Komercijalni sto za sudoper za stanice za pranje restorana

Mokre tave klize sa strane standardnog stola za pripremu hrane. Spužve i strugači razbacani po pretrpanim radnim površinama. Odvojena polica preko kuhinje s posudama za prljave plahte. Svaki kuhar prepoznaje nered. ST01DL objedinjuje funkcije pranja, cijeđenja i postavljanja na jednu samostojeću površinu, tako da ekipa provodi manje vremena krećući se između stanica, a više vremena okretanjem računa.

Izrađen od nehrđajućeg čelika 304 sa završnom obradom od brušenog satena #4, ovaj stolić za sudoper s jednom posudom kombinira duboki umivaonik, kosu dasku za cijeđenje lonaca i tava na zraku, te otvoreni stalak za cijevi ispod veličine lonaca #20 ili posuda za pranje posuđa pune veličine. Zaštitna ploča održava zidne pločice suhima tokom ispiranja pod visokim pritiskom, a nožice poravnavaju neravne podove od pločica od kamena ili kose odvodne površine.

Tri posla na jednom mjestu

U većini kućnih prostora, pranje, cijeđenje i skladištenje zauzimaju tri odvojena dijela zida. ST01DL sažima taj radni proces u jednu jedinicu. Lijeva posuda obavlja prethodno ispiranje i ribanje. Desna daska za cijeđenje vraća vodu prema umivaoniku, omogućavajući posudama za pranje i cjediljkama da se osuše na zraku bez blokiranja sudopera. Ispod, otvoreni cjevasti stalak čuva iste posude na dohvat ruke, tako da je kuhar koji je upravo oprao posudu isti onaj koji je uzima deset minuta kasnije.

Dizajn otvorenih cijevi je važniji od izgleda. Čvrste police zadržavaju stajaću vodu i prašinu od brašna, stvarajući film koji u toplim kuhinjama užegne. Police za cijevi omogućavaju gravitaciji i ventilaciji da obave posao. Voda kaplje kroz njih, zrak cirkulira, a brzo prskanje s prethodnim ispiranjem održava police spremnim za pregled.

Specifikacije koje izdržavaju prave promjene brzina

Gornja ploča i posuda su izrađene od nehrđajućeg čelika tipa 304 debljine 1,2 mm (standard 18 gauge), a za centralne kuhinje s visokim opterećenjem dostupna je i ploča debljine 1,5 mm (16 gauge). Zaobljeni unutrašnji uglovi posude eliminišu spojeve pod uglom od 90 stepeni gdje se skupljaju bakterije i ostaci hrane. Ploča je laserski nivelisana tako da plehovi za pečenje stoje ravno tokom pripreme, a ne ljuljaju se na iskrivljenoj površini.

Svi šavovi su TIG zavareni i glatko izbrušeni. Zaštitna ploča je potpuno integrirana, nije pričvršćena vijcima i otpušta se nakon šest mjeseci pare i vibracija. Nogice su od okrugle cijevi od nehrđajućeg čelika promjera 38 mm s ugaonim nosačima. Nožice se podešavaju za +/- 25 mm kako bi se prilagodile starim podovima koji se naginju prema centralnom odvodu.

Konfigurišite ga za svoj meni

Nijedna kuhinja ne pere istu količinu vode ili isto posuđe. ST01DL prilagođavamo u koracima, ne samo malim, srednjim ili velikim.

• Dubina posude:Standardno 250 mm, 300 mm ili 350 mm za sudopere s loncima

• Daska za cijeđenje:Standardno za desnu stranu, dostupno za lijevu stranu ili za obje strane

• Ukupna dužina:Od kompaktnih jedinica od 1100 mm za kamione s hranom do linija za pripremu banketa od 2300 mm

• Mjerač:Kalibar 18 za standardnu ​​upotrebu u restoranima, kalibra 16 za prodavnice i mesnice.

• Visina pozadinske obloge:Standardno 100 mm, 150 mm ili 200 mm za zone s visokim prskanjem

• Otvori za slavine:Prethodno izbušeno za konfiguracije montaže na pod ili zid

• Dodaci:Nosači za prskanje prethodnog ispiranja, izrezi za dozator sapuna, bočne ploče protiv prskanja

Gdje kuhinje to primjenjuju

Nezavisni restorani i bistroi koriste ST01DL kao primarnu stanicu za pranje lonca uz stražnji zid, oslobađajući glavni sudoper s tri odjeljka za pranje i dezinfekciju ruku. Kuhinje za bankete u hotelima imaju duže verzije s dvostrukim daskama za cijeđenje kako bi se nosile s naletom istrošenog posuđa nakon događaja s 500 osoba. Pekarnice biraju dublje zdjele i niže visine pozadine za čišćenje zdjela za miješanje. Kamioni s hranom i mobilni ketering naručuju kompaktne okvire od 1200 mm koji se uklapaju unutar prozora za posluživanje od 7 stopa.

Na Bliskom istoku i u jugoistočnoj Aziji, gdje projektne kuhinje često kombiniraju funkcije keteringa i prodavnice u jednom objektu, ST01DL služi kao satelitska stanica za pranje posuđa udaljena od glavne praonice. Evropski kupci specificiraju konstrukcije s oznakom CE i usklađenost s EN standardima za renoviranje hotela. Sjevernoamerički distributeri naručuju konfiguracije koje su na listi NSF-a za lance restorana kojima su potrebne konzistentne specifikacije na pedeset lokacija.

Spremno za originalnu opremu (OEM) iz certificirane radionice

Xinhe proizvodi kuhinjsku opremu od nehrđajućeg čelika od 1990. godine u dvije tvornice ukupne površine 52.000 kvadratnih metara. Posjedujemo cUPC za Sjevernu Ameriku, CE za EU, WaterMark za Australiju i Novi Zeland, NSF/ANSI 61 za kontakt s pitkom vodom, ISO 9001 i SGS fabričke audite. Naši komercijalni stolovi za sudopere imaju privatne robne marke brendova, uključujući Elkay, Franke, Kohler i Delabie, a isporučujemo ih u preko 80 zemalja.

Za distributere i kupce projekata, pružamo 2D crteže u radionici u roku od 3 radna dana i 3D rendere za podnošenje ponuda. Pakovanje KD (knockdown) smanjuje obim transporta za otprilike 55 posto za kontejnerske utovare ili isporučujemo potpuno zavarene za trenutnu ugradnju.

Standardno vrijeme isporuke je 15 do 40 radnih dana za standardne veličine. Prilagođene konfiguracije se izrađuju u roku od 25 do 50 radnih dana. Minimalna količina narudžbe (MOQ) počinje od 1 jedinice za standardne veličine, a utovar kontejnera različitih veličina dogovara se po projektu.