सिंक सहित स्टेनलेस स्टील की तैयारी टेबल | डबल बाउल और ड्रेनबोर्ड

सिंक, ड्रेनबोर्ड और नीचे स्टोरेज के साथ दो कंपार्टमेंट वाली तैयारी टेबल

सब्जियों का एक डिब्बा बाईं ओर के ड्रेनबोर्ड पर रखें, पहले खांचे में धोएं, दूसरे खांचे में खंगालें, सुखाने वाले बर्तनों को दाईं ओर खिसकाएं, नीचे की शेल्फ से सामान फिर से भरें - यह सब 84 इंच की जगह घेरे बिना किया जा सकता है। यह यूनिट तैयारी लाइन में तीन अलग-अलग स्टेशनों की जगह लेती है।

एक ही लेआउट, चार कार्यप्रवाह

सिंक वाला एक तैयारी टेबल व्यावसायिक रसोई में तब उपयोगी साबित होता है जब यह कर्मचारियों को इधर-उधर चलने से रोकता है। धुलाई, कुल्ला करना, पानी निकालना और बर्तनों को व्यवस्थित करना एक ही 304 स्टेनलेस स्टील के डेक पर क्रम से होता है। दो कंपार्टमेंट वाला बेसिन बीच में स्थित है; ढलान वाले ड्रेनबोर्ड डेक की समान ऊंचाई पर बाएँ और दाएँ फैले हुए हैं, जिससे प्लेटें और पैन उठाने के बजाय आसानी से फिसलते हैं। नीचे, पूरी लंबाई वाली शेल्फ पर साफ बर्तन रखने के डिब्बे, तैयारी के कटोरे या सैनिटाइजर की बाल्टियाँ रखी जा सकती हैं।

इस इकाई को निर्दिष्ट करने वाले संचालन

• उच्च मात्रा वाले रेस्तरां की तैयारी लाइनें (सब्जी धोना → काटना → व्यवस्थित करना)

• होटल के बैंक्वेट किचन में गार्डे-मंगर और पेस्ट्री वर्कफ़्लो समानांतर रूप से चल रहे हैं।

• बार के पिछले हिस्से में स्थित ग्लासवेयर धोने के स्टेशनों को दोनों तरफ से जल निकासी की आवश्यकता है

• केंद्रीय भोजनालय और ऐसी गुप्त रसोई वाली इमारतें जहाँ एक बेंच तीन बेंचों की जगह लेती है

• खानपान और इवेंट-रेंटल फ्लीट जिन्हें विभिन्न स्थानों के बीच सामान को अलग-अलग करके भेजने की आवश्यकता होती है

सामग्री और निर्माण संबंधी विशिष्टताएँ

सिंक वाले तैयारी टेबल पर ड्रेनबोर्ड क्यों महत्वपूर्ण हैं?

बिना इंटीग्रेटेड ड्रेनबोर्ड वाला स्टैंडअलोन सिंक कर्मचारियों को गीले बर्तन पास के काउंटर पर रखने के लिए मजबूर करता है—पानी फैलता है, गंदगी फैलती है, और HACCP ऑडिट में इसकी समस्या सामने आती है। ढलान वाले, डेक-लेवल ड्रेनबोर्ड, जो बाउल के साथ ही वेल्ड किए गए हैं, पानी को वापस बेसिन में जाने देते हैं। इसमें सिलिकॉन सीम या पानी को रोकने वाले जोड़ नहीं होते।

परियोजना खरीदारों के लिए विन्यास विकल्प

आप किसी स्थिर SKU सूची से चयन नहीं करते हैं — निर्माण शुरू होने से पहले ही आप यूनिट को असेंबल करते हैं।

1. लंबाई: 2100 / 2200 / 2300 मिमी चुनें, या अपनी आवश्यकतानुसार लंबाई निर्दिष्ट करें (हमने होटल के बैंक्वेट हॉल के लिए 1500 मिमी जितनी छोटी और 3000 मिमी जितनी लंबी लंबाई में भी कपड़े काटे हैं)।

2. बे लेआउट: बराबर दो कटोरे (सबसे आम), या असममित (गहरी धुलाई + उथली कुल्ला)।

3. ड्रेनबोर्ड की दिशा: केवल बाएँ, केवल दाएँ, या दोनों — यह आपके कपड़े धोने की लाइन पर यातायात के प्रवाह पर निर्भर करता है।

4. छेद वाला नमूनासिंगल नल, प्री-रिंस स्प्रे आर्म, साबुन डिस्पेंसर या गूजनेक के लिए पहले से ही छेद किए गए हैं।

5. backsplashआइलैंड में लगाने के लिए फ्लैट बैक, या दीवार पर लगाने के लिए 150 / 250 / 400 मिमी रियर स्प्लैश।

6. अंडरशेल्फ शैली: ट्यूबलर (बेहतर जल निकासी), सॉलिड (वजन वहन करने में सक्षम), वायर ग्रिड (FIFO के लिए दृश्यता)।

7. गतिशीलता: कैटरिंग फ्लीट के लिए फिक्स्ड बुलेट फीट, या 4× हेवी-ड्यूटी कैस्टर (जिनमें से 2 में साइड-ब्रेक लगे हों)।

वेल्डेड बनाम नॉकडाउन — किसे ऑर्डर करें

• वेल्डेडलकड़ी के बक्से में पैक करके भेजा जाता है; 10 मिनट में स्थापित करें (पैरों को समतल करें, नाली को ठीक करें)। यह उन परियोजनाओं के लिए सबसे उपयुक्त है जो एक ही स्थान पर स्थित हैं और जहां प्रति यूनिट माल ढुलाई लागत कोई बाधा नहीं है।

• नॉकडाउन (केडी)यह दो कार्टन में पैक होकर आता है — ऊपरी डेक पर कटोरे पहले से वेल्ड किए हुए होते हैं, जबकि पैर और नीचे की शेल्फ साइट पर बोल्ट से कसी जाती हैं। इससे कंटेनर का आयतन लगभग 55% कम हो जाता है और आप 40 फुट के मुख्य कंटेनर में वेल्ड की हुई लगभग 55 इकाइयों के बजाय 90 से अधिक इकाइयाँ लोड कर सकते हैं। यह उन वितरकों के लिए सबसे उपयुक्त है जो अपने गोदामों में स्टॉक फिर से भर रहे हैं और प्रवेश बंदरगाह से आगे अंतर्देशीय डिलीवरी के लिए भी।

अनुकूलन कार्यप्रवाह

आरएफक्यू से लेकर कंटेनर लोडिंग तक

1. अपनी रसोई के एलिवेशन का ड्राइंग या रफ स्केच भेजें जिसमें दीवार की वह लंबाई भी शामिल हो जिसे आपको भरना है।

2. 2डी शॉप ड्राइंग 3 कार्य दिवसों के भीतर प्राप्त करें; निविदा पैकेजों के लिए 3डी रेंडर उपलब्ध है।

3. स्पेसिफिकेशन शीट (बे साइज, ड्रेनबोर्ड की दिशा, स्प्लैश हाइट, होल पैटर्न) को लॉक कर दें।

4. कस्टम ऑर्डर के उत्पादन में 4-6 सप्ताह लगते हैं; गुणवत्ता नियंत्रण, फोटो रिपोर्ट और कंटेनर लोडिंग की योजना आपके फॉरवर्डर के साथ तय की जाती है।

गुणवत्ता नियंत्रण एवं अनुपालन

सिंक वाली प्रत्येक तैयारी टेबल लाइन से तभी हटती है जब वह निम्नलिखित प्रक्रिया पूरी कर लेती है:

• बाउल-टू-डेक वेल्ड निरीक्षण (दृश्य + बे सीम और ड्रेनबोर्ड जोड़ों पर डाई पेनिट्रेंट)

• दोनों कटोरियों पर 30 मिनट तक पानी रोककर रखने का परीक्षण किया गया।

• ड्रेनबोर्ड की ढलान की जाँच — पानी 90 सेकंड के भीतर निकल जाता है, पानी जमा नहीं होता।

• लंबाई में ±2 मिमी और कटोरे के खुलने के माप में ±1 मिमी की सटीकता के साथ आयामी जाँच करें।

• सतह की बनावट में एकरूपता — कोई अनुप्रस्थ खरोंच नहीं, कोई वेल्ड का रंग खराब नहीं

हमारी फैक्ट्री के पास NSF/ANSI 2, cUPC, CE, WaterMark, ISO 9001 और SGS ऑडिट प्रमाणपत्र हैं। अनुरोध करने पर हम स्टेनलेस स्टील कॉइल के लिए मिल टेस्ट रिपोर्ट और यूनिट-लेवल QC फोटो लॉग उपलब्ध कराते हैं।

रसद एवं वाणिज्यिक शर्तें

• न्यूनतम ऑर्डर मात्रा: 5 यूनिट (ST02DR श्रृंखला के भीतर विभिन्न लंबाई के मॉडल स्वीकार्य हैं)

• निर्माण प्रक्रिया शुरू होने में 4-6 सप्ताह का समय लगेगा (कलाकृति को मंजूरी मिलने के बाद)।

• पैकेजिंग: केडी डबल-कार्टन या पूरी तरह से वेल्डेड निर्यात क्रेट

• वारंटी: वेल्ड और संरचनात्मक अखंडता पर 5 वर्ष की वारंटी