Taula de preparació d'acer inoxidable amb pica | Bol doble i escorredor

Taula de preparació de dos compartiments amb pica, escorredor i emmagatzematge a sota

Col·loca una caixa de verdures a l'escorredor esquerre, renta-la a la primera zona, esbandeix-la a la segona, fes lliscar les safates d'assecat a l'ala dreta, torna a omplir des del prestatge inferior, tot sense deixar una petjada de 213 cm. Aquesta unitat substitueix tres estacions separades a la línia de preparació.

Una petjada, quatre fluxos de treball

Una taula de preparació amb pica es guanya el seu lloc a les cuines comercials quan impedeix que el personal camini. Rentar, esbandir, escórrer i preparar els plats es produeixen en seqüència a través d'una plataforma contínua d'acer inoxidable 304. La pica de dos compartiments es troba al centre; els escorredors inclinats s'estenen a l'esquerra i a la dreta a la mateixa alçada de la plataforma, de manera que els plats i les paelles llisquen en lloc d'aixecar-se. A sota, el prestatge inferior de longitud completa conté contenidors per a plats nets, bols de preparació o galledes de desinfectant.

Operacions que especifiquen aquesta unitat

• Línies de preparació per a restaurants d'alt volum (rentat de verdures → tall → fase)

• Cuines de banquets d'hotel que funcionen en paral·lel amb fluxos de treball de menjador i pastisseria

• Estacions de rentat de vidre a la part posterior del bar que necessiten drenatge de doble costat

• Comissaris centrals i construccions de cuines fantasma on un banc en substitueix tres

• Flotes de càtering i lloguer d'esdeveniments que necessiten transport desmuntable entre espais

Especificacions de materials i construcció

Per què els escorredors són importants en una taula de preparació amb pica

Una pica independent sense escorredors integrats obliga el personal a col·locar paelles humides als taulells adjacents: l'aigua migra, la contaminació segueix i les auditories HACCP la detecten. Els escorredors inclinats a nivell de la plataforma, soldats al mateix abocament que les tasses, mantenen l'aigua en moviment cap a la pica. Sense juntes de silicona, sense juntes que atrapin l'aigua.

Opcions de configuració per a compradors de projectes

No tries d'una llista de SKU estàtica: muntes la unitat abans que comenci la fabricació.

1. LongitudTrieu 2100 / 2200 / 2300 mm o especifiqueu una longitud personalitzada (hem reduït fins a 1500 mm i fins a 3000 mm per a les cues de banquets dels hotels).

2. Disseny de la badia: bols bessons iguals (els més comuns), o asimètrics (rentat més profund + esbandida poc profunda).

3. Direcció de l'escorredor: només a l'esquerra, només a la dreta o ambdues — impulsat pel flux de trànsit de la corda de rentat.

4. Patró de foratsPreperforat per a aixeta individual, braç de polvorització de pre-esbandida, dispensador de sabó o coll de cigne.

5. Protector contra esquitxades: part posterior plana per a la col·locació d'una illa, o protector contra esquitxades posterior de 150 / 250 / 400 mm per a la instal·lació a la paret.

6. Estil sota prestatgeria: tubular (drena millor), sòlid (suporta pes), malla metàl·lica (visibilitat per a FIFO).

7. Mobilitat: potes fixes de bala o 4 rodes giratòries per a càrrega pesada (2 amb fre lateral) per a flotes de càtering.

Soldat vs. descoratjat: quin demanar

• SoldatS'envia rígidament en una caixa de fusta; s'instal·la en 10 minuts (anivellar els peus, connectar el desguàs). Ideal per a projectes d'ubicació fixa on el cost del transport per unitat no és la limitació obligatòria.

• Caiguda (KD)S'envia pla en dues caixes: la coberta superior amb bols presoldats, potes i prestatgeria inferior cargolats in situ. Redueix el volum del contenidor aproximadament en un 55% i permet carregar més de 90 unitats en un quarter general de 40 peus en comptes de ~55 soldats. Ideal per a distribuïdors que reposen SKU de magatzem i per a lliuraments interiors més enllà del port d'entrada.

Flux de treball de personalització

De la sol·licitud de cotització a la càrrega de contenidors

1. Envia el dibuix o esbós de l'elevació de la cuina amb la longitud de la paret que has d'omplir.

2. Rebreu un dibuix de taller en 2D en un termini de 3 dies laborables; renderització 3D disponible per a paquets d'ofertes.

3. Bloqueja la fitxa tècnica (mides de les badies, direcció de l'escorredor, alçada de les esquitxades, patró de forats).

4. La producció té una durada de 4 a 6 setmanes per a personalització; control de qualitat, informe fotogràfic i càrrega del contenidor programats amb el vostre transitari.

Control de qualitat i compliment

Cada taula de preparació amb pica surt de la cua només després de passar:

• Inspecció de soldadura de la cubeta a la coberta (visual + penetrant a les juntes de les vores i les juntes dels escorredors)

• Prova de retenció d'aigua de 30 minuts en ambdós bols

• Comprovació del pendent del tauler d'escorregut: l'aigua s'esvaeix en 90 segons, sense acumulació d'aigua.

• Comprovació dimensional a ±2 mm de longitud, ±1 mm a l'obertura del bol

• Consistència del gra superficial: sense ratllades transversals, sense decoloració de la soldadura

La fàbrica realitza auditories NSF/ANSI 2, cUPC, CE, WaterMark, ISO 9001 i SGS. Oferim informes de proves de fàbrica per a la bobina d'acer inoxidable i un registre fotogràfic de control de qualitat a nivell d'unitat si es sol·licita.

Logística i condicions comercials

• MOQ: 5 unitats (s'accepta una barreja de longituds dins de la sèrie ST02DR)

• Termini de lliurament: 4–6 setmanes de producció després de l'aprovació de l'obra d'art

• Embalatge: doble cartró KD o caixa d'exportació totalment soldada

• Garantia: 5 anys en soldadures i integritat estructural