Dobrze zaprojektowany stół kuchenny w kształcie litery L może zamienić niewykorzystany narożnik w praktyczne miejsce pracy w kuchni komercyjnej o dużej przepustowości. W restauracjach, hotelach, centralnych punktach gastronomicznych i projektach gastronomicznych, taki układ pozwala połączyć strefy przygotowywania, mycia, nakładania potraw i przechowywania, nie marnując cennej powierzchni podłogi. Zamiast traktować go jak mebel domowy, zaprojektuj... Czytaj więcej
Półki na wózki kuchenne pomagają kuchniom komercyjnym w przemieszczaniu składników, tac, naczyń kuchennych, sztućców i środków czyszczących między ruchliwymi strefami roboczymi bez spowalniania obsługi. W restauracjach, hotelach, kuchniach centralnych, kawiarniach i obiektach cateringowych samo stałe miejsce do przechowywania rzadko wystarcza, ponieważ personel potrzebuje sprzętu, który można bezpiecznie przemieszczać z magazynu suchego do strefy przygotowywania posiłków, z mycia do serwowania i… Czytaj więcej
W komercyjnych kuchniach lub pomieszczeniach przemysłowych, w których panuje wysokie ciśnienie, odwodnienie jest często ignorowane, dopóki nie stanie się problemem. Dla wykonawców projektów, zarządców obiektów, importerów i hurtowników, wybór odpowiedniego odpływu podłogowego ze stali nierdzewnej ma wpływ na higienę, wydajność odpływu, kontrolę zapachów, jakość montażu i długoterminowe koszty utrzymania. W przeciwieństwie do pomieszczeń mieszkalnych, w obiektach komercyjnych panuje wysoka temperatura... Czytaj więcej
W ruchliwej kuchni komercyjnej mycie rąk nie jest czynnością, którą wykonuje się raz na godzinę – to stała, powtarzalna konieczność. Zlew obsługiwany kolanem rozwiązuje prosty, ale brudzący problem: pozwala personelowi zatrzymać przepływ wody bez dotykania uchwytu. Eliminuje to główny punkt styku w obszarach przygotowywania i obsługi, gdzie tłuszcz i... Czytaj więcej
W przeciwieństwie do właściciela restauracji kupującego pojedyncze stanowisko przygotowawcze, wykonawcy muszą żonglować dokładnymi specyfikacjami, certyfikatami NSF, niestandardowymi układami, harmonogramami produkcji masowej i nieuporządkowanymi harmonogramami dostaw na miejsce budowy. Solidna strategia zaopatrzenia w stoły kuchenne ze stali nierdzewnej chroni marże i zapewnia zadowolenie inspektora. Zaopatrzenie a zakup: jaka jest różnica? Istnieje duża różnica między… Czytaj więcej
Kiedy kupujący wybierają komercyjny zlew ręczny, zazwyczaj zwracają uwagę na materiał, styl baterii lub głębokość komory. Ale szczerze? W kuchni komercyjnej miejsce umieszczenia zlewu ma równie duże znaczenie, jak sam kawałek metalu. Widzieliśmy już niewiarygodnie dobrze wykonane zlewy, które powodowały niekończące się problemy z dostosowaniem się do wymogów tylko dlatego, że były... Czytaj więcej
Telefon
WhatsApp
E-mail
