Երկու բաժանմունքով առևտրային լվացարանների հավաքածու՝ կրկնակի ջրահեռացման տախտակներով

Երկակի լվացարանների դասավորություն փոքր խոհանոցների համար

Ինչու՞ երկու ավազան, ոչ թե երեք

Ոչ բոլոր խոհանոցներն են կարիք ունենում ախտահանիչ լվացարանի: Սրճարանները, հացաբուլկեղենի խանութները, հյութերի բարերը և արագ սպասարկման ռեստորանները, որոնք հիմնականում օգտագործում են միանգամյա օգտագործման կամ փոքր ծավալի խոհանոցային պարագաներ, կարող են համապատասխանել տեղական առողջապահական կանոնակարգին՝ երկփուլ լվացման-լվացման գործընթացով: CS02-ը այս գործողություններին տալիս է հենց այն, ինչ նրանց անհրաժեշտ է՝ երկու խորը լվացարան՝ առանց վճարելու լրացուցիչ բաժանմունքի և երեք լվացարանով սարքի համար անհրաժեշտ լրացուցիչ 700 մմ մակերեսի համար:

Ջրավազանի չափերը և գործնական տարողունակությունը

Յուրաքանչյուր լվացարան տեղավորում է 45 լիտր՝ բավարար է 40 սմ տրամագծով կաթսան ամբողջությամբ ջրասույզ անելու կամ կիսա-շերտ թավան առանց թեքելու հարթեցնելու համար: 300 մմ խորությունը կանխում է հետադարձ ցայտքը, երբ անձնակազմը արագ մաքրում է: Լվացարանի անկյունները շառավղով 10 մմ են՝ մաքրման հասանելիության համար. չկան ուղիղ անկյուններ, որտեղ կարող են մնացորդներ կուտակվել:

Ինչու են ջրահեռացման տախտակները կարևոր

Օդում չորացող տարածք

CS02-ի երկու ջրահեռացման տախտակներն էլ 350 մմ լայնություն ունեն, ինչը յուրաքանչյուր կողմում ապահովում է մոտավորապես 0.16 քառակուսի մետր չորացման մակերես։ Դա բավարար է մեկ շերտով 15-18 ճաշի ափսե կամ ախտահանումից հետո նախապատրաստական ​​տարաների ամբողջական հավաքածու տեղավորելու համար։ ԵՄ-ի և Պարսից ծոցի համագործակցության խորհրդի շուկաներում առողջապահական տեսուչները ավելի ու ավելի հաճախ պահանջում են օդում չորացման տարածք՝ սրբիչներով չորացման փոխարեն, և որոշ իրավասություններում ջրահեռացման տախտակներ չունեցող սարքը չի անցնի ստուգման գործընթացը։

Թեք մակերեսի դիզայն

Յուրաքանչյուր ջրահեռացման տախտակ թեքված է 2 աստիճանի անկյան տակ դեպի լվացարանը։ Ջուրը հոսում է լվացարան, այլ ոչ թե կաթում է հատակին, ինչը կարևոր է վինիլային կամ էպօքսիդային հատակով խոհանոցներում, որտեղ կանգնած ջուրը ստեղծում է սայթաքման վտանգ և արագացնում հատակի քայքայումը։

Նյութի ընտրություն և մակերեսի մշակում

304 տեսակն ընդդեմ այլընտրանքների

Ստանդարտ կառուցվածքում օգտագործվում է 304 տիպի չժանգոտվող պողպատ (18% քրոմ, 8% նիկել): Այս տեսակը դիմադրում է կոռոզիային, որը առաջանում է առևտրային աման լվացող միջոցներում օգտագործվող ալկալային լվացող միջոցներից և հացաբուլկեղենի և հյութերի խանութներում տարածված թթվային սննդի մնացորդներից: 201 տեսակը հասանելի է բյուջետային նախագծերի համար, որտեղ լվացարանը կօգտագործվի չոր նախապատրաստման տարածքում, այլ ոչ թե ջրի մշտական ​​ազդեցության տակ, սակայն 304 տեսակը խորհուրդ է տրվում ցանկացած թաց լվացման կիրառման համար:

Մակերեսային մշակում

Ստանդարտ մակերեսը խոզանակով (ատլասե) է՝ միատարր գծային հատիկ, որը թաքցնում է ամենօրյա օգտագործումից առաջացած մանր քերծվածքները և ավելի հեշտ է տեսանելիորեն մաքուր պահել, քան հայելային փայլեցնող միջոցը: Այն նախագծերի համար, որտեղ կարևոր է գեղագիտական ​​ինտեգրումը տեսանելի առջևի խոհանոցային սեղանների հետ, հասանելի է փայլեցված մակերես: OEM պատվերների համար կարող է պատվիրվել սև, ատրճանակե մետաղական, ոսկեգույն, արույրե կամ վարդագույն ոսկեգույն PVD գունավորում:

Տարածքի տարբերակները երկարություններով

Հինգ երկարության կոնֆիգուրացիաներ

CS02-ը հասանելի է հինգ ստանդարտ երկարությամբ՝ 1100, 1300, 1500, 1600, 1700 և 1800 մմ: 1100 մմ տարբերակը նախատեսված է մեկ աշխատակցի համար՝ մեկ անձ կառավարում է երկու լվացարանները: 1500 մմ տարբերակը նախատեսված է երկու աշխատակցի համար կողք կողքի: 1800 մմ տարբերակը նախատեսված է այն դեպքում, երբ սարքը նաև ծառայում է որպես հիմնական նախապատրաստական ​​​​հաշվիչ, իսկ ջրահեռացման տախտակները կրկնակի գործառույթ են կատարում՝ որպես կտրատման տախտակի տարածք ծառայության ընթացքում:

Բարձրության և լայնության համապատասխանություն

Բոլոր տարբերակներն ունեն 850 մմ ստանդարտ բարձրություն (գումարած 150 մմ հետևի պատ) և 750 մմ խորություն, որը համապատասխանում է խոհանոցային սեղանի ստանդարտ բարձրությանը: Սա նշանակում է, որ CS02-ը հարթ է համընկնում ցանկացած արտադրողի հարակից աշխատանքային սեղանների և սարքավորումների հենարանների հետ՝ առանց աստիճանների կամ լրացման ժապավենի անհրաժեշտության:

Արտահանման առաքման համար նախատեսված նոկաուտային հավաքույթ

Հարթ փաթեթավորման տարբերակ

CS02-ը կարող է առաքվել ամբողջությամբ եռակցված կամ փչովի տեսքով: Փչովի սարքերը օգտագործում են պտուտակավոր շրջանակային միացումներ վեց կետերում՝ նախապես փորված հավասարեցման անցքերով և գունային կոդավորմամբ հավաքման հրահանգներով: Տեղում հավաքման ժամանակը մոտավորապես 45 րոպե է՝ երկու մարդու և հիմնական ձեռքի գործիքների դեպքում՝ եռակցման սարքավորումներ անհրաժեշտ չեն:

Բեռնափոխադրումների ծավալի կրճատում

1500 մմ երկարությամբ CS02-ի իջեցումը մեկ միավորի համար բեռնափոխադրման ծավալը կրճատում է 1.2-ից մինչև 0.7 խորանարդ մետր: Մեկ կոնտեյներով 40 միավոր ներմուծող դիստրիբյուտորի համար դա 20 և 40 ֆուտանոց կոնտեյների միջև տարբերությունն է՝ լոգիստիկայի ծախսերի որոշում, որն անմիջականորեն ազդում է մեկ միավորի համար վայրէջքի գնի վրա:

Վերամոնտաժման հուսալիություն

Պտուտակներով ամրացվող շրջանակը յուրաքանչյուր միացման կետում օգտագործում է 10 մմ հաստությամբ ամուր ամրակներ: Հավաքվելուց և հարթեցնելուց հետո, միավորը կառուցվածքային առումով համարժեք է եռակցված տարբերակին՝ մինչև 150 կգ բեռների համար, որոնք բաշխված են տախտակամածի վրա: Մշտական ​​տեղադրման համար, ցանկության դեպքում, պտուտակները կարող են տեղում եռակցվել:

Գնորդի սցենարներ և նախագծի համապատասխանություն

Ո՞վ է պատվիրում CS02-ը

• Ռեստորանային սարքավորումների դիստրիբյուտորները CS02-ը առաջարկում են որպես միջին դասի տարբերակ՝ մեկ ամանով ձեռքի լվացարանների և երեք բաժանմունքով ախտահանիչ սարքերի միջև։

• Հարավարևելյան Ասիայի և Մերձավոր Արևելքի խոհանոցային պարագաների մատակարարման ընկերությունները այն նշում են սրճարանների և արագ սպասարկման ռեստորանների կահավորման համար, որտեղ տարածքը և բյուջեն նպաստում են երկու լվացարանով կոնֆիգուրացիային։

• Հյուրանոցների մատակարարման թիմերը այն պատվիրում են անձնակազմի խոհանոցների և խոհանոցի նախապատրաստական ​​​​տարածքների համար, որտեղ ամանների հիմնական լվացումը կատարվում է թռիչքային տիպի փոխադրիչ մեքենայի կողմից, սակայն կաթսաների և թավաների համար դեռևս անհրաժեշտ է ձեռքի լվացարան։

Նախագծի տեսակներ

Ընդհանուր նախագծերի համատեքստերը ներառում են՝

• Նոր ռեստորան է կառուցվում, որտեղ ջրամատակարարման համակարգը նախագծված է լվացարանի ջրահեռացման տախտակների դիրքերի շուրջ

• խոհանոցի վերանորոգում, որտեղ պետք է համապատասխանի առկա տարածքին

• Հասարակական սննդի օբյեկտների կահավորում, որտեղ լվացարանը պետք է բավականաչափ շարժական լինի՝ աշխատանքային հոսքի փոփոխությանը զուգընթաց դիրքը փոխելու համար։

Լրացուցիչ կողպվող անիվները CS02-ը հարմար են դարձնում սննդի մատակարարման այնպիսի ձեռնարկությունների համար, որոնք խոհանոցի տարածքը կիսում են մի քանի վարձակալների միջև:

Ստանդարտներ և հավաստագրման ծածկույթ

cUPC և UPC համապատասխանություն

CS02-ը cUPC հավաստագրված է, որը համապատասխանում է Միասնական Սանտեխնիկական Կոդի պահանջներին՝ սարքավորումների ջրահեռացման, արտահոսքից պաշտպանության և նյութերի անվտանգության համար: Այս հավաստագիրը ճանաչվում է Միացյալ Նահանգների և Կանադայի սանտեխնիկական տեսուչների կողմից և հաճախ հանդիսանում է նոր ռեստորանների կառուցման թույլտվությունների նախապայման:

CE և ջրանիշ

Եվրոպական նախագծերի համար սարքը կրում է CE նշան՝ համաձայն շինարարական արտադրանքի կանոնակարգի: Ավստրալիայի տեղադրումների համար WaterMark հավաստագրումը վերաբերում է սանտեխնիկական արտադրանքի համապատասխանությանը: Երկու հավաստագրերն էլ փաստաթղթավորում են նյութի կազմը, ջրահեռացման աշխատանքը և կառուցվածքային ամբողջականությունը: SGS գործարանային աուդիտի զեկույցները հասանելի են այն դիստրիբյուտորների համար, ովքեր կարիք ունեն երրորդ կողմի որակի փաստաթղթավորման: