რამდენ ხანს უნდა გაძლოს უჟანგავი ფოლადის მოსამზადებელი მაგიდა?

უჟანგავი ფოლადის მოსამზადებელი მაგიდა შეიძლება 10 წელი ან მეტი გაძლოს და ბევრ სამზარეულოში ის გაცილებით მეტხანს ძლებს. განსხვავება, როგორც წესი, სამ ფაქტორზეა დამოკიდებული: უჟანგავი ფოლადის ხარისხზე, ლითონის სისქეზე და იმაზე, თუ როგორ გამოიყენება მაგიდა ყოველდღიურად.

რესტორნების, სასტუმროების, კვების სამზარეულოების, საცხობების, საკვების ფურგონებისა და ცენტრალური სამზარეულოებისთვის მაგიდა უბრალოდ კიდევ ერთი ბრტყელი ზედაპირი არ არის. ის მოითხოვს დანით მუშაობას, ცხელ ტაფებს, სველ წმენდას, სადეზინფექციო საშუალებას, მძიმე ლანგრებს და მუდმივ მოძრაობას. მაგიდა, რომელიც პირველივე დღეს კარგად გამოიყურება, შეიძლება რხევა, ჩაღრმავება, ლაქების გაჩენა ან ჟანგის გაჩენა დაიწყოს, თუ მასალა და კონსტრუქცია არასწორია.

ფაქტორი	რატომ არის ეს მნიშვნელოვანი
უჟანგავი ფოლადის კლასი	304 უჟანგავი ფოლადი 430-ზე უკეთესად უძლებს ჟანგს სველ ან ქიმიურად ძლიერ დაბინძურებულ სამზარეულოებში.
ლიანდაგის სისქე	უფრო დაბალი ლიანდაგი ნიშნავს უფრო სქელ ფოლადს და უკეთეს ჩაღრმავების წინააღმდეგობას
შედუღებები და შეერთებები	სუფთა, ძლიერი შედუღება ამცირებს სუსტ წერტილებს და ტენიანობის ხაფანგებს
გამაგრება	ძლიერი ფეხები, თაროები და განივი ზოლები მაგიდას წონის შენარჩუნებაში ეხმარება.
სამზარეულოს გარემო	ტენიანობამ, მარილს, მჟავებს და ძლიერ საწმენდ საშუალებებს შეუძლიათ შეამცირონ მომსახურების ვადა

ძირითადი დასკვნები

• არჩევა304 უჟანგავი ფოლადითუ მაგიდა გამოყენებული იქნება სველ, ნესტიან ან დიდი მოცულობის სამზარეულოში.
• თუ მაგიდას სჭირდება მძიმე ტექნიკის, ნაყარი ინგრედიენტების, მიქსერების, საჭრელი მანქანების ან ყოველდღიური მოსამზადებელი სამუშაოების დატევა, აირჩიეთ უფრო დაბალი ლიანდაგის ნომერი.
• ზედაპირი რეგულარულად გაწმინდეთ რბილი სარეცხი საშუალებით, შემდეგ ჩამოიბანეთ და გააშრეთ. ეს მარტივი ჩვევა უფრო მეტს ახანგრძლივებს მის სიცოცხლეს, ვიდრე ადამიანების უმეტესობა მოელის.
• მოერიდეთ ქლორის შემცველ საწმენდ საშუალებებს, ფოლადის ბამბას და აბრაზიულ დისკებს. მათ შეუძლიათ დააზიანონ უჟანგავი ფოლადის ზედაპირი და გაზარდონ კოროზიის ალბათობა.
• შეამოწმეთ მაგიდა ფხვიერი შეერთებების, ჟანგის ლაქების, ღრმა ნაკაწრების, მერყევი ფეხების და გატეხილი საყრდენების არსებობაზე.
• შეცვალეთ მაგიდა, თუ ის არასტაბილური გახდება, ძლიერ დაღრმულებული იქნება ან დეზინფექცია ძნელია.
• თუ მაგიდა კონკრეტულ სამუშაო პროცესს უნდა მოერგოს, ყიდვამდე იკითხეთ შესაბამისი მასალის, მაგიდის ზედაპირის ზომის, ფილების უკანა ნაწილის, თაროს ქვეშ არსებული ფილების, ბორბლებისა და გამაგრების შესახებ.უჟანგავი ფოლადის მოსამზადებელი მაგიდა, ინდივიდუალური შეკვეთითგრძელვადიან პერსპექტივაში ხშირად ნაკლები ჯდება, ვიდრე რამდენიმე წლის შემდეგ უხარისხო მოდელის შეცვლა.

სიცოცხლის ხანგრძლივობის ფაქტორები

მასალის ხარისხი (304 vs. 430 უჟანგავი ფოლადი)

უჟანგავი ფოლადის ხარისხი მნიშვნელოვან გავლენას ახდენს უჟანგავი ფოლადის მოსამზადებელი მაგიდის გამძლეობაზე.

• 304 უჟანგავი ფოლადიშეიცავს მეტ ნიკელს, ვიდრე 430 უჟანგავი ფოლადი. ეს მას უფრო მდგრადს ხდის ჟანგისა და კოროზიის მიმართ, განსაკუთრებით სამზარეულოებში, სადაც მაგიდა ექვემდებარება წყლის, ორთქლის, მარილის, საკვები მჟავების და საწმენდი ქიმიკატების ზემოქმედებას. კომერციული სამზარეულოებისთვის, ჭურჭლის სარეცხი ზონებისთვის, ზღვის პროდუქტების მოსამზადებელი ადგილებისთვის, სასტუმროების სამზარეულოებისთვის, სკოლის სასადილოებისა და საკვების გადამამუშავებელი ოთახებისთვის, 304, როგორც წესი, უფრო უსაფრთხო და გრძელვადიანი არჩევანია.
• 430 უჟანგავი ფოლადიუფრო ხელმისაწვდომია და შესაძლოა მისაღები იყოს მშრალი, მსუბუქი გამოყენებისთვის. პრობლემა ის არის, რომ ბევრი სამზარეულო დიდხანს არ არის მშრალი. წყალი ნიჟარის მახლობლად რჩება. სადეზინფექციო საშუალებასაც ასხურებენ. პერსონალი ზედაპირებს დღეში რამდენჯერმე წმენდს. ასეთ გარემოში, იაფფასიან ფოლადს შეიძლება უფრო ადრე გაუჩნდეს ჟანგი, განსაკუთრებით ნაკერების, შედუღების, კუთხეების და დაკაწრული ადგილების გარშემო.

ეს არ ნიშნავს, რომ ყველა სამზარეულოს ყველაზე ძვირადღირებული სპეციფიკაცია სჭირდება. ეს ნიშნავს, რომ მაგიდა უნდა შეესაბამებოდეს დავალებას. მშრალი სათავსოს მოსამზადებელ ადგილს და სველი ჭურჭლის სარეცხი ზონისთვის ერთი და იგივე მაგიდა არ არის საჭირო. თუ მაგიდა ნიჟარებთან, სადრენაჟე დაფებთან, ტილოების გასაწმენდ ადგილებთან, ზღვის პროდუქტების მოსამზადებელ ადგილებთან ან ქიმიური საწმენდი სადგურებთან ახლოს განთავსდება, 304 უჟანგავი ფოლადი უკეთეს დაცვას უზრუნველყოფს.

ნიჟარების ან სარეცხი ზონების შემცველი პროექტებისთვის, ასევე შეიძლება სასარგებლო იყოს ცხრილის შედარება მსგავს უჟანგავი ფოლადის სამუშაო სადგურებთან, როგორიცააუჟანგავი ფოლადის მაგიდა ნიჟარითანკომერციული სამზარეულოს ნიჟარა დაყენება

ლიანდაგის სისქე

საზომი გიჩვენებთ უჟანგავი ფოლადის სისქეს. უფრო დაბალი საზომი რიცხვი უფრო სქელ ფოლადს ნიშნავს.

• A 16-კალიბრიანი მაგიდაროგორც წესი, ის უფრო მტკიცეა, ვიდრე 18-კალიბრიანი მაგიდა. ის უკეთ უძლებს ჩაღრმავებებს, დატვირთვის ქვეშაც ბრტყლად რჩება და უფრო სტაბილურია, როდესაც პერსონალი ჭრის, ურევს, ლანგრებს ათავსებს ან ზედაპირზე აღჭურვილობას ათავსებს.
• მსუბუქი მომზადებისთვის, 18-კალიბრიანი მაგიდა შეიძლება საკმარისი იყოს. დიდი მოცულობის საკვების მოსამზადებლად, საცხობებისთვის, ხორცის გადამუშავებისთვის, მძიმე კონტეინერებისთვის ან კომერციული აღჭურვილობისთვის, გასათვალისწინებელია სქელი ფოლადი.
• კარგი მაგიდა არ უნდა იხრებოდეს ყოველ ჯერზე, როცა ვინმე მასზე აწვება. ის სტაბილურობის შეგრძნებას უნდა ტოვებდეს. ასეთი სტაბილურობა მიიღწევა მაგიდის სისქის, ზედაპირის დიზაინის, გამაგრებული სტრუქტურისა და ფეხების ხარისხის კომბინაციით.

Xinhe შეიძლებაგირჩევთ შესაბამის ლიანდაგის სისქეს, მაგიდის ზედაპირის ზომას და გამაგრების ვარიანტებსდაფუძნებულია რეალურ სამუშაო პროცესზე და არა ზოგადი პროდუქტის ფურცელზე.

მშენებლობა

უჟანგავი ფოლადის მოსამზადებელი მაგიდის შეძენისას შედუღების ადგილების უგულებელყოფა ადვილია, თუმცა ისინი მნიშვნელოვანია. უხარისხო შედუღებამ შეიძლება სუსტი წერტილები შექმნას. უხეში ნაკერები შეიძლება იჭედოს ტენიანობას, ცხიმს და საკვების ნარჩენებს. დროთა განმავლობაში, ეს ადგილები უფრო მეტად იჟანგება ან იბზარება.

კარგი შედუღებული ნაწილები სუფთად და კარგად დამუშავებულად უნდა გამოიყურებოდეს. მათ არ უნდა ჰქონდეთ ღია ნაპრალები, ბასრი კიდეები ან არათანაბარი ადგილები, სადაც წყალი შეიძლება დაგროვდეს. კომერციულ სამზარეულოში, დიზაინის მცირე პრობლემები ყოველდღიური დასუფთავების პრობლემებად იქცევა.

შედუღების პრობლემა	რა შეიძლება მოხდეს
ფორიანობა ან მცირე ხარვეზები	სახსარში შეიძლება დაგროვდეს ტენიანობა და ნარჩენები
უხეში ნაკერები	დასუფთავება უფრო რთული ხდება, განსაკუთრებით საკვებთან კონტაქტის ადგილებში.
სუსტი შედუღებები	ყოველდღიური გამოყენებისას შესაძლოა ფეხები, თაროები ან საყრდენები მოდუნდეს.
ცუდი დასრულება	ჟანგი შეიძლება დაიწყოს დაზიანებული ან დაუცველი ადგილების გარშემო

გლუვი, კარგად დამუშავებული შედუღებული ადგილმდებარეობის მქონე მაგიდები უფრო ადვილად იწმინდება და ნაკლებად სავარაუდოა, რომ ადრე გაფუჭდეს.

გამაგრებები

მაგიდას შეიძლება ჰქონდეს კარგი უჟანგავი ფოლადის ზედაპირი და მაინც ცუდად იმუშაოს, თუ ჩარჩო სუსტია. გამაგრება განსხვავებას ქმნის მაგიდას შორის, რომელიც უბრალოდ დგას და მაგიდას შორის, რომელიც რეალურ სამზარეულოს სამუშაოებს ასრულებს.

ყურადღება მიაქციეთ მტკიცე ფეხებს, ძლიერ თაროებს, განივი ზოლებს და გამაგრებულ მაგიდის ზედაპირებს. ეს მახასიათებლები ეხმარება მაგიდას წონის შენარჩუნებაში და მოხრის შემცირებაში. ისინი ასევე ხელს უწყობენ მაგიდის სტაბილურობას, როდესაც პერსონალი გადაადგილებს აღჭურვილობას, ატვირთავს კონტეინერებს ან აგორებს სამზარეულოში.

სხვადასხვა სამზარეულოს განსხვავებული კონსტრუქცია სჭირდება. საცხობს შეიძლება დასჭირდეს მყარი, ბრტყელი ზედაპირი მიქსერებისა და ცომის დასამუშავებლად. ხორცის გადამამუშავებელ ადგილს შეიძლება დასჭირდეს უფრო მძიმე მაგიდა, რომელსაც უკეთესი კოროზიისადმი მდგრადობა აქვს. ჭურჭლის სარეცხი ადგილისთვის შეიძლება საჭირო გახდეს ფილები უკანა მხარეს და ახლოს მდებარე ნიჟარა. საკვების სატვირთო მანქანას შეიძლება დასჭირდეს კომპაქტური მოსამზადებელი მაგიდა ქვეშ სათავსოთი.

უჟანგავი ფოლადის სამუშაო ზონების დაგეგმვის მყიდველებისთვის, დაკავშირებული განლაგებები, როგორიცააკომერციული სამუშაო მაგიდა მოსამზადებელი მაგიდის წინააღმდეგშეიძლება დაგეხმაროთ იმის გარკვევაში, თუ რა ტიპის ცხრილია სინამდვილეში საჭირო.

ტენიანობა და ქიმიკატები

ტენიანობა და საწმენდი საშუალებები ყველა სამზარეულოს ნაწილია. უჟანგავი ფოლადი კოროზიისადმი მდგრადია, თუმცა მუდმივმა ზემოქმედებამ მაინც შეიძლება უარყოფითი გავლენა მოახდინოს.

• მაღალმა ტენიანობამ შეიძლება დააჩქაროს ჟანგის წარმოქმნა, განსაკუთრებით დაბალი კლასის უჟანგავ ფოლადზე.
• ქლორის შემცველ საწმენდ საშუალებებს შეუძლიათ დააზიანონ უჟანგავი ფოლადის დამცავი ფენა.
• მჟავე საკვების ნარჩენებმა, მარილმა და მდგარმა წყალმაც შეიძლება პრობლემები შექმნას, თუ ზედაპირი არ გაიწმინდება და არ გაშრება.

სწორედ აქ არის მნიშვნელოვანი ყოველდღიური ჩვევები. სწრაფად გაწმინდეთ დაღვრილი სითხე. ჩამოიბანეთ სარეცხი საშუალება. სველი წმენდის შემდეგ მაგიდა გააშრეთ. მოერიდეთ ზედაპირზე სადეზინფექციო საშუალების ან ძლიერი ქიმიკატების რეკომენდებულზე დიდხანს დატოვებას.

თუ მაგიდა დამონტაჟდება ნიჟარებთან, ზღვის პროდუქტების მოსამზადებელ ადგილებთან, ჭურჭლის რეცხვის ადგილებთან, მაღალი ტენიანობის შესანახ ოთახებთან ან საწმენდ სადგურებთან ახლოს, შეკვეთის დაწყებამდე გაგვიზიარეთ ეს ინფორმაცია. სწორი ხარისხის უჟანგავი ფოლადის, საფარის, უკანა ფილის, თაროს ქვეშა და ფეხების დიზაინი თავიდან აგაცილებთ მომავალში თავიდან აცილებად პრობლემებს.

მოვლა

დასუფთავების სიხშირე

რეგულარული წმენდა უჟანგავი ფოლადის მოსამზადებელი მაგიდის სიცოცხლის გახანგრძლივების უმარტივესი გზაა. კომერციულ სამზარეულოებში ყოველდღიური წმენდა არჩევითი არ არის. ის იცავს როგორც მაგიდას, ასევე მასზე მომზადებულ საკვებს.

მაგიდა გაწმინდეთ ინტენსიური გამოყენების, დაღვრის შემდეგ და თითოეული ცვლის ბოლოს. დიდი მოცულობის სამზარეულოებში ზედაპირების დღეში რამდენჯერმე გაწმენდა და დეზინფექცია შეიძლება დაგჭირდეთ.

ყოველდღიური დასუფთავება ხელს უწყობს:

• შეამცირეთ ცხიმისა და საკვების დაგროვება
• ჟანგისა და წყლის ლაქების თავიდან აცილება
• ბაქტერიების ზრდის რისკის შემცირება
• მაგიდის შემოწმება უფრო ადვილი უნდა იყოს
• სურსათის უვნებლობისა და ჰიგიენის მოთხოვნების მხარდაჭერა

სახლში, დასუფთავება შეიძლება ნაკლებად ხშირი იყოს, მაგრამ დაღვრილი სითხე მაინც სწრაფად უნდა გაიწმინდოს. წყალი, მარილი, სოუსები და მჟავე ინგრედიენტები ზედაპირზე საათობით არ უნდა დარჩეს.

საწმენდი საშუალებები

ყველაზე უსაფრთხო დასუფთავების პროცედურა მარტივია: თბილი წყალი, რბილი სარეცხი საშუალება, რბილი ქსოვილი, ჩამოიბანეთ და გააშრეთ.

მოერიდეთ ქლორის შემცველ საწმენდ საშუალებებს, ქლორიდის შემცველ პროდუქტებს, ფოლადის ბამბას, უხეშ ღრუბლებსა და აბრაზიულ ფხვნილებს. მათ შეუძლიათ ზედაპირის დაკაწრვა ან უჟანგავი ფოლადის საფარის დაზიანება. საფარის დაზიანების შემდეგ, ჭუჭყი და ნესტი უფრო ადვილად გროვდება.

დასუფთავების პრაქტიკა	რეკომენდაცია
რბილი სარეცხი საშუალება	კარგია ყოველდღიური დასუფთავებისთვის
რბილი ქსოვილი ან ღრუბელი	უსაფრთხოა ზედაპირისთვის
ნეილონის ან პლასტმასის ფუნჯი	სასარგებლოა ჯიუტი ნარჩენებისთვის
ფოლადის ბამბა	მოერიდეთ მას, რადგან შეიძლება ზედაპირი დაკაწროს.
ქლორის ბაზაზე დამზადებული გამწმენდი	მოერიდეთ ამას, რადგან შეიძლება დააზიანოს უჟანგავი ფოლადი.
მყისიერი გაშრობა	ხელს უწყობს წყლის ლაქების და კოროზიის თავიდან აცილებას

ზედაპირის გაწმენდისას დაიცავით უჟანგავი ფოლადის ბოჭკოვანი სტრუქტურა. ეს ამცირებს ზოლებს და ხელს უწყობს ზედაპირის შენარჩუნებას.

გამძლეობის მაქსიმიზაცია

ყოველდღიური რუტინა

გამძლე მაგიდას მაინც სჭირდება ძირითადი მოვლა. რუტინა არ უნდა იყოს რთული.

• გამოიყენეთ თბილი, საპნიანი წყალი და რბილი სარეცხი საშუალება.
• გაწმინდეთ რბილი ქსოვილით ან ღრუბლით.
• ზედაპირი სუფთა წყლით ჩამოიბანეთ. მაშინვე გააშრეთ.

თუ მაგიდას აქვს თარო, უკანა ნაწილი, ნაკერები ან კუთხეები, ეს ადგილებიც გაწმინდეთ.

კომერციული სამზარეულოებისთვის ეს რუტინა დახურვის პროცესში უნდა იყოს გათვალისწინებული. მაღალი დატვირთვის მქონე სამზარეულოებისთვის ეს ცვლის დროსაც უნდა მოხდეს.

საუკეთესო მოვლის ჩვევა თანმიმდევრულობაა. ღრმა წმენდა ხანდახან ვერ ანაზღაურებს ყოველდღიურ უყურადღებობას.

მკაცრი ქიმიკატების თავიდან აცილება

ძლიერი საწმენდი საშუალებები შეიძლება მოკლე გზად მოგეჩვენოთ, მაგრამ მათ შეუძლიათ მაგიდის სიცოცხლის ხანგრძლივობა შეამცირონ. ქლორის ან ძლიერი მჟავების შემცველმა პროდუქტებმა შეიძლება ზედაპირი გაუფერულდეს და კოროზიისადმი მდგრადობა შეასუსტოს.

შესაძლებლობის შემთხვევაში გამოიყენეთ pH-ნეიტრალური ან უჟანგავი ფოლადისთვის უსაფრთხო საწმენდი საშუალებები. თუ უფრო ძლიერი საწმენდი გჭირდებათ, ჯერ მცირე ფართობზე გამოსცადეთ, მიჰყევით პროდუქტის ინსტრუქციას, კარგად ჩამოიბანეთ და გაწმენდის შემდეგ მაგიდა გააშრეთ.

გამოიყენეთ საჭრელი დაფები

არ გაჭრათ პირდაპირ უჟანგავი ფოლადის ზედაპირზე. საჭრელი დაფა იცავს მაგიდის ზედაპირს ღრმა ნაკაწრებისგან. ის ასევე ინარჩუნებს დანებს უკეთეს მდგომარეობაში და აადვილებს სანიტარულ მოვლას.

ღრმა ნაკაწრები კოსმეტიკურ პრობლემაზე მეტია. მათ შეუძლიათ საკვების ნაწილაკების, ტენიანობისა და ბაქტერიების მოხვედრა. კომერციულ სამზარეულოში ამან შეიძლება საკვების უვნებლობის პრობლემა გამოიწვიოს.

ნაკაწრების თავიდან აცილება

ნაკაწრები, ჩაღრმავებები და დარტყმის კვალი ხშირია დატვირთულ სამზარეულოებში. ზოგიერთი მსუბუქი ზედაპირული კვალი ნორმალურია, მაგრამ ღრმა დაზიანება სერიოზულად უნდა იქნას მიღებული.

ზიანის შესამცირებლად:

• მოსამზადებელი სამუშაოებისთვის გამოიყენეთ საჭრელი დაფები
• მოერიდეთ მძიმე ტექნიკის ზედაპირზე გადატანას
• შესაძლებლობის შემთხვევაში, კონტეინერები ასწიეთ მათი გადასრიალების ნაცვლად
• მაგიდისგან მოშორებით შეინახეთ აბრაზიული დისკები და ფოლადის ბამბა
• არ გადატვირთოთ თაროები ნომინალურ ტევადობაზე მეტად

თუ მაგიდა მძიმე ტექნიკისთვის გამოიყენება, შეძენამდე იკითხეთ დატვირთვის ტევადობის შესახებ. Aუჟანგავი ფოლადის სამუშაო მაგიდის დატვირთვის ტევადობაშედარება მყიდველებს დაეხმარება თავიდან აიცილონ ცხრილის არასაკმარისი სპეციფიკაცია.

ინსპექტირება

ცვეთის შემოწმება

მოკლე ყოველკვირეული შემოწმება უფრო დიდი პრობლემების თავიდან აცილებაში დაგეხმარებათ. შეამოწმეთ მაგიდის ფეხები, ტერფები, თაროები, შედუღების ადგილები, კუთხეები და ქვედა მხარე. მოძებნეთ ჟანგი, ფხვიერი ჭანჭიკები, რხევა, დაბზარული შედუღების ადგილები, ღრმა ნაკაწრები და წყლის გროვად მყოფი ადგილები.

ყურადღება მიაქციეთ კუთხეებსა და ნაკერებს. ეს ის ადგილებია, სადაც ხშირად იწყება კოროზია, რადგან ტენიანობა და საწმენდი ნარჩენები შეიძლება იქ შეუმჩნევლად დარჩეს.

ადრეული შეკეთება

მცირე პრობლემების ადრეულ ეტაპზე გამოსწორება უფრო ადვილია. მოუჭირეთ მოშვებული ჭანჭიკები. შეცვალეთ გაცვეთილი ფეხები ან ბორბლები. გაწმინდეთ მსუბუქი ჟანგი მის გავრცელებამდე. თუ თარო მოშვებას დაიწყებს, შეწყვიტეთ მისი გადატვირთვა და შეამოწმეთ შეერთების წერტილები.

თუ პრობლემა ეხება შედუღებას, სტრუქტურულ საყრდენებს, ღრმა კოროზიას ან განმეორებით არასტაბილურობას, რჩევისთვის მიმართეთ მწარმოებელს ან მომწოდებელს. არასტაბილური მაგიდის გამოყენების გაგრძელებამ შეიძლება პერსონალის უსაფრთხოების რისკები შექმნას და ახლომდებარე აღჭურვილობა დააზიანოს.

როდის უნდა შეიცვალოს

არასტაბილურობა

ნორმალური გამოყენებისას რხევადი მაგიდა არ უნდა იყოს იგნორირებული. არასტაბილურობა შეიძლება გამოწვეული იყოს მოხრილი ფეხებით, სუსტი შედუღებით, დაზიანებული ფეხებით, ფხვიერი თაროებით ან გადატვირთული ჩარჩოთი. სწრაფ სამზარეულოში რხევადი მაგიდა შემაწუხებელზე მეტია. მას შეუძლია გამოიწვიოს დაღვრა, აღჭურვილობის დაზიანება და სამუშაო ადგილზე უბედური შემთხვევები.

თუ შეკეთება პრობლემას არ აგვარებს, ჩანაცვლება, როგორც წესი, უფრო უსაფრთხო გადაწყვეტილებაა.

გატეხილი საყრდენები

საყრდენები და გამაგრებები მაგიდის სიმტკიცეს ინარჩუნებს. დაბზარული შედუღებები, დაკარგული განივი ძელები, მოხრილი თაროები ან გატეხილი ფეხები ამცირებს მაგიდის დატვირთვის ტევადობას. სტრუქტურის დაზიანების შემდეგ, მაგიდა შესაძლოა აღარ იყოს უსაფრთხო კომერციული გამოყენებისთვის.

ჟანგის ლაქები

ჟანგის ლაქები გამაფრთხილებელი ნიშანია. ზედაპირის მსუბუქი ჟანგის გაწმენდა ზოგჯერ შესაძლებელია, განსაკუთრებით თუ ის დაბინძურების ან არასწორი დასუფთავების ჩვევის შედეგია. თუმცა, ჟანგის განმეორებითი გამოჩენა, როგორც წესი, ნიშნავს, რომ ზედაპირი დაზიანებულია ან მასალა გარემოსთვის შეუფერებელია.

A უჟანგავი ფოლადის მოსამზადებელი მაგიდაწყალთან, მარილთან ან ქიმიკატებთან ახლოს გამოყენების შემთხვევაში, ჟანგის მუდმივი მოცილება საჭირო არ უნდა იყოს. თუ საჭიროა, შესაძლოა, ცხრილში მითითებული ინფორმაცია არასაკმარისია.

პიტინგი

ორმოებისებრი კოროზია ზედაპირზე პატარა ნახვრეტების ან მუქი ლაქების სახით გამოიყურება. ის ჩვეულებრივ ლაქებზე უფრო სერიოზულია, რადგან მას შეუძლია ფოლადის დასუსტება. ორმოებისებრმა კოროზიამ ასევე შეიძლება ზედაპირის დეზინფექცია გაართულოს.

თუ ორმოები ღრმაა ან ვრცელდება, როგორც წესი, სწორი გადაწყვეტილება მათი შეცვლაა.

ღრმა ნაკაწრები და მუდმივი ლაქები

ღრმა ნაკაწრებმა შეიძლება საკვების ნარჩენები და ბაქტერიები შეინარჩუნოს. ლაქები, რომლებიც სათანადო გაწმენდის შემდეგ არ შორდება, ასევე შეიძლება ზედაპირის დაზიანების ნიშანი იყოს.

საკვების მოსამზადებელი ზედაპირები უნდა იყოს გლუვი, წმენდადი და ჰიგიენური. თუ მაგიდა აღარ აკმაყოფილებს ამ სტანდარტს, დროა განიხილოთ მისი შეცვლა.

უჟანგავი ფოლადის მოსამზადებელი მაგიდა რეალურ ცხოვრებაში

კომერციული სამზარეულოები

რესტორნებში, სასტუმროებში, საცხობებში, ცენტრალურ სამზარეულოებსა და კვების ობიექტებში, უჟანგავი ფოლადის მოსამზადებელი მაგიდა, როგორც წესი, დიდხანს ძლებს.7-დან 15 წლამდეუკეთესი მასალები და უფრო მყარი კონსტრუქცია მას ამ დიაპაზონის ზედა ზღვარზე აჰყავს.

მაგიდა უფრო დიდხანს გაძლებს, თუ პერსონალი მას სათანადოდ გაწმენდს, არ დატვირთავს, გამოიყენებს საჭრელ დაფებს და დაზიანების შესახებ დროულად აცნობებს. მაგიდა უფრო სწრაფად ცვდება, თუ მასზე წყალი დგას, უხეში საწმენდი საშუალებები, უხეში მოპყრობა და სათანადო გამაგრების გარეშე მძიმე ტექნიკა იქნება.

ბევრი მყიდველისთვის მიზანი უბრალოდ ყველაზე იაფი მაგიდის პოვნა არ არის. უკეთესი კითხვაა:რომელი სპეციფიკაცია გადარჩება ამ სამზარეულოს რეალურად მუშაობის პრინციპით?

სახლის სამზარეულოები

სახლის სამზარეულოებში უჟანგავი ფოლადის მოსამზადებელი მაგიდები ხშირად 15 წელზე მეტხანს ძლებს. ისინი ნაკლებად იტანჯებიან დარტყმებით, უფრო მსუბუქ საწმენდ ქიმიკატებს იყენებენ და ყოველდღიურ ცვლებს უფრო ნაკლებს იყენებენ. ძირითადი წმენდისა და ფრთხილად გამოყენების შემთხვევაში, სახლის მოსამზადებელი მაგიდა კარგ მდგომარეობაში შეიძლება ათწლეულების განმავლობაში შენარჩუნდეს.

მიუხედავად ამისა, იგივე წესები მოქმედებს. აირჩიეთ სწორი კლასი, მოერიდეთ ზედაპირზე პირდაპირ ჭრას, სწრაფად გაწმინდეთ დაღვრილი სითხე და გაწმენდის შემდეგ მაგიდა მშრალად შეინარჩუნეთ.

გარანტია და პრეტენზიები

გარანტიის პირობები გარკვეულწილად იმაზე მიუთითებს, თუ რამდენად ენდობა მწარმოებელს პროდუქტი. უჟანგავი ფოლადის მოსამზადებელი მაგიდების უმეტესობა შეზღუდული დაფარვით იყიდება მასალებისა და დამუშავების თვალსაზრისით. ზოგიერთი გარანტია ხანმოკლეა. ზოგი კი უფრო ხანგრძლივ დაცვას უზრუნველყოფს.

აქ მოცემულია ტიპიური გარანტიის პირობების მოკლე მიმოხილვა:

გარანტიის ხანგრძლივობა	აღწერა
12 თვე	გარანტია ვრცელდება უჟანგავი ფოლადის ნაწილებზე, მათ შორის დაუმუშავებელ, მოპირკეთებულ და ფხვნილისებრ დაფარულ ნაწილებზე. ნაკაწრები და ნაკაწრები არ ვრცელდება გარანტიაზე.

ერთწლიანი გარანტია ინდუსტრიაში გავრცელებულია. ის ფარავს მასალებისა და დამუშავების დეფექტებს. თუ თავად ფოლადში პრობლემას შეამჩნევთ, შეგიძლიათ პრეტენზია წარადგინოთ.

რჩევაშეკვეთის განთავსებამდე შეამოწმეთ, რას მოიცავს გარანტია. იკითხეთ, მოიცავს თუ არა გარანტია მასალის დეფექტებს, დამუშავების დეფექტებს, შედუღების პრობლემებს, ნაწილებს ან სტრუქტურულ პრობლემებს. ასევე იკითხეთ, რა გამორიცხავს გარანტიას, მაგალითად, არასწორი გამოყენებით, ქიმიური დაზიანებით ან გადატვირთვის შედეგად გამოწვეულ ნაკაწრებს.

სინჰე უზრუნველყოფსხუთწლიანი გარანტიის დაფარვაშესაფერისი უჟანგავი ფოლადის მოსამზადებელი მაგიდებისთვის, რაც მყიდველებს მეტ თავდაჯერებულობას ანიჭებს კომერციული სამზარეულოების, სასტუმროების, რესტორნების, ობიექტების პროექტებისა და კვების ობიექტების ოპერაციების შეძენისას. სპეციფიკაციების შედარების მყიდველებისთვის,სინჰედაგეხმარებათ 304 უჟანგავი ფოლადის ვარიანტების, ლიანდაგის სისქის, მაგიდის ზომის, დატვირთვის ტევადობის და გარანტიის დაფარვის შესაბამისობაში მოყვანაში სამზარეულოს რეალურ გარემოსთან..

ხშირად დასმული კითხვები

1. როგორ გავიგო, ჩემი უჟანგავი ფოლადის მოსამზადებელი მაგიდა 304 კლასისაა თუ არა?

შეამოწმეთ პროდუქტის ეტიკეტი, სპეციფიკაციების ფურცელი ან მომწოდებლის დოკუმენტაცია. თუ მაგიდა განკუთვნილია სველი ან ხშირი გამოყენების კომერციული ზონებისთვის, შეძენამდე სთხოვეთ მომწოდებელს დაადასტუროს უჟანგავი ფოლადის ხარისხი.

2. შემიძლია თუ არა ჩემი მოსამზადებელი მაგიდის გარეთ გამოყენება?

კი, მაგრამ სპეციფიკაციას მნიშვნელობა აქვს. 304 უკეთესად მუშაობს გარეთ, ვიდრე დაბალი კლასის. უჟანგავი ფოლადის მაგიდები წვიმის შემდეგ უნდა გაიწმინდოს და შესაძლებლობის შემთხვევაში დაცული იყოს აგრესიული ქიმიკატებისგან, მარილისა და წყლისგან.

3. როგორ გავწმინდო უჟანგავი ფოლადის მაგიდა საუკეთესოდ?

გამოიყენეთ თბილი წყალი, რბილი სარეცხი საშუალება და რბილი ქსოვილი. გაწმინდეთ ზედაპირი ბოჭკოებით, ჩამოიბანეთ სუფთა წყლით და გაწმენდის შემდეგ გააშრეთ.

4. რამდენ წონას უძლებს უჟანგავი ფოლადის მოსამზადებელი მაგიდა?

დატვირთვის ტევადობა დამოკიდებულია მაგიდის ზედაპირის სისქეზე, ჩარჩოს დიზაინზე, ფეხებზე, თაროებსა და არმატურაზე. ბევრი კომერციული მაგიდა უძლებს 300–500 ფუნტს, თუმცა ზუსტი ლიმიტი უნდა განისაზღვროს მომწოდებლის სპეციფიკაციიდან.

5. შესაძლებელია თუ არა ზომის ან მახასიათებლების მორგება?

დიახ. Xinhe-ს შეუძლია მაგიდის ზომის, ფილების უკანა ნაწილის, თაროების ქვეშის, უჯრების, ბორბლების, ფეხების სტრუქტურისა და ნიჟარის ინტეგრაციის პერსონალიზება სამზარეულოს განლაგებისა და სამუშაო პროცესის მიხედვით.

6. რა უნდა გაკეთდეს, თუ ჟანგის ლაქები გაჩნდება?

გაწმინდეთ ზედაპირი უჟანგავი ფოლადისთვის უსაფრთხო საწმენდით და რბილი ქსოვილით. ჩამოიბანეთ და გააშრეთ. თუ ჟანგი კვლავ გაჩნდება, დაუკავშირდით მომწოდებელს, რათა გაარკვიოთ, იწვევს თუ არა პრობლემას მასალა ან გარემო.

7. რა სიხშირით უნდა შემოწმდეს მაგიდა?

კომერციულმა სამზარეულოებმა ყოველკვირეულად უნდა შეამოწმონ მოსამზადებელი მაგიდები. შეამოწმეთ, ხომ არ არის ფხვიერი ჭანჭიკები, ჟანგი, ნაკაწრები, დაბზარული შედუღების ადგილები, მოხრილი ფეხები, დაზიანებული თაროები და არასტაბილური ფეხები.

8. Xinhe-ს აქვს გარანტია მოსამზადებელ მაგიდებზე?

დიახ. Xinhe გთავაზობთ ხუთწლიან გარანტიას შესაბამის უჟანგავი ფოლადის მოსამზადებელ მაგიდებზე, რომელიც მოიცავს მასალებსა და დამზადებას გარანტიის პირობების შესაბამისად.