یک میز آشپزخانه L شکل با طراحی مناسب می‌تواند فضای گوشه‌ای بلااستفاده را در یک آشپزخانه تجاری با حجم بالا به یک فضای کاری کاربردی تبدیل کند. برای رستوران‌ها، هتل‌ها، مراکز پذیرایی مرکزی و پروژه‌های خدمات غذایی، این چیدمان به اتصال مناطق آماده‌سازی، شستشو، آبکاری و ذخیره‌سازی بدون هدر دادن فضای ارزشمند کف کمک می‌کند. به جای اینکه با آن به عنوان یک قطعه مبلمان خانگی رفتار شود، پروژه ... ادامه مطلب
قفسه‌های چرخ دستی آشپزخانه به آشپزخانه‌های تجاری کمک می‌کنند تا مواد اولیه، سینی‌ها، ظروف پخت و پز، کارد و چنگال و لوازم نظافت را بین مناطق کاری شلوغ و بدون کند کردن سرویس‌دهی جابجا کنند. در رستوران‌ها، هتل‌ها، آشپزخانه‌های مرکزی، کافه‌تریاها و مراکز پذیرایی، انبار ثابت به تنهایی به ندرت کافی است زیرا کارکنان به تجهیزاتی نیاز دارند که بتوانند با خیال راحت از انبار خشک به آماده‌سازی، از شستشو به سرویس و ... منتقل شوند. ادامه مطلب
در یک آشپزخانه تجاری پرفشار یا یک منطقه صنعتی، زهکشی اغلب تا زمانی که به یک مشکل تبدیل نشود، نادیده گرفته می‌شود. برای پیمانکاران پروژه، مدیران تأسیسات، واردکنندگان و توزیع‌کنندگان عمده، انتخاب زهکش مناسب از جنس استیل ضد زنگ بر روال‌های بهداشتی، راندمان زهکشی، کنترل بو، کیفیت نصب و هزینه‌های نگهداری طولانی مدت تأثیر می‌گذارد. برخلاف فضاهای مسکونی، محیط‌های تجاری با آب گرم ... ادامه مطلب
در یک آشپزخانه تجاری شلوغ، شستن دست‌ها کاری نیست که ساعتی یک بار انجام دهید - این یک ضرورت مداوم و تکراری است. سینک ظرفشویی زانویی یک مشکل ساده اما کثیف را حل می‌کند: به کارکنان اجازه می‌دهد جریان آب را بدون لمس دستگیره قطع کنند. این کار یک نقطه تماس اصلی در قسمت‌های آماده‌سازی و سرویس‌دهی را که چربی و ... ادامه مطلب
برخلاف صاحب رستوران که یک ایستگاه آماده‌سازی واحد می‌خرد، پیمانکاران باید مشخصات دقیق، گواهینامه‌های NSF، طرح‌بندی‌های سفارشی، جدول زمانی تولید انبوه و برنامه‌های تحویل در محل کار شلوغ را با هم هماهنگ کنند. یک استراتژی تامین میزهای کار آشپزخانه از جنس استیل ضد زنگ محکم، حاشیه سود شما را حفظ کرده و بازرس را راضی نگه می‌دارد. تامین در مقابل خرید: تفاوت چیست؟ شکاف بزرگی بین ... ادامه مطلب
وقتی خریداران یک سینک ظرفشویی صنعتی را انتخاب می‌کنند، معمولاً روی جنس، مدل شیر آب یا عمق کاسه آن وسواس نشان می‌دهند. اما صادقانه بگویم؟ در یک آشپزخانه صنعتی، جایی که سینک را قرار می‌دهید به اندازه خود فلز اهمیت دارد. ما سینک‌های فوق‌العاده خوش‌ساختی را دیده‌ایم که صرفاً به این دلیل که ... ادامه مطلب
تلفن
واتساپ
ایمیل
