Jatetxeentzako garbiketa-estazioetarako konketa-mahai komertziala

Zartagin bustiak prestatzeko mahai estandar baten albotik irristatzen. Belakiak eta arraskagailuak gainezka dauden mostradoreetan sakabanatuta. Sukaldearen beste aldean apal bereizi bat, xafla zikinen erretiluak dituena. Edozein sukaldarik antzematen du nahaspila. ST01DL-k garbiketa, xukatze eta prestaketa funtzioak oinarri independente batean biltzen ditu, langileek denbora gutxiago eman dezaten postuen artean mugitzen eta denbora gehiago txartelak bidaltzen.

304 altzairu herdoilgaitzez egina, #4 satinatu eskuilatuzko akabera duena, ontzi bakarreko konketa-mahai honek konketa sakon bat, lapikoak eta zartaginak airean lehortzeko xukadera-ohol inklinatu bat eta beheko neurriko hodi-euskarri ireki bat konbinatzen ditu, #20 lapikoetarako edo tamaina osoko xafla-zartaginetarako. Atzeko babesak hormako teila lehor mantentzen du presio handiko garbiketan zehar, eta bala-oinek harrobi-teila irregularrak edo hustubide-zoru inklinatuak berdintzen dituzte.

Hiru lanpostu aztarna bakarrean

Etxe atzeko diseinu gehienetan, garbiketak, hustuketak eta biltegiratzeak hiru horma-atal bereizi hartzen dituzte. ST01DL-k lan-fluxu hori unitate bakarrean konprimitzen du. Ezkerreko ontzian aurre-garbiketa eta igurtzia sartzen dira. Eskuineko xukaderak ura harraska aldera bideratzen du, erretilu eta iragazkiei airean lehortzen utziz, konketa oztopatu gabe. Behean, hodi-formako parrilla irekiak zartagin berdinak eskura gordetzen ditu, erretilua garbitu berri duen sukaldaria hamar minutu geroago hartzen duen bera izan dadin.

Hodi irekiko diseinuak itxura baino garrantzi handiagoa du. Apal sendoek ura geldirik eta irin hautsa harrapatzen dituzte, sukalde beroetan zahartzen den film bat sortuz. Hodi-euskarriek grabitateak eta aireztapenak egiten uzten dute lana. Ura tantaka sartzen da, airea zirkulatzen da eta aurre-garbiketarekin ihinztatutako likidoarekin batera, hornidura ikuskatzeko prest mantentzen da.

Benetako aldaketei eusten dieten zehaztapenak

Goiko solairua eta ontzia 1,2 mm-ko 304 motako altzairu herdoilgaitzez eginda daude (18 kalibreko estandarra), eta 1,5 mm-ko altuera (16 kalibrea) sukalde zentraletarako eskuragarri dago. Barruko ontziaren izkinak, ildaskatuta daudenez, bakterioak eta janari-hondakinak pilatzen diren 90 graduko junturak ezabatzen dira. Estalkia laser bidez mailakatuta dago, beraz, erretiluak lauak daude prestaketa bitartean, gainazal okertu batean kulunkatu gabe.

Juntura guztiak TIG soldaduraz eta leuntasunez leunduak dira. Atzeko babes-panela guztiz integratuta dago, ez da sei hilabeteko lurrun eta bibrazioen ondoren askatzen den torlojututako zerrenda bat. Hankak 38 mm-ko hodi biribil altzairu herdoilgaitzezkoak dira, izkinako euskarri malguekin. Oin zorrotzak +/- 25 mm doitzen dira erdiko hustubide baterantz makurtzen diren zoru zaharrak eramateko.

Konfiguratu zure menurako

Ez dago bi sukaldek bolumen edo sukaldeko tresneria berdinak garbitzen. ST01DL pixkanaka pertsonalizatzen dugu, ez bakarrik txiki, ertain edo handietan.

• Ontziaren sakonera:250 mm estandarra, 300 mm edo 350 mm lapiko-harrasketarako

• Xuka-ohola:Eskuineko estandarra, ezkerrekoa edo bi aldeak eskuragarri

• Luzera osoa:Janari-kamioietarako 1100 mm-ko unitate trinkoetatik hasi eta 2300 mm-ko banketeen prestaketa-lerroetaraino

• Neurgailua:18 kalibrea jatetxe estandarren erabilerarako, 16 kalibrea komisario eta harategietarako

• Atzeko babes-panelen altuera:100 mm estandarra, 150 mm edo 200 mm zipriztin asko dauden guneetarako

• Txorrotaren zuloak:Aurrez zulatuta, plataforman edo horman muntatzeko konfigurazioetarako

• Gehigarriak:Aurrez garbitzeko ihinztagailuen euskarriak, xaboi-banagailuaren mozketak, alboko zipriztinen panelak

Sukaldeek lanean jartzen duten tokia

Jatetxe eta bistro independenteek ST01DL erabiltzen dute lapikoak garbitzeko estazio nagusi gisa, atzeko hormaren kontra, hiru konpartimentuko harraska nagusia askatuz eskuak garbitu eta desinfektatzeko. Hoteletako bankete-sukaldeek bertsio luzeagoak behar dituzte bi xukaderadunekin, 500 pertsona inguruko ekitaldi baten ondoren igurtzitako plateren ugaritasuna kudeatzeko. Okindegiek ontzi sakonagoak eta atzeko babes-altuera baxuagoak aukeratzen dituzte nahasketa-ontziak garbitzeko. Janari-kamioiek eta catering mugikorrek 1200 mm-ko marko trinkoak eskatzen dituzte, 7 oineko zerbitzu-leiho baten barruan sartzen direnak.

Ekialde Hurbilean eta Hego-ekialdeko Asian, non proiektu-sukaldeek askotan ostalaritza eta komisariotza funtzioak instalazio berean konbinatzen dituzten, ST01DL-ak garbiketa-estazio satelite gisa balio du, sukalde nagusitik urrun. Europako erosleek EN arauak betetzen dituzten CE markako eraikuntzak zehazten dituzte hotelen berritzeetarako. Ipar Amerikako banatzaileek NSF zerrendatutako konfigurazioak eskatzen dituzte berrogeita hamar kokapenetan zehaztapen koherenteak behar dituzten jatetxe-kateetarako.

OEMrako prest, tailer ziurtatu batetik

Xinhek altzairu herdoilgaitzezko sukaldeko ekipamendua fabrikatzen du 1990az geroztik, guztira 52.000 metro koadroko bi lantegitan. Ipar Amerikarako cUPC ziurtagiria dugu, EBrako CE, Australiarako eta Zeelanda Berrirako WaterMark, edateko urarekin kontakturako NSF/ANSI 61, ISO 9001 eta SGS fabrika auditoriak. Gure harraska komertzialen mahaiak Elkay, Franke, Kohler eta Delabie bezalako markentzako marka pribatuak dira, eta 80 herrialde baino gehiagotara bidaltzen ditugu.

Banatzaile eta proiektuen erosleentzat, 2D tailerreko marrazkiak 3 laneguneko epean eta eskaintzak aurkezteko 3D errendatzeak eskaintzen ditugu. Knockdown (KD) ontziratzeak bidalketa-bolumena % 55 inguru murrizten du edukiontzi-kargetan, edo guztiz soldatuta bidaltzen dugu berehala instalatzeko.

Tamaina estandarren entrega-epea 15 eta 40 lanegunekoa da. Konfigurazio pertsonalizatuak 25 eta 50 lanegunekoak dira. Gutxieneko eskaera-kopurua unitate 1etik hasten da tamaina estandarren kasuan, eta tamaina mistoko edukiontzien kargak proiektu bakoitzeko negoziatzen dira.