Комерцијален сет мијалници со два дела и двојни одводни плочи

Распоред со двоен мијалник за мали кујни

Зошто два базени, а не три

Не секоја кујна има потреба од дезинфекциски сад. Кафулињата, пекарите, баровите за сокови и рестораните за брза услуга кои првенствено користат садови за еднократна употреба или садови за готвење со мал волумен можат да ги исполнат локалните здравствени прописи со двостепен процес на перење и плакнење. CS02 им обезбедува на овие операции точно она што им е потребно - два длабоки сада - без да плаќа за дополнителната преграда и дополнителните 700 мм простор на работната површина што би биле потребни за единица со три сада.

Димензии на базенот и практичен капацитет

Секој сад собира 45 литри - доволно за целосно потопување на сад за супа од 40 см или за испирање на тава со половина лист без навалување. Длабочината од 300 mm спречува повторно прскање кога персоналот чисти со голема брзина. Аглите на садот се заоблени до 10 mm за пристап до чистење; нема агли под прав агол каде што може да се соберат остатоци.

Зошто се важни одводните плочи

Простор за сушење на воздух

Двете одводни плочи на CS02 се широки 350 мм, што дава приближно 0,16 квадратни метри површина за сушење по страна. Тоа е доволно за да се сместат 15-18 чинии за вечера во еден слој или цел сет садови за подготовка по дезинфекцијата. Здравствените инспектори на пазарите на ЕУ и Советот за соработка во Заливот сè повеќе бараат простор за сушење на воздух, наместо простор за сушење со крпи, а единица без одводни плочи нема да ја помине инспекцијата во некои јурисдикции.

Дизајн на наклонета површина

Секоја одводна плоча е наклонета под агол од 2 степени кон лавабото. Водата се враќа во мијалникот, наместо да капе на подот - детаљ што е важен во кујните со винил или епоксиден под, каде што стоечката вода создава опасност од лизгање и го забрзува распаѓањето на подот.

Избор на материјал и завршна обработка на површината

Тип 304 наспроти алтернативи

Стандардната конструкција користи не'рѓосувачки челик тип 304 (18% хром, 8% никел). Овој степен е отпорен на корозија од алкалните детергенти што се користат во комерцијалното миење садови и киселите остатоци од храна вообичаени во пекарските и баровите за сокови. Тип 201 е достапен за проекти со ограничен буџет каде што мијалникот ќе се користи во сува просторија за подготовка, наместо во постојана изложеност на вода - но Тип 304 се препорачува за секоја апликација за влажно миење.

Површинска обработка

Стандардната завршна обработка е четкана (сатен) - униформно линеарно зрно кое ги крие малите гребнатини од секојдневната употреба и полесно се одржува видливо чисто отколку средство за полирање со огледала. За проекти каде што естетската интеграција со видливите кујнски плочи е важна, достапна е полирана завршна обработка. За OEM нарачки може да се специфицира PVD боја по нарачка во црна, армиран метал, злато, месинг или розово злато.

Опции за отпечаток низ должините

Пет конфигурации на должина

CS02 е достапен во пет стандардни должини: 1100, 1300, 1500, 1600, 1700 и 1800 mm. Верзијата од 1100 mm е соодветна за работна станица со еден вработен - едно лице ги ракува двата лавабоа. Верзијата од 1500 mm сместува двајца вработени еден до друг. Верзијата од 1800 mm е специфицирана кога единицата служи и како примарен шанк за подготовка, при што даските за одвод вршат двојна функција како простор за даска за сечење за време на сервисирањето.

Конзистентност на висина и ширина

Сите верзии делат стандардна висина од 850 mm (плус 150 mm задна плоча) и длабочина од 750 mm, што одговара на стандардната висина на комерцијалниот кујнски пулт. Ова значи дека CS02 се вклопува во соседните работни маси и држачи за опрема од кој било производител, без потреба од спуштање надолу или лента за полнење.

Склопување со нокаут за извозна испорака

Опција за рамно пакување

CS02 може да се испорача целосно заварен или во форма на нокаут. Единиците за нокаут користат спојување на рамката со завртки на шест точки, со претходно издупчени дупки за порамнување и упатства за склопување со кодирани бои. Времето на склопување на лице место е приближно 45 минути со две лица и основни рачни алатки - не е потребна опрема за заварување.

Намалување на обемот на товар

Соборен CS02 во должина од 1500 mm, обемот на испорака се намалува од 1,2 на 0,7 кубни метри по единица. За дистрибутер кој увезува 40 единици по контејнер, тоа е разликата помеѓу контејнер од 20 стапки и контејнер од 40 стапки - одлука за логистички трошоци што директно влијае на цената на слетување по единица.

Сигурност при повторно склопување

Рамката што се спојува со завртки користи цврст хардвер од 10 mm на секоја точка на поврзување. Откако ќе се склопи и израмни, единицата е структурно еквивалентна на заварена верзија за товари до 150 кг распоредени низ палубата. За трајни инсталации, завртките може да се заварат на лице место, доколку е потребно.

Сценарија на купувачи и соодветност на проектот

Кој го нарачува CS02

• Дистрибутерите на опрема за ресторани го нудат CS02 како опција од средна класа помеѓу рачни мијалници со еден сад и единици за дезинфекција со три прегради.

• Кујнските компании во Југоисточна Азија и Блискиот Исток го наведуваат за опремување на кафулиња и ресторани за брза услуга, каде што просторот и буџетот се во корист на конфигурација со два мијала.

• Тимовите за набавки на хотелите го нарачуваат за кујните на персоналот и просториите за подготовка во задниот дел од хотелот каде што главното миење садови се врши со машина за транспортер од типот „летачки“, но за тенџериња и тави сè уште е потребен рачен мијалник.

Видови проекти

Вообичаените контексти на проекти вклучуваат:

• Нов ресторан се гради каде што распоредот на водоводните инсталации е дизајниран околу позициите на одводните плочи на мијалникот

• реновирање на кујни каде што мора да се усогласи постоечкиот отпечаток

• Опремување на угостителски објекти каде што мијалникот треба да биде доволно подвижен за да се премести како што се менува работниот тек.

Опционалните тркала што се заклучуваат го прават CS02 погоден за угостителски објекти кои делат кујнски простор меѓу повеќе станари.

Стандарди и покриеност на сертификација

Усогласеност со cUPC и UPC

CS02 е сертифициран со cUPC, исполнувајќи ги барањата на Единствениот водоводен кодекс за одводнување на инсталации, заштита од прелевање и безбедност на материјалите. Овој сертификат е признат од водоводџиските инспектори во Соединетите Американски Држави и Канада и често е предуслов за градежни дозволи при изградба на нови ресторани.

CE и Watermark

За европски проекти, единицата носи CE ознака според Регулативата за градежни производи. За австралиските инсталации, сертификацијата WaterMark опфаќа усогласеност со водоводните производи. И двата сертификати го документираат составот на материјалот, перформансите на дренажата и структурниот интегритет. Извештаите за фабричка ревизија на SGS се достапни за дистрибутерите на кои им е потребна документација за квалитет од трети страни.