መነሻ > ጦማር > የንግድ የወጥ ቤት ምርቶች >
የማይዝግ ብረት የዝግጅት ጠረጴዛ ለምን ያህል ጊዜ መቆየት አለበት?
የማይዝግ ብረት የዝግጅት ጠረጴዛ ለ10 ዓመታት ወይም ከዚያ በላይ ሊቆይ ይችላል፣ እና በብዙ ኩሽናዎች ውስጥ ረዘም ላለ ጊዜ ይቆያል። ልዩነቱ ብዙውን ጊዜ በሦስት ነገሮች ላይ የተመሠረተ ነው፡- የማይዝግ ብረት ደረጃ፣ የብረቱ ውፍረት እና ጠረጴዛው በየቀኑ እንዴት ጥቅም ላይ እንደሚውል።
ለምግብ ቤቶች፣ ለሆቴሎች፣ ለምግብ ማዘጋጃ ቤቶች፣ ለዳቦ መጋገሪያዎች፣ ለምግብ መኪናዎች እና ለማዕከላዊ ኩሽናዎች፣ ጠረጴዛው ሌላ ጠፍጣፋ ወለል ብቻ አይደለም። ቢላዋ፣ ሙቅ መጥበሻዎች፣ እርጥብ ጽዳት፣ ማጽጃ፣ ከባድ ትሪዎች እና የማያቋርጥ እንቅስቃሴ ይጠይቃል። በመጀመሪያው ቀን ጥሩ የሚመስል ጠረጴዛ ቁሳቁሱ እና ግንባታው ትክክል ካልሆኑ መወዛወዝ፣ መሰባበር፣ እድፍ ወይም ዝገት ሊጀምር ይችላል።
| ፋክተር | ለምን አስፈላጊ ነው |
|---|---|
| አይዝጌ ብረት ደረጃ | 304 አይዝጌ ብረት እርጥብ ወይም ኬሚካል ባላቸው ኩሽናዎች ውስጥ ከ 430 በተሻለ ሁኔታ ዝገትን ይቋቋማል |
| የመለኪያ ውፍረት | ዝቅተኛ መለኪያ ማለት ወፍራም ብረት እና የተሻለ የጥርስ መከላከያ ማለት ነው |
| ብየዳዎች እና መገጣጠሚያዎች | ንፁህ እና ጠንካራ ብየዳዎች ደካማ ነጥቦችን እና የእርጥበት ወጥመዶችን ይቀንሳሉ |
| ማጠናከሪያ | ጠንካራ እግሮች፣ መደርደሪያዎች እና የመስቀል አሞሌዎች ጠረጴዛው ክብደት እንዲኖረው ይረዳሉ |
| የወጥ ቤት አካባቢ | እርጥበት፣ ጨው፣ አሲዶች እና ጠንካራ ማጽጃዎች የአገልግሎት ዘመኑን ያሳጥራሉ |
ቁልፍ ነጥቦች
- ይምረጡ304 አይዝጌ ብረትጠረጴዛው እርጥብ፣ እርጥበት አዘል ወይም ከፍተኛ መጠን ባለው ኩሽና ውስጥ ጥቅም ላይ የሚውል ከሆነ።
- ጠረጴዛው ከባድ መሳሪያዎችን፣ የጅምላ ንጥረ ነገሮችን፣ ማደባለቅ ማሽኖችን፣ ቆርቆሮዎችን ወይም የዕለት ተዕለት የዝግጅት ስራዎችን መደገፍ የሚፈልግ ከሆነ ዝቅተኛ የመለኪያ ቁጥር ይምረጡ።
- ወለሉን በመለስተኛ ሳሙና አዘውትረው ያጽዱ፣ ከዚያም ያጠቡትና ያድርቁት። ይህ ቀላል ልማድ ብዙ ሰዎች ከሚጠብቁት በላይ ለዕድሜ ልክ የበለጠ ጥቅም አለው።
- በክሎሪን ላይ የተመሰረቱ ማጽጃዎችን፣ የብረት ሱፍ እና የማጥበቂያ ፓዶችን ያስወግዱ። እነዚህ አይዝጌ ብረትን ወለል ሊጎዱ እና የዝገት እድልን ሊጨምሩ ይችላሉ።
- ጠረጴዛውን ልቅ የሆኑ መገጣጠሚያዎችን፣ የዛግ ነጠብጣቦችን፣ ጥልቅ ጭረቶችን፣ የሚንቀጠቀጡ እግሮችን እና የተሰበሩ ድጋፎችን ይመርምሩ።
- ጠረጴዛው ያልተረጋጋ፣ ከባድ ጉድጓድ የገባ ወይም ለማጽዳት አስቸጋሪ ከሆነ ይተኩት።
- ሠንጠረዡ የተወሰነ የስራ ፍሰት እንዲገጥም ከፈለገ፣ ከመግዛትዎ በፊት ትክክለኛውን ቁሳቁስ፣ የጠረጴዛውን መጠን፣ የኋላ ስፕላሽ፣ የታች መደርደሪያ፣ ካስተር እና ማጠናከሪያ ይጠይቁ።ብጁ አይዝጌ ብረት ዝግጅት ጠረጴዛብዙውን ጊዜ ከጥቂት ዓመታት በኋላ ደካማ የሆነ ሞዴል ከመተካት ይልቅ በረጅም ጊዜ ውስጥ ዋጋው ይቀንሳል።
የዕድሜ ልክ ምክንያቶች
የቁሳቁስ ጥራት (304 ከ430 አይዝጌ ብረት ጋር ሲነጻጸር)
የአይዝጌ ብረት ደረጃ የአይዝጌ ብረት ዝግጅት ጠረጴዛ ለምን ያህል ጊዜ እንደሚቆይ ላይ ትልቅ ተጽዕኖ ያሳድራል።
- 304 አይዝጌ ብረትከ430 አይዝጌ ብረት የበለጠ ኒኬል ይዟል። ይህም በተለይ ጠረጴዛው ለውሃ፣ ለእንፋሎት፣ ለጨው፣ ለምግብ አሲዶች እና ለጽዳት ኬሚካሎች በተጋለጠባቸው ኩሽናዎች ውስጥ ለዝገት እና ለዝገት የበለጠ የመቋቋም አቅም እንዲኖረው ያደርገዋል። ለንግድ ኩሽናዎች፣ ለእቃ ማጠቢያ ዞኖች፣ ለባህር ምግብ ዝግጅት ቦታዎች፣ ለሆቴል ኩሽናዎች፣ ለትምህርት ቤት ካፌቴሪያዎች እና ለምግብ ማቀነባበሪያ ክፍሎች፣ 304 አብዛኛውን ጊዜ ደህንነቱ የተጠበቀ የረጅም ጊዜ ምርጫ ነው።
- 430 አይዝጌ ብረትዋጋው ተመጣጣኝ ሲሆን ለደረቅና ለቀላል አገልግሎት ተስማሚ ሊሆን ይችላል። ችግሩ ብዙ ኩሽናዎች ለረጅም ጊዜ ደረቅ አለመሆናቸው ነው። ውሃ ከመታጠቢያ ገንዳው አጠገብ ይገኛል። ማጽጃ ይረጫል። ሰራተኞች በቀን ብዙ ጊዜ ቦታዎችን ያጸዳሉ። በእንደዚህ አይነት አካባቢ፣ ርካሽ ብረት ቀደም ብሎ ዝገት ሊያሳይ ይችላል፣ በተለይም በስፌቶች፣ በመገጣጠሚያዎች፣ በማእዘኖች እና በተቧጨሩ ቦታዎች ዙሪያ።
ይህ ማለት እያንዳንዱ ኩሽና በጣም ውድ የሆነውን ዝርዝር መግለጫ ያስፈልገዋል ማለት አይደለም። ይህ ማለት ጠረጴዛው ከስራው ጋር መዛመድ አለበት ማለት ነው። ደረቅ የማከማቻ ቦታ እና እርጥብ የእቃ ማጠቢያ ዞን ተመሳሳይ ጠረጴዛ አያስፈልጋቸውም። ጠረጴዛው በመታጠቢያ ገንዳዎች፣ በፍሳሽ ማስወገጃ ሰሌዳዎች፣ በሞፕ ቦታዎች፣ በባህር ምግብ ዝግጅት ወይም በኬሚካል ማጽጃ ጣቢያዎች አቅራቢያ የሚቀመጥ ከሆነ፣ 304 አይዝጌ ብረት የተሻለ ጥበቃ ይሰጣል።
የመታጠቢያ ገንዳዎችን ወይም የመታጠቢያ ቦታዎችን ለሚያካትቱ ፕሮጀክቶች፣ ጠረጴዛውን ከተዛማጅ የማይዝግ የስራ ጣቢያዎች ጋር ማወዳደር ሊረዳ ይችላል፣ ለምሳሌከመታጠቢያ ገንዳ ጋር አይዝጌ ብረት ጠረጴዛወይምየንግድ የወጥ ቤት ማጠቢያ ማዋቀር።
የመለኪያ ውፍረት
መለኪያው አይዝጌ ብረት ምን ያህል ውፍረት እንዳለው ይነግርዎታል። ዝቅተኛ የመለኪያ ቁጥር ማለት ወፍራም ብረት ማለት ነው።
- A ባለ 16-መለኪያ ሰንጠረዥብዙውን ጊዜ ከ18-ጋጅ ጠረጴዛ የበለጠ ጠንካራ ሆኖ ይሰማዋል። ጥርሶቹን በተሻለ ሁኔታ ይቋቋማል፣ በጭነት ጊዜ ጠፍጣፋ ሆኖ ይቆያል፣ እና ሰራተኞች ሲቆርጡ፣ ሲደባለቁ፣ ትሪዎችን ሲጭኑ ወይም መሳሪያዎችን በላዩ ላይ ሲያስቀምጡ የበለጠ የተረጋጋ ስሜት ይሰማዋል።
- ለቀላል ዝግጅት፣ ባለ 18-ጋጅ ጠረጴዛ በቂ ሊሆን ይችላል። ለከፍተኛ መጠን ላለው የምግብ ዝግጅት፣ ለዳቦ መጋገሪያ ሥራ፣ ለስጋ ማቀነባበሪያ፣ ለከባድ ኮንቴይነሮች ወይም ለንግድ መሣሪያዎች፣ ወፍራም ብረት ግምት ውስጥ ማስገባት ተገቢ ነው።
- ጥሩ ጠረጴዛ አንድ ሰው በተጫነበት ጊዜ ሁሉ መወዛወዝ የለበትም። የተረጋጋ ስሜት ሊሰማው ይገባል። እንዲህ ዓይነቱ መረጋጋት የሚመጣው ከመለኪያ ውፍረት፣ ከጠረጴዛው ዲዛይን፣ ከተጠናከረ መዋቅር እና ከእግሮች ጥራት ጥምረት ነው።
ዚንሄ ይችላል።ተስማሚ የመለኪያ ውፍረት፣ የጠረጴዛ መጠን እና የማጠናከሪያ አማራጮችን እንመክራለንበአጠቃላይ የምርት ሉህ ላይ ሳይሆን በእውነተኛ የስራ ፍሰት ላይ የተመሠረተ።
ግንባታ
የአይዝጌ ብረት ዝግጅት ጠረጴዛ ሲገዙ ብየዳዎችን ችላ ማለት ቀላል ነው፣ ነገር ግን አስፈላጊ ናቸው። ደካማ ብየዳ ደካማ ነጥቦችን ሊፈጥር ይችላል። ሻካራ ስፌቶች እርጥበትን፣ ቅባትን እና የምግብ ፍርስራሾችን ሊይዙ ይችላሉ። ከጊዜ በኋላ እነዚህ ቦታዎች የመዛግ ወይም የመሰነጠቅ ዕድላቸው ከፍተኛ ነው።
ጥሩ ብየዳዎች ንፁህ እና በደንብ የተጠናቀቁ ሊመስሉ ይገባል። ክፍት ክፍተቶች፣ ስለታም ጠርዞች ወይም ውሃ የሚቀመጥባቸው ያልተስተካከሉ ቦታዎች ሊኖራቸው አይገባም። በንግድ ኩሽና ውስጥ ትናንሽ የዲዛይን ችግሮች የዕለት ተዕለት የጽዳት ችግሮች ይሆናሉ።
| የዌልድ ችግር | ምን ሊከሰት ይችላል? |
|---|---|
| ቀዳዳ ወይም ትናንሽ ክፍተቶች | እርጥበት እና ቅሪቶች በመገጣጠሚያው ውስጥ ሊሰበሰቡ ይችላሉ |
| ሻካራ ስፌቶች | በተለይም ከምግብ ጋር በሚገናኙ ቦታዎች አካባቢ ጽዳት አስቸጋሪ ይሆናል |
| ደካማ ብየዳዎች | እግሮች፣ መደርደሪያዎች ወይም ድጋፎች በየቀኑ ሲጠቀሙ ሊለጠጡ ይችላሉ |
| ደካማ አጨራረስ | ዝገት በተጎዱ ወይም በተጋለጡ አካባቢዎች አካባቢ ሊጀምር ይችላል |
ለስላሳ እና በሚገባ የተጠናቀቁ ብየዳዎች ያላቸው ጠረጴዛዎች ለማጽዳት ቀላል እና ቀደም ብለው የመበላሸት እድላቸው አነስተኛ ነው።
ማጠናከሪያዎች
ጠረጴዛ ጥሩ የማይዝግ ብረት ጣሪያ ሊኖረው ይችላል፣ እና ክፈፉ ደካማ ከሆነ ግን ደካማ አፈፃፀም አለው። ማጠናከሪያው በቀላሉ የሚቆም ጠረጴዛ እና እውነተኛ የወጥ ቤት ስራዎችን የሚያስተናግድ ጠረጴዛ መካከል ልዩነት ይፈጥራል።
ጠንካራ እግሮችን፣ ጠንካራ የመደርደሪያዎች፣ የመስቀል አሞሌዎች እና የተጠናከሩ የጠረጴዛዎች ጠረጴዛዎችን ይፈልጉ። እነዚህ ባህሪያት ጠረጴዛው ክብደትን እንዲይዝ እና መታጠፍን እንዲቀንስ ይረዳሉ። እንዲሁም ሰራተኞች መሳሪያዎችን ሲያንቀሳቅሱ፣ ኮንቴይነሮችን ሲጭኑ ወይም ክፍሉን በኩሽና ውስጥ ሲያሽከረክሩ ጠረጴዛው የተረጋጋ እንዲሆን ይረዳሉ።
የተለያዩ ኩሽናዎች የተለያዩ መዋቅሮችን ይፈልጋሉ። የዳቦ መጋገሪያ ማሽኖችን እና የዱቄት ስራዎችን ለመስራት ጠንካራ ጠፍጣፋ ወለል ሊፈልግ ይችላል። የስጋ ማቀነባበሪያ ቦታ የተሻለ የዝገት መቋቋም የሚችል እና ከባድ የሆነ ጠረጴዛ ሊፈልግ ይችላል። የእቃ ማጠቢያ ቦታ የኋላ ስፕላሽ እና በአቅራቢያው የሚገኝ ማጠቢያ ሊፈልግ ይችላል። የምግብ መኪና ከሱ ስር ማከማቻ ያለው የታመቀ የዝግጅት ጠረጴዛ ሊፈልግ ይችላል።
የማይዝግ የስራ ዞኖችን ለሚያቅዱ ገዢዎች፣ ተዛማጅ አቀማመጦች እንደየንግድ ሥራ ጠረጴዛ ከዝግጅት ጠረጴዛ ጋር ሲነጻጸርምን አይነት ሰንጠረዥ በትክክል እንደሚያስፈልግ ግልጽ ለማድረግ ይረዳል።
እርጥበት እና ኬሚካሎች
የእርጥበት እና የጽዳት ወኪሎች የእያንዳንዱ ኩሽና አካል ናቸው። አይዝጌ ብረት ዝገትን ለመቋቋም የተነደፈ ነው፣ ነገር ግን የማያቋርጥ መጋለጥ አሁንም ጉዳት ሊያስከትል ይችላል።
- ከፍተኛ እርጥበት በተለይም ዝቅተኛ ደረጃ ባለው አይዝጌ ብረት ላይ ዝገትን ሊያፋጥን ይችላል።
- በክሎሪን ላይ የተመሰረቱ ማጽጃዎች በአይዝጌ ብረት ላይ ያለውን የመከላከያ ንብርብር ሊያጠቁ ይችላሉ።
- አሲዳማ የምግብ ቅሪት፣ ጨው እና የቆመ ውሃ እንዲሁ መሬቱ ካልተጸዳ እና ካልደረቀ ችግር ሊፈጥር ይችላል።
የዕለት ተዕለት ልማዶች አስፈላጊ የሆኑት እዚህ ላይ ነው። የፈሰሰውን በፍጥነት ይጥረጉ። ሳሙናውን ያጠቡ። እርጥብ ጽዳት ካደረጉ በኋላ ጠረጴዛውን ያድርቁ። ከሚመከረው በላይ ለረጅም ጊዜ ሳኒታይዘር ወይም ጠንካራ ኬሚካሎችን በላዩ ላይ ከመተው ይቆጠቡ።
ጠረጴዛው በመታጠቢያ ገንዳዎች፣ የባህር ምግቦች ዝግጅት፣ የእቃ ማጠቢያ ቦታዎች፣ ከፍተኛ እርጥበት ባለባቸው የማከማቻ ክፍሎች ወይም የጽዳት ጣቢያዎች አቅራቢያ የሚቀመጥ ከሆነ፣ ከማዘዝዎ በፊት ያንን መረጃ ያጋሩ። ትክክለኛው የአይዝጌ ብረት ደረጃ፣ አጨራረስ፣ የኋላ ስፕላሽ፣ የታች መደርደሪያ እና የእግር ዲዛይን በኋላ ላይ ሊወገዱ የሚችሉ ችግሮችን ይከላከላል።
ጥገና
የጽዳት ድግግሞሽ
መደበኛ ጽዳት የአይዝጌ ብረት የጠረጴዛ አገልግሎትን ዕድሜ ለማራዘም ቀላሉ መንገድ ነው። በንግድ ኩሽናዎች ውስጥ፣ በየቀኑ ማጽዳት አማራጭ አይደለም። ጠረጴዛውንም ሆነ በላዩ ላይ የሚዘጋጀውን ምግብ ይጠብቃል።
ጠረጴዛውን ከተጠቀሙ በኋላ፣ ከፈሰሰ በኋላ እና በእያንዳንዱ ፈረቃ መጨረሻ ላይ ያጽዱ። ከፍተኛ መጠን ባላቸው ኩሽናዎች ውስጥ፣ ቦታዎች በቀን ብዙ ጊዜ መጥረግ እና መጽዳት ሊያስፈልጋቸው ይችላል።
የዕለት ተዕለት ጽዳት ይረዳል;
- የምግብ ስብ እና ክምችት መቀነስ
- ዝገትን እና የውሃ ነጠብጣቦችን መከላከል
- የባክቴሪያ እድገት አደጋን ይቀንሱ
- ጠረጴዛውን በቀላሉ ለመመርመር ያስቀምጡት
- የምግብ ደህንነት እና የንፅህና አጠባበቅ መስፈርቶችን ይደግፉ
በቤት ውስጥ ጽዳት በተደጋጋሚ ሊከሰት ይችላል፣ ነገር ግን መፍሰስ በፍጥነት መወገድ አለበት። ውሃ፣ ጨው፣ ስስ እና አሲዳማ ንጥረ ነገሮች ለሰዓታት መሬት ላይ መቀመጥ የለባቸውም።
የጽዳት ወኪሎች
በጣም አስተማማኝ የሆነው የጽዳት ሂደት ቀላል ነው፡- ሙቅ ውሃ፣ መለስተኛ ሳሙና፣ ለስላሳ ጨርቅ፣ ያጠቡ እና ያድርቁ።
በክሎሪን ላይ የተመሰረቱ ማጽጃዎችን፣ ክሎራይድ የበዛባቸውን ምርቶች፣ የብረት ሱፍ፣ ሻካራ ስፖንጅዎችን እና ሻካራ ዱቄቶችን ያስወግዱ። እነዚህ ንጣፉን ሊቧጩ ወይም የማይዝግ ብረትን አጨራረስ ሊጎዱ ይችላሉ። ጨርቁ ከተበላሸ በኋላ ቆሻሻ እና እርጥበት በቀላሉ ሊከማቹ ይችላሉ።
| የጽዳት ልምምድ | ምክረ ሀሳብ |
|---|---|
| መለስተኛ ሳሙና | ለዕለታዊ ጽዳት ጥሩ |
| ለስላሳ ጨርቅ ወይም ስፖንጅ | ለገጹ ደህንነቱ የተጠበቀ |
| ናይሎን ወይም የፕላስቲክ ብሩሽ | ለጠንካራ ቅሪቶች ጠቃሚ |
| የብረት ሱፍ | መሬቱን ሊቧጭር ስለሚችል ያስወግዱት |
| በክሎሪን ላይ የተመሠረተ ማጽጃ | አይዝጌ ብረትን ሊጎዳ ስለሚችል ያስወግዱት |
| ወዲያውኑ ማድረቅ | የውሃ ብክነትን እና ዝገትን ለመከላከል ይረዳል |
ወለሉን ሲያጸዱ፣ የአይዝጌ ብረትን ፍሬ ይከተሉ። ይህም የጭረት መስመሮችን ይቀንሳል እና አጨራረሱን ለመጠበቅ ይረዳል።
ዘላቂነትን ከፍ ማድረግ
ዕለታዊ የዕለት ተዕለት ተግባር
ዘላቂ ጠረጴዛ አሁንም መሰረታዊ እንክብካቤ ያስፈልገዋል። የዕለት ተዕለት ተግባሩ ውስብስብ መሆን አያስፈልገውም።
- ሞቅ ያለ፣ የሳሙና ውሃ እና መለስተኛ ሳሙና ይጠቀሙ።
- ለስላሳ ጨርቅ ወይም ስፖንጅ ይጥረጉ።
- ወለሉን በንጹህ ውሃ ያጠቡ። ወዲያውኑ ያድርቁት።
ጠረጴዛው የመደርደሪያ፣ የኋላ ስፕላሽ፣ ስፌቶች ወይም ማዕዘኖች ካሉት፣ እነዚያን ቦታዎችም ያጽዱ።
ለንግድ ኩሽናዎች፣ ይህ ልማድ በመዝጊያ ሂደቱ ውስጥ መካተት አለበት። ከፍተኛ አገልግሎት ለሚሰጡ ጣቢያዎች፣ በፈረቃው ወቅትም እንዲሁ መከሰት አለበት።
በጣም ጥሩው የጥገና ልማድ ወጥነት ያለው ነው። አልፎ አልፎ ጥልቅ ጽዳት የዕለት ተዕለት ቸልተኝነትን ማካካስ አይችልም።
ኃይለኛ ኬሚካሎችን ማስወገድ
ጠንካራ ማጽጃዎች እንደ አቋራጭ ሊመስሉ ይችላሉ፣ ነገር ግን የጠረጴዛውን ዕድሜ ሊያሳጥሩ ይችላሉ። ክሎሪን ወይም ጠንካራ አሲዶችን የያዙ ምርቶች ጨርቁን ሊያደክሙ እና የዝገት መቋቋምን ሊያዳክሙ ይችላሉ።
በተቻለ መጠን የፒኤች-ገለልተኛ ወይም አይዝጌ ብረት-አስተማማኝ ማጽጃዎችን ይጠቀሙ። ጠንካራ ማጽጃ የሚያስፈልግ ከሆነ፣ መጀመሪያ ትንሽ ቦታ ይፈትሹ፣ የምርት መመሪያዎቹን ይከተሉ፣ በደንብ ያጠቡ እና ጠረጴዛውን ካጸዱ በኋላ ያድርቁ።
የመቁረጫ ሰሌዳዎችን ይጠቀሙ
በቀጥታ ከማይዝግ ብረት ወለል ላይ አይቁረጡ። የመቁረጫ ሰሌዳ የጠረጴዛውን ወለል ከጥልቅ ጭረቶች ይጠብቃል። እንዲሁም ቢላዎችን በተሻለ ሁኔታ ይይዛል እና ንፅህናን ቀላል ያደርገዋል።
ጥልቅ ጭረቶች ከውበት ጉዳይ በላይ ናቸው። የምግብ ቅንጣቶችን፣ እርጥበትን እና ባክቴሪያዎችን ሊያጠምዱ ይችላሉ። በንግድ ኩሽና ውስጥ፣ ይህ ወደ የምግብ ደህንነት ስጋት ሊለወጥ ይችላል።
ጭረቶችን ማስወገድ
በተጨናነቁ ኩሽናዎች ውስጥ ጭረቶች፣ ቁስሎች እና የተጋላጭነት ምልክቶች የተለመዱ ናቸው። አንዳንድ ቀላል የወለል ምልክቶች የተለመዱ ናቸው፣ ነገር ግን ጥልቅ ጉዳት በቁም ነገር መታየት አለበት።
ጉዳትን ለመቀነስ፦
- ለዝግጅት ሥራ የመቁረጫ ሰሌዳዎችን ይጠቀሙ
- ከባድ መሳሪያዎችን ወደ ላይ ከመጎተት ይቆጠቡ
- ኮንቴይነሮችን በተቻለ መጠን ከማንሸራተት ይልቅ አንሳ
- የማጥለያ ፓዶችን እና የብረት ሱፍን ከጠረጴዛው ያርቁ
- ከተጠቀሰው አቅም በላይ መደርደሪያዎችን ከመጠን በላይ አይጫኑ
ጠረጴዛው ለከባድ መሳሪያዎች ጥቅም ላይ የሚውል ከሆነ፣ ከመግዛትዎ በፊት ስለ ጭነት አቅም ይጠይቁ።አይዝጌ ብረት የሥራ ጠረጴዛ የመጫን አቅምንጽጽሩ ገዢዎች ሰንጠረዡን ዝቅ አድርገው እንዳይገልጹ ሊረዳቸው ይችላል።
ምርመራዎች
ለአለባበስ ምርመራ
አጭር ሳምንታዊ ምርመራ ትላልቅ ችግሮችን ይከላከላል። የጠረጴዛውን እግሮች፣ እግሮች፣ መደርደሪያዎች፣ ብየዳዎች፣ ማዕዘኖች እና የታችኛውን ክፍል ያረጋግጡ። ዝገት፣ ልቅ ብሎኖች፣ የሚወዛወዙ፣ የተሰበሩ ብየዳዎች፣ ጥልቅ ጭረቶች እና ውሃ የሚሰበሰብባቸውን ቦታዎች ይፈልጉ።
ለማዕዘኖችና ለሰምፎች ትኩረት ይስጡ። እነዚህ ቦታዎች ብዙውን ጊዜ ዝገት የሚጀምሩባቸው ቦታዎች ናቸው ምክንያቱም የእርጥበትና የጽዳት ቅሪቶች ሳይታዩ እዚያው ሊቀመጡ ይችላሉ።
ቀደምት ጥገናዎች
ትናንሽ ችግሮች ቀደም ብለው ለመጠገን ቀላል ናቸው። ላላ ያሉ ብሎኖችን ያጥብቁ። የተበላሹ እግሮችን ወይም መያዣዎችን ይተኩ። ዝገቱ ከመስፋፋቱ በፊት ቀለል ያለ ዝገት ያጽዱ። መደርደሪያው መፍላት ከጀመረ፣ ከመጠን በላይ መጫን ያቁሙና የግንኙነት ነጥቦቹን ያረጋግጡ።
ችግሩ ብየዳ፣ የመዋቅር ድጋፎች፣ ጥልቅ ዝገት ወይም ተደጋጋሚ አለመረጋጋትን የሚያካትት ከሆነ፣ አምራቹን ወይም አቅራቢውን ምክር ይጠይቁ። ያልተረጋጋ ጠረጴዛ መጠቀምን መቀጠል ለሠራተኞች የደህንነት አደጋዎችን ሊፈጥር እና በአቅራቢያው ያሉ መሳሪያዎችን ሊጎዳ ይችላል።
መቼ መተካት እንዳለበት
አለመረጋጋት
በመደበኛ አጠቃቀም የሚንቀጠቀጥ ጠረጴዛ ችላ ሊባል አይገባም። አለመረጋጋት የሚመጣው ከተጎነበሱ እግሮች፣ ደካማ ብየዳ፣ የተጎዱ እግሮች፣ ልቅ መደርደሪያዎች ወይም ከመጠን በላይ ከተጫኑ ፍሬሞች ሊሆን ይችላል። በፍጥነት በሚዘጋጅ ኩሽና ውስጥ የሚንቀጠቀጥ ጠረጴዛ ከሚያበሳጭ በላይ ነው። መፍሰስ፣ የመሳሪያዎች ጉዳት እና የስራ ቦታ አደጋዎችን ሊያስከትል ይችላል።
ጥገናዎች ችግሩን ካልፈቱት፣ መተካት አብዛኛውን ጊዜ ደህንነቱ የተጠበቀ ውሳኔ ነው።
የተሰበሩ ድጋፎች
ድጋፎችና ማጠናከሪያዎች ጠረጴዛውን ጠንካራ ያደርጉታል። የተሰበሩ ብየዳዎች፣ የጎደሉ መስቀሎች፣ የታጠፉ መደርደሪያዎች ወይም የተሰበሩ እግሮች የጠረጴዛውን የመጫን አቅም ይቀንሳሉ። መዋቅሩ አንዴ ከተበላሸ በኋላ ጠረጴዛው ለንግድ አገልግሎት ደህንነቱ የተጠበቀ ላይሆን ይችላል።
የዝገት ቦታዎች
የዝገት ነጠብጣቦች የማስጠንቀቂያ ምልክት ናቸው። አንዳንድ ጊዜ ቀላል የሆነ የገጽታ ዝገት ሊጸዳ ይችላል፣ በተለይም ከብክለት ወይም ደካማ የጽዳት ልማዶች የመጣ ከሆነ። ነገር ግን ዝገቱ በተደጋጋሚ የሚመጣ ከሆነ ብዙውን ጊዜ መሬቱ ተጎድቷል ወይም ቁሱ ለአካባቢ ተስማሚ አይደለም ማለት ነው።
A አይዝጌ ብረት ዝግጅት ጠረጴዛበውሃ፣ በጨው ወይም በኬሚካሎች አቅራቢያ ጥቅም ላይ የሚውል የዝገት ማስወገድ አያስፈልግም። ይህ ከሆነ፣ ሰንጠረዡ ብዙም ላይገለጽ ይችላል።
ፒቲንግ
ዝገት መበታተን እንደ ትናንሽ ቀዳዳዎች ወይም በላዩ ላይ እንደ ጥቁር ነጠብጣቦች ይመስላል። ከተለመደው ቀለም ይልቅ ከባድ ነው ምክንያቱም ብረቱን ሊያዳክም ይችላል። እንዲሁም ብረቱን ማጽዳት መሬቱን ለማጽዳት አስቸጋሪ ያደርገዋል።
ጉድጓዶቹ ጥልቅ ከሆኑ ወይም እየተስፋፉ ከሆነ፣ መተካት ብዙውን ጊዜ ትክክለኛው ጥሪ ነው።
ጥልቅ ጭረቶች እና የማያቋርጥ እድፍ
ጥልቅ ጭረቶች የምግብ ቅሪቶችን እና ባክቴሪያዎችን ሊያጠምዱ ይችላሉ። በአግባቡ ከተጸዳ በኋላ የማይወጡ እድፍዎችም የገጽታ ጉዳትን ሊያመለክቱ ይችላሉ።
የምግብ ዝግጅት ቦታዎች ለስላሳ፣ ለማጽዳት እና ለንፅህና ተስማሚ መሆን አለባቸው። ጠረጴዛው ያንን መስፈርት የማያሟላ ከሆነ፣ እሱን ለመተካት ጊዜው አሁን ነው።
አይዝጌ ብረት የዝግጅት ጠረጴዛ በእውነተኛ ህይወት
የንግድ ኩሽናዎች
በምግብ ቤቶች፣ ሆቴሎች፣ የዳቦ መጋገሪያዎች፣ ማዕከላዊ ኩሽናዎች እና የምግብ አቅርቦት ተቋማት ውስጥ፣ የማይዝግ ብረት የዝግጅት ጠረጴዛ አብዛኛውን ጊዜ ይቆያል።ከ7 እስከ 15 ዓመታትየተሻሉ ቁሳቁሶች እና ጠንካራ ግንባታ ወደዚያ ክልል የላይኛው ጫፍ ይገፋፋዋል።
ጠረጴዛው ሰራተኞች በአግባቡ ሲያጸዱት፣ ከመጠን በላይ እንዳይጫኑበት፣ የመቁረጫ ሰሌዳዎችን ሲጠቀሙ እና ጉዳትን ቀደም ብለው ሪፖርት ሲያደርጉ ረዘም ላለ ጊዜ ይቆያል። ለቆሞ ውሃ፣ ለጠንካራ ማጽጃዎች፣ ለሻካራ አያያዝ እና ተገቢ ማጠናከሪያ ሳይኖር ለከባድ መሳሪያዎች ከተጋለጠ በፍጥነት ይለብሳል።
ለብዙ ገዢዎች፣ ግቡ በጣም ርካሹን ጠረጴዛ ማግኘት ብቻ አይደለም። የተሻለው ጥያቄ፡ይህ ኩሽና በትክክል በሚሰራበት መንገድ የትኛው ዝርዝር መግለጫ ይተርፋል?
የቤት ኩሽናዎች
በቤት ውስጥ ኩሽናዎች ውስጥ፣ አይዝጌ ብረት የዝግጅት ጠረጴዛዎች ብዙውን ጊዜ ከ15 ዓመታት በላይ ይቆያሉ። አነስተኛ ተጽዕኖ፣ ቀላል የጽዳት ኬሚካሎች እና አነስተኛ የዕለት ተዕለት ፈረቃዎች ያጋጥሟቸዋል። መሰረታዊ የጽዳት እና ጥንቃቄ የተሞላበት አጠቃቀም ሲኖር፣ የቤት ዝግጅት ጠረጴዛ ለአስርተ ዓመታት በጥሩ ሁኔታ ላይ ሊቆይ ይችላል።
አሁንም፣ ተመሳሳይ ደንቦች ተፈጻሚ ይሆናሉ። ትክክለኛውን ደረጃ ይምረጡ፣ በቀጥታ በላዩ ላይ ከመቁረጥ ይቆጠቡ፣ የፈሰሰውን በፍጥነት ይጥረጉ እና ጠረጴዛው ከጸዳ በኋላ ደረቅ ያድርጉት።
ዋስትና እና የይገባኛል ጥያቄዎች
የዋስትና ውሎች አምራቹ በምርቱ ላይ ምን ያህል እምነት እንዳለው የሚነግሩዎት ነገር አለ። ብዙ አይዝጌ ብረት የዝግጅት ጠረጴዛዎች ለቁሳቁሶች እና ለስራ አፈጻጸም የተወሰነ ሽፋን አላቸው። አንዳንድ ዋስትናዎች አጭር ናቸው። ሌሎች ደግሞ ረዘም ያለ ጥበቃ ይሰጣሉ።
የተለመዱ የዋስትና ውሎችን በአጭሩ እነሆ፡
| የዋስትና ርዝመት | መግለጫ |
|---|---|
| 12 ወራት | ጥሬ፣ የተሸፈኑ እና በዱቄት የተሸፈኑትን ጨምሮ በአይዝጌ ብረት ክፍሎች ላይ ዋስትና። ቺፕስ እና ጭረቶች አይሸፈኑም። |
የአንድ ዓመት ዋስትና በኢንዱስትሪው ውስጥ የተለመደ ነው። በቁሳቁሶች እና በስራ ላይ ያሉ ጉድለቶችን ይሸፍናል። በብረቱ ላይ ችግር ካጋጠመዎት፣ የይገባኛል ጥያቄ ማቅረብ ይችላሉ።
ጠቃሚ ምክር፦ ከማዘዝዎ በፊት ዋስትናው የሚሸፍነውን ያረጋግጡ፤ የቁሳቁስ ጉድለቶችን፣ የእጅ ሥራን፣ የብየዳ ችግሮችን፣ የአካል ክፍሎችን ወይም የመዋቅር ችግሮችን ያካትታል ወይ የሚለውን ይጠይቁ። እንዲሁም ምን እንደተገለለ ይጠይቁ፤ ለምሳሌ አላግባብ መጠቀም፣ የኬሚካል ጉዳት ወይም ከመጠን በላይ መጫን።
ዢንሄ ያቀርባልየአምስት ዓመት የዋስትና ሽፋንለገቢ የማይዝግ ብረት ዝግጅት ጠረጴዛዎች፣ ይህም ገዢዎች ለንግድ ኩሽናዎች፣ ለሆቴሎች፣ ለምግብ ቤቶች፣ ለመገልገያ ፕሮጀክቶች እና ለምግብ አገልግሎት ስራዎች ሲገዙ የበለጠ በራስ መተማመን እንዲኖራቸው ያደርጋል። ገዢዎች ዝርዝር መግለጫዎችን ሲያወዳድሩ፣ዢንሄ304 አይዝጌ ብረት አማራጮችን፣ የመለኪያ ውፍረትን፣ የጠረጴዛ መጠንን፣ የጭነት አቅምን እና የዋስትና ሽፋንን ከትክክለኛው የወጥ ቤት አካባቢ ጋር ለማዛመድ ሊረዳ ይችላል.
ተደጋጋሚ ጥያቄዎች
1. የማይዝግ ብረት ዝግጅቴ ጠረጴዛዬ 304 ደረጃ መሆኑን እንዴት አውቃለሁ?
የምርት መለያውን፣ የዝርዝር መግለጫውን ወይም የአቅራቢውን ሰነድ ያረጋግጡ። ጠረጴዛው እርጥብ ወይም ከፍተኛ ጥቅም ላይ የሚውሉ የንግድ ቦታዎችን የሚመለከት ከሆነ፣ ከመግዛትዎ በፊት አቅራቢው የማይዝግ ብረት ደረጃውን እንዲያረጋግጥ ይጠይቁ።
2. የዝግጅት ጠረጴዛዬን ከቤት ውጭ መጠቀም እችላለሁን?
አዎ፣ ግን ዝርዝር መግለጫው አስፈላጊ ነው። 304 ከዝቅተኛ ደረጃ ይልቅ ከቤት ውጭ በተሻለ ሁኔታ ይሰራል። የማይዝግ ብረት ጠረጴዛዎች ከዝናብ በኋላ ደረቅ ሆነው መታጠብ እና ከከባድ ኬሚካሎች፣ ከጨው መጋለጥ እና ከቆመ ውሃ መከላከል አለባቸው።
3. የማይዝግ ብረት ጠረጴዛዬን ለማጽዳት በጣም ጥሩው መንገድ ምንድነው?
ሞቅ ያለ ውሃ፣ መለስተኛ ሳሙና እና ለስላሳ ጨርቅ ይጠቀሙ። እህሉን በጥራጥሬ ይጥረጉ፣ በንጹህ ውሃ ያጠቡ እና ካጸዱ በኋላ ቦታውን ያድርቁ።
4. የማይዝግ ብረት የዝግጅት ጠረጴዛ ምን ያህል ክብደት ሊይዝ ይችላል?
የመጫን አቅም የሚወሰነው በጠረጴዛው ውፍረት፣ በክፈፉ ዲዛይን፣ በእግሮች፣ በመደርደሪያዎች እና በማጠናከሪያው ላይ ነው። ብዙ የንግድ ጠረጴዛዎች ከ300-500 ፓውንድ ይደግፋሉ፣ ነገር ግን ትክክለኛው ገደብ ከአቅራቢው ዝርዝር መግለጫ መምጣት አለበት።
5. መጠኑን ወይም ባህሪያቱን ማበጀት ይቻላል?
አዎ። ዢንሄ የጠረጴዛ መጠን፣ የኋላ ስፕላሽ፣ የታች መደርደሪያ፣ መሳቢያዎች፣ መሳቢያዎች፣ የእግር መዋቅር እና የመታጠቢያ ገንዳ ውህደትን በኩሽና አቀማመጥ እና የስራ ፍሰት ላይ በመመስረት ማበጀት ይችላል።
6. የዝገት ነጠብጣቦች ከታዩ ምን መደረግ አለበት?
ቦታውን በአይዝጌ ብረት የተሰራ ማጽጃ እና ለስላሳ ጨርቅ ያጽዱ። ቦታውን ያጠቡ እና ያድርቁ። ዝገቱ ከተመለሰ፣ ቁሱ ወይም አካባቢው ችግሩን እየፈጠረ መሆኑን ለማረጋገጥ አቅራቢውን ያነጋግሩ።
7. ጠረጴዛው ምን ያህል ጊዜ መመርመር አለበት?
የንግድ ኩሽናዎች የዝግጅት ጠረጴዛዎችን በየሳምንቱ መመርመር አለባቸው። ልቅ ብሎኖች፣ ዝገት፣ ጭረቶች፣ የተሰበሩ ብየዳዎች፣ የታጠፉ እግሮች፣ የተበላሹ መደርደሪያዎች እና ያልተረጋጉ እግሮች መኖራቸውን ያረጋግጡ።
8. ዢንሄ ለዝግጅት ጠረጴዛዎች ዋስትና ይሰጣል?
አዎ። ዢንሄ ብቁ ለሆኑ አይዝጌ ብረት የዝግጅት ጠረጴዛዎች የአምስት ዓመት የዋስትና ሽፋን ይሰጣል፣ ቁሳቁሶችን እና የዋስትና ውሎቹን መሰረት በማድረግ የእጅ ሥራን ይሸፍናል።
