ອ່າງລ້າງຈານ 3 ຊ່ອງ: ກົດລະບຽບ, ລຳດັບ ແລະ ຂັ້ນຕອນຕ່າງໆ

1. ຊ່ອງທຳອິດໃຊ້ນ້ຳອຸ່ນປະສົມສະບູ (110°F–120°F) ເພື່ອລ້າງຈານໃຫ້ສະອາດ ແລະ ເອົາສິ່ງເສດເຫຼືອອາຫານອອກ.
2. ຊ່ອງທີສອງໃຊ້ນ້ຳສະອາດເພື່ອລ້າງຜົງຊັກຟອກທັງໝົດອອກ.
3. ຊ່ອງທີສາມໃຊ້ນ້ຳຢາຂ້າເຊື້ອໃນຄວາມເຂັ້ມຂຸ້ນທີ່ເໝາະສົມ (ເຊັ່ນ: ນ້ຳຢາຄລໍຣີນ 50–100 ppm) ຫຼື ນ້ຳຮ້ອນ (≥171°F) ສຳລັບການຂ້າເຊື້ອ.

ອ່າງລ້າງຈານ 3 ຊ່ອງແມ່ນຫຍັງ

A ອ່າງລ້າງຈານສາມຊັ້ນເປັນສະຖານີລ້າງຈານແບບຄູ່ມືທີ່ແບ່ງອອກເປັນສາມອ່າງແຍກຕ່າງຫາກຄຽງຄູ່ກັນ. ການຕັ້ງຄ່ານີ້ບໍ່ພຽງແຕ່ເປັນການອອກແບບຮູບແບບແບບສຸ່ມເທົ່ານັ້ນ; ມັນເປັນເຄື່ອງມືທີ່ໃຊ້ໄດ້ຈິງທີ່ອອກແບບມາອ້ອມຮອບຂະບວນການອະນາໄມທີ່ໄດ້ຮັບການຢືນຢັນທາງວິທະຍາສາດ.

ໂຄງສ້າງພື້ນຖານ

• ຊ່ອງທາງທຳອິດ (ບໍລິເວນລ້າງຈານ):ສຳລັບການຂັດໄຂມັນ, ຝຸ່ນໜ້າຜິວ ແລະ ອະນຸພາກອາຫານທີ່ເບິ່ງເຫັນໄດ້ອອກ.
• ຊ່ອງທີສອງ (ບໍລິເວນລ້າງ):ສຳລັບການລ້າງສະບູ ແລະ ຟິມທີ່ຍັງເຫຼືອອອກ.
• ຊ່ອງທີສາມ (ພື້ນທີ່ຂ້າເຊື້ອ):ສຳລັບການແຊ່ຖ້ວຍເພື່ອຂ້າເຊື້ອແບັກທີເຣຍ ແລະ ເຊື້ອພະຍາດທີ່ເບິ່ງບໍ່ເຫັນ.

ການຕິດຕັ້ງສ່ວນໃຫຍ່ເຫຼົ່ານີ້ແມ່ນເຮັດດ້ວຍເຫຼັກສະແຕນເລດທາງການຄ້າ ເພາະວ່າວັດສະດຸດັ່ງກ່າວບໍ່ເປັນສະໜິມ, ບິດເບືອນ, ຫຼື ເສື່ອມສະພາບງ່າຍໃນເຮືອນຄົວທີ່ປຽກຊຸ່ມ. ໜ້າຜິວໂລຫະລຽບຊ່ວຍປ້ອງກັນບໍ່ໃຫ້ຝຸ່ນຕິດຢູ່ໃນຮອຍແຕກນ້ອຍໆ, ເຊິ່ງເຮັດໃຫ້ການບຳລຸງຮັກສາງ່າຍດາຍ ແລະ ຮັກສາເຮືອນຄົວໃຫ້ໄດ້ມາດຕະຖານວິຊາຊີບ.

ການອອກແບບສາມຂັ້ນຕອນນີ້ປົກປ້ອງແຂກຂອງທ່ານໂດຍການຢຸດການປົນເປື້ອນຂ້າມ ແລະ ຫຼຸດຜ່ອນຄວາມສ່ຽງຂອງເຊື້ອແບັກທີເຣັຍທີ່ຕິດຕໍ່ກັບອາຫານທີ່ແຜ່ລາມຜ່ານເຄື່ອງເງິນທີ່ສະອາດ.

ຂໍ້ກຳນົດດ້ານກົດລະບຽບສຳລັບອ່າງລ້າງຈານ 3 ຊ່ອງ

ເຮືອນຄົວການຄ້າໃນສະຫະລັດອາເມລິກາຕ້ອງປະຕິບັດຕາມແນວທາງທີ່ເຂັ້ມງວດໃນຫຼາຍລະດັບທາງກົດໝາຍເພື່ອຜ່ານການກວດກາ:

ຂໍ້ກຳນົດລະຫັດອາຫານ FDA

ລະຫັດອາຫານຂອງ FDA ກຳນົດວ່າຈານ, ຈອກ ແລະ ເຄື່ອງມືໃນເຮືອນຄົວທີ່ລ້າງດ້ວຍມືທັງໝົດຕ້ອງຜ່ານຂັ້ນຕອນສາມຂັ້ນຕອນຄື: ການລ້າງ, ການລ້າງ ແລະ ການຂ້າເຊື້ອ. ກົດລະບຽບຫຼັກແມ່ນຈະແຈ້ງ:

• ນ້ຳໃນອ່າງລ້າງໜ້າບໍ່ສາມາດຫຼຸດລົງຕໍ່າກວ່າ 110°F (43.3°C) ໄດ້.
• ລະດັບການຂ້າເຊື້ອທາງເຄມີ ຫຼື ອຸນຫະພູມນ້ຳຮ້ອນໃນອ່າງສຸດທ້າຍຕ້ອງຢູ່ໃນລະດັບທີ່ເໝາະສົມຕາມກົດໝາຍ.
• ທຸກໆລາຍການຕ້ອງແຫ້ງຕາມທຳມະຊາດຢູ່ເທິງຊັ້ນວາງ. ການເຊັດຈານໃຫ້ແຫ້ງດ້ວຍຜ້າເຊັດໂຕແມ່ນການລະເມີດລະຫັດໂດຍກົງ.

ກົດລະບຽບດ້ານສຸຂະພາບຂອງລັດ ແລະ ທ້ອງຖິ່ນ

ຜູ້ກວດກາທ້ອງຖິ່ນມັກຈະເພີ່ມກົດລະບຽບເພີ່ມເຕີມນອກເໜືອໄປຈາກມາດຕະຖານພື້ນຖານຂອງລັດຖະບານກາງ. ມັນເປັນເລື່ອງທຳມະດາທີ່ລະຫັດສຸຂະພາບທ້ອງຖິ່ນກຳນົດໃຫ້:

• ບັນທຶກເປັນລາຍລັກອັກສອນຕິດຕາມຄວາມເຂັ້ມຂຸ້ນຂອງສານເຄມີເຈືອປົນປະຈຳວັນ.
• ປ້າຍແນະນຳເທື່ອລະຂັ້ນຕອນທີ່ເຂັ້ມງວດ ແລະ ຕິດຢູ່ເໜືອອ່າງລ້າງໜ້າ.
• ອຸນຫະພູມນ້ຳຕໍ່າສຸດທີ່ສູງຂຶ້ນໂດຍອີງໃສ່ຄຳແນະນຳກ່ຽວກັບທໍ່ນ້ຳໃນທ້ອງຖິ່ນ.

ໃນລະຫວ່າງການໄປຢ້ຽມຢາມພະແນກສາທາລະນະສຸກເປັນປະຈຳ, ຜູ້ກວດກາຈະກວດສອບການຕັ້ງຄ່າອ່າງລ້າງຈານຂອງທ່ານກ່ອນ. ການບໍ່ປະຕິບັດຕາມມາດຕະຖານເຫຼົ່ານີ້ສາມາດນໍາໄປສູ່ການຫັກຄະແນນທັນທີ, ປັບໃໝຫຼາຍ, ຫຼື ການປິດການດໍາເນີນງານຊົ່ວຄາວ.

ລຳດັບການຊັກທີ່ຖືກຕ້ອງ

ເຈົ້າຕ້ອງເຮັດວຽກຕາມລຳດັບ - ໂດຍປົກກະຕິແລ້ວແມ່ນຈາກຊ້າຍຫາຂວາ, ຂຶ້ນກັບວ່າເຈົ້າຕິດຕັ້ງທໍ່ນໍ້າແນວໃດ. ການຂ້າມອ່າງລ້າງໜ້າຈະທຳລາຍສານເຄມີຂອງລະບົບທັງໝົດ.

1. ຊ່ອງທຳອິດ: ບໍລິເວນລ້າງມື

• ຕື່ມນ້ຳຮ້ອນໃສ່ອ່າງທີ່ມີອຸນຫະພູມລະຫວ່າງ 110°F ແລະ 120°F (43.3°C ຫາ 48.9°C).
• ປະສົມໃສ່ນ້ຳຢາລ້າງຈານຕາມທ້ອງຕະຫຼາດຈົນກວ່າຈະໄດ້ສ່ວນປະສົມທີ່ຂຸ້ນຄືສະບູ.
• ຂັດຖູແຕ່ລະສິ່ງຂອງຢ່າງລະອຽດດ້ວຍແປງທີ່ສະອາດ ຫຼື ຜ້າເຊັດທີ່ໜາ.
• ຂູດເອົາໄຂມັນ ແລະ ເສດອາຫານທີ່ຕິດຢູ່ອອກໃຫ້ໝົດ.

ເປັນຫຍັງມັນຈຶ່ງສຳຄັນ:ນ້ຳຢາຂ້າເຊື້ອບໍ່ສາມາດຊຶມເຂົ້າໄປໃນໄຂມັນໜັກ ຫຼື ຟິມອາຫານໄດ້. ຖ້າທ່ານປະໄວ້ສິ່ງເສດເຫຼືອແຂງໆຢູ່ເທິງຈານ, ອ່າງລ້າງສານເຄມີໃນຂັ້ນຕອນທີສາມຈະບໍ່ເຮັດວຽກ, ເຮັດໃຫ້ນ້ຳສະອາດຂອງທ່ານກາຍເປັນບ່ອນເພາະພັນຂອງເຊື້ອແບັກທີເຣຍ.

2. ຊ່ອງທີສອງ: ບໍລິເວນລ້າງຈານ

• ຕື່ມນ້ຳສະອາດທີ່ເກັບໄວ້ປະມານ 110°F (43.3°C) ໃສ່ອ່າງ.
• ຈຸ່ມຖ້ວຍທີ່ປົນສະບູລົງໃຕ້ນ້ຳໃຫ້ໝົດ.
• ລ້າງຟອງສະບູ ແລະ ຟິມອອກໃຫ້ໝົດກ່ອນທີ່ຈະຍົກມັນອອກ.

ເປັນຫຍັງມັນຈຶ່ງສຳຄັນ:ຟອງສະບູທີ່ເຫຼືອຢູ່ຈະນຳເອົາຝຸ່ນກັບຄືນສູ່ຈານ. ຮ້າຍແຮງກວ່ານັ້ນ, ສະບູ່ລ້າງຈານມີຄວາມເປັນດ່າງ; ຖ້າທ່ານຖິ້ມມັນລົງໃນອ່າງລ້າງຈານທີສາມ, ມັນຈະປ່ຽນລະດັບ pH ແລະເຮັດໃຫ້ສານເຄມີຂ້າເຊື້ອຂອງທ່ານເປັນກາງ.

3. ຊ່ອງທີສາມ: ພື້ນທີ່ຂ້າເຊື້ອ

ທ່ານສາມາດຂ້າເຊື້ອເຄື່ອງມືໃນເຮືອນຄົວຂອງທ່ານໄດ້ໂດຍໃຊ້ໜຶ່ງໃນສອງວິທີທີ່ໄດ້ຮັບການອະນຸມັດ:

ວິທີການ A: ການອະນາໄມດ້ວຍນໍ້າຮ້ອນ

• ອຸນຫະພູມຂອງນ້ຳຕ້ອງຢູ່ໃນລະດັບ ຫຼື ສູງກວ່າ171°F (77.2°C).
• ຮັກສາສິ່ງຂອງຕ່າງໆໃຫ້ຈົມຢູ່ໃນນ້ຳຢ່າງໜ້ອຍ30 ວິນາທີ.

ວິທີການ B: ການອະນາໄມດ້ວຍສານເຄມີ

• ປະສົມສານເຄມີທາງການຄ້າທີ່ໄດ້ຮັບການອະນຸມັດ (ເຊັ່ນ: ນ້ຳຢາຟອກຂາວ chlorine) ລົງໃນນ້ຳ.
• ປະຕິບັດຕາມຄໍາແນະນໍາໃນການຫຸ້ມຫໍ່ຢ່າງແນ່ນອນເພື່ອໃຫ້ໄດ້ອັດຕາສ່ວນທາງເຄມີທີ່ຖືກຕ້ອງ.
• ປະໃຫ້ຈານຢູ່ໃຕ້ນໍ້າຕາມເວລາທີ່ກຳນົດ (ໂດຍປົກກະຕິແລ້ວ1 ຫາ 2 ນາທີ).

ເປັນຫຍັງມັນຈຶ່ງສຳຄັນ:ຂັ້ນຕອນນີ້ແມ່ນແນວປ້ອງກັນສຸດທ້າຍຂອງທ່ານຕໍ່ກັບການເປັນພິດຈາກອາຫານ. ມັນຈະຂ້າສິ່ງມີຊີວິດຂະໜາດນ້ອຍທີ່ສະບູ ແລະ ການຖູເປັນປະຈຳປະໄວ້.

ຄູ່ມືແນະນຳລະອຽດເທື່ອລະຂັ້ນຕອນ

ການກະກຽມ

1. ລະບາຍນ້ຳໃນອ່າງທັງສາມໜ່ວຍໃຫ້ໝົດ ແລະ ຖູອ່າງທີ່ຫວ່າງເປົ່າອອກ.
2. ເກັບອຸປະກອນເຮັດຄວາມສະອາດຂອງທ່ານ: ສະບູ່ລ້າງຈານ, ນ້ຳຢາຂ້າເຊື້ອທີ່ໄດ້ຮັບການຮັບຮອງ, ແຜ່ນທົດສອບສານເຄມີ, ເຄື່ອງວັດແທກອຸນຫະພູມທີ່ເຊື່ອຖືໄດ້, ຜ້າຂັດໃໝ່, ແລະ ໂມງຈັບເວລາ.
3. ກວດສອບວ່າທໍ່ລະບາຍນ້ຳຈາກພື້ນ ແລະ ທໍ່ລະບາຍນ້ຳລົ້ນນັ້ນສະອາດ.
4. ຂູດເສດອາຫານຂະໜາດໃຫຍ່ ແລະ ສິ່ງເສດເຫຼືອທັງໝົດລົງໃນຖັງຂີ້ເຫຍື້ອໂດຍກົງກ່ອນທີ່ຈະເຮັດໃຫ້ຈານປຽກ.

ຄຳແນະນຳກ່ຽວກັບອຸນຫະພູມນ້ຳ ແລະ ນ້ຳຢາຂ້າເຊື້ອ

ເວລາແຊ່ນ້ຳຂັ້ນຕ່ຳ

1. ແຊ່ນ້ຳຮ້ອນ:ຢ່າງໜ້ອຍ 30 ວິນາທີ.

ຮັກສາຈານໃຫ້ຢູ່ໃຕ້ນ້ຳຢ່າງສົມບູນທີ່ອຸນຫະພູມ 171°F ຫຼືສູງກວ່າ. ໃຊ້ຊັ້ນວາງ ຫຼື ກະຕ່າເພື່ອຫຼີກເວັ້ນການລວກມືຂອງທ່ານ.

2. ນ້ຳຢາຟອກຂາວຄລໍຣີນ:ຢ່າງໜ້ອຍ 7 ຫາ 10 ວິນາທີ.

ແຊ່ນ້ຳຢ່າງໜ້ອຍ 7 ວິນາທີສຳລັບສ່ວນປະສົມ 50 ppm, ຫຼື 10 ວິນາທີຖ້າສ່ວນປະສົມຢູ່ລະຫວ່າງ 50 ຫາ 100 ppm.

3. ນ້ຳຢາໄອໂອດິນ:ຢ່າງໜ້ອຍ 30 ວິນາທີ.

ຈຸ່ມສິ່ງຂອງທັງໝົດລົງໃນອ່າງອາບນ້ຳທີ່ມີຄວາມສົມດຸນ 12.5–25 ppm.

4. ແອມໂມນຽມຄວາເຕີນາຣີ (ຄວາດ):ຢ່າງໜ້ອຍ 30 ວິນາທີ.

ຮັກສາສິ່ງຂອງໄວ້ໃຕ້ໜ້າດິນຢ່າງໜ້ອຍ 30 ວິນາທີ, ຫຼື ປະຕິບັດຕາມເວລາສະເພາະທີ່ລະບຸໄວ້ໃນຂວດ.

ຂະບວນການອົບແຫ້ງ

ວາງເຄື່ອງຄົວທີ່ຂ້າເຊື້ອແລ້ວໃສ່ກະດານລະບາຍນ້ຳສະແຕນເລດທີ່ສະອາດ ແລະ ເຊັດໃຫ້ແຫ້ງຕາມທຳມະຊາດ. ຢ່າໃຊ້ຜ້າ ຫຼື ຜ້າເຊັດໂຕເຊັດໃຫ້ແຫ້ງ. ຜ້າເຊັດເຮືອນຄົວດັກຈັບຄວາມຊຸ່ມຊື່ນ ແລະ ແຜ່ເຊື້ອແບັກທີເຣຍຈາກຈານໜຶ່ງໄປຫາອີກຈານໜຶ່ງ, ເຊິ່ງທຳລາຍຂະບວນການອະນາໄມທັນທີ. ເນື່ອງຈາກກະດານລະບາຍນ້ຳສະແຕນເລດຕ້ານທານການກັດກ່ອນຂອງສານເຄມີ, ພວກມັນຈຶ່ງສາມາດຮັບມືກັບການສຳຜັດກັບນ້ຳຢາຂ້າເຊື້ອທີ່ໜັກຢູ່ສະເໝີໂດຍບໍ່ທຳລາຍ.

ຂໍ້ຜິດພາດທົ່ວໄປ ແລະ ການແກ້ໄຂດ່ວນ

ອັນຕະລາຍຂອງການຮີບຮ້ອນເຮັດວຽກ

ເມື່ອເຮືອນຄົວຫຍຸ້ງຫຼາຍ, ພະນັກງານມັກຈະພະຍາຍາມເລັ່ງວຽກງານໂດຍການຂ້າມອ່າງລ້າງໜ້າກາງ ຫຼື ດຶງຈານອອກຈາກນ້ຳຢາຂ້າເຊື້ອໄວເກີນໄປ. ທາງລັດນີ້ເຮັດໃຫ້ເກີດບັນຫາຮ້າຍແຮງ:

• ນ້ຳຢາລ້າງຈານທີ່ເຫຼືອຈະເຮັດໃຫ້ສານເຄມີຂ້າເຊື້ອອ່ອນລົງ, ເຮັດໃຫ້ການແຊ່ສຸດທ້າຍບໍ່ມີປະໂຫຍດ.
• ເຊື້ອແບັກທີເຣັຍຢູ່ລອດໄດ້ໃນເວລາແຊ່ນ້ຳໄລຍະສັ້ນ ແລະ ເຕີບໂຕໄດ້ໄວພາຍໃນຖັງເກັບມ້ຽນທີ່ສາມາດວາງຊ້ອນກັນໄດ້.
• ຄວາມສ່ຽງໃນການຮັບໃຊ້ອາຫານທີ່ປົນເປື້ອນເພີ່ມຂຶ້ນ, ເຊິ່ງສາມາດເຮັດໃຫ້ເກີດການລະບາດຂອງອາຫານເປັນພິດ.

ການແກ້ໄຂ:ຂຽນກົດລະບຽບການດຳເນີນງານພື້ນຖານທີ່ຊັດເຈນ, ຝຶກອົບຮົມສະມາຊິກທີມງານຄົວທຸກຄົນ, ແລະ ດຳເນີນການກວດສອບຈຸດຕ່າງໆຢ່າງວ່ອງໄວໃນຊ່ວງເວລາທີ່ຫຍຸ້ງ.

ຂາດເຄື່ອງໝາຍກ່ຽວກັບອຸນຫະພູມ ແລະ ສ່ວນປະສົມຂອງສານເຄມີ

ຖ້າອຸນຫະພູມນ້ຳ ຫຼື ອັດຕາສ່ວນທາງເຄມີຂອງທ່ານບໍ່ຖືກຕ້ອງ, ຮອບວຽນການຊັກທັງໝົດຈະລົ້ມເຫຼວ:

• ນ້ຳເຢັນ:ປ່ອຍໃຫ້ໄຂມັນໜັກຕິດຢູ່ກັບແຜ່ນ ແລະ ເຮັດໃຫ້ນໍ້າຢາຂ້າເຊື້ອຢຸດເຮັດວຽກ.
• ນ້ຳຕົ້ມລ້າງຈານ:ອົບໂປຣຕີນ ແລະ ເສດໄຂ່ໂດຍກົງໃສ່ໜ້າໂຕະ, ເຮັດໃຫ້ຂັດອອກຍາກຂຶ້ນ.
• ສ່ວນປະກອບທາງເຄມີທີ່ອ່ອນແອ:ບໍ່ສາມາດຂ້າເຊື້ອພະຍາດອັນຕະລາຍໄດ້.
• ປະສົມສານເຄມີທີ່ແຂງແຮງ:ປະໄວ້ຟິມເຄມີຢູ່ເທິງຈານ, ເຊິ່ງສາມາດເຮັດໃຫ້ລູກຄ້າເຈັບປ່ວຍ.

ການແກ້ໄຂ:ຮັກສາເຄື່ອງວັດແທກອຸນຫະພູມທີ່ໃຊ້ໄດ້ ແລະ ພາຊະນະແຜ່ນທົດສອບສານເຄມີໃໝ່ໄວ້ໃກ້ໆກັບອ່າງລ້າງມື ເພື່ອໃຫ້ພະນັກງານສາມາດກວດສອບນໍ້າໄດ້ທຸກຄັ້ງທີ່ເຂົາເຈົ້າຕື່ມນໍ້າໃສ່ອ່າງ.

ການປົນເປື້ອນຂ້າມໂດຍບັງເອີນ

ນິໄສທີ່ບໍ່ດີສາມາດແຜ່ເຊື້ອແບັກທີເຣັຍກັບຄືນສູ່ສິ່ງຂອງທີ່ທ່ານຫາກໍ່ເຮັດຄວາມສະອາດໄດ້:

• ປະນ້ຳທີ່ມີສີເຂັ້ມ ແລະ ມີໄຂມັນໄວ້ໃນອ່າງລ້າງໜ້າໂດຍບໍ່ຕ້ອງປ່ຽນໃໝ່.
• ປະສົມມີດປຸງແຕ່ງຊີ້ນດິບກັບຄີບອາຫານທີ່ປຸງແຕ່ງແລ້ວໃນອ່າງດຽວກັນ.
• ວາງຖ້ວຍທີ່ເຮັດຄວາມສະອາດໃໝ່ໆຊ້ອນກັນໄວ້ເທິງໂຕະທີ່ບໍ່ໄດ້ລ້າງ ຫຼື ກະດານລະບາຍນ້ຳທີ່ເປື້ອນ.

ການແກ້ໄຂ:ໃຫ້ຖອກນໍ້າອອກ ແລະ ຕື່ມນໍ້າໃສ່ອ່າງທັນທີທີ່ນໍ້າເບິ່ງຄືວ່າຂຸ່ນ ຫຼື ມີນໍ້າມັນ. ລ້າງເຄື່ອງມືປຸງແຕ່ງດິບໃນຊຸດແຍກຕ່າງຫາກ, ແລະ ເຮັດຄວາມສະອາດກະດານລະບາຍນໍ້າທີ່ສະອາດຕະຫຼອດມື້.

ການຝຶກອົບຮົມ, ການຊີ້ນຳ ແລະ ວຽກງານເອກະສານ

ລາຍການກວດສອບການຝຶກອົບຮົມພະນັກງານ

ຜູ້ແຕ່ງກິນ ແລະ ຜູ້ລ້າງຈານສາຍໃໝ່ທຸກຄົນຈຳເປັນຕ້ອງເປັນແມ່ບົດໃນທັກສະຫຼັກເຫຼົ່ານີ້ກ່ອນທີ່ຈະເຮັດວຽກໂດຍບໍ່ມີການຊີ້ນຳ:

• ວິທະຍາສາດພື້ນຖານທີ່ຢູ່ເບື້ອງຫຼັງເຫດຜົນທີ່ພວກເຮົາລ້າງ, ລ້າງອອກ ແລະ ຂ້າເຊື້ອຕາມລຳດັບ.
• ວິທີການອ່ານເຄື່ອງວັດແທກອຸນຫະພູມໃນເຮືອນຄົວ ແລະ ການໃຊ້ແຜ່ນທົດສອບສານເຄມີຢ່າງຖືກຕ້ອງ.
• ວິທີການຈັດການ ແລະ ປະສົມນໍ້າຢາຂ້າເຊື້ອທາງການຄ້າຢ່າງປອດໄພ.
• ວິທີການກວດຈັບ ແລະ ແກ້ໄຂອ່າງທີ່ເປິະເປື້ອນ ຫຼື ສ່ວນປະສົມສານເຄມີທີ່ອ່ອນແຮງ.

ພະນັກງານຄົວໃໝ່ຄວນເຮັດສຳເລັດຂະບວນການລ້າງສາມຂັ້ນຕອນຢ່າງໜ້ອຍສາມເທື່ອພາຍໃຕ້ການຊີ້ນຳໂດຍກົງກ່ອນທີ່ຈະລ້າງຈານດ້ວຍຕົນເອງ.

ການສ້າງລະບົບຜູ້ຄວບຄຸມ

• ມອບໝາຍສະມາຊິກທີມງານທີ່ມີປະສົບການ ຫຼື ຫົວໜ້າກະເຊົ້າຄົວໃຫ້ເບິ່ງແຍງສະຖານີລ້າງຈານ.
• ແຂວນລາຍການກວດສອບປະຈຳວັນງ່າຍໆໄວ້ຂ້າງໆກັບອຸປະກອນປະປາ.
• ດຳເນີນການກວດສອບສະພາບນ້ຳຢ່າງລະມັດລະວັງໂດຍບໍ່ໄດ້ປະກາດລ່ວງໜ້າໃນຊ່ວງເວລາທີ່ມີການບໍລິການສູງ.
• ແກ້ໄຂນິໄສການທຳຄວາມສະອາດທີ່ບໍ່ດີທັນທີກ່ອນທີ່ມັນຈະກາຍເປັນກິດຈະວັດປະຈຳວັນຖາວອນ.

ບັນທຶກເຮືອນຄົວທີ່ຕ້ອງການ

ການຮັກສາບັນທຶກທີ່ຖືກຕ້ອງພິສູດໃຫ້ພະແນກສາທາລະນະສຸກເຫັນວ່າເຮືອນຄົວຂອງທ່ານໃຫ້ຄວາມສຳຄັນກັບຄວາມປອດໄພຂອງອາຫານ. ໃຫ້ແນ່ໃຈວ່າທີມງານຂອງທ່ານຕິດຕາມ:

• ການອ່ານອຸນຫະພູມ ແລະ ຄວາມເຂັ້ມຂຸ້ນຂອງສານເຄມີປະຈຳວັນສຳລັບແຕ່ລະການກະ.
• ເອກະສານຝຶກອົບຮົມທີ່ເຊັນແລ້ວສຳລັບສະມາຊິກທຸກຄົນໃນທີມງານຄົວຂອງທ່ານ.
• ບັນທຶກການກວດກາອຸປະກອນ ແລະ ວັນທີປັບທຽບບາຫຼອດ.
• ບັນທຶກເປັນລາຍລັກອັກສອນກ່ຽວກັບບັນຫາລະຫັດສຸຂະພາບໃດໆພ້ອມກັບບັນທຶກກ່ຽວກັບວິທີທີ່ທ່ານແກ້ໄຂບັນຫາເຫຼົ່ານັ້ນ.

ຄຳຖາມທີ່ຖືກຖາມເລື້ອຍໆ

1. ຈະເປັນແນວໃດຖ້າພື້ນທີ່ເຮືອນຄົວຂອງຂ້ອຍບໍ່ມີອ່າງລ້າງຈານ 3 ຊ່ອງ?

ຖ້າທ່ານດໍາເນີນທຸລະກິດເຂົ້າຈີ່ຂະໜາດນ້ອຍ ຫຼື ລົດຂາຍອາຫານເຄື່ອນທີ່ທີ່ມີພື້ນທີ່ຈໍາກັດ, ທ່ານສາມາດຊອກຫາທາງເລືອກອື່ນໄດ້:

• ອ່າງລ້າງມື 3 ຊັ້ນ ກະທັດຮັດ ແລະ ພົກພາໄດ້ງ່າຍ ພ້ອມດ້ວຍຖັງນໍ້າໃນຕົວ.
• ອ່າງລ້າງຈານຂະໜາດນ້ອຍຄູ່ກັບເຄື່ອງລ້າງຈານຂ້າເຊື້ອທາງການຄ້າ.
• ເຄື່ອງລ້າງຈານທາງການຄ້າແບບດ່ຽວທີ່ສ້າງຂຶ້ນເພື່ອໃຫ້ສາມາດໃຊ້ງານໄດ້ກັບວົງຈອນການລ້າງດ້ວຍຄວາມຮ້ອນສູງ.

ບໍ່ວ່າທ່ານຈະເລືອກທາງເລືອກໃດກໍຕາມສຳລັບພື້ນທີ່ຂອງທ່ານ, ຂັ້ນຕອນການເຮັດວຽກທຳຄວາມສະອາດຂອງທ່ານຍັງຕ້ອງລ້າງ, ລ້າງອອກ ແລະ ຂ້າເຊື້ອເຄື່ອງມືທຸກຢ່າງເພື່ອໃຫ້ຜ່ານການກວດກາ.

2. ເຄື່ອງລ້າງຈານທາງການຄ້າ ທຽບກັບ ອ່າງລ້າງຈານ 3 ຊ່ອງ

ເຮືອນຄົວການຄ້າທີ່ສົມດຸນມັກຈະໃຊ້ທັງສອງທາງເລືອກຮ່ວມກັນເພື່ອຈັດການກັບວຽກເຮັດຄວາມສະອາດທີ່ແຕກຕ່າງກັນ.

3. ຂ້ອຍຄວນເລືອກນໍ້າຢາຂ້າເຊື້ອທາງເຄມີຊະນິດໃດ

• ນ້ຳຢາຟອກຂາວຄລໍຣີນ:ລາຄາບໍ່ແພງ ແລະ ຂ້າເຊື້ອແບັກທີເຣຍໄດ້ຫຼາຍຊະນິດຢ່າງວ່ອງໄວ, ແຕ່ມັນມີກິ່ນເຄມີທີ່ແຮງ ແລະ ສາມາດເຮັດໃຫ້ອ່າງໂລຫະເປັນສະໜິມໄດ້ຕາມການເວລາ ຖ້າປະສົມແຮງເກີນໄປ.
• ວິທີແກ້ໄຂທາດໄອໂອດິນ:ອ່ອນໂຍນຕໍ່ມື ແລະ ເຮັດວຽກໄດ້ດີໃນສະພາບນ້ຳທີ່ແຕກຕ່າງກັນ, ແຕ່ມັນສາມາດເປື້ອນແຜ່ນພາດສະຕິກທີ່ມີນ້ຳໜັກເບົາ ແລະ ມີລາຄາແພງກວ່ານ້ຳຢາຟອກຂາວ.
• ແອມໂມນຽມຄວາເຕີນາຣີ (ຄວອດ):ບໍ່ມີກິ່ນ, ບໍ່ເປັນສານກັດກ່ອນຕໍ່ອ່າງສະແຕນເລດ, ແລະ ຍັງຄົງໃຊ້ງານໄດ້ໃນນໍ້າອຸ່ນ, ແຕ່ມັນບໍ່ໄດ້ຂ້າເຊື້ອແບັກທີເຣຍບາງຊະນິດໄດ້ຢ່າງມີປະສິດທິພາບເທົ່າກັບຄລໍຣີນ.

ເມື່ອເລືອກສານເຄມີ, ໃຫ້ພິຈາລະນາງົບປະມານໃນເຮືອນຄົວຂອງທ່ານ, ປະເພດຖ້ວຍທີ່ທ່ານໃຊ້, ແລະສະພາບນໍ້າໃນທ້ອງຖິ່ນຂອງທ່ານ. ໃຫ້ປະຕິບັດຕາມຄໍາແນະນໍາໃນການປະສົມຢູ່ດ້ານຫຼັງຂອງຂວດສະເໝີ.