່ທ່ານບໍ່ສາມາດຕິດຕັ້ງຕູ້ຫຼາຍຊ່ອງຂະໜາດໃຫຍ່ໄດ້ທຸກບ່ອນ, ທ່ານຍັງບໍ່ສາມາດປະສົມປະສານວຽກງານຕ່າງໆໄດ້. ຈຸດສຸມຢູ່ທີ່ນີ້ແມ່ນການແຍກສ່ວນທີ່ເປັນປະໂຫຍດຢ່າງເຂັ້ມງວດແທນທີ່ຈະເປັນການວາງຂອງທີ່ໃຫຍ່ໂຕ. ອ່າງລ້າງຈານຂະໜາດນ້ອຍທີ່ວາງໄວ້ຢ່າງມີຍຸດທະສາດ ແລະ ອ່າງລ້າງມືຕາມກົດໝາຍຕ້ອງໄດ້ແບ່ງເຂດອອກຈາກພື້ນທີ່ລ້າງຈານຫຼັກຢ່າງຊັດເຈນ. ເມື່ອການເລືອກອ່າງລ້າງຈານເຮືອນຄົວທາງການຄ້າທີ່ເໝາະສົມສຳລັບພື້ນທີ່ແຄບ, ຜູ້ປະຕິບັດງານມັກຈະອີງໃສ່ໂຖທີ່ແຄບ ແລະ ເລິກກວ່າເພື່ອໃຫ້ໄດ້ປະໂຫຍດສູງສຸດໂດຍບໍ່ຕ້ອງກິນພື້ນທີ່ທາງຍ່າງ.
ເຮືອນຄົວຂະໜາດກາງ
ເມື່ອເມນູອາຫານຂະຫຍາຍອອກໄປ ແລະ ຈຳນວນພະນັກງານເພີ່ມຂຶ້ນ, ຄວາມຕ້ອງການເຂດທີ່ແຕກຕ່າງກັນກໍ່ກາຍເປັນເລື່ອງທີ່ບໍ່ສາມາດເຈລະຈາໄດ້. ໃນຮ້ານອາຫານຂະໜາດກາງ, ການກຽມອາຫານ, ການລ້າງມື ແລະ ການລ້າງຖ້ວຍຕ້ອງມີການຮັກສາໄລຍະຫ່າງທາງຮ່າງກາຍ. ນີ້ແມ່ນບ່ອນທີ່ທ່ານເລີ່ມເຫັນສະຖານີລ້າງຜັກທີ່ອຸທິດຕົນຢູ່ໄກຈາກບ່ອນລ້າງຈານ, ຊ່ວຍໃຫ້ຫຼາຍທີມສາມາດປະຕິບັດງານພ້ອມໆກັນໂດຍບໍ່ຕ້ອງຜ່ານເສັ້ນທາງ.
ການດຳເນີນງານປະລິມານສູງ
ໃນການດຳເນີນງານທີ່ມີປະລິມານຫຼາຍ, ການແຍກໜ້າວຽກແມ່ນວິທີດຽວທີ່ຈະຢູ່ລອດໃນຊ່ວງເວລາທີ່ມີຄົນເຮັດວຽກຫຼາຍ. ພື້ນທີ່ລ້າງສາງມັກຈະເຮັດວຽກຢ່າງຕໍ່ເນື່ອງ, ຊຶ່ງໝາຍຄວາມວ່າມັນບໍ່ສາມາດດູດຊຶມໜ້າວຽກສຳຮອງໃດໆໄດ້. ໃນທີ່ນີ້, ຕ້ອງມີອ່າງລ້າງມືຫຼາຍອັນໃນສາຍການປຸງແຕ່ງອາຫານທີ່ແຕກຕ່າງກັນ, ອ່າງລ້າງມືທີ່ທົນທານແມ່ນສິ່ງຈຳເປັນສຳລັບການບຳລຸງຮັກສາພື້ນຢ່າງຕໍ່ເນື່ອງ, ແລະ ອ່າງລ້າງມືພິເສດແມ່ນສິ່ງຈຳເປັນສຳລັບປະເພດອາຫານທີ່ແຕກຕ່າງກັນ (ເຊັ່ນ: ການແຍກຊີ້ນດິບທີ່ກຽມໄວ້ອອກຈາກຜັກທີ່ກຽມໄວ້).
ສັນຍານວ່າເຮືອນຄົວຂອງທ່ານຕ້ອງການຍົກລະດັບຂະບວນການເຮັດວຽກ
ເຖິງແມ່ນວ່າການຕິດຕັ້ງອ່າງລ້າງຈານທຸລະກິດຮ້ານອາຫານໃນປະຈຸບັນຂອງທ່ານຜ່ານການກວດກາສຸຂະພາບ, ມັນອາດຈະເຮັດໃຫ້ປະສິດທິພາບໃນການດຳເນີນງານຂອງທ່ານຫຼຸດລົງຢ່າງງຽບໆ. ມັນເຖິງເວລາແລ້ວທີ່ຈະທົບທວນຄືນຂະບວນການເຮັດວຽກຂອງທ່ານຖ້າທ່ານສັງເກດເຫັນສັນຍານຕໍ່ໄປນີ້ໃນລະຫວ່າງການດຳເນີນງານປະຈຳວັນ:
- ອ່າງລ້າງຈານຮ້ານອາຫານ 3 ຊ່ອງຖືກລັກລອບຢູ່ຕະຫຼອດເວລາ:ຖ້າຜູ້ແຕ່ງກິນກຳລັງໃຊ້ອ່າງລ້າງ-ລ້າງ-ຂ້າເຊື້ອເພື່ອລ້າງແຜ່ນຕັດ ຫຼື ລ້າງຜັກອອກຢ່າງໄວວາ, ເຮືອນຄົວຂອງທ່ານຂາດການສະໜັບສະໜູນການກະກຽມທີ່ພຽງພໍ.
- ອ່າງລ້າງມືຖືກອ້ອມຮອບໄປດ້ວຍຄວາມວຸ້ນວາຍ:ອ່າງລ້າງມືຄວນຈະວ່າງຢູ່ສະເໝີ. ຖ້າມັນກາຍເປັນບ່ອນວາງເຄື່ອງໃຊ້ ຫຼື ຜ້າເຊັດມືຊົ່ວຄາວ, ຮູບແບບການຈັດແຈງຂອງທ່ານຈະບັງຄັບໃຫ້ພະນັກງານປັບປຸງບ່ອນເກັບມ້ຽນ.
- ການຫຼີກລ່ຽງພະນັກງານຢ່າງຕໍ່ເນື່ອງ:ຖ້າພໍ່ຄົວຕ້ອງຍ່າງຜ່ານຂຸມລ້າງຈານເພື່ອຊອກຫາສະຖານທີ່ລ້າງເຄື່ອງມືທີ່ສຳຄັນຢ່າງໄວວາ, ການເຄື່ອນຍ້າຍຂອງພະນັກງານກຳລັງຂ້າມເຂດຫຼາຍເກີນໄປ. ສິ່ງນີ້ເຮັດໃຫ້ເກີດການປະທະກັນ ແລະ ເຮັດໃຫ້ເວລາອອກປີ້ຊ້າລົງ.
- ການເຮັດຄວາມສະອາດທີ່ຊ້ອນກັນ ແລະ ການຈັດການອາຫານ:ເມື່ອໜ້າທີ່ເຮັດຄວາມສະອາດເກີດຂຶ້ນຢ່າງຕໍ່ເນື່ອງໃນພື້ນທີ່ທາງກາຍະພາບດຽວກັນກັບການກະກຽມອາຫານ, ຮູບແບບການຈັດແຈງຈຶ່ງບໍ່ສາມາດສະໜອງເຂດສະໜັບສະໜູນສະເພາະໄດ້.
ການວາງແຜນຮູບແບບທີ່ຮອງຮັບການດຳເນີນງານປະຈຳວັນ
ຂັ້ນຕອນການເຮັດວຽກຂອງອ່າງລ້າງຈານໃນຮ້ານອາຫານທີ່ວາງແຜນໄວ້ຢ່າງດີບໍ່ພຽງແຕ່ກ່ຽວກັບການກວດສອບວ່າມີອ່າງລ້າງຈານ 3 ຊ່ອງຫຼືບໍ່. ມັນກ່ຽວກັບການຮັບປະກັນວ່າວຽກງານກະກຽມອາຫານ, ການລ້າງມື, ການລ້າງເຄື່ອງ, ແລະ ການຊ່ວຍເຫຼືອສາມາດເກີດຂຶ້ນໄດ້ໂດຍບໍ່ມີການຊໍ້າຊ້ອນ ຫຼື ການຊັກຊ້າທີ່ບໍ່ຈຳເປັນ. ເມື່ອໜ້າທີ່ຂອງອ່າງລ້າງຈານຖືກຈັບຄູ່ກັບຈັງຫວະ ແລະ ຮູບແບບທີ່ແທ້ຈິງຂອງເຮືອນຄົວ, ຜົນໄດ້ຮັບມັກຈະເປັນການເຄື່ອນໄຫວທີ່ດີຂຶ້ນ, ການແຍກວຽກງານທີ່ຊັດເຈນກວ່າ, ແລະ ການດຳເນີນງານປະຈຳວັນທີ່ມີປະສິດທິພາບຫຼາຍຂຶ້ນ. ສຳລັບເຮືອນຄົວທີ່ກຳລັງເຕີບໃຫຍ່ ຫຼື ພື້ນທີ່ທີ່ມີການນຳໃຊ້ສູງ, ການທົບທວນຂັ້ນຕອນການເຮັດວຽກຂອງອ່າງລ້າງຈານເຕັມຮູບແບບມັກຈະສາມາດສ້າງມູນຄ່າຫຼາຍກວ່າການເພີ່ມອຸປະກອນມາດຕະຖານອື່ນ.
ພ້ອມແລ້ວບໍທີ່ຈະເພີ່ມປະສິດທິພາບໃນເຮືອນຄົວຂອງທ່ານ?
ຂໍຄຳແນະນຳກ່ຽວກັບການວາງແຜນອ່າງລ້າງຈານຮ້ານອາຫານແລະຄົ້ນພົບວິທີທີ່ຮູບແບບທີ່ອີງໃສ່ໜ້າວຽກສາມາດປ່ຽນແປງການດຳເນີນງານດ້ານຫຼັງຂອງທ່ານ. ຕິດຕໍ່ Xinhe ມື້ນີ້ເພື່ອຮັບຄຳແນະນຳກ່ຽວກັບຂັ້ນຕອນການເຮັດວຽກແບບມືອາຊີບ ແລະ ການສະເໜີລາຄາເປັນຈຳນວນຫຼາຍທີ່ຖືກອອກແບບມາເພື່ອຕອບສະໜອງຄວາມຕ້ອງການໂຄງການຂອງທ່ານ.
ຄຳຖາມທີ່ຖືກຖາມເລື້ອຍໆ
ອ່າງລ້າງຈານ 3 ຊ່ອງພຽງພໍສຳລັບທຸກຮ້ານອາຫານບໍ?
ບໍ່ແມ່ນ. ໃນຂະນະທີ່ມັນຖືກຮຽກຮ້ອງຢ່າງຖືກຕ້ອງຕາມກົດໝາຍໃນພື້ນທີ່ສ່ວນໃຫຍ່ສຳລັບການລ້າງສາງ ແລະ ການຂ້າເຊື້ອ, ແຕ່ມັນບໍ່ສາມາດຈັດການວຽກງານກະກຽມອາຫານ, ການລ້າງມື ຫຼື ວຽກງານເຮັດຄວາມສະອາດໄດ້ຢ່າງປອດໄພ. ການເພິ່ງພາໜ່ວຍງານດຽວນຳໄປສູ່ຄວາມສ່ຽງຕໍ່ການປົນເປື້ອນຂ້າມ ແລະ ຄວາມຫຍຸ້ງຍາກໃນຂະບວນການເຮັດວຽກ.
ອ່າງລ້າງມືປະເພດອື່ນໃດແດ່ທີ່ມັກໃຊ້ກັບອ່າງລ້າງມື 3 ຊ່ອງ?
ເຮືອນຄົວການຄ້າທີ່ສົມບູນແບບໂດຍທົ່ວໄປແລ້ວຕ້ອງການອ່າງລ້າງມືສະເພາະ, ອ່າງລ້າງມືສຳລັບການຈັດການອາຫານ, ແລະ ອ່າງລ້າງມື/ຖູພື້ນສຳລັບການທຳຄວາມສະອາດໜັກ ແລະ ໜ້າທີ່ເຮັດຄວາມສະອາດເພື່ອຮັບປະກັນວ່າໜ້າວຽກທັງໝົດຍັງຄົງແຍກອອກຈາກກັນ.
ເຈົ້າວາງແຜນຂະບວນການເຮັດວຽກຂອງອ່າງລ້າງຈານໃນເຮືອນຄົວຂະໜາດນ້ອຍແນວໃດ?
ໃນພື້ນທີ່ແຄບ, ໃຫ້ສຸມໃສ່ການແຍກວຽກງານຢ່າງເຂັ້ມງວດໂດຍໃຊ້ພື້ນທີ່ກະທັດຮັດ. ຮັບປະກັນວ່າອ່າງລ້າງມືສາມາດເຂົ້າເຖິງໄດ້ງ່າຍ, ຮັກສາອ່າງລ້າງມືໃຫ້ຫ່າງຈາກຖ້ວຍທີ່ເປື້ອນຢ່າງຈະແຈ້ງ, ແລະປ້ອງກັນບໍ່ໃຫ້ບໍລິເວນລ້າງສາງດູດຊຶມວຽກງານທີ່ບໍ່ໄດ້ເຮັດຄວາມສະອາດເພື່ອຮັກສາການເຄື່ອນໄຫວຂອງພະນັກງານໃຫ້ລຽບງ່າຍ.
