Bàn sơ chế bằng thép không gỉ thực sự nên dùng được bao lâu?

Một chiếc bàn sơ chế bằng thép không gỉ có thể sử dụng được 10 năm hoặc hơn, và trong nhiều nhà bếp, nó còn bền hơn nhiều. Sự khác biệt thường phụ thuộc vào ba yếu tố: loại thép không gỉ, độ dày của kim loại và cách sử dụng bàn hàng ngày.

Đối với nhà hàng, khách sạn, bếp ăn phục vụ tiệc, tiệm bánh, xe bán thức ăn lưu động và bếp trung tâm, bàn ăn không chỉ đơn thuần là một mặt phẳng. Nó đòi hỏi thao tác dùng dao, sử dụng chảo nóng, lau chùi bằng nước, khử trùng, đặt khay nặng và di chuyển liên tục. Một chiếc bàn trông ổn vào ngày đầu tiên có thể bắt đầu lung lay, móp méo, bám bẩn hoặc gỉ sét nếu chất liệu và cấu tạo không đúng cách.

Nhân tố	Tại sao điều đó lại quan trọng
Thép không gỉ	Thép không gỉ 304 chống gỉ tốt hơn thép không gỉ 430 trong môi trường nhà bếp ẩm ướt hoặc tiếp xúc nhiều với hóa chất.
Độ dày đo	Độ dày thép thấp hơn có nghĩa là thép dày hơn và khả năng chống móp tốt hơn.
Mối hàn và khớp nối	Các mối hàn sạch sẽ, chắc chắn giúp giảm thiểu các điểm yếu và các điểm tích tụ hơi ẩm.
Gia cố	Chân bàn chắc chắn, các thanh đỡ bên dưới và thanh ngang giúp bàn chịu được trọng lượng lớn.
Môi trường nhà bếp	Độ ẩm, muối, axit và chất tẩy rửa mạnh có thể làm giảm tuổi thọ sử dụng.

Những điểm chính cần ghi nhớ

• ChọnThép không gỉ 304nếu bàn sẽ được sử dụng trong nhà bếp ẩm ướt, có độ ẩm cao hoặc có lượng khách đông.
• Chọn loại bàn có độ dày nhỏ hơn nếu bàn cần chịu được trọng lượng của thiết bị nặng, nguyên liệu số lượng lớn, máy trộn, máy thái hoặc công việc chuẩn bị hàng ngày.
• Thường xuyên vệ sinh bề mặt bằng chất tẩy rửa nhẹ, sau đó rửa sạch và lau khô. Thói quen đơn giản này có tác dụng kéo dài tuổi thọ hơn nhiều người tưởng.
• Tránh sử dụng các chất tẩy rửa gốc clo, len thép và miếng cọ rửa có chất mài mòn. Chúng có thể làm hỏng bề mặt thép không gỉ và làm tăng khả năng ăn mòn.
• Kiểm tra bàn xem có các khớp nối lỏng lẻo, vết rỉ sét, vết trầy xước sâu, chân bàn lung lay và thanh đỡ bị gãy không.
• Hãy thay thế bàn nếu nó trở nên không ổn định, bị rỗ nặng hoặc khó vệ sinh.
• Nếu bàn cần phù hợp với quy trình làm việc cụ thể, hãy hỏi kỹ về chất liệu, kích thước mặt bàn, tấm chắn phía sau, kệ dưới, bánh xe và thanh gia cố trước khi mua.bàn chuẩn bị bằng thép không gỉ tùy chỉnhVề lâu dài, chi phí thường thấp hơn so với việc thay thế một mẫu không phù hợp sau vài năm sử dụng.

Các yếu tố tuổi thọ

Chất lượng vật liệu (Thép không gỉ 304 so với 430)

Chất lượng thép không gỉ có ảnh hưởng lớn đến tuổi thọ của bàn sơ chế bằng thép không gỉ.

• Thép không gỉ 304Thép không gỉ 304 chứa nhiều niken hơn thép không gỉ 430. Điều này giúp nó chống gỉ và ăn mòn tốt hơn, đặc biệt là trong nhà bếp, nơi mặt bàn tiếp xúc với nước, hơi nước, muối, axit thực phẩm và hóa chất tẩy rửa. Đối với nhà bếp thương mại, khu vực rửa chén, khu vực chế biến hải sản, nhà bếp khách sạn, căng tin trường học và phòng chế biến thực phẩm, 304 thường là lựa chọn an toàn hơn về lâu dài.
• Thép không gỉ 430Nó có giá cả phải chăng hơn và có thể chấp nhận được đối với việc sử dụng khô ráo, nhẹ nhàng. Vấn đề là nhiều nhà bếp không giữ được trạng thái khô ráo lâu. Nước đọng lại gần khu vực bồn rửa. Nước khử trùng được xịt liên tục. Nhân viên lau chùi các bề mặt nhiều lần mỗi ngày. Trong môi trường như vậy, thép rẻ tiền có thể bị gỉ sớm hơn, đặc biệt là xung quanh các đường nối, mối hàn, góc cạnh và các khu vực bị trầy xước.

Điều đó không có nghĩa là mọi nhà bếp đều cần loại bàn có thông số kỹ thuật đắt tiền nhất. Điều đó có nghĩa là bàn phải phù hợp với chức năng của nó. Khu vực chuẩn bị thực phẩm khô và khu vực rửa chén ướt không cần cùng một loại bàn. Nếu bàn được đặt gần bồn rửa, giá để ráo nước, khu vực lau nhà, khu vực sơ chế hải sản hoặc khu vực vệ sinh hóa chất, thép không gỉ 304 sẽ mang lại khả năng bảo vệ tốt hơn.

Đối với các dự án bao gồm bồn rửa hoặc khu vực rửa, việc so sánh bàn với các trạm làm việc bằng thép không gỉ liên quan cũng có thể hữu ích, chẳng hạn như...Bàn bằng thép không gỉ có bồn rửahoặc mộtbồn rửa nhà bếp thương mại cài đặt.

Độ dày đo

Độ dày của thép không gỉ được gọi là thước đo độ dày (gauge). Số đo độ dày càng thấp thì thép càng dày.

• A Bàn 16-gaugeThường thì mặt bàn này chắc chắn hơn mặt bàn làm từ thép 18-gauge. Nó chống móp tốt hơn, giữ phẳng hơn khi chịu tải và tạo cảm giác ổn định hơn khi nhân viên thái, trộn, xếp khay hoặc đặt thiết bị lên bề mặt.
• Đối với các công việc chuẩn bị nhẹ, bàn làm việc bằng thép dày 18 gauge có thể là đủ. Đối với việc chuẩn bị thực phẩm số lượng lớn, công việc làm bánh, chế biến thịt, sử dụng các thùng chứa nặng hoặc thiết bị thương mại, nên cân nhắc sử dụng thép dày hơn.
• Một chiếc bàn tốt không nên bị cong vênh mỗi khi có người ấn xuống. Nó phải tạo cảm giác chắc chắn. Sự chắc chắn đó đến từ sự kết hợp giữa độ dày của gỗ, thiết kế mặt bàn, cấu trúc được gia cố và chất lượng chân bàn.

Xinhe canĐề xuất độ dày thước đo phù hợp, kích thước mặt bàn và các tùy chọn gia cố.Dựa trên quy trình làm việc thực tế chứ không phải dựa trên bảng thông tin sản phẩm chung chung.

Sự thi công

Khi mua bàn sơ chế bằng thép không gỉ, mối hàn thường dễ bị bỏ qua, nhưng chúng lại rất quan trọng. Mối hàn kém chất lượng có thể tạo ra những điểm yếu. Các đường nối thô ráp có thể giữ lại hơi ẩm, dầu mỡ và vụn thức ăn. Theo thời gian, những khu vực đó dễ bị gỉ sét hoặc nứt vỡ hơn.

Các mối hàn tốt phải trông sạch sẽ và hoàn thiện tốt. Chúng không được có khe hở, cạnh sắc hoặc các khu vực không bằng phẳng nơi nước có thể đọng lại. Trong một nhà bếp thương mại, những vấn đề nhỏ về thiết kế lại trở thành vấn đề vệ sinh hàng ngày.

Vấn đề hàn	Điều gì có thể xảy ra
Lỗ rỗng hoặc khe hở nhỏ	Hơi ẩm và cặn bẩn có thể tích tụ trong khớp nối.
Đường may thô ráp	Việc vệ sinh trở nên khó khăn hơn, đặc biệt là ở những khu vực gần thực phẩm.
Mối hàn yếu	Chân, kệ hoặc giá đỡ có thể bị lỏng trong quá trình sử dụng hàng ngày.
Hoàn thiện kém	Gỉ sét có thể bắt đầu xuất hiện xung quanh các khu vực bị hư hỏng hoặc bị lộ ra ngoài.

Những chiếc bàn có mối hàn nhẵn mịn, được hoàn thiện tốt sẽ dễ vệ sinh hơn và ít có khả năng bị hỏng sớm.

Tăng viện

Một chiếc bàn có thể có mặt bàn bằng thép không gỉ tốt nhưng vẫn hoạt động kém hiệu quả nếu khung bàn yếu. Gia cố chắc chắn là yếu tố tạo nên sự khác biệt giữa một chiếc bàn chỉ để trưng bày và một chiếc bàn có thể đáp ứng được nhu cầu sử dụng thực tế trong nhà bếp.

Hãy tìm những chiếc bàn có chân chắc chắn, giá đỡ bên dưới bền bỉ, thanh ngang và mặt bàn được gia cố. Những đặc điểm này giúp bàn chịu được trọng lượng và giảm độ cong vênh. Chúng cũng giúp bàn giữ vững khi nhân viên di chuyển thiết bị, chất hàng vào thùng chứa hoặc lăn bàn trong bếp.

Mỗi loại nhà bếp cần những cấu trúc khác nhau. Một tiệm bánh có thể cần một mặt phẳng chắc chắn để đặt máy trộn và nhào bột. Khu vực chế biến thịt có thể cần một chiếc bàn chịu lực tốt hơn với khả năng chống ăn mòn cao hơn. Khu vực rửa chén có thể cần một tấm chắn nước và một bồn rửa gần đó. Một xe bán đồ ăn lưu động có thể cần một bàn sơ chế nhỏ gọn với ngăn chứa đồ bên dưới.

Đối với người mua đang lên kế hoạch cho khu vực làm việc bằng thép không gỉ, các bố cục liên quan như sau:bàn làm việc thương mại so với bàn chuẩn bịcó thể giúp làm rõ loại bảng nào thực sự cần thiết.

Độ ẩm và hóa chất

Độ ẩm và chất tẩy rửa là những yếu tố không thể thiếu trong mọi nhà bếp. Thép không gỉ được thiết kế để chống ăn mòn, nhưng việc tiếp xúc thường xuyên vẫn có thể gây hư hại.

• Độ ẩm cao có thể đẩy nhanh quá trình gỉ sét, đặc biệt là đối với thép không gỉ chất lượng thấp.
• Các chất tẩy rửa gốc clo có thể tấn công lớp bảo vệ trên thép không gỉ.
• Cặn thức ăn có tính axit, muối và nước đọng cũng có thể gây ra vấn đề nếu bề mặt không được làm sạch và lau khô.

Đây là lúc những thói quen hàng ngày phát huy tác dụng. Lau sạch vết bẩn nhanh chóng. Rửa sạch chất tẩy rửa. Lau khô bàn sau khi lau ướt. Tránh để chất khử trùng hoặc hóa chất mạnh trên bề mặt lâu hơn thời gian khuyến cáo.

Nếu bàn sẽ được lắp đặt gần bồn rửa, khu vực sơ chế hải sản, khu vực rửa chén, phòng bảo quản có độ ẩm cao hoặc khu vực vệ sinh, hãy chia sẻ thông tin đó trước khi đặt hàng. Việc lựa chọn đúng loại thép không gỉ, lớp hoàn thiện, tấm chắn nước, giá đỡ và thiết kế chân bàn có thể giúp ngăn ngừa các vấn đề không đáng có sau này.

BẢO TRÌ

Tần suất vệ sinh

Vệ sinh thường xuyên là cách dễ nhất để kéo dài tuổi thọ của bàn sơ chế bằng thép không gỉ. Trong các bếp thương mại, việc vệ sinh hàng ngày là bắt buộc. Nó bảo vệ cả bàn và thực phẩm được chế biến trên đó.

Lau chùi bàn sau khi sử dụng nhiều, sau khi bị đổ thức ăn và vào cuối mỗi ca làm việc. Trong các nhà bếp có lượng khách đông, bề mặt có thể cần được lau chùi và khử trùng nhiều lần trong ngày.

Dọn dẹp hàng ngày giúp:

• Giảm lượng dầu mỡ và thức ăn tích tụ.
• Ngăn ngừa rỉ sét và vết ố nước.
• Giảm nguy cơ vi khuẩn phát triển
• Giúp việc kiểm tra bảng dễ dàng hơn.
• Hỗ trợ các yêu cầu về an toàn và vệ sinh thực phẩm.

Tại nhà, việc dọn dẹp có thể ít thường xuyên hơn, nhưng vẫn cần lau sạch các vết bẩn nhanh chóng. Nước, muối, nước sốt và các thành phần có tính axit không nên để trên bề mặt quá lâu.

Chất tẩy rửa

Cách làm sạch an toàn nhất rất đơn giản: nước ấm, chất tẩy rửa nhẹ, khăn mềm, xả sạch và lau khô.

Tránh sử dụng các chất tẩy rửa gốc clo, các sản phẩm chứa nhiều clorua, len thép, miếng bọt biển thô ráp và bột mài mòn. Chúng có thể làm trầy xước bề mặt hoặc làm hỏng lớp phủ thép không gỉ. Khi lớp phủ bị hư hại, bụi bẩn và hơi ẩm sẽ dễ dàng tích tụ hơn.

Quy trình vệ sinh	Sự giới thiệu
Chất tẩy rửa nhẹ	Thích hợp để vệ sinh hàng ngày.
Vải mềm hoặc miếng bọt biển	An toàn cho bề mặt
Bàn chải nylon hoặc nhựa	Hữu ích cho việc loại bỏ cặn bẩn cứng đầu.
Bông thép	Nên tránh sử dụng vì nó có thể làm trầy xước bề mặt.
Chất tẩy rửa gốc clo	Nên tránh sử dụng vì nó có thể làm hỏng thép không gỉ.
Sấy khô ngay lập tức	Giúp ngăn ngừa vết nước và ăn mòn

Khi lau bề mặt, hãy lau theo chiều vân của thép không gỉ. Điều này giúp giảm thiểu vệt bẩn và bảo quản bề mặt.

Tối đa hóa độ bền

Thói quen hàng ngày

Một chiếc bàn bền chắc vẫn cần được bảo dưỡng cơ bản. Quy trình bảo dưỡng không cần phải phức tạp.

• Hãy dùng nước ấm pha xà phòng và chất tẩy rửa nhẹ.
• Lau bằng vải mềm hoặc miếng bọt biển.
• Rửa sạch bề mặt bằng nước sạch. Lau khô ngay lập tức.

Nếu bàn có kệ dưới, tấm chắn nước, đường nối hoặc góc cạnh, hãy lau sạch cả những khu vực đó.

Đối với các bếp thương mại, quy trình này nên được tích hợp vào quy trình đóng cửa. Đối với các khu vực sử dụng nhiều, quy trình này cũng nên được thực hiện trong ca làm việc.

Thói quen bảo dưỡng tốt nhất là sự nhất quán. Vệ sinh kỹ lưỡng định kỳ không thể bù đắp cho sự bỏ bê hàng ngày.

Tránh sử dụng hóa chất mạnh

Các chất tẩy rửa mạnh có vẻ như là giải pháp nhanh chóng, nhưng chúng có thể làm giảm tuổi thọ của bàn. Các sản phẩm chứa clo hoặc axit mạnh có thể làm mờ lớp sơn phủ và làm giảm khả năng chống ăn mòn.

Nên sử dụng chất tẩy rửa trung tính hoặc an toàn cho thép không gỉ nếu có thể. Nếu cần chất tẩy rửa mạnh hơn, hãy thử nghiệm trên một vùng nhỏ trước, làm theo hướng dẫn sử dụng sản phẩm, rửa sạch kỹ lưỡng và lau khô bàn sau khi vệ sinh.

Sử dụng thớt

Không nên cắt trực tiếp trên bề mặt thép không gỉ. Thớt giúp bảo vệ mặt bàn khỏi những vết xước sâu. Nó cũng giúp giữ cho dao luôn trong tình trạng tốt hơn và giúp việc vệ sinh dễ dàng hơn.

Những vết xước sâu không chỉ là vấn đề thẩm mỹ. Chúng có thể giữ lại các mảnh vụn thức ăn, hơi ẩm và vi khuẩn. Trong một nhà bếp thương mại, điều đó có thể trở thành mối lo ngại về an toàn thực phẩm.

Tránh trầy xước

Vết xước, vết lõm và vết va đập là những hiện tượng thường gặp trong những căn bếp bận rộn. Một vài vết xước nhẹ trên bề mặt là bình thường, nhưng những hư hỏng sâu cần được xử lý nghiêm túc.

Để giảm thiểu thiệt hại:

• Sử dụng thớt để chuẩn bị nguyên liệu trước khi chế biến.
• Tránh kéo lê thiết bị nặng trên bề mặt.
• Nếu có thể, hãy nâng các thùng chứa thay vì kéo chúng.
• Để miếng cọ rửa và len thép tránh xa mặt bàn.
• Không được chất hàng quá tải lên các kệ.

Nếu dùng bàn để đặt thiết bị nặng, hãy hỏi về khả năng chịu tải trước khi mua.tải trọng của bàn làm việc bằng thép không gỉViệc so sánh có thể giúp người mua tránh việc lựa chọn sai kích thước bàn.

Kiểm tra

Kiểm tra độ hao mòn

Việc kiểm tra định kỳ hàng tuần có thể ngăn ngừa những vấn đề lớn hơn. Kiểm tra chân bàn, đế bàn, các mối hàn, các góc và mặt dưới. Tìm kiếm rỉ sét, bu lông lỏng, sự lung lay, các mối hàn bị nứt, vết xước sâu và các khu vực đọng nước.

Hãy chú ý đến các góc và đường nối. Đây là những khu vực thường bắt đầu bị ăn mòn vì hơi ẩm và cặn bẩn từ chất tẩy rửa có thể đọng lại mà không được phát hiện.

Sửa chữa sớm

Những vấn đề nhỏ thường dễ khắc phục hơn khi phát hiện sớm. Siết chặt các bu lông bị lỏng. Thay thế các chân đế hoặc bánh xe bị mòn. Làm sạch vết rỉ sét nhẹ trước khi nó lan rộng. Nếu kệ bắt đầu bị lỏng, hãy ngừng chất quá tải lên đó và kiểm tra các điểm kết nối.

Nếu vấn đề liên quan đến mối hàn, kết cấu đỡ, ăn mòn nghiêm trọng hoặc tình trạng mất ổn định lặp đi lặp lại, hãy liên hệ với nhà sản xuất hoặc nhà cung cấp để được tư vấn. Tiếp tục sử dụng bàn không ổn định có thể gây ra rủi ro về an toàn cho nhân viên và làm hư hỏng các thiết bị gần đó.

Khi nào cần thay thế

Sự bất ổn

Một chiếc bàn bị lung lay trong quá trình sử dụng bình thường không nên bị bỏ qua. Sự không ổn định có thể đến từ chân bàn bị cong, mối hàn yếu, chân bàn bị hỏng, kệ bị lỏng hoặc khung bàn bị quá tải. Trong một nhà bếp bận rộn, một chiếc bàn lung lay không chỉ gây khó chịu mà còn có thể dẫn đến đổ vỡ thức ăn, hư hỏng thiết bị và tai nạn lao động.

Nếu việc sửa chữa không giải quyết được vấn đề, thay thế thường là lựa chọn an toàn hơn.

Hỗ trợ bị hỏng

Các thanh đỡ và thanh gia cố giúp bàn chắc chắn. Các mối hàn bị nứt, thanh ngang bị thiếu, các tấm ván bị cong hoặc chân bàn bị gãy sẽ làm giảm khả năng chịu tải của bàn. Một khi cấu trúc bị hư hại, bàn có thể không còn an toàn để sử dụng trong thương mại.

Vết rỉ sét

Các vết rỉ sét là dấu hiệu cảnh báo. Rỉ sét nhẹ trên bề mặt đôi khi có thể được làm sạch, đặc biệt nếu nó xuất hiện do nhiễm bẩn hoặc thói quen vệ sinh kém. Nhưng rỉ sét tái xuất hiện nhiều lần thường có nghĩa là bề mặt đã bị hư hại hoặc vật liệu không phù hợp với môi trường.

A Bàn chuẩn bị bằng thép không gỉNhững vật dụng được sử dụng gần nước, muối hoặc hóa chất không nên cần phải thường xuyên loại bỏ rỉ sét. Nếu cần, bảng thông số kỹ thuật có thể chưa đáp ứng đủ yêu cầu.

Rỗ

Ăn mòn rỗ trông giống như những lỗ nhỏ hoặc đốm đen trên bề mặt. Nó nghiêm trọng hơn so với hiện tượng ố vàng thông thường vì có thể làm suy yếu thép. Ăn mòn rỗ cũng có thể làm cho bề mặt khó làm sạch hơn.

Nếu các hố sâu hoặc lan rộng, việc thay thế thường là giải pháp đúng đắn.

Vết xước sâu và vết bẩn cứng đầu

Các vết xước sâu có thể giữ lại cặn thức ăn và vi khuẩn. Các vết bẩn không thể tẩy sạch sau khi vệ sinh đúng cách cũng có thể là dấu hiệu của hư hại bề mặt.

Bề mặt chuẩn bị thực phẩm cần phải nhẵn, dễ lau chùi và hợp vệ sinh. Nếu bàn không còn đáp ứng được tiêu chuẩn đó, đã đến lúc bạn nên cân nhắc thay thế nó.

Bàn chuẩn bị thức ăn bằng thép không gỉ trong thực tế

Bếp thương mại

Trong các nhà hàng, khách sạn, tiệm bánh, bếp trung tâm và cơ sở phục vụ ăn uống, bàn sơ chế bằng thép không gỉ thường có tuổi thọ...7 đến 15 nămVật liệu tốt hơn và kết cấu chắc chắn hơn giúp nó tiến gần hơn đến phân khúc cao cấp hơn của dòng sản phẩm đó.

Chiếc bàn sẽ bền hơn nếu nhân viên vệ sinh đúng cách, tránh chất quá tải, sử dụng thớt và báo cáo hư hỏng sớm. Nó sẽ nhanh hỏng hơn nếu tiếp xúc với nước đọng, chất tẩy rửa mạnh, xử lý thô bạo và thiết bị nặng mà không được gia cố đúng cách.

Đối với nhiều người mua, mục tiêu không chỉ đơn giản là tìm được chiếc bàn rẻ nhất. Câu hỏi quan trọng hơn là:Thông số kỹ thuật nào sẽ đáp ứng được cách thức hoạt động thực tế của nhà bếp này??

Nhà bếp

Trong các gian bếp gia đình, bàn sơ chế bằng thép không gỉ thường có tuổi thọ hơn 15 năm. Chúng ít bị tác động, sử dụng ít hóa chất tẩy rửa hơn và ít được sử dụng lại mỗi ngày. Với việc vệ sinh cơ bản và sử dụng cẩn thận, một chiếc bàn sơ chế tại nhà có thể giữ được tình trạng tốt trong nhiều thập kỷ.

Tuy nhiên, các nguyên tắc tương tự vẫn được áp dụng. Chọn loại vật liệu phù hợp, tránh cắt trực tiếp trên bề mặt, lau sạch vết bẩn nhanh chóng và giữ cho bàn khô ráo sau khi vệ sinh.

Bảo hành & Khiếu nại

Các điều khoản bảo hành cho bạn biết mức độ tự tin của nhà sản xuất vào sản phẩm. Nhiều bàn sơ chế bằng thép không gỉ đi kèm với phạm vi bảo hành hạn chế đối với vật liệu và tay nghề. Một số bảo hành có thời hạn ngắn. Một số khác lại cung cấp thời gian bảo vệ dài hơn.

Dưới đây là tóm tắt nhanh về các điều khoản bảo hành thông thường:

Thời gian bảo hành	Sự miêu tả
12 tháng	Bảo hành đối với các bộ phận bằng thép không gỉ, bao gồm cả loại thô, đã đánh bóng và được phủ sơn tĩnh điện. Các vết sứt mẻ và trầy xước không được bảo hành.

Chế độ bảo hành một năm là phổ biến trong ngành. Chế độ này bao gồm các lỗi về vật liệu và tay nghề. Nếu bạn phát hiện vấn đề với chính thép, bạn có thể yêu cầu bảo hành.

MẹoTrước khi đặt hàng, hãy kiểm tra xem chế độ bảo hành bao gồm những gì. Hỏi xem bảo hành có bao gồm các lỗi về vật liệu, tay nghề, vấn đề về mối hàn, linh kiện hoặc các vấn đề về cấu trúc hay không. Cũng hỏi xem những gì không được bảo hành, chẳng hạn như vết trầy xước do sử dụng sai cách, hư hỏng do hóa chất hoặc quá tải.

Xinhe cung cấpBảo hành 5 nămDành cho các loại bàn sơ chế bằng thép không gỉ đạt tiêu chuẩn, mang lại sự tự tin hơn cho người mua khi mua sắm cho nhà bếp thương mại, khách sạn, nhà hàng, các dự án cơ sở vật chất và các hoạt động dịch vụ ăn uống. Đối với người mua đang so sánh các thông số kỹ thuật,Xinhecó thể giúp lựa chọn loại thép không gỉ 304 phù hợp, độ dày, kích thước bàn, khả năng chịu tải và phạm vi bảo hành với môi trường nhà bếp thực tế..

Câu hỏi thường gặp

1. Làm sao để biết bàn sơ chế bằng thép không gỉ của tôi có phải là loại 304 hay không?

Hãy kiểm tra nhãn sản phẩm, bảng thông số kỹ thuật hoặc tài liệu của nhà cung cấp. Nếu bàn được sử dụng trong khu vực thương mại ẩm ướt hoặc có tần suất sử dụng cao, hãy yêu cầu nhà cung cấp xác nhận loại thép không gỉ trước khi mua.

2. Tôi có thể sử dụng bàn chuẩn bị thức ăn ngoài trời được không?

Đúng vậy, nhưng thông số kỹ thuật rất quan trọng. Thép không gỉ 304 hoạt động tốt hơn ngoài trời so với các loại thép kém chất lượng hơn. Bàn bằng thép không gỉ nên được lau khô sau khi mưa và được bảo vệ khỏi các hóa chất mạnh, muối và nước đọng nếu có thể.

3. Cách tốt nhất để làm sạch bàn thép không gỉ của tôi là gì?

Sử dụng nước ấm, chất tẩy rửa nhẹ và khăn mềm. Lau theo chiều vân gỗ, rửa sạch bằng nước sạch và lau khô bề mặt sau khi vệ sinh.

4. Bàn sơ chế bằng thép không gỉ có thể chịu được trọng lượng tối đa bao nhiêu?

Khả năng chịu tải phụ thuộc vào độ dày mặt bàn, thiết kế khung, chân bàn, kệ và cốt thép. Nhiều bàn thương mại có thể chịu được trọng lượng từ 300 đến 500 pound, nhưng giới hạn chính xác cần được nhà cung cấp ghi rõ trong thông số kỹ thuật.

5. Kích thước hoặc các tính năng có thể được tùy chỉnh không?

Vâng. Xinhe có thể tùy chỉnh kích thước bàn, tấm chắn nước, kệ dưới, ngăn kéo, bánh xe, cấu trúc chân và tích hợp bồn rửa dựa trên bố cục và quy trình làm việc của nhà bếp.

6. Cần làm gì nếu xuất hiện các vết rỉ sét?

Dùng chất tẩy rửa chuyên dụng cho thép không gỉ và khăn mềm để làm sạch khu vực đó. Rửa sạch và lau khô bề mặt. Nếu rỉ sét xuất hiện trở lại, hãy liên hệ với nhà cung cấp để kiểm tra xem vật liệu hay môi trường có phải là nguyên nhân gây ra vấn đề hay không.

7. Cần kiểm tra bàn ăn bao lâu một lần?

Các bếp thương mại nên kiểm tra bàn sơ chế thực phẩm hàng tuần. Kiểm tra xem có bu lông lỏng, rỉ sét, vết xước, mối hàn bị nứt, chân bàn bị cong, kệ bị hư hỏng và chân bàn không ổn định hay không.

8. Xinhe có cung cấp bảo hành cho bàn sơ chế thực phẩm không?

Đúng vậy. Xinhe cung cấp bảo hành 5 năm cho các bàn sơ chế bằng thép không gỉ đủ điều kiện, bao gồm vật liệu và chất lượng gia công theo các điều khoản bảo hành.