Өй > Блог > Иҗтимагый продуктлар >
Коммерция кухнясы өчен саклау планлаштыру өчен дат басмас корычтан эшләнгән шкафлар
Югары басымлы коммерция кухнясында саклау коралларны күздән ычкындыру гына түгел. Дөресдат басмас корычтан эшләнгән төп шкафларәйберләрне саклаудан күбрәкне эшли; алар чиста кирәк-яракларны саклый, көндәлек эш процессын җайга сала һәм өстәл астындагы урынны функциональ активка әйләндерә. Сез кунакханә, ресторан, мәктәп ашханәсе яки үзәк кухняны җиһазласагыз да, бу шкафлар аерым җиһаз буларак кына түгел, ә әзерлек зоналары, юу урыннары һәм хезмәт күрсәтү өстәлләре белән бер үк вакытта җайлашырга тиеш.
Ни өчен төп шкафлар мөһим
Профессиональ кухняда нәтиҗәлелек, пешекчегә өстәмә таба эзләп бүлмә аша узарга туры килгәндә кими. Савыт-саба, коры әйберләр һәм кечкенә җиһазлар барысы да вакыйга булган урында "өй"гә ия булырга тиеш. Әгәр эш өслеге астындагы урын буш бушлык яки тәртипсез тартмалар өеме генә булса, хезмәткәрләр эзләүгә күбрәк вакыт сарыф итәләр, ә ашарга пешерүгә азрак вакыт сарыф итәләр.
Яхшы проектланган дат басмас корычтан эшләнгән шкафлар бушка киткән түбән урынны куркынычсыз, санитар саклау урынына әйләндерә. Алар башка вариантларга караганда берничә өстенлек бирә:
- Мөмкинлек:Биек стеналы шкафларга караганда, ашыгу вакытында аңа барып җитү җиңелрәк.
- Яклау:Ачык киштәләрдән аермалы буларак, ишекләр тузанны, май тамчыларын һәм идән пычрагын үткәрми.
- Икеләтә функция:Алар югарыдагы авыр йөкләргә чыдам эш өслеген тотып торучы ныклы урын тәэмин итәләр.
Коммерция максатларында кулланылган дат басмас корыч шкафларны карап чыкканда, аларның үлчәмнәре турында гына сорамагыз. Үзегездән сорагыз: эчкә нәрсә керә, кем чыгара һәм бу ишекләр сменага ничә тапкыр ачыла?
Коммерция максатларында кухня өчен саклау зонасын планлаштырасызмы?Аны өйрәнергә кирәкшкаф вариантларыҗиһазлар исемлегенә кул куйганчы, сезнең махсус макетыгызга һәм эш процессыгызга туры килә торган.
Гомуми шкаф төрләре
"Дөрес" шкаф тулысынча аның эчендә нәрсә булуына бәйле. Сез 20 литрлы савытны кечкенә савыт-саба тартмасында сакламас идегез. Чынбарлыктагы кухняда төрле стильләр ничек бүленә:
Ишекле шкафлар
Болар - кәстрүлләр, табалар һәм күпләп кулланыла торган материаллар кебек зур әйберләр өчен эш атлары.
- Асма ишекләридән мәйданы күп булган очракта стандарт сайлау булып тора. Алар гади, нык һәм таныш.
- Шыпыртма ишекләртар камбузларда яки тыгыз коридорларда коткаручы булып хезмәт итәләр. Ишекләр ачылып тормаганлыктан, алар үтеп баручы официантка эләкми яки тар юлны япмый.
Тартмалы шкафлар
Тартмалары булган дат басмас корычтан эшләнгән нигез шкафы "вак-төяк әйберләрне" - пычак-чаналарны, термометрларны, махсус пычакларны һәм запас частьләрне - эшкәртүнең иң яхшы ысулы. Тартмалар "төпсез чокыр" эффектын булдырмый, хезмәткәрләргә барысын да бер карашта күрергә мөмкинлек бирә. Тартманың башка җиһазга бәрелмичә тулысынча сузылуы өчен җитәрлек урын булуын тәэмин итегез.
Ишек һәм тартма комбинацияләре
Күпчелек проект сатып алучылар берләштерелгән җайланмаларның иң практик булуын ачыклыйлар. Сез ике дөньяның да иң яхшысын аласыз: контейнерлар өчен тирән саклау урыны һәм кораллар өчен сай тартмалар. Бу сезнең өчен иң яраткан вариант.ризык әзерләү өчен өстәлләр, әзер пешекчегә кирәкле бар нәрсәне дә кул астында тотарга мөмкинлек бирә торган мөстәкыйль станция булдыру.
Ачык төп шкафлар
Кайвакыт ишекләр комачаулый. Ачык нигезләр даими юыла һәм алыштырыла торган савытлар яки тәлинкәләр кебек күп әйләнешле әйберләр өчен бик яхшы. Ләкин аларны аз кулланыгыз - алар он тузанын яки идән сиптерүеннән бернинди дә саклагыч бирми.
| Шкаф төре | Иң яхшысы | Төп өстенлек | Планлаштыру турында искәрмә |
|---|---|---|---|
| Ишекләр | Чүлмәкләр, күпләп сатып алу кирәк-яраклары | Ябык һәм чиста | Ишекнең әйләнү радиусын тикшерегез |
| Тартмалар | Кораллар, кечкенә савыт-саба | Оешма/күренүчәнлек | Йөкнең авырлыгын һәм аралыгын тикшерегез |
| Ишек + тартма | Катнаш әзерлек станцияләре | Тулы сыгылучанлык | Төрле бурычлар өчен иң яхшысы |
| Ачык база | Тиз керү мөмкинлеге булган әйберләр | Тизлек | Майлылыгы югары булган зоналарда сакланыгыз |
Зурлык һәм макет: Үлчәү тасмасыннан тыш фикерләү
Зур шкаф идәндәге суүткәргечне капласа яки суыткыч ишегенең ачылуына комачауласа, файдасыз. Заказ бирер алдыннан, идән буйлап йөрегез һәм бу мәгълүматларны тикшерегез:
- Эш өслеген тигезләү:Шкаф биеклеге сезнең булган шкафка туры киләме?дат басмас корычтан эш өстәлләре?
- Юл агымы:Әгәр тартма ачык булса, кемдер кайнар табак белән үтеп китә аламы?
- Якынлык:Шкафны эш башкарыла торган урынга төгәл урнаштырыгыз. Әгәр ул пешерү табалары өчен булса, ул раковинага түгел, ә мич янына урнаштырылырга тиеш.
Гигиена һәм материалның ныклыгы
Аш бүлмәләре - бик начар мохит. Дымлылык, җылылык һәм көчле чистарту химик матдәләре арасында "арзан" җиһазлар бер сезонга да чыдамый. Шуңа күрә туклану хезмәтләре өчен дат басмас корыч шкафлар тармак стандарты булып тора. Алар профессиональ күренәләр генә түгел, коррозиягә каршы торалар һәм агач яки пластик кебек тишекләрдә бактерияләр урнаштырмыйлар.
Чынлап тагигиеник кухня шкафы, вак детальләргә карагыз:
- Түгәрәкләнгән кырыйлар(пычракны тотмый торган почмаклар).
- Аяк биеклегебу швабра яки идән юу машинасының астына керүенә мөмкинлек бирә.
- Тыгыз мөһерләркорткычлар һәм тузан кермәсен өчен ишекләрдә һәм тартмаларда.
Юеш урыннарда бу шкафлар еш кына янәшә урнаштырылырга тиешкоммерция кухня раковиналарыСу җайланмалар арасындагы араларда җыелып калмасын өчен, координация төп шарт булып тора.
Проектыгыз өчен көйләү
Стандарт зурлыклар бик яхшы, ләкин күп кенә профессиональ дизайннарның үзенчәлекләре бар - почмактагы багана, сәер урнаштырылган торба яки махсус җиһаз өчен билгеле бер биеклек таләбе.
Әгәр сез подрядчы яки дистрибьютор булсагыз, бу вариантларны үзегез белән расларга тиешдат басмас корычтан эшләнгән шкафлар белән тәэмин итүче:
- Көйләнә торган эчке киштәләр һәм беркетелгән стеллажлар.
- Өстәүарткы сызыкдиварны дымнан саклау өчен.
- Билгеле бер дәрәҗәгә туры китереп тирәнлекләрне көйләү киштәләре яки арбалары.
- Җайланманы яссы төргәктә яки шунда ук куллану өчен тулысынча эретеп ябыштырылган килеш җибәреп буламы.
Конкрет конфигурация кирәкме?Синьхэ белән элемтәгә керегез киләсе проектыгыз өчен махсус үлчәмнәр яки макет таләпләрен тикшерергә.
Гадәти куркынычлардан сакланырга кирәк
- Максат өчен түгел, ә бәя өчен сатып алу:Табаларыгызга туры килмәгән арзан шкаф - кыйммәтле металл ватыклары гына.
- Расланган рөхсәтне санга сукмау:Ишекләр киң ачылганда, һәрвакыт шкафның "эзен" үлчәгез.
- Биеклекләр туры килми:Эргономик төшләр күрмәсен өчен, шкафның, эш өстәленең һәм әзерләү урыннарының барысы да бер үк биеклектә урнаштырылырга тиеш.
- Идәнне оныту:Шланглар белән су үткәрелүче кухняларда, шкафларыгызның көйләнә торган, су үткәрми торган аяклары булуын тәэмин итегез.
Соңгы сүз
Дат басмас корычтан эшләнгән шкафларны сайлау - тартмалар сатып алу гына түгел; бу чиста һәм тиз эшли торган эш процессын булдыру турында. Сез күпләп сатучы яки яңа кунакханә кухнясын проектлаучы консультант булсагыз да, игътибар үзәгендә бу шкафның шимбә кичендә кичке 8:00 сәгатьтә аның алдында торган кешегә ничек хезмәт күрсәтүе булырга тиеш.
еш бирелә торган сораулар
Коммерция кухняларында дат басмас корычтан ясалган шкафлар нәрсә өчен кулланыла?
Алар кибет астында саклау, коралларны оештыру, тәэмин итү белән идарә итү һәм эш зонасын тәэмин итү өчен кулланыла. Коммерция кухняларында алар еш кулланыла торган әйберләрне эш урынына якын тотарга ярдәм итә, шул ук вакытта саклау зоналарын көндәлек юл хәрәкәтеннән, сиптерүләрдән һәм тузаннан саклый.
Дат басмас корычтан эшләнгән төп шкаф өчен ишекләр яки тартмалар сайларга кирәкме?
Чүлмәкләр, савытлар, чистарту кораллары һәм резерв кирәк-яраклар кебек зуррак әйберләр өчен ишекләр сайлагыз. Кечкенә кораллар, савыт-саба, пычак-пычак, этикеткалар һәм сортларга кирәк булган әйберләр өчен тартмалар сайлагыз. Күп кенә туклану хезмәтләре проектлары өчен ишекләр һәм тартмалар комбинациясе иң уңайлы саклау урыны тәкъдим итә.
Аш бүлмәсе проектлары өчен нигез шкафларын заказ буенча ясап буламы?
Күп кенә коммерция кухня проектларында, проект таләпләренә нигезләнеп, үлчәмнәр, ишек стиле, тартмаларның урнашуы, киштәләр, аяклар, эш өслекләре һәм арткы панель детальләре турында фикер алышырга мөмкин. Сатып алучылар заказ бирер алдыннан, бигрәк тә шкафлар булган раковиналар, өстәлләр, киштәләр яки кат планнары белән туры килергә тиеш булганда, шәхсиләштерү вариантларын расларга тиеш.
Аскы шкафлар бары тик рестораннарда гына кулланыламы?
Юк. Алар шулай ук кунакханә кухняларында, мәктәп ашханәләрендә, үзәк кухняларда, азык-төлек эшкәртү зоналарында, җәмәгать корылмаларында, хезмәткәрләр өчен ашханәләрдә һәм ныклы һәм гигиеник саклау таләп ителә торган башка коммерция биналарының арткы өлешендә кулланыла.
