Bucătăriile fantomă funcționează în funcție de capacitatea de comandă pe metru pătrat. Operarea în spații de 200 până la 800 de metri pătrați nu lasă loc pentru amenajări ineficiente, iar echipamentele standard ale restaurantelor rareori îndeplinesc cerințele modelelor care oferă doar livrare. Operatorii au nevoie de o configurație personalizată a mesei de bucătărie din oțel inoxidabil care să integreze zonele de pregătire, spălare și depozitare într-o singură stație de lucru multifuncțională. Înlocuirea obiectelor voluminoase... Citește mai mult
Persoanele care gestionează facilități cu trafic intens - aeroporturi, spitale, școli, clădiri de alimentație publică, fabrici industriale și spații publice - înțeleg că operațiunile de curățenie nu sunt un detaliu de la birou. Ele fac parte din sistemul operațional zilnic al clădirii. Fiecare schimbare de schimb transportă apă, murdărie, detergent, pietriș și ape uzate prin camera îngrijitorului. Echipamentele trebuie să fie specificate pentru utilizare în lumea reală, nu doar... Citește mai mult
Pentru majoritatea bucătăriilor comerciale, răspunsul nu este unul sau altul. Dulapurile de bucătărie din oțel inoxidabil și rafturile deschise rezolvă probleme diferite, iar o bucătărie bine planificată are nevoie de obicei de ambele. Dulapurile închise sunt utile atunci când obiectele trebuie să rămână protejate, ascunse sau separate de zonele de preparare a alimentelor. Rafturile deschise funcționează mai bine atunci când personalul trebuie să ia unelte, ... Citește mai mult
Alegerea echipamentului de amenajare este o corvoadă. Vrei să storci fiecare centimetru util din podea, dar ai nevoie și ca firul să se miște rapid. Și într-o bucătărie comercială aglomerată, problema apare aproape întotdeauna în același loc: unde se întâlnesc doi pereți. Acea joncțiune incomodă de 90 de grade este locul unde zonele de pregătire se blochează... Citește mai mult
Pentru restaurante, hoteluri, școli, spitale, clădiri publice și situri industriale, chiuveta dintr-o cameră de curățenie face mai mult decât să gestioneze apa de clătire. Personalul o folosește pentru a goli gălețile cu mop, a spăla uneltele de curățenie, a goli apa murdară și a ține lucrările de curățenie departe de zonele de preparare a alimentelor sau de cele cu fața spre oaspeți. Când chiuveta este prea puțin adâncă sau prea luminoasă, ... Citește mai mult
Alegerea unei chiuvete pentru o cafenea comercială contează mai mult decât își dau seama majoritatea cumpărătorilor de proiecte. Într-o cafenea aglomerată, un bar cu sucuri sau un tejghea de băuturi, acest singur echipament dictează cât de repede personalul clătește uneltele, spală ceștile, gestionează apele uzate și menține curățenia conductei de servire în timpul orelor de vârf. Dacă amplasarea greșită este configurată, pregătirea băuturilor încetinește... Citește mai mult
Telefon
WhatsApp
E-mail
