3 بۆلۈملۈك چۆكمە: قائىدە، تەرتىپ ۋە قەدەملەر

1. بىرىنچى بۆلەكتە، قاچا-قۇچىلارنى پاكىز يۇيۇش ۋە يېمەكلىك قالدۇقلىرىنى چىقىرىۋېتىش ئۈچۈن ئىللىق سوپۇنلۇق سۇ (110°F–120°F) ئىشلىتىلىدۇ.
2. ئىككىنچى بۆلەك پاكىز سۇ بىلەن بارلىق يۇيۇش سۇيۇقلۇقىنى يۇيۇپ چىقىرىۋېتىدۇ.
3. ئۈچىنچى بۆلۈمدە دېزىنفېكسىيە قىلىش ئۈچۈن مۇۋاپىق قويۇقلۇقتىكى دېزىنفېكسىيە ئېرىتمىسى (مەسىلەن، 50–100ppm خىلور ئېرىتمىسى) ياكى قىزىق سۇ (≥171°F) ئىشلىتىلىدۇ.

ئۈچ بۆلۈملۈك چۆكمە نېمە؟

A ئۈچ بۆلمەلىك چۆكمەقولدا ئىشلەيدىغان، ئۈچ ئايرىم قاچىغا بۆلۈنگەن قاچا يۇيۇش ئۈسكۈنىسى. بۇ قۇرۇلما پەقەت تاسادىپىي لايىھەلەش ئەمەس، بەلكى ئىلمىي جەھەتتىن دەلىللەنگەن تازىلىق جەريانى ئاساسىدا لايىھەلەنگەن ئەمەلىي قورال.

ئاساسىي قۇرۇلما

• بىرىنچى بۆلۈم (يۇيۇش رايونى):ماي، يۈزەكى كىر ۋە كۆرۈنگەن يېمەكلىك پارچىلىرىنى سۈرتۈش ئۈچۈن.
• ئىككىنچى بۆلۈم (چايقاش رايونى):قالغان سوپۇن ۋە پىلاستىنكىنى يۇيۇش ئۈچۈن.
• ئۈچىنچى بۆلۈم (دېزىنفېكسىيە رايونى):كۆرۈنمەيدىغان باكتېرىيە ۋە كېسەللىك قوزغىغۇچى ماددىلارنى ئۆلتۈرۈش ئۈچۈن قاچىلارنى چىلاپ قويۇشقا ئىشلىتىلىدۇ.

بۇ ئۈسكۈنىلەرنىڭ كۆپىنچىسى سودا داتلاشماس پولاتتىن ياسالغان، چۈنكى بۇ ماتېرىيال نەم، ئالدىراش ئاشخانىدا ئاسانلا داتلىشىپ كەتمەيدۇ، بۇرمىلىنىپ كەتمەيدۇ ياكى ئۇپراپ كەتمەيدۇ. سىلىق مېتال يۈزى كىرلەرنىڭ كىچىك يېرىقلارغا چۈشۈپ قېلىشىنىڭ ئالدىنى ئالىدۇ، بۇ بولسا ئاسراشنى ئاددىيلاشتۇرىدۇ ۋە ئاشخانىنى كەسپىي ئۆلچەملەرگە ماسلاشتۇرىدۇ.

بۇ ئۈچ باسقۇچلۇق لايىھە، ئۆزئارا بۇلغىنىشنىڭ ئالدىنى ئېلىش ۋە يېمەكلىك ئارقىلىق تارقىلىدىغان باكتېرىيەلەرنىڭ پاكىز كۈمۈش قاچا-قۇچىلار ئارقىلىق تارقىلىش خەۋپىنى تۆۋەنلىتىش ئارقىلىق مېھمانلىرىڭىزنى قوغدايدۇ.

3 بۆلۈملۈك سۇ چىقىرىش ئۈسكۈنىلىرىگە قويۇلغان قائىدە-تۈزۈم تەلىپى

ئامېرىكىدىكى سودا ئاشخانىلىرى تەكشۈرۈشتىن ئۆتۈش ئۈچۈن نۇرغۇن قانۇنىي سەۋىيەلەردە قاتتىق كۆرسەتمىلەرگە ئەمەل قىلىشى كېرەك:

FDA يېمەكلىك كودى تەلىپى

FDA يېمەكلىك قانۇنى قولدا يۇيۇلغان بارلىق تەخسە، ئىستاكان ۋە ئاشخانا قوراللىرىنىڭ ئۈچ باسقۇچتىن ئۆتۈشىنى بەلگىلىگەن: يۇيۇش، چايقاش ۋە دېزىنفېكسىيە قىلىش. ئاساسلىق قائىدىلەر ئېنىق:

• يۇيۇش سۇيۇقلۇقىنىڭ تېمپېراتۇرىسى 43.3 سېلسىيە گرادۇستىن تۆۋەن بولماسلىقى كېرەك.
• ئاخىرقى سۇ ئامبىرىدىكى خىمىيىلىك دېزىنفېكسىيە سەۋىيەسى ياكى قايناق سۇنىڭ تېمپېراتۇرىسى قانۇندا بەلگىلەنگەن چەكتە ساقلىنىشى كېرەك.
• بارلىق بۇيۇملار چوقۇمتەبىئىي ھالدا ھاۋادا قۇرۇتۇلىدۇقاچىلارنى لۆڭگە بىلەن قۇرۇتۇش بىۋاسىتە قائىدىگە خىلاپلىق قىلىش ھېسابلىنىدۇ.

دۆلەت ۋە يەرلىك سەھىيە قائىدىلىرى

يەرلىك تەكشۈرگۈچىلەر دائىم فېدېراتسىيە ئاساسىي سىزىقىنىڭ ئۈستىگە قوشۇمچە قائىدىلەرنى قوشىدۇ. يەرلىك سەھىيە قائىدىلىرىدە تۆۋەندىكى تەلەپلەر كۆپ ئۇچرايدۇ:

• كۈندىلىك خىمىيىلىك دېزىنفېكسىيەلىك ماددىلارنىڭ قويۇقلۇقىنى خاتىرىلەيدىغان يازما خاتىرىلەر.
• سۇ چىقىرىش قاچىسىنىڭ ئۈستى تەرىپىگە قاتتىق، قەدەممۇ-قەدەم كۆرسەتمە بەلگىلىرى چاپلانغان.
• يەرلىك سۇ تۇرۇبا يوليورۇقلىرىغا ئاساسەن ئەڭ تۆۋەن سۇ تېمپېراتۇرىسى يۇقىرى بولىدۇ.

سەھىيە تارمىقىغا دائىملىق تەكشۈرۈش ئېلىپ بارغاندا، تەكشۈرگۈچىلەر ئالدى بىلەن سىزنىڭ سۇ چىقىرىش ئۈسكۈنىڭىزنىڭ قۇرۇلمىسىنى تەكشۈرىدۇ. بۇ ئۆلچەملەرگە يەتمىگەندە دەرھال نومۇر چىقىرىۋېتىلىشى، ئېغىر جەرىمانە قىلىنىشى ياكى ۋاقىتلىق ئىش توختىتىشقا سەۋەب بولۇشى مۇمكىن.

توغرا يۇيۇش تەرتىپى

سىز لىنىيە بويىچە تەرتىپ بويىچە ئىشلەشىڭىز كېرەك - ئادەتتە سولدىن ئوڭغا قاراپ، بۇ سۇ تۇرۇبىسىنىڭ قانداق ئورنىتىلغانلىقىغا باغلىق. سۇ چىقىرىش ئېغىزىنى ئاتلاپ ئۆتۈش پۈتۈن سىستېمىنىڭ خىمىيىۋى قۇرۇلمىسىنى بۇزۇۋېتىدۇ.

1. بىرىنچى بۆلۈم: يۇيۇنۇش رايونى

• ئىستاكاننى 43.3 سېلسىيە گرادۇستىن 48.9 سېلسىيە گرادۇسقىچە بولغان ئىسسىق سۇ بىلەن تولدۇرۇڭ.
• سودا خاراكتېرلىك قاچا يۇيۇش سۇيۇقلۇقىنى قويۇق، سوپۇنغا ئوخشاش ئارىلاشما ھاسىل بولغۇچە ئارىلاشتۇرۇڭ.
• ھەر بىر بۇيۇمنى پاكىز چوتكا ياكى قاتتىق سۈرتكۈچ بىلەن پاكىز سۈرتۈڭ.
• چاپلىشىپ قالغان ماي ۋە يېمەكلىك قالدۇقلىرىنىڭ ھەممىسىنى قىرىپ تاشلاڭ.

نېمىشقا مۇھىم:دېزىنفېكسىيەلىك سۇيۇقلۇقلار ئېغىر ماي ياكى يېمەكلىك پەردىسىنى تېشىپ ئۆتەلمەيدۇ. ئەگەر قاتتىق قالدۇقلارنى تەخسىگە قويۇپ قويسىڭىز، ئۈچىنچى قەدەمدىكى خىمىيىلىك سۇيۇقلۇق ئۈنۈم بەرمەيدۇ، بۇنىڭ بىلەن پاكىز سۇڭىز باكتېرىيە كۆپىيىش ماكانىغا ئايلىنىدۇ.

2. ئىككىنچى بۆلۈم: چايقاش رايونى

• ئىستاكاننى تەخمىنەن 43.3 سېلسىيە گرادۇس (110°F) تېمپېراتۇرىدا ساقلانغان پاكىز سۇ بىلەن تولدۇرۇڭ.
• سوپۇنلۇق قاچىلارنى پۈتۈنلەي سۇغا چىلاپ قويۇڭ.
• سوپۇن كۆپۈكلىرى ۋە پىلاستىنكىنىڭ ھەممىسىنى چىقىرىۋېتىشتىن بۇرۇن يۇيۇۋېتىڭ.

نېمىشقا مۇھىم:سوپۇن كۆپۈكچىلىرىنىڭ قالغان قىسمى چاڭ-توزاننى قاچىغا ئېلىپ چىقىدۇ. تېخىمۇ ناچارى، قاچى سوپۇنى ئىشقارلىق؛ ئەگەر ئۇنى ئۈچىنچى قاچىغا ئېلىپ كىرسىڭىز، pH قىممىتىنى ئۆزگەرتىپ، خىمىيىلىك دېزىنفېكسىيە سۇيۇقلۇقىنى نېيتراللاشتۇرىدۇ.

3. ئۈچىنچى بۆلۈم: دېزىنفېكسىيە رايونى

ئاشخانا قوراللىرىڭىزنى ئىككى خىل تەستىقلانغان ئۇسۇلنىڭ بىرى ئارقىلىق دېزىنفېكسىيە قىلالايسىز:

A ئۇسۇلى: ئىسسىق سۇنى پاكىزلاش

• سۇنىڭ تېمپېراتۇرىسى شۇ دەرىجىدە ياكى ئۇنىڭدىن يۇقىرى بولۇشى كېرەك171°F (77.2°C).
• نەرسىلەرنى كەم دېگەندە سۇ ئاستىدا تولۇق ساقلاڭ30 سېكۇنت.

B ئۇسۇلى: خىمىيىلىك تازىلىق

• سودا تەستىقىدىن ئۆتكەن خىمىيىلىك ماددىلارنى (مەسىلەن، خىلور ئاقارتقۇچ) سۇغا ئارىلاشتۇرۇڭ.
• توغرا خىمىيىلىك نىسبەتكە يېتىش ئۈچۈن ئورالما كۆرسەتمىلىرىگە تولۇق ئەمەل قىلىڭ.
• قاچىلارنى تەلەپ قىلىنغان ۋاقىت سۇ ئاستىدا قويۇپ قويۇڭ (ئادەتتە1 دىن 2 مىنۇتقىچە).

نېمىشقا مۇھىم:بۇ قەدەم يېمەكلىك زەھەرلىنىشىدىن ساقلىنىشنىڭ ئاخىرقى مۇداپىئە لىنىيەڭىز. ئۇ ئادەتتىكى سوپۇن ۋە سۈرتكۈچتىن قالغان مىكروسكوپ مىكرو ئورگانىزملارنى ئۆلتۈرىدۇ.

تەپسىلىي قەدەممۇ-قەدەم قوللانما

تەييارلىق

1. ئۈچ ئىستاكاننىڭ ھەممىسىنى پۈتۈنلەي قۇرۇقدىن چىقىرىپ، بوش ئىستاكانلارنى سۈرتۈپ چىقىرىڭ.
2. تازىلاش ئۈسكۈنىلىرىڭىزنى تەييارلاڭ: قاچا يۇيۇش سۇيۇقلۇقى، تەستىقلانغان دېزىنفېكسىيە سۇيۇقلۇقى، خىمىيىلىك سىناق لېنتىلىرى، ئىشەنچلىك تېرمومېتىر، يېڭى سۈرتۈش ياستۇقچىسى ۋە ۋاقىت ئۆلچەش ئەسۋابى.
3. يەر ئاستىدىكى سۇ چىقىرىش تۇرۇبىسى ۋە سۇ ئېشىپ كېتىش سۇلىرىنىڭ پاكىز ئىكەنلىكىنى تەكشۈرۈڭ.
4. تەخسىلەرنى ھۆللەشتىن بۇرۇن، چوڭ يېمەكلىك قالدۇقلىرى ۋە قالغانلىرىنى بىۋاسىتە ئەخلەت ساندۇقىغا تاشلاڭ.

سۇ تېمپېراتۇرىسى ۋە دېزىنفېكسىيەلىك ماددىلارنىڭ كۆرسەتمىلىرى

ئەڭ ئاز چىلاش ۋاقتى

1. ئىسسىق سۇغا چىلاپ قويۇش:ئەڭ ئاز بولغاندا 30 سېكۇنت.

قاچا-قۇچىلارنى 171°F ياكى ئۇنىڭدىن يۇقىرى تېمپېراتۇرىدا سۇ ئاستىدا ساقلاڭ. قولىڭىزنى كۆيدۈرۈۋېتىشتىن ساقلىنىش ئۈچۈن، تور ياكى سېۋەت ئىشلىتىڭ.

2. خلور ئاقارتقۇچ ئېرىتمىسى:ئەڭ ئاز بولغاندا 7 سېكۇنتتىن 10 سېكۇنتقىچە.

50 ppm ئارىلاشمىسى ئۈچۈن كەم دېگەندە 7 سېكۇنت، ئەگەر ئارىلاشما 50 ppm دىن 100 ppm غىچە بولسا 10 سېكۇنت چىلاپ قويۇڭ.

3. يود ئېرىتمىسى:ئەڭ ئاز بولغاندا 30 سېكۇنت.

بۇيۇملارنى پۈتۈنلەي 12.5–25 ppm تەڭپۇڭلۇقتىكى سۇغا چىلاڭ.

4. تۆتىنچى دەرىجىلىك ئاممونىي (Quat):ئەڭ ئاز بولغاندا 30 سېكۇنت.

نەرسىلەرنى سۇ يۈزىدە كەم دېگەندە 30 سېكۇنت ساقلاڭ، ياكى بوتۇلكىدىكى بەلگىلەنگەن ۋاقىت بەلگىسىگە ئەمەل قىلىڭ.

قۇرۇتۇش جەريانى

دېزىنفېكسىيە قىلىنغان ئاشخانا سايمانلىرىنى پاكىز داتلاشماس پولات سۇ چىقىرىش تاختىسىغا قويۇپ، تەبىئىي ھالدا ھاۋادا قۇرۇتۇڭ. ھەرگىز رەخت ياكى لۆڭگە ئىشلەتمەڭ. ئاشخانا لۆڭگىلىرى نەملىكنى تۇتۇۋېلىپ، باكتېرىيەلەرنى بىر تەخسىدىن يەنە بىر تەخسىگە تارقىتىدۇ، بۇ بولسا دەرھال تازىلىق جەريانىنى بۇزىدۇ. داتلاشماس پولات سۇ چىقىرىش تاختىسى خىمىيىلىك چىرىشكە چىداملىق بولغاچقا، ئۇلار ئېغىر دېزىنفېكسىيەلىك ماددىلار بىلەن دائىم ئۇچرىشىشقا بەرداشلىق بېرەلەيدۇ، بۇزۇلۇپ كەتمەيدۇ.

كۆپ ئۇچرايدىغان خاتالىقلار ۋە تېز تۈزىتىشلەر

خىزمەتنى ئالدىراش قىلىشنىڭ خەۋىپى

ئاشخانا ئالدىراش بولغاندا، خىزمەتچىلەر ئادەتتە ئوتتۇرا چايقاش قاچىسىنى ئىشلەتمەي قويۇش ياكى دېزىنفېكسىيە سۇيۇقلۇقىدىن قاچىلارنى بەك تېز چىقىرىش ئارقىلىق ئىشلارنى تېزلىتىشكە ئۇرۇنىدۇ. بۇ قىسقا يول ئېغىر مەسىلىلەرنى كەلتۈرۈپ چىقىرىدۇ:

• قاچا يۇيۇش سۇيۇقلۇقىنىڭ قالغان قىسمى خىمىيىلىك دېزىنفېكسىيە ماددىسىنىڭ تەسىرىنى ئاجىزلاشتۇرۇپ، ئاخىرقى قېتىم چىلاشنىڭ پايدىسىز بولۇشىغا سەۋەب بولىدۇ.
• باكتېرىيەلەر قىسقا ۋاقىت ئىچىدە چىلىنىپ، ئۈستى-ئۈستىگە قويۇلىدىغان ساقلاش ساندۇقلىرى ئىچىدە تېز كۆپىيىدۇ.
• بۇلغانغان يېمەكلىكلەرنى بېرىش خەۋپى ئاشىدۇ، بۇ يېمەكلىك زەھەرلىنىش كېسىلىنىڭ تارقىلىشىنى كەلتۈرۈپ چىقىرىشى مۇمكىن.

تۈزىتىش:ئېنىق، ئاساسىي مەشغۇلات قائىدىلىرىنى يېزىڭ، ئاشخانا خىزمەتچىلىرىنىڭ ھەر بىرىنى تەربىيىلەڭ ۋە ئالدىراش نۆۋەتچىلىك مەزگىلىدە تېز ئارىدا تەكشۈرۈش ئېلىپ بېرىڭ.

تېمپېراتۇرا ۋە خىمىيىلىك ئارىلاشمىلارغا بولغان كۆز قارىشىنى يوققا چىقىرىش

ئەگەر سۇ تېمپېراتۇرىسى ياكى خىمىيىلىك ماددىلارنىڭ نىسبىتى نورمال بولمىسا، پۈتۈن يۇيۇش دەۋرىيلىكى مەغلۇب بولىدۇ:

• سوغۇق سۇ:قېلىن مايلار تاختىلارغا چاپلىشىپ قالىدۇ ۋە دېزىنفېكسىيە سۇيۇقلۇقىنىڭ ئىشلىشىگە توسقۇنلۇق قىلىدۇ.
• قايناق يۇيۇش سۈيى:ئاقسىل ۋە تۇخۇم قالدۇقلىرىنى بىۋاسىتە تەخسە يۈزىدە پىشۇرۇپ، سۈرتۈۋېتىشنى قىيىنلاشتۇرىدۇ.
• ئاجىز خىمىيىلىك ئارىلاشما:خەتەرلىك مىكروبلارنى ئۆلتۈرۈشتە مەغلۇپ بولىدۇ.
• كۈچلۈك خىمىيىلىك ئارىلاشما:تەخسىلەردە خىمىيىلىك پەردە قالدۇرۇپ، خېرىدارلارنىڭ كېسەل بولۇشىغا سەۋەب بولىدۇ.

تۈزىتىش:ئىشچىلار ھەر قېتىم سۇ قاچىلىرىنى تولدۇرۇپ سۇنى تەكشۈرەلەيدىغان بولغاچقا، ئىشلەۋاتقان تېرمومېتىر ۋە خىمىيىلىك سىناق لېنتىلىرى قاچىلانغان يېڭى قۇتىنى سۇ قاچىسىنىڭ يېنىغا قويۇپ قويۇڭ.

تاسادىپىي كرېست بۇلغىنىش

ناچار ئادەتلەر سىز يۇيغان نەرسىلەرگە باكتېرىيەلەرنى قايتا تارقىتالايدۇ:

• يۇيۇش قاچىسىنى ئالماشتۇرماي تۇرۇپ، قاراڭغۇ، مايلىق سۇنى قويۇپ قويۇش.
• خام گۆش تەييارلاش پىچاقلىرى بىلەن پىشۇرۇلغان تاماق قىسقۇچلىرىنى بىر قاچىدا ئارىلاشتۇرۇش.
• يېڭى دېزىنفېكسىيە قىلىنغان قاچىلارنى يۇيۇلمىغان ئۈستەل ياكى كىر سۇ چىقىرىش تاختىسىغا تىزىش.

تۈزىتىش:سۇ تۇتۇق ياكى مايلىق كۆرۈنگەن ھامان قاچىلارنى بوشىتىپ قايتا تولدۇرۇڭ. خام تەييارلاش قوراللىرىنى ئايرىم-ئايرىم قىلىپ يۇيۇڭ، پاكىز يان تەرەپتىكى سۇ چىقىرىش تاختىلىرىنى كۈن بويى تازىلاڭ.

تەربىيەلەش، نازارەت قىلىش ۋە ھۆججەت ئىشلىرى

خىزمەتچىلەرنى تەربىيىلەش تەكشۈرۈش تىزىملىكى

ھەر بىر يېڭى ئاشپەز ۋە قاچا يۇيۇش شىركىتى باشقۇرغۇچىسىز ئىشلەشتىن بۇرۇن تۆۋەندىكى ئاساسلىق ماھارەتلەرنى ئىگىلەشى كېرەك:

• نېمە ئۈچۈن يۇيۇش، چايقاش ۋە دېزىنفېكسىيە قىلىشىمىزنىڭ ئاساسىي پەنلىرى.
• ئاشخانا تېرمومېتىرىنى قانداق توغرا ئوقۇش ۋە خىمىيىلىك سىناق لېنتىسىنى قانداق ئىشلىتىش كېرەك.
• سودا دېزىنفېكسىيەلىك قويۇقلۇقلارنى قانداق قىلىپ بىخەتەر بىر تەرەپ قىلىش ۋە ئارىلاشتۇرۇش كېرەك.
• كىرلىك چۆمۈلە ياكى ئاجىز خىمىيىلىك ئارىلاشمىنى قانداق بايقاش ۋە رېمونت قىلىش كېرەك.

ئاشخانىغا يېڭى كەلگەن خىزمەتچىلەر قاچىلارنى ئۆزلىرى يۇيۇشتىن بۇرۇن، ئۈچ باسقۇچلۇق تولۇق يۇيۇش جەريانىنى بىۋاسىتە نازارەت ئاستىدا كەم دېگەندە ئۈچ قېتىم تاماملىشى كېرەك.

نازارەتچى سىستېمىسىنى قۇرۇش

• تەخسە قاچىلاش پونكىتىنى نازارەت قىلىش ئۈچۈن تەجرىبىلىك گۇرۇپپا ئەزاسى ياكى ئاشخانا نۆۋەتچىسىنى تەيىنلەڭ.
• كۈندىلىك تۇرمۇشتا ئىشلىتىلىدىغان ئاددىي تەكشۈرۈش تىزىملىكىنى سۇ تۇرۇبىسى ئۈسكۈنىلىرىنىڭ يېنىغا ئېسىپ قويۇڭ.
• ئەڭ يۇقىرى مۇلازىمەت ۋاقتىدا سۇ ئەھۋالىغا ئالدىن ئۇقتۇرۇلمىغان نۇقتىلىق تەكشۈرۈش ئېلىپ بېرىڭ.
• ناچار تازىلىق ئادەتلىرى دائىملىق ئادەتكە ئايلىنىشتىن بۇرۇن دەرھال تۈزىتىڭ.

ئاشخانا ئۈچۈن لازىملىق ياغاچلار

توغرا خاتىرىلەرنى ساقلاش، ئاشخانىڭىزنىڭ يېمەكلىك بىخەتەرلىكىنى ئالدىنقى ئورۇنغا قويىدىغانلىقىنى سەھىيە تارمىقىغا ئىسپاتلايدۇ. گۇرۇپپىڭىزنىڭ تۆۋەندىكىلەرنى نازارەت قىلىشىغا كاپالەتلىك قىلىڭ:

• ھەر بىر نۆۋەتچىلىكنىڭ كۈندىلىك تېمپېراتۇرا ۋە خىمىيىلىك قويۇقلۇق كۆرسەتكۈچلىرى.
• ئاشخانا خىزمەتچىلىرىڭىزنىڭ ھەر بىر ئەزاسى ئۈچۈن ئىمزا قويۇلغان مەشىق ۋاراقلىرى.
• ئۈسكۈنىلەرنى تەكشۈرۈش خاتىرىلىرى ۋە تېرمومېتىرنى تەڭشەش ۋاقتى.
• ساغلاملىق قائىدىسىدىكى مەسىلىلەرنىڭ يازما خاتىرىسى ۋە ئۇلارنى قانداق ھەل قىلغانلىقىڭىز توغرىسىدىكى خاتىرىلەر.

كۆپ سورىلىدىغان سوئاللار

1. ئاشخانامدا ئۈچ بۆلۈملۈك سۇ چىقىرىش ئۈسكۈنىسى بولمىسا قانداق قىلىمەن؟

ئەگەر سىز كىچىك نانخانا ياكى بوشلۇق چەكلىك كۆچمە يېمەكلىك ماشىنىسى باشقۇرسىڭىز، باشقا تاللاشلارنى تەكشۈرۈپ باقسىڭىز بولىدۇ:

• ئىچىگە سۇ باكى ئورنىتىلغان، ئۆز ئالدىغا ئىشلىتىشكە بولىدىغان، كۆچمە ئۈچ بۆلەكلىك سۇ چۈشۈرگۈچ.
• بىر كىچىك ئۆي ئىچى سۇ چىقىرىش ئېغىزى، سودا خاراكتېرلىك دېزىنفېكسىيەلىك قاچا يۇيۇش ماشىنىسى بىلەن بىرلەشتۈرۈلگەن.
• يۇقىرى تېمپېراتۇرىدا تازىلىق دەۋرىيلىكىنى ئىجرا قىلىش ئۈچۈن لايىھەلەنگەن مۇستەقىل سودا قاچا يۇيۇش ماشىنىسى.

ئۆيىڭىز ئۈچۈن قايسى تاللاشنى تاللىشىڭىزدىن قەتئىينەزەر، تازىلاش خىزمىتىڭىز تەكشۈرۈشتىن ئۆتۈش ئۈچۈن ھەر بىر قورالنى يۇيۇش، چايقاش ۋە دېزىنفېكسىيە قىلىشىڭىز كېرەك.

2. سودا قاچا يۇيۇش ماشىنىسى بىلەن 3 بۆلۈملۈك يۇيۇش سۇيۇقلۇقىنىڭ پەرقى

تەڭپۇڭلاشتۇرۇلغان سودا ئاشخانىسى كۆپىنچە ھەر خىل تازىلاش خىزمەتلىرىنى بىر تەرەپ قىلىشتا ئىككى خىل تاللاشنى بىرلىكتە ئىشلىتىدۇ.

3. قايسى خىمىيىلىك دېزىنفېكسىيە دورىسىنى تاللىشىم كېرەك؟

• خلور ئاقارتقۇچ:باھاسى ئەرزان بولۇپ، كۆپ خىل باكتېرىيەلەرنى تېزلا ئۆلتۈرىدۇ، ئەمما ئۇنىڭ كۈچلۈك خىمىيىلىك پۇرىقى بار، ئەگەر بەك كۈچلۈك ئارىلاشتۇرۇلسا، ۋاقىتنىڭ ئۆتۈشىگە ئەگىشىپ مېتال قاچىلارنى چىرىتىۋېتىشى مۇمكىن.
• يود ئېرىتمىلىرى:قوللارغا يۇمشاق، ھەر خىل سۇ شارائىتىدا ياخشى ئۈنۈم بېرىدۇ، ئەمما يېنىك پلاستىك تاختىلارغا داغ چۈشۈرۈشى مۇمكىن ھەمدە ئاقارتقۇچتىن قىممەت باھادا بولىدۇ.
• تۆتىنچى باسقۇچلۇق ئاممونىي (Quat):پۇراقسىز، داتلاشماس پولات قاچىلارغا چىرىمەيدۇ، ئىللىق سۇدا ئاكتىپلىقىنى ساقلايدۇ، ئەمما بەزى تىپتىكى باكتېرىيەلەرنى خىلورغا ئوخشاش ئۈنۈملۈك ئۆلتۈرەلمەيدۇ.

خىمىيىلىك ماددىلارنى تاللىغاندا، ئاشخانىڭىزنىڭ خامچوتىنى، ئىشلىتىدىغان قاچا-قۇچا تۈرلىرىنى ۋە يەرلىك سۇ شارائىتىنى ئويلىشىڭىز كېرەك. ھەمىشە بوتۇلكىنىڭ ئارقا تەرىپىدىكى ئارىلاشتۇرۇش كۆرسەتمىلىرىگە ئەمەل قىلىڭ.