Öý > Blog > Söwda aşhana önümleri >
Aşhananyň ýerleşişini meýilleşdirmek üçin täjirçilik 3 bölümli rakowinanyň ölçegleri boýunça gollanma
Söwda aşhanasyny meýilleşdirende, ululygytäjirçilik üçin 3 bölmeli rakowinagap-gaç ýuwmak ukybyndan has köp täsir edýär. Şeýle hem işgärleriň hereketine, töweregindäki enjamlaryň ýerleşdirilmegine, düşelge giňişligine we gap-gaç ýuwýan zolagyň umumy netijeliligine täsir edýär. Ýeriň meýilnamasyna laýyk gelýän rakowina gündelik işlerde hemişe iň gowy işleýän rakowina bolmaýar. Şonuň üçinaşhana rakowinasynyň düzülişiMeýilnamalaşdyryşda rakowinanyň ölçeglerini iş akymy, göwrümi we elýeterli iş meýdany bilen bilelikde göz öňünde tutmaly - aýratyn karar hökmünde däl.
Rakubkanyň ölçegi näme üçin gurluşda möhümdir
Söwda rakowinasynyň düzülişinde örän köp duş gelýän ýalňyşlyk, kir ýuwýan stansiýany diňe aýratyn metal gutu hökmünde kabul etmekdir. Aslynda, rakowinanyň ululygy tutuş gap-gaç ýuwýan otagyňyzyň nähili işleýändigini kesgitleýär. Ol arassalaýyş prosesi üçin esas bolup hyzmat edýär.
Iş akymyna we herekete täsiri
Eger 3 bölümli söwda rakowinasy otag üçin gaty uly bolsa, fiziki päsgelçiliklere sebäp bolýar. Işgärler burçlara gabalyp ýa-da açyk gap-gaç ýuwýan maşynyň gapylaryndan geçmek üçin göreşýärler. Beýleki tarapdan, eger ol gaty kiçi bolsa, hapa gap-gaçlar arabalaryň üstünde üýşüp, geçelgeleri ýapyp, aşpezleriň işini haýallaşdyrýar. Dogry ölçegler naharhana otagyndan arassa gap-gaç tekjelerine suwuň ýumşak we üznüksiz akymyny üpjün edýär.
Daş-töweregindäki enjamlaryň düzülişi
Rakowinanyň ululygy beýleki möhüm zatlary nirede ýerleşdirip biljekdigiňize gönüden-göni täsir edýär. Ägirt uly täjirçilik aşhana 3 bölümli rakowina sizi taýýarlama stollaryny, hapa gutularyny ýa-da tekjeleri has uzak ýere göçürmäge mejbur edip biler. Ölçegi dogry meýilleşdirmek ähli degişli gurallaryň elýeterli ýerinde bolmagyny üpjün edýär. Bu işçileriň etmeli ädimlerini azaldýar, gündelik ýadawlygy azaldýar we iş wagtyny çaltlaşdyrýar.
Rakowina saýlamak üçin esasy ölçegler
Üç bölümli rakowinanyň dogry ölçegini saýlamak üçin umumy uzynlygyň daşyndan seretmeli. Gündelik ulanyş zerurlyklaryňyza laýyk gelýändigine göz ýetirmek üçin ölçegleri aýratyn böleklere bölmeli.
Çanagyň giňligi we çuňlugy
Çanagyň ululygy haýsy zatlary ýuwup boljakdygyny kesgitleýär. 14 dýuým çuňlukdaky çanak uly gap-gaçlar üçin ajaýyp bolup biler, ýöne işçileriň gün boýy gap-gaç ýuwýanlarynda arkasynda agyrlyk döreder.
Bu ýerde umumy maglumatlar üçin çalt salgylanma tablisasy barrestorandaky rakowinanyň ölçegleri:
| Çanak ölçegi (U x G x D) | Adaty ulanylyş | Aşhananyň gurluşyna täsiri |
|---|---|---|
| 10″ x 14″ x 10″ | Aýna gap-gaçlar, kiçi kafe enjamlary | Örän ykjam; stoluň aşagynda ýa-da dar bar gurluşlarynda gabat gelýär. |
| 15″ x 15″ x 12″ | Standart tarelkalar, orta derejeli gazanlar | Ortaça giňişlik talaplary bilen kuwwaty deňleşdirýär. |
| 18″ x 18″ x 14″ | Doly ölçegli list tawalar, uly gazanlar | Giň we ýörite gap-gaç ýuwýan ýer gerek. |
| 24″ x 24″ x 14″ | Agyr senagat, ägirt uly möçber | Öýüň meýilnamasynda agdyklyk edýär; ýüklemek üçin giň geçelgeler gerek. |
Umumy uzynlyk we giňişlik
3 bölekli söwda rakowinasynyň umumy uzynlygy 36 dýuýmdan 120 dýuýma çenli bolup biler. Bu umumy uzynlyga üç çanak we islendik birikdirilen suw akdyryjy tagtalar girýär. Aşhana giňişligiňizi ölçeýän wagtyňyz, hemişe santehnika birikmelerini we diwardaky boşluklary göz öňünde tutuň, sebäbi olar iş meýdanyna bir ýa-da iki dýuým goşar.
Ölçegi aşhana göwrümine laýyk getirmek
Giň myhmanhana aşhanasy üçin dogry rakowina kiçi kofehanany basyp biler. Siz täjirçilik 3 bölümli rakowinalaryňyzyň fiziki giňişligini garaşylýan kuwwatyňyza laýyk getirmeli.
Kiçi kafeler we kiosklar
Bu ýerde giňişlik iň möhüm çäklendirme bolup durýar. Bu gurşawlarda adatça aýna gap-gaçlar, kofe kružkalary we kiçi tarelkalar ulanylýar. 10 dýuýmlyk ýa-da 12 dýuýmlyk gap-gaçlary bolan kiçi 3 bölümli täjirçilik rakowinasy adatça ýeterlikdir. Bu gurluşlarda rakowina köplenç öýüň öň tarapyndaky giňişligi iň ýokary derejä çykarmak üçin arka diwara deň derejede ýerleşdirilýär ýa-da hyzmat stolunyň aşagyna goýulýar.
Orta ululykdaky restoranlar
Orta ölçegli işler standart tarelkalaryň we bişiriş gaplarynyň garyndysyny işläp düzýär. 18 dýuýmlyk gap standartdyr. Orta göwrümli önümler bilen iş salyşanyňyzda, siz haýran galarsyňyz.Restoranlara näme üçin 3 bölmeli rakowina gerek?bu bolsa köp ýer tutýar. Jogap öndürijilikde. Bu aşhanalar anna güni agşamky howlukmaçlyklary rakowina yza çekilmezden we aşhana liniýasyny togtatmazdan ýerine ýetirmek üçin ýeterlik kuwwatlylyga eýe.
Ýokary derejeli aşhanalar
Hassahanalarda, uly kafeteriýalarda we banket zallarynda uly, agyr ýük göterýän gazanlar we list tawalar ulanylýar. Bu desgalar üçin 24 dýuýmlyk gaplar zerurdyr. Rakuwanyň özi uly bolany üçin, gurluş giň we açyk geçelgelere eýe bolmaly. Işgärler diwarlara ýa-da beýleki enjamlara degmezden agyr, çygly gazanlary aýlanyp bilmelidirler.
Drenaj plitalary we töweregindäki iş meýdançalary
Ulanyş meýilnamasyny düzmekde ýygy-ýygydan ýaýran ýalňyşlyk, ýuwulma prosesiniň rakowinadan öň başlap, ondan soň tamamlanýandygyny ýatdan çykarmakdyr. Birikdirilen iş ýüzleri rakowina gaplary ýaly möhümdir.
Gonmak üçin giňişligiň zerurlygy
Hapa gap-gaçlary (hapalanan suw akdyryjy tagtasy) goýmak üçin ýer we arassa gap-gaçlaryň howada guramagyna rugsat bermek üçin ýer (arassa suw akdyryjy tagtasy) gerek. Eger siziň täjirçilik rakowinaňyzyň 3-nji bölümi gurnalanda suw akdyryjy tagtasy ýeterlik däl bolsa, işgärler çygly zatlary golaýdaky taýýarlyk stollaryna goýup, bu bolsa betbagtçylyk döredýär.
Öňünden çaýkamak we guratmak zolaklaryny birleşdirmek
Taslamanyzy dizaýn edeniňizde, 3 bölümli täjirçilik aşhana rakowinasynyň tutuş gurluşyny göz öňünde tutuň.
- Hapalanan Zona:Çöp gutusy ýa-da çöp gutusy üçin ýer gerek.
- Ýuwulýan zolak:Üç çanak.
- Arassa Zona:Drenaj tagtasynyň üstünde ýeterlik derejede guradyjy tekjeler ýa-da diwara oturdylýan tekjeler gerek.
Bu birikdirilen tagtalaryň ölçeglerini dogry kesgitlemek, rakowina stansiýasynyň doly, özbaşdak ulgam hökmünde işlemegini üpjün edýär.
Kosmosy meýilleşdirmekde umumy ýalňyşlyklar
Hatda tejribeli taslama menejerleri hem gap-gaç ýuwýan ýeriň kartasyny düzende ýalňyşlyk goýberip bilerler. Bu ýygy-ýygydan ýerleşýän ýalňyşlyklardan gaça duruň:
- Diňe rakowinanyň yzyna ünsi jemlemek:Satyjylar köplenç täjirçilik aşhana rakowinalarynyň 3 bölümli birligini ölçeýärler, ýöne operatoryň durup hereket etmegi üçin zerur bolan giňişligi ölçemegi ýatdan çykarýarlar.
- Operatoryň hereketine üns bermezlik:Kagyzda dizaýn arassa görünmegi mümkin, ýöne eger işgär çygly list tabagyny tutup, rahatlyk bilen 180 gradus öwrülip bilmese, dizaýn şowsuz bolar.
- Gonmak üçin ýer goýmaň:Hapa gap-gaçlary taşlamak üçin ýer bölüp bermegi ýatdan çykarmak, tabaklaryň döwülmegine we geçelgeleriň hapa bolmagyna getirýär.
- Iş akymynyň dykyzlygyny pes baha bermek:Üç bölekli uly söwda polatdan ýasalan rakowinanyň esasy bişiriş liniýasyna gaty ýakyn goýulmagy aşpezleriň we gap-gaç ýuwýan maşynlaryň yzygiderli biri-birine çaknyşmagyna sebäp bolýar.
Bu meseleleriň öňüni almak üçin, hemişe giň gerimi gözden geçiriňtäjirçilik aşhanasynyň dizaýnynyň we enjamlarynyň ýerleşdirilişiniň esasy zatlarysoňky satyn alyşdan öň.
Ölçegleri meýilleşdirmegiň barlag sanawy
3 bölekli aşhana rakowinasy üçin satyn alyş sargydyňyzy gutarmazdan ozal, şu amaly barlag sanawyny gözden geçiriň:
- Naharyň möçberiniň näçe bolmagyna garaşylýar?Çanagyň giňligini gündelik ýuwjak iň uly zatlaryňyza deňleşdiriň (meselem, standart tarelkalar ýa-da bişirme listleri).
- Ýan aralyk ýeterlikmi?Rakwanaň öňünde iş geçelgesinde azyndan 30-36 dýuým boşlugyň bardygyna göz ýetiriň.
- Işgärlere goşmaça gonuş meýdançasy gerek bolarmy?Birikdirilen suw akdyryjy tagtalaryň ýeterlikdigini ýa-da gapdalyňyzdaky polatdan ýasalan iş stollarynyň gerekdigini anyklaň.
- Çep we sag suw akdyryjy plitalar gerekmi?Otagyň görnüşine esaslanyp, iş akymynyň çepden saga ýa-da sagdan çepe geçjekdigini kesgitläň.
- Rakowina iş akymyna laýyk gelýärmi?Rakowinany bellenen ýere goýmagyň naharhana bilen aşhana liniýasynyň arasyndaky ýoly kesmejekdigini barlaň.
Hakyky işler üçin rakowinalary saýlamak
Ahyrsoňy, üstünlikli gurluş görnüşe garanyňda funksiýany ileri tutýar. Hakyky aşhana operasiýalarynda işleýän rakowinanyň ölçegini saýlamak işgärleriň netijeliligini ýokarlandyrýan we gündelik köp ulanmaga çydamly enjam saýlamagy aňladýar. Binagärlik çyzgysyna ajaýyp gabat gelýän rakowina, eger ol operasiýa päsgelçiliklerini döretse, peýdasyzdyr.
Çanak ölçeglerini, suw akdyryjy tagtasynyň uzynlygyny we operatoryň hereketini üns bilen seljermek arkaly, işçi güýjüniň çykdajylaryny azaldýan we maýa goýumyň umumy girdejisini (ROI) ýokarlandyrýan gap-gaç ýuwýan zolak gurup bilersiňiz. “Xinhe” ýaly ygtybarly önüm öndüriji bilen hyzmatdaşlyk etmek, desgaňyzyň takyk fiziki talaplaryna laýyk gelýän gurluş taýdan berk, akylly dizaýn edilen enjamlary almagyňyzy üpjün edýär.
Köp soralýan soraglar
S: Ulyrak rakowina hemişe has gowy netijeliligi aňladýarmy?
A: Ýok. Gaty uly rakowina gymmatly taýýarlyk ýerini eýeläp we işgärleriň hereketini hakykatdanam haýalladyp biler. Iň gowy ölçeg, gündelik nahar möçberiňize we otagyň fiziki gurluşyna doly laýyk gelýän ölçegdir.
S: Içinde gurlan suw akdyryjy tagtalaryň ýerine poslamaýan polatdan ýasalan iş stollaryny ulanyp bilerinmi?
A: Hawa, eger siziň jaýyňyzyň meýilnamasy rugsat berýän bolsa. Käbir aşhanalarda suw akdyryjy tagtalary bolmadyk rakowina aýratyn iş stollary bilen utgaşdyrylýar. Şeýle-de bolsa, gurlan suw akdyryjy tagtalar, adatça, has gowy hasaplanýar, sebäbi olar gönüden-göni gaplara eňňit edýär, suwuň saklanmagyny we pollaryň gurak bolmagyny üpjün edýär.
S: Rakowina gaplarynyň ýeterlik çuňlugyny nädip bilýärin?
A: Iň beýik gazanyňyzy, iň uly bişirme listiňizi ýa-da kesiş tagtasyny ölçäň. Gapyň çuňlugy bu aýratyn zatlary öňünden suw sepmezden, operatoryň üstüne aňsatlyk bilen çümdürip goýmaly.
S: Standart restoran üçin iň köp ulanylýan ölçeg näçe?
A: Üç sany 16″ x 20″ x 12″ ölçegli çanak we iki sany 18″ ölçegli suw akdyryjy tagtadan ybarat bolan rakowina örän giňden ýaýrandyr we orta ölçegli restoranlaryň köpüsine laýyk gelýär.
Aşhanaňyzyň gurluşyny şu gün optimizirläň
Rakubkanyň dogry ölçeglerini saýlamak ýokary netijeli we girdejili täjirçilik aşhanasynyň esasydyr. Giňişlik meýilnamasynyň ýaramaz bolmagynyň işleriňiziň haýallamagyna ýol bermäň. Eger siz lomaý söwdagär, taslama pudratçysy ýa-da berk, ajaýyp ölçegli polat çözgütlerini gözleýän desga dolandyryjysy bolsaňyz, şu gün Xinhe bilen habarlaşyň.
3 bölekli rakowinanyň ölçegleri boýunça hünärmenleriň tekliplerini alyň,düzüliş tekliplerini soraň ýa-da jikme-jik konfigurasiýa opsiýalaryny soraňindiki täjirçilik taslamaňyza laýyklaşdyryldy.
