უჟანგავი ფოლადის საწმენდი ნიჟარა, დამლაგებლის კარადების NSF და კოდექსის მოთხოვნები
ჯანდაცვის ინსპექტორები კომერციული დამლაგებლების კარადებში ადრე შედიან და დაკარგული ან შეუსაბამო მოწყობილობა აფერხებს მშენებლობას, ვერ ახერხებს შემოწმებას ან აიძულებს მათ ძვირადღირებული რემონტის ჩატარებას. წყლის არასწორი გატანა და უკუდინების მოწყობილობების არარსებობა მუნიციპალური წყალმომარაგებისთვის ჯვარედინი დაბინძურების პირდაპირ რისკებს ქმნის.
ეს სახელმძღვანელო მოიცავს სამ კოდს, რომლებიც არეგულირებს უჟანგავი ფოლადის ნიჟარის დამზადებას შეერთებულ შტატებში, NSF/ANSI მასალების სტანდარტებს, რომლებიც განსაზღვრავს, შეესაბამება თუ არა თქვენი მოწყობილობა შესაბამისობას და ფიზიკური მონტაჟის წესებს, რომლებიც თქვენმა სანტექნიკოსმა უნდა დააკმაყოფილოს საბოლოო შემოწმებამდე.
იმის სანახავად, თუ როგორ ჯდება ეს მოწყობილობები თქვენი დაწესებულების გამწმენდ სადგურში, წაიკითხეთ ჩვენი მიმოხილვა.რა არის მომსახურების სარქველი და როგორ მუშაობს ისქვემოთ მოცემული კოდის მოთხოვნების განხილვამდე.
1. კომერციული საწმენდი ნიჟარების მართვის სამი კოდექსის ორგანო
კომერციული მომსახურების ჩამკეტის დამონტაჟებას სამი მარეგულირებელი ჩარჩო აკონტროლებს. თქვენი ობიექტი სამივე მოთხოვნას ერთდროულად უნდა აკმაყოფილებდეს.
| კოდი / სტანდარტი | მმართველი ორგანო | რას აკონტროლებს ის |
|---|---|---|
| FDA-ს სურსათის კოდექსი § 5-203.13 | აშშ-ის სურსათისა და წამლის ადმინისტრაცია | კვების ობიექტებში საჭიროა მინიმუმ ერთი სერვისული ნიჟარა ან ბორდიურზე გადაკეტილი დასუფთავების ობიექტი; კრძალავს ტილოს ნარჩენების გადაყრას საკვების მომზადების ან ხელის სარეცხ ნიჟარებში. |
| UPC § 418.0 / IPC § 410.0 | IAPMO / ICC | აკონტროლებს სადრენაჟე მილის ზომას, ხაფანგის მოთხოვნებს, უკუდინების პრევენციას და ნარჩენების გამოსასვლელის ზომებს. |
| NSF/ANSI სტანდარტი 2 | NSF International | ადგენს მასალის შემადგენლობას, ზედაპირის დამუშავებას და ნაკერების კონსტრუქციის სტანდარტებს კვების ზონის აღჭურვილობისთვის. |
ფორმალური ტერმინი: „მომსახურების ნიჟარა“ და რატომ გაიჭედა „საწმენდი ნიჟარა“
სანტექნიკისა და კვების კოდები ამ მოწყობილობას უწოდებს...სერვისის ნიჟარა: მუდმივად დამონტაჟებული აუზი, რომელიც გამოიყენება მხოლოდ დასუფთავების აღჭურვილობის შესავსებად და დაცლისთვის, ასევე საწმენდი ჩამდინარე წყლების მოსაშორებლად. სამუშაო ადგილზე და პროდუქტის კატალოგებში, ერთი და იგივე მოწყობილობა თითქმის ყოველთვის მოიხსენიება როგორცნიჟარაეს სახელი წარმოიშვა მოწყობილობის ძირითადი დანიშნულებიდან, რომელიც ტილოს ვედროების შევსებასა და გარეცხვას წარმოადგენდა და ამჟამად ეს ტერმინი დისტრიბუტორების, სანტექნიკოსებისა და მყიდველების მიერ გამოიყენება აღჭურვილობის მოსაძებნად და დასაზუსტებლად. ორივე სიტყვა ერთსა და იმავე პროდუქტზე მიუთითებს. „მომსახურების ნიჟარა“ რეგულაციებში გვხვდება; „ტილოს ნიჟარა“ განსაზღვრავს, თუ როგორ ყიდულობთ და ამონტაჟებთ მას.
FDA-ს სურსათის კოდექსი § 5-203.13მოითხოვს, რომ კვების ობიექტებმა უზრუნველყონ მინიმუმ ერთი სერვისული ნიჟარა. თანამშრომლები, რომლებიც რეცხავენ ტილოებს ან რეცხავენ ტილოებს სამგანყოფილებიან ჭურჭლის სარეცხ ნიჟარაში ან საკვების მოსამზადებელ ნიჟარაში, უშვებენ კრიტიკულ დარღვევას, რის გამოც ინსპექტორები დაუყოვნებლივ რეაგირებას ახდენენ.
2. NSF/ANSI სტანდარტი 2: მასალისა და კონსტრუქციის წესები
NSF/ANSI მე-2 სტანდარტი (საკვების აღჭურვილობა) განსაზღვრავს კომერციული კვების ობიექტის შესხურების ზონაში ნებისმიერი აღჭურვილობის მასალისა და დამზადების მინიმალურ სტანდარტებს. უჟანგავი ფოლადის საწმენდი ნიჟარა, რომელსაც NSF ნიშნის მატარებელი აქვს, უნდა აკმაყოფილებდეს ქვემოთ მოცემულ ყველა პუნქტს.
რატომ არის 304 ტიპის უჟანგავი ფოლადი საბაზისო
NSF/ANSI მე-2 სტანდარტი მოითხოვს, რომ შესხურების ზონებში ზედაპირები იყოს გლუვი, არაფოროვანი და კოროზიისადმი მდგრადი. შეღებილი ფოლადი, გალვანიზებული თუთია და თხელკალიბრიანი მოპირკეთებული ლითონები არ აკმაყოფილებენ ამ მოთხოვნას.
- შენადნობი:მიუთითეთტიპი 304 უჟანგავი ფოლადი(მინიმუმ 18% ქრომი, 8% ნიკელი). ეს შემადგენლობა მდგრადია ტუტე სარეცხი საშუალებებისა და ქლორის შემცველი სადეზინფექციო საშუალებების მიერ წარმოქმნილი ფოსოების წარმოქმნის მიმართ სტანდარტული განზავების მაჩვენებლებით.
- საზომი:მიუთითეთ16-კალიბრი (1.5 მმ) or 14-კალიბრი (2.0 მმ)ნებისმიერი უფრო თხელი მასალა იხრება შევსებული აუზის დატვირთვის ქვეშ, რაც შედუღების ნაკერებზე მიკრობზარებს ქმნის, სადაც ორგანული ნარჩენები გროვდება. 16-კალიბრიანი უჟანგავი ფოლადის საწმენდი ნიჟარა მძიმე ვედროების ყოველდღიურ ზემოქმედებას იცავს.
ფიზიკური მშენებლობის მოთხოვნები
- დაფარული კუთხეები:NSF/ANSI მე-2 სტანდარტი კრძალავს ბასრ, 90-გრადუსიან შიდა ნაკერიან შეერთებებს. აუზის შიგნით ყველა კუთხეს უნდა ჰქონდეს დაფარული რადიუსიR10 მმ-დან R15 მმ-მდემინიმუმამდე. ეს გამორიცხავს ნარჩენების ხაფანგებს, რომლებიც ხელს უშლის ეფექტურ სანიტარიზაციას.
- უწყვეტი ხაზოვანი შედუღებები:ყველა შედუღებული შეერთება უნდა იყოს თანაბრად დამუშავებული და გაპრიალებული მიმდებარე ზედაპირის დასამუშავებლად. უხეში შედუღების ქერცლი, ხილული ნახვრეტები ან არასრული შედუღების ხაზები ვერ გაივლიან სანიტარულ აუდიტს.
- დახრილი აუზის ფსკერი:აუზის ფსკერი თანაბრად უნდა იყოს დახრილი სადრენაჟე გამოსასვლელისკენ. აუზში წყლის გაჩერება მიუთითებს დახრილობის არასაკმარის გეომეტრიაზე და იწვევს სანიტარული დეფიციტის შეტყობინებას.
3. უკუდინების პრევენცია: ვაკუუმური ამომრთველის კოდები
უკუდინების პრევენციას ყველაზე მეტად სანტექნიკოსები აკვირდებიან საწმენდი ნიჟარის დამონტაჟებისას. დამლაგებლის კარადის ონკანები ხშირად უერთდება ქიმიური დისპენსერებს ან ჩაეფლო ჭუჭყიან საწმენდი ვედროებში, რაც ქმნის შენობის სასმელი წყლის მიწოდების პირდაპირ რისკს. უჟანგავი ფოლადის საწმენდი ნიჟარის შემთხვევაში ეს რისკი კონცენტრირებულია შლანგის გამოსასვლელთან.
ატმოსფერული ვაკუუმის ამომრთველები (AVB)
UPC § 603.5.7დაIPC § 608.15.4ორივე შემთხვევაში, ხრახნიან შლანგზე უკუდინების საწინააღმდეგო დამცავი მოწყობილობაა საჭირო. როდესაც შლანგი ნიჟარის ონკანს უერთდება, მუნიციპალური წყლის წნევის უეცარი ვარდნა სიფონს ქმნის, რომელსაც დაბინძურებული წყლის სუფთა მიწოდების მილში დაბრუნება შეუძლია.
კოდის გადაწყვეტა არისატმოსფერული ვაკუუმის ამომრთველი (AVB)დამონტაჟებულია ონკანის სარქვლის გამტარ მხარეს. ქვემოთ მოცემულ ცხრილში მოცემულია სწორი თანმიმდევრობა და სიმაღლის წესი.
| ნაბიჯი | კომპონენტი | კოდის მოთხოვნა |
|---|---|---|
| 1 | ონკანის სარქველი (წყლის მიწოდება) | ზემოთ დინების გამორთვა აკონტროლებს მიწოდებას |
| 2 | ატმოსფერული ვაკუუმის ამომრთველი (AVB) | დაამონტაჟეთ გამონადენის მხარეს, აუზის ყველაზე მაღალი დატბორვის დონის კიდიდან ან ქიმიური დისპენსერის ყველაზე მაღალი შესასვლელიდან მინიმუმ 150 მმ (6 ინჩი) სიმაღლეზე. |
| 3 | ხრახნიანი შლანგის ჩასასხმელი | უერთდება საწმენდი ვედროს ან ქიმიური დისპენსერს |
კრიტიკული AVB წესები
- სიმაღლე:დაამონტაჟეთ AVB სულ მცირე150 მმ (6 ინჩი)აუზის ყველაზე მაღალი დატბორვის დონის კიდიდან ზემოთ. თუ ქიმიური გამანაწილებელი სისტემა უკავშირდება ქვედა დინებას, გაზომეთ ამ გამანაწილებლის ყველაზე მაღალი შესასვლელიდან.
- ქვედა დინების გამორთვა არ არის:ატმოსფერული ვაკუუმის ამომრთველის ქვემოთ გამორთვის სარქველის დაყენება შეუძლებელია. თუ ქიმიურ სისტემას შიდა სარქველი აქვს, განაახლეთ იგიწნევის ვაკუუმური ამომრთველი (PVB)ანშემცირებული წნევის ზონა (RPZ)შეკრება.
- არამოსახსნელი შლანგის ხრახნიანი ამომრთველი:ონკანებმა უნდა გამოიყენონ შლანგიანი ვაკუუმური ამომრთველი, რომელიც დამაგრებულია არამოსახსნელი ხრახნით, რათა მომხმარებლებმა ვერ აუარონ გვერდი.
4. ფიზიკური ზომები, უფსკრული და იატაკის დრენაჟის წესები
აუზის სიღრმე კოდექსის შესაბამისობისთვის
მუნიციპალური ჯანდაცვის ორგანოების უმეტესობა უჟანგავი ფოლადის ტილოს ნიჟარის სიღრმეს მინიმუმ...200 მმ-დან 300 მმ-მდე (8-დან 12 ინჩამდე)ეს ხელს უშლის შხეფის უკანა ფენის მიმდებარე ფოროვან კედლებზე მოხვედრას, რაც იწვევს სტრუქტურულ ლპობას და ობის ზრდას მოწყობილობის უკან. ობიექტის ტიპის მიხედვით სიღრმის მოთხოვნების ცვლილების დეტალური ანალიზისთვის იხილეთ ჩვენი სახელმძღვანელო.ტილოს ნიჟარის სიღრმე ობიექტის მოვლა-პატრონობისთვისმოიცავს შერჩევის ძირითად ცვლადებს.
კლირენსისა და ინსტალაციის მოთხოვნები
- იატაკის სადრენაჟე მილის სიახლოვე:ბევრი ადგილობრივი სანტექნიკური ორგანო ვარაუდობს, რომ მომსახურების ნიჟარა შიგნით იქნება განთავსებული.1,500 მმ (5 ფუტი)მთავარი იატაკის სადრენაჟე მილის სწორი ვენტილაციისა და სადრენაჟე მილის სწორი სიჩქარის შესანარჩუნებლად.
- კედლის დაცვა დასვრის ზონისგან:დაიცავით კედლის ყველა ზედაპირი შიგნით450 მმ (18 ინჩი)ნიჟარის კიდე არაშემწოვი მასალით. უჟანგავი ფოლადის კედლის პანელები ან FRP დაფა აკმაყოფილებს ამ მოთხოვნას.
- ADA-სთვის ხელმისაწვდომი დამლაგებლის კარადები:იმ შემთხვევაში, თუ საჭიროა ადაპტირებული დამლაგებლის კარადა, დაამონტაჟეთ იატაკზე დამონტაჟებული ბორდიურიანი აუზი, რომლის მაქსიმალური სიმაღლეა100 მმ (4 ინჩი)რათა ტილოს ვედრომ ზღურბლზე გადაგორდეს.
5. კედელზე დასამონტაჟებელი vs. დამოუკიდებელი: რომელი კონფიგურაცია შეესაბამება თქვენს კოდს
ორივე ტიპის ნიჟარა სრულ შესაბამისობას აღწევს კოდექსთან, სწორად დამონტაჟების შემთხვევაში. კონფიგურაციის არჩევანი დამოკიდებულია თქვენი უხეშად დამონტაჟების ადგილმდებარეობაზე, ხელმისაწვდომ იატაკის ფართობზე და კედლის კონსტრუქციაზე. უჟანგავი ფოლადის ნიჟარა ორივე განლაგებით სპეციფიკაციებს შეესაბამება, თუ სანტექნიკოსი უხეშად დამონტაჟების წესებს დაიცავს.
| ფუნქცია | კედელზე დასამონტაჟებელი | დამოუკიდებლად მდგომი |
|---|---|---|
| საუკეთესოა | კომპაქტური დამლაგებლის კარადები; იატაკი სუფთა უნდა დარჩეს წმენდისთვის | დიდი საკომუნიტეტო ოთახები; იატაკის ფილების სანტექნიკის უხეში სამუშაოები |
| კედლის მოთხოვნა | მძიმე დატვირთვის საყრდენი ფირფიტა, რომელიც დამაგრებულია სამაგრებში | არცერთი |
| დრენაჟის უხეში ჩაღრმავება | სველი კედლის გავლით | იატაკის ფილის გავლით |
| ADA-ს კლირენსი | მუხლის საჭირო კლირენსის მიღწევა უფრო ადვილია | საჭიროა ფეხების ფრთხილად განლაგება |
| რეკომენდებული მოდელი | LA131 კედელზე დასამონტაჟებელი საწმენდი ნიჟარა | A15-4 კომერციული უჟანგავი ფოლადის საწმენდი ნიჟარა |
წინასწარი შემოწმების ინსტალაციის საკონტროლო სია
- ბასინს აქვს მოქმედი NSF/ANSI სტანდარტი 2 სერტიფიკაციის ნიშანი.
- ტიპი 304 უჟანგავი ფოლადი მინიმუმ 16 კალიბრით
- ყველა შიდა კუთხე დაფარულია R10 მმ ან მეტი რადიუსით
- AVB დამონტაჟებულია ონკანის მილზე, განთავსებულია წყალდიდობის უმაღლესი რგოლის ზემოთ ≥ 150 მმ-ით
- მინიმუმ 50 მმ (2 ინჩი) P-ხაფანგის დრენაჟის შეერთება
- მიმდებარე კედლები დაცულია არაშემწოვი მასალით, ნიჟარის კიდიდან 450 მმ-მდე სიმაღლეზე
- კედელზე დასამონტაჟებელი მოწყობილობებისთვის: სამონტაჟო სამაგრი პირდაპირ კედლის სამაგრებში დამაგრებული
- დამოუკიდებლად მდგომი ერთეულებისთვის: გასწორების ფეხები რეგულირებადია; უკანა ფეხები იატაკზე დამაგრებულია
ხშირად დასმული კითხვები
კომერციულ რესტორანში კოდით საჭიროა თუ არა ნიჟარა, რომელიც ხელსახოცით უნდა იყოს აღჭურვილი?
დიახ. FDA-ს სურსათის კოდექსის § 5-203.13 ავალდებულებს ყველა კვების ობიექტს უზრუნველყოს მინიმუმ ერთი მომსახურების ნიჟარა ან ბორდიურზე დამონტაჟებული დასუფთავების ობიექტი. დაწესებულებები, რომლებსაც არ აქვთ სპეციალური მომსახურების ნიჟარა და თანამშრომლებს საშუალებას აძლევს, საწმენდი წყალი საკვების მომზადების ან ჭურჭლის სარეცხი ნიჟარებიდან გადაყარონ, რუტინული ჯანმრთელობის შემოწმების დროს კრიტიკულ დარღვევად ითვლება.
საწმენდ ნიჟარას მტვერსასრუტი სჭირდება?
დიახ, თუ ონკანს აქვს ხრახნიანი შლანგის შეერთება. UPC § 603.5.7 და IPC § 608.15.4 ორივე მოითხოვს უკუდინების თავიდან აცილებას ხრახნიან შლანგის გამოსასვლელებზე. ატმოსფერული ვაკუუმის ამომრთველი აკმაყოფილებს ამ მოთხოვნას სტანდარტული დანადგარების უმეტესობაში. თუ არსებობს რაიმე ქვედა დინების გამორთვის სარქველი, განაახლეთ ის წნევის ვაკუუმის ამომრთველზე ან RPZ ასამბლეაზე.
შეუძლია თუ არა დამლაგებლის კარადის იატაკის სადრენაჟე სისტემას ნიჟარის ნაცვლად ტილო?
არა. იატაკის სადრენაჟე სისტემა შემთხვევითი დაღვრის შემთხვევაში წყლის გაწმენდის საშუალებას იძლევა. ის არ უზრუნველყოფს სპეციალურ სანიტარულ სივრცეს ან უკუდინებისგან დაცვას, რასაც FDA-ს სურსათის კოდექსის § 5-203.13 მოითხოვს. იატაკის სადრენაჟე სისტემა ვერ შეცვლის ნიჟარას; ის მას ავსებს.
რა ზომის სადრენაჟე მილსადენია საჭირო კომერციული საწმენდი ნიჟარისთვის?
UPC ცხრილი 702.1 ადგენს მინიმუმს a-ზე50 მმ (2 ინჩი)ჩამდინარე წყლების მილი. საცხოვრებელი სახლებისთვის განკუთვნილი 40 მმ-იანი (1.5 ინჩი) სადრენაჟე მილი არ შეესაბამება კომერციული მომსახურების ნიჟარების კოდს, რადგან მას არ შეუძლია გაუმკლავდეს ამ მოწყობილობების მიერ წარმოქმნილი ნალექის და ჩამდინარე წყლების გამონადენის მოცულობას.
დახურვა
სამი ციფრი განსაზღვრავს შესაბამის უჟანგავი ფოლადის საწმენდის ნიჟარის მონტაჟს:აუზის მინიმალური სიღრმე 200 მმ, მინიმუმ 50 მმ სადრენაჟე მილიდა150 მმ AVB სიმაღლე წყალდიდობის ზღვრიდანშეუხამეთ ისინი NSF-სერტიფიცირებული 304 ტიპის უჟანგავი ფოლადით 16 კალიბრიან ადგილებში, დაფარული შიდა კუთხეებით და კედლის დამცავით შესხურების ზონაში და თქვენი დამლაგებლის კარადა პირველივე ვიზიტზე გაივლის შემოწმებას.
