Phau Ntawv Qhia Txog Kev Ntsuas Rooj Ua Haujlwm Hauv Chav Ua Noj: Xaiv 14 vs 16 vs 18
Mus rau hauv txhua lub khw muag khoom siv hauv chav ua noj ua haus thiab koj yuav pom cov rooj ua haujlwm ua los ntawm cov hlau tsis xeb uas muaj nqi yuav luag zoo ib yam kom txog thaum koj saib lub ntsuas. Ib lub rooj nyeem tau 14 gauge. Lwm lub nyeem tau 18 gauge. Tib qho chaw tuaj yeem nqa qhov sib txawv ntawm tus nqi ntau dua $ 200. Cov neeg muag khoom hu ob qho tib si "qib lag luam." Ob qho kev thov tseem muaj, tab sis qhov sib txawv txiav txim siab seb lub rooj ua haujlwm li cas thaum koj thauj nws.
Lub ntsuas ntsuas qhov tuab ntawm cov hlau, thiab tus lej khiav rov qab: qhov ntsuas qis dua txhais tau tias cov hlau tuab dua. Lub rooj saum toj 14-gauge ntsuas li ntawm 2.0 hli. Lub rooj saum toj 16-gauge ntsuas li ntawm 1.5 hli. Lub rooj saum toj 18-gauge ntsuas li ntawm 1.2 hli. Qhov sib nrug 0.8 hli ntawm cov kev xaiv nyias tshaj plaws thiab tuab tshaj plaws hloov pauv lub peev xwm thauj khoom, kev tiv thaiv kev puas tsuaj, lub neej ua haujlwm, thiab tus nqi ntawm kev muaj lub rooj ua haujlwm hauv chav ua noj.
Kev Sib Piv ntawm Ib Saib Ib Muag
| Ntsuas | Tuab (hli) | Lub Peev Xwm Thauj Khoom Ib Txwm Muaj | Cov Ntaub Ntawv Siv Zoo Tshaj Plaws |
|---|---|---|---|
| 14 | ~2.0 hli | 800–1,000 phaus | Chaw tua tsiaj, chaw ua mov ci ntau, tau txais |
| 16 | ~1.5 hli | 600–800 phaus | Kev npaj dav dav, kev ua haujlwm txias, feem ntau chav ua noj ua haus |
| 18 | ~1.2 hli | 400–500 phaus | Kev npaj ua zaub mov yooj yim, kev teeb tsa khoom noj, chaw nres tsheb pem hauv ntej |
Cov lej no xav tias yog tus qauv 16-gauge tubular thav duab nrog kev sib tshuam. Lub ntsuas ntawm lub thav duab thiab lub ntsuas ntawm lub rooj yog cov kev xaiv sib cais, thiab cov ntu tom ntej no yuav tham txog lawv kom ntxaws. Qhov kev nthuav dav ntawd txiav txim siab seb koj lub rooj ua haujlwm hauv chav ua noj puas tuav tau raws li qhov hnyav txhua hnub, yog li nyeem qhov kev sib piv rau koj lub chaw ua haujlwm.
14-Gauge Rooj
Lub rooj ua noj ua haus uas muaj 14-gauge tuab li 2.0 hli yog qhov tuab tshaj plaws hauv cov khoom siv hauv chav ua noj ua haus. Nws tiv taus kev puas tsuaj thaum muaj kev cuam tshuam los ntawm cov ntsiab lus: lub tais sib tov poob, lub lauj kaub puv ntawm lub tsev so raug ntaus poob, lossis kev siv mallet tas li thaum lub sijhawm tua tsiaj.
Qhov twg 14 gauge khwv tau nws cov nqi:
- Cov chaw tua tsiaj thiab cov chaw ua protein ntau
- Cov chaw txais cov ntaub ntawv uas muaj cov ntaub ntawv puv ntoob rau ntawm lub rooj
- Cov khw muag khoom noj uas muaj cov khoom ua khob cij hnyav 60+ kg thiab cov khoom siv hnyav nres rau ntawd
- Txhua qhov chaw nres tsheb uas cov neeg ua haujlwm siv lub rooj ua ib kauj ruam tsis tau npaj tseg
Qhov twg 14 gauge yog overkill:
- Chaw nres tsheb Garde manger uas tuav cov zaub xam lav thiab cov khoom dai kom zoo nkauj
- Cov kab ua tiav pastry nrog cov cuab yeej zoo nkauj
- Txhua qhov kev ua haujlwm uas tsawg dua 50 qhov kev pabcuam them rau ib qho kev pabcuam
Tus nqi them rau 14 gauge khiav 15–25% siab dua li cov qauv 16-gauge sib npaug. Rau feem ntau chav ua noj, tus nqi them ntawd tsuas yog them thaum lub rooj ntsib kev ntxhov siab ntawm lub tshuab. Ua ntej koj teev tus lej ntsuas tsuas yog ntawm cov lej thauj khoom, nyeem peb covCov lus qhia txog lub rooj ua haujlwm stainless hlau rau cov neeg yuav khoomKev tsim kho thav duab cuam tshuam rau kev ua haujlwm nyab xeeb ntau dua li lub rooj ntsuas ib leeg.
Ib qho lus qhia txog cov channel kaus mom:Cov rooj zoo 14-gauge txhawb nqa sab hauv qab ntawm lub rooj nrog lub kaus mom-channel bracing, ib daim hlau corrugated profile welded perpendicular rau qhov ntev ntawm lub rooj. Qhov no faib cov khoom thauj thiab tiv thaiv cov roj-canning, qhov flexing thiab popping ntawm cov hlau tiaj tiaj thaum muaj kev thauj khoom. Yog tias tus neeg muag khoom muab 14-gauge hlau tsis muaj lub kaus mom channels, kho qhov ntawd ua qhov sib txawv thiab nias lawv rau ntawm nws.
16-Gauge Rooj
Kaum rau gauge, tuab 1.5 hli, yog lub zog ua haujlwm ntawm chav ua noj ua haus. Nws ua tau raws li NSF/ANSI 2 cov qauv tsim, tswj kev hloov pauv tag nrho ntawm kev npaj yam tsis muaj kev ywj pheej, thiab tus nqi tsawg dua 14-gauge lwm txoj hauv kev. Feem ntau cov neeg ua haujlwm teev lawv thawj lub rooj ua haujlwm hauv chav ua noj ntawm 16 gauge, thiab qhov ntawd ua haujlwm rau feem ntau cov haujlwm zoo.
Qhov twg 16 gauge yog qhov hu zoo:
- Cov khw noj mov puv ntoob uas muaj 100–300 tus neeg them nqi rau ib qho kev pabcuam
- Chav ua noj ua haus hauv tsev so rau kev noj mov ua ke
- Kev pabcuam zaub mov hauv tsev kawm ntawv (tsev kho mob, tsev kawm qib siab, chaw noj mov ntawm cov tuam txhab)
- Txhua qhov chaw nres tsheb uas siv nruab nrab mus rau hnyav tas li yam tsis muaj kev cuam tshuam hnyav
Thaum 16 gauge yog qhov kev xaiv tsis tseem ceeb:
- Kev txais thiab kev tua tsiaj (xav txog 14 gauge)
- Cov chav ua noj ua haus uas tuav tau qhov hnyav tsis pub dhau 200 lbs (18 gauge tej zaum yuav txaus)
Tib lub laj thawj uas tsav kev xaiv ntsuas hauv cov rooj noj mov siv rau cov dab dej. Peb phau ntawv qhia txogvim li cas 16-gauge kuj tseem nyiam rau cov dab dej lag luam hnyavpiav qhia txog kev xaiv los ntawm kev tiv taus flex thiab kev ruaj khov ntawm qhov chaw mus sij hawm ntev hauv qab qhov dej ntub tas li.
Rau feem ntau cov neeg ua haujlwm uas xav tsim chav ua noj tshiab lossis hloov cov rooj, pib nrog 16 gauge ntawm 16-gauge tubular frame. Txhim kho los ntawm qhov ntawd raws li qhov xav tau tshwj xeeb ntawm kev siv. Txo qis tsuas yog thaum qhov xav tau ntawm kev thauj khoom thiab nyiaj txiag ob qho tib si ua pov thawj.
18-Gauge Rooj
Kaum yim gauge ntawm 1.2 mm yog lub rooj nyias tshaj plaws uas muag dav hauv kev lag luam, thiab cov neeg yuav khoom teev nws yuam kev ntau dua li lwm yam gauge. Cov neeg ua haujlwm ua rau muaj qhov yuam kev. Lawv xaiv 18-gauge rooj rau cov chaw nres tsheb uas xav tau ntau dua li cov hlau tuaj yeem muab tau.
Qhov twg 18 gauge haum rau:
- Chaw nres tsheb npav pem hauv ntej thiab chaw nthuav qhia
- Kev teeb tsa kev noj mov uas cov rooj tso tawm ib ntus
- Chaw npaj khoom siv rov qab nrog kev txiav thiab plating me me
- Cov kab ua noj ua haus me me uas muaj cov khoom siv tsawg kawg nkaus txhua hnub
Qhov twg 18 gauge ua tsis tiav sai:
- Txhua qhov chaw nres tsheb uas muaj cov khoom siv hnyav ib txwm muaj (cov tshuab txiav, cov tshuab sib tov, cov tshuab sib tov ua lag luam)
- Cov cheeb tsam txais
- Cov rooj npaj khoom txias uas taug kev nkag tau nrog cov khoom sib sau ua ke ntau
- Cov kab npaj khoom noj uas muaj neeg coob coob hauv cov khw noj mov uas muaj kev pabcuam puv ntoob
Lub rooj ua haujlwm 18-gauge yog tias siv ntau dhau yuav tawg tau hauv ob peb lub hlis. Qhov saum npoo yuav khoov thaum muaj kev nyuaj siab me ntsis, uas yog ib qho cim qhia tias cov hlau ua haujlwm ntawm lossis ze rau nws qhov kev ywj pheej. Thaum qhov kev hloov pauv mus tas li, lub rooj yuav poob ob qho tib si kev huv (dej ntws hauv qhov chaw qis) thiab kev nyab xeeb ntawm cov qauv.
Cov nyiaj txuag tau ntau dua li 16 gauge yog qhov tseeb tab sis me me xwb, 10–15% thoob plaws kev tsim kho tag nrho. Qhov kev txuag ntawd tsis tshua muaj txiaj ntsig rau kev pheej hmoo ntawm kev hloov pauv ua ntej lub sijhawm.
Lub Rooj Ntsuas Qhov Ntsuas
Feem ntau cov neeg yuav khoom tsuas yog siv lub rooj ntsuas xwb ces lawv yuav tsis siv lub thav duab lawm. Qhov yuam kev ntawd ua rau lawv poob nyiaj. Lub rooj ntsuas 16-gauge ntawm lub thav duab 20-gauge yuav tig thiab dai rau hauv qab lub nra txawm tias lub rooj ntsuas tuab npaum li cas los xij. Ob qho lus qhia no ua haujlwm ua ke.
Tus qauv lag luam txheem:
- Rooj: 16 gauge
- Ceg thiab thav duab: 16-gauge square lossis round tube
- Hauv qab txee: 18 gauge (siv tau rau cov khoom siv khaws cia, tsis yog rau kev siv rau ntawm qhov chaw ua haujlwm)
Thaum koj yuav lub rooj ua haujlwm hauv chav ua noj, phim lub ntsuas ntawm lub thav duab nrog lub ntsuas ntawm lub rooj ua ntej koj ntsuas tus nqi.Xinhe WT02-B Rooj Ua Haujlwm Hauv Chav Ua Noj Nrog Hauv Qabsiv lub txee hauv qab 1.0 hli vuam rau ntawm tus ncej puag ncig, tus qauv tsim uas muab qhov tseem ceeb rau kev ruaj khov ntawm lub hauv paus thaum tswj hwm qhov hnyav tag nrho. Qhov kev sib txuas vuam tseem ceeb: cov txee hauv qab uas tau bolted ua rau muaj kev ywj pheej dhau sijhawm, tshwj xeeb tshaj yog nyob rau hauv chav ua noj uas muaj av noo ntau qhov twg qhov xeb ntawm cov khoom siv txuas nrawm dua.
Rau cov neeg teb xov tooj uas xav tau qhov chaw cia khoom hloov kho tau, qhovXinhe WT01 Rooj Npaj Khoom Siv Hlau Stainless nrog Backsplashsiv cov brackets hauv qab uas hloov tau, qhov kev pauv pauv zoo ntawm kev ywj pheej thiab kev tawv.
304 vs. 430 Cov Hlau Tsis Xeb
Lub ntsuas qhia koj tias cov hlau tuab npaum li cas. Qib qhia koj tias nws ua haujlwm li cas hauv chav ua noj uas ntub dej, ntsev ntau, thiab kua qaub.
| Vaj tse | Hom 304 | Hom 430 |
|---|---|---|
| Cov ntsiab lus ntawm chromium | 18% | 16–18% |
| Cov ntsiab lus ntawm nickel | 8–10% | Tsis muaj dab tsi |
| Kev tiv thaiv xeb | Zoo heev | Nruab nrab |
| Sib nqus | No | Yog |
| Tus nqi sib piv | Siab dua | Qis dua |
| Pom zoo rau | Txhua chav ua noj ua haus | Khaws cia qhuav, tsuas yog siv tau me me xwb |
Hom 304 yog tus qauv kev lag luam rau cov chaw ua haujlwm hauv chav ua noj. Nws cov ntsiab lus nickel tsim cov qauv austenitic ruaj khov uas tiv taus chloride corrosion, tseem ceeb hauv chav ua noj uas cov tshuaj ntxuav, brine, thiab acidic marinades ntaus qhov chaw txhua hnub.
Hom 430 yog ferritic stainless. Nws ua tau zoo hauv qhov chaw qhuav lossis tsis muaj dej noo tab sis xeb sai dua hauv qab cov xwm txheej ntub dej. Qee cov khoom siv pheej yig siv 430 ntawm cov chaw tsis sib cuag (tom qab ntawm cov khoom siv, cov ncej qis dua) thaum khaws 304 ntawm qhov chaw ua haujlwm, qhov kev ua si raug nqi thaum tus neeg tsim khoom qhia meej meej.
Kev sim teb:Tuav ib lub hlau nplaum rau ntawm lub rooj. Hom 304 tsis muaj zog rub; lub hlau nplaum yuav tsis tuav rau ntawm qhov chaw. Hom 430 yog hlau nplaum. Qhov kev kuaj xyuas sai no ua haujlwm thaum koj yuav cov khoom siv siv lossis txheeb xyuas qhov kev thov ntawm tus neeg muag khoom.
Yuav Ua Li Cas Txheeb Xyuas Qhov Ntsuas Ua Ntej Koj Yuav
Cov neeg muag khoom yuam kev ntsuas ob txoj kev: lus lag luam ("hnyav" rau 18-gauge rooj) lossis hais cov lus nominal es tsis yog qhov tuab tiag tiag. Khiav peb qhov kev kuaj xyuas ua ntej koj cog lus:
- Thov daim ntawv pov thawj ntawm lub Hoobkas lossis daim ntawv qhia txog cov khoom siv.Ib tus neeg muag khoom uas muaj npe nrov muab qhov no rau koj thaum koj thov. Nws teev cov tuab uas ntsuas tau tiag tiag hauv millimeters, tsis yog tsuas yog lub npe ntsuas xwb.
- Siv lub caliper digital thaum tuaj txog.Ntsuas ntug ntawm lub rooj ntawm peb lub ntsiab lus: nruab nrab thiab ob qho kawg. Qhov kam rau siab rau 16-gauge yog 1.4–1.6 hli. Cov khoom siv sab nraum qhov ntau ntawd qhia tias muaj khoom tsis txaus.
- Khiav qhov kev sim hlau nplaum.Qhov no lees paub 304 vs. 430 ywj siab ntawm tus neeg muag khoom cov lus qhia. Qhov tshwm sim tsis muaj hlau nplaum ntawm lub rooj saum npoo yog qhov yooj yim tab sis muaj txiaj ntsig zoo.
Cov kauj ruam no siv sijhawm tsawg dua tsib feeb thiab tiv thaiv kev ua yuam kev yuav khoom rau rau lub hlis. Ua ntej koj yuav lub rooj ua haujlwm hauv chav ua noj, xyuas kom meej qhov ntsuas koj tus kheej es tsis txhob ntseeg daim duab teev npe.
Kev Sib Txuas Gauge rau Hom Kev Ua Haujlwm
| Kev Ua Haujlwm | Lub Ntsuas Pom Zoo | Cov Lus Cim |
|---|---|---|
| Kev npaj ua haujlwm puv ntoob rau lub tsev noj mov | 16 gauge | Tus qauv txheem; npog feem ntau cov xwm txheej thauj khoom |
| Chaw tua tsiaj / chaw ua protein | 14 gauge | Kev tiv thaiv kev cuam tshuam ua rau tus nqi them siab dua |
| Cov khw ci khoom noj uas muaj neeg coob heev | 14 los yog 16 gauge | Nyob ntawm qhov hnyav ntawm cov khoom siv nres rau ntawm lub rooj |
| Chav ua noj ua haus / chav ua noj rau kev tshwm sim | 18 gauge | Siv tau rau lub teeb, siv ib ntus |
| Kev pabcuam zaub mov hauv tsev kawm ntawv | 16 gauge | Ua raws li NSF, ruaj khov, hloov tau yooj yim |
| Kev nthuav qhia pem hauv ntej / kev caij tsheb npav | 18 gauge | Kev thauj khoom tsawg, kev xav txog kev zoo nkauj siv tau |
| Kev txais / kev khaws cia | Yam tsawg kawg nkaus 16 gauge | Cov khoom hnyav; 14 gauge rau qhov ntim ntau heev |
Siv lub rooj no los phim koj lub rooj ua haujlwm hauv chav ua noj rau nws qhov chaw ua haujlwm tiag tiag, tom qab ntawd paub meej cov qauv thav duab ua ntej koj xaj.
Cov Lus Nug Feem Ntau
Puas yog 14-gauge stainless hlau tsim nyog tus nqi ntxiv rau lub rooj noj mov npaj?
Rau feem ntau ntawm cov ntawv thov npaj, tsis muaj. Kaum plaub gauge them rau ntawm cov chaw tua tsiaj, thaj chaw txais, thiab cov khw ci khoom noj uas muaj ntau qhov kev cuam tshuam hnyav lossis cov ntsiab lus thauj khoom yog ib txwm muaj. Rau cov haujlwm npaj ib txwm, rhuav cov zaub, faib cov protein, sib sau ua ke cov tais diav, 16 gauge tswj cov khoom thauj thiab kav ntev li lub neej khoom siv yam tsis muaj teeb meem.
Daim ntawv pov thawj NSF txhais li cas rau cov kev cai ntsuas?
NSF/ANSI 2 teeb tsa cov qauv nto ntawm thaj chaw noj mov uas suav nrog kev ua tiav, kev kaw tau, thiab kev ruaj khov ntawm cov qauv. Nws tsis yuam kom muaj qhov ntsuas tshwj xeeb. Cov lus teev npe NSF tseem yuav tsum dhau qhov kev sim thauj khoom thiab kev hloov pauv, thiab hauv kev xyaum, cov lus teev npe 18-gauge tsis txaus rau kev teev npe rau kev faib tawm hnyav. Yog tias koj lub chaw haujlwm lossis koj lub tuam txhab pov hwm xav tau cov khoom siv teev npe NSF, xyuas kom meej qib kev faib tawm, tsis yog tsuas yog muaj lub cim NSF xwb.
Kuv puas siv tau lub rooj 18-gauge hauv chav ua noj ua haus raws li txoj cai?
Hauv feem ntau ntawm cov cheeb tsam, yog, yog tias nws nqa cov npe NSF tsim nyog thiab koj siv nws hauv nws lub peev xwm thauj khoom ntsuas. Qhov haum txiav txim siab qhov seem. Lub rooj 18-gauge siv hauv spec hauv daim ntawv thov ua haujlwm me me yog qhov kev xaiv zoo. Tib lub rooj ntawm qhov chaw tua tsiaj dhau los ua lub luag haujlwm saib xyuas thiab kev nyab xeeb, tsis hais nws daim ntawv pov thawj li cas los xij.
Cov Kev Xav Kawg
Kev xaiv lub ntsuas tsis yog qhov nyuaj, tab sis nws yog qhov tseem ceeb. Yuav lub teeb dhau thiab koj yuav hloov cov khoom siv lossis tswj hwm qhov chaw warped hauv ob xyoos. Yuav ntau dhau thiab koj khi peev hauv cov hlau tuab uas koj txoj haujlwm yuav tsis xav tau.
Lub moj khaum yooj yim heev: txheeb xyuas qhov hnyav tshaj plaws uas lub rooj yuav nqa, paub meej tias cov lus qhia ntawm lub thav duab phim lub ntsuas ntawm lub rooj, xyuas kom meej 304 hlau ntawm txhua qhov chaw uas kov cov khoom noj lossis cov tshuaj ntxuav, thiab paub meej tias lub ntsuas nrog lub caliper ua ntej cov khoom siv xa khoom.
Qhia koj lub rooj ua haujlwm hauv chav ua noj kom loj 16-gauge 304 stainless hlau rau ntawm tus ncej 16-gauge. Hloov qhov baseline ntawd tsuas yog thaum koj qhov kev siv tshwj xeeb xav tau. Cov lus lag luam ntawm cov neeg muab khoom yuav tsum tsis txhob tsav qhov kev txiav txim siab.
