Прамысловы стол з ракавінай для мыйных станцый рэстарана

Мокрыя патэльні саслізгваюць збоку стандартнага падрыхтоўчага стала. Губкі і скрабкі раскіданыя па загружаных стальніцах. Асобная паліца на кухні з паддонамі для бруднай бялізны. Любы кухар заўважыць гэты беспарадак. ST01DL аб'ядноўвае функцыі мыцця, зліву і падрыхтоўкі да працы на адным асобным месцы, таму каманда марнуе менш часу на перамяшчэнне паміж станцыямі і больш часу на апрацоўку квітанцый.

Выраблены з нержавеючай сталі 304 з матавай атласнай аздабленнем №4, гэты столік з адной чашай пад ракавіну спалучае ў сабе глыбокую ракавіну, нахільную падстаўку для сушкі гаршкоў і патэльняў на паветры, а таксама адкрытую падстаўку для рондаляў № 20 або поўнапамерных паддонаў. Фартух захоўвае насценную плітку сухім падчас прамывання пад высокім ціскам, а ножкі выраўноўваюць няроўную плітку або нахільную падлогу зліву.

Тры працоўныя месцы на адным месцы

У большасці кухонных памяшканняў мыццё, зліванне вады і захоўванне займаюць тры асобныя сцены. ST01DL аб'ядноўвае гэты працэс у адзін блок. Левая чаша выконвае папярэдняе паласканне і мыццё посуду. Правая сушка пад вуглом накіроўвае ваду назад у ракавіну, дазваляючы паддонам і друшлякам высыхаць на паветры, не блакуючы ракавіну. Унізе адкрытая трубчастая падстаўка захоўвае тыя ж паддоны ў межах выцягнутай рукі, таму кухар, які толькі што памыў паддон, — гэта той самы, хто бярэ яго праз дзесяць хвілін.

Адкрытая канструкцыя труб важнейшая за знешні выгляд. Суцэльныя паліцы ўлоўліваюць стаячую ваду і мучны пыл, ствараючы плёнку, якая прагоркае ў цёплых кухнях. Трубападобныя рашоткі дазваляюць гравітацыі і вентыляцыі выконваць сваю працу. Вада працякае праз іх, паветра цыркулюе, а хуткае апырскванне з папярэднім апырскваннем падтрымлівае рашотку гатоўнасцю да праверкі.

Характарыстыкі, якія вытрымліваюць рэальныя змены

Верхняя платформа і чаша выраблены з нержавеючай сталі тыпу 304 таўшчынёй 1,2 мм (стандарт 18 калібра), а для цэнтральных кухняў з высокай ступенню эксплуатацыі даступная плата таўшчынёй 1,5 мм (16 калібра). Выгнутыя ўнутраныя куты пліты ліквідуюць швы пад вуглом 90 градусаў, дзе назапашваюцца бактэрыі і рэшткі ежы. Платформа выраўнавана лазерам, таму бляхі ляжаць роўна падчас падрыхтоўкі, а не хістаюцца на дэфармаванай паверхні.

Усе швы зварены метадам TIG і адшліфаваны да гладкасці. Фартух цалкам інтэграваны, а не прыкручаны балтамі планка, якая адвальваецца пасля шасці месяцаў працы з парай і вібрацыяй. Ножкі зроблены з круглай нержавеючай трубы дыяметрам 38 мм з кутнімі кранштэйнамі з касымі ўстаўкамі. Кулявыя ножкі рэгулююцца на +/- 25 мм, каб падыходзіць для старых падлог з нахілам да цэнтральнага зліву.

Наладзьце гэта для вашага меню

Няма дзвюх кухняў, якія б мылі аднолькавы аб'ём посуду або аднолькавы посуд. Мы наладжваем ST01DL паэтапна, а не толькі па памеры, малым, сярэднім або вялікім.

• Глыбіня чашы:Стандарт 250 мм, 300 мм або 350 мм для ракавін з гаршкамі

• Сушыльная дошка:Даступныя стандартныя правыя, левыя або абодва бакі

• Агульная даўжыня:Ад кампактных прылад 1100 мм для фудтракаў да банкетных падрыхтоўчых ліній 2300 мм

• Калібр:18-ы калібр для стандартнага выкарыстання ў рэстаранах, 16-ы калібр для кансерваў і мясных крамаў

• Вышыня кухоннага фартуха:Стандартна 100 мм, 150 мм або 200 мм для зон з высокай пырскамі

• Адтуліны для крана:Папярэдне прасвідраваныя адтуліны для мантажу на падлозе або сцяне

• Дадаткі:Кранштэйны для папярэдняга апырсквання, адтуліны для дазатара мыйнага сродку, бакавыя брызгавыя панэлі

Дзе кухні выкарыстоўваюць гэта ў практыцы

Незалежныя рэстараны і бістро выкарыстоўваюць ST01DL у якасці асноўнай станцыі для мыцця посуду ля задняй сцяны, вызваляючы асноўную трохсекцыйную ракавіну для мыцця і дэзінфекцыі рук. Банкетныя кухні гатэляў выкарыстоўваюць больш доўгія версіі з падвойнымі сушыльнымі дошкамі, каб справіцца з наплывам посуду, які пераціраецца, пасля мерапрыемства з 500 гасцямі. Пякарні выбіраюць глыбейшыя чары і ніжэйшую вышыню кухоннага фартуха для мыцця чараў для змешвання. Фудтракі і мабільныя кейтэрынгавыя службы заказваюць кампактныя рамы шырынёй 1200 мм, якія змяшчаюцца ўнутры 7-футавага акна абслугоўвання.

На Блізкім Усходзе і ў Паўднёва-Усходняй Азіі, дзе праектныя кухні часта спалучаюць функцыі грамадскага харчавання і кансісарыі ў адным памяшканні, ST01DL служыць дадатковай мыйнай станцыяй удалечыні ад галоўнай посудамыйнай. Еўрапейскія пакупнікі заказваюць посуд з маркіроўкай CE, які адпавядае стандартам EN, для рэканструкцыі гатэляў. Паўночнаамерыканскія дыстрыб'ютары заказваюць канфігурацыі, якія адпавядаюць патрабаванням NSF, для рэстаранных сетак, якім патрэбныя адзіныя спецыфікацыі ў пяцідзесяці месцах.

Гатова да OEM з сертыфікаванай майстэрні

«Сіньхэ» вырабляе кухоннае абсталяванне з нержавеючай сталі з 1990 года на двух заводах агульнай плошчай 52 000 квадратных метраў. Мы маем сертыфікаты cUPC для Паўночнай Амерыкі, CE для ЕС, WaterMark для Аўстраліі і Новай Зеландыі, NSF/ANSI 61 для кантакту з пітной вадой, ISO 9001 і вытворчыя аўдыты SGS. Нашы камерцыйныя сталы пад ракавінай маюць прыватныя маркі такіх брэндаў, як Elkay, Franke, Kohler і Delabie, і пастаўляюцца ў больш чым 80 краін.

Для дыстрыб'ютараў і пакупнікоў праектаў мы прапануем 2D-чарцяжы на працягу 3 працоўных дзён і 3D-рэндэрынг для прадстаўлення тэндэраў. Упакоўка KD (нокдаун) скарачае аб'ём дастаўкі прыкладна на 55 працэнтаў для кантэйнерных грузаў, або мы адпраўляем цалкам звараныя вырабы для неадкладнай усталёўкі.

Стандартны тэрмін выканання складае ад 15 да 40 рабочых дзён для стандартных памераў. Індывідуальныя канфігурацыі выконваюцца ад 25 да 50 рабочых дзён. Мінімальны заказ пачынаецца ад 1 адзінкі для стандартных памераў, а загрузка кантэйнераў змешаных памераў абмяркоўваецца для кожнага праекта.