Edelstahl-Vorbereitungstisch mit Spülbecken | Doppelbecken & Abtropffläche

Zweigeteilter Vorbereitungstisch mit Spülbecken, Abtropffläche und Stauraum darunter

Stellen Sie eine Gemüsekiste auf die linke Abtropffläche, waschen Sie in Fach eins, spülen Sie in Fach zwei, schieben Sie Trockenschalen auf den rechten Flügel und füllen Sie die Regale darunter auf – alles auf einer Stellfläche von nur 84 Zoll. Diese Einheit ersetzt drei separate Stationen in der Zubereitungslinie.

Ein Standort, vier Arbeitsabläufe

Ein Vorbereitungstisch mit Spülbecken ist in Großküchen unverzichtbar, da er unnötige Wege für das Personal vermeidet. Waschen, Spülen, Abtropfen und Bereitstellen erfolgen nacheinander auf einer durchgehenden Arbeitsfläche aus Edelstahl 304. Das zweigeteilte Spülbecken befindet sich in der Mitte; schräge Abtropfflächen erstrecken sich links und rechts auf gleicher Höhe, sodass Teller und Pfannen gleiten, anstatt angehoben zu werden. Darunter bietet ein durchgehendes Regal Platz für saubere Geschirrkörbe, Vorbereitungsschüsseln oder Desinfektionsmittelbehälter.

Operationen, die diese Einheit spezifizieren

• Hochleistungs-Vorbereitungslinien für Restaurants (Gemüse waschen → schneiden → bereitstellen)

• Hotelbankettküchen mit parallelen Arbeitsabläufen in der Warmhalte- und Konditorei

• Spülstationen für Gläser im Barbereich mit beidseitigem Abfluss

• Zentrale Produktionsstätten und Geisterküchen, in denen eine Arbeitsfläche drei ersetzt

• Catering- und Event-Vermietungsflotten, die zerlegt zwischen Veranstaltungsorten transportiert werden müssen

Material- und Konstruktionsspezifikationen

Warum Abtropfflächen auf einem Vorbereitungstisch mit Spülbecken wichtig sind

Ein freistehendes Spülbecken ohne integrierte Abtropffläche zwingt das Personal, nasse Schüsseln auf die angrenzenden Arbeitsflächen zu stellen – Wasser breitet sich aus, Verunreinigungen folgen, und HACCP-Audits weisen darauf hin. Schräge, ebenerdige Abtropfflächen, die mit dem Becken verschweißt sind, sorgen dafür, dass das Wasser zurück ins Becken fließt. Keine Silikonfugen, keine wasserundurchlässigen Stellen.

Konfigurationsoptionen für Projektkäufer

Sie wählen nicht aus einer statischen Artikelnummerliste aus – Sie stellen das Gerät zusammen, bevor die Fertigung beginnt.

1. LängeWählen Sie 2100 / 2200 / 2300 mm oder geben Sie eine individuelle Länge an (wir haben bereits Längen von 1500 mm bis 3000 mm für Hotelbankett-Auslagen zugeschnitten).

2. Buchtlayout: zwei gleich große Becken (am häufigsten) oder asymmetrisch (gründlicheres Spülen + flaches Abspülen).

3. Richtung der Abtropffläche: nur links, nur rechts oder beides — abhängig vom Verkehrsfluss in Ihrer Wäscheleine.

4. Lochmuster: vorgebohrt für Einzelarmatur, Vorspülbrausearm, Seifenspender oder Schwanenhals.

5. Spritzschutz: Flache Rückseite für die Aufstellung auf einer Kochinsel oder 150 / 250 / 400 mm Spritzschutz an der Rückseite für die Wandmontage.

6. Unterregal-Stil: röhrenförmig (optimale Entwässerung), massiv (tragt Gewicht), Drahtgitter (Sichtbarkeit für FIFO).

7. Mobilität: feste Kugelfüße oder 4× Schwerlastrollen (2 davon mit Seitenbremse) für Catering-Flotten.

Geschweißt vs. Zerlegbar – Welche Methode ist die richtige?

• GeschweißtWird stabil in einer Holzkiste geliefert; Aufbau in 10 Minuten (Füße ausrichten, Abfluss anschließen). Ideal für Projekte mit festem Standort, bei denen die Frachtkosten pro Einheit nicht der entscheidende Faktor sind.

• Niederschlag (KD)Die Lieferung erfolgt flach in zwei Kartons – die obere Ebene mit vorgeschweißten Behältern, Beine und Unterboden werden vor Ort angeschraubt. Dadurch reduziert sich das Containervolumen um ca. 55 % und Sie können über 90 Einheiten in einem 40-Fuß-High-Cube-Container verladen, anstatt der üblichen ca. 55 verschweißten Einheiten. Ideal für Händler, die Lagerbestände auffüllen, und für Inlandslieferungen jenseits des Einfuhrhafens.

Anpassungs-Workflow

Von der Angebotsanfrage bis zur Containerbeladung

1. Senden Sie Ihre Küchenansichtszeichnung oder eine grobe Skizze mit Angabe der Wandlänge, die Sie füllen möchten.

2. Sie erhalten innerhalb von 3 Werktagen eine 2D-Werkstattzeichnung; 3D-Renderings sind für Ausschreibungsunterlagen verfügbar.

3. Sperren Sie das Datenblatt (Fachgrößen, Ausrichtung der Abtropffläche, Spritzwasserhöhe, Lochmuster).

4. Die Produktion dauert 4–6 Wochen für Sonderanfertigungen; Qualitätskontrolle, Fotoreport und Containerverladung werden mit Ihrem Spediteur abgestimmt.

Qualitätskontrolle und Konformität

Jeder Vorbereitungstisch mit Spülbecken verlässt die Linie erst nach folgendem Durchgang:

• Schweißnahtprüfung zwischen Becken und Deck (Sichtprüfung + Farbeindringprüfung an den Nähten der Abtropfflächen und den Abtropfflächenverbindungen)

• 30-minütiger Wasserhaltetest an beiden Schüsseln

• Überprüfung des Gefälles der Abflussrinne – das Wasser läuft innerhalb von 90 Sekunden ab, es bildet sich kein Wasser.

• Maßprüfung bei ±2 mm in der Länge, ±1 mm an der Schüsselöffnung

• Gleichmäßige Oberflächenstruktur – keine Kratzer quer zur Faserrichtung, keine Schweißnahtverfärbungen

Das Werk ist nach NSF/ANSI 2, cUPC, CE, WaterMark, ISO 9001 und SGS zertifiziert. Auf Anfrage stellen wir Werksprüfberichte für die Edelstahlspulen sowie ein fotografisches Qualitätskontrollprotokoll für jede einzelne Einheit zur Verfügung.

Logistik- und Geschäftsbedingungen

• Mindestbestellmenge: 5 Stück (verschiedene Längen innerhalb der ST02DR-Serie zulässig)

• Lieferzeit: 4–6 Wochen Produktion nach Freigabe der Druckvorlage

• Verpackung: Zerlegter Doppelkarton oder vollständig verschweißte Exportkiste

• Garantie: 5 Jahre auf Schweißnähte und strukturelle Integrität