Добре планираната кухненска маса с форма на Г може да превърне неизползваното ъглово пространство в практична работна зона в търговска кухня с голям обем. За ресторанти, хотели, централни кетъринг заведения и проекти за обществено хранене, тази конфигурация помага да се свържат зоните за подготовка, миене, сервиране и съхранение, без да се губи ценно подово пространство. Вместо да се третира като мебел за дома, проектирайте ... Прочетете още
Рафтовете за кухненски колички помагат на търговските кухни да преместват съставки, тави, съдове за готвене, прибори за хранене и почистващи препарати между натоварените работни зони, без да забавят обслужването. В ресторанти, хотели, централни кухни, кафетерии и кетъринг заведения, само фиксираното съхранение рядко е достатъчно, защото персоналът се нуждае от оборудване, което може да се премества безопасно от сухо съхранение до подготовка, от миене до обслужване и ... Прочетете още
В търговски кухни с високо налягане или промишлени помещения, дренажът често се пренебрегва, докато не се превърне в проблем. За изпълнителите на проекти, мениджърите на съоръжения, вносителите и дистрибуторите на едро, изборът на правилния подов сифон от неръждаема стомана влияе върху хигиенните процедури, ефективността на дренажа, контрола на миризмите, качеството на монтажа и дългосрочните разходи за поддръжка. За разлика от жилищните пространства, търговските среди се справят с горещи ... Прочетете повече
В натоварена търговска кухня миенето на ръцете не е нещо, което правите веднъж на час – това е постоянна, повтаряща се необходимост. Мивка с коляно решава един прост, но мръсен проблем: тя позволява на персонала да спре водния поток, без дори да докосва дръжката. Това премахва основна точка на контакт в зоните за подготовка и обслужване, където мазнините и... Прочетете още
За разлика от собственик на ресторант, който купува една-единствена станция за подготовка, изпълнителите трябва да жонглират с точни спецификации, NSF сертификати, персонализирани оформления, срокове за масово производство и хаотични графици за доставка на строителната площадка. Солидната стратегия за снабдяване с кухненски работни маси от неръждаема стомана защитава вашите печалби и прави инспектора доволен. Снабдяване срещу закупуване: Каква е разликата? Има голяма разлика между... Прочетете още
Когато купувачите избират професионална мивка за ръце, те обикновено се вманиачават в материала, стила на смесителя или дълбочината на тоалетната чиния. Но честно казано? В професионална кухня мястото, където поставяте мивката, е също толкова важно, колкото и самото парче метал. Виждали сме невероятно добре направени мивки, които причиняват безкрайни главоболия, свързани с несъответствието, просто защото са били... Прочетете още
Телефон
WhatsApp
Имейл
