Дастури ҷойгиркунии раковинаи дастӣ барои риояи қоидаҳои ошхонаҳои тиҷоратӣ
Вақте ки харидорон як чизро интихоб мекунандраковинаи дастии тиҷоратӣ, онҳо одатан ба мавод, намуди кран ё чуқурии коса диққат медиҳанд. Аммо ростқавлона? Дар ошхонаҳои тиҷоратӣ, ҷойгир кардани раковина ба андозаи худи пораи металл муҳим аст.
Мо шоҳиди он будем, ки раковинаҳои бениҳоят хуб сохташуда танҳо аз он сабаб боиси дарди беохири риояи қоидаҳо мешаванд, ки онҳо дар гӯшае, ки аз корҳои омодагии воқеӣ дуртар аст, гузошта шудаанд. Ҷойгиркунии раковина танҳо як фикри баъдӣ дар насб нест. Ин як қарори банақшагирии муваффақ ё ноком аст, хусусан вақте ки самаранокии кормандон ва муоинаи навбатии саломатии шумо ҳар рӯз зери хатар аст.
Чаро ҷойгиркунӣ ба мисли раковина муҳим аст
Фикр кардан осон аст, ки харидани раковинаи дурахшон ва босифат маънои онро дорад, ки шумо барои истифода омодаед. Аммо нозирони тандурустӣ танҳо як қуттиро қайд намекунанд, зеро шумо онро доред. Онҳо месанҷанд, ки оё кормандони шумо воқеан метавонанд онро бе ягон мушкилӣ истифода баранд ё не.
Дар бораи хӯроки шоми ҷумъа фикр кунед. Раковинаи комилан бо қубур, ки дар охири як роҳрави дароз ва лағжандаи нигоҳдорӣ ҷойгир аст, комилан бефоида аст. Ҷойгиршавии нодуруст боиси ихтилоф мегардад. Агар шустани дастҳо маънои онро дошта бошад, ки ошпаз бояд ҷараёни кори худро қатъ кунад ё аз се нафари дигар канорагирӣ кунад, онҳо аз ин кор даст мекашанд. Дар куҷо гузоштани раковина мустақиман муайян мекунад, ки оё дастаи шумо одатҳои бехатари гигиениро ташаккул медиҳад ё онҳоро нодида мегирад, вақте ки чиптаҳо ҷамъ мешаванд.
Дар асл чӣ интизор аст, риояи қоидаҳо
Кодҳои маҳаллии тандурустӣ вобаста ба шаҳри шумо тағйир меёбанд, аммо мантиқи аслӣ ҳамеша якхела аст. Нозирон мехоҳанд, ки сохторе барои рафтори воқеии инсон тарҳрезӣ шуда бошад.
- Танҳо як кор:Раковинаи дастшӯй барои ошхонаи тиҷоратӣ як мақсад дорад. Шумо онро барои тайёр кардани сабзавот, шустани дегҳо ё рехтани оби шустушӯй истифода бурда наметавонед.
- Бе монеа:Роҳ ба сӯи раковина бояд комилан холӣ бошад. Мо наметавонем шумурем, ки ман чанд маротиба қуттиҳои партов ё курсӣҳоро дидаам, ки нуқтаи шустани дастҳоро бастаанд.
- Дар он ҷое, ки кор сурат мегирад:Банақшагирон бояд дар бораи наздикӣ ва масофаи биниш фикр кунанд. Дастурҳо аксар вақт талаботи мушаххаси наворбардориро номбар мекунанд, аммо ҳангоми санҷиш дастрасии амалӣ муҳим аст. Ҳамеша рамзҳои маҳаллии худро тафтиш кунед, аммо тарҳрезӣ кунед, ки ошхонаи шумо воқеан чӣ гуна ҳаракат мекунад.
Ҷойгиркунии стратегӣ дар ошхонаҳои тиҷоратӣ
Пайдо кардани макони мувофиқ маънои харитасозии тарзи ҳаракати дастаи шуморо дорад.Ишора:Беҳтарин ҷой қариб ҳеҷ гоҳ аввалин қитъаи холии гипсокартони шумо нест.
- Дар наздикии омодасозии хӯрок:Пеш аз ламс кардани маҳсулоти хом, шустани зарфҳо бояд хеле содда бошад. Агарраковинаи дастӣ барои минтақаи тайёр кардани хӯрокминтақаҳо дар тарафи муқобили ҳуҷра ҷойгиранд, олудашавии байниҳамдигарӣ қариб кафолат дода мешавад. Барои маҳкам нигоҳ доштани маҳкам кардани об, раковинаро рост дар канори минтақаи омодасозӣ гузоред.
- Наздик ба минтақаҳои гузариш:Ошхонаҳо нуқтаҳои гузариши ноҳамвор доранд, ки дар он ошпазҳо аз коркарди гӯшти хом то пухтани хӯроки гарм мегузаранд. Ҷойгир кардани раковинаи дастии ошхона дар наздикии ин нуқтаҳои гардиш ба ошпаз имкон медиҳад, ки хӯрокро зуд бе халалдор кардани суръати худ бишӯяд.
- Дар даромадгоҳҳо:Часпондани раковина мустақиман дар назди дари ошхона як ангезаи хуби визуалӣ аст. Он қоидаи асосиро муқаррар мекунад: шумо баробари даромадан ба ошхона, пеш аз он ки ба чизе даст расонед, либосҳоятонро мешӯед.
- Онро намоён нигоҳ доред:Раковинае, ки дар паси дари яхдон пинҳон аст, амалан вуҷуд надорад. Агар ошпазҳои хаттӣ онро аз истгоҳҳои худ бубинанд, онҳо дар асл онро истифода мебаранд.
Хатогиҳои маъмуле, ки ба шумо арзиш хоҳанд дошт
Бисёре аз пудратчиён раковинаро дар ҳар ҷое, ки қубури обгузар осонтар аст, мечаспонанд. Ин як дом аст. Он ба амалиёти ҳаррӯза халал мерасонад ва одатан ба ноком шудани санҷишҳои тиббӣ оварда мерасонад.
| Хатогӣ | Он чӣ кор мекунад, ба раванди корӣ таъсир мерасонад | Он чӣ кор мекунад, ки риояи қоидаҳо |
|---|---|---|
| Аз омодагӣ хеле дур аст | Кормандон вақти худро сарф мекунанд, ки ин тарафу он тараф гаштугузор кунанд. | Қоидаҳои наздикӣ риоя намешаванд; одамон танҳо шустани дастҳои худро бас мекунанд. |
| Убур аз минтақаҳои ифлос | Ошпазҳо барои тоза кардан аз чоҳи табақ мегузаранд. | Хатари бузурги ифлос кардани дастҳо бори дигар ҳангоми бозгашт вуҷуд дорад. |
| Пинҳон кардани он дар паси таҷҳизот | Раковина ба рафи нигоҳдории муваққатӣ табдил меёбад. | Стандартҳои асосии намоёнӣ ва дастрасӣ ноком мешаванд. |
| Як раковинаро муштарак истифода баред | Монеа эҷод мекунад; кормандон барои шустан дар навбат интизор намешаванд. | Таносуби раковинаҳо ба кормандони ошхона ноком мешавад. |
Чӣ тавр тарҳбандӣ рафторро тағйир медиҳад
Риояи қоидаҳо барои хушбахт кардани нозир нест; гап дар бораи эҷоди ритме меравад, ки одамонро аз бемор шудан бозмедорад. Ҷойгиркунии нодуруст гигиенаро ба як кори дилгиркунанда табдил медиҳад.
Вақте ки хизматгорон ё ошпазҳо бояд барои шустани онҳо дар атрофи якдигар ҳаракат кунанд, гигиена коҳиш меёбад. Аммо вақте ки шумо онро дуруст мекунед, тарҳбандӣ онро идора мекунад.Омилҳои назорати сироят барои шустани дастҳобарои шумо, қатъ кардани олудашавии байниҳамдигарӣ дар тамоми роҳҳо. Насб, ки аз ҷиҳати техникӣ дар дохили бино ҷойгир аст, аммо комилан нороҳат аст, кор нахоҳад кард.
Хусусиятҳое, ки ба шумо чандирии бештар медиҳанд
Пеш аз он ки шумо ҳар чизеро, ки ба он мувофиқ аст, гиред, бояд муайян кунад, ки шумо чӣ гуна раковинаро мехаред.Асосҳои асосии раковинаи дастӣ аз пӯлоди зангногир, дар бораи маҳдудиятҳои ҷисмонии ҳуҷра фикр кунед.
- Ба таври амудӣ ҳаракат кунед:Дар як гузаргоҳи танг, якраковинаи дастии деворӣОн изи фаршро тоза нигоҳ медорад, то шумо воқеан метавонед зери онро бе пешпо хӯрдан тоза кунед.
- Муҳофизони пошхӯрӣ:Агар фазо шуморо маҷбур кунад, ки раковинаро дар паҳлӯи мизи тайёрӣ гузоред, якеро бо муҳофизони пошидани об дар тарафи чап ва рост харед. Ҳеҷ кас намехоҳад, ки оби ифлос ва собундор ба салати тару тоза пошад.
- Дастҳои бедаст:Дар минтақаҳои серодамтарин, клапани идорашаванда бо зону ё сенсори дастӣ аҷиб аст. Он шуморо аз ифлос шудани дастаки кран фавран пас аз шустани зарфҳо пешгирӣ мекунад, ки ин ба қоидаҳои сахт таъсир мерасонад.талаботи дастшӯйӣ дар тарабхонакомилан.
- Косаҳои компакт:Як косаи чуқуре гиред, ки то оринҷҳо шуста шавад, аммо агар ба шумо воқеан лозим набошад, фазои қиматбаҳои роҳравро барои як таваҷаи калон беҳуда сарф накунед.
Пеш аз харид: Рӯйхати санҷиши зуд
Пеш аз имзои қарор дар бораи нақшаҳо, аз худ ин саволҳоро пурсед:
- Оё кормандон метавонанд зуд ба он ҷо бирасанд? Вақт ҳама чиз аст. Агар барои расидан ба он ҷо пиёда рафтан лозим бошад, протоколҳо нодида гирифта мешаванд.
- Оё он аз чоҳи зарфшӯӣ ба қадри кофӣ дур аст? Омехта кардани дастҳои тоза бо оби ифлос барои шустани зарфҳо як нишонаи хатарнок аст.
- Оё интиқол онро бозмедорад? Роҳе, ки соати 8:00 саҳар холӣ ба назар мерасад, метавонад нисфирӯзӣ дар паси тӯдаи қуттиҳо пинҳон шавад. Ба фазо бо диққати зиёд нигоҳ кунед.
- Оё одамон метавонанд онро бидуни эҷоди бандшавии ҳаракати нақлиёт истифода баранд? Дар ҷойҳои пур аз трафик, ғарқшавӣ боиси садамаҳо мегардад.
- Оё дастгоҳи деворӣ беҳтар аст? Тоза кардани раковинаҳои зери поя душвор аст.
- Оё мо бояд дастҳоро озод кунем? Даст нарасонидан ба дастаҳо як пирӯзии бузург барои гигиенаи воқеӣ аст.
Танзимоти стандартӣ ва роҳҳои ҳалли фармоишӣ
Агар шумо ошхонаи комилан чоркунҷа ва калон дошта бошед, як системаи стандартии омода ба NSF хуб кор мекунад. Аммо биёед ростқавл бошем - аксари иҷораи тарабхонаҳои муосир шуморо маҷбур мекунанд, ки ба нақшаҳои ошёнаи аҷиб, танг ва носимметрӣ дучор шавед.
Фармоишӣ на ҳамеша беҳтар аст, аммо баъзан муҳофизат кардани мошини яхбандии наздик ё мувофиқ кардани кунҷи аҷиб зарур аст. Ҳадаф мувофиқ кардани ҷараёни кор аст, на мураккаб кардани корҳо. Бо як чизи сахт кор кунед.таъминкунандаи раковинаи дастии тиҷоратӣ аз пӯлоди зангногираз ин рӯ, шумо андозаҳои дақиқи лозимиро бе аз даст додани устуворӣ ба даст меоред.
Хулоса дар бораи риояи дарозмуддат
Мо пайваста ба ин масъала бармегардем: раковинаи мувофиқ на танҳо харидани сахтафзори мувофиқро дар бар мегирад. Ҷое, ки шумо онро ба девор мебандед, муайян мекунад, ки оё хатти шумо зуд ва хӯроки шумо бехатар мемонад. Дуруст анҷом додани он барвақт шуморо аз вайрон кардани сантехника пас аз як сол наҷот медиҳад. Ин ҳамоҳангсозии стратегӣ он чизест, ки асбоби оддии сантехникаро ба дороии воқеӣ барои ошхонаи шумо табдил медиҳад.
Лоиҳаи навбатии тиҷоратии худро бо эътимод муҷаҳҳаз кунед:
- Дархости мушаххасоти дастӣ барои шустани дастӣбарои нақшаи дақиқи ошёнаи шумо.
- Тавсияҳои мувофиқ барои ҷойгиркунӣ, ки ба ҷараёни кори шумо мувофиқанд, гиред.
- Дар бораи имконоти пойдори деворӣ ё бо зону коркунанда пурсед.
- Барои дархост кардани роҳи ҳале, ки барои риояи қатъии тарҳҳо ва дастгирии хариди яклухт тарҳрезӣ шудааст, бо Синхе тамос гиред.
Саволҳои зуд-зуд додашаванда
Дар ошхона бояд раковинаи дастии тиҷоратӣ дар куҷо ҷойгир карда шавад?
Онро намоён ва дар паҳлӯи ҷойҳои тайёр кардани хӯрок, минтақаҳои гузариш ё даромадгоҳҳо нигоҳ доред. Ҳар қадар аз истгоҳҳои асосии корӣ расидан камтар қадам гузорад, ҳамон қадар беҳтар аст.
Чӣ чиз раковинаи дастӣ дар ошхонаи тиҷоратӣ мувофиқ мекунад?
Он бояд истифода шавадтанҳобарои шустани дастҳо (тайёр кардани хӯрок ё партофтани зарфҳо манъ аст). Он ба оби гарм ва хунук, собун ва дастмолҳои коғазӣ ниёз дорад. Муҳимтар аз ҳама, онро дар ҷое ҷойгир кардан мумкин нест, ки хатари пошидани оби ифлос ба сатҳҳои наздики хӯрокро дошта бошад. Ҳамеша қоидаҳои саломатии маҳаллии худро дубора тафтиш кунед.
Оё як даста барои ошхонаи тиҷоратӣ кофӣ аст?
Қариб ҳеҷ гоҳ. Агар шумо як дӯкони хурди эспрессо надошта бошед, ба шумо якчанд раковина лозим аст, ки дар минтақаҳои гуногун ҷойгир карда шаванд, то ошпазҳо, омодакунандагон ва мошинаҳои зарфшӯӣ барои шустани зарфҳо аз роҳ нагузаранд.
Оё харидорон бояд раковинаи дастӣ, ки ба девор васл карда мешавад ё ба зону кор мекунад, интихоб кунанд?
Ин аз фазо вобаста аст. Қуттии деворӣ барои сарфаи ҷой ва тоза кардани осони фарш хеле хуб аст. Қуттии зонуӣ барои омодасозии хатарнок тавсия дода мешавад, зеро ба шумо ҳеҷ гоҳ лозим нест, ки дастаки ифлоси кранро ламс кунед, ки паҳншавии бактерияҳоро ба таври назаррас коҳиш медиҳад.
