Двухкамерны камплект камерцыйных ракавін з падвойнымі сушыльнымі панэлямі

Планіроўка з двума ракавінамі для невялікіх кухняў

Чаму два басейны, а не тры

Не кожнай кухні патрэбна санітайзер. Кафэ, пякарні, сокавыя бары і рэстараны хуткага абслугоўвання, якія ў асноўным выкарыстоўваюць аднаразовы посуд або посуд малога аб'ёму, могуць адпавядаць мясцовым санітарным нормам з дапамогай двухэтапнага працэсу мыцця і паласкання. CS02 забяспечвае гэтым прадпрыемствам менавіта тое, што ім трэба — дзве глыбокія ракавіны — без неабходнасці плаціць за дадатковае аддзяленне і дадатковыя 700 мм стальніцы, якія спатрэбіліся б для мадэлі з трыма ракавінамі.

Памеры басейна і практычная ёмістасць

Кожная чаша мае аб'ём 45 літраў — дастаткова, каб цалкам апусціць у ваду рондаль дыяметрам 40 см або памыць бляху, памерам з палову бляхі, без нахілу. Глыбіня 300 мм прадухіляе пырскі вады, калі персанал хутка мые. Куты чаша маюць радыус 10 мм для зручнасці пры мыцці; няма прамых кутоў, дзе могуць назапашвацца рэшткі вады.

Чаму важныя дрэнажныя дошкі

Прастора для сушкі на паветры

Абедзве сушыльныя дошкі на CS02 маюць шырыню 350 мм, што складае прыкладна 0,16 квадратных метра паверхні для сушкі з кожнага боку. Гэтага дастаткова, каб змясціць 15-18 абедзенных талерак у адзін пласт або поўны камплект падрыхтоўчых кантэйнераў пасля дэзінфекцыі. Санітарным інспектарам на рынках ЕС і Савета супрацоўніцтва арабскіх дзяржаў Персідскага заліва ўсё часцей патрабуецца месца для сушкі на паветры, а не для сушкі ручнікоў, і ў некаторых юрысдыкцыях прылада без сушыльных дошак не пройдзе праверку.

Дызайн нахільнай паверхні

Кожная сушыльная дошка мае нахіл у 2 градусы да ракавіны. Вада сцякае назад у ракавіну, а не капае на падлогу — дэталь, якая мае значэнне на кухнях з вінілавай або эпаксіднай падлогай, дзе стаячая вада стварае небяспеку слізгацення і паскарае пашкоджанне падлогі.

Выбар матэрыялу і аздабленне паверхні

Тып 304 супраць альтэрнатыў

У стандартнай канструкцыі выкарыстоўваецца нержавеючая сталь тыпу 304 (18% хрому, 8% нікеля). Гэтая марка ўстойлівая да карозіі ад шчолачных мыйных сродкаў, якія выкарыстоўваюцца ў камерцыйных посудамыйных машынах, і кіслых рэшткаў ежы, распаўсюджаных у пякарнях і барах з сокамі. Тып 201 даступны для бюджэтных праектаў, дзе мыйка будзе выкарыстоўвацца ў сухой зоне падрыхтоўкі, а не пад пастаянным уздзеяннем вады, але тып 304 рэкамендуецца для любых вільготных мыццяў.

Апрацоўка паверхні

Стандартнае пакрыццё — шліфаванае (атласнае) — аднастайнае лінейнае валакністае пакрыццё, якое хавае дробныя драпіны ад штодзённага выкарыстання і лягчэй падтрымліваць у чысціні, чым люстраную паліроўку. Для праектаў, дзе важная эстэтычная інтэграцыя з бачнай пярэдняй часткай кухонных стальніц, даступна паліраванае пакрыццё. Для заказаў ад вытворцаў арыгінальнага абсталявання можна выбраць індывідуальнае PVD-пакрыццё ў чорны, зброевы метал, золата, латунь або ружовае золата.

Варыянты зрэзу па ўсёй даўжыні

Пяць канфігурацый даўжыні

CS02 даступны ў пяці стандартных даўжынях: 1100, 1300, 1500, 1600, 1700 і 1800 мм. Версія 1100 мм падыходзіць для працоўнага месца з адным персаналам — адзін чалавек можа абслугоўваць абедзве ракавіны. Версія 1500 мм разлічана на двух персаналаў побач. Версія 1800 мм выкарыстоўваецца, калі прылада таксама служыць асноўнай стойкай падрыхтоўкі, прычым сушыльныя дошкі выконваюць падвойную функцыю — месца для апрацоўчай дошкі падчас абслугоўвання.

Адпаведнасць вышыні і шырыні

Усе версіі маюць стандартную вышыню 850 мм (плюс 150 мм кухоннага фартуха) і глыбіню 750 мм, што адпавядае стандартнай вышыні камерцыйнай кухоннай стальніцы. Гэта азначае, што CS02 усталёўваецца ў адным месцы з суседнімі працоўнымі сталамі і стойкамі для абсталявання любога вытворцы без неабходнасці ўнізе або запаўняльнай планкі.

Зборка для экспартных перавозак

Варыянт у плоскай упакоўцы

CS02 можа пастаўляцца цалкам звараным або ў разборным выглядзе. У разборных мадэлях выкарыстоўваюцца рамныя злучэнні, якія злучаюцца балтамі ў шасці кропках, з папярэдне прасвідраванымі адтулінамі для выраўноўвання і інструкцыямі па зборцы з каляровай маркіроўкай. Час зборкі на месцы складае прыблізна 45 хвілін, пры ўмове выкарыстання двух чалавек і асноўных ручных інструментаў — зварачнае абсталяванне не патрабуецца.

Зніжэнне аб'ёму грузаў

Зніжэнне кантэйнера CS02 даўжынёй 1500 мм скарачае аб'ём перавозкі з 1,2 да 0,7 кубічных метраў на адзінку. Для дыстрыб'ютара, які імпартуе 40 адзінак у кантэйнеры, гэта розніца паміж 20-футавым і 40-футавым кантэйнерам — рашэнне аб лагістычных выдатках, якое непасрэдна ўплывае на цану за адзінку пры дастаўцы.

Надзейнасць паўторнай зборкі

У кожнай кропцы злучэння каркаса выкарыстоўваюцца трывалыя 10-міліметровыя мацавання. Пасля зборкі і выраўноўвання блок структурна эквівалентны зваранаму варыянту і вытрымлівае нагрузкі да 150 кг, размеркаваныя па ўсёй тэрасе. Пры неабходнасці для пастаяннай усталёўкі балты можна прыварыць на месцы.

Сцэнарыі пакупнікоў і адпаведнасць праекту

Хто заказвае CS02

• Дыстрыб'ютары рэстараннага абсталявання прапануюць CS02 як варыянт сярэдняга класа паміж адначашавай мыйкай для рук і трохсекцыйнымі дэзінфікуючымі прыладамі.

• Фірмы, якія вырабляюць кухонныя прыналежнасці ў Паўднёва-Усходняй Азіі і на Блізкім Усходзе, выбіраюць яго для абсталявання кафэ і рэстаранаў хуткага абслугоўвання, дзе прастора і бюджэт спрыяюць канфігурацыі з двума ракавінамі.

• Каманды па закупках гасцініц заказваюць яго для кухняў для персаналу і падрыхтоўчых зон, дзе асноўнае мыццё посуду ажыццяўляецца канвеернай машынай, але для гаршкоў і патэльняў усё яшчэ патрабуецца ручная мыйка.

Тыпы праектаў

Распаўсюджаныя кантэксты праекта ўключаюць:

• Новы рэстаран будуецца, дзе сантэхніка распрацавана вакол размяшчэння сушыльнай дошкі ракавіны

• рамонт кухні, дзе неабходна сумясціць існуючую плошчу

• Абсталяванне аб'ектаў грамадскага харчавання, дзе ракавіна павінна быць дастаткова мабільнай, каб яе можна было перамяшчаць па меры змены працоўнага працэсу.

Дадатковыя колы з фіксацыяй робяць CS02 прыдатным для прадпрыемстваў грамадскага харчавання, дзе кухонная прастора выкарыстоўваецца некалькімі арандатарамі.

Стандарты і сертыфікацыя

cUPC і адпаведнасць UPC

CS02 мае сертыфікат cUPC і адпавядае патрабаванням Адзінага сантэхнічнага кодэкса адносна дрэнажу арматуры, абароны ад пераліву і бяспекі матэрыялаў. Гэты сертыфікат прызнаецца сантэхнічнымі інспектарамі ў ЗША і Канадзе і часта з'яўляецца абавязковай умовай для атрымання дазволаў на будаўніцтва новых рэстаранаў.

CE і вадзяны знак

Для еўрапейскіх праектаў прылада мае маркіроўку CE ў адпаведнасці з Палажэннем аб будаўнічых вырабах. Для аўстралійскіх установак сертыфікацыя WaterMark ахоплівае адпаведнасць сантэхнічнай прадукцыі патрабаванням. Абодва сертыфікаты дакументуюць склад матэрыялу, характарыстыкі дрэнажу і цэласнасць канструкцыі. Справаздачы аб аўдыце завода SGS даступныя для дыстрыб'ютараў, якім патрэбна дакументацыя якасці ад трэціх асоб.