Стол для падрыхтоўкі з нержавеючай сталі з ракавінай | Падвойная чаша і сушылка для посуду

Двухсекцыйны падрыхтоўчы стол з ракавінай, сушылкай для посуду і месцам для захоўвання ўнізе

Пастаўце скрыню для гародніны на левую паддон для сушкі, памыйце яе ў першым адсеку, прапалашчыце ў другім адсеку, пастаўце сушылкі на правае крыло, папаўняйце запасы з ніжняй паліцы — усё гэта, не пакідаючы месца для 213-сантыметровай паверхні. Гэтая ўстаноўка замяняе тры асобныя станцыі ў падрыхтоўчай лініі.

Адзін след, чатыры працоўныя працэсы

Падрыхтоўчы стол з ракавінай займае сваё месца на камерцыйных кухнях, калі ён перашкаджае персаналу хадзіць. Мыццё, паласканне, зліванне вады і падрыхтоўка да выставы адбываюцца паслядоўна на адной суцэльнай платформе з нержавеючай сталі 304. Ракавіна з двума аддзяленнямі размешчана пасярэдзіне; нахільныя сушыльныя дошкі працягваюцца злева і справа на аднолькавай вышыні платформы, таму талеркі і патэльні слізгаюць, а не падымаюцца. Унізе, на ніжняй паліцы ва ўсю даўжыню, знаходзяцца паддоны для чыстага посуду, міскі для падрыхтоўкі ежы або вёдры для дэзінфікуючага сродку.

Аперацыі, якія ўказваюць гэтую адзінку

• Высокапрадукцыйныя лініі падрыхтоўкі ежы ў рэстаранах (мыццё гародніны → нарэзка → этап)

• Банкетныя кухні гатэляў працуюць паралельна з кухнямі садовага мэнэджара і кандытарскай справай

• Станцыі мыцця шклянога посуду ў бары, якія патрабуюць двухбаковага дрэнажу

• Цэнтральныя камісарыаты і кухні-прывіды, дзе адна лаўка замяняе тры

• Кейтэрынгавыя і мерапрыемствы, якія маюць патрэбу ў хуткай дастаўцы паміж месцамі правядзення мерапрыемстваў

Тэхнічныя характарыстыкі матэрыялаў і зборкі

Чаму важныя сушыльныя дошкі на стале з ракавінай

Асобная ракавіна без убудаваных сушыльных панэляў прымушае персанал класці мокрыя патэльні на суседнія стальніцы — вада мігруе, забруджваецца, і гэта пацвярджаецца аўдытамі HACCP. Нахільныя сушыльныя панэлі на ўзроўні падлогі, звараныя ў тую ж цэменту, што і чашы, не дазваляюць вадзе сцякаць назад у ракавіну. Ніякіх сіліконавых швоў, ніякіх стыкаў, якія затрымліваюць ваду.

Варыянты канфігурацыі для пакупнікоў праектаў

Вы не выбіраеце са статычнага спісу SKU — вы збіраеце прыладу да пачатку вырабу.

1. Даўжынявыберыце 2100 / 2200 / 2300 мм або задайце індывідуальны памер (мы рэжам лініі даўжынёй да 1500 мм і даўжынёй да 3000 мм для банкетных ліній у гатэлях).

2. Планіроўка адсека: аднолькавыя падвойныя міскі (найбольш распаўсюджаныя) або асіметрычныя (глыбейшае мыццё + неглыбокае паласканне).

3. Кірунак сушачнай дошкітолькі злева, толькі справа або абодва — кіруецца патокам транспарту каля вашай мыйнай стужкі.

4. Схема адтулінпапярэдне прасвідраваныя адтуліны для аднаго крана, разбрызгівальніка з папярэднім паласканнем, дазатара мыла або гусінай шыі.

5. Фартух: плоская задняя панэль для размяшчэння на востраве або задняя кухонная пліта 150 / 250 / 400 мм для мантажу на сцяну.

6. Стыль пад паліцайтрубчастыя (лепшы дрэнаж), суцэльныя (вытрымліваюць вагу), дроцяная сетка (бачнасць для FIFO).

7. Мабільнасць: фіксаваныя куляпадобныя ножкі або 4× трывалыя колы (2 з бакавым тормазам) для грамадскага харчавання.

Звараныя супраць накатных — якія замовіць

• ЗвараныяДастаўляецца ў жорсткай драўлянай скрыні; усталёўваецца за 10 хвілін (выраўнаваць ножкі, падключыць каналізацыю). Найлепш падыходзіць для праектаў з фіксаванымі месцамі, дзе кошт перавозкі за адзінку не з'яўляецца абавязковым абмежаваннем.

• Накдаўн (KD)Пастаўляецца ў двух скрынках у разгорнутым выглядзе — верхняя палуба з папярэдне зваранымі чашамі, ножкі і ніжняя паліца прыкручаны балтамі на месцы. Скарачае аб'ём кантэйнера прыкладна на 55% і дазваляе загружаць больш за 90 адзінак у 40-футавы кантэйнер HQ замест ~55 звараных. Найлепшы варыянт для дыстрыб'ютараў, якія папаўняюць складскія запасы, і для ўнутранай дастаўкі пасля пункта ўвозу.

Працоўны працэс налады

Ад запыту прапаноў да загрузкі кантэйнера

1. Дашліце чарцёж фасада кухні або эскіз з указаннем даўжыні сцяны, якую вам трэба запоўніць.

2. Атрымайце 2D-чарцёж майстэрні на працягу 3 рабочых дзён; 3D-рэндэрынг даступны для тэндэрных пакетаў.

3. Зафіксуйце спецыфікацыю (памеры адсекаў, кірунак зліўной дошкі, вышыня пырскаў, схема адтулін).

4. Вытворчасць займае 4–6 тыдняў для індывідуальных заказоў; кантроль якасці, фотасправаздача, пагрузка кантэйнера запланаваны з вашым экспедытарам.

Кантроль якасці і адпаведнасць

Кожны стол для падрыхтоўкі ежы з ракавінай пакідае чаргу толькі пасля праходжання:

• Кантроль зварных швоў ад чашы да палубы (візуальны + пранікненне фарбавальніка на швы адсекаў і стыкі дрэнажных дошак)

• 30-хвілінны тэст на ўтрыманне вады ў абедзвюх місках

• Праверка нахілу дрэнажнай дошкі — вада ачышчаецца на працягу 90 секунд, лужын няма

• Праверка памераў ±2 мм па даўжыні, ±1 мм па адтуліне чашы

• Кансістэнцыя паверхні — адсутнасць папярочных драпін, адсутнасць змены колеру зварных швоў

Завод праходзіць аўдыты NSF/ANSI 2, cUPC, CE, WaterMark, ISO 9001 і SGS. Па запыце мы прадастаўляем справаздачы аб выпрабаваннях нержавеючай сталі і фотажурнал кантролю якасці на ўзроўні адзінкі.

Лагістычныя і камерцыйныя ўмовы

• Мінімальны заказ: 5 адзінак (дапускаецца камбінаваная даўжыня ў межах серыі ST02DR)

• Тэрмін выканання: 4–6 тыдняў пасля зацвярджэння эскіза

• Упакоўка: падвойная кардонная скрынка KD або цалкам звараная экспартная скрыня

• Гарантыя: 5 гадоў на зварныя швы і цэласнасць канструкцыі