بۇلۇڭلۇق ئىش ئۈستىلى بىلەن تۈز ئۈستەل: قايسىسى ئەمەلىيەتتە ئۆزىنىڭ بوشلۇقىغا ئىگە؟
ئۈسكۈنىنى تاللاش بىر خىل قىيىن ئىش. سىز يەر يۈزىدىن ھەر بىر ئىشلىتىشكە بولىدىغان سانتىمېتىرنى سىقىپ چىقىرىشنى خالايسىز، ئەمما تېز سۈرئەتتە يۈرۈش ئۈچۈن لىنىيەگە ئېھتىياجلىق بولىسىز. ئالدىراش سودا ئاشخانىسىدا، مەسىلە دېگۈدەك ھەمىشە بىرلا جايدا كۆرۈلىدۇ: ئىككى تامنىڭ تۇتىشىدىغان جايى. 90 گرادۇسلۇق بۇ قولايسىز تۇتاشقان جاي تەييارلىق رايونلىرىنىڭ توختاپ قېلىشى ۋە قاچا يۇيۇش ئۈسكۈنىلىرىنىڭ قولايسىز بولۇپ قېلىشى.
شۇڭا، تام تەرىپىنى تەييارلىغاندا ياكى ئىككى پونكىتنى بىر-بىرىگە باغلىغاندا، سوئال تېزلا پەيدا بولىدۇ: سىز ... غا كۆپرەك پۇل خەجلەمسىز؟بۇلۇڭلۇق ئىش ئۈستىلىياكى ئاددىي تۈزنى تاللىشىڭىز كېرەكمۇ؟ راستىنى ئېيتسام، بۇ ئۈستەلگە ئەمەس، بەلكى ئاشخانىڭىزنىڭ قۇرۇق بۇلۇڭ، تام گىرۋەكلىرى ۋە تار بوشلۇقتىن ھەرىكەتلىنىۋاتقان گەۋدىلەرنى قانداق بىر تەرەپ قىلىشىغا باغلىق.
تېز جاۋاب: بۇلۇڭلۇق ئۈستەل غەلىبە قىلغاندا
زاكاز قىلىشتىن بۇرۇن تېز ئوقۇپ چىقىشىڭىز كېرەكمۇ؟ بوش بۇلۇڭ كۆرۈنۈشلىرى بولسا، ئىككى بېكەت ئارىسىدا ئۈزلۈكسىز L شەكىللىك ئېقىم بولسا ياكى بىرلا ۋاقىتتا ئىككى تام بويىدا سۇ چاچراپ كېتىشتىن ساقلىنىشقا ئېھتىياجلىق بولسىڭىز، بۇلۇڭدىكى ئىش ئۈستىلى ئەڭ ئەقىللىق سېتىۋېلىش ئۇسۇلى.
تۈز ئۈستەل ئۇزۇن، ئوچۇق تەييارلىق سەپلىرى، ئوتتۇرا قەۋەتتىكى ئارال ئورنىتىش ۋە ئۈسكۈنىلەرنى دائىم توشۇپ تۇرىدىغان ھەر قانداق ئاشخانا ئۈچۈن تېخىمۇ مۇۋاپىق.
| بۇلۇڭلۇق ئىش ئۈستىلىنى تاللاڭ ... | ... بولغاندا تۈز ئۈستەلنى چىڭ تۇتۇڭ. |
|---|---|
| تام بۇلۇڭلىرىڭىز بوش ۋە ئىسراپ بولۇپ تۇرىدۇ | تەييارلىق سېپى ئۇزۇن، ئوچۇق ۋە تۈز |
| سىز ئۈزۈلمەس L شەكىللىك ئىش ئېقىمىنى خالايسىز | داستىخان دائىم يۆتكىلىدۇ ياكى قايتا گۇرۇپپىلىنىدۇ |
| خىزمەتچىلەر قاتتىق تام رايونلىرىغا قىستىلىپ قويۇلدى | ئىككى ياكى ئۇنىڭدىن ئارتۇق ئاشپەز ئۇزۇن ئۈستەلنىڭ ئىككى تەرىپىدە ئىشلەيدۇ |
| ئىككى يىغىن تېمىغا سۇ چاچراپ كېتىشتىن ساقلىنىشىڭىز كېرەك | بۇ ئورۇن ئاساسلىقى مەركىزىي ئارال سۈپىتىدە ئىشلەيدۇ |
| بىنانىڭ قۇرۇلمىسىغا ماس كېلىدىغان چوڭ-كىچىكلىكىنى خاسلاشتۇرۇش كېرەك | تەييار چوڭلۇقلار پىلانغا كىرگۈزۈلگەن. |
بۇلۇڭلۇق ئىش ئۈستىلى ئەمەلىيەتتە نېمە؟
يېمەك-ئىچمەك مۇلازىمىتى ئورنىدا، بۇلۇڭلۇق خىزمەت ئۈستىلى 90 گرادۇسلۇق بۇلۇڭغا چۈشۈشكە ياكى ئىككى تىك ئۈسكۈنىنى تۇتاشتۇرۇش كۆۋرۈكى رولىنى ئويناشقا ئىشلىتىلىدىغان داتلاشماس پولات يۈزەك. بىر تامغا تىك قويۇلغان ئادەتتىكى تىك تۆت بۇلۇڭلۇق ئۈستەلدىن پەرقى ئاددىي: بۇ ئۈستەل بۇلۇڭنىڭ چوڭقۇرلۇقىغا سىڭىپ كىرىپ، ئىسراپ بولغان بوشلۇقنى خىزمەت ئورنىغا ئايلاندۇرىدۇ.
بۇلارنى بوشلۇق تار ۋە تەكشۈرگۈچىلەر قاتتىق بولغان جايلاردا كۆرىسىز - رېستوران ئاشخانىلىرى، مېھمانخانا تاماقخانىلىرى، ئورگان ئاشخانىلىرى، يېمەكلىك پىششىقلاپ ئىشلەش زاۋۇتلىرى. خىزمەتكە ئاساسەن، ئۈستەل ... قىلىپ ياسىلىدۇ.L شەكىللىك داتلاشماس پولات بۇلۇڭلۇق ئىش ئۈستىلى، ئارقا تەرىپىگە يېپىشتۇرۇلغانئىككى تامنى چىڭ تۇتىشىدىغان، ياكى ئېغىر كىچىك بۇيۇملارنى ساقلاش ئۈچۈن ئاستىنقى تاقچىسى بار كىچىك چاسا شەكىللىك بىرلىك سۈپىتىدە ئىشلىتىشكە بولىدۇ. قانداقلا بولمىسۇن، ئۇ ئۆينىڭ ئوتتۇرىسىنى يەپ كەتمەي تۇرۇپ، ئارىلاشتۇرۇش، كېسىش ۋە تۈرگە ئايرىش ئۈچۈن مۇقىم بىر يۈز بىلەن تەمىنلەيدۇ.
بۇلۇڭ ئۈستىلى تۈز ئۈستەل بىلەن تەڭ كېلىدىغان ئورۇننى يېڭىدۇ
سىزىقلىق ئۈستەل بۇ جەڭدە بىر قانچە ئالاھىدە نۇقتىدا ئۇتتۇرۇپ قويىدۇ. بۇنىڭ سەۋەبىنى بىلىش ئۈچۈن، ئۈچ نەرسىگە دىققەت قىلىڭ: پىيادىلەر قاتنىشى، ئېرگونومىكا ۋە دېۋارىڭىزغا ئەمەلىيەتتە نېمىلەر ئورنىتىلغانلىقى.
رېستوران ئاشخانىلىرىدىكى تار بۇلۇڭلار
تار رېستوران ئاشخانىسىدا، يەر بوشلۇقى بىۋاسىتە مۇلازىمەت سۈرئىتىگە تەسىر كۆرسىتىدۇ. ئۆلچەملىك تىك تۆت بۇلۇڭلۇق ئۈستەلنى بۇلۇڭغا قىسىپ قويسىڭىز، ئۇنىڭ ئارقىسىدا بوش، قول يەتمەيدىغان بىر خالتا ھاسىل بولىدۇ -- بۇ خىل بوشلۇق چۈشۈپ قالغان قىسقۇچ ۋە يوشۇرۇنغان كىرلەرنى توپلايدۇ. مەخسۇسرېستوران ئاشخانىسىنىڭ بۇلۇڭ ئۈستىلىبۇنىڭ ئورنىغا ئۇ دەل تۇتاشتۇرۇش ئېغىزىغا جايلاشقان بولۇپ، ئاشپەزنىڭ ئايلاندۇرۇشى كېرەك بولغان يەر يۈزىنى ئېچىپ بېرىدۇ. بىر ئادەم ئوتتۇرا قەۋەتنى ئىگىلىمەي تۇرۇپلا ئۇ يەرگە ماتېرىياللارنى تىزىپ ياكى تۈرگە ئايرىيالايدۇ.
L شەكىللىك تەييارلىق لىنىيىلىرى
ئاشخانا ئۈنۈمى باسقۇچلارغا باغلىق. ئاشخانا ئاشخانىسىنىڭ يۇيۇش رايونىدىن تەييارلىق رايونىغىچە ياكى تەييارلىق رايونىدىن ئاشپەزلىك رايونىغىچە بولغان ھەر بىر قېتىملىق يۈرۈشى بىر نۆۋەتچىلىكتە بىر نەچچە سېكۇنت ۋاقىت كېتىدۇ. تۈز ئورنىتىش ئارقىلىق ئۇ ئالدى-كەينىگە يۈرۈشكە مەجبۇر بولىدۇ. L شەكىللىك داتلاشماس پولاتتىن ياسالغان ئۈستەلنى قويسىڭىز، بۇرۇلۇش تەبىئىي بولۇپ قالىدۇ - ئاشخانا ئاشخانىسى ئىچكى بۇلۇڭدا تۇرىدۇ ۋە بەلنى بۇراش ئارقىلىق ئىككى يۈزگە يېتىدۇ. چارچاش ئازىيىدۇ، سائىتىگە كۆپرەك تەخسە چىقىرىلىدۇ.
ئىككى تامغا ئارقا تام قوغداش
تازىلىق بۇلۇڭنىڭ جىمجىت ئورنىتىلىشىنىڭ پايدىسىنى كۆرىدۇ. چاچراش، ئۇن پاراشوكى ۋە يېمەكلىك قالدۇقلىرى قولىڭىز يەتمەيدىغان ئۈستەلنىڭ ئارقىسىغا كىرىپ كېتىشنى ياخشى كۆرىدۇ، شۇنىڭ بىلەن كۆكەرتىش ۋە قائىدىگە خىلاپلىق قىلىش باشلىنىدۇ. ئارقا تەرىپى بار بۇلۇڭلۇق ئىش ئۈستىلى ئىككى تۇتاشقان تامنى بىرلا ۋاقىتتا پېچەتلەيدۇ. قاچا يۇيۇش سۇيۇقلۇقى ياكى خام ئاقسىل پونكىتىنىڭ يېنىدا، بۇ مۇھىم - ئارقا تەرىپى بار خاسلاشتۇرۇلغان بۇلۇڭلۇق ئىش ئۈستىلىنى ئۈزلۈكسىز ئىشلەتسىڭىز، بىر نەچچە سېكۇنت ئىچىدە سۇ سۈمۈرۈپ سۈرتكىلى بولىدىغان پاكىزە يۈزنى يارىتىسىز.
سىز ئىشلەتمىگەن بۇلۇڭدىكى ساقلاش ئورنى
كۆپىنچە ئاشخانىلاردا ساقلاش بوشلۇقى كەمچىل، بولۇپمۇ چوڭ-كىچىك بۇيۇملار -- ساقلاش قازانلىرى، ئارىلاشتۇرۇش قاچىلىرى، كۆپ مىقداردىكى ماتېرىياللار ئۈچۈن. سىملىق رامكىلارنى تەييارلاش پونكىتىنىڭ يېنىدىكى بۇلۇڭغا قىسىپ قويۇش قىيىن. ساقلاش بوشلۇقى بار ئېغىر داتلاشماس پولات بۇلۇڭ ئۈستىلى ئىش يۈزىنىڭ ئاستىغا ئاستىنقى رامكىنى قويۇش ئارقىلىق بۇ مەسىلىنى ھەل قىلغىلى بولىدۇ. بىرنى تاللاڭ.ئاستىنقى تاقچىسى بار كىچىك بۇلۇڭلۇق ئۈستەلسىز بىر قۇرۇق بۇلۇڭنى تەرتىپلىك سودا ئاشخانىسى ساقلاش ئۈستىلىگە ئايلاندۇرۇپ قويدۇڭىز، بۇ ئۈستەلدە قالايمىقانچىلىقلارنىڭ ھەرىكەت يولىغا كىرىشىنىڭ ئالدىنى ئالغىلى بولىدۇ.
خاسلاشتۇرۇلغان لايىھە لايىھەلىرى
چوڭ خىزمەتلەر ئاز ئۇچرايدىغان رەتلىك تاملار بىلەن ئېلىپ بېرىلىدۇ. كۆپ قەۋەتلىك مېھمانخانا ئاشخانىسى ياكى سانائەت يېمەكلىك پىششىقلاپ ئىشلەش زاۋۇتى ھەر قانداق تۈز سىزىقنى بۇزىدىغان تۈۋرۈكلەر، سۇ يولى چۈشۈپ كېتىشلىرى ۋە توك يولىغا تولغان. كاتالوگ ئۈستەللىرى بۇنى تۈزىتەلمەيدۇ. بۇ يەردە خاسلاشتۇرۇلغان داتلاشماس پولات ئىش ئۈستىلى ئەڭ ياخشى تاللاش - ياخشى داتلاشماس پولات ئىش ئۈستىلى ئىشلەپچىقارغۇچىسى ئۇزۇنلۇقى، چوڭقۇرلۇقى ۋە كېسىش نۇقتىلىرىنى ئۆزگەرتەلەيدۇ، شۇڭا بۇلۇڭ بىرلىكى توسالغۇ بولغان نەرسىلەرنى پاكىز ئوراپ، ئورۇنلاشتۇرۇشنى چىڭ ۋە قائىدىگە ئۇيغۇن ساقلايدۇ.
تۈز ئۈستەل يەنىلا غەلىبە قىلىدىغان جاي
بۇلارنىڭ ھېچقايسىسى بۇلۇڭ ئۆيلەرنى قاپاقنىڭ ئورنىنى ئالىدىغان قىلىپ قويمايدۇ.تۈز داتلاشماس پولات ئىش ئۈستىلىھازىرمۇ ئوچۇق لايىھەلەر ۋە يۇقىرى ھەجىملىك يىغىش لىنىيىلىرىنىڭ ئاساسى بولۇپ، بۇنىڭ ھەقىقىي سەۋەبلىرى بار.
ئەگەر ئىش ئېقىمىڭىز ئاشپەزلەرنىڭ بىر-بىرىگە قاراپ تۇرۇپ، بىرلىكتە تاماق ئېتىش ئۈچۈن ئوتتۇرا ئارالغا باغلىق بولسا، سىزگە تۈز ئۈستەل كېرەك. نۇقتا. بۇلۇڭدىكى ئورۇنلار لايىھە بويىچە چەمبەر تاملارغا چاپلانغان - ئۇلار ئىككى تەرەپلىك ئارال سۈپىتىدە ئىشلىيەلمەيدۇ. تۈز ئۈستەللەر يەنە جانلىقلىق جەھەتتە پايدىلىق. تىزىملىك ئۆزگەرتىش، يېڭى ئىشلەپچىقىرىش لىنىيىسى، پەسىللىك ئالماشتۇرۇش - بەزى چاقلارنى ئورنىتىش، ئۈستەلنى دومىلىتىش، خالىغانچە قايتا تەشكىللەش.
ئوخشاش خىزمەت ئورۇنلىرىنىڭ تېمىغا ئېھتىياجلىق بولغان چوڭ خامچوتلۇق قۇرۇلۇشلار ئۈچۈن، زاكاز قىلىش كېرەك.ئاستى تەرىپى بار تۈز تەييارلاش ئۈستىلىئۆلچەملىك ئۇزۇنلۇقتا بولسا ئەرزانراق. بۇ ئۈسكۈنىلەرنىڭ سىغىمى ئۆلچەمدىن ئېشىپ كېتىدۇ، قوراللىرىنى ئاساسەن ئۆزگەرتمەيدۇ، بۇ سىزگە ئالاھىدە بۇلۇڭ قۇرۇلۇشى تەلەپ قىلىنمايدىغان ئۇزۇن، ئاددىي تەييارلىق تاملىرى ئۈچۈن لازىم بولغان نەرسە.
سېتىۋېلىشتا ئەمەلىيەتتە مۇھىم بولغان ئامىللار
يېڭى قۇرۇلۇشنىڭ لايىھەسىگە قاراپ تۇرغاندا ياكى كونا لايىھەنى قايتا ئىشلەۋاتقاندا، ئۈسكۈنىلەر تىزىملىكىنى قۇلۇپلاشتىن بۇرۇن بۇلارنى ئۆلچەپ بېقىڭ:
| سېتىۋېلىش ئامىلى | بۇلۇڭدىكى ئىش ئۈستىلى | تۈز ئۈستەل |
|---|---|---|
| ئەڭ ياخشى ئورۇنلاشتۇرۇش | بىناكارلىق بۇلۇڭلىرى، L شەكىللىك رايونلار، تام تۇتاشتۇرۇش نۇقتىلىرى | ئوچۇق مەركىزىي پوللار، ئۇزۇن تاملار، سىزىقلىق تەييارلىق لىنىيىلىرى |
| بوشلۇق ئىشلىتىش | يۇقىرى — ئۆلۈك بۇلۇڭ رايونىنى ئەسلىگە كەلتۈرىدۇ | تۈز يۈگۈرۈشلەردە يۇقىرى، بۇرۇلۇشلاردا ناچار |
| ئىشچىلارنىڭ كىرىش ھوقۇقى | يەككە ئىشچىنىڭ ئايلانما خىزمىتى ئۈچۈن لايىھەلەنگەن | قارشى تەرەپتە ئىشلەيدىغان ئاشپەزلەر ئۈچۈن لايىھەلەنگەن |
| تام ۋە چاچراشتىن قوغداش | ئېسىل — ئىككى تامنى قوش ئارقا تام بىلەن قاپلايدۇ | ئۆلچەملىك — بىر تۈز تام بۆلىكىنى ئۆز ئىچىگە ئالىدۇ |
| ھەرىكەتچانلىق | تۆۋەن — ئادەتتە ئېنىق ماسلىشىش ئۈچۈن مۇقىم ياكى ئىچكى قىسىمغا ئورنىتىلغان | يۇقىرى — مودۇللۇق لايىھەلەر ئۈچۈن چاقلىق ماشىنىلارنى ئاسانلا ئىشلىتىدۇ |
| سېتىۋېلىش تەننەرخى | خاسلاشتۇرۇلغان قۇرۇلۇشنىڭ ياردىمى بىلەن يۇقىرىراق | تۆۋەنرەك، زاپاس چوڭلۇقلىرى توشۇشقا تەييار |
مەن بۇ ھەقتە مۇنداق ئويلايمەن. ئەگەر ئاشپەزلىرىڭىز ئوچۇق پولدا مېڭىپ، ئىككى تىك تام ئارىسىدا نەرسىلەرنى يۆتكەشكە ۋاقىت سەرپ قىلسا، بۇلۇڭ ئۆينىڭ يۇقىرى دەسلەپكى چىقىمى تېزلا ئۆزىنى ئاقلايدۇ - قەدەملەر ئازىيىدۇ، سوقۇلۇشلار ئازىيىدۇ، ۋەقەلەر ئازىيىدۇ. ئەمما ئەگەر پول پىلانىڭىز پەسىلگە ماسلىشىشقا توغرا كەلسە، ئۆلچەملىك سىزىقلىق تاللاش سىزگە ئۇزۇنراق مۇلازىمەت قىلىدۇ. بۇ ئىككى جاۋابنىڭ ھەر ئىككىسى ئومۇميۈزلۈك ئەمەس، ئەگەر سىزگە باشقىچە دېسە، ئۇ نەرسە ساتقان بولىدۇ.
بۇلۇڭ ئۈستەل زاكاز قىلىشتىن بۇرۇن نېمىلەرنى تەكشۈرۈش كېرەك
بۇلۇڭدىكى ئۈسكۈنىلەر بىر قاتار تۈز ئۈستەللەرگە قارىغاندا تېخىمۇ ئېنىقلىقنى تەلەپ قىلىدۇ. ئۇلار بىۋاسىتە مەۋجۇت تاملار ۋە قوشنا سودا ئاشخانا ئۈسكۈنىلىرى بىلەن تۇتاشتۇرۇلىدۇ، شۇڭا كىچىككىنە بىر ئۆلچەش قەغىزى قىممەت باھالىق قايتا ئىشلەشكە ئايلىنىدۇ. ئالدى بىلەن بۇ تىزىملىكنى ئوقۇپ چىقىڭ:
- بۇلۇڭ بۇلۇڭىنى تەكشۈرۈڭ.تامنىڭ ھەقىقىي 90 گرادۇسلۇق ئىكەنلىكىگە ئىشەنمەڭ. گىپس تامدىكى كەمتۈكلۈكلەر، تەكشى بولمىغان كاھىشلار ۋە چىڭ تۇرغان ئاساسنىڭ ھەممىسى بۇلۇڭ-پۇچقاقلارنى تەڭشەپ قويىدۇ. ياساشقا باشلىماي تۇرۇپ، ئۇنىڭغا رەقەملىك سۈرئەت ئۆلچەش ئەسۋابى قويۇڭ.
- جەدۋەلنىڭ چوڭقۇرلۇقىنى ماسلاشتۇرۇڭ.بۇلۇڭدىكى ئورۇندۇقنىڭ چوڭقۇرلۇقى ئۇنىڭغا يېقىنلاشقان قول يۇيۇش قاچىسى ۋە تۈز ئۈستەللەر بىلەن ماس كېلىشى كېرەك (ئادەتتىكى چوڭقۇرلۇقى 600 مىللىمېتىر ياكى 700 مىللىمېتىر). شۇنداق قىلسىڭىز، باشقىلارنىڭ بېلىگە تېگىپ قالغان گىرۋىكى چىقىپ قالمايدۇ.
- ئارقا تاختىنىڭ ئېگىزلىكىنى تەڭشەڭ.ئىچكى قىسمىغا ئورنىتىلغان داتلاشماس پولاتتىن ياسالغان ئارقا تام قوشنا ئۈسكۈنىلەرنىڭ ئېگىزلىكى ۋە قېلىنلىقىغا ماس كېلىشى كېرەك، بولمىسا تام ئاستىنىڭ ئارقىسىدا نەملىكنىڭ ئېقىپ ئۆتۈشى ئۈچۈن بوشلۇقلار قالدۇرىسىز.
- ئۈستەل ئاستىدىكى بوشلۇقلارنى تەكشۈرۈڭ.سۇ تۇرۇبىسى لىنىيىسىنىڭ تۆۋەن بولۇشى، يەر ئاستىدىكى سۇ چىقىرىش تۇرۇبىسى ۋە چىقىش ئېغىزىنىڭ ھەممىسى ئاستىنقى تاقچا ياكى تارتما بىلەن توقۇنۇشۇپ قېلىشى مۇمكىن.
- ماتېرىيال دەرىجىسىنى بەلگىلەڭ.كۈندىلىك ئىشلىتىش قىيىن بولسا، ئۈستى تەرىپىگە 304 داتلاشماس پولات ئىشلەتسىڭىز بولىدۇ - ئۇ ئورگانىك كىسلاتا، قاتتىق دېزىنفېكسىيەلىك ماددىلار ۋە مۇقەررەر سوقۇلۇشلارغا چىداملىق.
- قۇرۇلۇش شەكلىنى قارار قىلىڭ.تولۇق پەيۋەندلەنگەن ئۈسكۈنە سىزگە ئەڭ يۇقىرى قاتتىقلىق ۋە يۈك كۆتۈرۈش ئىقتىدارىنى بېرىدۇ. يىپنى چۈشۈرۈۋېتىش ئۈسكۈنىسى تۈز يېتىپ كېلىدۇ ۋە ئورنىتىش جەريانىدا تار ئىشىكلەر، لىفتلار ۋە تار كارىدورلاردىن ئۆتىدۇ. ئۆزىڭىزنىڭ ئېھتىياجىڭىزغا ئاساسەن ئەمەس، بەلكى ئورنىڭىزغا ئاساسەن تاللاڭ.
ئوڭ بۇلۇڭ لايىھەسىنى تاللاش
مودېلنى ھەقىقىي مەسىلىڭىزگە ماسلاشتۇرۇش - سۇ چېچىلىش، ساقلاش بوشلۇقى يېتىشمەسلىك ياكى ئىككىسىنى سېلىشتۇرۇش - بۇ ئۈستەلنىڭ باھاسىغا ئەرزىيدىغان ئامىل. تاللاشقا بولىدىغان ئىككى ئاساسلىق سەپلىمىسى بار:
| مودېل تىپى | ئەڭ ياخشىسى | ئۇنىڭ ياخشى قىلىدىغىنى نېمە؟ |
|---|---|---|
| L شەكىللىك بۇلۇڭلۇق ئىش ئۈستىلى، ئارقا تەرىپىگە چاپلانغان | تام تەرىپىدىكى تەييارلىق سىزىقلىرى، ھۆل قاچا يۇيۇش ئورۇنلىرى، قويۇق سۇيۇقلۇق تەييارلاش | ئۈزۈكسىز بۇرۇلۇش، كۈچلۈك قوش تاملىق سۇ چاچرىتىشتىن ساقلىنىش، چوڭ يۈز |
| ساقلاش ئورنى بار بۇلۇڭ ئۈستىلى | رېستوراننىڭ تار بۇلۇڭلىرى، كىچىك نانخانا تەييارلاش، قۇرۇق ماللارنى ئوراپ قاچىلاش | بوشلۇق تېجەيدىغان ئورۇن، چوڭقۇر ئاستىنقى تاقچا، تېز قورال ئىشلىتىش |
چوڭ تىپتىكى ئەسلىھەلەر ئۈچۈن، ئەڭ ئەقىللىق چارە ئىككى لايىھەنى چېتى بويىغا قويۇپ، تۈز ئۈستەللەرنى ئوتتۇرىسىغا قويۇشتۇر. بۇ ئارىلاشتۇرۇش ئەڭ پاكىز ئېقىمنى بېرىدۇ.
بۇلۇڭلۇق ئىش ئۈستىلى ياخشىمۇ؟
بىرەر جەھەتتىن قارىغاندا ياخشىراق ئەمەس. ئەمما مەلۇم بىر يۈرۈش مەسىلىلەرنى ھەل قىلىشتا ئۇ تېخىمۇ ياخشى. ئەگەر ئاشخانىڭىزنىڭ بوش تام بۇلۇڭلىرى ئىشلىتىلمىسە، ئۈزۈلمەس L شەكىللىك تەييارلىق لىنىيىسىگە ئېھتىياجلىق بولسا ياكى ئىككى تام بويىغا ھاۋا ئۆتمەيدىغان پاكىزلىقنى تەلەپ قىلسا، بۇلۇڭدىكى ئورۇن ئەڭ توغرا تاللاش. ئەگەر سىزگە ئاساسلىقى ئۇزۇن ئېچىلىدىغان تەييارلىق لىنىيىسى ۋە قايتا ئورۇنلاشتۇرۇش ئەركىنلىكى كېرەك بولسا، تۈز ئۈستەللەر پايدىلىق.
ھەقىقىي قۇرۇلۇشتا - مېھمانخانا، ئاشخانا، پىششىقلاپ ئىشلەش زاۋۇتى - سىز ئادەتتە بىرلا ئۇسلۇبقا ئەھمىيەت بەرمەيسىز. ئەڭ ياخشى لايىھەلەر كۆپ مىقداردىكى تۈز ئۈستەللەرنى خاس لايىھەلەنگەن بۇلۇڭ ئۈسكۈنىلىرى بىلەن بىرلەشتۈرىدۇ، ھەمدە ھەر بىرىنىڭ ئۆزىنىڭ ئەمەلىي ئىقتىدارىغا ماس كېلىدىغان خىزمەتنى قىلىشىغا يول قويىدۇ.
ئىشەنچلىك ھەمراھ سۈپىتىدە،شىنخېقۇرۇلۇشچىلار ۋە لايىھە سېتىۋالغۇچىلارنىڭ ئۆزلىرىنىڭ لايىھەلىرىنى ئەمەلىيەتتە قولىدا بار بىناغا ماسلاشتۇرۇشىغا ياردەم بېرىش ئۈچۈن تولۇق OEM ۋە ODM خاسلاشتۇرۇشنى ئىجرا قىلىدۇ. تولۇق مەزمۇنلارنى كۆرۈڭ.سودا ئاشخانا ئۈسكۈنىلىرى تۈرى، ياكى غا يېتىڭخاسلاشتۇرۇلغان لايىھە باھاسىنى تەلەپ قىلىڭ قولىڭىزدىكى ئۆلچەملەر بىلەن.
كۆپ سورىلىدىغان سوئاللار
بۇلۇڭلۇق ئىش ئۈستىلى پەقەت كىچىك ئاشخانىلار ئۈچۈنمۇ؟
ياق. بۇ تار تەييارلىق ئۆيىدە بوشلۇقنى تېجەيدۇ، ئەلۋەتتە، ئەمما چوڭ سانائەت ئاشخانىلىرىدىمۇ ئوخشاشلا پايدىلىق. چوڭ ئۈسكۈنىلەردە، ئۇ تىك تەييارلىق رايونلىرى ئارىسىدا راۋان ئۆتۈشۈش ھاسىل قىلىپ، بوشلۇقلارنى تاقاپ، ئۇزۇن تاملار بويىدىكى قاتناشنىڭ ئېقىمىنى ساقلايدۇ.
بۇلۇڭلۇق ئۈستەل تۈز تەييارلانغان ئۈستەلنىڭ ئورنىنى پۈتۈنلەي ئالالامدۇ؟
ياق — ئۇلار جۈپ بولۇپ ئىشلەيدۇ. بۇلۇڭ قىسمى تامغا قويۇش ۋە بۇلۇڭ تۇتاشتۇرۇش ئورۇنلىرى ئۈچۈن ياسالغان. ئۇ ئاشپەزلەرنىڭ تۆت تەرىپىنىڭ ھەممىسىگە ئېھتىياجلىق بولغان مەركىزىي ئارال بولۇپ خىزمەت قىلالمايدۇ. پۇختا لايىھەدە ئوتتۇرىدا تۈز ئۈستەللەر، تام بويىدا بۇلۇڭ ئۈستەللەر ئىشلىتىلىدۇ.
بىر گەۋدىلەشتۈرۈلگەن ئارقا تاختىنى سېتىۋېلىشىم كېرەكمۇ؟
ئەگەر ئۈستەل تامغا يېقىن بولسا — بولۇپمۇ تاماق ئېتىش رايونى، كۆكتات تەييارلاش ئورنى ياكى ئاشپەزلىك لىنىيىسىگە يېقىن بولسا — ھەئە. ئارقا تام سۇ، ماي ۋە قالدۇقلارنىڭ ئۈستەلنىڭ ئارقىسىغا سىيرىلىپ كىرىشىنىڭ ئالدىنى ئالىدۇ، تامنى نەملىكتىن ساقلايدۇ ۋە چوڭقۇر تازىلاشنى تېزلەشتۈرىدۇ.
يىقىتىۋېتىلگەن ياكى تولۇق كەپشەرلەنگەن — پەرقى نېمە؟
قاتلىنىدىغان ئۈستەل تۈز يول بىلەن توشۇلىدۇ. بۇ توشۇش مىقدارى ۋە تەننەرخىنى تۆۋەنلىتىدۇ، شۇنداقلا تار ئىشىكلەر ۋە دالانلاردىن ئۆتكۈزۈشنى ئاسانلاشتۇرىدۇ. تولۇق پەيۋەندلەنگەن ئۈستەل ئىشلىتىشكە تەييار، قاتتىق ۋە ئېغىر يۈكلەرگە ماس كېلىدۇ -- ئەڭ قىيىن سانائەت ئىشلىرى ئۈچۈن ئەڭ ياخشى تاللاش.
خاسلاشتۇرۇلغان باھا سوراشتىن بۇرۇن نېمىلەرنى ئەۋەتىشىم كېرەك؟
بۇلۇڭ تاملىرىڭىزنىڭ ئېنىق ئۆلچىمىنى، ئۈستەلنىڭ چوڭقۇرلۇقى ۋە خىزمەت ئېگىزلىكىنى، ئارقا تاختىنى خالامسىز ياكى خالىمايسىز، ھەمدە ئۆزىڭىز ياقتۇرىدىغان تاقچا قۇرۇلمىسىنى بېرىڭ. تەخمىنىي لايىھە ياكى تېز لايىھەلەش سىزمىسى ئىشلەپچىقارغۇچىنىڭ ماس كېلىشىگە ياردەم بېرىدۇ.
