Որքա՞ն ժամանակ պետք է իրականում ծառայի չժանգոտվող պողպատից պատրաստված սեղանը
Չժանգոտվող պողպատից պատրաստված սեղանը կարող է ծառայել 10 կամ ավելի տարի, իսկ շատ խոհանոցներում այն շատ ավելի երկար է ծառայում։ Տարբերությունը սովորաբար կայանում է երեք բանի մեջ՝ չժանգոտվող պողպատի տեսակը, մետաղի հաստությունը և սեղանի ամենօրյա օգտագործման ձևը։
Ռեստորանների, հյուրանոցների, սննդի մատակարարման խոհանոցների, հացաբուլկեղենի, սննդի բեռնատարների և կենտրոնական խոհանոցների համար սեղանը պարզապես ևս մեկ հարթ մակերես չէ: Այն պահանջում է դանակով աշխատանք, տաք թավաներ, խոնավ մաքրում, ախտահանիչ միջոց, ծանր սկուտեղներ և անընդհատ շարժում: Առաջին օրվանից լավ տեսք ունեցող սեղանը կարող է սկսել տատանվել, փոսեր ընկնել, բծեր ստանալ կամ ժանգոտվել, եթե նյութը և կառուցվածքը ճիշտ չեն:
| Գործոն | Ինչու է դա կարևոր |
|---|---|
| Չժանգոտվող պողպատի տեսակ | 304 չժանգոտվող պողպատը խոնավ կամ քիմիական նյութերով ծանր խոհանոցներում ավելի լավ է դիմադրում ժանգի, քան 430-ը |
| Չափիչի հաստությունը | Ավելի ցածր տրամագիծը նշանակում է ավելի հաստ պողպատ և ավելի լավ դիմադրություն փոսերի նկատմամբ |
| Եռակցումներ և միացումներ | Մաքուր, ամուր եռակցումները նվազեցնում են թույլ կետերը և խոնավության թակարդները |
| Ամրացում | Ամուր ոտքերը, ներքևի դարակները և լայնակի ձողերը օգնում են սեղանին պահել քաշը |
| Խոհանոցային միջավայր | Խոնավությունը, աղը, թթուները և կոշտ մաքրող միջոցները կարող են կրճատել ծառայության ժամկետը |
Հիմնական եզրակացություններ
- Ընտրեք304 չժանգոտվող պողպատեթե սեղանը օգտագործվելու է խոնավ, խոնավ կամ մեծ ծավալի խոհանոցում։
- Ընտրեք ավելի ցածր չափի համար, եթե սեղանը պետք է տեղավորի ծանր սարքավորումներ, մեծածավալ բաղադրիչներ, խառնիչներ, կտրատիչներ կամ ամենօրյա նախապատրաստական աշխատանքներ։
- Մակերեսը պարբերաբար մաքրեք մեղմ լվացող միջոցով, ապա լվացեք և չորացրեք այն: Այս պարզ սովորությունն ավելի շատ բան է անում, քան մարդկանց մեծ մասը կարծում է:
- Խուսափեք քլորի վրա հիմնված մաքրող միջոցներից, պողպատե բրդից և հղկող սպունգերից։ Դրանք կարող են վնասել չժանգոտվող պողպատի մակերեսը և մեծացնել կոռոզիայի հավանականությունը։
- Ստուգեք սեղանը՝ թուլացած միացումների, ժանգի բծերի, խորը քերծվածքների, տատանվող ոտքերի և կոտրված հենարանների առկայության համար։
- Փոխարինեք սեղանը, եթե այն անկայուն է դառնում, շատ փոսիկներ ունի կամ դժվար է ախտահանել։
- Եթե սեղանը պետք է համապատասխանի որոշակի աշխատանքային հոսքի, գնելուց առաջ հարցրեք ճիշտ նյութի, սեղանի վերևի չափի, հետևի մասի, ներքևի դարակի, անիվների և ամրացման մասին: Ապատվերով պատրաստված չժանգոտվող պողպատե նախապատրաստական սեղաներկարաժամկետ հեռանկարում հաճախ ավելի քիչ է արժենում, քան վատ պիտանի մոդելը մի քանի տարի անց փոխարինելը։
Կյանքի տևողության գործոններ
Նյութի որակը (304 vs. 430 չժանգոտվող պողպատ)
Չժանգոտվող պողպատի տեսակը մեծ ազդեցություն ունի չժանգոտվող պողպատե նախապատրաստական սեղանի ծառայողականության վրա։
- 304 չժանգոտվող պողպատպարունակում է ավելի շատ նիկել, քան 430 չժանգոտվող պողպատը։ Դա այն դարձնում է ավելի դիմացկուն ժանգի և կոռոզիայի նկատմամբ, հատկապես խոհանոցներում, որտեղ սեղանը ենթարկվում է ջրի, գոլորշու, աղի, սննդային թթուների և մաքրող քիմիական նյութերի ազդեցությանը։ Առևտրային խոհանոցների, աման լվացող գոտիների, ծովամթերքի պատրաստման տարածքների, հյուրանոցների խոհանոցների, դպրոցական ճաշարանների և սննդի վերամշակման սենյակների համար 304-ը սովորաբար ավելի անվտանգ երկարաժամկետ ընտրություն է։
- 430 չժանգոտվող պողպատԱվելի մատչելի է և կարող է ընդունելի լինել չոր, թեթև օգտագործման համար: Խնդիրն այն է, որ շատ խոհանոցներ երկար ժամանակ չոր չեն մնում: Ջուրը մնում է լվացարանների մոտ: Սփրեյվում է ախտահանիչ: Աշխատակիցները օրական մի քանի անգամ սրբում են մակերեսները: Այդպիսի միջավայրում ավելի էժան պողպատը կարող է ավելի շուտ ժանգոտվել, հատկապես կարերի, եռակցման, անկյունների և քերծված հատվածների շուրջ:
Դա չի նշանակում, որ յուրաքանչյուր խոհանոց պետք է ունենա ամենաթանկ սպեցիֆիկացիաները։ Դա նշանակում է, որ սեղանը պետք է համապատասխանի աշխատանքին։ Չոր պահեստավորման նախապատրաստական տարածքը և խոնավ աման լվացող տարածքը նույն սեղանի կարիքը չունեն։ Եթե սեղանը տեղադրվելու է լվացարանների, ջրահեռացման տախտակների, շորերի, ծովամթերքի պատրաստման կամ քիմիական մաքրման կայանների մոտ, 304 չժանգոտվող պողպատը ապահովում է ավելի լավ պաշտպանություն։
Լվացարաններ կամ լվացարաններ ներառող նախագծերի համար կարող է նաև օգտակար լինել աղյուսակը համեմատել համապատասխան չժանգոտվող պողպատից պատրաստված աշխատակայանների հետ, ինչպիսիք են՝չժանգոտվող պողպատից սեղան լվացարանովկամ միառևտրային խոհանոցային լվացարան կարգավորում
Չափիչի հաստությունը
Չափիչը ցույց է տալիս, թե որքան հաստ է չժանգոտվող պողպատը: Ցածր չափիչի թիվը նշանակում է ավելի հաստ պողպատ:
- A 16 տրամաչափի սեղանսովորաբար ավելի ամուր է զգացվում, քան 18 տրամաչափի սեղանը։ Այն ավելի լավ է դիմադրում փոսերին, ավելի հարթ է մնում ծանրաբեռնվածության տակ և ավելի կայուն է զգացվում, երբ անձնակազմը կտրատում, խառնում, լցնում է սկուտեղներ կամ տեղադրում սարքավորումներ մակերեսին։
- Թեթև պատրաստման համար 18 տրամաչափի սեղանը կարող է բավարար լինել: Մեծ ծավալի սննդի պատրաստման, հացաբուլկեղենի, մսի վերամշակման, ծանր տարաների կամ առևտրային սարքավորումների համար արժե դիտարկել ավելի հաստ պողպատը:
- Լավ սեղանը չպետք է ծալվի ամեն անգամ, երբ ինչ-որ մեկը սեղմում է այն։ Այն պետք է կայուն լինի։ Այդպիսի կայունությունը ձեռք է բերվում չափիչի հաստության, սեղանի վերևի դիզայնի, ամրացված կառուցվածքի և ոտքերի որակի համադրությունից։
Xinhe կարողխորհուրդ տալ համապատասխան չափիչի հաստություն, սեղանի մակերեսի չափս և ամրացման տարբերակներհիմնված իրական աշխատանքային հոսքի վրա, այլ ոչ թե ընդհանուր ապրանքային թերթիկի։
Շինարարություն
Չժանգոտվող պողպատից պատրաստված սեղան գնելիս հեշտ է անտեսել եռակցման կետերը, բայց դրանք կարևոր են: Վատ եռակցումը կարող է թույլ կետեր ստեղծել: Կոպիտ կարերը կարող են կուլ տալ խոնավություն, ճարպ և սննդի մնացորդներ: Ժամանակի ընթացքում այդ հատվածները ավելի հավանական է, որ ժանգոտվեն կամ ճաքեն:
Լավ եռակցված մասերը պետք է մաքուր և լավ մշակված տեսք ունենան։ Դրանք չպետք է ունենան բաց ճեղքեր, սուր եզրեր կամ անհարթ հատվածներ, որտեղ ջուրը կարող է նստել։ Առևտրային խոհանոցում փոքր դիզայնի խնդիրները դառնում են ամենօրյա մաքրման խնդիրներ։
| Եռակցման խնդիր | Ի՞նչ կարող է պատահել |
|---|---|
| Ծակոտկենություն կամ փոքր ճեղքեր | Խոնավությունը և մնացորդները կարող են կուտակվել միացման մեջ |
| Կոպիտ կարեր | Մաքրումը դժվարանում է, հատկապես սննդի հետ շփման վայրերի մոտ |
| Թույլ եռակցումներ | Ոտքերը, դարակները կամ հենարանները կարող են թուլանալ ամենօրյա օգտագործման ընթացքում |
| Վատ ավարտ | Ժանգը կարող է սկսվել վնասված կամ բաց տարածքների շուրջ |
Հարթ, լավ մշակված եռակցման եզրերով սեղաններն ավելի հեշտ են մաքրվում և ավելի քիչ հավանական է, որ վաղաժամ փչանան։
Ուժեղացումներ
Սեղանը կարող է ունենալ լավ չժանգոտվող պողպատից պատրաստված վերնամաս և միևնույն է վատ աշխատել, եթե շրջանակը թույլ է: Ամրացումը տարբերություն է ստեղծում պարզապես կանգնած սեղանի և իրական խոհանոցային աշխատանքների համար նախատեսված սեղանի միջև:
Ուշադրություն դարձրեք ամուր ոտքերին, ամուր ներքևի դարակներին, լայնակի ձողերին և ամրացված սեղանների վերևի մասին։ Այս առանձնահատկությունները օգնում են սեղանին պահել քաշը և նվազեցնել ծռվելը։ Դրանք նաև օգնում են սեղանին կայուն մնալ, երբ անձնակազմը տեղափոխում է սարքավորումները, բեռնում տարաները կամ գլորում խոհանոցի վրայով։
Տարբեր խոհանոցները տարբեր կառուցվածքների կարիք ունեն: Հացաբուլկեղենի խանութին կարող է անհրաժեշտ լինել ամուր, հարթ մակերես խառնիչների և խմորի մշակման համար: Մսի մշակման սենյակին կարող է անհրաժեշտ լինել ավելի ամուր սեղան՝ ավելի լավ կոռոզիոն դիմադրողականությամբ: Աման լվանալու սենյակին կարող է անհրաժեշտ լինել պատի պատ և մոտակա լվացարան: Սննդի բեռնատարին կարող է անհրաժեշտ լինել կոմպակտ նախապատրաստման սեղան՝ ներքևում պահեստային տարածքով:
Անժանգոտվող պողպատից աշխատանքային գոտիներ պլանավորող գնորդների համար, կապված դասավորություններ, ինչպիսիք են՝Առևտրային աշխատանքային սեղան ընդդեմ նախապատրաստական սեղանիկարող է օգնել պարզաբանել, թե իրականում ինչ տեսակի աղյուսակ է անհրաժեշտ։
Խոնավություն և քիմիական նյութեր
Խոնավությունն ու մաքրող միջոցները յուրաքանչյուր խոհանոցի մասն են կազմում: Չժանգոտվող պողպատը նախատեսված է կոռոզիային դիմակայելու համար, բայց մշտական ազդեցությունը կարող է բացասական ազդեցություն ունենալ:
- Բարձր խոնավությունը կարող է արագացնել ժանգը, հատկապես ցածրորակ չժանգոտվող պողպատի վրա։
- Քլորի վրա հիմնված մաքրող միջոցները կարող են վնասել չժանգոտվող պողպատի պաշտպանիչ շերտը։
- Սննդի թթվային մնացորդները, աղը և կանգնած ջուրը նույնպես կարող են խնդիրներ առաջացնել, եթե մակերեսը չի մաքրվում և չորացվում։
Ահա թե որտեղ է կարևոր ամենօրյա սովորությունները։ Արագ սրբեք թափված հեղուկը։ Լվացեք լվացող միջոցը։ Թաց մաքրումից հետո չորացրեք սեղանը։ Խուսափեք ախտահանիչ կամ ուժեղ քիմիական նյութեր մակերեսին թողնելուց, քան խորհուրդ է տրվում։
Եթե սեղանը տեղադրվելու է լվացարանների, ծովամթերքի պատրաստման, աման լվացող տարածքների, բարձր խոնավության պահեստային սենյակների կամ մաքրման կայանների մոտ, պատվիրելուց առաջ կիսվեք այդ տեղեկատվությամբ: Ճիշտ չժանգոտվող պողպատից պատրաստվածը, ծածկույթը, հետևի մասը, ներքևի դարակը և ոտքերի դիզայնը կարող են կանխել հետագայում խուսափելի խնդիրները:
Սպասարկում
Մաքրման հաճախականությունը
Անգույն պողպատե սեղանի կյանքը երկարացնելու ամենահեշտ ճանապարհը կանոնավոր մաքրումն է: Առևտրային խոհանոցներում ամենօրյա մաքրումը պարտադիր չէ: Այն պաշտպանում է և՛ սեղանը, և՛ դրա վրա պատրաստված սնունդը:
Մաքրեք սեղանը ինտենսիվ օգտագործումից հետո, թափված հեղուկից հետո և յուրաքանչյուր հերթափոխի ավարտին: Մեծ ծավալի խոհանոցներում մակերեսները կարող են անհրաժեշտ լինել օրական մի քանի անգամ սրբել և ախտահանել:
Ամենօրյա մաքրումը նպաստում է.
- Նվազեցրեք ճարպի և սննդի կուտակումը
- Կանխել ժանգի և ջրի հետքերը
- Նվազեցնել բակտերիաների աճի ռիսկը
- Սեղանը ավելի հեշտ ստուգվող պահեք
- Աջակցեք սննդի անվտանգության և հիգիենայի պահանջներին
Տանը մաքրումը կարող է ավելի քիչ հաճախական լինել, բայց թափված հեղուկը պետք է արագ մաքրվի։ Ջուրը, աղը, սոուսները և թթվային բաղադրիչները չպետք է ժամերով մնան մակերեսին։
Մաքրող միջոցներ
Մաքրման ամենաապահով ռեժիմը պարզ է՝ տաք ջուր, մեղմ լվացող միջոց, փափուկ կտոր, լվացեք և չորացրեք։
Խուսափեք քլորի վրա հիմնված մաքրող միջոցներից, քլորիդ պարունակող միջոցներից, պողպատե բրդից, կոպիտ սպունգներից և հղկող փոշիներից: Դրանք կարող են քերծել մակերեսը կամ վնասել չժանգոտվող պողպատե մակերեսը: Երբ մակերեսը վնասվում է, կեղտը և խոնավությունը կարող են ավելի հեշտությամբ կուտակվել:
| Մաքրման պրակտիկա | Առաջարկություն |
|---|---|
| Մեղմ լվացող միջոց | Հարմար է ամենօրյա մաքրության համար |
| Փափուկ կտոր կամ սպունգ | Անվտանգ է մակերեսի համար |
| Նեյլոնե կամ պլաստիկ խոզանակ | Օգտակար է համառ մնացորդների համար |
| Պողպատե բուրդ | Խուսափեք դրանից, քանի որ այն կարող է քերծել մակերեսը |
| Քլորի վրա հիմնված մաքրող միջոց | Խուսափեք դրանից, քանի որ դա կարող է վնասել չժանգոտվող պողպատը |
| Անմիջապես չորացում | Օգնում է կանխել ջրային բծերի և կոռոզիայի առաջացումը |
Մակերեսը սրբելիս հետևեք չժանգոտվող պողպատի մանրաթելերին։ Սա կնվազեցնի շերտերը և կօգնի պահպանել մակերեսը։
Երկարակեցության մաքսիմալացում
Ամենօրյա ռեժիմ
Երկարակյաց սեղանը դեռևս կարիք ունի տարրական խնամքի։ Այս ռեժիմը պարտադիր չէ, որ բարդ լինի։
- Օգտագործեք տաք, օճառային ջուր և մեղմ լվացող միջոց։
- Սրբեք փափուկ կտորով կամ սպունգով։
- Լվացեք մակերեսը մաքուր ջրով։ Անմիջապես չորացրեք։
Եթե սեղանն ունի ներքևի դարակ, հետևի մաս, կարեր կամ անկյուններ, մաքրեք նաև այդ հատվածները։
Առևտրային խոհանոցների համար այս ընթացակարգը պետք է ներառված լինի փակման գործընթացում: Բարձր սպառմամբ խոհանոցների համար այն պետք է տեղի ունենա նաև հերթափոխի ընթացքում:
Լավագույն խնամքի սովորությունը հետևողականությունն է: Ժամանակ առ ժամանակ խորը մաքրումը չի կարող փոխհատուցել ամենօրյա անփութությունը:
Խուսափելով կոշտ քիմիական նյութերից
Կոշտ մաքրող միջոցները կարող են թվալ կարճ ճանապարհ, բայց դրանք կարող են կրճատել սեղանի կյանքը: Քլոր կամ ուժեղ թթուներ պարունակող միջոցները կարող են մթագնել մակերեսը և թուլացնել կոռոզիոն դիմադրությունը:
Հնարավորության դեպքում օգտագործեք pH չեզոք կամ չժանգոտվող պողպատի համար անվտանգ մաքրող միջոցներ: Եթե անհրաժեշտ է ավելի ուժեղ մաքրող միջոց, նախ փորձարկեք փոքր մակերեսի վրա, հետևեք արտադրանքի հրահանգներին, մանրակրկիտ լվացեք և մաքրելուց հետո չորացրեք սեղանը:
Օգտագործեք կտրատման տախտակներ
Մի կտրեք անմիջապես չժանգոտվող պողպատե մակերեսի վրա: Կտրատախտակը պաշտպանում է սեղանի վերևի մասը խորը քերծվածքներից: Այն նաև դանակները պահպանում է ավելի լավ վիճակում և հեշտացնում է ախտահանումը:
Խորը քերծվածքները ոչ միայն կոսմետիկ խնդիր են։ Դրանք կարող են կուլ տալ սննդի մասնիկներ, խոնավություն և մանրէներ։ Առևտրային խոհանոցում դա կարող է սննդի անվտանգության հետ կապված մտահոգության առարկա դառնալ։
Խուսափելով քերծվածքներից
Քերծվածքները, փոսերը և հարվածի հետքերը տարածված են մարդաշատ խոհանոցներում: Որոշ թեթև մակերեսային հետքեր նորմալ են, բայց խորը վնասվածքները պետք է լուրջ ընդունել:
Վնասվածքը նվազեցնելու համար.
- Նախապատրաստական աշխատանքների համար օգտագործեք կտրատման տախտակներ
- Խուսափեք ծանր սարքավորումները մակերեսով քարշ տալուց
- Հնարավորության դեպքում բարձրացրեք տարաները՝ դրանք սահեցնելու փոխարեն
- Սեղանից հեռու պահեք հղկող սպունգերը և պողպատե բուրդը
- Մի ծանրաբեռնեք դարակները՝ գերազանցելով սահմանված տարողունակությունը
Եթե սեղանն օգտագործվում է ծանր տեխնիկայի համար, գնելուց առաջ հարցրեք բեռնման հզորության մասին։չժանգոտվող պողպատից պատրաստված աշխատանքային սեղանի բեռնման հզորությունՀամեմատությունը կարող է օգնել գնորդներին խուսափել աղյուսակի թերագնահատումից։
Ստուգումներ
Ստուգվում է մաշվածությունը
Կարճ շաբաթական ստուգումը կարող է կանխել ավելի մեծ խնդիրներ: Ստուգեք սեղանի ոտքերը, ոտնակները, դարակները, եռակցման մասերը, անկյունները և ներքևի մասը: Ուշադրություն դարձրեք ժանգին, թուլացած պտուտակներին, տատանումներին, ճաքած եռակցման մասերին, խորը քերծվածքներին և ջրի կուտակման վայրերին:
Ուշադրություն դարձրեք անկյուններին և կարերին: Սրանք այն հատվածներն են, որտեղ հաճախ սկսվում է կոռոզիան, քանի որ խոնավությունն ու մաքրման մնացորդները կարող են աննկատ մնալ այնտեղ:
Վաղ վերանորոգումներ
Փոքր խնդիրները ավելի հեշտ է շուտ շտկել։ Ամրացրեք թուլացած պտուտակները։ Փոխարինեք մաշված ոտքերը կամ անիվները։ Մաքրեք թեթև ժանգը, նախքան այն տարածվի։ Եթե դարակը սկսում է թուլանալ, դադարեցրեք այն գերբեռնելը և ստուգեք միացման կետերը։
Եթե խնդիրը վերաբերում է եռակցման աշխատանքներին, կառուցվածքային հենարաններին, խորը կոռոզիային կամ կրկնվող անկայունությանը, խորհրդակցեք արտադրողի կամ մատակարարի հետ։ Անկայուն սեղանի շարունակական օգտագործումը կարող է անվտանգության ռիսկեր ստեղծել անձնակազմի համար և վնասել մոտակա սարքավորումները։
Ե՞րբ փոխարինել
Անկայունություն
Սովորական օգտագործման ժամանակ տատանվող սեղանը չպետք է անտեսվի: Անկայունությունը կարող է առաջանալ ծռված ոտքերից, թույլ եռակցումներից, վնասված ոտքերից, չամրացված դարակներից կամ գերբեռնված շրջանակից: Արագ աշխատող խոհանոցում տատանվող սեղանը ավելին է, քան նյարդայնացնող: Այն կարող է թափվածքների, սարքավորումների վնասման և աշխատավայրում վթարների պատճառ դառնալ:
Եթե վերանորոգումը չի լուծում խնդիրը, փոխարինումը սովորաբար ավելի անվտանգ որոշում է։
Կոտրված հենարաններ
Հենարաններն ու ամրացումները սեղանը պահում են ամուր։ Ճաքած եռակցումները, բացակայող լայնակի ձողերը, ծռված դարակները կամ կոտրված ոտքերը նվազեցնում են սեղանի բեռնունակությունը։ Երբ կառուցվածքը վնասվում է, սեղանը կարող է այլևս անվտանգ չլինել առևտրային օգտագործման համար։
Ժանգի բծեր
Ժանգի բծերը նախազգուշացնող նշան են: Թեթև մակերեսային ժանգը երբեմն կարելի է մաքրել, հատկապես, եթե այն առաջանում է աղտոտվածությունից կամ վատ մաքրման սովորություններից: Սակայն անընդհատ կրկնվող ժանգը սովորաբար նշանակում է, որ մակերեսը վնասվել է, կամ նյութը հարմար չէ շրջակա միջավայրի համար:
A Չժանգոտվող պողպատից պատրաստված նախապատրաստական սեղանՋրի, աղի կամ քիմիական նյութերի մոտ օգտագործվողները չպետք է անընդհատ ժանգը հեռացնեն։ Եթե այդպես է, աղյուսակը կարող է թերի նշված լինել։
Փոսային
Փոսային կոռոզիան մակերեսի վրա փոքր անցքերի կամ մուգ բծերի տեսք ունի։ Այն ավելի լուրջ է, քան սովորական բծերը, քանի որ կարող է թուլացնել պողպատը։ Փոսային կոռոզիան կարող է նաև դժվարացնել մակերեսի ախտահանումը։
Եթե փոսերը խորն են կամ տարածվում են, սովորաբար ճիշտ որոշումը փոխարինումն է։
Խորը քերծվածքներ և մշտական բծեր
Խորը քերծվածքները կարող են թալանել սննդի մնացորդներ և մանրէներ: Պատշաճ մաքրումից հետո չհեռացող բծերը նույնպես կարող են վկայել մակերեսի վնասման մասին:
Սննդի պատրաստման մակերեսները պետք է լինեն հարթ, մաքրվող և հիգիենիկ։ Եթե սեղանը այլևս չի համապատասխանում այդ չափանիշին, ժամանակն է մտածել այն փոխարինելու մասին։
Չժանգոտվող պողպատից պատրաստված սեղան իրական կյանքում
Առևտրային խոհանոցներ
Ռեստորաններում, հյուրանոցներում, հացաբուլկեղենի խանութներում, կենտրոնական խոհանոցներում և սննդի կետերում սովորաբար չժանգոտվող պողպատից պատրաստված սեղանը երկար է ծառայում։7-ից 15 տարիԱվելի լավ նյութերը և ամուր կառուցվածքը այն մղում են դեպի այդ միջակայքի վերին սահմանը։
Սեղանն ավելի երկար կծառայի, եթե անձնակազմը այն պատշաճ կերպով մաքրի, խուսափի գերբեռնվածությունից, օգտագործի կտրատախտակներ և վաղաժամ հայտնի վնասի մասին: Այն ավելի արագ կմաշվի, եթե ենթարկվի կանգնած ջրի, կոշտ մաքրող միջոցների, կոպիտ վարվելակերպի և ծանր սարքավորումների՝ առանց պատշաճ ամրացման:
Շատ գնորդների համար նպատակը պարզապես ամենաէժան սեղանը գտնելը չէ։ Ավելի լավ հարց է.որ տեխնիկական բնութագիրը կպահպանվի այս խոհանոցի իրական աշխատանքի պայմաններում?
Տնային խոհանոցներ
Տնային խոհանոցներում չժանգոտվող պողպատից պատրաստված սեղանները հաճախ ծառայում են ավելի քան 15 տարի: Դրանք ավելի քիչ են դիմանում հարվածներին, ավելի քիչ մաքրող քիմիական նյութեր են օգտագործում և ավելի քիչ օրական հերթափոխներ են պահանջում: Հիմնական մաքրման և զգույշ օգտագործման դեպքում տնային պատրաստված սեղանը կարող է տասնամյակներ շարունակ լավ վիճակում մնալ:
Այնուամենայնիվ, գործում են նույն կանոնները։ Ընտրեք ճիշտ տեսակը, խուսափեք մակերեսին անմիջապես կտրելուց, արագ սրբեք թափված հեղուկը և մաքրելուց հետո սեղանը չոր պահեք։
Երաշխիք և պահանջներ
Երաշխիքի պայմանները որոշ բան են ասում այն մասին, թե որքանով է արտադրողը վստահում ապրանքին: Շատ չժանգոտվող պողպատից պատրաստված նախապատրաստական սեղաններ գալիս են նյութերի և աշխատանքի սահմանափակ ապահովագրությամբ: Որոշ երաշխիքներ կարճաժամկետ են: Մյուսները ապահովում են ավելի երկարատև պաշտպանություն:
Ահա երաշխիքի տիպիկ պայմանների համառոտ ակնարկը.
| Երաշխիքի տևողությունը | Նկարագրություն |
|---|---|
| 12 ամիս | Երաշխիք չժանգոտվող պողպատե մասերի համար, ներառյալ հում, լաքապատ և փոշեպատված մասերը: Չի ծածկվում ճաքերի և քերծվածքների դեպքում: |
Մեկ տարվա երաշխիքը տարածված է ոլորտում: Այն ծածկում է նյութերի և աշխատանքի թերությունները: Եթե խնդիր նկատեք պողպատի հետ, կարող եք հայց ներկայացնել:
ՀուշումՊատվիրելուց առաջ ստուգեք, թե ինչ է ներառում երաշխիքը: Հարցրեք, թե արդյոք այն ներառում է նյութական թերություններ, աշխատանքի թերություններ, եռակցման խնդիրներ, մասեր կամ կառուցվածքային խնդիրներ: Հարցրեք նաև, թե ինչն է բացառվում, օրինակ՝ չարաշահման, քիմիական վնասի կամ գերբեռնվածության հետևանքով առաջացած քերծվածքներ:
Շինհե ապահովում էհինգ տարվա երաշխիքային ծածկույթհամապատասխան չժանգոտվող պողպատե նախապատրաստական սեղանների համար, ինչը գնորդներին ավելի մեծ վստահություն է հաղորդում առևտրային խոհանոցների, հյուրանոցների, ռեստորանների, օբյեկտների նախագծերի և սննդի սպասարկման գործունեության համար գնումներ կատարելիս: Գնորդների համար, ովքեր համեմատում են տեխնիկական բնութագրերը,Շինհեկարող է օգնել համապատասխանեցնել 304 չժանգոտվող պողպատի տարբերակները, չափիչի հաստությունը, սեղանի չափը, բեռնման հզորությունը և երաշխիքային ծածկույթը խոհանոցի իրական միջավայրին։.
Հաճախակի տրվող հարցեր
1. Ինչպե՞ս իմանամ, թե արդյոք իմ չժանգոտվող պողպատից պատրաստված նախապատրաստական սեղանը 304 կարգի է։
Ստուգեք ապրանքի պիտակը, տեխնիկական բնութագրերի թերթիկը կամ մատակարարի փաստաթղթերը: Եթե սեղանը նախատեսված է խոնավ կամ հաճախ օգտագործվող առևտրային տարածքների համար, գնելուց առաջ խնդրեք մատակարարին հաստատել չժանգոտվող պողպատի տեսակը:
2. Կարո՞ղ եմ իմ նախապատրաստական սեղանն օգտագործել դրսում։
Այո, բայց տեխնիկական բնութագրերը կարևոր են։ 304-ը ավելի լավ է աշխատում դրսում, քան ցածրորակները։ Անձրևից հետո չժանգոտվող պողպատից պատրաստված սեղանները պետք է չորացնել և հնարավորության դեպքում պաշտպանել կոշտ քիմիական նյութերից, աղի ազդեցությունից և կանգնած ջրից։
3. Ո՞րն է իմ չժանգոտվող պողպատե սեղանը մաքրելու լավագույն միջոցը։
Օգտագործեք տաք ջուր, մեղմ լվացող միջոց և փափուկ կտոր։ Մաքրեք մակերեսը, լվացեք մաքուր ջրով և մաքրելուց հետո չորացրեք այն։
4. Որքա՞ն քաշ կարող է պահել չժանգոտվող պողպատից պատրաստված նախապատրաստական սեղանը։
Բեռնունակությունը կախված է սեղանի վերևի հաստությունից, շրջանակի դիզայնից, ոտքերից, դարակներից և ամրացումներից: Շատ առևտրային սեղաններ կարող են դիմանալ 300-500 ֆունտ քաշի, բայց ճշգրիտ սահմանը պետք է որոշվի մատակարարի տեխնիկական բնութագրերից:
5. Կարո՞ղ է չափը կամ հատկանիշները հարմարեցվել։
Այո։ Xinhe-ն կարող է հարմարեցնել սեղանի չափսը, հետևի մասը, ներքևի դարակը, դարակները, անիվները, ոտքերի կառուցվածքը և լվացարանի ինտեգրացիան՝ խոհանոցի դասավորությանը և աշխատանքային հոսքին համապատասխան։
6. Ի՞նչ պետք է անել, եթե ժանգի բծեր են հայտնվում։
Մաքրեք տարածքը չժանգոտվող պողպատի համար անվտանգ մաքրող միջոցով և փափուկ կտորով: Լվացեք և չորացրեք մակերեսը: Եթե ժանգը կրկին հայտնվի, կապվեք մատակարարի հետ՝ ստուգելու համար, թե արդյոք նյութը կամ շրջակա միջավայրն է խնդիրը առաջացնում:
7. Որքա՞ն հաճախ պետք է ստուգվի սեղանը։
Առևտրային խոհանոցները պետք է շաբաթական մեկ անգամ ստուգեն պատրաստման սեղանները: Ստուգեք՝ արդյոք դրանք թուլացած պտուտակներ են, ժանգի, քերծվածքների, ճաքած եռակցման մասերի, ծռված ոտքերի, վնասված դարակների և անկայուն ոտքերի առկայությունը:
8. Xinhe-ն երաշխիք տրամադրո՞ւմ է նախապատրաստական սեղանների համար:
Այո։ Xinhe-ն առաջարկում է հինգ տարվա երաշխիք չժանգոտվող պողպատից պատրաստված սեղանների համար, որոնք ներառում են նյութերը և աշխատանքը՝ համաձայն երաշխիքային պայմանների։
