Ruostumattomasta teräksestä valmistettu esivalmistelupöytä tiskialtaalla | Tuplaallas ja valutustaso

Kaksilokeroinen valmistelupöytä, jossa allas, valutustaso ja säilytystilaa

Vedä vihanneslaatikko vasemmalle valutustasolle, pese ensimmäisessä lokerossa, huuhtele toisessa lokerossa, liu'uta kuivausastiat oikealle siivelle ja täytä alahyllyltä – kaikki tämä jättämättä tilaa 203 cm:n verran. Tämä yksikkö korvaa kolme erillistä asemaa valmistuslinjassa.

Yksi jalanjälki, neljä työnkulkua

Valmistelupöytä ja pesuallas ansaitsevat paikkansa ammattikeittiöissä, kun se estää henkilökuntaa kävelemästä. Pesu, huuhtelu, valutus ja astioiden asettaminen tapahtuvat peräkkäin yhdellä yhtenäisellä 304-teräksestä valmistetulla tasolla. Kaksilokeroinen allas sijaitsee keskellä; kaltevat valutuslevyt ulottuvat vasemmalle ja oikealle samalla tasolla, joten lautaset ja pannut liukuvat eivätkä nouse. Altaan alla täyspitkällä hyllyllä on puhtaita astioita, esivalmistelukulhoja tai desinfiointisankoja.

Tämän yksikön määrittävät toiminnot

• Suurvolyymiset ravintoloiden valmistuslinjat (vihannesten pesu → leikkaus → lava)

• Hotellin juhlakeittiöt, joissa on rinnakkaiset puutarhanhoitajan ja leipurin työprosessit

• Baarin lasiesineiden pesuasemat, jotka tarvitsevat kaksipuolisen vedenpoiston

• Keskuskomisariot ja aavekeittiöt, joissa yksi penkki korvaa kolme

• Pitopalvelu- ja tapahtumavuokrauskalustoja tarvitsevat pikakuljetuksia tapahtumapaikkojen välillä

Materiaali- ja rakennustiedot

Miksi valutuslevyt ovat tärkeitä pesualtaalla varustetulla esivalmistelupöydällä

Erillinen allas ilman integroituja valutustasoja pakottaa henkilökunnan asettamaan märkiä astioita viereisille tasoille – vesi siirtyy, saastuu ja HACCP-tarkastukset ilmoittavat siitä. Kaltevat, kannen tasolle asennetut valutustasot, jotka on hitsattu samaan kaatopaikkaan kuin altaat, pitävät veden takaisin altaaseen. Ei silikonisaumoja, ei vettä kerääviä liitoksia.

Projektin ostajien määritysvaihtoehdot

Et valitse staattisesta SKU-luettelosta – kokoat yksikön ennen valmistuksen aloittamista.

1. PituusValitse 2100 / 2200 / 2300 mm tai määritä mittatilaustyönä (olemme leikanneet lyhyitä 1500 mm ja pitkiä 3000 mm hotellien bankettitiloihin).

2. Lahden asettelu: yhtä suuret kaksoisaltaat (yleisin) tai epäsymmetrinen (syvempi pesu + matala huuhtelu).

3. Valutuslevyn suuntavain vasemmalle, vain oikealle tai molemmille — pesulinjan liikennevirran ohjaamana.

4. Reiän kuvioEsiporattu yksittäiselle hanalle, esihuuhtelusuihkuvarrelle, saippua-annostelijalle tai joutsenkaulalle.

5. Välitilan laattaLitteä takaosa saarekkeen sijoittamista varten tai 150/250/400 mm:n takasuoja seinäasennusta varten.

6. Hyllynalustyyliputkimainen (viemäriin parhaiten), umpinainen (kantopainon kestävä), verkkomainen (näkyvyys FIFO-periaatteiden mukaisesti).

7. LiikkuvuusKiinteät jalat tai 4 kpl raskaaseen käyttöön tarkoitettuja pyöriä (kaksi sivujarrulla) catering-kalustolle.

Hitsattu vs. alasvienti – kumpi tilata

• HitsattuToimitetaan jäykkänä puulaatikossa; asennus 10 minuutissa (tasaa jalat, vedä viemäri). Paras kiinteisiin tiloihin sijoitettaviin projekteihin, joissa yksikkökohtaiset rahtikustannukset eivät ole sitova rajoite.

• Tykistö (KD)Toimitetaan litteänä kahdessa laatikossa – yläkansi, kulhot esihitsattuina, jalat ja alahylly pultattuina työmaalla. Vähentää kontin tilavuutta noin 55 % ja mahdollistaa yli 90 yksikön lastaamisen 40 jalan pääkonttoriin noin 55 hitsatun sijaan. Paras vaihtoehto jakelijoille, jotka täydentävät varastotuotteita, ja sisämaatoimituksiin saapumissataman ulkopuolelle.

Mukauttamisen työnkulku

Tarjouspyynnöstä konttien lastaukseen

1. Lähetä keittiösi julkisivupiirros tai luonnos, jossa on ilmoitettu täytettävän seinän pituus.

2. Saat 2D-piirustukset 3 arkipäivän kuluessa; 3D-renderöinti saatavilla tarjouspakkauksista.

3. Lukitse erittelylomake (lahtioiden koot, valutuslevyn suunta, roiskekorkeus, reikäkuvio).

4. Tuotanto kestää 4–6 viikkoa mittatilaustyönä; laadunvalvonta, valokuvaraportti, konttien lastaus sovitaan huolitsijan kanssa.

Laadunvalvonta ja vaatimustenmukaisuus

Jokainen tiskialtainen valmistelupöytä poistuu jonosta vasta ohitettuaan:

• Kulhon ja kannen välisten hitsaussaumojen tarkastus (silmämääräinen + tunkeutuva väriaine laiturien saumoissa ja valutuslevyn liitoksissa)

• 30 minuutin vedenpidätystesti molemmissa kulhoissa

• Valutuslevyn kaltevuuden tarkistus — vesi haihtuu 90 sekunnissa, ei kerääntymistä

• Mittatarkistus ±2 mm pituudella, ±1 mm kulhon suulla

• Pinnan rakenteen tasaisuus — ei ristikkäisiä naarmuja, ei hitsauksen värjäytymiä

Tehtaalla on NSF/ANSI 2-, cUPC-, CE-, WaterMark-, ISO 9001- ja SGS-auditoinnit. Toimitamme pyynnöstä tehdastestausraportit ruostumattomasta teräksestä valmistetulle kelalle ja yksikkökohtaisen laadunvalvonnan valokuvalokitiedoston.

Logistiikka- ja kaupalliset ehdot

• VÄHIMMÄISMÄÄRÄ: 5 yksikköä (eri pituuksia ST02DR-sarjan sisällä hyväksytään)

• Toimitusaika: 4–6 viikkoa tuotantoa kuvien hyväksymisen jälkeen

• Pakkaus: KD-kaksoispakkaus tai täysin hitsattu vientilaatikko

• Takuu: 5 vuotta hitsauksille ja rakenteelliselle eheydelle