ڪنڊ واري ڪم واري ٽيبل بمقابله سڌي ٽيبل: ڪهڙو اصل ۾ پنهنجي فرش جي جاءِ ڪمائي ٿو

لي آئوٽ سامان چونڊڻ هڪ ڇڪتاڻ آهي. توهان فرش مان هر استعمال لائق انچ کي نچوڙڻ چاهيو ٿا، پر توهان کي تيزيءَ سان هلڻ لاءِ لائن جي به ضرورت آهي. ۽ هڪ مصروف ڪمرشل باورچی خانه ۾، مسئلو تقريبن هميشه ساڳئي جاءِ تي ظاهر ٿئي ٿو: جتي ٻه ڀتيون ملن ٿيون. اهو عجيب 90 درجا جنڪشن اهو آهي جتي تياري جا زون اسٽال ۽ ڊش واشنگ اسٽيشن بي ترتيب ٿي ويندا آهن.

تنهن ڪري جڏهن توهان ڀت جي پاسي تياري واري علائقي کي ترتيب ڏئي رهيا آهيو يا ٻه اسٽيشنون گڏ ڪري رهيا آهيو، ته سوال جلدي اچي ٿو: ڇا توهان هڪ تي وڌيڪ خرچ ڪندا آهيو؟ڪنڊ واري ڪم واري ٽيبل، يا هڪ سادي سڌي سان لٺ؟ سچ پڇو ته، اهو ٽيبل تي گهٽ ۽ ان تي وڌيڪ منحصر آهي ته توهان جو باورچی خانه مئل ڪنڊن، ڀت جي ڪنارن، ۽ تنگ جاءِ مان حرڪت ڪندڙ جسمن کي ڪيئن سنڀاليندو آهي.

تڪڙو جواب: جڏهن ڪارنر ٽيبل کٽي ٿو

آرڊر ڪرڻ کان اڳ جلدي پڙهڻ جي ضرورت آهي؟ ڪنڊ ورڪ ٽيبل وڌيڪ هوشيار خريد آهي جڏهن توهان وٽ ڪنڊ جي فوٽيج کي ٻيهر حاصل ڪرڻ لاءِ خالي هجي، جڏهن توهان ٻن اسٽيشنن جي وچ ۾ هڪ مسلسل L-شڪل وارو وهڪرو چاهيو ٿا، يا جڏهن توهان کي هڪ ئي وقت ٻن ڀتين تي هلندڙ اسپليش تحفظ جي ضرورت هجي.

هڪ سڌي ٽيبل ڊگهين، کليل تياري لائينن لاءِ، وچ واري منزل واري ٻيٽ جي سيٽ اپ لاءِ، ۽ ڪنهن به باورچی خانه لاءِ وڌيڪ معنيٰ رکي ٿي جتي توهان باقاعدي طور تي سامان کي هلايو ٿا.

ڪارنر ورڪ ٽيبل اصل ۾ ڇا آهي؟

فوڊ سروس سيٽنگ ۾، ڪنڊ جي ڪم واري ٽيبل هڪ اسٽينلیس اسٽيل جي مٿاڇري آهي جيڪا 90 درجا ڪنڊ ۾ ڇڏڻ لاءِ ٺاهي وئي آهي، يا سامان جي ٻن عمودي رن کي ڳنڍڻ لاءِ پل جي طور تي ڪم ڪرڻ لاءِ. هڪ ڀت جي خلاف بيٺل باقاعده مستطيل ٽيبل کان فرق سادو آهي: هي ڪنڊ جي کوٽائي ۾ کڄي ٿو ۽ ضايع ٿيل جڳهه کي ڪم ڪندڙ اسٽيشن ۾ تبديل ڪري ٿو.

توهان انهن کي انهن هنڌن تي ڏسندا جتي جاءِ تنگ آهي ۽ انسپيڪٽر سخت آهن - ريسٽورنٽ ڪچن، هوٽل ڪيٽرنگ آپريشن، ادارتي ڪينٽين، فوڊ پروسيسنگ پلانٽ. ڪم جي لحاظ کان، ٽيبل هڪ طور تي ٺهيل آهيايل-شڪل اسٽينلیس اسٽيل ڪنڊ ورڪ ٽيبل بيڪ اسپليش سانجيڪو ٻنهي ڀتين کي ڳنڍي ٿو، يا هڪ ڪمپيڪٽ چورس يونٽ جي طور تي ڳري ننڍن سامان لاءِ هيٺئين شيلف سان. ڪنهن به طرح، اهو توهان کي ڪمري جي وچ ۾ کائڻ کان سواءِ ملائي، سلائسنگ ۽ ترتيب ڏيڻ لاءِ هڪ مستحڪم سطح ڏئي ٿو.

جتي ڪنڊ واري ميز سڌي ميز کي مات ڏئي ٿي

هڪ لڪير واري ٽيبل ڪجهه مخصوص هنڌن تي هن جنگ کي هارائي ٿي. اهو ڏسڻ لاءِ ته ڇو، ٽن شين تي نظر وجهو: پيادل ٽرئفڪ، ايرگونومڪس، ۽ اصل ۾ توهان جي ڀتين ۾ ڇا ٺهيل آهي.

ريسٽورنٽ جي ڪچن ۾ تنگ ڪنڊون

هڪ تنگ ريسٽورنٽ جي باورچی خانه ۾، فرش جي جاءِ سڌو سنئون خدمت جي رفتار ۾ ترجمو ڪري ٿي. هڪ معياري مستطيل ٽيبل کي هڪ ڪنڊ ۾ زور ڏيو ۽ توهان ان جي پويان هڪ خالي، ناقابل رسائي کيسي ٺاهيندا - اهڙي قسم جو خال جيڪو گرايل چمٽا ۽ لڪيل مٽي گڏ ڪري ٿو. هڪ وقف ٿيلريسٽورنٽ باورچی خانه جي ڪنڊ واري ٽيبلان جي بدران، اهو سڌو سنئون جنڪشن تي واقع آهي، مٿاڇري واري علائقي کي کوليندو آهي جتي هڪ باورچی کي گھمڻ جي ضرورت هوندي آهي. هڪ شخص ڪنهن به مرڪزي فرش کي چوري ڪرڻ کان سواءِ اتي اجزاء کي پليٽ يا ترتيب ڏئي سگهي ٿو.

ايل جي شڪل جون تياريون لائينون

باورچی خانه جي ڪارڪردگي قدمن تي اچي ٿي. واش زون کان تياري تائين، يا تياري کان پچ لائن تائين هر سفر ۾ هڪ لائن ڪڪ سيڪنڊن جو خرچ ايندو آهي جيڪو هڪ شفٽ ۾ شامل ٿئي ٿو. هڪ سڌو سيٽ اپ ان کي اڳتي ۽ پوئتي هلڻ تي مجبور ڪري سگهي ٿو. هڪ L شڪل واري اسٽينلیس اسٽيل جي ڪم جي ٽيبل ۾ ڇڏيو ۽ موڙ قدرتي ٿي ويندو آهي - ڪڪ اندروني زاويه ۾ بيٺو آهي ۽ صرف ڪمر تي موڙ ڪندي ٻن سطحن تي پهچي ٿو. گهٽ ٿڪاوٽ، في ڪلاڪ دروازي کان ٻاهر وڌيڪ پليٽون.

ٻن ڀتين تي پٺيءَ جي ڦڦڙن کان بچاءُ

صفائي اها آهي جتي ڪنڊ جي جاءِ خاموشي سان ڪم ڪري ٿي. ڇِپَ، اٽي جي مٽي، ۽ کاڌي جا ٽڪرا هڪ اهڙي ٽيبل جي پويان لِڪڻ پسند ڪن ٿا جتي توهان پهچي نه ٿا سگهو، ۽ اهڙي طرح مولڊ ۽ ڪوڊ جي خلاف ورزيون شروع ٿين ٿيون. بيڪ اسپليش سان ڪنڊ جي ڪم واري ٽيبل هڪ ئي وقت ٻنهي ڀتين کي بند ڪري ٿي. ڊش سنڪ يا خام پروٽين اسٽيشن جي ويجهو، اهو معاملو آهي - بيڪ اسپليش سان ڪسٽم ڪنڊ جي ڪم واري ٽيبل جو مسلسل ڊوڙ توهان کي هڪ حفظان صحت جي تياري واري سطح ڏئي ٿو جنهن کي توهان سيڪنڊن ۾ نلي ۽ صاف ڪري سگهو ٿا.

ڪنڊ ۾ اسٽوريج جيڪو توهان استعمال نه ڪري رهيا هئا

گھڻن باورچی خانن ۾ اسٽوريج جي گھٽتائي ٿيندي آهي، خاص طور تي وڏين شين لاءِ - اسٽاڪ پاٽ، مڪسنگ باؤل، وڏي انگيزينٽ بِن. تار جي ريڪ کي تياري اسٽيشن جي ڀرسان ڪنڊ ۾ ويڙهڻ هڪ تڪليف آهي. اسٽوريج سان گڏ هڪ هيوي ڊيوٽي اسٽينلیس اسٽيل ڪنڊ ٽيبل ان کي ڪم جي مٿاڇري جي هيٺان هڪ انڊر شيلف کي ٽڪ ڪندي حل ڪري ٿو. هڪ سان وڃوهيٺين شيلف سان گڏ ڪمپيڪٽ ڪنڊ ٽيبل۽ توهان هڪ مئل ڪنڊ کي هڪ منظم ڪمرشل باورچی خانه جي اسٽوريج ٽيبل ۾ تبديل ڪري ڇڏيو آهي جيڪو بي ترتيبي کي فعال رستي کان پري رکي ٿو.

ڪسٽم پروجيڪٽ لي آئوٽ

وڏيون نوڪريون صاف سٿريون ڀتين سان گهٽ ئي اينديون آهن. هڪ گھڻ-منزل هوٽل جو باورچی خانه يا هڪ صنعتي فوڊ پروسيسنگ پلانٽ ڪالمن، پلمبنگ ڊراپس، ۽ بجلي جي ڪنڊوٽ سان ڀريل هوندو آهي جيڪي ڪنهن به سڌي لڪير کي ٽوڙيندا آهن. ڪيٽلاگ ٽيبل ان کي درست نٿا ڪري سگهن. هي اهو هنڌ آهي جتي هڪ ڪسٽم اسٽينلیس اسٽيل ورڪ ٽيبل پنهنجو برقرار رکي ٿو - هڪ سٺو اسٽينلیس اسٽيل ورڪ ٽيبل ٺاهيندڙ ڊيگهه، کوٽائي، ۽ ڪٽ آئوٽ کي تبديل ڪري سگهي ٿو ته جيئن هڪ ڪنڊ يونٽ رستي ۾ جيڪو به آهي ان جي چوڌاري صاف طور تي لپي وڃي، ترتيب کي تنگ ۽ ڪوڊ جي مطابق رکي.

جتي سڌي ٽيبل اڃا تائين کٽي ٿي

ان مان ڪو به ڪنڊ يونٽن کي ڪمبل جو متبادل نٿو بڻائي.سڌي اسٽينلیس سٹیل جي ڪم واري ٽيبلاڃا تائين کليل ترتيبن ۽ وڏي مقدار واري اسيمبلي لائينن جي ريڙهه جي هڏي آهي، ۽ ان جا حقيقي سبب آهن.

جيڪڏهن توهان جو ڪم جو وهڪرو هڪ مرڪزي ٻيٽ تي منحصر آهي جتي تيار ڪڪ هڪ ٻئي کي منهن ڏين ٿا ۽ گڏجي برتن ٺاهين ٿا، توهان کي هڪ سڌي ٽيبل جي ضرورت آهي. مڪمل اسٽاپ. ڪنڊي يونٽ ڊيزائن جي لحاظ کان پريميٽر ڀتين جي خلاف ڦاسي پيا آهن - اهي ٻٽي طرفي ٻيٽ جي طور تي ڪم نٿا ڪري سگهن. سڌي ٽيبل لچڪ تي پڻ کٽيندا آهن. مينيو تبديليون، نئين پيداوار جون لائينون، موسمي تبديليون - ڪجهه ڪاسٽرن تي بولٽ، ٽيبل کي رول ڪريو، ان کي ٻيهر گروپ ڪريو جيئن توهان چاهيو ٿا.

۽ وڏي بجيٽ تي هلندڙ تعميرات لاءِ جن کي هڪجهڙا ورڪ اسٽيشنن جي ڀت جي ضرورت آهي، آرڊر ڪندي هڪسڌي تياري واري ٽيبل انڊر شيلف سانمعياري ڊيگهه ۾ صرف سستو آهي. اهي يونٽ حجم ۾ لائن کان ٻاهر هلن ٿا بغير ڪنهن ٽولنگ تبديلي جي، جيڪو بلڪل اهو آهي جيڪو توهان ڊگهي، سادي تياري واري ڀتين لاءِ چاهيو ٿا جتي ڪا خاص ڪنڊ انجنيئرنگ شامل ناهي.

خريداري جا عنصر جيڪي اصل ۾ اهم آهن

جڏهن توهان نئين تعمير لاءِ بليو پرنٽس ڏسي رهيا آهيو يا پراڻي لي آئوٽ کي ٻيهر ڪم ڪري رهيا آهيو، ته سامان جي فهرست کي بند ڪرڻ کان اڳ انهن جو وزن ڪريو:

هتي آئون ان بابت ڪيئن سوچيندس. جيڪڏهن توهان جا باورچی ٻن عمودي ڀتين جي وچ ۾ شين کي منتقل ڪرڻ لاءِ کليل فرش تي هلڻ ۾ وقت ضايع ڪن ٿا، ته ڪنڊ يونٽ جي وڌيڪ ابتدائي قيمت پاڻ کي تيزيءَ سان واپس ڪري ٿي - گهٽ قدم، گهٽ ٽڪراءُ، گهٽ حادثا. پر جيڪڏهن توهان جي فرش جي منصوبي کي موسمن سان لچڪدار ٿيڻو آهي، ته معياري لڪير وارو آپشن توهان جي گهڻي وقت تائين خدمت ڪندو. ڪو به جواب عالمگير ناهي، ۽ جيڪو به توهان کي ٻي صورت ۾ ٻڌائي ٿو اهو ڪجهه وڪرو ڪري رهيو آهي.

ڪارنر ٽيبل آرڊر ڪرڻ کان اڳ ڇا چيڪ ڪجي

ڪنڊن وارا يونٽ سڌين ٽيبلن جي قطار کان وڌيڪ درستگي جي ضرورت رکن ٿا. اهي موجوده ڀتين ۽ ڀرسان ڪمرشل باورچی خانه جي سامان سان سڌو سنئون رابطو ڪن ٿا، تنهنڪري هڪ ننڍڙي ماپنگ سلپ مهانگي فيلڊ ري ورڪ ۾ بدلجي ويندي آهي. پهرين هن فهرست کي ڏسو:

• ڪنڊ جي زاويه جي تصديق ڪريو.ڀت تي يقين نه ڪريو ته اها سچي 90 درجا آهي. ڊرائي وال جون خاميون، اڻ برابر ٽائل، ۽ هڪ مضبوط بنياد سڀ ڪنڊن کي چورس کان ٻاهر اڇلائي ڇڏيندا آهن. ٺاھڻ شروع ٿيڻ کان اڳ ان تي هڪ ڊجيٽل پروٽريڪٽر لڳايو.
• ٽيبل جي کوٽائي سان ملائي.ڪنڊ يونٽ جي کوٽائي سنڪ ۽ سڌي ٽيبلن سان گڏ هجڻ گهرجي جيڪي ان جي سامهون ويٺيون آهن - عام طور تي 600 ملي ميٽر يا 700 ملي ميٽر کوٽائي - ته جيئن توهان کي هڪ اهڙي ٻاهر نڪرندڙ ڪنڊ نه ملي جنهن تي ڪو ماڻهو هپ کي پڪڙي.
• پٺئين حصي جي اوچائي کي ترتيب ڏيو.انٽيگريٽيڊ اسٽينلیس اسٽيل بيڪ اسپليش کي پاڙيسري سامان جي اوچائي ۽ ٿلهي سان ملائڻ جي ضرورت آهي، يا توهان خال ڇڏي ويندا جتي نمي ڀت جي استر جي پويان رڙهندي آهي.
• ٽيبل جي هيٺان صفائي چيڪ ڪريو.گهٽ پلمبنگ لائينون، فرش جون ڊرينيون، ۽ آئوٽليٽ سڀ هڪ هيٺئين شيلف يا دراز سان ٽڪرائجي سگهن ٿا.
• مواد جي گريڊ جي وضاحت ڪريو.سخت روزاني استعمال لاءِ، مٿي تي 304 اسٽينلیس اسٽيل جي درخواست ڪريو - اهو نامياتي تيزاب، سخت سينٽائزرز، ۽ ناگزير ڌماڪي کي برداشت ڪري ٿو.
• تعمير جي شڪل تي فيصلو ڪريو.هڪ مڪمل ويلڊڊ يونٽ توهان کي وڌ ۾ وڌ سختي ۽ لوڊ گنجائش ڏئي ٿو. هڪ نوڪ ڊائون يونٽ فليٽ طور تي موڪلي ٿو ۽ انسٽاليشن دوران تنگ دروازن، لفٽ ۽ تنگ هالن ذريعي دٻجي ٿو. پنهنجي سائيٽ جي بنياد تي چونڊيو، نه ته پنهنجي ترجيح جي.

صحيح ڪنڊ ڊيزائن چونڊڻ

ماڊل کي توهان جي حقيقي مسئلي سان ملائڻ - ڦاٽڻ، اسٽوريج جي کوٽ، يا ٻئي - اهو آهي جيڪو ٽيبل کي پئسن جي لائق بڻائي ٿو. چونڊڻ لاءِ ٻه مکيه ترتيبون آهن:

هڪ وڏي سهولت لاءِ، هوشيار قدم اهو آهي ته ٻنهي ڊيزائنن کي پردي سان هلايو وڃي ۽ سڌو سنئون ٽيبلن کي مرڪز ۾ هيٺ ڇڏيو وڃي. اهو ميلاپ صاف ترين وهڪرو ڏئي ٿو.

تنهنڪري هڪ ڪنڊ ورڪ ٽيبل بهتر آهي؟

ڪنهن مطلق معنيٰ ۾ بهتر نه آهي. پر اهو مسئلن جي هڪ خاص سيٽ کي حل ڪرڻ ۾ تمام گهڻو بهتر آهي. جيڪڏهن توهان جي باورچی خانه ۾ خالي ڀتين جا ڪنڊا آهن جيڪي استعمال ڪرڻ جي درخواست ڪري رهيا آهن، هڪ اڻ ٽٽل L-شڪل جي تياري لائن جي ضرورت آهي، يا ٻن ڀتين سان هوا بند صفائي جي ضرورت آهي، ته ڪنڊ يونٽ صحيح ڪال آهي. جيڪڏهن توهان کي گهڻو ڪري ڊگهيون کليل تياري رن ۽ ٻيهر ترتيب ڏيڻ جي آزادي جي ضرورت آهي، ته سڌيون ٽيبلون کٽي وينديون آهن.

هڪ حقيقي منصوبي تي - هڪ هوٽل، هڪ ڪينٽين، هڪ پروسيسنگ پلانٽ - توهان ڪڏهن به هڪ انداز سان وابستگي نه ڪندا آهيو. بهترين لي آئوٽ اعليٰ حجم واري سڌي ٽيبل کي ڪسٽم بلٽ ڪنڊ يونٽن سان ملائي ٿو، ۽ هر هڪ کي اهو ڪم ڪرڻ ڏيو جنهن ۾ اهو اصل ۾ سٺو آهي.

هڪ قابل اعتماد ساٿي جي حيثيت سان،زينهيٺيڪيدارن ۽ پروجيڪٽ خريد ڪندڙن کي انهن جي لي آئوٽ کي عمارت جي مطابق ترتيب ڏيڻ ۾ مدد ڏيڻ لاءِ مڪمل OEM ۽ ODM ڪسٽمائيزيشن هلائي ٿو جيڪا انهن وٽ اصل ۾ آهي. مڪمل براؤز ڪريوتجارتي باورچی خانه جي سامان جي حد، يا تائين پهچيهڪ ڪسٽم پروجيڪٽ ڪوٽيشن جي درخواست ڪريو توهان جي هٿن ۾ چشمي سان.

سوال

ڇا ڪنڊ واري ڪم واري ٽيبل صرف ننڍين باورچی خانن لاءِ آهي؟

نه. اهو هڪ تنگ تياري واري ڪمري ۾ جاءِ بچائيندو آهي، يقيناً، پر اهو هڪ وڏي صنعتي باورچی خانه ۾ به ايترو ئي ڪارآمد آهي. وڏين سهولتن ۾ اهو عمودي تياري وارن علائقن جي وچ ۾ هموار منتقلي پيدا ڪري ٿو، خالن کي بند ڪري ٿو ۽ ڊگهين ڀتين سان ٽرئفڪ کي وهندو رهي ٿو.

ڇا ڪنڊ واري ٽيبل سڌي تياري واري ٽيبل کي مڪمل طور تي تبديل ڪري سگهي ٿي؟

نه — اهي هڪ جوڙي جي طور تي ڪم ڪن ٿا. هڪ ڪنڊ يونٽ ڀت جي جڳهه ۽ ڪنڊن جي سنگم لاءِ ٺاهيو ويندو آهي. اهو هڪ مرڪزي ٻيٽ جي طور تي ڪم نٿو ڪري سگهي جتي باورچین کي سڀني چئن پاسن جي ضرورت هوندي آهي. هڪ مضبوط ترتيب مرڪز هيٺ سڌي ٽيبل ۽ ڀتين سان گڏ ڪنڊن جي ٽيبل استعمال ڪري ٿي.

ڇا مون کي هڪ مربوط بيڪ اسپليش وٺڻ گهرجي؟

جيڪڏهن ٽيبل ڀت جي سامهون هڪجهڙائي سان بيٺي آهي - خاص طور تي ڊش زونز، ويجيٽ پريپ، يا ڪڪ لائن جي ويجهو - ها. بيڪ اسپليش پاڻي، گريس، ۽ اسڪريپ کي ٽيبل جي پويان لڪڻ کان روڪي ٿو، ڀت کي نمي کان بچائي ٿو، ۽ ڊيپ صفائي کي تمام تيز ڪري ٿو.

ناڪ ڊائون يا مڪمل ويلڊ ٿيل - ڇا فرق آهي؟

هڪ ناڪ ڊائون ٽيبل سڌو سنئون موڪلي ٿو. اهو شپنگ جي مقدار ۽ قيمت کي گهٽائي ٿو، ۽ تنگ دروازن ۽ هالن ذريعي کڻڻ تمام آسان آهي. هڪ مڪمل طور تي ويلڊ ٿيل ٽيبل استعمال لاءِ تيار، سخت، ۽ ڳري لوڊ لاءِ درجه بندي ٿيل آهي - سخت ترين صنعتي ڪم لاءِ بهتر چونڊ.

ڪسٽم ڪوٽيشن گهرڻ کان اڳ مون کي ڇا موڪلڻ گهرجي؟

پنهنجي ڪنڊن جي ڀتين جي صحيح ماپ، ٽيبل جي کوٽائي ۽ ڪم ڪندڙ اوچائي جيڪا توهان کي گهربل آهي، ڇا توهان کي بيڪ اسپليش گهرجي، ۽ توهان جي پسنديده شيلف سيٽ اپ ڏيو. هڪ خراب بليو پرنٽ يا هڪ تڪڙو لي آئوٽ اسڪيچ ٺاهيندڙ کي مناسب ڪرڻ ۾ مدد ڪري ٿو.