داتلاشماس پولاتتىن ياسالغان تەييارلاش ئۈستىلى قانچىلىك ۋاقىت ئىشلىتىشكە بولىدۇ؟

داتلاشماس پولاتتىن ياسالغان تەييار ئۈستەل 10 يىل ياكى ئۇنىڭدىنمۇ ئۇزۇن داۋاملىشىدۇ، نۇرغۇن ئاشخانىلاردا ئۇ ئۇزۇنراق داۋاملىشىدۇ. پەرقى ئادەتتە ئۈچ نەرسىگە باغلىق: داتلاشماس پولات دەرىجىسى، مېتالنىڭ قېلىنلىقى ۋە ئۈستەلنىڭ كۈندىلىك ئىشلىتىلىش ئۇسۇلى.

رېستوران، مېھمانخانا، ئاشخانا، نانخانا، يېمەكلىك ماشىنىسى ۋە مەركىزىي ئاشخانىلاردا، ئۈستەل پەقەت تۈز يۈز ئەمەس. پىچاق بىلەن ئىشلەش، ئىسسىق قازان، ھۆل تازىلاش، دېزىنفېكسىيە سۇيۇقلۇقى، ئېغىر تەخسىلەر ۋە ئۈزلۈكسىز ھەرىكەت قىلىش كېرەك. ئەگەر ماتېرىيال ۋە قۇرۇلما توغرا بولمىسا، ئۈستەل تۇنجى كۈنىلا ياخشى كۆرۈنسە، تەۋرىنىشكە، ئېگىلىشكە، داغلىنىشقا ياكى داتلىشىشقا باشلىشى مۇمكىن.

ئامىل	نېمە ئۈچۈن مۇھىم
داتلاشماس پولات دەرىجىسى	304 داتلاشماس پولات نەم ياكى خىمىيىلىك ماددىلار كۆپ ئاشخانىلاردا 430 غا قارىغاندا داتلىشىشقا قارشى تۇرىدۇ
قېلىنلىق ئۆلچەش ئەسۋابى	تۆۋەنرەك ئۆلچەم پولاتنىڭ قېلىنلىقى ۋە ئېگىلىشكە قارشى تۇرۇش كۈچىنىڭ ياخشىلىقىدىن دېرەك بېرىدۇ
كەپشەرلەش ۋە تۇتاشتۇرۇش	پاكىز، كۈچلۈك كەپشەرلەش ئاجىز نۇقتىلار ۋە نەملىك تۇتۇش ئورۇنلىرىنى ئازايتىدۇ
كۈچەيتىش	كۈچلۈك پۇتلار، ئاستىنقى تاقچىلار ۋە كرېست تۈۋرۈكلەر ئۈستەلنىڭ ئېغىرلىقىنى ساقلىشىغا ياردەم بېرىدۇ
ئاشخانا مۇھىتى	نەملىك، تۇز، كىسلاتا ۋە قاتتىق تازىلىغۇچلار ئىشلىتىش ئۆمرىنى قىسقارتىشى مۇمكىن.

مۇھىم نەتىجىلەر

• تاللاڭ304 داتلاشماس پولاتئەگەر ئۈستەل نەم، نەم ياكى كۆپ مىقداردا ئاشخانىدا ئىشلىتىلسە.
• ئەگەر ئۈستەل ئېغىر ئۈسكۈنىلەر، كۆپ مىقداردىكى ماتېرىياللار، ئارىلاشتۇرغۇچ، توغراغۇچ ياكى كۈندىلىك تەييارلىق خىزمەتلىرىنى قوللاشقا ئېھتىياجلىق بولسا، تۆۋەنرەك ئۆلچەم نومۇرىنى تاللاڭ.
• يۈزنى دائىم يۇمشاق يۇيۇش سۇيۇقلۇقى بىلەن تازىلاپ، ئاندىن چايقاپ قۇرۇتۇڭ. بۇ ئاددىي ئادەت كۆپچىلىك كىشىلەرنىڭ ئويلىغىنىدىنمۇ ئۇزۇن ئۆمۈر كۆرۈشكە پايدىلىق.
• خىلور ئاساسلىق تازىلىغۇچلار، پولات يۇڭ ۋە سۈرتكۈچ ياستۇقلاردىن ساقلىنىڭ. ئۇلار داتلاشماس پولات يۈزىگە زىيان يەتكۈزۈپ، چىرىش ئېھتىماللىقىنى ئاشۇرۇۋېتىدۇ.
• ئۈستەلنىڭ بوشاپ قالغان ئۇلىغۇچلىرى، داتلاشقان داغلىرى، چوڭقۇر چىزىقلىرى، تىترەۋاتقان پۇتلىرى ۋە سۇنۇپ كەتكەن تىرەكلىرى بار-يوقلۇقىنى تەكشۈرۈپ بېقىڭ.
• ئەگەر ئۈستەل مۇقىمسىز، چوڭقۇر چوققا شەكىللەنگەن ياكى دېزىنفېكسىيە قىلىش تەس بولسا، ئۇنى ئالماشتۇرۇڭ.
• ئەگەر ئۈستەل بەلگىلىك بىر خىزمەت ئېقىمىغا ماس كېلىشى كېرەك بولسا، سېتىۋېلىشتىن بۇرۇن توغرا ماتېرىيال، ئۈستەل يۈزى چوڭلۇقى، ئارقا تام، ئاستى تاختا، چاق ۋە كۈچەيتكۈچنى سوراڭ.خاسلاشتۇرۇلغان داتلاشماس پولات تەييارلاش ئۈستىلىئۇزۇن مۇددەتتە، بىر قانچە يىلدىن كېيىن ماس كەلمەيدىغان مودېلنى ئالماشتۇرۇشقا قارىغاندا، كۆپىنچە ئەھۋالدا ئەرزان بولىدۇ.

ئۆمۈر ئامىللىرى

ماتېرىيال سۈپىتى (304 بىلەن 430 داتلاشماس پولات)

داتلاشماس پولاتنىڭ دەرىجىسى داتلاشماس پولات تەييارلاش ئۈستىلىنىڭ ئۆمرىگە زور تەسىر كۆرسىتىدۇ.

• 304 داتلاشماس پولات430 داتلاشماس پولاتقا قارىغاندا نىكېل كۆپرەك. بۇ ئۇنى داتلىشىش ۋە چىرىشكە تېخىمۇ چىداملىق قىلىدۇ، بولۇپمۇ ئۈستەل سۇ، پار، تۇز، يېمەكلىك كىسلاتاسى ۋە تازىلاش خىمىيىلىك ماددىلارغا دۇچ كېلىدىغان ئاشخانىلاردا. سودا ئاشخانىلىرى، قاچا يۇيۇش رايونلىرى، دېڭىز مەھسۇلاتلىرىنى تەييارلاش رايونلىرى، مېھمانخانا ئاشخانىلىرى، مەكتەپ ئاشخانىلىرى ۋە يېمەكلىك پىششىقلاپ ئىشلەش ئۆيلىرى ئۈچۈن، 304 ئادەتتە ئۇزۇن مۇددەتلىك ئەڭ بىخەتەر تاللاش.
• 430 داتلاشماس پولاتئەرزانراق بولۇپ، قۇرۇق، يېنىك ئىشلىتىشكە ماس كېلىشى مۇمكىن. مەسىلە شۇكى، نۇرغۇن ئاشخانىلار ئۇزۇن ۋاقىت قۇرۇق بولمايدۇ. سۇ يۇيۇش ئېغىزىنىڭ يېنىدا تۇرىدۇ. دېزىنفېكسىيە سۇيۇقلۇقى چېچىلىدۇ. خىزمەتچىلەر كۈنىگە بىر قانچە قېتىم يۈزلەرنى سۈرتىدۇ. بۇنداق مۇھىتتا، ئەرزان پولاتنىڭ داتلىشىشى بالدۇرراق كۆرۈلىدۇ، بولۇپمۇ تىكىش، كەپشەرلەش، بۇلۇڭ ۋە چىزىلغان جايلار ئەتراپىدا.

بۇ ھەر بىر ئاشخانىنىڭ ئەڭ قىممەت ئۆلچەمگە ئېھتىياجلىق ئىكەنلىكىنى بىلدۈرمەيدۇ. بۇ دېگەنلىك، ئۈستەلنىڭ خىزمەتكە ماس كېلىشى كېرەك. قۇرۇق ساقلاش رايونى ۋە ھۆل قاچا يۇيۇش رايونى ئوخشاش ئۈستەلنىڭ بولۇشىنى تەلەپ قىلمايدۇ. ئەگەر ئۈستەل سۇ چىقىرىش تاختىسى، سۇ چىقىرىش تاختىسى، سۈرتۈش رايونى، دېڭىز مەھسۇلاتلىرىنى تەييارلاش ياكى خىمىيىلىك تازىلاش پونكىتلىرىنىڭ يېنىدا بولسا، 304 داتلاشماس پولات تېخىمۇ ياخشى قوغداش رولىنى ئوينايدۇ.

سۇ چىقىرىش ئورنى ياكى يۇيۇش رايونى قاتارلىق تۈرلەر ئۈچۈن، ئۈستەلنى مۇناسىۋەتلىك داتلاشماس پولاتتىن ياسالغان خىزمەت ئورۇنلىرى بىلەن سېلىشتۇرۇش پايدىلىق بولۇشى مۇمكىن.داتلاشماس پولات ئۈستەل ۋە سۇ چىقىرىش ئورنىياكى بىرسودا ئاشخانىسىدىكى ئاشخانا سۇيۇقلۇقى تەڭشەش.

ئۆلچەش ئەسۋابىنىڭ قېلىنلىقى

ئۆلچەم ئەسۋابى سىزگە داتلاشماس پولاتنىڭ قېلىنلىقىنى كۆرسىتىپ بېرىدۇ. ئۆلچەم نومۇرى تۆۋەن بولسا، پولاتنىڭ قېلىنلىقىنى بىلدۈرىدۇ.

• A 16 ئۆلچەملىك ئۈستەلئادەتتە 18 ئۆلچەملىك ئۈستەلگە قارىغاندا كۈچلۈكرەك ھېس قىلىنىدۇ. ئۇ ئېگىلىپ كېتىشكە تېخىمۇ چىداملىق، يۈك ئاستىدا تەكشى تۇرىدۇ، خىزمەتچىلەر توغراۋاتقاندا، ئارىلاشتۇرغاندا، تەخسىلەرنى قاچىلىغاندا ياكى ئۈسكۈنىلەرنى يۈزىگە قويغاندا تېخىمۇ مۇقىم ھېس قىلىدۇ.
• يېنىك تەييارلاش ئۈچۈن، 18 ئۆلچەملىك ئۈستەل يېتەرلىك بولۇشى مۇمكىن. كۆپ مىقداردىكى يېمەكلىك تەييارلاش، نان پىشۇرۇش، گۆش پىششىقلاپ ئىشلەش، ئېغىر قاچا-قۇچىلار ياكى سودا ئۈسكۈنىلىرى ئۈچۈن قېلىنراق پولات ئىشلىتىشنى ئويلىشىشقا ئەرزىيدۇ.
• ياخشى ئۈستەلنى باشقىلار ھەر قېتىم باسقاندا ئېگىلىپ قالماسلىقى كېرەك. ئۇ مۇقىم بولۇشى كېرەك. بۇنداق مۇقىملىق ئۆلچەم قېلىنلىقى، ئۈستەل يۈزى لايىھىسى، كۈچەيتىلگەن قۇرۇلما ۋە پۇت سۈپىتىنىڭ بىرىكمىسىدىن كېلىپ چىقىدۇ.

شىنخې قىلالايدۇماس كېلىدىغان ئۆلچەش قېلىنلىقى، ئۈستەل يۈزى چوڭلۇقى ۋە كۈچەيتىش تاللانمىلىرىنى تەۋسىيە قىلىڭئادەتتىكى مەھسۇلات جەدۋىلىنىڭ ئورنىغا ھەقىقىي ئىش ئېقىمىغا ئاساسلانغان.

قۇرۇلۇش

داتلاشماس پولاتتىن ياسالغان تەييارلاش ئۈستىلى سېتىۋالغاندا، پەيۋەندلەش ئاسانلا كۆزدىن قاچۇرۇلىدۇ، ئەمما ئۇلارنىڭ ئەھمىيىتى بار. ناچار پەيۋەندلەش ئاجىز نۇقتىلارنى پەيدا قىلىشى مۇمكىن. قوپال تىكىشلەر نەملىك، ماي ۋە يېمەكلىك قالدۇقلىرىنى تۇتۇۋېلىشى مۇمكىن. ۋاقىتنىڭ ئۆتۈشىگە ئەگىشىپ، بۇ جايلارنىڭ داتلىشىشى ياكى يېرىلىشى ئېھتىماللىقى يۇقىرى بولىدۇ.

ياخشى كەپشەرلەنگەن يەرلەر پاكىز ۋە ياخشى پۈتكەن كۆرۈنۈشى كېرەك. ئۇلارنىڭ ئوچۇق بوشلۇقلىرى، ئۆتكۈر گىرۋەكلىرى ياكى سۇ يىغىلىپ قالىدىغان تەكشى بولمىغان جايلىرى بولماسلىقى كېرەك. سودا ئاشخانىلىرىدا، كىچىك لايىھە مەسىلىلىرى كۈندىلىك تازىلاش مەسىلىسىگە ئايلىنىدۇ.

كەپشەرلەش مەسىلىسى	نېمە ئىش بولۇشى مۇمكىن
تۆشۈكلۈك ياكى كىچىك بوشلۇقلار	نەملىك ۋە قالدۇق ماددىلار بوغۇمدا توپلىنىشى مۇمكىن
قوپال تىكىشلەر	بولۇپمۇ يېمەكلىك بىلەن ئۇچراشقان جايلارغا يېقىن جايلارنى تازىلاش تېخىمۇ قىيىنلىشىدۇ
ئاجىز كەپشەرلەشلەر	پۇتلار، تاقچىلار ياكى تىرەكلەر كۈندىلىك ئىشلىتىش جەريانىدا بوشىشىپ كېتىشى مۇمكىن
ناچار تاماملاش	دات بۇزۇلغان ياكى ئوچۇق جايلارنىڭ ئەتراپىدا باشلىنىشى مۇمكىن

سىلىق، ياخشى پەيۋەندلەنگەن ئۈستەللەرنى تازىلاش ئاسان، ھەمدە بالدۇر بۇزۇلۇپ كېتىش ئېھتىماللىقى تۆۋەن.

كۈچەيتكۈچلەر

ئۈستەلنىڭ ئۈستى ياخشى داتلاشماس پولاتتىن ياسالغان بولۇشى مۇمكىن، ئەمما رامكىسى ئاجىز بولسىمۇ، ئۈنۈمى ناچار بولۇشى مۇمكىن. پەقەت شۇ يەردە تۇرىدىغان ئۈستەل بىلەن ئاشخانا ئىشلىرىنى قىلىدىغان ئۈستەلنىڭ پەرقىنى كۈچەيتىدۇ.

چىداملىق پۇتلار، كۈچلۈك ئاستى تاقچىلار، كرېست بالداقلار ۋە كۈچەيتىلگەن ئۈستەل يۈزىگە دىققەت قىلىڭ. بۇ ئالاھىدىلىكلەر ئۈستەلنىڭ ئېغىرلىقنى ساقلىشىغا ۋە ئېگىلىشنى ئازايتىشىغا ياردەم بېرىدۇ. شۇنداقلا، خىزمەتچىلەر ئۈسكۈنىلەرنى يۆتكىگەندە، قاچىلارنى يۈكلىگەندە ياكى ئۈسكۈنىنى ئاشخانىدا دومىلىتقاندا ئۈستەلنىڭ مۇقىملىقىنى ساقلاشقا ياردەم بېرىدۇ.

ئاشخانىلارنىڭ قۇرۇلمىسى ئوخشىمايدۇ. نانخانا ئارىلاشتۇرۇش ۋە خېمىر ئىشلەش ئۈچۈن پۇختا تۈز يۈزگە ئېھتىياجلىق بولۇشى مۇمكىن. گۆش پىششىقلاپ ئىشلەش رايونى تېخىمۇ ياخشى چىرىشكە چىداملىق ئېغىر ئۈستەلگە ئېھتىياجلىق بولۇشى مۇمكىن. قاچا يۇيۇش رايونىغا ئارقا تاختا ۋە يېنىدىكى سۇ چىقىرىش ئۈسكۈنىسى لازىم بولۇشى مۇمكىن. يېمەكلىك ماشىنىسىغا ئاستىغا ساقلاش ئورنى بار كىچىك تەييارلاش ئۈستىلى لازىم بولۇشى مۇمكىن.

داتلاشماس پولاتتىن ئىش رايونىنى پىلانلىغان سېتىۋالغۇچىلار ئۈچۈن، مۇناسىۋەتلىك لايىھەلەر، مەسىلەنسودا ئىش ئۈستىلى بىلەن تەييارلىق ئۈستىلىنىڭ پەرقىئەمەلىيەتتە قانداق تىپتىكى جەدۋەل كېرەكلىكىنى ئايدىڭلاشتۇرۇشقا ياردەم بېرەلەيدۇ.

نەملىك ۋە خىمىيىلىك ماددىلار

نەملىك ۋە تازىلاش دورىلىرى ھەر بىر ئاشخانىنىڭ بىر قىسمى. داتلاشماس پولات چىرىشكە قارشى تۇرۇش ئۈچۈن لايىھەلەنگەن، ئەمما دائىم تەسىرگە ئۇچراش يەنىلا زىيان سالىدۇ.

• يۇقىرى نەملىك، بولۇپمۇ تۆۋەن دەرىجىلىك داتلاشماس پولاتتا، داتلىشىشنى تېزلىتىۋېتىدۇ.
• خلور ئاساسلىق تازىلىغۇچلار داتلاشماس پولاتنىڭ قوغداش قەۋىتىگە زىيان يەتكۈزۈشى مۇمكىن.
• ئەگەر يۈزەكى تازىلىنىپ قۇرۇتۇلمىسا، كىسلاتالىق يېمەكلىك قالدۇقلىرى، تۇز ۋە تۇرۇپ قالغان سۇ قاتارلىقلارمۇ مەسىلە پەيدا قىلىشى مۇمكىن.

كۈندىلىك ئادەتلەر مۇشۇ يەردە مۇھىم. تۆكۈلگەن نەرسىلەرنى تېز سۈرتۈڭ. يۇيۇش سۇيۇقلۇقىنى چايقىۋېتىڭ. ھۆل تازىلاشتىن كېيىن ئۈستەلنى قۇرۇتۇڭ. دېزىنفېكسىيە سۇيۇقلۇقى ياكى كۈچلۈك خىمىيىلىك ماددىلارنى ئۈستەل يۈزىدە تەۋسىيە قىلىنغاندىن ئۇزۇنراق قويۇپ قويماسلىقىڭىز كېرەك.

ئەگەر ئۈستەل قول يۇيۇش ئورنى، دېڭىز مەھسۇلاتلىرىنى تەييارلاش، قاچا يۇيۇش ئورۇنلىرى، نەملىك ساقلاش ئۆيلىرى ياكى تازىلاش ئورۇنلىرىنىڭ يېنىغا قويۇلىدىغان بولسا، بۇيرۇتما بېرىشتىن بۇرۇن بۇ ئۇچۇرلارنى ئورتاقلىشىڭ. توغرا داتلاشماس پولات دەرىجىسى، سىرتقى يۈزى، ئارقا تەرىپى، ئاستى تەرىپى ۋە پۇت لايىھىسى كېيىن ئالدىنى ئېلىشقا بولىدىغان مەسىلىلەرنىڭ ئالدىنى ئالىدۇ.

ئاسراش

تازىلاش چاستوتىسى

دائىم تازىلاش داتلاشماس پولاتتىن ياسالغان تەييارلاش ئۈستىلىنىڭ ئۆمرىنى ئۇزارتىشنىڭ ئەڭ ئاسان ئۇسۇلى. سودا ئاشخانىلىرىدا كۈندىلىك تازىلاش مەجبۇرىي ئەمەس. ئۇ ئۈستەلنى ۋە ئۇنىڭ ئۈستىدە تەييارلىنىۋاتقان يېمەكلىكلەرنى قوغدايدۇ.

ئۈستەلنى كۆپ ئىشلەتكەندىن كېيىن، تۆكۈلۈپ كەتكەندىن كېيىن ۋە ھەر نۆۋەت ئاخىرلاشقاندا تازىلاڭ. ئاشخانىلاردا، ئۈستەل يۈزىنى كۈنىگە بىر قانچە قېتىم سۈرتۈپ، دېزىنفېكسىيە قىلىش كېرەك بولۇشى مۇمكىن.

كۈندىلىك تازىلاش ياردەم بېرىدۇ:

• ماي ۋە يېمەكلىكلەرنىڭ يىغىلىپ قېلىشىنى ئازايتىڭ
• داتلىشىش ۋە سۇ داغلىرىنىڭ ئالدىنى ئېلىش
• باكتېرىيە ئۆسۈش خەۋپىنى تۆۋەنلىتىڭ
• ئۈستەلنى تەكشۈرۈشنى ئاسانلاشتۇرۇڭ
• يېمەكلىك بىخەتەرلىكى ۋە گىگىيېنا تەلىپىنى قوللاش

ئۆيدە تازىلاش ئانچە كۆپ بولمايدۇ، ئەمما تۆكۈلگەن نەرسىلەرنى تېز سۈرتۈش كېرەك. سۇ، تۇز، قىيام ۋە كىسلاتالىق تەركىبلەرنى بىر نەچچە سائەتلەپ يۈزىدە ساقلىماسلىق كېرەك.

تازىلاش ۋاسىتىلىرى

ئەڭ بىخەتەر تازىلاش ئۇسۇلى ئاددىي: ئىللىق سۇ، يۇمشاق يۇيۇش سۇيۇقلۇقى، يۇمشاق رەخت، چايقاپ قۇرۇتۇش.

خلور ئاساسلىق تازىلىغۇچلار، خلورىد كۆپ بولغان مەھسۇلاتلار، پولات يۇڭ، قاتتىق گۇبكا ۋە سۈرتكۈچ پاراشوكلاردىن ساقلىنىڭ. بۇلار يۈزنى چىزىۋېتىشى ياكى داتلاشماس پولات يۈزىگە زىيان يەتكۈزۈشى مۇمكىن. يۈزى بۇزۇلغاندىن كېيىن، چاڭ-توزان ۋە نەملىك ئاسانلا يىغىلىپ قالىدۇ.

تازىلاش ئەمەلىيىتى	تەۋسىيە
يۇمشاق يۇيۇش سۇيۇقلۇقى	كۈندىلىك تازىلاشقا ياخشى
يۇمشاق رەخت ياكى گۇبكا	يۈزە ئۈچۈن بىخەتەر
نىلون ياكى پلاستىك چوتكا	قېتىپ قالغان قالدۇقلارغا پايدىلىق
پولات يۇڭ	ئۇنىڭدىن ساقلىنىڭ، چۈنكى ئۇ يۈزىنى چىزىۋېتىشى مۇمكىن
خلور ئاساسلىق تازىلىغۇچ	ئۇنىڭدىن ساقلىنىڭ، چۈنكى ئۇ داتلاشماس پولاتقا زىيان يەتكۈزۈشى مۇمكىن
دەرھال قۇرۇتۇش	سۇ داغلىرى ۋە چىرىشنىڭ ئالدىنى ئېلىشقا ياردەم بېرىدۇ

يۈزنى سۈرتكەندە، داتلاشماس پولاتنىڭ دانچىسىغا ئەمەل قىلىڭ. بۇ داغلارنىڭ ئازىيىشىغا ۋە رەڭنىڭ ساقلىنىشىغا ياردەم بېرىدۇ.

چىدامچانلىقىنى ئەڭ يۇقىرى چەككە يەتكۈزۈش

كۈندىلىك تۇرمۇش

چىداملىق ئۈستەل يەنىلا ئاددىي ئاسراشقا موھتاج. تەرتىپنىڭ مۇرەككەپ بولۇشىنىڭ ھاجىتى يوق.

• ئىللىق، سوپۇنلۇق سۇ ۋە يۇمشاق يۇيۇش سۇيۇقلۇقى ئىشلىتىڭ.
• يۇمشاق رەخت ياكى گۇبكا بىلەن سۈرتۈڭ.
• يۈزىنى پاكىز سۇ بىلەن چايقىۋېتىڭ. دەرھال قۇرۇتۇڭ.

ئەگەر ئۈستەلنىڭ ئاستى تەرىپى، ئارقا تەرىپى، تىكىشلىرى ياكى بۇلۇڭلىرى بولسا، ئۇ يەرلەرنىمۇ تازىلاڭ.

سودا ئاشخانىلىرى ئۈچۈن، بۇ ئادەت ئىش تۈگىتىش جەريانىغا كىرگۈزۈلۈشى كېرەك. كۆپ ئىشلىتىلىدىغان ئاشخانىلار ئۈچۈن، بۇ ئىش نۆۋەتچىلىك جەريانىدامۇ ئېلىپ بېرىلىشى كېرەك.

ئەڭ ياخشى ئاسراش ئادىتى ئىزچىللىقتۇر. ۋاقتى-ۋاقتىدا چوڭقۇر تازىلاش كۈندىلىك سەل قاراشنىڭ ئورنىنى تولدۇرالمايدۇ.

قاتتىق خىمىيىلىك ماددىلاردىن ساقلىنىش

قاتتىق تازىلىغۇچلار ئۈستەلنىڭ ئۆمرىنى قىسقارتىشى مۇمكىن. تەركىبىدە خىلور ياكى كۈچلۈك كىسلاتا بار مەھسۇلاتلار ئۈستەلنىڭ يۈزىنى سۇسلاشتۇرۇپ، چىرىشكە قارشى تۇرۇش كۈچىنى تۆۋەنلىتىۋېتىدۇ.

ئىمكانقەدەر pH قىممىتى نېيترال ياكى داتلاشماس چىداملىق تازىلاش سۇيۇقلۇقى ئىشلىتىڭ. ئەگەر كۈچلۈك تازىلاش سۇيۇقلۇقى لازىم بولسا، ئالدى بىلەن كىچىك بىر جايدا سىناق قىلىپ بېقىڭ، مەھسۇلات كۆرسەتمىلىرىگە ئەمەل قىلىڭ، پاكىز چايقىۋېتىڭ ۋە تازىلاپ بولغاندىن كېيىن ئۈستەلنى قۇرۇتۇڭ.

كېسىش تاختىسىنى ئىشلىتىڭ

داتلاشماس پولات يۈزىدە بىۋاسىتە كېسىشكە بولمايدۇ. كېسىش تاختىسى ئۈستەل يۈزىنى چوڭقۇر چىزىلىشتىن ساقلايدۇ. ئۇ يەنە پىچاقلارنىڭ ئەھۋالىنى ياخشى ساقلايدۇ ۋە تازىلىقىنى ئاسانلاشتۇرىدۇ.

چوڭقۇر چىزىقلار پەقەت گۈزەللىك مەسىلىسىدىنلا ئىبارەت ئەمەس. ئۇلار يېمەكلىك زەررىچىلىرى، نەملىك ۋە باكتېرىيەلەرنى تۇتۇۋالىدۇ. سودا ئاشخانىلىرىدا بۇ يېمەكلىك بىخەتەرلىكى مەسىلىسىگە ئايلىنىشى مۇمكىن.

چىزىقلاردىن ساقلىنىش

ئاشخانىلاردا چىزىق، ئېگىلىش ۋە سوقۇلۇش ئىزلىرى كۆپ ئۇچرايدۇ. بەزى يېنىك يۈز ئىزلىرى نورمال ئەھۋال، ئەمما چوڭقۇر بۇزۇلۇشلارغا جىددىي قاراش كېرەك.

زىياننى ئازايتىش ئۈچۈن:

• تەييارلىق ئىشلىرى ئۈچۈن كېسىش تاختىلىرىنى ئىشلىتىڭ
• ئېغىر ئۈسكۈنىلەرنى يەر يۈزىگە سۆرەپ چىقىشتىن ساقلىنىڭ
• ئىمكان بولسا، قاچىلارنى سىيرىۋېتىشنىڭ ئورنىغا كۆتۈرۈڭ
• سۈرتكۈچ ياستۇقچىلار ۋە پولات يۇڭلارنى ئۈستەلدىن يىراق تۇتۇڭ
• تاقچىلارنى بەلگىلەنگەن سىغىمىدىن ئاشۇرۇپ يۈكلىمەڭ

ئەگەر ئۈستەل ئېغىر ئۈسكۈنىلەر ئۈچۈن ئىشلىتىلىۋاتقان بولسا، سېتىۋېلىشتىن بۇرۇن يۈك سىغىمى توغرىسىدا سوراڭ.داتلاشماس ئىش ئۈستىلىنىڭ يۈك سىغىمىسېلىشتۇرۇش سېتىۋالغۇچىلارنىڭ جەدۋەلنى كەم چۈشەندۈرۈشىدىن ساقلىنىشىغا ياردەم بېرەلەيدۇ.

تەكشۈرۈشلەر

كىيىم-كېچەكنى تەكشۈرۈش

ھەپتىلىك قىسقا تەكشۈرۈش تېخىمۇ چوڭ مەسىلىلەرنىڭ ئالدىنى ئالالايدۇ. ئۈستەلنىڭ پۇتلىرى، پۇتلىرى، تاقچىلىرى، كەپشەرلەش ئورۇنلىرى، بۇلۇڭلىرى ۋە ئاستى تەرىپىنى تەكشۈرۈڭ. داتلاشقان، بوشاپ قالغان بولتلار، تەۋرىنىشلەر، يېرىلغان كەپشەرلەش ئورۇنلىرى، چوڭقۇر سىزىلغان ۋە سۇ يىغىلغان جايلار بار-يوقلۇقىنى تەكشۈرۈڭ.

بۇلۇڭ ۋە تىكىشلەرگە دىققەت قىلىڭ. بۇ جايلاردا دائىم چىرىش باشلىنىدۇ، چۈنكى نەملىك ۋە تازىلاش قالدۇقلىرى ئۇ يەردە كۆرۈنمەي قالىدۇ.

دەسلەپكى رېمونتلار

كىچىك مەسىلىلەرنى بالدۇرراق ھەل قىلىش ئاسان. بوش قالغان بولتلارنى چىڭىتىڭ. ئۇپراغان پۇت ياكى چاقلارنى ئالماشتۇرۇڭ. يېنىك دات تارقىلىشتىن بۇرۇن تازىلاڭ. ئەگەر تاقچى بوشىشىشقا باشلىسا، ئۇنى ئارتۇق يۈكلەشنى توختىتىپ، ئۇلىنىش نۇقتىلىرىنى تەكشۈرۈڭ.

ئەگەر مەسىلە كەپشەرلەش، قۇرۇلما تىرەكلىرى، چوڭقۇر چىرىش ياكى قايتا-قايتا مۇقىمسىزلىققا مۇناسىۋەتلىك بولسا، ئىشلەپچىقارغۇچى ياكى تەمىنلىگۈچىدىن مەسلىھەت سوراڭ. مۇقىمسىز ئۈستەلنى داۋاملىق ئىشلىتىش خىزمەتچىلەرنىڭ بىخەتەرلىك خەۋپىنى كەلتۈرۈپ چىقىرىشى ۋە يېقىن ئەتراپتىكى ئۈسكۈنىلەرگە زىيان يەتكۈزۈشى مۇمكىن.

قاچان ئالماشتۇرۇش كېرەك

مۇقىمسىزلىق

نورمال ئىشلەتكەندە تەۋرىنىپ كېتىدىغان ئۈستەلنى نەزەردىن ساقىت قىلىشقا بولمايدۇ. مۇقىمسىزلىق پۇتنىڭ ئېگىلىشى، ئاجىز كەپشەرلەش، بۇزۇلغان پۇت، بوش تاقچىلار ياكى يۈكنىڭ ئېشىپ كېتىشىدىن كېلىپ چىقىشى مۇمكىن. تېز ئاشخانىدا، تىترەيدىغان ئۈستەل بەكلا بىزار قىلىدۇ. ئۇ سۇ تۆكۈلۈپ كېتىش، ئۈسكۈنىلەرنىڭ بۇزۇلۇشى ۋە خىزمەت ئورنىدىكى ھادىسىلەرنى كەلتۈرۈپ چىقىرىشى مۇمكىن.

ئەگەر رېمونت قىلىش مەسىلىنى ھەل قىلمىسا، ئالماشتۇرۇش ئادەتتە ئەڭ بىخەتەر قارار بولىدۇ.

سۇنۇق تىرەكلەر

تىرەكلەر ۋە كۈچەيتكۈچلەر ئۈستەلنىڭ چىداملىقلىقىنى ساقلايدۇ. يېرىلغان كەپشەرلەر، يوقالغان كرېست بالداقلار، ئېگىلىپ قالغان تاقچىلار ياكى سۇنۇپ كەتكەن پۇتلار ئۈستەلنىڭ يۈك كۆتۈرۈش ئىقتىدارىنى تۆۋەنلىتىدۇ. قۇرۇلما بۇزۇلغاندىن كېيىن، ئۈستەل سودا ئۈچۈن بىخەتەر بولماسلىقى مۇمكىن.

دات داغلىرى

دات داغلىرى ئاگاھلاندۇرۇش بەلگىسى. يېنىك يۈزەكى داتلارنى بەزىدە تازىلاشقا بولىدۇ، بولۇپمۇ بۇلغانغانلىقتىن ياكى ناچار تازىلاش ئادىتىدىن كېلىپ چىققان بولسا. ئەمما داتنىڭ قايتا پەيدا بولۇشى ئادەتتە يۈزەكى بۇزۇلغانلىقىنى ياكى ماتېرىيالنىڭ مۇھىتقا ماس كەلمەيدىغانلىقىنى بىلدۈرىدۇ.

A داتلاشماس پولات تەييارلاش ئۈستىلىسۇ، تۇز ياكى خىمىيىلىك ماددىلارنىڭ يېنىدا ئىشلىتىلگەندە، دائىم داتنى چىقىرىۋېتىشنىڭ ھاجىتى يوق. ئەگەر دات چىقىرىۋېتىلسە، ئۈستەلنىڭ ئېنىق كۆرسىتىلمىگەن بولۇشى مۇمكىن.

چۇقۇرلاش

چوققا شەكىللىك چىرىش يۈزەكى كىچىك تۆشۈكلەر ياكى قارا داغلارغا ئوخشايدۇ. ئۇ ئادەتتىكى داغلارغا قارىغاندا تېخىمۇ ئېغىر، چۈنكى ئۇ پولاتنىڭ ئاجىزلىشىشىغا سەۋەب بولىدۇ. چوققا شەكىللىك چىرىش يۈزەكى دېزىنفېكسىيەنى قىيىنلاشتۇرىدۇ.

ئەگەر ئۆڭكۈرلەر چوڭقۇر ياكى كېڭىيىپ كەتكەن بولسا، ئادەتتە ئالماشتۇرۇش ئەڭ توغرا قارار بولىدۇ.

چوڭقۇر تىرناقلار ۋە داۋاملىق داغلار

چوڭقۇر تىرناقلار يېمەكلىك قالدۇقلىرى ۋە باكتېرىيەلەرنى تۇتۇۋېلىشى مۇمكىن. توغرا تازىلاشتىن كېيىنمۇ چىقمايدىغان داغلار يۈزەكى بۇزۇلۇشنىڭ ئالامىتى بولۇشى مۇمكىن.

تاماق تەييارلاش يۈزى سىلىق، پاكىز ۋە پاكىز بولۇشى كېرەك. ئەگەر ئۈستەل بۇ ئۆلچەمگە يەتمىسە، ئۇنى ئالماشتۇرۇشنى ئويلىشىشنىڭ ۋاقتى كەلدى.

ھەقىقىي تۇرمۇشتىكى داتلاشماس پولات تەييارلاش ئۈستىلى

سودا ئاشخانىلىرى

رېستورانلار، مېھمانخانىلار، نانخانىلار، مەركىزىي ئاشخانىلار ۋە يېمەك-ئىچمەك ئورۇنلىرىدا، داتلاشماس پولاتتىن ياسالغان تەييارلاش ئۈستىلى ئادەتتە ئۇزۇنغا سوزۇلىدۇ7 ياشتىن 15 ياشقىچەياخشى ماتېرىياللار ۋە كۈچلۈك قۇرۇلما ئۇنى بۇ دائىرىنىڭ يۇقىرى چېكىگە ئېلىپ باردى.

خىزمەتچىلەر ئۈستەلنى توغرا تازىلاپ، ئارتۇق يۈكلىمەسلىك، كېسىش تاختىسىنى ئىشلەتمەسلىك ۋە بۇزۇلغانلىقىنى بالدۇر مەلۇم قىلسا، ئۈستەل ئۇزۇنراق ئىشلىتىشكە بولىدۇ. ئەگەر ئۈستەل سۇنىڭ توختاپ قېلىشى، قاتتىق تازىلىغۇچلار، قوپال ئىشلىتىش ۋە مۇۋاپىق كۈچەيتىلمىگەن ئېغىر ئۈسكۈنىلەرگە دۇچ كەلسە، ئۈستەل تېز ئۇپرايدۇ.

نۇرغۇن سېتىۋالغۇچىلار ئۈچۈن، مەقسەت پەقەت ئەڭ ئەرزان ئۈستەلنى تېپىش ئەمەس. ئەڭ ياخشى سوئال:بۇ ئاشخانىنىڭ ئەمەلىي ئىشلەش ئۇسۇلىدا قايسى ئۆلچەم ساقلىنىپ قالىدۇ?

ئۆي ئاشخانىلىرى

ئۆي ئاشخانىلىرىدا، داتلاشماس پولاتتىن ياسالغان تەييارلاش ئۈستەللىرى كۆپىنچە 15 يىلدىن ئارتۇق ئىشلىتىشكە بولىدۇ. ئۇلار ئازراق تەسىرگە ئۇچرايدۇ، تازىلاش خىمىيىلىك ماددىلار يېنىك بولىدۇ ۋە كۈندىلىك نۆۋەتچىلىك ئاز بولىدۇ. ئاددىي تازىلاش ۋە ئېھتىياتچانلىق بىلەن ئىشلىتىش ئارقىلىق، ئۆيدە تەييارلاش ئۈستەللىرى ئون نەچچە يىل ياخشى ھالەتتە تۇرالايدۇ.

شۇنداقتىمۇ، ئوخشاش قائىدىلەر قوللىنىلىدۇ. توغرا دەرىجىنى تاللاڭ، بىۋاسىتە يۈزىگە كېسىشتىن ساقلىنىڭ، تۆكۈلگەن نەرسىلەرنى تېز سۈرتۈڭ ۋە تازىلىغاندىن كېيىن ئۈستەلنى قۇرۇق ساقلاڭ.

كاپالەت ۋە تەلەپلەر

كاپالەت شەرتلىرى ئىشلەپچىقارغۇچىنىڭ مەھسۇلاتقا بولغان ئىشەنچىسىنى كۆرسىتىپ بېرىدۇ. نۇرغۇن داتلاشماس پولاتتىن ياسالغان تەييارلاش ئۈستەللىرى ماتېرىيال ۋە ئىشلەپچىقىرىش جەھەتتە چەكلىك كاپالەتكە ئىگە. بەزى كاپالەتلەر قىسقا مۇددەتلىك. يەنە بەزىلىرى ئۇزۇنراق قوغداش بىلەن تەمىنلەيدۇ.

تۆۋەندە ئادەتتىكى كاپالەت شەرتلىرىگە قىسقىچە نەزەر سېلىڭ:

كاپالەت مۇددىتى	چۈشەندۈرۈش
12 ئاي	خام، سىلىقلانغان ۋە پاراشوك سىرلانغان قاتارلىق داتلاشماس پولات زاپچاسلارغا كاپالەت بېرىلىدۇ. يېرىلىش ۋە چىزىلىشلار قاپلانمايدۇ.

بىر يىللىق كاپالەت بۇ كەسىپتە كۆپ ئۇچرايدۇ. ئۇ ماتېرىيال ۋە ئىشلەپچىقىرىشتىكى نۇقسانلارنى ئۆز ئىچىگە ئالىدۇ. ئەگەر پولاتنىڭ ئۆزىدە مەسىلە بايقىسىڭىز، ئەرز قىلالايسىز.

مەسلىھەت: زاكاز قىلىشتىن بۇرۇن، كاپالەتنىڭ نېمىلەرنى ئۆز ئىچىگە ئالىدىغانلىقىنى تەكشۈرۈپ بېقىڭ. بۇنىڭ ئىچىدە ماتېرىيال كەمتۈكلۈكلىرى، ئىشلەپچىقىرىش ئىقتىدارى، كەپشەرلەش مەسىلىلىرى، زاپچاسلار ياكى قۇرۇلما مەسىلىلىرى بار-يوقلۇقىنى سوراڭ. شۇنداقلا خاتا ئىشلىتىش، خىمىيىلىك بۇزۇلۇش ياكى ئارتۇق يۈك بېسىش قاتارلىق سەۋەبلەر تۈپەيلىدىن كېلىپ چىققان چىزىقلار قاتارلىق نېمىلەرنىڭ چىقىرىۋېتىلگەنلىكىنى سوراڭ.

شىنخې تەمىنلەيدۇبەش يىللىق كاپالەت دائىرىسىسودا ئاشخانىلىرى، مېھمانخانىلار، رېستورانلار، ئەسلىھە تۈرلىرى ۋە يېمەك-ئىچمەك مۇلازىمىتى ئۈچۈن سېتىۋېلىشتا سېتىۋالغۇچىلارغا تېخىمۇ كۆپ ئىشەنچ بېرىدۇ. ئۆلچەملەرنى سېلىشتۇرىدىغان سېتىۋالغۇچىلار ئۈچۈن،شىنخې304 داتلاشماس پولات تاللانمىلىرى، ئۆلچىمى قېلىنلىقى، ئۈستەل چوڭلۇقى، يۈك سىغىمى ۋە كاپالەت دائىرىسىنى ئاشخانىنىڭ ئەمەلىي مۇھىتىغا ماسلاشتۇرۇشقا ياردەم بېرەلەيدۇ.

كۆپ سورىلىدىغان سوئاللار

1. داتلاشماس پولاتتىن ياسالغان تەييارلاش ئۈستىلىمنىڭ 304 دەرىجىلىك ئىكەنلىكىنى قانداق بىلىمەن؟

مەھسۇلات بەلگىسى، ئۆلچەم جەدۋىلى ياكى تەمىنلىگۈچىنىڭ ھۆججىتىنى تەكشۈرۈڭ. ئەگەر بۇ جەدۋەل ھۆل ياكى كۆپ ئىشلىتىلىدىغان سودا رايونلىرى ئۈچۈن بولسا، سېتىۋېلىشتىن بۇرۇن تەمىنلىگۈچىدىن داتلاشماس پولات دەرىجىسىنى جەزملەشتۈرۈشنى تەلەپ قىلىڭ.

2. تەييارلىق ئۈستىلىمنى سىرتتا ئىشلەتسەم بولامدۇ؟

ھەئە، لېكىن ئۆلچەم مۇھىم. 304 تۆۋەن دەرىجىلىكلەرگە قارىغاندا سىرتتا تېخىمۇ ياخشى ئىشلەيدۇ. داتلاشماس پولات ئۈستەللەرنى يامغۇردىن كېيىن سۈرتۈپ قۇرۇتۇش ۋە مۇمكىن بولسا قاتتىق خىمىيىلىك ماددىلار، تۇز تەسىرى ۋە تۇرۇپ قالغان سۇدىن ساقلاش كېرەك.

3. داتلاشماس پولات ئۈستەلنى تازىلاشنىڭ ئەڭ ياخشى ئۇسۇلى نېمە؟

ئىللىق سۇ، يۇمشاق يۇيۇش سۇيۇقلۇقى ۋە يۇمشاق رەخت ئىشلىتىڭ. دانلىق سۇ بىلەن سۈرتۈپ، پاكىز سۇ بىلەن چايقىۋېتىڭ ۋە تازىلاپ بولغاندىن كېيىن يۈزىنى قۇرۇتۇڭ.

4. داتلاشماس پولاتتىن ياسالغان تەييارلاش ئۈستىلى قانچىلىك ئېغىرلىقنى كۆتۈرەلەيدۇ؟

يۈك سىغىمى ئۈستەل يۈزىنىڭ قېلىنلىقى، رامكىسىنىڭ لايىھىسى، پۇتلىرى، تاقچىلىرى ۋە كۈچەيتكۈچلىرىگە باغلىق. نۇرغۇن سودا ئۈستەللىرى 300-500 قاداق يۈكنى كۆتۈرەلەيدۇ، ئەمما ئېنىق چەك تەمىنلىگۈچىنىڭ ئۆلچىمىدىن كېلىشى كېرەك.

5. چوڭ-كىچىكلىكىنى ياكى ئالاھىدىلىكلىرىنى خاسلاشتۇرغىلى بولامدۇ؟

ھەئە. شىنخې ئاشخانا لايىھەسى ۋە خىزمەت ئېقىمىغا ئاساسەن ئۈستەل چوڭلۇقى، ئارقا تام، ئاستىنقى قەۋەت، تارتما، چاق، پۇت قۇرۇلمىسى ۋە سۇ چىقىرىش ئۈسكۈنىسىنى خاسلاشتۇرالايدۇ.

6. ئەگەر دات داغلىرى پەيدا بولسا نېمە قىلىش كېرەك؟

بۇ رايوننى داتلاشماس پولاتقا چىداملىق تازىلىغۇچ ۋە يۇمشاق رەخت بىلەن تازىلاڭ. يۈزىنى چايقاپ قۇرۇتۇڭ. ئەگەر دات قايتا پەيدا بولسا، مەسىلىنىڭ سەۋەبى ماتېرىيال ياكى مۇھىتنىڭ ئىكەنلىكىنى تەكشۈرۈش ئۈچۈن تەمىنلىگۈچى بىلەن ئالاقىلىشىڭ.

7. ئۈستەلنى قانچە قېتىم تەكشۈرۈش كېرەك؟

سودا ئاشخانىلىرى تەييارلاش ئۈستەللىرىنى ھەر ھەپتە تەكشۈرۈپ تۇرۇشى كېرەك. بوشاپ قالغان بولتلار، داتلاشقانلار، چىزىلغانلار، يېرىلغان كەپشەرلەر، ئېگىلگەن پۇتلار، بۇزۇلغان تاقچىلار ۋە مۇقىمسىز پۇتلار بار-يوقلۇقىنى تەكشۈرۈپ تۇرۇشى كېرەك.

8. شىنخې تەييارلاش ئۈستەللىرىگە كاپالەت بېرەمدۇ؟

ھەئە. شىنخې شىركىتى كاپالەت شەرتلىرىگە ئاساسەن، تەلەپكە ئۇيغۇن كېلىدىغان داتلاشماس پولاتتىن ياسالغان تەييارلاش ئۈستەللىرى، قاپلاش ماتېرىياللىرى ۋە ئىشلەپچىقىرىش ماتېرىياللىرىغا بەش يىللىق كاپالەت بىلەن تەمىنلەيدۇ.