Dobře naplánovaný kuchyňský stůl ve tvaru L může proměnit nevyužitý rohový prostor v praktickou pracovní plochu ve velkoobjemové komerční kuchyni. Pro restaurace, hotely, centrální stravovací zařízení a projekty stravovacích služeb toto uspořádání pomáhá propojit zóny pro přípravu, mytí, servírování a skladování, aniž by se plýtvalo cenným podlahovým prostorem. Místo toho, abyste s ním zacházeli jako s kusem nábytku v domácnosti, projekt... Číst dále
Regály kuchyňských vozíků pomáhají komerčním kuchyním přesouvat suroviny, tácy, nádobí, příbory a čisticí prostředky mezi rušnými pracovními zónami, aniž by se zpomalil provoz. V restauracích, hotelech, centrálních kuchyních, kavárnách a cateringových zařízeních jen zřídka stačí pouze pevné skladování, protože personál potřebuje vybavení, které se dokáže bezpečně přesunout ze suchého skladu do přípravy, z mytí do servisu a... Číst dále
V komerčních kuchyních nebo průmyslových prostorách s vysokým tlakem se odvodnění často ignoruje, dokud se nestane problémem. Pro projektové dodavatele, správce budov, dovozce a velkoobchodní distributory má výběr správné podlahové vpusti z nerezové oceli vliv na hygienické postupy, účinnost odvodnění, kontrolu zápachu, kvalitu instalace a dlouhodobé náklady na údržbu. Na rozdíl od obytných prostor se komerční prostředí potýkají s horkým... Číst dále
V rušné komerční kuchyni není mytí rukou něco, co děláte jednou za hodinu – je to neustálá, opakující se nutnost. Dřez ovládaný koleny řeší jednoduchý, ale nepříjemný problém: umožňuje personálu zastavit proud vody, aniž by se dotkl kliky. Tím se odstraní hlavní kontaktní bod v přípravných a obslužných prostorách, kde se mastnota a... Číst dále
Na rozdíl od majitele restaurace, který si kupuje jednu přípravnou stanici, musí dodavatelé žonglovat s přesnými specifikacemi, certifikacemi NSF, zakázkovými rozvrženími, časovými harmonogramy hromadné výroby a chaotickými dodacími harmonogramy na staveništi. Solidní strategie sourcingu kuchyňských pracovních stolů z nerezové oceli chrání vaše zisky a zajišťuje spokojenost inspektora. Sourcing vs. nákup: Jaký je rozdíl? Existuje velký rozdíl mezi... Číst dále
Když si kupující vybírají komerční ruční dřez, obvykle se zaměřují na materiál, styl baterie nebo hloubku mísy. Ale upřímně? V komerční kuchyni záleží na tom, kam dřez umístíte, stejně jako na samotném kusu kovu. Viděli jsme neuvěřitelně dobře vyrobené dřezy, které způsobovaly nekonečné bolesti hlavy z hlediska dodržování předpisů jen proto, že byly... Číst dál
Telefon
WhatsApp
E-mail
