Bi konpartimentuko merkataritza-harraska multzoa, xukadera bikoitzekin

Sukalde txikietarako bi arroko diseinua

Zergatik bi arro, ez hiru

Ez da sukalde guztiek desinfektatzeko ontzi bat behar. Kafetegiek, okindegiek, zuku-tabernek eta zerbitzu azkarreko jatetxeek, batez ere botatzeko ontziak edo bolumen txikiko sukaldeko tresneria erabiltzen dutenek, tokiko osasun-kodea bete dezakete bi urratseko garbiketa-garbiketa prozesu batekin. CS02ak eragiketa hauei behar dutena ematen die: bi ontzi sakon, konpartimentu gehigarri bat eta hiru ontziko unitate batek beharko lituzkeen 700 mm-ko mostradore-espazio gehigarria ordaindu gabe.

Arroaren neurriak eta edukiera praktikoa

Ontzi bakoitzak 45 litro edukiera du — 40 cm-ko lapiko bat erabat murgiltzeko edo erdi-xafla bat okertu gabe garbitzeko adina. 300 mm-ko sakonerak zipriztinak eragozten ditu langileak abiadura handian garbitzen ari direnean. Ontziaren izkinak 10 mm-ko erradiodunak dira garbiketa-sarbiderako; ez dago hondakinak pilatu daitezkeen angelu zuzeneko izkinarik.

Zergatik dira garrantzitsuak drainatze-oholak

Airean lehortzeko espazioa

CS02-ko bi xukaderak 350 mm-ko zabalera dute, eta horrek alde bakoitzeko 0,16 metro koadro inguruko lehortze-azalera ematen du. Hori nahikoa da 15-18 plater geruza bakarrean edukitzeko, edo prestatzeko ontzi multzo oso bat desinfektatu ondoren. EBko eta Golkoko Lankidetza Kontseiluko merkatuetako osasun-ikuskatzaileek gero eta gehiago behar dute airean lehortzeko espazioa, eskuoihalarekin lehortu beharrean, eta xukaderarik gabeko unitate batek ez du ikuskapena gaindituko jurisdikzio batzuetan.

Gainazal maldatsuaren diseinua

Xukadera bakoitza 2 graduko angeluan dago konketarantz. Ura tantaka erortzen da konketara, lurrera erori beharrean — xehetasun hori garrantzitsua da binilozko edo epoxi zoruak dituzten sukaldeetan, non ur geldiak irristatzeko arriskua sortzen duen eta zoruaren degradazioa bizkortzen duen.

Materialen hautaketa eta gainazalaren akabera

304 mota vs. alternatibak

Eraikuntza estandarrak 304 motako altzairu herdoilgaitza erabiltzen du (% 18 kromo, % 8 nikele). Gradu honek ontzi-garbigailu komertzialetan erabiltzen diren detergente alkalinoen korrosioari eta okindegi eta zuku-tabernetan ohikoak diren janari-hondakin azidoei aurre egiten die. 201 mota aurrekontu mugatuko proiektuetarako dago eskuragarri, non harraska etengabe uraren eraginpean egon beharrean prestaketa lehorreko eremu batean erabiliko den — baina 304 mota gomendatzen da garbiketa hezeko edozein aplikaziotarako.

Gainazaleko tratamendua

Akabera estandarra eskuilatuzkoa (satinatua) da — eguneroko erabileraren ondoriozko marradura txikiak ezkutatzen dituen ale lineal uniformea ​​eta ispilu-leunketa bat baino errazagoa den garbi mantentzea. Sukaldeko aurrealde ikusgaiko mostradoreekin integrazio estetikoa garrantzitsua den proiektuetarako, akabera leundua eskuragarri dago. OEM eskaeretarako, beltzez, pistola metalez, urrez, letoiz edo urre arrosa koloreko PVD kolore pertsonalizatua zehaztu daiteke.

Oinarriaren aukerak luzera osoan

Bost luzerako konfigurazioak

CS02 bost luzera estandarretan dago eskuragarri: 1100, 1300, 1500, 1600, 1700 eta 1800 mm. 1100 mm-ko bertsioak langile bakarreko lan-estazio baterako balio du: pertsona batek bi harraska maneiatzen ditu. 1500 mm-ko bertsioak bi langileentzako lekua du, bata bestearen ondoan. 1800 mm-ko bertsioa zehazten da unitatea prestaketa-mostradore nagusi gisa ere balio duenean, xukaderak ebaketa-oholaren espazio gisa funtzio bikoitza betetzen dutelarik zerbitzuan zehar.

Altuera eta zabalera koherentzia

Bertsio guztiek 850 mm-ko altuera estandarra (gehi 150 mm-ko atzeko babes-pantaila) eta 750 mm-ko sakonera dute, sukaldeko mostradore komertzial estandarraren altuerarekin bat etorriz. Horrek esan nahi du CS02 edozein fabrikatzaileren ondoko lan-mahaiekin eta ekipamendu-euskarriekin lerrokatu daitekeela, beheranzko edo betegarri-zerrendarik behar izan gabe.

Esportazio Bidalketarako Muntaketa Kolpagarria

Pakete lauen aukera

CS02a guztiz soldatuta edo desmuntatuta bidal daiteke. Desmuntatze unitateek sei puntutan torloju bidezko marko-konexioak erabiltzen dituzte, aurrez zulatutako lerrokatze-zuloekin eta kolore-kodetutako muntaketa-argibideekin. Muntaketa-denbora gutxi gorabehera 45 minutukoa da bi pertsonarekin eta oinarrizko eskuzko tresnekin — ez da soldadura-ekiporik behar.

Salgaien Bolumenaren Murrizketa

1500 mm-ko luzerako CS02 knockdown batek unitateko bidalketa-bolumena 1,2 metro kubikotik 0,7 metro kubikora murrizten du. Edukiontzi bakoitzeko 40 unitate inportatzen dituen banatzaile batentzat, hori da 20 oineko eta 40 oineko edukiontzi baten arteko aldea — unitateko lehorreratze-prezioan zuzenean eragiten duen logistika-kostuen erabakia.

Berriro muntatzeko fidagarritasuna

Torloju bidez lotzeko markoak 10 mm-ko pieza sendoak erabiltzen ditu konexio-puntu bakoitzean. Behin muntatu eta berdindu ondoren, unitatea egituraz soldatatutako bertsio baten baliokidea da, plataforma osoan banatutako 150 kg-ko kargetarako. Instalazio iraunkorretarako, torlojuak tokian bertan soldatu daitezke nahi izanez gero.

Erosleen eszenatokiak eta proiektuaren egokitzapena

Nork eskatzen du CS02

• Jatetxeetako ekipamenduen banatzaileek CS02a saltzen dute ontzi bakarreko esku-harrasken eta hiru konpartimentuko desinfektatzaileen arteko aukera ertain gisa.

• Hego-ekialdeko Asiako eta Ekialde Hurbileko sukaldeko hornidura-enpresek kafetegi eta zerbitzu azkarreko jatetxeen hornidurarako aukeratzen dute, non espazioak eta aurrekontuak bi hustubideko konfigurazioa nahiago duten.

• Hoteletako erosketa taldeek langileen sukaldeetarako eta atzeko prestaketa guneetarako eskatzen dute, non plater garbiketa nagusia hegaldi motako garraiatzaile-makina batek egiten duen, baina lapiko eta zartaginetarako eskuzko harraska bat behar den oraindik.

Proiektu motak

Proiektuen testuinguru ohikoenak hauek dira:

• Jatetxe berrien eraikuntzak non iturgintza-diseinua harraska-hustubideen posizioen inguruan diseinatuta dagoen.

• sukaldeko berritze lanak, non dauden oinarriak egokitu behar diren

• Ostalaritza-instalazioen hornidura, non harraska nahikoa mugikorra izan behar den lan-fluxua aldatzen den heinean berriro kokatzeko.

Aukerako gurpil blokeagarriek CS02 egokia egiten dute sukaldeko espazioa hainbat maizterren artean partekatzen duten ostalaritza-eragiketetarako.

Arauak eta Ziurtagirien Estaldura

cUPC eta UPC betetzea

CS02ak cUPC ziurtagiria du, eta horrek Iturgintza Kode Uniformearen eskakizunak betetzen ditu instalazioen drainatze, gainezkatze babes eta materialen segurtasunari dagokionez. Ziurtagiri hau Estatu Batuetako eta Kanadako iturgintza ikuskatzaileek onartzen dute eta askotan jatetxe berrien eraikuntza baimenak lortzeko aurrebaldintza da.

CE eta Watermark

Europako proiektuetarako, unitateak CE marka darama Eraikuntza Produktuen Erregelamenduaren arabera. Australiako instalazioetarako, WaterMark ziurtagiriak iturgintzako produktuen betetzea hartzen du barne. Bi ziurtagiriek materialen osaera, drainatze-errendimendua eta egitura-osotasuna dokumentatzen dituzte. SGS fabrika-ikuskapen txostenak eskuragarri daude hirugarrenen kalitate-dokumentazioa behar duten banatzaileentzat.