Коммерциялык кофеканаларда суусундуктар жана кир жуучу жайлар үчүн раковина орнотуу

Тандоокоммерциялык кофе дүкөнүнүн раковинасыкөпчүлүк долбоорду сатып алуучулар ойлогондон да маанилүү. Кафеде, шире барында же суусундук сатуучу жайда, ушул бир гана жабдуу кызматкерлердин шаймандарды канчалык тез чайкап, чыныларды жууп, агынды сууларды башкараарын жана тейлөө линиясын канчалык тез таза кармаарын аныктайт. Туура эмес жайгашса, суусундуктарды даярдоо жайлайт. Стол башаламан болуп калат, ал эми эртең мененки шашылыш жумуш учурунда үйдүн артындагы тазалоо башаламандыкка айланат.

Көпчүлүк кофеканалардын дизайны үчүн туура орнотууну тандоо столдун мейкиндигине, идиштердин санына, дренаждык тактанын багытына жана анын суусундуктарды даярдоо линиясына кандайча туура келерине жараша болот. Айрым кафелерге тез чайкоо үчүн компакттуу астыңкы жуугуч станция гана керек. Ири суусундуктар дүкөндөрүнө кофеканаларды орнотуу үчүн көп бөлүктүү дат баспас болоттон жасалган раковина керек, бул бир эле учурда чоң көлөмдөгү чайкоо, жуу жана кургатуу иштерин жүргүзүүгө мүмкүндүк берет.

Эмне үчүн кофекананын раковиналары ресторандын орнотууларынан айырмаланат

Кафедеги кадимки раковина оор идиштерди жууп, терең тазалоо үчүн жасалган. Кафедеги жайлар таптакыр башка шарттарда иштейт. Кофеканалардын аянты тарыраак, ал эми баристалардын кеңсеси кардарлардын алдында жайгашкан. Мейкиндиктин үнөмдүүлүгү жана визуалдык тазалык баарынан маанилүү.

Суусундуктарды сатуучу жайлар ошондой эле белгилүү бир калдыктар менен иштешет. Баристалар эспрессонун калдыктарын, сүт калдыктарын, коюу сиропторду, музду жана чай жалбырактарын кармап жатып, чөйчөктөрдү жана кичинекей идиштерди тынымсыз алмаштырып турушат. Бул тез темптеги цикл чоң даярдоочу раковинанын сейрек иштешин билдирет. Анын ордуна, көңүл ылдамдыкка, эргономикага жана негизги даярдоочу жерди башаламандыктан толугу менен тазалоого бурулушу керек.

Суусундук куюучу жайларга раковиналарды орнотуу

Алдыңкы столдун алдындагы жай премиум класстагы кыймылсыз мүлк болуп саналат. Ошондуктан коммерциялык бар раковинасы дээрлик ар дайым негизги столдун астына же арткы бар дубалына орнотулат. Бул эспрессо машиналары, майдалагычтар, POS системалары жана кардарлар менен өз ара аракеттенүү үчүн негизги тейлөө столун бош кармайт.

Столдун астындагы жайгашуу менен кызматкерлер бууланган кумуралар, бар кашыктары жана портфильтрлерди полдун үстүнөн өтпөстөн тез чайкай алышат. Жаңы курулуш үчүн жабдууларды сатып алуучу подрядчылар же сатып алуучулар үчүн,кофекана үчүн атайын жасалган раковинанын астыПландар так архитектуралык өлчөмдөргө дал келүү үчүн ийкемдүүлүктү сунуштайт, ошондуктан эч кандай аянт текке кетпейт.

Долбоорду пландаштыруучулар ошондой эле чөйчөктөрдү жууганды негизги ден соолукту сактоо эрежелеринен бөлүп карашы керек. Коопсуздук эрежелери колдун гигиенасы үчүн атайын раковинаны талап кылат. Экөөнү тең так планга киргизгенде, тийиштүү түрдө карап чыгуу керек.коммерциялык кол раковинасын жайгаштыруукызматкерлердин таза суусундуктар жайгашкан жерлерге самындуу суу чачышына жол бербейт.

Туура бөлүмдүн конфигурациясын тандоо

Бөлүмдөрдүн саны суусундуктардын көлөмүнө, менюдагы тамак-аштын санына жана арткы столдун мейкиндигине жараша болот.

A 3 бөлүктүү раковинанын астыкерамикалык кружкаларды же айнек идиштерди колдонгон көп көлөмдүү дүкөндөр үчүн таза жана кир буюмдарды так бөлүп кармоо зарыл. Ири франчайзингдик жайлар үчүн өлчөмдөрдү пландаштыруу техникалык жактан татаалдашат. Колдонмону карап чыгуукоммерциялык 3 бөлүктүү раковинанын өлчөмүн пландаштыруубул чоңураак бирдиктер үйдүн арткы бөлүгүнө кандай таасир этерин тактоого жардам берет.

Негизги мүнөздөмөлөр: дренаждык тактайлар, арткы сызыктар жана идиштин тереңдиги

Сатып алуучулар дат баспас болоттон жасалган моделди сатып алууда көбүнчө жалпы туурасына гана көңүл бурушат, бирок майда-чүйдө нерселер күнүмдүк операцияларды өзгөртөт.

• Дренаждык такталар: A дренаждык тактасы бар бар раковинасыөзгөчөлүктөрү практикалык жайгашуу аянтын камсыз кылат. Ал жөн гана абада кургатуу үчүн эмес; ал нымдуу блендер банкаларын, нымдуу портфильтрлерди жана жаңы айнек идиштерди кармап, таштан же жыгачтан жасалган стол үстүндөгү нымдуулукту кармап турат. Сол, оң же эки тарабында дренаждык тактасы бар коммерциялык раковинаны тандоо толугу менен сиздин баристаңыздын кандай кыймылдаганынан көз каранды.
• Арткы бети:Раковиналарды дубалдарга же жыгач шкафтарга бекем орнотуу суунун зыянын жана көктүн пайда болушун алдын алуу үчүн бийик асма дубалды талап кылат. Бул төгүлгөн сүттүн же сироптордун жабдуунун артына тайып кетишине жол бербейт.
• Чөйчөктүн тереңдиги:Раковиналар бийик шаймандарды көтөрө алышы керек. 10дон 12 дюймга чейинки тереңдик сүт куюлган кумураларды, чоң блендер кумуралар менен графиндерди сууга батыруу үчүн эң жакшы. Тайыз идиштер тез чайкаганда суунун баристанын алжапкычына кайра чачырашына алып келет.

Эмне үчүн дат баспас болот суусундуктар үчүн ылайыктуу?

Суусундуктар сатылуучу столдор дайыма нымдуулукка, кычкыл кофе майларына, сүт азыктарына, сиропторго жана химиялык дезинфекциялоочу каражаттарга туш болот. Демек, жогорку сапаттагы коммерциялык материалдар сөзсүз керек.

Сатып алуу менеджерлери үчүн дат баспас болотту бир нече касиеттер боюнча аныктоо, тазалоо жана тейлөө оңой. 304-класстагы дат баспас болот коррозияга туруктуулукту камсыз кылат жана көп жылдык нымдуу шарттардан кийин дат басуудан сактайт. Фарфордон айырмаланып, бариста идишке оор металлдан жасалган буюм түшүрүп алса, ал сынып калбайт. Ар кандай класстар күнүмдүк коммерциялык эскирүүгө кандайча туруштук берерин билүү үчүн, адиске кайрылыңыз.Коммерциялык ашкана раковинасын тандоо боюнча колдонмоузак мөөнөттүү объекттерди пландаштыруу үчүн тереңирээк түшүнүктөрдү сунуштайт.

Кофе барынын жумуш процесстерине раковинаны жайгаштыруу

Жумуш агымынын жылмакай болушу акылдуу жайгаштырууга көз каранды. Практикалык жайгашуу жумушчу мейкиндикти үч функционалдык зонага бөлөт:

1. Суусундук даярдоо зонасы:Эспрессо машиналары жана майдалагычтар турган жер. Раковина тез чайкоо үчүн жакын жерде болушу керек, бирок ашыкча чачыратуу жаңы эспрессо шотторун бузуп албагандай алыс болушу керек.
2. Чайкоо жана жуу зонасы:Кызматкерлер баристанын негизги жолун тоспостон кир керамикалык кружкаларды калтыра турган борбордук таштоочу жай.
3. Сактоо жана кургатуу зонасы:Дренаждык тактанын жанында, кезекке кайра барууга даяр таза буюмдарды кармап турат.

Көп дүкөндүү имараттарды ишке киргизүү үчүн, подрядчылар штангалардын узундугун, сантехникалык туташтыргычтарды жана кызматкерлердин кыймылынын багытын эрте пландаштырышы керек. Бул деталдарды дал келтирүү стандартка дал келетресторан раковинасынын жумуш процессин пландаштыруу, арткы тилкени тоскоолдуктун ордуна натыйжалуу жумуш мейкиндигине айландыруу.

Заказ берүүдөн мурун эмнени ырастоо керек

B2B сатып алуучулар жана подрядчылар үчүн так буйрутма берүү кымбат орнотуу кечигүүлөрүнөн сактайт. Кафе долбоорлору үчүн коммерциялык раковина толук туура келээрин текшерүү үчүн, төмөнкү текшерүү тизмесин карап чыгыңыз:

• Жалпы өлчөмдөрү:Так узундук, туурасы жана бийиктиги. Миллиметр деңгээлиндеги тактык муздаткычтар же муздаткычтар менен жайгашуудагы кагылышуулардын алдын алат.
• Бөлүмдүн жайгашуусу:Жуу тыгыны учурундагы муктаждыктарга жараша бир, эки же үч эселенген идиштерди орнотуу.
• Дренаждык тактанын абалы:Кир идиштердин табигый агымына дал келүү үчүн сол, оң же кош конфигурациялар.
• Арткы сызыктын бийиктиги:Арткы дубалдарды коргоп, плиткаларыңыз менен таза дал келиши керек.
• Сантехникалык мүнөздөмөлөр:Алдын ала бургуланган крандын тешиктерин (адатта 4 дюймдук же 8 дюймдук борборлорун) жана дренаждын так жайгашкан жерин текшериңиз.
• Орнотуу түрү:Жөнгө салынуучу буттары бар өз алдынча турган шкафтар жана атайын орнотулган стол үстөлдөрү үчүн астыңкы стилдер.
• Сатып алуу шарттары:Минималдуу буйрутмалардын саны (MOQ), өндүрүш мөөнөттөрү жана OEM/ODM таңгактоо боюнча атайын муктаждыктар.

Раковинаны орнотуудагы беш кеңири таралган ката

• Көз менен өлчөө:Раковинаны чиймедеги бош жерге туура келгени үчүн гана тандап алуу, чоку сааттарда кармалган чынылардын жана кумуранын чыныгы көлөмүн эске албоо.
• Бөлүмдөрдү үнөмдөө:Бюджетти үнөмдөө үчүн бир идиштүү идиш сатып алып, бирок кызматкерлер бир эле учурда жууп, дезинфекциялай албасын түшүнүштү.
• Дренаждык тактанын туура эмес тарабы:Жумуш агымы солдон оңго жылганда оң жактагы дренаждык тактайды орнотуу, бул кызматкерлердин бардын артында кагылышуусуна алып келет.
• Арткы сызыкты же дренажды текшерүүнү өткөрүп жиберүү:Полдун дренаждык түтүктөрү жок болуп же арткы дубалды өткөрүп жиберип, кийинчерээк тегирмен буюмдарынын чирип кетишине алып келет.
• Аппараттык шайкештикти этибарга албоо:Жеткирүү келгенге чейин раковина тандалган алдын ала чайкоочу крандарга же сантехникалык түтүктөргө дал келерин текшере албай жатабыз.

Качан жекече жасалган астыңкы раковинаны тандоо керек

Каталогдун стандарттуу өлчөмдөрү негизги курулуштар үчүн жакшы иштейт, бирок чоңураак чынжырлар көп учурда жекече чечимдерди талап кылат. Тыгыз штанга тереңдиги, дренаждык тактайдын кызыктай бурчтары же стоктук моделдер сунуштабаган көп идиштүү орнотуулар менен иштөөдө жекече жумуш зарыл.

Эл аралык долбоорлор же франчайзингди жайылтуу үчүн, буйрутма менен жасалган астыңкы шкафтар көбүнчө муз сактоочу урналар, орнотулган даярдоо столдору же астыңкы сактоочу шкафтар менен айкалышат. Атайын өндүрүш заводу менен иштөө сатып алуучуларга стандарттуу массалык рыноктук продуктуну уникалдуу мейкиндикке мажбурлоонун ордуна, аларга эмне керек экенин так көрсөтүүгө мүмкүндүк берет — так 304 дат баспас болоттон жасалган өлчөмдөн баштап, буйрутма менен жасалган OEM/ODM таңгагына чейин.

Акыркы эске алынуучу жагдайлар

Раковинаны сатып алуу жөн гана өлчөмдөрдөн эмес, жумуш агымынан башталышы керек. Суусундуктар кайда даярдаларын, кир чөйчөктөр кайда түшөрүн, агынды суулар кантип агып чыгарын жана орнотуу бүтүндөй столдун мейкиндигин ээлебестен, сууну кантип үнөмдөй турганын эске алыңыз.

Кеңейип жаткан бренддер жана подрядчылар үчүн, жекече мамиле бардын үзгүлтүксүз иштешин камсыз кылат. Заказды акыркы чечим кабыл алардан мурун, бөлүмдөрдүн санын, өлчөмдөрүн, дренаждык тактанын капталын, арткы сызыктын бийиктигин жана орнотуу стилин текшериңиз. Келечектеги кофекана, шире бары же суусундук долбоорлору үчүн,Сиздин операциялык агымыңызга ылайыкташтырылган конфигурацияны түзүү үчүн макет чиймелериңиз же негизги өлчөмдөр боюнча муктаждыктарыңыз менен Xinhe компаниясына кайрылсаңыз болот..