سودا ئاشخانىسىدىكى يۇيۇش ئۈسكۈنىلىرى: كۆپ سورىلىدىغان سوئاللار

سودا ئاشخانىسىدىكى يۇيۇش سۇيۇقلۇقلىرىچىداملىق ماتېرىياللاردىن ياسىلىشى، مۇۋاپىق چوڭلۇقتا بولۇشى، مۇۋاپىق ئورۇنلاشتۇرۇلۇشى، يېتەرلىك ئاسرىلىشى، ئېقىش ۋە پۇراقلارنى ۋاقتىدا ھەل قىلىشى كېرەك، بۇنىڭ بىلەن ئۈنۈم ۋە تازىلىققا كاپالەتلىك قىلىنىدۇ.

سودا ئاشخانىسىدىكى يۇيۇش سۇيۇقلۇقىنىڭ ئاساسىي پىرىنسىپلىرى

سودا ئاشخانىسىدا، سۇ چىقىرىش ئېغىزى پۈتۈنلەي MVP بولۇپ، ئادەتتىكى ئۆي ئاشخانىسىدىكى سۇ چىقىرىش ئېغىزىدىن خېلىلا پەرقلىنىدۇ. بۇنى تەسەۋۋۇر قىلىپ بېقىڭ: سۇ چىقىرىش ئېغىزى كىرلىك قاچا-قۇچىلارنىڭ ۋە قاتتىق تازىلاشنىڭ توختىماي ئېلىپ بېرىلىشىغا توغرا كېلىدىغان بىر ئاۋات رېستوران. شۇڭلاشقا سودا ئاشخانىسىدىكى سۇ چىقىرىش ئېغىزى ماتېرىيال، چوڭ-كىچىكلىك ۋە ئىقتىدار جەھەتتىن تېخىمۇ چىداملىق، تېخىمۇ چوڭ ۋە ئەقىللىق قىلىپ ياسالغان.

ئۇنداقتا، سودا خاراكتېرلىك داتلاشماس پولاتتىن ياسالغان چۆكمە ئۆيدىكىدىن نېمە بىلەن پەرقلىنىدۇ؟ بۇلارنىڭ ھەممىسى چىداملىق ۋە ئەمەلىيلىككە باغلىق. بۇ چۆكمىلەر ئادەتتە 304 ياكى 316 داتلاشماس پولاتتىن ياسىلىدۇ، بۇلار داتقا قارشى تۇرىدۇ ۋە باكتېرىيەلەرنىڭ كۆپىيىشىنىڭ ئالدىنى ئالىدۇ. ئۆيدىكى چۆكمىلەر بولسا چىرايلىق كۆرۈنۈشكە مايىل بولۇپ، قاتتىق ماتېرىياللارغا ئانچە ئەھمىيەت بەرمەيدۇ. سودا خاراكتېرلىك چۆكمىلەرمۇ چوڭراق ۋە چوڭقۇرراق، چۈنكى قاچا-قۇچا ۋە قازان-قومۇچلارنى يۇيۇش رېستوراندا ئىشخانىدا ئۆتكۈزۈلىدىغان يەنە بىر كۈن.

سودا ئاشخانىلىرى ئۈچۈن ئەڭ مۇھىم بولغان سۇ چىقىرىش سۇيۇقلۇقى تۈرلىرىنىڭ قىسقىچە مەزمۇنى تۆۋەندىكىچە:

• يەككە بۆلۈملۈك چۆكمەكىچىك بوغۇملارغا ياكى كۆكتات ياكى ماتېرىياللارنى تەييارلاش قاتارلىق ئالاھىدە ۋەزىپىلەرگە ناھايىتى ماس كېلىدۇ.
• قوش بۆلۈملۈك يۇيۇش سۇيۇقلۇقىئوتتۇرا چوڭلۇقتىكى رېستورانلارنىڭ ئەڭ ياخشى دوستى - بىر تەرىپى يۇيۇش، يەنە بىر تەرىپى چايقاش.
• ئۈچ بۆلۈملۈك يۇيۇش سۇيۇقلۇقىچوڭ ئاشخانىلار ئۈچۈن ئالتۇن ئۆلچەم - بىر قېتىمدىلا يۇيۇش، چايقاش ۋە دېزىنفېكسىيە قىلىش.
• سۈپۈرگە يۇيۇش ئۈسكۈنىسى: بۇ يەرنى پاكىز تۇتۇش ئۈچۈن، سۈرتكۈچ ۋە تازىلاش قوراللىرىنى چايقاش ئۈچۈن لايىھەلەنگەن.
• قول يۇيۇش ئۈسكۈنىسىخىزمەتچىلەرنىڭ سالامەتلىك قائىدىلىرىگە رىئايە قىلىشى ئۈچۈن دەرھال قول يۇيۇشى شەرت.

چوڭ-كىچىكلىكى ۋە چوڭقۇرلۇقىمۇ مۇھىم - بۇ ئۆلچەملىك ئۆلچەملەرنى تەكشۈرۈپ بېقىڭ:

• يەككە بۆلۈملۈك چۆكمەكەڭلىكى 45-60 سانتىمېتىر، چوڭقۇرلۇقى 25-30 سانتىمېتىر.
• قوش بۆلۈملۈك يۇيۇش سۇيۇقلۇقىھەر بىر بۆلەكنىڭ ئۇزۇنلۇقى 40-50 سانتىمېتىر، ئومۇمىي كەڭلىكى 90-120 سانتىمېتىر، چوڭقۇرلۇقى تەخمىنەن 30 سانتىمېتىر.
• ئۈچ بۆلۈملۈك يۇيۇش سۇيۇقلۇقىھەر بىر بۆلەكنىڭ ئۇزۇنلۇقى تەخمىنەن 40 سانتىمېتىر، ئومۇمىي كەڭلىكى 120-150 سانتىمېتىر، چوڭقۇرلۇقى 30-35 سانتىمېتىر.

توغرا چوڭلۇقنى تاللاش پەقەت قولايلىقلا ئەمەس، بەلكى پاكىزلىق مەسىلىسىمۇ. تەتقىقاتلاردا كۆرسىتىلىشىچە، يېتەرلىك چوڭقۇرلۇقتىكى قول يۇيۇش سۇ چېچىلىشىنى %30 ئازايتىپ، خىزمەت ئورنىڭىزنى تېخىمۇ پاكىز تۇتىدۇ.

قائىدە جەھەتتە، سودا ئاشخانا سۇ قاچىلىرىنىڭ يېمەكلىكلەرنى بىر تەرەپ قىلىشقا بىخەتەر ئىكەنلىكىنى ئىسپاتلاش ئۈچۈن NSF گۇۋاھنامىسى بولۇشى كېرەك. ماتېرىياللارنىڭ قېلىنلىقى ۋە چىدامچانلىقى ANSI ئۆلچىمىگە يېتىشى كېرەك. يەرلىك سەھىيە قائىدىلىرىدە قول سۇ قاچىسى ياكى ماي تۇتۇۋالىدىغان سۇ قاچىسى قاتارلىق نەرسىلەرنىڭ توسۇلۇپ قېلىشىنىڭ ئالدىنى ئېلىش تەلەپ قىلىنىشى مۇمكىن. ياۋروپا ئىتتىپاقىنىڭ EN 1672-2 ئۆلچىمىدە سۇ قاچىلىرىنىڭ باكتېرىيە يوشۇرۇنىدىغان بۇلۇڭلىرىنى تازىلاش تەس بولۇشى كېرەكلىكى ئېيتىلغان.

سودا ئاشخانىسى ئۈچۈن يۇيۇش ئۈسكۈنىسىنى تاللاشتىكى مۇھىم ئامىللار

توغرا سودا ئاشخانىسىغا ئىشلىتىلىدىغان سۇ چىقىرىش ئۈسكۈنىسىنى تاللاش ئۈنۈمنى ئاشۇرۇپ، ئۇزۇن مۇددەتلىك چىقىمنى تۆۋەنلىتىدۇ. مۇھىمى تاللاشلىرىڭىزنى ئەقىل بىلەن سېلىشتۇرۇپ كۆرۈش.

رېستورانىڭىزنىڭ تىپى ۋە چوڭلۇقىدىن باشلاڭ. كىچىك جايلاردا ئاددىي يۇيۇش ئۈچۈن بىر بۆلمەلىك چۆكمە ئىشلەتسىڭىز بولىدۇ. ئوتتۇرا چوڭلۇقتىكى ئورۇنلاردا يۇيۇش ۋە چايقاش خىزمەتلىرىنى بۆلۈش ئۈچۈن قوش بۆلمەلىك چۆكمە ئىشلەتسىڭىز بولىدۇ. چوڭ ئاشخانىلارمۇ ياكى زەنجىرسىمان ئاشخانىلارمۇ؟ تولۇق يۇيۇش، چايقاش ۋە دېزىنفېكسىيە قىلىش ئۈچۈن ئۈچ بۆلمەلىك چۆكمە ئىشلەتسىڭىز بولىدۇ.

ھەر خىل ئۈسكۈنىلەرنىڭ ئۆزىگە خاس ئېھتىياجى بار، مەسىلەن، بار رايونىغا بار يۇيۇش ئۈسكۈنىسى ياكى ئۆينىڭ ئارقا تەرىپىدىكى تازىلاش رايونىغا سۈرتكۈچ يۇيۇش ئۈسكۈنىسى ئورنىتىش.

ماتېرىيال مۇھىم. بۇ يەردە ئۇنىڭ پايدىسى ۋە زىيىنىنى قىسقىچە چۈشەندۈرۈپ ئۆتىمىز:

• داتلاشماس پولات:
  • ئەۋزەللىكى: داتلاشمايدۇ، تازىلاش ئاسان، باكتېرىيەگە چىداملىق.
  • كەمچىلىكى: باھاسى، بولۇپمۇ يۇقىرى سۈپەتلىك نەرسىلەر.
  • ئەڭ ياخشىسى: دېگۈدەك ھەر قانداق سودا ئاشخانىسى.
• مىس:
  • ئەۋزەللىكى: سىلىق كۆرۈنىدۇ، تەبىئىي ھالدا باكتېرىيەگە قارشى تۇرىدۇ.
  • كەمچىلىكى: ئاسان ئوكسىدلىنىدۇ، ئاسراش تەننەرخى يۇقىرى.
  • ئەڭ ياخشىسى: ھەشەمەتلىك رېستورانلار ياكى قاۋاقخانىلار.
• بىرىكمە ماتېرىياللار:
  • ئەۋزەللىكى: ئەرزان باھا، نۇرغۇن ئۇسلۇب تاللاشلىرى بار.
  • كەمچىلىكى: ئېغىر ئىشلىتىش ئۈچۈن يېتەرلىك دەرىجىدە چىداملىق ئەمەس.
  • ئەڭ ياخشىسى: ئېھتىياج ئاز جايلار.

داتلاشماس پولاتقا نىسبەتەن، 304 ئەڭ ياخشى چىداملىق بولۇپ، ئۇنىڭ سۈپىتى يۇقىرى، 316 بولسا چىرىشكە قارشى تۇرۇش كۈچىنى ئاشۇرىدۇ - بۇ دېڭىز مەھسۇلاتلىرى ياكى كىسلاتالىق مۇھىت ئۈچۈن ناھايىتى ياخشى. ئەلۋەتتە، 316 نىڭ باھاسى %25-35 قىممەت، ئەمما ئۇ %30 ئۇزۇنراق ئىشلىتىشكە بولىدۇ، بۇ كېيىنچە ئۈنۈم بېرىشى مۇمكىن.

سۇ چىقىرىش ئۈسكۈنىسىنىڭ سىغىمىنى ئەڭ يۇقىرى ۋاقىتتىكى ئېھتىياجغا ماسلاشتۇرۇڭ. ئادەم كۆپ بولغاندا، سىزدە تەخسە ۋە قازانلار دۆۋىسى بولىدۇ. بۇ يەردە ئاددىي بىر قوللانما بار:

• كىچىك رېستورانلار (كۈنىگە 50 دىن ئاز مېھمان): يەككە ياكى كىچىك قوش چۆكمە، ئەڭ كۆپ بولغاندا 50 لىتىر.
• ئوتتۇرا چوڭلۇقتىكى (50-150 مېھمان)قوش چۆكمە، ھەر بىر بۆلەكتە 40-60 لىتىر سىغىدۇ.
• چوڭ (150 دىن ئارتۇق مېھمان)ئۈچ بۆلمەلىك سۇ چىقىرىش ئېغىزى، جەمئىي 100+ لىتىرلىق سۇ چىقىرىش سىستېمىسى بار، سۇ چىقىرىش مىقدارىنى بىر تەرەپ قىلالايدۇ.

سېتىۋېلىشتىن بۇرۇن، بۇ تەكشۈرۈش تىزىملىكىنى ئىجرا قىلىڭ:

• ئۇ سىزنىڭ رېستورانىڭىزنىڭ چوڭ-كىچىكلىكى ۋە ئېھتىياجىغا ماس كېلەمدۇ؟
• ماتېرىيال چىداملىق ۋە ساپمۇ؟
• چوڭلۇقى ۋە سىغىمى سىزنىڭ بوشلۇق ۋە سۇ ئىشلىتىشىڭىزگە ماس كېلەمدۇ؟
• سۇ چىقىرىش سۇيۇقلۇقى ۋە سۈزگۈچ قاتارلىق بارلىق زۆرۈر نەرسىلەرگە ئىگەمۇ؟

ئورنىتىش ۋە ئورۇنلاشتۇرۇش ئۇسۇللىرى

ئاشخانا سۇ چىقىرىش ئېغىزىنى قەيەرگە قويۇشىڭىز خىزمەت ئېقىمىغا باغلىق. قاچا-قۇچا قاچىسى ئۈچۈن داتلاشماس پولات سۇ چىقىرىش ئېغىزى؟ ئۇنى ئاشخانا ۋە پىشۇرۇش رايونى ئارىسىغا قويۇڭ، شۇنداق قىلسىڭىز ئىككى تەرىپىدىكى كىرلىك تەخسىلەر ئاسانلا چۈشۈپ كېتىدۇ. چوڭ ئاشخانىلاردا ئۈچ بۆلمەلىك سۇ چىقىرىش ئېغىزى بار يۇيۇش ئۈسكۈنىسى ئورنىتىلىپ، تولۇق تازىلاش، چايقاش ۋە دېزىنفېكسىيە قىلىش مۇلازىمىتى بىلەن تەمىنلىگىلى بولىدۇ. قول سۇ چىقىرىش ئېغىزى تاماق تەييارلاش رايونلىرىغا يېقىنلاشتۇرۇلىدۇ، بۇ ئارقىلىق خىزمەتچىلەر قوللىرىنى تېز يۇيۇپ، ئۆزئارا بۇلغىنىشنىڭ ئالدىنى ئالىدۇ.

پاكىزلىق ئۈچۈن، ئورنىتىش چوقۇم ئېنىق بولۇشى كېرەك. يۈز تۈز بولۇشى كېرەك - ئەڭ كۆپ بولغاندا 2 مىللىمېتىر / مېتىر يىراقلىقتا - بولمىسا سۇ يىغىلىپ قالىدۇ. ئېرگونومىك راھەتلىك ۋە چارچاشنى ئازايتىش ئۈچۈن، سۇ قاچىسىنىڭ ئېگىزلىكىنى 85-95 سانتىمېتىر قىلىپ تەڭشەڭ. 15 سانتىمېتىرلىق ئارقا تام سۇنىڭ تامغا كىرىشىنىڭ ئالدىنى ئالىدۇ.

چۆكمە بىلەن تامنىڭ ئارىسىدىكى تىكىشلەر سۇ ئېقىپ كېتىش ۋە كۆكۈپ كېتىشنىڭ ئالدىنى ئېلىش ئۈچۈن يۇقىرى سۈپەتلىك سىلىكون سىرلاش دورىسى بىلەن تولدۇرۇلغان بولۇشى كېرەك. ئۇنى ھەر 2-3 يىلدا بىر قېتىم ئالماشتۇرۇپ تۇرۇڭ. چۆكمە ئاستىدىكى بوشلۇقنى قۇرغاق ۋە ھاۋالىق ساقلاڭ - نەملىك مەسىلە پەيدا قىلىدۇ.

سۇ چىقىرىش سىستېمىسىنىڭ ناچار لايىھەسى قورقۇنچلۇق چۈش. ئاجىز يانتۇلۇقلار، تار تۇرۇبالار ياكى ناچار ئورۇنلاشتۇرۇلغان تازىلاش ئېغىزلىرىغا دىققەت قىلىڭ. چىقىندى سۇنىڭ راۋان ئېقىشى ئۈچۈن 1/50 دىن 1/100 گىچە يانتۇلۇقنى نىشان قىلىڭ. سودا ئۈچۈن ئىشلىتىلىدىغان تۇرۇبالارنىڭ كەڭلىكى كەم دېگەندە 5 سانتىمېتىر بولۇشى كېرەك.

سۇ چىقىرىشنىڭ ئاساسلىق ئۆلچەملىرى:

• يانتۇلۇق: 1/50-1/100
• ئاساسلىق تۇرۇبا دىئامېتىرىئەڭ ئاز بولغاندا 5 سانتىمېتىر
• تىرناق بۇلۇڭىئەڭ يۇقىرى 45°
• تازىلاش ئارىلىقىئەڭ چوڭى 15 مېتىر

ياخشى قوشۇمچە زاپچاسلار ئۈنۈمنى ئاشۇرىدۇ. ئېغىر تىپتىكى سۇ چىقىرىش ئۈسكۈنىلىرىنى تاللاڭ - چوڭ ئاشخانىلاردا تارتىلىدىغان پۈركۈگۈچلەر ناھايىتى ياخشى. سېنزورلۇق سۇ چىقىرىش ئۈسكۈنىلىرى ئادەم كۆپ جايلاردا ئىسسىق بولۇپ، سۇنى %30 تېجەپ، پاكىز ساقلايدۇ. سۈزگۈچلەر تۇرۇبالارنى قوغدايدۇ ۋە ئىشلىتىش ۋاقتىنى ئۇزارتىدۇ؛ كۆپ باسقۇچلۇق سۈزگۈچلەر كىر ۋە پۇراقنى يوقىتىشتا مودا بولۇۋاتىدۇ.

ئەخلەت تاشلاش ئۈچۈن، قۇۋۋەتنى كۆلەمگە ماسلاشتۇرۇڭ: چوڭ جايلار ئۈچۈن 3/4 ئات كۈچى، كىچىك جايلار ئۈچۈن 1/2 ئات كۈچى. يەرلىك قانۇن-تۈزۈملەرنى تەكشۈرۈڭ - بەزى رايونلاردا بۇ خىل ئىقتىدار چەكلەنگەن. توغرا ئىشلىتىلگەندە، ئۇلار قاتتىق ئەخلەتلەرنى %12-18 ئازايتىدۇ.

ماسلىشىشچانلىقى مۇھىم. سۇ چىقىرىش ئېغىزىنىڭ يىپلىرى چوقۇم سۇ چىقىرىش ئېغىزىغا ماس كېلىشى كېرەك، بولمىسا سۇ ئېقىپ كېتىدۇ. سۇ چىقىرىش ئېغىزىغا كەسپىي دەرىجىلىك پېچەتلەرنى ئىشلىتىپ، پۇراق ۋە تۆكۈلۈشلەرنىڭ ئالدىنى ئېلىڭ. لايىھىلىگۈچىلەرنىڭ ئېيتىشىچە، بىر ماركىغا چىڭ تۇرۇش ماسلىشىشچانلىق مەسىلىسىنى %80 تۆۋەنلىتىدۇ.

ئاسراش ۋە ئاسراش

ئاشخانا ئۈستەللىرىنى كۈندىلىك تازىلاش ئىنتايىن مۇھىم. يۈزلەرنى سۈرتۈپ، ئەخلەتلەرنى تازىلاپ، دېزىنفېكسىيە قىلىش كېرەك. داتلاشماس پولات چىداملىق، ئەمما ئالاھىدە داۋالاشنى تەلەپ قىلىدۇ. ئەڭ يۇقىرى ئىش ۋاقتىدىن كېيىن تازىلاپ، كۈن ئاخىرىدا تولۇق دېزىنفېكسىيە قىلىش كېرەك. يۇمشاق تازىلىغۇچ ۋە يۇمشاق رەختلەرنى ئىشلىتىڭ - خلور ئاقارتقۇچ ياكى پولات يۇڭ ئىشلەتمەڭ، چۈنكى ئۇلار چىزىلىدۇ ياكى چىرىيدۇ. تەتقىقاتلار خلورنىڭ ئوكسىدلىنىش خەۋپىنى %60 ئاشۇرىدىغانلىقىنى كۆرسىتىپ بېرىدۇ.

سۇدىكى قاسراق ۋە دات چوڭ دۈشمەنلەر. قاسراق قاتتىق سۇ مىنېراللىرىدىن كېلىپ چىقىدۇ، ئىسسىق كىلىماتتا تېخىمۇ ئېغىرلىشىدۇ. ئۇنى سۇيۇقلاندۇرۇلغان سىركە بىلەن چىلاڭ؛ قېتىق نەرسىلەرگە يېمەكلىككە بىخەتەر قاسراق چىقىرىۋېتىش دورىسى كېرەك. سۇ يۇمشىتىش دورىسى ياردەم بېرىدۇ - تەتقىقاتلاردا كۆرسىتىلىشىچە، 200 مىللىگرام/لىتىردىن يۇقىرى قاتتىقلىقتىكى سۇ قاسراقنىڭ يىغىلىشىنى تېزلىتىدۇ ۋە ئۆمرىنى 20% قىسقارتىدۇ. دات لىمون سۈيى قاتارلىق كىسلاتالىق نەرسىلەر ساقلانغان جايلارغا تېگىدۇ - ئۇنى تېز سۈرتۈپ، %30-40 داتلىشىشنى ئاشۇرۇش ئۈچۈن يېمەكلىك دەرىجىلىك داتلاشماس پولات ماي ئىشلىتىڭ.

توسۇلۇپ قالغان نەرسىلەر ناچار. قالدۇقلارنى يىغىش ئۈچۈن سۈزگۈچ ئىشلىتىڭ ۋە ھەر ھەپتە تۇرۇبا يوللىرىغا بىئو-ئېنزىملارنى قوشۇپ، زىيان يەتكۈزمەي پارچىلاڭ. ئەگەر توسۇلۇپ قالغان بولسا:

1. يېنىك ۋە ئوتتۇراھال قاتتىقلىقتىكى توسۇلۇپ قالغان جايلارنى قول قورالى بىلەن تازىلاڭ.
2. بېسىملىق يۇيۇش ماشىنىسى بىلەن بوشاپ قالغان نەرسىلەرنىڭ %85 نى پارتىلىتىڭ.
3. ماينىڭ %70 نى قايناق سۇ ۋە ئىشقارلىق تازىلىغۇچ بىلەن ئېرىتىڭ.
4. ناچارلىرى بولسا، تۇزاقنى ئاستا-ئاستا، ئەمما ئەستايىدىللىق بىلەن تارتىڭ.

ئىشلىتىش مۇددىتىنى ئۇزارتىش ئۈچۈن، كۆيدۈرۈۋاتقان قازانلارنى تاشلىۋەتمەڭ - تۇيۇقسىز ئىسسىقتا پولات يېرىلىدۇ. پېچەتلەر ۋە زاپچاسلارنى دائىم ئالماشتۇرۇپ تۇرۇڭ ھەمدە ھەر پەسىلدە بىر قېتىم داتلىشىش ياكى ئۇپراش-ئۇپرالماسلىقنى تەكشۈرۈپ تۇرۇڭ. سانلىق مەلۇماتلاردا كۆرسىتىلىشىچە، بۇ جىددىي رېمونت قىلىش چىقىمىنى %65 قىسقارتىدۇ. قاتتىق سۇ رايونلىرى؟ ئالدىن سۈزگۈچ سۇ چىقىرىش ئورنى ۋە تۇرۇبا ئىشلىتىش مۇددىتىنى %25-30 ئاشۇرىدۇ.

كۆپ ئۇچرايدىغان مەسىلىلەرنى ھەل قىلىش

سۇ ئېقىشلار

• تىكىش ئېقىشلىرىكونا ياكى ناچار سىرلاش ماتېرىيالى. ئۇنى قىرىپ ئېلىۋېتىپ، تازىلاپ، يېمەكلىككە ماس كېلىدىغان سىلىكوننى 45 گرادۇسلۇق بۇلۇڭدا قايتا سۈرتۈڭ.
• سۇ چىقىرىش ئېغىزى ئېقىش: بوشاپ قالغان غايلار ياكى ئۇپرالغان قىستۇرمىلار. چىڭىتىڭ ياكى ئالماشتۇرۇڭ — ئېقىشنىڭ %28 ى بۇراش ئارقىلىق تۈزىتىلىدۇ.
• يېرىقلارسوقۇلۇش ياكى چارچاش. كىچىكلىرىنى پېچەتلەڭ؛ 0.5 سانتىمېتىردىن ئېشىپ كەتسە، %70 قايتا يېرىلىدۇ، شۇڭا ئالماشتۇرۇڭ.
• كران ئاساسىكونا O شەكىللىك ئۈزۈكلەر ياكى بوش غايلار. ئېقىپ كېتىشنىڭ %85 تىن ساقلىنىش ئۈچۈن ئۈزۈكلەرنى ھەر 12-18 ئايدا بىر قېتىم ئالماشتۇرۇپ تۇرۇڭ.

پۇراقلار

• سۇ چىقىرىش يولىنىڭ يىغىلىشىئورگانىك ماي. بىئو-ئېنزىملارنى قۇيۇپ، 6-8 سائەت ساقلاڭ، قىزىق ھالەتتە يۇيۇڭ — %95 يوقاپ كەتتى.
• قۇرۇق تۇزاقئىشلەتمىگەن قول يۇيۇش سۇلىرى كانالىزاتسىيە سۈيىنىڭ گازىنى چىقىرىپ تاشلايدۇ. ھەر 2-3 كۈندە بىر قېتىم سۇ قۇيۇڭ؛ قۇرۇق جايلارغا 3-5 كۈندە بىر قېتىم سۇ قۇيۇش كېرەك.
• يېرىق كىرلىرىباكتېرىيە يوشۇرۇنغان جاي. ئۇنى ئاش سودىسى ئارىلاشمىسى بىلەن سۈرتۈڭ ياكى پارغا ئايلاندۇرۇڭ — ئۆلتۈرۈش نىسبىتى %99.6.

ئېغىر ئىشلىتىش زىيىنى

• بوش تىرەكلەربولتلارنى چىڭىتىڭ؛ ئەگەر ئېگىلگەن بولسا، تىرەك قوشۇڭ، بۇنىڭ بىلەن 45-60% تېخىمۇ كۈچلۈك بولىدۇ.
• تىرناقلاريېنىكلىرىنى داتلاشماس پولات قايماق بىلەن پارقىراق قىلىڭ؛ چوڭقۇر (15% تىن يۇقىرى قېلىنلىقتىكىلىرى) داتلىشىشقا قارشى تۇرۇش كۈچىنى تۆۋەنلىتىدۇ.
• ئېگىلگەن گىرۋەكلەركىچىك ئېگىلىشلەرنى تۈزىتىڭ؛ %5 تىن يۇقىرى دېفورماتسىيە كۈچلۈكلۈكنى 20-30% تۆۋەنلىتىدۇ، زاپچاسلارنى ئالماشتۇرۇڭ.

سالامەتلىك تەكشۈرۈشىدىن ئۆتەلمەسلىك

• باكتېرىيە قىزىق نۇقتىلىرىگىرۋەكلەر، ئېشىپ كەتكەن سۇلار، سۇ چىقىرىش يوللىرى. يېمەكلىككە بىخەتەر دېزىنفېكسىيە سۇيۇقلۇقى بىلەن چوڭقۇر تازىلاڭ - يۈزەكى يۈزلەرگە قارىغاندا 10-15 ھەسسە مىكروبقا قارشى تۇرىدۇ.
• سۇ سۈپىتى: %98 ئارىلاشما ماددىلارنى، %85 بۇلغانمىلارنى يوقىتىش ئۈچۈن سۈزگۈچ (كاربون ياكى ئۇلترا بىنەپشە نۇر) قوشۇڭ.
• ئۆزئارا بۇلغىنىش: توساقلار ياكى بەلگىلەر بىلەن ئايرىم ئىشلىتىش — خەتەرنى %60 تۆۋەنلىتىدۇ.