घोस्ट किचन प्रति चौरस फूट ऑर्डर थ्रुपुटवर चालतात. २०० ते ८०० चौरस फुटांच्या जागेत काम करताना अकार्यक्षम मांडणीला वाव नसतो आणि सर्वसाधारण रेस्टॉरंट उपकरणे क्वचितच केवळ डिलिव्हरी करणाऱ्या मॉडेल्सच्या गरजा पूर्ण करतात. ऑपरेटर्सना एका सानुकूलित स्टेनलेस स्टील किचन टेबल सेटअपची आवश्यकता असते, जो तयारी, धुलाई आणि साठवणूक या विभागांना एकाच बहुकार्यात्मक वर्कस्टेशनमध्ये एकत्रित करतो. अवजड ... पुढे वाचा
विमानतळ, रुग्णालये, शाळा, खाद्य सेवा इमारती, औद्योगिक कारखाने आणि सार्वजनिक स्थळे यांसारख्या जास्त वर्दळीच्या ठिकाणांचे व्यवस्थापन करणाऱ्या लोकांना हे समजते की, स्वच्छता मोहीम ही केवळ एक वरवरची बाब नाही. ती इमारतीच्या दैनंदिन कार्यप्रणालीचाच एक भाग आहे. प्रत्येक शिफ्टमध्ये स्वच्छता कर्मचाऱ्याच्या खोलीतून पाणी, माती, डिटर्जंट, धूळ आणि सांडपाणी यांची ने-आण होत असते. उपकरणे केवळ... (पुढे वाचा)
बहुतेक व्यावसायिक स्वयंपाकघरांसाठी, उत्तर 'एकतर हे किंवा ते' असे नसते. स्टेनलेस स्टीलची स्वयंपाकघरातील कपाटे आणि उघडी शेल्फ्स वेगवेगळ्या समस्या सोडवतात, आणि एका चांगल्या नियोजित स्वयंपाकघरात सहसा दोन्हीची आवश्यकता असते. जेव्हा वस्तू संरक्षित, लपवून ठेवण्याची किंवा अन्न तयार करण्याच्या जागेपासून वेगळ्या ठेवण्याची आवश्यकता असते, तेव्हा बंद कपाटे उपयुक्त ठरतात. जेव्हा कर्मचाऱ्यांना अवजारे पटकन घेण्याची गरज असते, तेव्हा उघडी शेल्फ्स अधिक चांगल्या प्रकारे काम करतात, ... पुढे वाचा
लेआउटची उपकरणे निवडणे म्हणजे एक रस्सीखेच असते. तुम्हाला जमिनीचा प्रत्येक इंच वापरायचा असतो, पण त्याच वेळी रांगही वेगाने पुढे सरकणे आवश्यक असते. आणि एका व्यस्त व्यावसायिक स्वयंपाकघरात, अडचण जवळजवळ नेहमी एकाच ठिकाणी उद्भवते: जिथे दोन भिंती मिळतात. त्या अवघड ९०-अंशाच्या जोडणीवरच तयारीच्या जागांचे काम थांबते... पुढे वाचा
रेस्टॉरंट, हॉटेल, शाळा, रुग्णालये, सार्वजनिक इमारती आणि औद्योगिक ठिकाणी, स्वच्छता कक्षातील सिंक केवळ धुण्याचे पाणी हाताळण्यापलीकडेही बरेच काही करते. कर्मचारी त्याचा उपयोग फरशी पुसण्याच्या बादल्या रिकाम्या करण्यासाठी, स्वच्छतेची साधने धुण्यासाठी, घाणेरडे पाणी ओतून टाकण्यासाठी आणि स्वच्छताविषयक कामे अन्न तयार करण्याच्या जागेपासून किंवा पाहुण्यांच्या थेट संपर्कात येणाऱ्या भागांपासून दूर ठेवण्यासाठी करतात. जेव्हा ते सिंक खूप उथळ किंवा खूप हलके असते, ... पुढे वाचा
व्यावसायिक कॉफी शॉपसाठी सिंक निवडणे हे बहुतेक प्रकल्प खरेदीदारांना वाटते त्यापेक्षा जास्त महत्त्वाचे असते. एका गजबजलेल्या कॅफे, ज्यूस बार किंवा बेव्हरेज काउंटरमध्ये, हे एकच उपकरण ठरवते की गर्दीच्या वेळी कर्मचारी किती वेगाने साधने धुतात, कप धुतात, सांडपाण्याचे व्यवस्थापन करतात आणि सर्व्हिस लाइन स्वच्छ ठेवतात. मांडणी चुकली, तर पेय तयार करण्याची प्रक्रिया मंदावते... पुढे वाचा
फोन
व्हॉट्सॲप
ईमेल
