Σετ επαγγελματικού νεροχύτη δύο τμημάτων με διπλές σανίδες αποστράγγισης

Διάταξη διπλής λεκάνης για μικρές κουζίνες

Γιατί δύο λεκάνες, όχι τρεις

Δεν χρειάζονται όλες οι κουζίνες νιπτήρες απολύμανσης. Οι καφετέριες, τα αρτοποιεία, τα μπαρ με χυμούς και τα εστιατόρια ταχείας εξυπηρέτησης που χρησιμοποιούν κυρίως σκεύη μιας χρήσης ή σκεύη μαγειρικής μικρής ποσότητας μπορούν να συμμορφωθούν με τον τοπικό υγειονομικό κώδικα με μια διαδικασία πλύσης-ξεβγάλματος δύο σταδίων. Το CS02 παρέχει σε αυτές τις επιχειρήσεις ακριβώς αυτό που χρειάζονται — δύο βαθιές νιπτήρες — χωρίς να πληρώνουν για τον επιπλέον χώρο και τα επιπλέον 700 mm χώρου στον πάγκο που θα απαιτούσε μια μονάδα τριών νιπτήρων.

Διαστάσεις λεκάνης και πρακτική χωρητικότητα

Κάθε λεκάνη χωράει 45 λίτρα — αρκετά για να βυθίσει πλήρως μια κατσαρόλα 40 cm ή να πλύνει ένα τηγάνι μισού φύλλου χωρίς να το γείρει. Το βάθος των 300 mm αποτρέπει το πιτσίλισμα όταν το προσωπικό τρίβει με ταχύτητα. Οι γωνίες της λεκάνης έχουν ακτίνα 10 mm για πρόσβαση στον καθαρισμό. Δεν υπάρχουν γωνίες ορθής γωνίας όπου μπορούν να συσσωρευτούν υπολείμματα.

Γιατί οι σανίδες αποστράγγισης έχουν σημασία

Χώρος στεγνώματος στον αέρα

Και οι δύο σανίδες αποστράγγισης στο CS02 έχουν πλάτος 350 mm, παρέχοντας περίπου 0,16 τετραγωνικά μέτρα επιφάνειας στεγνώματος ανά πλευρά. Αυτό είναι αρκετό για να χωρέσουν 15-18 πιάτα φαγητού σε μία στρώση ή ένα πλήρες σετ δοχείων προετοιμασίας μετά την απολύμανση. Οι επιθεωρητές υγείας στις αγορές της ΕΕ και του Συμβουλίου Συνεργασίας του Κόλπου απαιτούν όλο και περισσότερο χώρο στεγνώματος στον αέρα αντί για στέγνωμα με πετσέτα, και μια μονάδα χωρίς σανίδες αποστράγγισης θα αποτύχει στον έλεγχο σε ορισμένες δικαιοδοσίες.

Σχεδιασμός κεκλιμένης επιφάνειας

Κάθε σανίδα αποστράγγισης έχει κλίση 2 μοιρών προς τη λεκάνη. Το νερό τρέχει πίσω στον νεροχύτη αντί να στάζει στο πάτωμα — μια λεπτομέρεια που έχει σημασία σε κουζίνες με βινυλικό ή εποξειδικό δάπεδο, όπου το στάσιμο νερό δημιουργεί κινδύνους ολίσθησης και επιταχύνει την φθορά του δαπέδου.

Επιλογή Υλικού και Φινίρισμα Επιφάνειας

Τύπος 304 έναντι εναλλακτικών λύσεων

Η τυπική κατασκευή χρησιμοποιεί ανοξείδωτο χάλυβα Τύπου 304 (18% χρώμιο, 8% νικέλιο). Αυτός ο τύπος είναι ανθεκτικός στη διάβρωση από τα αλκαλικά απορρυπαντικά που χρησιμοποιούνται στο επαγγελματικό πλύσιμο πιάτων και τα όξινα υπολείμματα τροφίμων που είναι κοινά σε περιβάλλοντα αρτοποιείων και χυμών. Ο Τύπος 201 είναι διαθέσιμος για έργα με περιορισμένο προϋπολογισμό, όπου ο νεροχύτης θα χρησιμοποιηθεί σε ξηρό χώρο προετοιμασίας αντί για συνεχή έκθεση σε νερό — αλλά ο Τύπος 304 συνιστάται για οποιαδήποτε εφαρμογή υγρού πλυσίματος.

Επιφανειακή επεξεργασία

Το τυπικό φινίρισμα είναι βουρτσισμένο (σατέν) — ένας ομοιόμορφος γραμμικός κόκκος που κρύβει μικρές γρατσουνιές από την καθημερινή χρήση και διατηρείται πιο εύκολος στην καθαριότητα από ένα γυαλιστικό καθρέφτη. Για έργα όπου η αισθητική ενσωμάτωση με τους ορατούς πάγκους κουζίνας έχει σημασία, διατίθεται γυαλισμένο φινίρισμα. Για παραγγελίες OEM, μπορεί να καθοριστεί προσαρμοσμένος χρωματισμός PVD σε μαύρο, μεταλλικό, χρυσό, ορείχαλκο ή ροζ χρυσό.

Επιλογές αποτυπώματος σε όλα τα μήκη

Πέντε διαμορφώσεις μήκους

Το CS02 διατίθεται σε πέντε τυπικά μήκη: 1100, 1300, 1500, 1600, 1700 και 1800 mm. Η έκδοση των 1100 mm ταιριάζει σε έναν σταθμό εργασίας ενός προσωπικού — ένα άτομο χειρίζεται και τους δύο νιπτήρες. Η έκδοση των 1500 mm φιλοξενεί δύο άτομα δίπλα-δίπλα. Η έκδοση των 1800 mm προδιαγράφεται όταν η μονάδα χρησιμεύει επίσης ως κύριος πάγκος προετοιμασίας, με τις σανίδες αποστράγγισης να εκτελούν διπλή λειτουργία ως χώρος για σανίδες κοπής κατά τη διάρκεια της συντήρησης.

Συνέπεια ύψους και πλάτους

Όλες οι εκδόσεις μοιράζονται ένα τυπικό ύψος 850 mm (συν 150 mm backsplash) και βάθος 750 mm, που ταιριάζει με το τυπικό ύψος του πάγκου της επαγγελματικής κουζίνας. Αυτό σημαίνει ότι το CS02 ευθυγραμμίζεται με τα παρακείμενα τραπέζια εργασίας και τις βάσεις εξοπλισμού οποιουδήποτε κατασκευαστή, χωρίς να χρειάζεται σκαλοπάτια ή λωρίδες πλήρωσης.

Συναρμολόγηση Knockdown για αποστολή εξαγωγής

Επιλογή επίπεδης συσκευασίας

Το CS02 μπορεί να αποσταλεί πλήρως συγκολλημένο ή σε μορφή knockdown. Οι μονάδες knockdown χρησιμοποιούν συνδέσεις πλαισίου με βίδες σε έξι σημεία, με προ-τρυπημένες οπές ευθυγράμμισης και οδηγίες συναρμολόγησης με χρωματική κωδικοποίηση. Ο χρόνος συναρμολόγησης επί τόπου είναι περίπου 45 λεπτά με δύο άτομα και βασικά χειροκίνητα εργαλεία — δεν απαιτείται εξοπλισμός συγκόλλησης.

Μείωση του όγκου εμπορευμάτων

Ένα CS02 με knockdown μήκους 1500 mm μειώνει τον όγκο αποστολής από 1,2 σε 0,7 κυβικά μέτρα ανά μονάδα. Για έναν διανομέα που εισάγει 40 μονάδες ανά εμπορευματοκιβώτιο, αυτή είναι η διαφορά μεταξύ ενός εμπορευματοκιβωτίου 20 ποδιών και ενός 40 ποδιών — μια απόφαση κόστους εφοδιαστικής που επηρεάζει άμεσα την τιμή εκφόρτωσης ανά μονάδα.

Αξιοπιστία επανασυναρμολόγησης

Το πλαίσιο που συνδέεται με βίδες χρησιμοποιεί βαρέως τύπου εξαρτήματα 10 mm σε κάθε σημείο σύνδεσης. Μόλις συναρμολογηθεί και ισοπεδωθεί, η μονάδα είναι δομικά ισοδύναμη με μια συγκολλημένη έκδοση για φορτία έως 150 kg κατανεμημένα σε όλο το κατάστρωμα. Για μόνιμες εγκαταστάσεις, οι βίδες μπορούν να συγκολληθούν επί τόπου, εάν είναι επιθυμητό.

Σενάρια Αγοραστών και Προσαρμογή Έργου

Ποιος παραγγέλνει το CS02

• Οι διανομείς εξοπλισμού εστιατορίων διαθέτουν το CS02 ως μεσαίας κατηγορίας επιλογή μεταξύ νεροχυτών χειρός με μία λεκάνη και μονάδων απολύμανσης τριών διαμερισμάτων.

• Οι οίκοι εξοπλισμού κουζίνας στη Νοτιοανατολική Ασία και τη Μέση Ανατολή το προδιαγράφουν για διαρρυθμίσεις καφέ και εστιατορίων ταχείας εξυπηρέτησης, όπου ο χώρος και ο προϋπολογισμός ευνοούν τη διαμόρφωση με δύο νιπτήρες.

• Οι ομάδες προμηθειών των ξενοδοχείων το παραγγέλνουν για τις κουζίνες του προσωπικού και τους χώρους προετοιμασίας στο πίσω μέρος του κτιρίου, όπου το κύριο πλύσιμο των πιάτων γίνεται από μια μηχανή μεταφοράς πιάτων τύπου flight-shop, αλλά εξακολουθεί να απαιτείται χειροκίνητος νεροχύτης για κατσαρόλες και τηγάνια.

Τύποι έργων

Τα συνηθισμένα πλαίσια έργων περιλαμβάνουν:

• Νέο εστιατόριο όπου η διάταξη των υδραυλικών εγκαταστάσεων έχει σχεδιαστεί γύρω από τις θέσεις των σανίδων αποστράγγισης του νεροχύτη

• ανακαινίσεις κουζίνας όπου πρέπει να αντιστοιχιστεί το υπάρχον αποτύπωμα

• Διαρρυθμίσεις εγκαταστάσεων εστίασης όπου ο νεροχύτης πρέπει να είναι αρκετά κινητός ώστε να μπορεί να αλλάζει θέση καθώς αλλάζει η ροή εργασίας.

Οι προαιρετικοί κλειδούμενοι τροχοί καθιστούν το CS02 κατάλληλο για επιχειρήσεις εστίασης που μοιράζονται τον χώρο της κουζίνας με πολλούς ενοικιαστές.

Πρότυπα και Κάλυψη Πιστοποίησης

Συμμόρφωση με cUPC και UPC

Το CS02 είναι πιστοποιημένο με cUPC, πληρώντας τις απαιτήσεις του Ενιαίου Κώδικα Υδραυλικών για την αποστράγγιση των εξαρτημάτων, την προστασία από υπερχείλιση και την ασφάλεια των υλικών. Αυτή η πιστοποίηση αναγνωρίζεται από επιθεωρητές υδραυλικών στις Ηνωμένες Πολιτείες και τον Καναδά και συχνά αποτελεί προϋπόθεση για την έκδοση αδειών οικοδομής σε νέες κατασκευές εστιατορίων.

CE και Υδατογράφημα

Για ευρωπαϊκά έργα, η μονάδα φέρει σήμανση CE σύμφωνα με τον Κανονισμό για τα Δομικά Προϊόντα. Για εγκαταστάσεις στην Αυστραλία, η πιστοποίηση WaterMark καλύπτει τη συμμόρφωση των υδραυλικών προϊόντων. Και οι δύο πιστοποιήσεις τεκμηριώνουν τη σύνθεση του υλικού, την απόδοση αποστράγγισης και τη δομική ακεραιότητα. Οι εκθέσεις ελέγχου εργοστασίων της SGS είναι διαθέσιμες για τους διανομείς που χρειάζονται τεκμηρίωση ποιότητας από τρίτους.