Kahe sektsiooniga ärivalamu komplekt kahekordsete nõrutusplaatidega

Kahe kraanikausi paigutus väikestele köökidele

Miks kaks basseini, mitte kolm

Mitte iga köök ei vaja desinfitseerimiskaussi. Kohvikud, pagaritöökojad, mahlabaarid ja kiirtoidurestoranid, mis kasutavad peamiselt ühekordseid nõusid või väikesemahulisi köögitarbeid, saavad kohalikele tervisenõuetele vastata kaheastmelise pesu- ja loputusprotsessi abil. CS02 pakub neile toimingutele täpselt seda, mida vaja – kaks sügavat kausi – ilma lisakambri ja 700 mm tööpinna eest maksmata, mida kolme kausiga köögikapp vajaks.

Valamu mõõtmed ja praktiline mahutavus

Iga bassein mahutab 45 liitrit – sellest piisab 40 cm läbimõõduga poti täielikuks uputamiseks või poolikute ahjuplaatidega panni kallutamata tasaseks pesemiseks. 300 mm sügavus hoiab ära pritsmete tagasipritsimise, kui töötajad kiiresti küürivad. Basseini nurgad on puhastamiseks ligipääsemiseks 10 mm raadiusega; puuduvad täisnurksed nurgad, kuhu jäägid saaksid koguneda.

Miks on drenaažilauad olulised

Õhukuivatusruum

Mõlemad CS02 kuivatusrestid on 350 mm laiad, andes umbes 0,16 ruutmeetrit kuivatuspinda külje kohta. Sellest piisab 15–18 söögitaldriku ühes kihis hoidmiseks või terve komplekti ettevalmistusnõude hoidmiseks pärast desinfitseerimist. ELi ja Pärsia lahe koostöönõukogu turgude terviseinspektorid nõuavad üha enam õhu käes kuivatavat ruumi rätikute kuivatamise asemel ning kuivatusrestideta seade ei läbi mõnes jurisdiktsioonis kontrolli.

Kaldus pinnakujundus

Iga äravoolurest on kraanikausi suhtes 2-kraadise nurga all. Vesi voolab tagasi kraanikaussi, selle asemel et tilguks põrandale – see detail on oluline vinüül- või epoksüüdpõrandatega köökides, kus seisev vesi tekitab libisemisohtu ja kiirendab põranda halvenemist.

Materjali valik ja pinnaviimistlus

Tüüp 304 vs. alternatiivid

Standardkonstruktsioonis kasutatakse 304 tüüpi roostevaba terast (18% kroomi, 8% niklit). See klass on vastupidav tööstuslikus nõudepesus kasutatavate aluseliste pesuvahendite ja pagaritöökodades ning mahlabaarides leiduvate happeliste toidujääkide põhjustatud korrosioonile. Tüüp 201 on saadaval eelarveteadlike projektide jaoks, kus valamut kasutatakse kuiva ettevalmistusala asemel pideva veega kokkupuute korral – kuid märgpesurakenduste jaoks on soovitatav tüüp 304.

Pinnatöötlus

Standardviimistlus on harjatud (satiin) – ühtlane lineaarne kiu, mis peidab igapäevasest kasutamisest tulenevad väiksemad kriimustused ja on nähtavalt puhtana hoidmine lihtsam kui peegelpoleer. Projektide jaoks, kus esteetiline integratsioon nähtava esikülje köögitasapinnaga on oluline, on saadaval poleeritud viimistlus. OEM-tellimuste puhul saab valida kohandatud PVD-värvimise musta, relvmetalli, kuldse, messingi või roosakuldse värvina.

Jalajälje valikud pikkuste lõikes

Viis pikkuse konfiguratsiooni

CS02 on saadaval viies standardpikkuses: 1100, 1300, 1500, 1600, 1700 ja 1800 mm. 1100 mm versioon sobib ühe töötaja töökohale – üks inimene käsitseb mõlemat valamut. 1500 mm versioon mahutab kahte töötajat kõrvuti. 1800 mm versioon on ette nähtud juhul, kui seadet kasutatakse ka peamise ettevalmistusletina, kusjuures nõrutusrestid toimivad teeninduse ajal lõikelauana.

Kõrguse ja laiuse järjepidevus

Kõikidel versioonidel on standardkõrgus 850 mm (lisaks 150 mm pritsmekaitse) ja sügavus 750 mm, mis vastab standardsetele äriköögi tööpindade kõrgustele. See tähendab, et CS02 sobib ideaalselt iga tootja kõrval asuvate töölaudade ja seadmealustega, ilma et oleks vaja astmeid ega täiteliiste.

Ekspordi saatmiseks mõeldud kokkupanek

Lameda pakkimise võimalus

CS02 saab tarnida täielikult keevitatult või kokkupandaval kujul. Kokkupandavad seadmed kasutavad poltidega kinnitatavaid raamiühendusi kuues punktis, eelnevalt puuritud joondusavade ja värvikoodiga kokkupanekujuhistega. Kokkupanekuaeg kohapeal on kahe inimese ja lihtsate käsitööriistadega umbes 45 minutit – keevitusseadmeid pole vaja.

Kaubaveomahu vähendamine

1500 mm pikkune CS02 vähendab saatmismahtu 1,2 kuupmeetrilt 0,7 kuupmeetrile ühiku kohta. Edasimüüja jaoks, kes impordib 40 ühikut konteineri kohta, on see 20-jalase ja 40-jalase konteineri vahe – logistikakulude otsus, mis mõjutab otseselt ühiku hinda maaletoomisel.

Kokkupaneku usaldusväärsus

Poltidega kinnitatava raami igas ühenduspunktis on kasutatud 10 mm tugevaid kinnitusvahendeid. Pärast kokkupanekut ja loodimist on seade konstruktsioonilt samaväärne keevitatud versiooniga, mis talub kuni 150 kg koormust, mis on jaotatud üle teki. Püsiva paigalduse korral saab poldid soovi korral kohapeal keevitada.

Ostja stsenaariumid ja projekti sobivus

Kes tellib CS02

• Restoranivarustuse turustajad pakuvad CS02-d keskmise hinnaklassi valikuna ühe kausiga kätevalamute ja kolmekambriliste desinfitseerimisseadmete vahel.

• Kagu-Aasia ja Lähis-Ida köögitarvete poed kasutavad seda kohvikute ja kiirtoidurestoranide sisustuses, kus nii ruum kui ka eelarve soosivad kahe basseiniga konfiguratsiooni.

• Hotellide hankemeeskonnad tellivad seda töötajate köökidesse ja hotelli taga asuvatesse ettevalmistusaladesse, kus peamine nõudepesu toimub konveiermasinaga, kuid pottide ja pannide jaoks on siiski vaja käsitsi valamut.

Projektitüübid

Levinud projekti kontekstid hõlmavad järgmist:

• Uued restoranihooned, kus torustiku paigutus on kavandatud valamu äravooluava asukohtade ümber

• köögiremondid, mille puhul on oluline sobitada olemasolev jalajälg

• Toitlustusasutuse sisustus, kus valamu peab olema piisavalt mobiilne, et seda töövoo muutuste korral ümber paigutada.

Valikulised lukustatavad rattad muudavad CS02 sobivaks toitlustusettevõtetele, kus köögipinda jagatakse mitme üürniku vahel.

Standardid ja sertifitseerimine

cUPC ja UPC vastavus

CS02 on cUPC-sertifikaadiga, mis vastab ühtsete torustikunormide nõuetele armatuuri äravoolu, ülevoolukaitse ja materjaliohutuse osas. Seda sertifikaati tunnustavad torustiku inspektorid Ameerika Ühendriikides ja Kanadas ning see on sageli eeltingimus ehituslubade saamiseks uute restoranide ehitamisel.

CE ja WaterMark

Euroopa projektide puhul on seadmel ehitustoodete määruse kohane CE-märgis. Austraalia paigaldiste puhul hõlmab WaterMarki sertifikaat sanitaartehniliste toodete vastavust nõuetele. Mõlemad sertifikaadid dokumenteerivad materjalide koostist, drenaaži toimivust ja konstruktsiooni terviklikkust. SGS-i tehase auditiaruanded on saadaval edasimüüjatele, kes vajavad kolmanda osapoole kvaliteedidokumentatsiooni.