Поставување мијалници во комерцијално кафуле за станици за пијалоци и миење садови

Избирање накомерцијален мијалник во кафетеријаПоважно е отколку што повеќето купувачи на проекти сфаќаат. Во преполно кафуле, бар за сокови или шанк за пијалоци, овој единствен дел од опремата диктира колку брзо персоналот ги плакне алатките, ги мие чашите, управува со отпадните води и ја одржува линијата за услуги чиста во шпицот. Ако го направите распоредот погрешен, подготовката на пијалоци ќе се забави. Шалтерот ќе се пренатрупа, а чистењето во куќата ќе стане хаотично за време на утринската брзање.

За повеќето дизајни на кафулиња, изборот на вистинската поставеност зависи од просторот на шанкот, бројот на чинии, насоката на одводната плоча и како таа се вклопува во линијата за подготовка на пијалоци. На некои кафулиња им е потребна само компактна станица за миење под шанкот за брзо плакнење на алатките. Поголемите продавници за пијалоци имаат потреба од мијалник од не'рѓосувачки челик со повеќе прегради за поставување на кафулиња за истовремено плакнење, миење и сушење на големи површини.

Зошто мијалниците во кафулињата се разликуваат од оние во рестораните

Стандарден кујнски мијалник е направен за тешки садови и длабинско чистење. Кафулето работи под сосема различни услови. Кафулињата имаат потесни површини, а бариста станицата се наоѓа директно пред клиентите. Ефикасноста на просторот и визуелната чистота се сè.

Станиците за пијалоци се справуваат и со специфични профили на отпад. Баристите постојано менуваат чаши и мали прибори додека ракуваат со мелено еспресо, млечни остатоци, густи сирупи, мраз и лабави листови чај. Овој брз циклус значи дека гломазниот мијалник за подготовка ретко функционира. Наместо тоа, фокусот мора да биде на брзината, ергономијата и целосното чистење на главната зона за подготовка од неред.

Монтирање на мијалници под решетката во пумпи за пијалоци

Предниот шанк е премиум недвижен имот. Затоа комерцијалниот мијалник за бар речиси секогаш е монтиран под главниот шанк или по должината на задниот ѕид на шанкот. Ова го одржува главниот шанк слободен за машини за еспресо, мелници, POS системи и интеракции со клиентите.

Со распоред под шанкот, персоналот може брзо да се префрли на плакнење на бокали што варат пареа, барски лажици и преносни филтри без да го преминува подот. За изведувачи или купувачи кои набавуваат опрема за нова градба,мијалник под решетката по мерка за кафулеРаспоредот нуди флексибилност за усогласување со точните архитектонски димензии, така што ниту еден простор на подот не се губи залудно.

Планерите на проекти мора да го одвојат миењето чаши од основното почитување на здравствената состојба. Безбедносните прописи бараат посебен мијалник за хигиена на рацете. При вградување на обете во тесен план на подот, треба да се разгледа соодветнотокомерцијално поставување на мијалник за рацеспречува персоналот да прска сапуница во чистите зони за пијалоци.

Избор на вистинска конфигурација на преградата

Бројот на прегради зависи од количината на пијалок, ставките од менито и просторот на задниот шанк.

A Мијалник под решетката со 3 преградие неопходно за продавници со голем обем на работа кои користат керамички шолји или стаклени садови, држејќи ги чистите и валканите предмети строго одвоени. За поголеми франшизни локации, планирањето на димензиите станува потехничко. Погледнете го водичот накомерцијално планирање на големината на мијалникот со 3 преградипомага да се разјасни како овие поголеми единици влијаат на влијанието на задниот дел од објектот.

Клучни спецификации: Даски за одвод, задни плочи и длабочина на садот

Купувачите честопати ја земаат предвид само вкупната ширина кога набавуваат модел од не'рѓосувачки челик, но малите детали го менуваат секојдневното работење.

• Одводни плочи: A барски мијалник со одводна плочаКарактеристиките обезбедуваат практична површина за поставување. Не е само за сушење на воздух; содржи влажни тегли за блендер, влажни преносни филтри и свежи стаклени садови, спречувајќи ја влагата да се отстрани од камени или дрвени работни површини. Изборот на комерцијален мијалник со продолжетоци за одвод на левата, десната или од двете страни зависи целосно од тоа како се движат вашите баристи.
• Задни плочи:Инсталирањето на мијалниците цврсто до ѕидовите или дрвените ормари значи дека е потребен висок заден дел за да се спречи оштетување од вода и мувла. Ова го спречува лизгањето на истуреното млеко или сирупите зад опремата.
• Длабочина на садот:Лавабоата треба да се снабди со висока опрема. Длабочина од 25 до 30 сантиметри е најдобра за потопување бокали за млеко, големи бокали за блендер и бокали. Плитките садови предизвикуваат водата да се врати на престилката на баристата за време на брзите плакнења.

Зошто не'рѓосувачкиот челик е погоден за простории за пијалоци

Шалтерите за пијалоци се соочуваат со постојана влага, кисели масла за кафе, млечни производи, сирупи и хемиски средства за дезинфекција. Тоа значи дека висококвалитетните комерцијални материјали се задолжителни.

За менаџерите за набавки, нерѓосувачкиот челик е лесен за специфицирање, чистење и одржување во повеќе објекти. Нерѓосувачкиот челик од класа 304 обезбедува одлична отпорност на корозија, спречувајќи ја единицата да 'рѓосува по години влажни услови. За разлика од порцеланот, тој нема да се скрши ако бариста пушти тежок метален тампон во садот. За да видите како различните класи се справуваат со секојдневното комерцијално абење, консултирајте се соВодич за избор на материјал за комерцијален кујнски мијалникнуди подлабоки сознанија за долгорочно планирање на објектите.

Позиционирање на мијалникот во кафе-бар - работни текови

Непречениот работен процес се потпира на паметно поставување. Практичниот распоред го дели работниот простор на три функционални зони:

1. Зона за подготовка на пијалоци:Каде се наоѓаат машините за еспресо и мелниците. Лавабото треба да биде во близина за брзо плакнење, но доволно далеку за прекумерното прскање да не ги уништи свежите еспресо чашки.
2. Зона за плакнење и миење:Централна зона за оставање на храна каде што персоналот може да остави валкани керамички шолји без да го блокира главниот пат на баристата.
3. Зона за складирање и сушење:Веднаш до одводната плоча, држејќи чиста стока подготвена да се врати на линијата.

За испораки во повеќе продавници, изведувачите треба однапред да ги испланираат должините на решетките, водоводните приклучоци и насоката на движење на персоналот. Усогласувањето на овие детали е во согласност со стандардот.планирање на работниот процес во мијалникот во ресторанот, претворајќи ја задната шипка во ефикасен работен простор наместо во тесно грло.

Што да потврдите пред да нарачате

За B2B купувачите и изведувачите, прецизното нарачување ги избегнува скапите доцнења во инсталацијата. Пред да контактирате со добавувач на мијалник под решетка, проверете ја оваа листа за проверка за да се осигурате дека комерцијалниот мијалник за проекти за кафулиња совршено одговара:

• Вкупни димензии:Точна должина, ширина и висина. Точноста на милиметарско ниво ги избегнува судирите на распоредот со фрижидери под шанкот или машини за мраз.
• Распоред на преградата:Поставувања со единечна, двојна или тројна чинија врз основа на потребите за перење во шпицот.
• Позиција на одводната плоча:Лева, десна или двојна конфигурација за да се усогласи со природниот тек на валканите садови.
• Висина на задната страна:Мора да ги заштитите задните ѕидови и да ги усогласите чисто со плочките.
• Спецификации за водовод:Проверете ги претходно издупчените дупки на чешмата (обично центри од 4 или 8 инчи) и точните места на одводите.
• Тип на инсталација:Самостојни единици со прилагодливи ногарки наспроти стилови за подножување за бројачи по мерка.
• Услови за набавка:Минимални количини за нарачка (MOQ), време на производство и посебни потреби за OEM/ODM пакување.

Пет вообичаени грешки при поставување на мијалник

• Големина по око:Избирање мијалник само затоа што одговара на празно место на планот, игнорирање на вистинскиот волумен на чаши и бокали што се ракуваат во текот на шпицот.
• Штедење на прегради:Купување апарат со еден сад за заштеда на буџет, само за да се сфати дека персоналот не може да се мие и дезинфицира истовремено.
• Погрешна страна од одводната плоча:Добивање одводна плоча од десна страна кога вашиот работен тек се движи од лево кон десно, предизвикувајќи судир меѓу вработените зад шанкот.
• Прескокнување на проверката на задниот дел од ѕидот или одводот:Недостасување на локации за одвод на подот или прескокнување на задна плоча, што доведува до скапани градежни работи подоцна.
• Игнорирање на компатибилноста на хардверот:Неуспех да се провери дали мијалникот се совпаѓа со избраните славини или водоводни цевки за претходно плакнење пред да пристигне испораката.

Кога да изберете мијалник под шипката по мерка

Стандардните каталошки големини се соодветни за основни изработки, но на поголемите синџири често им се потребни прилагодени решенија. Потребна е работа по мерка кога се работи за тесни длабочини на шипки, необични агли на одводните плочи или поставување со повеќе чинии што стандардните модели не ги нудат.

За меѓународни проекти или воведување на франшизи, единиците под шипката по нарачка често се комбинираат со корпи за мраз, вградени маси за подготовка или долни ормари за складирање. Соработката со наменски производствен погон им овозможува на купувачите точно да специфицираат што им треба - од точна димензија од не'рѓосувачки челик 304 до прилагодено OEM/ODM пакување - наместо да наметнуваат стандарден производ за масовен пазар во уникатен простор.

Конечно размислување

Набавката на мијалници треба да започне со работниот тек, а не само со димензиите. Размислете каде се подготвуваат пијалоците, каде се собираат валканите чаши, како се одводнува отпадната вода и како инсталацијата се справува со најголемиот број на наплив без да го зафати целиот простор на шанкот.

За брендовите во развој и изведувачите, прилагодениот пристап овозможува барот да работи непречено. Пред да ја финализирате нарачката, проверете го бројот на прегради, димензиите, страната на одводната плоча, висината на задниот дел и стилот на монтирање. За претстојни проекти за кафетерија, бар за сокови или пијалаци,Слободно контактирајте го Xinhe со вашите цртежи за распоред или основни потреби за димензионирање за да исцртаме прилагодена конфигурација изградена за вашиот оперативен тек..