સ્ટેનલેસ સ્ટીલ પ્રેપ ટેબલ ખરેખર કેટલો સમય ચાલવું જોઈએ?

સ્ટેનલેસ સ્ટીલ પ્રેપ ટેબલ 10 વર્ષ કે તેથી વધુ સમય સુધી ટકી શકે છે, અને ઘણા રસોડામાં તે ઘણો લાંબો સમય ચાલે છે. તફાવત સામાન્ય રીતે ત્રણ બાબતો પર આવે છે: સ્ટેનલેસ સ્ટીલ ગ્રેડ, ધાતુની જાડાઈ અને ટેબલનો દરરોજ ઉપયોગ કેવી રીતે થાય છે.

રેસ્ટોરાં, હોટલ, કેટરિંગ રસોડા, બેકરી, ફૂડ ટ્રક અને સેન્ટ્રલ કિચન માટે, ટેબલ ફક્ત બીજી સપાટ સપાટી નથી. તેમાં છરીનું કામ, ગરમ તવાઓ, ભીની સફાઈ, સેનિટાઇઝર, ભારે ટ્રે અને સતત હલનચલન જરૂરી છે. જો સામગ્રી અને બાંધકામ યોગ્ય ન હોય તો ટેબલ પહેલા દિવસે સારું દેખાતું હોય તો તે ધ્રુજવા, ખાડા, ડાઘ અથવા કાટ લાગવા માંડે છે.

પરિબળ	તે કેમ મહત્વનું છે
સ્ટેનલેસ સ્ટીલ ગ્રેડ	ભીના અથવા રાસાયણિક-ભારે રસોડામાં 304 સ્ટેનલેસ સ્ટીલ 430 કરતાં વધુ સારી રીતે કાટનો પ્રતિકાર કરે છે.
ગેજ જાડાઈ	લોઅર ગેજ એટલે જાડું સ્ટીલ અને વધુ સારી ડેન્ટ પ્રતિકાર
વેલ્ડ અને સાંધા	સ્વચ્છ, મજબૂત વેલ્ડ નબળા બિંદુઓ અને ભેજના ફાંદા ઘટાડે છે.
મજબૂતીકરણ	મજબૂત પગ, અંડરશેલ્વ્સ અને ક્રોસબાર ટેબલને વજન પકડી રાખવામાં મદદ કરે છે.
રસોડાના વાતાવરણ	ભેજ, મીઠું, એસિડ અને કઠોર ક્લીનર્સ, સેવા જીવન ઘટાડી શકે છે

કી ટેકવેઝ

• પસંદ કરો304 સ્ટેનલેસ સ્ટીલજો ટેબલનો ઉપયોગ ભીના, ભેજવાળા અથવા વધુ પડતા રસોડામાં કરવામાં આવશે.
• જો ટેબલને ભારે સાધનો, જથ્થાબંધ ઘટકો, મિક્સર, સ્લાઇસર્સ અથવા દૈનિક તૈયારી કાર્યને ટેકો આપવાની જરૂર હોય, તો નીચો ગેજ નંબર પસંદ કરો.
• સપાટીને નિયમિતપણે હળવા ડિટર્જન્ટથી સાફ કરો, પછી તેને ધોઈને સૂકવો. આ સરળ આદત મોટાભાગના લોકોની અપેક્ષા કરતાં વધુ જીવનકાળ માટે કામ કરે છે.
• ક્લોરિન આધારિત ક્લીનર્સ, સ્ટીલ ઊન અને ઘર્ષક પેડ્સ ટાળો. તે સ્ટેનલેસ સ્ટીલની સપાટીને નુકસાન પહોંચાડી શકે છે અને કાટ લાગવાની શક્યતા વધારે છે.
• ટેબલ પર ઢીલા સાંધા, કાટના ડાઘ, ઊંડા ખંજવાળ, ધ્રુજતા પગ અને તૂટેલા ટેકો માટે તપાસો.
• જો ટેબલ અસ્થિર, ભારે ખાડાવાળું અથવા સેનિટાઇઝ કરવું મુશ્કેલ બને તો તેને બદલો.
• જો ટેબલ ચોક્કસ વર્કફ્લોમાં ફિટ થવાની જરૂર હોય, તો ખરીદતા પહેલા યોગ્ય સામગ્રી, ટેબલટોપનું કદ, બેકસ્પ્લેશ, અંડરશેલ્ફ, કેસ્ટર અને મજબૂતીકરણ માટે પૂછો. A.કસ્ટમ સ્ટેનલેસ સ્ટીલ પ્રેપ ટેબલથોડા વર્ષો પછી ખરાબ ફિટ થયેલા મોડેલને બદલવા કરતાં લાંબા ગાળે તેનો ખર્ચ ઓછો હોય છે.

આયુષ્ય પરિબળો

સામગ્રીની ગુણવત્તા (૩૦૪ વિરુદ્ધ ૪૩૦ સ્ટેનલેસ સ્ટીલ)

સ્ટેનલેસ સ્ટીલનો ગ્રેડ સ્ટેનલેસ સ્ટીલ પ્રેપ ટેબલ કેટલો સમય ચાલે છે તેના પર મોટી અસર કરે છે.

• 304 સ્ટેનલેસ સ્ટીલતેમાં 430 સ્ટેનલેસ સ્ટીલ કરતાં વધુ નિકલ હોય છે. તે તેને કાટ અને કાટ સામે વધુ પ્રતિરોધક બનાવે છે, ખાસ કરીને રસોડામાં જ્યાં ટેબલ પાણી, વરાળ, મીઠું, ફૂડ એસિડ અને સફાઈ રસાયણોના સંપર્કમાં આવે છે. વાણિજ્યિક રસોડા, ડીશવોશિંગ ઝોન, સીફૂડ પ્રેપ એરિયા, હોટેલ રસોડા, સ્કૂલ કાફેટેરિયા અને ફૂડ પ્રોસેસિંગ રૂમ માટે, 304 સામાન્ય રીતે લાંબા ગાળાની સલામત પસંદગી છે.
• 430 સ્ટેનલેસ સ્ટીલવધુ સસ્તું છે, અને તે સૂકા, હળવા ઉપયોગ માટે સ્વીકાર્ય હોઈ શકે છે. સમસ્યા એ છે કે ઘણા રસોડાઓ લાંબા સમય સુધી સૂકાતા નથી. સિંક વિસ્તારોની નજીક પાણી ભરાય છે. સેનિટાઇઝર છાંટવામાં આવે છે. સ્ટાફ દિવસમાં ઘણી વખત સપાટીઓ સાફ કરે છે. આવા વાતાવરણમાં, સસ્તું સ્ટીલ વહેલું કાટ લાગી શકે છે, ખાસ કરીને સીમ, વેલ્ડ, ખૂણા અને ખંજવાળવાળા વિસ્તારોની આસપાસ.

એનો અર્થ એ નથી કે દરેક રસોડાને સૌથી મોંઘા સ્પષ્ટીકરણની જરૂર હોય છે. એનો અર્થ એ છે કે ટેબલ કામ સાથે મેળ ખાતું હોવું જોઈએ. ડ્રાય સ્ટોરેજ પ્રેપ એરિયા અને વેટ ડીશ વોશિંગ ઝોન માટે સમાન ટેબલની જરૂર નથી. જો ટેબલ સિંક, ડ્રેઇનબોર્ડ, મોપ એરિયા, સીફૂડ પ્રેપ અથવા કેમિકલ ક્લિનિંગ સ્ટેશનની નજીક બેસે છે, તો 304 સ્ટેનલેસ સ્ટીલ વધુ સારી સુરક્ષા આપે છે.

સિંક અથવા વોશ ઝોનનો સમાવેશ કરતા પ્રોજેક્ટ્સ માટે, ટેબલની તુલના સંબંધિત સ્ટેનલેસ વર્કસ્ટેશનો સાથે કરવામાં પણ મદદ મળી શકે છે, જેમ કેસિંક સાથે સ્ટેનલેસ સ્ટીલ ટેબલઅથવાકોમર્શિયલ કિચન સિંક સેટઅપ.

ગેજ જાડાઈ

ગેજ તમને જણાવે છે કે સ્ટેનલેસ સ્ટીલ કેટલું જાડું છે. નીચા ગેજ નંબરનો અર્થ જાડું સ્ટીલ છે.

• A ૧૬-ગેજ ટેબલસામાન્ય રીતે 18-ગેજ ટેબલ કરતાં વધુ મજબૂત લાગે છે. તે ડેન્ટ્સનો વધુ સારી રીતે પ્રતિકાર કરે છે, ભાર હેઠળ ચપટી રહે છે, અને જ્યારે સ્ટાફ કાપતો હોય, મિશ્રણ કરતો હોય, ટ્રે લોડ કરતો હોય અથવા સપાટી પર સાધનો મૂકતો હોય ત્યારે વધુ સ્થિર લાગે છે.
• હળવા વજનની તૈયારી માટે, 18-ગેજ ટેબલ પૂરતું હોઈ શકે છે. મોટા જથ્થામાં ખોરાકની તૈયારી, બેકરીનું કામ, માંસ પ્રક્રિયા, ભારે કન્ટેનર અથવા વ્યાપારી સાધનો માટે, જાડા સ્ટીલનો ઉપયોગ ધ્યાનમાં લેવા યોગ્ય છે.
• એક સારા ટેબલ પર કોઈ દબાવતાં જ તે વળેલું ન હોવું જોઈએ. તે સ્થિર લાગવું જોઈએ. આ પ્રકારની સ્થિરતા ગેજ જાડાઈ, ટેબલટોપ ડિઝાઇન, મજબૂત માળખું અને પગની ગુણવત્તાના સંયોજનથી આવે છે.

Xinhe કરી શકો છોયોગ્ય ગેજ જાડાઈ, ટેબલટોપ કદ અને મજબૂતીકરણ વિકલ્પોની ભલામણ કરો.સામાન્ય ઉત્પાદન શીટને બદલે વાસ્તવિક કાર્યપ્રવાહ પર આધારિત.

બાંધકામ

સ્ટેનલેસ સ્ટીલ પ્રેપ ટેબલ ખરીદતી વખતે વેલ્ડ્સને અવગણવું સરળ છે, પરંતુ તે મહત્વપૂર્ણ છે. નબળા વેલ્ડ નબળા બિંદુઓ બનાવી શકે છે. ખરબચડી સીમ ભેજ, ગ્રીસ અને ખોરાકના કાટમાળને ફસાવી શકે છે. સમય જતાં, તે વિસ્તારોમાં કાટ લાગવાની અથવા તિરાડ પડવાની શક્યતા વધુ હોય છે.

સારા વેલ્ડ સ્વચ્છ અને સારી રીતે તૈયાર દેખાવા જોઈએ. તેમાં ખુલ્લા ગાબડા, તીક્ષ્ણ ધાર અથવા અસમાન વિસ્તારો ન હોવા જોઈએ જ્યાં પાણી બેસી શકે. વાણિજ્યિક રસોડામાં, નાના ડિઝાઇન મુદ્દાઓ દૈનિક સફાઈ સમસ્યાઓ બની જાય છે.

વેલ્ડિંગ સમસ્યા	શું થઈ શકે છે
છિદ્રાળુતા અથવા નાના ગાબડા	સાંધામાં ભેજ અને અવશેષો એકઠા થઈ શકે છે.
ખરબચડી સીમ	સફાઈ કરવી મુશ્કેલ બની જાય છે, ખાસ કરીને ખોરાકના સંપર્કવાળા વિસ્તારોની નજીક
નબળા વેલ્ડ્સ	રોજિંદા ઉપયોગથી પગ, છાજલીઓ અથવા ટેકો છૂટા પડી શકે છે.
ખરાબ ફિનિશિંગ	ક્ષતિગ્રસ્ત અથવા ખુલ્લા વિસ્તારોની આસપાસ કાટ લાગી શકે છે.

સરળ, સારી રીતે તૈયાર વેલ્ડવાળા ટેબલ સાફ કરવા સરળ હોય છે અને વહેલા નિષ્ફળ જવાની શક્યતા ઓછી હોય છે.

મજબૂતીકરણો

ટેબલ પર સારી સ્ટેનલેસ સ્ટીલની ટોચ હોઈ શકે છે અને જો ફ્રેમ નબળી હોય તો પણ તે ખરાબ પ્રદર્શન કરી શકે છે. મજબૂતીકરણ એક ટેબલ જે ફક્ત ત્યાં જ રહે છે અને એક ટેબલ જે વાસ્તવિક રસોડાના કામનું સંચાલન કરે છે વચ્ચે તફાવત બનાવે છે.

મજબૂત પગ, મજબૂત અંડરશેલ્ફ, ક્રોસબાર અને મજબૂત ટેબલટોપ્સ શોધો. આ સુવિધાઓ ટેબલને વજન પકડી રાખવામાં અને વાળવું ઘટાડવામાં મદદ કરે છે. જ્યારે સ્ટાફ સાધનો ખસેડે છે, કન્ટેનર લોડ કરે છે અથવા રસોડામાં યુનિટ ફેરવે છે ત્યારે તે ટેબલને સ્થિર રાખવામાં પણ મદદ કરે છે.

અલગ અલગ રસોડાને અલગ અલગ માળખાની જરૂર હોય છે. બેકરીને મિક્સર અને કણકના કામ માટે મજબૂત સપાટ સપાટીની જરૂર પડી શકે છે. માંસ પ્રક્રિયા વિસ્તારને વધુ સારી કાટ પ્રતિકાર સાથે ભારે-ડ્યુટી ટેબલની જરૂર પડી શકે છે. ડીશ ધોવા વિસ્તારને બેકસ્પ્લેશ અને નજીકના સિંકની જરૂર પડી શકે છે. ફૂડ ટ્રકને નીચે સ્ટોરેજ સાથે કોમ્પેક્ટ પ્રેપ ટેબલની જરૂર પડી શકે છે.

સ્ટેનલેસ વર્ક ઝોનનું આયોજન કરતા ખરીદદારો માટે, સંબંધિત લેઆઉટ જેમ કેકોમર્શિયલ વર્ક ટેબલ વિરુદ્ધ પ્રેપ ટેબલખરેખર કયા પ્રકારના ટેબલની જરૂર છે તે સ્પષ્ટ કરવામાં મદદ કરી શકે છે.

ભેજ અને રસાયણો

ભેજ અને સફાઈ એજન્ટો દરેક રસોડાના ભાગ છે. સ્ટેનલેસ સ્ટીલ કાટનો પ્રતિકાર કરવા માટે રચાયેલ છે, પરંતુ સતત સંપર્કમાં રહેવાથી હજુ પણ નુકસાન થઈ શકે છે.

• ઉચ્ચ ભેજ કાટને ઝડપી બનાવી શકે છે, ખાસ કરીને નીચલા-ગ્રેડ સ્ટેનલેસ સ્ટીલ પર.
• ક્લોરિન આધારિત ક્લીનર્સ સ્ટેનલેસ સ્ટીલના રક્ષણાત્મક સ્તર પર હુમલો કરી શકે છે.
• જો સપાટીને સાફ અને સૂકવવામાં ન આવે તો એસિડિક ખોરાકના અવશેષો, મીઠું અને સ્થિર પાણી પણ સમસ્યાઓ ઊભી કરી શકે છે.

આ તે જગ્યા છે જ્યાં રોજિંદા આદતો મહત્વપૂર્ણ છે. ઢોળાયેલા કચરા ઝડપથી સાફ કરો. ડિટર્જન્ટથી ધોઈ નાખો. ભીની સફાઈ પછી ટેબલને સૂકવી દો. ભલામણ કરતાં વધુ સમય સુધી સપાટી પર સેનિટાઇઝર અથવા મજબૂત રસાયણો રાખવાનું ટાળો.

જો ટેબલ સિંક, સીફૂડ પ્રેપ, ડીશ ધોવાના વિસ્તારો, ઉચ્ચ ભેજવાળા સ્ટોરેજ રૂમ અથવા સફાઈ સ્ટેશનો પાસે સ્થાપિત કરવામાં આવશે, તો ઓર્ડર આપતા પહેલા તે માહિતી શેર કરો. યોગ્ય સ્ટેનલેસ સ્ટીલ ગ્રેડ, ફિનિશ, બેકસ્પ્લેશ, અંડરશેલ્ફ અને પગની ડિઝાઇન પછીથી ટાળી શકાય તેવી સમસ્યાઓને અટકાવી શકે છે.

જાળવણી

સફાઈ આવર્તન

સ્ટેનલેસ સ્ટીલ પ્રેપ ટેબલનું આયુષ્ય વધારવાનો સૌથી સરળ રસ્તો નિયમિત સફાઈ છે. વાણિજ્યિક રસોડામાં, દૈનિક સફાઈ વૈકલ્પિક નથી. તે ટેબલ અને તેના પર તૈયાર કરવામાં આવતા ખોરાક બંનેનું રક્ષણ કરે છે.

ભારે ઉપયોગ પછી, ઢોળાઈ ગયા પછી અને દરેક શિફ્ટના અંતે ટેબલ સાફ કરો. વધુ માત્રામાં રસોડામાં, સપાટીઓને દિવસમાં ઘણી વખત સાફ અને સેનિટાઇઝ કરવાની જરૂર પડી શકે છે.

દૈનિક સફાઈ મદદ કરે છે:

• ચરબી અને ખોરાકનો જમાવટ ઘટાડો
• કાટ અને પાણીના ડાઘ અટકાવો
• બેક્ટેરિયાના વિકાસનું જોખમ ઓછું કરો
• ટેબલનું નિરીક્ષણ કરવું સરળ રાખો
• ખાદ્ય સુરક્ષા અને સ્વચ્છતાની જરૂરિયાતોને સમર્થન આપો

ઘરે, સફાઈ ઓછી વારંવાર થઈ શકે છે, પરંતુ ઢોળાયેલા કચરા હજુ પણ ઝડપથી સાફ કરવા જોઈએ. પાણી, મીઠું, ચટણીઓ અને એસિડિક ઘટકો કલાકો સુધી સપાટી પર ન રહેવા જોઈએ.

સફાઈ એજન્ટો

સૌથી સલામત સફાઈનો નિયમ સરળ છે: ગરમ પાણી, હળવું ડિટર્જન્ટ, નરમ કપડું, કોગળા કરો અને સૂકવો.

ક્લોરિન-આધારિત ક્લીનર્સ, ક્લોરાઇડ-ભારે ઉત્પાદનો, સ્ટીલ ઊન, રફ સ્પોન્જ અને ઘર્ષક પાવડર ટાળો. આ સપાટીને ખંજવાળ કરી શકે છે અથવા સ્ટેનલેસ સ્ટીલ ફિનિશને નુકસાન પહોંચાડી શકે છે. એકવાર ફિનિશને નુકસાન થઈ જાય પછી, ગંદકી અને ભેજ વધુ સરળતાથી એકઠા થઈ શકે છે.

સફાઈ પ્રથા	ભલામણ
હળવું ડીટરજન્ટ	દૈનિક સફાઈ માટે સારું
નરમ કાપડ અથવા સ્પોન્જ	સપાટી માટે સલામત
નાયલોન અથવા પ્લાસ્ટિક બ્રશ	હઠીલા અવશેષો માટે ઉપયોગી
સ્ટીલ ઊન	તેને ટાળો કારણ કે તે સપાટીને ખંજવાળી શકે છે.
ક્લોરિન આધારિત ક્લીનર	તેને ટાળો કારણ કે તે સ્ટેનલેસ સ્ટીલને નુકસાન પહોંચાડી શકે છે.
તાત્કાલિક સૂકવણી	પાણીના ડાઘ અને કાટ લાગવાથી બચવામાં મદદ કરે છે

સપાટી સાફ કરતી વખતે, સ્ટેનલેસ સ્ટીલના દાણાને અનુસરો. આ છટાઓ ઘટાડે છે અને પૂર્ણાહુતિને સાચવવામાં મદદ કરે છે.

ટકાઉપણું મહત્તમ બનાવવું

દિનચર્યા

ટકાઉ ટેબલને હજુ પણ મૂળભૂત કાળજીની જરૂર છે. દિનચર્યા જટિલ હોવાની જરૂર નથી.

• ગરમ, સાબુવાળા પાણી અને હળવા ડિટર્જન્ટનો ઉપયોગ કરો.
• નરમ કપડા અથવા સ્પોન્જથી સાફ કરો.
• સપાટીને સ્વચ્છ પાણીથી ધોઈ લો અને તરત જ સૂકવી દો.

જો ટેબલમાં અંડરશેલ્ફ, બેકસ્પ્લેશ, સીમ અથવા ખૂણા હોય, તો તે વિસ્તારોને પણ સાફ કરો.

વાણિજ્યિક રસોડા માટે, આ દિનચર્યા બંધ કરવાની પ્રક્રિયામાં જ સમાવિષ્ટ હોવી જોઈએ. વધુ ઉપયોગ કરતા સ્ટેશનો માટે, તે શિફ્ટ દરમિયાન પણ થવી જોઈએ.

જાળવણીની શ્રેષ્ઠ આદત સુસંગતતા છે. ક્યારેક ક્યારેક ઊંડી સફાઈ કરવાથી રોજિંદા બેદરકારીની ભરપાઈ થઈ શકતી નથી.

કઠોર રસાયણો ટાળવા

કઠોર ક્લીનર્સ કદાચ શોર્ટકટ જેવા લાગે, પરંતુ તે ટેબલનું જીવન ઘટાડી શકે છે. ક્લોરિન અથવા મજબૂત એસિડ ધરાવતા ઉત્પાદનો ફિનિશને ઝાંખું કરી શકે છે અને કાટ પ્રતિકારને નબળી બનાવી શકે છે.

શક્ય હોય ત્યારે pH-તટસ્થ અથવા સ્ટેનલેસ-સલામત ક્લીનર્સનો ઉપયોગ કરો. જો વધુ મજબૂત ક્લીનરની જરૂર હોય, તો પહેલા નાના વિસ્તારનું પરીક્ષણ કરો, ઉત્પાદનની સૂચનાઓનું પાલન કરો, સારી રીતે કોગળા કરો અને સફાઈ કર્યા પછી ટેબલને સૂકવો.

કટીંગ બોર્ડનો ઉપયોગ કરો

સ્ટેનલેસ સ્ટીલની સપાટી પર સીધા કાપશો નહીં. કટીંગ બોર્ડ ટેબલટોપને ઊંડા ખંજવાળથી બચાવે છે. તે છરીઓને વધુ સારી સ્થિતિમાં રાખે છે અને સ્વચ્છતા સરળ બનાવે છે.

ઊંડા ખંજવાળ ફક્ત કોસ્મેટિક સમસ્યા નથી. તે ખોરાકના કણો, ભેજ અને બેક્ટેરિયાને ફસાવી શકે છે. વ્યાપારી રસોડામાં, તે ખોરાક સલામતીની ચિંતામાં ફેરવાઈ શકે છે.

સ્ક્રેચ ટાળો

વ્યસ્ત રસોડામાં સ્ક્રેચ, ડેન્ટ અને ઇમ્પેક્ટના નિશાન સામાન્ય છે. સપાટી પરના કેટલાક હળવા નિશાન સામાન્ય છે, પરંતુ ઊંડા નુકસાનને ગંભીરતાથી લેવું જોઈએ.

નુકસાન ઘટાડવા માટે:

• તૈયારી માટે કટીંગ બોર્ડનો ઉપયોગ કરો
• ભારે સાધનોને સપાટી પર ખેંચવાનું ટાળો
• શક્ય હોય ત્યારે કન્ટેનરને સરકાવવાને બદલે ઉપાડો
• ઘર્ષક પેડ્સ અને સ્ટીલ ઊનને ટેબલથી દૂર રાખો
• રેટ કરેલ ક્ષમતા કરતાં વધુ છાજલીઓ ઓવરલોડ ન કરો

જો ટેબલનો ઉપયોગ ભારે સાધનો માટે થઈ રહ્યો હોય, તો ખરીદતા પહેલા લોડ ક્ષમતા વિશે પૂછો. A.સ્ટેનલેસ વર્ક ટેબલ લોડ ક્ષમતાસરખામણી ખરીદદારોને ટેબલને ઓછું સ્પષ્ટ કરવાનું ટાળવામાં મદદ કરી શકે છે.

નિરીક્ષણો

પહેરવાની તપાસ કરી રહ્યા છીએ

ટૂંકા અઠવાડિયાના નિરીક્ષણથી મોટી સમસ્યાઓ ટાળી શકાય છે. ટેબલના પગ, પગ, છાજલીઓ, વેલ્ડ, ખૂણા અને નીચેની બાજુ તપાસો. કાટ, છૂટા બોલ્ટ, ધ્રુજારી, તિરાડવાળા વેલ્ડ, ઊંડા ખંજવાળ અને પાણી એકઠું થતું હોય તેવા વિસ્તારો માટે જુઓ.

ખૂણા અને સીમ પર ધ્યાન આપો. આ એવી જગ્યાઓ છે જ્યાં ઘણીવાર કાટ લાગે છે કારણ કે ભેજ અને સફાઈના અવશેષો ત્યાં કોઈનું ધ્યાન ન જાય.

પ્રારંભિક સમારકામ

નાની સમસ્યાઓને વહેલા ઉકેલવી સરળ છે. છૂટા બોલ્ટને કડક કરો. ઘસાઈ ગયેલા ફીટ અથવા કાસ્ટર બદલો. હળવો કાટ ફેલાય તે પહેલાં તેને સાફ કરો. જો શેલ્ફ ઢીલો થવા લાગે, તો તેને ઓવરલોડ કરવાનું બંધ કરો અને કનેક્શન પોઈન્ટ તપાસો.

જો સમસ્યામાં વેલ્ડ, માળખાકીય સપોર્ટ, ઊંડા કાટ, અથવા વારંવાર અસ્થિરતાનો સમાવેશ થાય છે, તો ઉત્પાદક અથવા સપ્લાયરને સલાહ માટે પૂછો. અસ્થિર ટેબલનો ઉપયોગ ચાલુ રાખવાથી સ્ટાફ માટે સલામતી જોખમો ઉભા થઈ શકે છે અને નજીકના સાધનોને નુકસાન થઈ શકે છે.

ક્યારે બદલવું

અસ્થિરતા

સામાન્ય ઉપયોગ દરમિયાન ડગમગતું ટેબલ અવગણવું જોઈએ નહીં. અસ્થિરતા વાંકા પગ, નબળા વેલ્ડ, ક્ષતિગ્રસ્ત પગ, છૂટા છાજલીઓ અથવા ઓવરલોડેડ ફ્રેમને કારણે આવી શકે છે. ઝડપી રસોડામાં, અસ્થિર ટેબલ ખૂબ જ હેરાન કરે છે. તે છલકાઈ શકે છે, સાધનોને નુકસાન પહોંચાડી શકે છે અને કાર્યસ્થળ પર અકસ્માતો લાવી શકે છે.

જો સમારકામ સમસ્યાનું નિરાકરણ ન લાવે, તો રિપ્લેસમેન્ટ સામાન્ય રીતે સૌથી સુરક્ષિત નિર્ણય હોય છે.

તૂટેલા આધારો

સપોર્ટ અને મજબૂતીકરણ ટેબલને મજબૂત રાખે છે. તિરાડવાળા વેલ્ડ, ગુમ ક્રોસબાર, વળાંકવાળા છાજલીઓ અથવા તૂટેલા પગ ટેબલની લોડ ક્ષમતા ઘટાડે છે. એકવાર માળખું તૂટી જાય, પછી ટેબલ વ્યવસાયિક ઉપયોગ માટે સલામત ન રહે.

કાટના ડાઘ

કાટના ડાઘ એ ચેતવણીનો સંકેત છે. સપાટી પરનો હળવો કાટ ક્યારેક સાફ કરી શકાય છે, ખાસ કરીને જો તે દૂષણ અથવા નબળી સફાઈ આદતોને કારણે આવે છે. પરંતુ કાટ જે વારંવાર આવતો રહે છે તેનો અર્થ સામાન્ય રીતે એ થાય છે કે સપાટીને નુકસાન થયું છે અથવા સામગ્રી પર્યાવરણ માટે યોગ્ય નથી.

A સ્ટેનલેસ સ્ટીલ પ્રેપ ટેબલપાણી, મીઠું, કે રસાયણોની નજીક ઉપયોગમાં લેવાતા કાટને સતત દૂર કરવાની જરૂર ન હોવી જોઈએ. જો આવું થાય, તો ટેબલ ઓછું સ્પષ્ટ થઈ શકે છે.

પિટિંગ

ખાડામાં કાટ લાગવાથી સપાટી પર નાના છિદ્રો અથવા કાળા ફોલ્લીઓ દેખાય છે. તે સામાન્ય ડાઘ કરતાં વધુ ગંભીર છે કારણ કે તે સ્ટીલને નબળું પાડી શકે છે. ખાડા લાગવાથી સપાટીને સેનિટાઇઝ કરવી પણ મુશ્કેલ બની શકે છે.

જો ખાડા ઊંડા અથવા ફેલાયેલા હોય, તો સામાન્ય રીતે ખાડા બદલવા એ યોગ્ય નિર્ણય છે.

ઊંડા ખંજવાળ અને સતત ડાઘ

ઊંડા ખંજવાળ ખોરાકના અવશેષો અને બેક્ટેરિયાને ફસાવી શકે છે. યોગ્ય સફાઈ પછી પણ બહાર ન આવતા ડાઘ સપાટીને નુકસાન પહોંચાડી શકે છે.

ખોરાક તૈયાર કરવાની સપાટીઓ સુંવાળી, સ્વચ્છ અને સ્વચ્છ હોવી જોઈએ. જો ટેબલ હવે તે ધોરણને પૂર્ણ કરતું નથી, તો તેને બદલવાનો વિચાર કરવાનો સમય આવી ગયો છે.

વાસ્તવિક જીવનમાં સ્ટેનલેસ સ્ટીલ પ્રેપ ટેબલ

વાણિજ્યિક રસોડા

રેસ્ટોરાં, હોટલ, બેકરી, સેન્ટ્રલ કિચન અને કેટરિંગ સુવિધાઓમાં, સ્ટેનલેસ સ્ટીલ પ્રેપ ટેબલ સામાન્ય રીતે ટકી રહે છે૭ થી ૧૫ વર્ષવધુ સારી સામગ્રી અને મજબૂત બાંધકામ તેને તે શ્રેણીના ઉપરના છેડા તરફ ધકેલે છે.

જ્યારે સ્ટાફ ટેબલને યોગ્ય રીતે સાફ કરે, ઓવરલોડિંગ ટાળે, કટીંગ બોર્ડનો ઉપયોગ કરે અને નુકસાનની વહેલી જાણ કરે ત્યારે તે લાંબા સમય સુધી ટકી રહેશે. જો તે પાણી ભરાયેલા રહેવાના, કઠોર સફાઈ કામદારોના, ખરબચડી હેન્ડલિંગના અને યોગ્ય મજબૂતીકરણ વિના ભારે સાધનોના સંપર્કમાં આવે તો તે ઝડપથી ઘસાઈ જશે.

ઘણા ખરીદદારો માટે, ધ્યેય ફક્ત સૌથી સસ્તું ટેબલ શોધવાનું નથી. વધુ સારો પ્રશ્ન એ છે કે:આ રસોડું ખરેખર કામ કરે છે તે રીતે કયું સ્પષ્ટીકરણ ટકી રહેશે??

ઘરના રસોડા

ઘરના રસોડામાં, સ્ટેનલેસ સ્ટીલ પ્રેપ ટેબલ ઘણીવાર 15 વર્ષથી વધુ સમય સુધી ચાલે છે. તેમને ઓછી અસર, હળવા સફાઈ રસાયણો અને ઓછી દૈનિક શિફ્ટનો સામનો કરવો પડે છે. મૂળભૂત સફાઈ અને કાળજીપૂર્વક ઉપયોગ સાથે, હોમ પ્રેપ ટેબલ દાયકાઓ સુધી સારી સ્થિતિમાં રહી શકે છે.

છતાં, એ જ નિયમો લાગુ પડે છે. યોગ્ય ગ્રેડ પસંદ કરો, સપાટી પર સીધા કાપવાનું ટાળો, ઢોળાયેલા કચરા ઝડપથી સાફ કરો અને સફાઈ કર્યા પછી ટેબલને સૂકું રાખો.

વોરંટી અને દાવાઓ

વોરંટીની શરતો તમને જણાવે છે કે ઉત્પાદકને ઉત્પાદનમાં કેટલો વિશ્વાસ છે. ઘણા સ્ટેનલેસ સ્ટીલ પ્રેપ ટેબલ સામગ્રી અને કારીગરી માટે મર્યાદિત કવરેજ સાથે આવે છે. કેટલીક વોરંટી ટૂંકી હોય છે. અન્ય લાંબી સુરક્ષા પૂરી પાડે છે.

અહીં લાક્ષણિક વોરંટી શરતો પર એક નજર છે:

વોરંટી લંબાઈ	વર્ણન
૧૨ મહિના	કાચા, લિનિશ્ડ અને પાવડર કોટેડ સહિત સ્ટેનલેસ સ્ટીલના ભાગો પર વોરંટી. ચિપ્સ અને સ્ક્રેચ આવરી લેવામાં આવતા નથી.

ઉદ્યોગમાં એક વર્ષની વોરંટી સામાન્ય છે. તે સામગ્રી અને કારીગરીમાં ખામીઓને આવરી લે છે. જો તમને સ્ટીલમાં જ કોઈ સમસ્યા દેખાય, તો તમે દાવો કરી શકો છો.

ટીપ: ઓર્ડર આપતા પહેલા, વોરંટી શું આવરી લે છે તે તપાસો. પૂછો કે તેમાં સામગ્રીની ખામીઓ, કારીગરી, વેલ્ડ સમસ્યાઓ, ભાગો અથવા માળખાકીય સમસ્યાઓ શામેલ છે કે નહીં. એ પણ પૂછો કે શું બાકાત રાખવામાં આવ્યું છે, જેમ કે દુરુપયોગ, રાસાયણિક નુકસાન અથવા ઓવરલોડિંગને કારણે થતા સ્ક્રેચ.

ઝિન્હે પૂરું પાડે છેપાંચ વર્ષની વોરંટી કવરેજયોગ્ય સ્ટેનલેસ સ્ટીલ પ્રેપ ટેબલ માટે, ખરીદદારોને વાણિજ્યિક રસોડા, હોટલ, રેસ્ટોરન્ટ, સુવિધા પ્રોજેક્ટ્સ અને ફૂડ સર્વિસ કામગીરી માટે ખરીદી કરતી વખતે વધુ વિશ્વાસ આપે છે. સ્પષ્ટીકરણોની તુલના કરતા ખરીદદારો માટે,ઝિન્હે304 સ્ટેનલેસ સ્ટીલ વિકલ્પો, ગેજ જાડાઈ, ટેબલનું કદ, લોડ ક્ષમતા અને વોરંટી કવરેજને વાસ્તવિક રસોડાના વાતાવરણ સાથે મેચ કરવામાં મદદ કરી શકે છે..

વારંવાર પૂછાતા પ્રશ્નો

૧. મારું સ્ટેનલેસ સ્ટીલ પ્રેપ ટેબલ ૩૦૪ ગ્રેડનું છે કે નહીં તે હું કેવી રીતે જાણી શકું?

પ્રોડક્ટ લેબલ, સ્પષ્ટીકરણ શીટ અથવા સપ્લાયર દસ્તાવેજો તપાસો. જો ટેબલ ભીના અથવા વધુ ઉપયોગવાળા વ્યાપારી વિસ્તારો માટે છે, તો ખરીદી કરતા પહેલા સપ્લાયરને સ્ટેનલેસ સ્ટીલ ગ્રેડની પુષ્ટિ કરવા માટે કહો.

૨. શું હું મારા પ્રેપ ટેબલનો બહાર ઉપયોગ કરી શકું?

હા, પણ સ્પષ્ટીકરણ મહત્વનું છે. 304 નીચલા-ગ્રેડ કરતાં બહાર વધુ સારું પ્રદર્શન કરે છે. વરસાદ પછી સ્ટેનલેસ સ્ટીલના ટેબલને સૂકા સાફ કરવા જોઈએ અને શક્ય હોય ત્યારે કઠોર રસાયણો, મીઠાના સંપર્ક અને ઊભા પાણીથી સુરક્ષિત રાખવા જોઈએ.

3. મારા સ્ટેનલેસ સ્ટીલ ટેબલને સાફ કરવાની શ્રેષ્ઠ રીત કઈ છે?

ગરમ પાણી, હળવા ડિટર્જન્ટ અને નરમ કપડાનો ઉપયોગ કરો. દાણાથી સાફ કરો, સ્વચ્છ પાણીથી કોગળા કરો અને સફાઈ કર્યા પછી સપાટીને સૂકવી દો.

4. સ્ટેનલેસ સ્ટીલ પ્રેપ ટેબલ કેટલું વજન પકડી શકે છે?

લોડ ક્ષમતા ટેબલટોપની જાડાઈ, ફ્રેમ ડિઝાઇન, પગ, છાજલીઓ અને મજબૂતીકરણ પર આધાર રાખે છે. ઘણા કોમર્શિયલ ટેબલ 300-500 પાઉન્ડને સપોર્ટ કરે છે, પરંતુ ચોક્કસ મર્યાદા સપ્લાયરના સ્પષ્ટીકરણમાંથી આવવી જોઈએ.

૫. શું કદ અથવા સુવિધાઓ કસ્ટમાઇઝ કરી શકાય છે?

હા. ઝિન્હે રસોડાના લેઆઉટ અને વર્કફ્લોના આધારે ટેબલનું કદ, બેકસ્પ્લેશ, અંડરશેલ્ફ, ડ્રોઅર્સ, કાસ્ટર્સ, લેગ સ્ટ્રક્ચર અને સિંક ઇન્ટિગ્રેશન કસ્ટમાઇઝ કરી શકે છે.

૬. જો કાટના ડાઘ દેખાય તો શું કરવું જોઈએ?

સ્ટેનલેસ સ્ટીલ-સલામત ક્લીનર અને નરમ કપડાથી વિસ્તાર સાફ કરો. સપાટીને ધોઈ નાખો અને સૂકવી દો. જો કાટ પાછો આવે, તો સપ્લાયરનો સંપર્ક કરો અને તપાસ કરો કે સામગ્રી અથવા પર્યાવરણ સમસ્યાનું કારણ બની રહ્યું છે કે નહીં.

૭. ટેબલનું કેટલી વાર નિરીક્ષણ કરવું જોઈએ?

વાણિજ્યિક રસોડાઓ દર અઠવાડિયે પ્રેપ ટેબલનું નિરીક્ષણ કરે. છૂટા બોલ્ટ, કાટ, સ્ક્રેચ, તિરાડ વેલ્ડ, વાંકા પગ, ક્ષતિગ્રસ્ત છાજલીઓ અને અસ્થિર પગ માટે તપાસ કરે.

૮. શું Xinhe પ્રેપ ટેબલ માટે વોરંટી આપે છે?

હા. Xinhe વોરંટી શરતો અનુસાર યોગ્ય સ્ટેનલેસ સ્ટીલ પ્રેપ ટેબલ, કવરિંગ મટિરિયલ અને કારીગરી માટે પાંચ વર્ષની વોરંટી કવરેજ આપે છે.